运动减肥餐。
网络上流传着各种各样的减肥餐,它们真的就像传的那样有效吗?我们来看看专家是怎样解析饮食减肥的误区吧!
减肥餐的常见误区
减肥餐的常见误区
误区一:长期只吃肉加青菜而不吃饭,或长期只吃青菜加饭,而不吃肉,不限量,认为饭与肉不同吃,就能达到减肥目的。
分析:这种饮食方法营养不均衡,长此以往会有危险,而不限量则无法保证热量摄入总量的控制,不可能达到减肥目的。如果蛋白质缺少,还会造成低蛋白血症,形成全身水肿。
误区二:只吃水果不吃肉、不吃主食。
分析:只吃水果减肥是绝对行不通的,何况也不是什么水果都能减肥,有些水果的热量也很高,如瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果,吃多了、特别是晚上临睡前吃,容易造成脂肪堆积。而一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果,但只吃水果会造成营养失衡,让代谢率降低,不利于减肥。不吃饭不可取,女士应该保证一天150~250克米饭或馒头等主食摄入,男士应保证250~350克。
单位数量的米饭面条热量一样
误区三:饭比面条热量低,米粉比米饭热量低。
分析:单位数量内的米饭、混合面、挂面、通心粉等的热量都是一样的。
误区四:运动后犒劳自己,放肆猛吃。
分析:运动后半小时内,食物吸收最快。应在运动停止半小时后再适量进食。
瘦身餐逐个剖析
瘦身餐逐个剖析
在GOOGLE查找瘦身餐,立即出现几十页的相关内容,各种各样的瘦身餐内容详细,于是记者挑取了三种比较有代表性的瘦身餐,请营养师们就其科学性和效果进行逐一分析。
三天瘦身食谱
瘦身餐1三天瘦身食谱
第一天早餐:1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚;午餐:1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头;晚餐:2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果(每餐都喝清茶或配温开水)
第二天早餐:1片全麦吐司+1个白煮蛋+半根香蕉;午餐:2片苏打饼干+1杯优酪乳;晚餐:2条热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
第三天早餐:1片苏打饼+1片低卡起司+1个小苹果;午餐:1片全麦吐司+1个白煮蛋;晚餐:1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
营养师点评:食品单一,没有口味,长时间食用会对食物产生厌倦,影响食欲,严重者会产生厌食现象;餐单食品营养素不足,严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质,长期食用会导致营养不良;整个瘦身餐减掉的是体内的水分,所以会有部分人产生明显的减重效果,但水分是身体的润滑剂,是维持身体循环的基本要素,缺乏水分会导致皮肤干燥、便秘,引起痤疮的发生,另外,一旦停止食用,体重便会回升。
巫婆瘦身汤
瘦身餐2巫婆瘦身汤
菜汤汤料:洋葱(4~6个),西红柿(4~6个),椰菜(1个),青椒(2个),西芹(1棵),盐(少许)。将汤料全部切粒,放入滚水中用文火煲1个小时,每天连汤渣饮用,不限量。
菜汤跟以下食物配搭:第一天:全日水果餐(香蕉除外);第二天:蔬菜餐(除了干豆和粟米,另宜选多叶种类),晚餐加一个水煮土豆;第三天:第一、二天的菜单混合(除了土豆);第四天:无限脱脂奶加8根香蕉;第五天:牛肉和六个西红柿,全日喝8杯清水;第六天:不限量牛肉和蔬菜;第七天:糙米、菜和生果;可饮用:清水、黑咖啡、不甜的鲜果汁。不可食用:面包、煎炸食物、含酒精饮料、碳酸化合物饮品和减肥饮品。
营养师点评:菜汤配比好,有利于减肥,但七天食谱不合理;缺少膳食纤维;全日水果餐含糖量高,食用高糖分的水果也会致肥,所以按餐单进食时也要注意分量;另外,此餐单缺乏碳水化合物,不宜长期食用;咖啡不建议摄取。
3日苹果瘦身餐
