【www.jf83.com - 局部减肥法】
很多人通过饮食来减肥，小编向你介绍一些能量方面的知识，比如卡路里等等，每一磅脂肪所含的卡路里数，如果你吸收的卡路里比燃烧的要多，就会存储起来变成脂肪了。保守估计食物的卡路里，尽可能保持食物最自然的状态。
卡路里通过消化来燃烧，或许能说明为什么500卡路里的蛋糕会比500卡的西兰花让你更胖。食物越难消化，这个过程需要燃烧更多的能量。糖、脂肪、精制的碳水化合物更容易降解。煮熟的东西比生的东西更容易消化，加工过的食品（比如汉堡包）要比未加工的牛排更难消化。肉类和高纤维的食物消化时需要消耗更多的能量，但卡路里比较少。
1、把面包换掉：午餐做一些改变，用绿色蔬菜代替面包来做三明治，美味又健康。
卡路里减肥10种饮食方式减少卡路里
2、美味酸奶：酸奶是减少卡路里的食品之一。卡尔加里体重管理中心的注册营养师罗里·恩斯坦建议说，“可以在酸奶里适度加入一勺（大约5毫升）的枫糖汁或者蜂蜜，它们只包含三分之一的糖分，会是你的酸奶格外香甜。”
3、一切从简：安大略省基奇纳的注册营养师简·达墨建议喝纯粹的咖啡。只喝一杯黑咖啡会减少220卡路里。
4、远离油脂：电视主厨和DishDo-Over的作者乔·拉斯蒂德建议，“还是烤培根吧。”多余的油脂都留在了锅里，而不是你的盘子里。
5、远离奶油：在奶油酱汁中，拉斯蒂德建议称，可以用低脂肪奶粉替代35%的奶油含量过高的乳酪。
6、减少调味品：减少调味品，让你的叉子远离各种酱汁，多吃蔬菜吧。
7、多吃花椰菜：在你最爱吃的芝士通心粉中，用花椰菜代替三分之一的意大利面吧。
8、美味的魔芋丝：盛一碗魔芋丝汤面吧，这份亚洲风格的软软的面条一定会让你胃口大开。
9、切开蛋糕：对于那些想吃蛋糕的人，记得换一种方式。将鸡蛋，奶油和水添加到包装蛋糕中，制成14盎司（398毫克）的南瓜泥，味道十分好。
10、“朴素”用餐：在咖啡吧，吃百吉饼的时候用人造黄油替代奶油，可以减少90卡路里。
编辑推荐
10种正确的减肥饮食法
许多人都常常抱怨减肥了，但是又不成功。也许是减肥方法错误的原因哦，今天，网就给大家介绍一下正确的减肥饮食法，快来看看吧!
1.吃饭坚持顺序
汤rarr;素菜主食肉类。先吃高纤维、多汤汁的食物把胃填充大半，再吃鱼、肉类等菜肴时就不会过量。
2.选菜坚持种类
将热量较低的蔬菜纳入重点考虑范围。蔬菜的热量一般是20千卡/100克，远远低于其它种类的食物。蔬菜中可供选择的范围很广，分为根茎类、叶、花菜、鲜豆类、茄果类等，还可以从颜色上，黑、红、黄、绿、白进行搭配，健康、实惠，而且好看。菌藻类也是非常好的选择。
3.烹调坚持方式
凉拌清蒸煮rarr;炖rarr;炒。素菜应该以凉拌为主，能更好地保持营养。尽量避免煎炸的高脂肪烹调方法。
4.聚餐坚持主食
适当吃主食可以避免聚餐时摄入过多的高油脂类食物。油脂的热量(9千卡/克)高于淀粉和蛋白质(4千卡/克)。主食也要讲究粗细搭配，适当吃些荞麦、小米等粗粮。
5.加餐坚持水果
加餐可以将饥饿感保持在舒适区间，避免下一餐的暴饮暴食。两餐之间吃点水果，比如苹果(52千卡/100克)、梨(44千卡/100克)、柑橘(51千卡/100克)、柚子(41千卡/100克)等水果，低脂、低糖、低热量，还含有大量营养素，一举几得。
6.喝酒勿空腹，以免伤身
最好先喝一杯牛奶(54千卡/100克)，或吃几片面包(312千卡/100克)，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
7.酒后多饮水
大量饮水，有利于酒精的代谢。而且酒精有脱水作用，你需要在饮酒后及时补充水分。
8.喝酒坚持慢
让身体有时间分解体内的乙醇。当然最好的就是控制饮酒量了，少喝或者不喝酒。
9.饮料不喝甜
不喝甜饮料，代之以白水、绿茶、乌龙茶、菊花茶等饮料。
10.多吃富含B族维生素的食物
比如动物肝脏(120千卡/100克)、猪牛羊肉、蛋黄(328千卡/100克)、蔬菜(一般20千卡/100克)、燕麦(360千卡/100克)等粗粮，以提高体内B族维生素族含量，保护肝脏，正常代谢。
其实，减肥很轻松，总的说来减肥就是要控制饮食，然后按照热量从低向高吃，这样就能保证摄入的热量不会过量了。大家不妨来试试吧!
