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红薯
红薯的营养丰富，所含有的维生素和纤维素能帮助肠道内废物排出，消除宿便。一般人觉得红薯属于淀粉食物，不能减肥，但其实并不然，虽然它又香又甜，但是却不会让你发胖，还能减肥呢!每100g的红薯仅含有0.2g的脂肪，产生的热能只有99千卡，约为大米的1/3，可说是低脂低热量的减肥食品。
玉米
玉米除了富含纤维，有助于清除宿便外，其卡路里也很低，对于收腹有很好的效果。吃玉米减肥时可以选择烤、煮或做汤等吃法，简单方便且能减少油脂。
黑豆
黑豆富含优质蛋白质，可以更好地减缓肝脏中的脂肪代谢速度，从而减少各种脂肪酸和胆固醇，帮你有效减少体脂肪，帮助瘦身和体重控制。
大白菜
白菜含有丰富纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助消化，减少宿便。同时其营养价值高，脂肪含量低，100g白菜只含有0.2g脂肪，而且富含维生素和钙等营养素，尤其钙和维生素C含量比苹果和梨还要高，让你在减肥时不但吃得饱，气色也很好。
土豆
土豆是减肥期间很好的替代主食选择，它比其他主食淀粉含量低，且饱腹感更强。其中所含的柔软膳食纤维能让你产生丰富的饱足感。
南瓜
南瓜除了含有丰富的粗纤维外，含钾量也很高，能有效消除水肿，减轻下半身肥胖症状。另外，南瓜富含维生素A和视黄醇，很适合加班族和夜猫族养肝护目、润肠减脂。
萝卜
冬天是萝卜的盛产期，萝卜含有葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸和多种维生素，能有效促进肠道蠕动，缩短食物在肠道的停留时间，减少转化成脂肪的几率，同时利于食物代谢和体内废物的排出。此外萝卜热量低，纤维素丰富，容易产生饱腹感，减少进食量。
菇类
菇类热量低、脂肪含量也很低，但纤维质却很多，能让你更有饱足感，很适合减重、节食的朋友。同时它富含维生素B群，能促进体内新陈代谢，加速脂肪燃烧速度。
黑木耳
黑木耳含有人体所需的营养成分，其中最亮眼的减脂成份就是卵磷脂。卵磷脂能让体内脂肪呈现液质状态，帮助脂肪在体内完全消耗，同时有助于让脂肪分布合理，使得形体匀称。同时富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助脂肪及废物排泄，有助于减肥。
韭菜
韭菜富含维生素A和C，以及钙、磷、铁等矿物质，同时富含粗纤维，能有效治疗便秘，是不错的排毒减肥食品。同时韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有降低血脂的功能。烹调方式可选择清炒或炒蛋。
减肥扩展阅读
夏季减肥效果明显的10大食物
1、豆腐
这是一种已发酵的含有低热量的蛋白质的大豆产品。豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。豆腐也可以对重金属进行捆绑将其随分泌物排泄出人的身体。
2、十字花科的蔬菜
芥兰、花椰菜、卷心菜、菜花等都是十字花科的蔬菜。以西兰花为例，它不仅含有大量纤维素，能促进排便，而且它还富含果胶，使它具有极强的饱腹感，吃了它就感觉到很饱，能有效限制食量。同时，它们含有的萝卜琉素这种化合物可以降低得癌症的风险，含有的硫配糖体可以帮助肝脏产生重要的酶。
3、樱桃
美国密歇根大学的一项最新研究发现，吃樱桃能够降低胆固醇和血糖。樱桃除了可以帮助消化系统清除毒素，还含有一种植物营养素可以帮助预防癌症。再者，樱桃是出了名的补铁佳果。
4、亚麻籽
亚麻籽的-3脂肪酸含量很高，这些有益的脂肪酸可以促进脂肪的燃烧，具有降血压、降血脂的作用。而且它含有较多的木酚素，可有效预防糖尿病和肿瘤的增长。
5、香芹
芹菜中含大量粗纤维，能促进肠蠕动，增加排泄，减少吸收，也是减肥佳肴。此外，它可以帮助消除有毒的废物。
从今天开始，保证你每天的饮食包含这些食物中的一种或几种：给你的身体解毒，你将获得健康的身体和理想的体重。
6、酸奶
有机低脂酸奶是维持肠道正常运作的有益的细菌的重要来源。喝酸奶可以调节肠道菌群，起到通便的作用。酸奶比一般的饮料有饱腹感，所以在减肥时有一定帮助，而且有营养。但是量要有控制，饮食要有计划并且合理。
7、胡萝卜
胡萝卜可以帮助刺激消化系统以及净化身体。容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美之人每天不可或缺的营养素。胡萝卜含有大量的B族胡萝卜素、维生素A原、维生素A、维生素C和其他很重要的植物营养素，有助于提高新陈代谢，自然地降低体重。
8、肉桂
肉桂中含有黄烷醇多酚类抗氧化物质，能提高胰岛素对血糖水平的稳定作用和降低胰岛素抵抗，因为胰岛素抵抗是导致肥胖的原因之一。
9、萝卜
萝卜能消积化滞，促进脂肪的分解，有利于减肥。萝卜可以帮助加强消化系统以及清除身体的废物。它们也有反真菌和反细菌的性质，可以帮助抵抗念珠菌和消化寄生虫。
10、南瓜子
南瓜种子含有能够帮助保护消化系统的抗氧化剂。他们可以帮助消化系统抵抗寄生虫。他们也能使细胞接受更多胰岛素,这样有助于降低血糖。南瓜种子的这个特性可以帮助预防和治疗由胰岛素抵抗引起的肥胖问题。
狂吃也不会发胖的10大食物
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1、菠菜
每半杯(量杯)只是26卡路里，但V“及铁质丰富。菠菜以生吃最有益，烹调也不宜过久，以免损耗营养。
2、豆类
无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克(你每日所需的十分之一)，就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。
3、蜜瓜
每三又二分之一盎司只有30卡路里，蜜瓜含丰富的Va与Vv。
4、辣椒
无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。
5、番茄
饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。
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6、生菜
由于含水份及大量张维使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。
7、麦包
全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。
8、火鸡
每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗、但却是十分理想的瘦身食物。
9、草莓
每三又二分之一盎司只有57卡路里、并含丰富的维生素。
10、比目鱼
这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。
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