瘦身餐33日苹果瘦身法
操作方法:连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物;可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止;不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果。
营养师点评:苹果含糖量高,热量自然也高,三天进食苹果后,多余的热量自然会转化为脂肪,虽然三天后体重会下降,但减掉的只是水分,而脂肪反而可能因为三天内摄取的多余热量已经悄悄囤积了,这就是为什么有些瘦身餐在停止后体重反弹厉害的原因。
健康的瘦身餐
瘦身餐健康地
瘦身餐不是绝对不能吃,但要以合理、健康为前提:
在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下,晚上适当少些米饭等主食,多配青菜。尽量剔除甜食,和淀粉一样,甜食可以提供碳水化合物,但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。
多吃蔬菜水果
多吃蔬菜、水果,有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好,蔬菜热量比水果更低,减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜;水果也不错,基本上不必限制食量,但要留意一些淀粉含量高的水果,如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。烹调方法用蒸、煮、烧等方法,少用煎炸;低盐饮食,食盐量最好控制在每天3~6克;餐厅为求美味,大多在炒菜时加入一些动物油脂,建议减肥人士多在家自行煮食。
编辑推荐
2020营养师破解瘦身餐神话
减肥餐的常见误区
误区一:长期只吃肉加青菜而不吃饭,或长期只吃青菜加饭,而不吃肉,不限量,认为饭与肉不同吃,就能达到减肥目的。
分析:这种饮食方法营养不均衡,长此以往会有危险,而不限量则无法保证热量摄入总量的控制,不可能达到减肥目的。如果蛋白质缺少,还会造成低蛋白血症,形成全身水肿。
误区二:只吃水果不吃肉、不吃主食。
分析:只吃水果减肥是绝对行不通的,何况也不是什么水果都能减肥,有些水果的热量也很高,如瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果,吃多了、特别是晚上临睡前吃,容易造成脂肪堆积。而一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果,但只吃水果会造成营养失衡,让代谢率降低,不利于减肥。
不吃饭不可取,女士应该保证一天150~250克米饭或馒头等主食摄入,男士应保证250~350克。
误区三:饭比面条热量低,米粉比米饭热量低。
分析:单位数量内的米饭、混合面、挂面、通心粉等的热量都是一样的。
误区四:运动后犒劳自己,放肆猛吃。
分析:运动后半小时内,食物吸收最快。应在运动停止半小时后再适量进食。
“瘦身餐”逐个剖析
在GOOGLE查找“瘦身餐”,立即出现几十页的相关内容,各种各样的“瘦身餐”内容详细,于是记者挑取了三种比较有代表性的“瘦身餐”,请营养师们就其科学性和效果进行逐一分析。
瘦身餐1三天瘦身食谱
第一天——早餐:1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚;午餐:1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头;晚餐:2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果(每餐都喝清茶或配温开水)
第二天——早餐:1片全麦吐司+1个白煮蛋+半根香蕉;午餐:2片苏打饼干+1杯优酪乳;晚餐:2条热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