饮食减肥法 低卡路里卷心菜瘦身法
蛋糕和巧克力都是属于高热量的食物，对于正在减肥的女性是千碰不得，什么样的饮食能大饱口福还能瘦身。包菜含有丰富的膳食纤维，并且水分很高热量很低，每100g的包菜里面仅含有22千卡，并且含有大量维生素，对于减肥的是非常有帮助的。
卷心菜减肥食谱助瘦身
小小的包菜制作方法千变万化，包菜也被叫做卷心菜，不仅耐储存富含纤维质和维生素，能够起到促进肠胃运动、加速体内排毒的功效，而且热量也只有22大卡/100g，在众多蔬菜中热量算低的。正因为包菜在食用时需要充分咀嚼，这个过程会让大脑产生“饱腹感”，进而减少进食量和热量的摄入，达到快速瘦身的效果。
饮食减肥法低卡路里卷心菜瘦身法
一、包菜饱腹减肥食谱
如果你只是对自己的体重小有不满，或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹，那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片（整张），撕小块后放入锅中煮，可以在锅中放少许盐调味，等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用，在餐前20分钟吃最佳。
七分熟的包菜能保持纤维质的嚼劲，在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。
二、包菜间隙减肥食谱
想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩，不过对包菜的摄入量会增加，餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入，包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐，达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择，小编推荐水煮、凉拌两种。
凉拌包菜同样要煮到至少5分熟，切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品，要保证正常代谢，建议包菜替餐在晚餐时吃最佳，中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。
饮食减肥法低卡路里卷心菜瘦身法
三、包菜替餐减肥食谱
一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的，包菜替餐法是除了早餐外，中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要，小编建议一定要保证蛋白质的充足，可以选择鸡蛋搭配牛奶，豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。
中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。
46种饮食减肥法 吃着瘦
炎炎夏日，想坐着什么都不做?可身体上的肉肉怎么能跑出来见人呢?那么就在饮食上着手吧，46个饮食瘦身法，让你不做运动同样瘦，想瘦几斤就瘦几斤。
1.苹果瘦身法
这种瘦身法非常简单，只需要3天持续吃苹果和喝矿泉水，其它食物一概不吃，每个周期平均可以减掉3至5千克。苹果本身含有大量食物纤维，能帮助消除宿便，而且其钾质具利尿作用，可让体内残余废物随者尿液排出体外，有美容的效果。
注意事项：1个苹果大约有100千卡的热量，虽然3天内可无限量地吃苹果，但一般人每次最多只可吃2至3个。另外，在实行此瘦身法之后的3天内，只能食粥或蔬菜等较易消化的清淡食物，让身体慢慢适应;否则肠胃在过度饥饿后，一旦接触高热量食物，将会过量吸收卡路里，不但增加肠胃负担，更会使身体比之前更肥胖。
2.减肥菜瘦身法
减肥菜是一种名「守宫木」的灌木，原产于东南亚一带，状似芦笋。据说吃几斤减肥菜就能瘦几公斤。
注意事项：减肥菜因含有植物碱成分，吃后会令人产生失眠、紧张、心跳加速、呼吸困难等副作用，严重者会导致肺衰竭。
3.蔬菜汤瘦身法
将任何类型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滚后以慢火煮1小时。蔬菜汤中，含有大量水浴性的食物纤维，可治疗便秘，协助排出体内多余的水分及废物，而且溶于汤中的矿物质对身体亦有不少益处。
注意事项：在喝汤之余，也可以吃煮汤的蔬菜，因为它们含有极少量的卡路里。不过不宜长时间使用，容易造成营养不良。4.芦荟瘦身法——推荐
自古以来，芦荟有「不需医者」的雅号，具有泻药的功能，食用过量会导致腹泻，适量进食则可协助排出体内积聚的残余废物，减轻体重。芦荟皮内透明的果肉部分有很强的免疫力，除了含有可使血液流通畅顺的果胶(pectin)成分外，更可改善便秘，使肌肤光滑柔美。
注意事项：每天吃3至5cm长的芦荟便已经足够，不过，分量始终因人而异。但必需有恒心地养成习惯才会渐见效果。
5.菠萝瘦身法
菠萝含有分解蛋白质的酵素，这种酵素会损害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服这个障碍，维持1个星期，只以菠萝作为三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那么便可以减轻2至3千克的体重。
注意事项：菠萝含有的酵素会损害口腔腔膜，而且只吃菠萝或会营养不均衡，进行前必须细心考虑。
6.西红柿瘦身法
一个120克重的西红柿约有30千卡的热量、95克水分、1.5克蛋白质、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纤维，以及丰富的钙、磷、铁质、维他命A、B1、B2、C、E、西红柿红素等等，虽然西红柿本身没有直接减肥作用，但低卡高纤的特质有助排毒，多吃能饱肚，因而避免了吃其它高卡食品的机会，间接达致减肥目的。
每日其中一餐只吃西红柿，烹调时要注意少油少盐少糖，每餐之间只可以1个生果充饥。有胃病的人不宜经常食用西红柿，以免导致胃酸分泌过多，引起不适。还有未成熟的西红柿含西红柿碱，会引起头晕或恶心等问题，不可食用。
注意事项：这个方法虽然可行，但西红柿本身几乎都由水分构成，除了维他命C外，没有多少营养素，故西红柿餐以外剩余的两餐需注意营养的含量。
7.香蕉瘦身法
1碗白米饭含有约160千卡的热量，而每根香蕉则只含80至100千卡热量。若每餐以香蕉代替1碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法可每天减少身体吸收200至300千卡的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维他命，可消除浮肿的现象。
注意事项：使用此方法要注意配菜的选择，应以营养高而热量低的食物为佳。8.薏仁瘦身法
薏仁具有利尿、利水的作用，而且含有丰富的纤维质，每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁饭、薏仁粥等以薏仁烹调的菜肴，可帮助减轻体重。
注意事项：单靠大量进食薏仁减肥，是难有显著功效的，必须配合饮食习惯及分量，兼持续定时做运动，才能达到减肥的效果。
9.蛋白瘦身法——推荐
日本流行的减肥法之一，最早期的蛋白减肥餐单只有烚蛋和蔬菜，经过多年演变，今天的蛋白减肥餐单还多了鱼、虾、粉面饭等。其实蛋白所含的蛋白质很丰富，与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样，成年人可配合大量蔬菜，减少肉食，每天可吃5至6只蛋白。
餐单：早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水1杯、午餐是烧大虾茄子配1杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白，1碗杂菜及1杯清水。
注意事项：不可连续吃超过7天，并要戒绝甜食，否则前功尽废。烹调方法宜选用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一个月内不能进行多过2次的减肥疗程。