第三天——早餐:1片苏打饼+1片低卡起司+1个小苹果;午餐:1片全麦吐司+1个白煮蛋;晚餐:1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
营养师点评:食品单一,没有口味,长时间食用会对食物产生厌倦,影响食欲,严重者会产生厌食现象;餐单食品营养素不足,严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质,长期食用会导致营养不良;整个“瘦身餐”减掉的是体内的水分,所以会有部分人产生明显的“减重”效果,但水分是身体的润滑剂,是维持身体循环的基本要素,缺乏水分会导致皮肤干燥、便秘,引起痤疮的发生,另外,一旦停止食用,体重便会回升。
瘦身餐2巫婆瘦身汤
菜汤汤料:洋葱(4~6个),西红柿(4~6个),椰菜(1个),青椒(2个),西芹(1棵),盐(少许)。将汤料全部切粒,放入滚水中用文火煲1个小时,每天连汤渣饮用,不限量。
菜汤跟以下食物配搭:第一天:全日水果餐(香蕉除外);第二天:蔬菜餐(除了干豆和粟米,另宜选多叶种类),晚餐加一个水煮土豆;第三天:第一、二天的菜单混合(除了土豆);第四天:无限脱脂奶加8根香蕉;第五天:牛肉和六个西红柿,全日喝8杯清水;第六天:不限量牛肉和蔬菜;第七天:糙米、菜和生果;可饮用:清水、黑咖啡、不甜的鲜果汁。不可食用:面包、煎炸食物、含酒精饮料、碳酸化合物饮品和减肥饮品。
营养师点评:菜汤配比好,有利于减肥,但七天食谱不合理;缺少膳食纤维;全日水果餐含糖量高,食用高糖分的水果也会致肥,所以按餐单进食时也要注意分量;另外,此餐单缺乏碳水化合物,不宜长期食用;咖啡不建议摄取。
瘦身餐33日苹果瘦身法
操作方法:连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物;可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止;不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果。
营养师点评:苹果含糖量高,热量自然也高,三天进食苹果后,多余的热量自然会转化为脂肪,虽然三天后体重会下降,但减掉的只是水分,而脂肪反而可能因为三天内摄取的多余热量已经悄悄囤积了,这就是为什么有些“瘦身餐”在停止后体重反弹厉害的原因。
瘦身餐小贴士
“瘦身餐”不是绝对不能吃,但要以合理、健康为前提:
在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下,晚上适当少些米饭等主食,多配青菜。
尽量剔除甜食,和淀粉一样,甜食可以提供碳水化合物,但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。
多吃蔬菜、水果,有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好,蔬菜热量比水果更低,减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜;水果也不错,基本上不必限制食量,但要留意一些淀粉含量高的水果,如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。
烹调方法用蒸、煮、烧等方法,少用煎炸;低盐饮食,食盐量最好控制在每天3~6克;餐厅为求美味,大多在炒菜时加入一些动物油脂,建议减肥人士多在家自行煮食。
参考食谱
早餐:全麦面包、鸡蛋(可有可无)、豆浆(低脂或脱脂牛奶)、一份水果
中餐:主食1两(最好是粗粮)、鸡肉或牛肉50克、蔬菜200克
晚餐:主食1两,适量鱼肉,适量青菜,一份汤
睡前:脱脂牛奶和一个小苹果
两餐间可以加水果或酸奶。
网上流传最科学健康的减肥食谱
当我们检索完不同文化和不同地域的饮食,好的以及有害的饮食我们都已经了然于胸了。那就从现在开始,拟定属于你自己的健康饮食方案吧。一份全新的健康饮食计划,将会使你浑身充满活力,比以前更有耐力,而且情绪的波动也不再那么强烈了。如果长时间坚持这样的饮食,那么不仅你患疾病的几率降低,而且还会比预期寿命延长15年。当然,随之而来的,还有你一直向往的好身材。
其实不用再天天计算你摄入的热量数了,下面,我们就来看看这个融合了中西各地精华的世界上最健康的菜单。
鲜榨的橘汁
早餐:鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一点黄油的烤面包,绿茶。
这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E;两份饮料绿茶和鲜橘汁,含大量的维生素。
豆奶
早茶:豆奶
这是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆奶可以帮你摄入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。
何谓PMS
相关链接:何谓PMS
所谓PMS,就是经前期综合症。一般会在女性排卵期到经期第一天之间的这段日子里大驾光临,而且发病很不规律。病症也许只持续一两天,也许会长达一礼拜。通常,20岁至30岁的女性是病发的高峰人群,在这个年龄段,不光发病的几率最大,而且病情恶化的几率也相对最大。
海鲜
午餐:海鲜或鸡肉,由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉,米饭。
海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素,这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险。米饭,含有碳水化合物,可以给你提供足够的能量。
红葡萄酒
晚餐前:红葡萄酒、橄榄
喝一点红葡萄酒能保护你的心脏,橄榄能起到开胃的作用。
广东式煲汤
晚餐:广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶
广东式煲汤营养丰富;日本豆面酱汤是由大豆做的,所以又能提供植物性激素。鲜鱼是大有好处的,它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸,可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。
专家认为最槽糕的5个减肥餐
现今的减肥方法,差不多都标榜着能让人在最短的时间内达到最意想不到的效果。柚子减肥餐,排毒减肥餐等一大堆。但是很难辩别出哪些才是适合自己的,不能否认在初期有很多都能看得到成效,但是从长远来看是不利的。
不要迷信有神奇的减肥食物、减肥药,减肥的真正原理是:摄入的热量比消耗的热量要少。营养不均衡的减肥餐,能减肥是因为含热量低的缘故。在几周减肥餐之后,很多人都会放弃,因为坚持不下去。狂热的减肥法不仅不能长期坚持下去,更糟糕的是一旦停止,可能会反弹得更厉害。以下是专家眼里认为最糟糕的五个减肥方法。
1、提倡只吃几种或是某一类食物的减肥餐(像白菜减肥汤,素食减肥法,低碳水化合物减肥法等)。
人都要吃各种各样的食物才能提供给人体足够的营养。耶鲁大学的博士大卫说:控制饮食在某种食物或某类食物,确实能让人在减肥计划开始实行的时候瘦下来,可是关键问题是能坚持多久,一个人能坚持只喝白菜汤多长时间?一旦身体达到极限之后,反而会很狂热地想吃其他食物。
记住:无论什么食物,只要饮食适量,同样也是健康的饮食方式。
滑稽的是,有些人会给自己犒劳日,减肥太辛苦了,也委屈了自己太久了,周一至周五坚持了那么久,到了周末就会给自己一个借口,把平时不敢吃的都吃了,这样没有规律的饮食,结果可想而知。
2、排毒减肥法(什么给肠子洗个澡,给肝脏排毒等)。
这些所谓的排毒减肥法是没有任何科学根据的。人体器官,像肝脏、肾脏、免疫系统,都会自发地排出体内的毒素,所以这些所谓排毒减肥法是没有必要的。
3、有魔力食物等的减肥餐(苦橙、绿茶、苹果醋等)。