10.韩国泡菜瘦身法
食用辛辣的韩国泡菜令体内容易发热，因为泡菜内的辣椒能提高新陈代谢;而且辣椒具有可以抑制食欲的作用，故此最好选择在餐前吃泡菜，至于分量则可按个人喜好而定。
注意事项：由于韩国泡菜多十分辣，故此肠胃不佳者切忌用此方法减肥。
11.食肉减肥法
食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。
不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的「丙酮」量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。由于方法十分简单，只需纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋须捱饿，便可成功减磅，所以十分受欢迎。
注意事项：如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水份，故只适宜每月一次。
另外，肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应，肠道受刺激会使粪便变得稀烂，加上摄取大量蔬菜和水分，会加倍刺激肠脏蠕动，所以特别适合患有便秘人士。
12.醋味黄豆瘦身法
将干炒过的黄豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治疗便秘。若在餐前服用，会令肚子有膨胀感觉，可抑制食欲。
注意事项：虽然黄豆营养丰富，但长期只吃黄豆并不能提供足够人体所需的营养，加上黄豆浸在醋内，进食时也会沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。
13.蒟蒻瘦身法
蒟蒻是一种无卡路里，却含有丰富纤维素的食物。由蒟蒻球茎磨粉加工制成的即食蒟蒻，虽不含任何卡路里，但每天仅吃这种食物的节食减肥法却相当危险。
最佳方法是每餐尽量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感与米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃饭时容易饱腹之余，从而减低卡路里摄取量。
注意事项：至于极为流行的「蒟蒻果冻」可有效治疗便秘，不过，因当中加入了糖分、果汁等，每小杯果冻已含有约100千卡的热量，所以不宜多吃。
14.朱古力瘦身法
朱古力中所含的可可(theobroma)物质可纾缓压力，人在焦躁时吃少许朱古力，可预防心情欠佳下导致暴饮暴食。餐前空腹下吃少量朱古力将可获得满足感，正餐分量自然会减少，持续4至5天，便可达到瘦身的目的。
注意事项：应避免在饱腹或餐后吃朱古力作为消夜，因为其能量会立即转化成脂肪，另外亦应注意避免吃朱古力以外的零食。
15.辛辣瘦身法
每周吃1至2次的辛辣大餐，可减去2磅体重。
注意事项：辛辣食物只会令人增加排汗，体重看似减轻，事实上只减少了体内水分而非脂肪，只要补充水分，体重立即便会回升。
16.雪糕瘦身法
方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因为雪糕含有牛奶的营养，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡热量，远比晚餐的热量少。
注意事项：此方法不可长期使用，以免导致身体营养不良。
17.口者喱瘦身法
市面上所卖的口者喱，若是没有加入乳制品，大概只含80至100千卡热量，卡路里成分很低，可作为减肥瘦身者的甜品。
注意事项：口者喱的材料为骨胶，其主要成分为蛋白质，几乎没有任何食物纤维，所以没有消除便秘的功效。
18.奶酪瘦身法