减肥者都希望能找到某些魔力食物或减肥药可以轻松减肥,可惜的是没有任何一种食物能有这样神奇的效果。不要再花钱去买什么药物了,这些药经常都是含有所谓的可以助消耗的酶,人体本身需要新陈代谢,能制造出人体真正所需的酶。不要弄巧成拙。
4、绝食或是低热量饮食法(素食法)。
绝食一两天还无所谓,但是想通过绝食来减肥绝对是不可行的。如果身体摄入的热量不够,那么身体就会自发地调节新陈代谢系统,会把更多的能量储存起来备用,于是等到恢复正常饮食后,新陈代谢却没有调节过来,能量继续以脂肪的形式储存起来。
低热量减肥餐据说能让人每周减轻0.5磅至1磅,这是完全不现实的。任何时候看到能让人在短时间内减轻5磅、10磅、15磅甚至更多的时候,都是可疑的。
5、听起来好得不真实的减肥餐,很多减肥餐都说有秘诀,都是伪科学的。
事实上最好的减肥餐应该是没有食谱的。想想怎么满足自己,同时摄入的热量最少。多吃蔬菜瓜果、全麦食物能改善人的胃口。
专家为你解析网络上热炒的减肥食谱
一位网友在网络上发起了健康饮食、规律生活的美容风潮,众多爱美的女人争相效仿她的妖精食谱。
妖精姐姐爱食补
妖精姐姐爱食补
我身高165厘米,体重48公斤,身材非常匀称,皮肤也很好,没有一个痘痘,很有光泽。两颊经常粉扑扑的。很多女孩拼命减肥,或者使用高级护肤品,但效果并不理想。而最最根本的,其实应该注重内在。我用的化妆品,只是甘油、凡士林和最便宜的国产洗面奶。连爽肤水都是自己做的(纯净水+甘油+白醋)。最多粉底液买贵一些的。
早起喝一杯蜂蜜水
早晨起床,喝一杯蜂蜜花粉水,吃一勺蜂王浆。蜂王浆虽然有激素,但只要平时不吃炸鸡之类的,根本没关系,我的月经一直非常准。
然后泡一壶普洱茶。我喝普洱茶两年了,体重下降了七八斤,最大的好处是让我排泄畅通。女性更容易得便秘,这是养颜的大敌。
吃几口自制阿胶
如果不是夏天,也不是经期,就吃几口自制的阿胶。用东阿阿胶加核桃、芝麻、红枣、枸杞、红糖熬制而成,这些东西事先都用搅拌机打碎。
吃完阿胶之后吃杂粮。红薯或是麦片粥、水煮玉米。如果还有胃口,就再吃一个苹果。
自带水果到单位,下午时吃一点。
午饭我只挑素的吃,有时会吃鱼,但不吃油炸鱼,也不碰带鱼之类含胆固醇高的鱼。如果有的菜实在油腻,就在水里涮一涮再入口。
饭后散步一小时
晚饭我煮一锅银耳汤,里面加红枣、枸杞、莲子、赤豆、薏仁、玉米粒、黑豆、当归、党参、黄芪、桂圆(冬天时)或绿豆(夏天时)、百合(夏天时)、杏仁等等。每样都加得少一些,我尽量买超市里的有机杂粮,反正每次吃得少,贵就贵点吧。
晚饭后在小区散步1小时,睡前喝一小杯红葡萄酒。七八十块钱一瓶,能喝几星期。
解析妖精食谱
妖精食谱中提到的一些东西是有美容依据的。
多吃蜂蜜
蜂蜜含有丰富的矿物质,如:有益身心的钾,起镇静作用的镁,强筋健骨的钙,增补血液的铁、铜,健脑的磷和有益身体的各种维生素,此外还含有氨基酸、酶和有机酸等。它的营养成分非常全面,现在很多美容面膜都含有蜂蜜。
喝点普洱茶
普洱茶则有极高的药用价值,可以调节新陈代谢、降脂降压、解油脂助消化,具有健脾胃、抗寒、排毒养颜的功效。
粗粮水果很重要
阿胶是妇科良药,能补气养血,使面色红润。
多吃粗粮水果,无疑会均衡营养,这些食物中宝贵的食物纤维能加速毒素的排泄,除了美容,还能防癌。
银耳含有大量胶原蛋白、丰富的微量元素和维生素,能够延缓衰老,是美容养颜的佳品。
红葡萄酒也是必须的
红葡萄酒中含有多酚和寡糖,具有良好的抗氧化作用,能直接保护肌肤,促进肌肤的新陈代谢,防止皱纹的形成,改善皮肤松弛、脂肪积累等。综合来看,妖精姐姐的食谱具有相当高的参考价值。
虽然妖精姐姐的食补秘诀有很多地方都是合理的,但这并不代表所有女人都可以照本宣科,每个人的体质是不同的,不能按照同一标准进补。
2020网上流行的三大瘦身餐
天气还冷,可爱美的女孩子已经开始盘算着如何减掉身上的赘肉,这样两个月后她们就可以穿上修身的长裙展现曼妙身姿了。于是各种“瘦身餐”成为女孩子们的减脂法宝,因为可以不运动体重还能直线下降,何乐而不为?
那么,怎样判断一份减肥餐单是否合格?网络上流传不少号称“极速”减肥的减肥餐单,还有不少明星的“绝密”减肥餐单等,这些形形色色的减肥餐单,效果如何?其科学性又如何?科学、有效的减肥餐单应该具备一些什么条件?