每日三餐只吃奶酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用奶酪中含有的活乳酸菌，促进肠脏蠕动，排走体内的毒素，从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。奶酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质，为瘦身人士不可或缺的元素。
注意事项：肥胖不是因为体内毒素，而是过多的脂肪，此方法并不是减脂肪的好方法。另外，单吃这两种食物并不能全面提供人体所需的营养素，可能会引致缺乏多种维他命及矿物质，一旦回复以往的饮食习惯，体重便会自然回升。
19.乳酸菌瘦身法
乳酸菌减肥法需要采用者持续三天只食用酸奶酪、酵素饮料、蔬菜汁和水。由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此能快速减轻体重。
注意事项：此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以回复原来饮食习惯后，很容易又会增磅。而且只吃乳酸食品营养极不均衡，不值得尝试。
20.咖喱瘦身法
咖喱中的香料可促进脂肪燃烧，因此每天其中1餐吃咖喱饭，可燃烧脂肪减肥。
注意事项：宜选吃以蔬菜做主角的咖喱饭，以沙律油取代食用油，大大减少热量，有利于健康减肥。
21.面类瘦身法
虽然面类含大量碳水化合物，但在食用后可立即转变成能量，较难积聚在体内，所以跟面包及白饭比较，面类较不易积聚成脂肪。每天选择1餐只进食面类，长期下来加上配合适量运动，可有效地瘦身。
注意事项：一碗100克的面线有330卡路里，即食面100克有400多卡路里，如果烹调方法上采用了多油多调味，会增加卡路里，所以要小心控制。另外要留意营养的配合，如果选择午餐吃面，晚餐的餐单应注意营养要均衡。
22.蜂蜜断食瘦身法
将150克的蜂蜜以水稀释，分多次于1天内喝完，持续两天，期间不可进食。
注意事项：由于蜂蜜中含有矿物质，两天的疗程不会对身体产生危险;但绝不能超过两天，否则会导致精神方面有危险。两天后需要先喝些米粥，待身体慢慢适应后，才可回复正常的饮食。
23.婴儿食品瘦身法
婴儿食品几乎没有糖分及盐分，加上味道很难吃，会令人失去食欲。因此每天以婴儿食品代替1餐，可有效减低食欲。
注意事项：英国一本杂志发表了一项调查报告，指在四百二十款专供6个月大或以上婴儿食用的食品中，有近四成发现含有糖粉和果汁，就是榜成份天然的食品也加入了附加剂和糖，如婴儿布甸没有天然果肉，只有香料，看来不是最有营养的食品，也不适合用作减肥代餐。
27.减肥茶瘦身法
市面上的减肥茶被称为可协助燃烧脂肪，帮助消化，其原理是茶内含有轻泻或利尿剂，使人频频小便，甚至肚泻。
注意事项：要注意当体内的水分及电解质一旦失调平衡，可导致心率不正及脱水等危险情况。身体在流失水分及电解质的情况下体重下降，因此并非真正的减去脂肪。
由于茶不含任何卡路里，所以喝多少也没甚害处;而且茶亦可提高新陈代谢、预防伤寒等效用。适合瘦身的茶为数众多，如薏仁茶、迷迭香茶等。
注意事项：留意茶叶的含铅量。
29.饭后茶瘦身法
潮州古老的食谱在饭、茶、汤、食方面的配搭得宜;除了令人不易长胖外，配合适量运动可使减肥的效果更为显著。
饭后茶减肥法的关键其实在于每餐之后喝一杯铁观音茶。另每餐尽量都煮汤作菜。汤水方面可尝试柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤，这些汤水能帮助化脂、醒胃。饭则可配以咸菜姜饭或黑糯米饭。
注意事项：虽然此方法简单，但须持之以恒，才能渐见饭后茶瘦身的效果。
30.绿茶瘦身法
绿茶含有多酚素、维生素、氨基酸等成分，能调节脂肪代谢，有降低血脂及胆固醇的作用，并能有效减少体内脂肪。日常以绿茶化替其它饮品如汽水、加糖的饮料等，长期下来有助减重。
注意事项：绿茶中的生物碱成分对痛风患者有害，所以痛风的人要喝淡一点的绿茶。此外，绿茶含有「皂素」，能令茶起泡沫，让胃部有饱涨的感觉，但对健康不会构成影响。绿茶有利尿的功能，而且含有咖啡因，让人不易入睡，所以尽量不要睡前饮用。
31.杜仲茶瘦身法
杜仲茶是以在中国中、西南部山上生长的杜仲树为原料制成。由于杜仲具有利尿的作用，所以适合作减肥之用;而且它对浮肿、肌肤粗糙、暗疮、便秘等也有疗效。