减肥餐的常见误区
误区一:长期只吃肉加青菜而不吃饭,或长期只吃青菜加饭,而不吃肉,不限量,认为饭与肉不同吃,就能达到减肥目的。
分析:这种饮食方法营养不均衡,长此以往会有危险,而不限量则无法保证热量摄入总量的控制,不可能达到减肥目的。如果蛋白质缺少,还会造成低蛋白血症,形成全身水肿。
误区二:只吃水果不吃肉、不吃主食。
分析:只吃水果减肥是绝对行不通的,何况也不是什么水果都能减肥,有些水果的热量也很高,如瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果,吃多了、特别是晚上临睡前吃,容易造成脂肪堆积。而一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果,但只吃水果会造成营养失衡,让代谢率降低,不利于减肥。
不吃饭不可取,女士应该保证一天150-250克米饭或馒头等主食摄入,男士应保证250-350克。
误区三:饭比面条热量低,米粉比米饭热量低。
分析:单位数量内的米饭、混合面、挂面、通心粉等的热量都是一样的。
误区四:运动后犒劳自己,放肆猛吃。
分析:运动后半小时内,食物吸收最快。应在运动停止半小时后再适量进食。
“瘦身餐”逐个剖析
在GOOGLE查找“瘦身餐”,立即出现几十页的相关内容,各种各样的“瘦身餐”内容详细,于是记者挑取了三种比较有代表性的“瘦身餐”,请营养师们就其科学性和效果进行逐一分析。
瘦身餐1:三天瘦身食谱
第一天--早餐:1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚;午餐:1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头;晚餐:2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果(每餐都喝清茶或配温开水)
第二天--早餐:1片全麦吐司+1个白煮蛋+半根香蕉;午餐:2片苏打饼干+1杯优酪乳;晚餐:2条热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
第三天--早餐:1片苏打饼+1片低卡起司+1个小苹果;午餐:1片全麦吐司+1个白煮蛋;晚餐:1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
营养师点评:食品单一,没有口味,长时间食用会对食物产生厌倦,影响食欲,严重者会产生厌食现象;餐单食品营养素不足,严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质,长期食用会导致营养不良;整个“瘦身餐”减掉的是体内的水分,所以会有部分人产生明显的“减重”效果,但水分是身体的润滑剂,是维持身体循环的基本要素,缺乏水分会导致皮肤干燥、便秘,引起痤疮的发生,另外,一旦停止食用,体重便会回升。
瘦身餐2:巫婆瘦身汤
菜汤汤料:洋葱(4-6个),西红柿(4-6个),椰菜(1个),青椒(2个),西芹(1棵),盐(少许)。将汤料全部切粒,放入滚水中用文火煲1个小时,每天连汤渣饮用,不限量。
菜汤跟以下食物配搭:
第一天:全日水果餐(香蕉除外);
第二天:蔬菜餐(除了干豆和粟米,另宜选多叶种类),晚餐加一个水煮土豆;
第三天:第一、二天的菜单混合(除了土豆);
第四天:无限脱脂奶加8根香蕉;
第五天:牛肉和六个西红柿,全日喝8杯清水;
第六天:不限量牛肉和蔬菜;
第七天:糙米、菜和生果;可饮用:清水、黑咖啡、不甜的鲜果汁。不可食用:面包、煎炸食物、含酒精饮料、碳酸化合物饮品和减肥饮品。
营养师点评:菜汤配比好,有利于减肥,但七天食谱不合理;缺少膳食纤维;全日水果餐含糖量高,食用高糖分的水果也会致肥,所以按餐单进食时也要注意分量;另外,此餐单缺乏碳水化合物,不宜长期食用;咖啡不建议摄取。
瘦身餐3:3日苹果瘦身法
操作方法:连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物;可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止;不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果。
营养师点评:苹果含糖量高,热量自然也高,三天进食苹果后,多余的热量自然会转化为脂肪,虽然三天后体重会下降,但减掉的只是水分,而脂肪反而可能因为三天内摄取的多余热量已经悄悄囤积了,这就是为什么有些“瘦身餐”在停止后体重反弹厉害的原因。
瘦身餐
“瘦身餐”不是绝对不能吃,但要以合理、健康为前提:
在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下,晚上适当少些米饭等主食,多配青菜。
尽量剔除甜食,和淀粉一样,甜食可以提供碳水化合物,但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。
多吃蔬菜、水果,有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好,蔬菜热量比水果更低,减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜;水果也不错,基本上不必限制食量,但要留意一些淀粉含量高的水果,如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。
烹调方法用蒸、煮、烧等方法,少用煎炸;低盐饮食,食盐量最好控制在每天3-6克;餐厅为求美味,大多在炒菜时加入一些动物油脂,建议减肥人士多在家自行煮食。
参考食谱:
早餐:全麦面包、鸡蛋(可有可无)、豆浆(低脂或脱脂牛奶)、一份水果
中餐:主食1两(最好是粗粮)、鸡肉或牛肉50克、蔬菜200克
晚餐:主食1两,适量鱼肉,适量青菜,一份汤
睡前:脱脂牛奶和一个小苹果
两餐间可以加水果或酸奶。
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