杜仲亦可促进血液循环顺畅，提高新陈代谢，达至改善体质，令服用者不易变胖的功效。饮用者可将之视为果汁的代替品，随时饮用，分量不限。
32.喝醋瘦身法
醋含有氨基酸，能促进消耗体内过多脂肪并转成能量，加强蛋白质和醣类的代谢，减肥者只须持续每天喝一定分量的醋，一个月约可减掉6至12磅。
注意事项：这种饮食方法虽然不伤身，但倘若只喝醋而不控制饮食习惯，促进消化而令身体吸收更多热量，体重反而增加。要注意胃下垂或肠胃有问题的人士不宜采用此减肥法，以免伤及肠胃。
33.黄豆牛奶瘦身法
黄豆粉有丰富的纤维，所以若将黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，能有效消除便秘及水肿，减轻体重。每天早餐前及临睡前都喝1杯，持续进行才可见效。
注意事项：混合后的黄豆牛奶宜尽快饮用，不宜预早混合保存，以免牛奶变质。另外宜用脱脂奶，避免吸收全脂奶的脂肪。
34.黑醋瘦身法
每天早上喝1杯黑醋，可提高人体的新陈代谢，达到容易瘦身的目的。黑醋味道很酸，所以可以开水稀释后饮用。
注意事项：与喝醋瘦身法一样，有胃病人士不宜食用，以免酸性令胃部不适。
35.糙米咖啡瘦身法
糙米咖啡可以在市面上买到，亦可自己动手制作，方法是将等量的糙米与咖啡豆放于磨豆器中一同磨碎，再以蒸馏咖啡壶泡制便可。
糙米本身含有丰富的矿物质及纤维，对人体非常有益。每天喝糙米咖啡可消除便秘、水肿，长远来说可令体重下降。
注意事项：患有失眠及精神容易紧张的人士不适宜饮用过多咖啡，因为当中的咖啡因会令心跳加速，刺激神经系统。普通人每日亦不应饮用超过四杯，否容易引致焦虑、恐慌及心肌梗塞等症状。
。可乐瘦身法
早、午餐保持一般饮食习惯，晚餐则以1罐健怡可乐代替正餐。由于可乐中的碳酸可使腹中充满气体，使人有饱肚的感觉，而不想进食。
注意事项：当然可乐的糖分及热量都不低，多饮也会致肥，而且可乐本身基本无营养价值可言。
40。黄豆粉可可瘦身法
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。此外，由于黄豆粉本身带有少许甜味，可令味道更吸引。每杯黄豆粉可可约含100千卡的热量，在晚餐前饮用，不但能降低食量，亦能利用其中的黄豆营养素弥补身体不足的养分。
注意事项：可可饮品中应尽量少糖。
41。低碳水化合物餐瘦身法
很多人认为太甜及淀粉质食物会刺激胰岛素分泌，增加脂肪；因此，想减肥瘦身的人士都会戒吃饭、面、面包等含大量碳水化合物的食物，同时增加进食含丰富蛋白质的食物。
注意事项：人的体重会随着卡路里摄取量下降而减低，但事实上摄取过量蛋白质同样会转化成脂肪留在体内，身体依旧会肥胖。
42。高钾瘦身法
透过进食含钾高的食物，如豆类、蔬菜、水果、鱼类等减肥。
注意事项：钾离子可解决因钠离子太多而造成的水肿现象，所以只能消除因体内水分过多而造成的肥胖，对于减少体内脂肪并没有帮助。
43。高蛋白质瘦身法
只进食高蛋白质的食物，而使人变得耐饿，增加代谢速率，从而减轻体重。
注意事项：对患有心脏病、高血压的人士不宜使用，因为会增加肝脏代谢负担，更可能影响肾脏机能，长期遵从会导致骨质疏松及引发抽筋等现象。
44。胶原蛋白瘦身法
每天三餐均可照常进食，但在晚饭后不再吃任何食物，只在临睡前喝1汤匙液状胶原蛋白配方，喝完后立即睡觉。由于胶原蛋白是一种纤维蛋白质，能够对抗老化及修补身体细胞组织，而在夜间进行修补时，会消耗热量，从而消耗脂肪减低体重。
注意事项：利用胶原蛋白减肥的效果并不显着，相对而言，若因此而毫无节制地进食，更会因摄取热量过多而令体型肥胖。
45。糖尿病饮食瘦身法
糖尿病患者通常会略胖，医生会建议他们按特定的减肥餐单进食。因此，减肥人士可依照糖尿病患者的减肥餐单进食，这些餐单不但以蔬菜为主，而且所含盐分、糖分及脂肪不多，长期依照进食，对身体亦无害处。
46。吃肥肉瘦身法
采用者要多吃肥肉，因为这样会影响食欲，从而减低摄食热量。不过，专家指出此种方法会引致营养不良，造成腹泻脱水。
注意事项：若平日极爱吃肥肉的人士，因肠胃已适应吸收肥肉的热量，故若采用此减肥方法，反而因多吃了肥肉以致更为肥胖。
3种饮食减肥法最糟糕
食肉减肥法引致高血压
达雅营养顾问中心资深营养师（英国）胡爱媚（Pauline）指出食肉减肥法，就是每餐只进食肉类和蔬果，谢绝一切淀粉质，透过排水来减肥。
其实人体存有大量水分，若没有淀粉质的话，身体就会动用体内的水分储备，开始时体重会大幅下降，令人误以为瘦身成功，但减去的只是水分，而非真正的脂肪。之后的体重会不降反升，除了是身体必须保持一定程度的水分外，不限种类和分量的进食肉类，会令身体囤积脂肪，继而出现高胆固醇、高血压和便秘等问题。另外，身体使用储备水分时会产生大量酮体，令口腔产生难闻气味，严重影响个人仪容。
饭肉分食法营养不均衡
自从有女星使用饭肉分食法减肥成功后，令不少人争相效法。饭肉分食法时将淀粉质及肉类分开吃，再配以大量蔬果。将淀粉质及肉类分开进食，并不会减少热量，因为蔬果一样含有淀粉质，如果体重下降主要是因为适量减少。Pauline说使用这个方法减肥会令人容易肚饿，而且营养不均衡，提醒大家每餐都要有均衡的饮食。
全素食减肥法易出现贫血
至于全素食减肥法，容易营养不均，如果连鸡蛋及牛奶也戒掉的话，就会缺乏能帮助造血的维他命B12，令身体出现贫血症状。此外，全素食亦会欠缺肉类含有的脂肪及铁质，补充铁质可选择红腰豆、豆腐及深色叶菜等。其实全素食也会令仁变胖，原因是过多的淀粉质会变成脂肪，而菜肴欠缺肉类作调味，亦会令仁加添酱汁或以油榨方式来丰富味觉，而其内含的卡路里亦不容忽视。
营养饮食 现代饮食减肥法
主要是通过选用健康、营养的低热量食品，养成健康的饮食习惯。这是受益终身的办法。减肥是生活习惯改变的过程，只有改变了生活习惯才能减肥。减肥没有失败，只有放弃。
1、每天定时定量吃好三餐！！！（减肥严禁挨饿）
2、不吃夜宵与西式快餐。
3、每天喝至少2升水（1热水瓶或10杯）。
4、每天吃一个苹果与400克蔬菜（除四季豆、嫩大豆、黄花菜太生是有毒素的，其它越生越好）。
5、避免吃煎、炸食品、蛋黄（1个蛋黄等于6个蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）的热量）、动物油、高脂肪高热量食品。
6、蔬菜最好是凉拌，凉拌用油少，营养又好。汤其实没什么营养，而盐和油又很多，千万别吃。
7、延长进食时间可降低食欲，（胃饱后把饱的信息传到大脑需15分钟）
8、用餐顺序应该先蔬菜，再粮食加蔬菜，最后肉类，这种顺序能使您多吃蔬菜，少吃粮食与肉类。
9、不吃含高脂、高盐或高糖的零食。如：瓜子、果仁、果冻、蜜饯（这是水果舍去维生素（维生素产品，维生素资讯）与水分后，留下糖与渣的垃圾食品）。
10、猪肉的脂肪含量高，含有可以快速长肉的激素，尽量少吃可选择羊肉、兔肉、贝类等。
11、少吃肉后最好每天吃些豆制品，还要吃鱼，用于补充钙（补钙产品，补钙资讯）与蛋白质（蛋白质产品，蛋白质资讯），一般海水鱼比淡水鱼好，带鱼很好，全部是野生的，淡水鱼中草鱼是很少吃饲料的。
9种饮食减肥法的优劣解析
想减肥，却又不知从何入手，减肥法多于牛毛，哪种才是真的适合你的呢?小编为你解析9种饮食瘦身法的优劣，帮你寻找最有效的减肥法。
减肥茶
原理：以蕃泻叶做茶的主要原料，达到轻泻效果，且茶的咖啡因可分解脂。
优劣：茶含咖啡因，能促进新陈代谢消耗卡路里，喝得太多可能会有胃痛问题，而且咖啡因会令心跳加速，心脏病患者要小心。
减肥糖
原理：阿巴斯糖类，卡路里低，减少热量摄取量。
优劣：取代正常糖类甜味，卡路里比一般糖少，甚至适合糖尿病患者。但正因减低卡路里吸收，使体内的储存能量下降;而且不能过分加热，高温度会令此类糖变质，产生至癌物质。
辣椒
原理：所含的辣椒素或称为辣椒硷，成分愈高辣味愈浓;可刺激中枢神经，促进荷尔蒙分泌，加速新陈代谢。吃过辣椒体温会?升，消耗能量令身体排出汗水，所消耗的能量和踩单车效果相若，有助脂肪燃烧。
优劣：只能轻微消耗卡路里。多吃会热气，高浓度食物对味蕾有损害甚至灼伤胃部。
减肥菜汤
原理：清一色蔬果放汤，无肉低卡，连吃一星期想肥都难。
优劣：纯粹蔬菜无杂肉，就算连渣都不放过，卡路里都肯定低，减低食量之余且帮助肠道蠕动。不过菜的蛋白质不及肉类，摄取不足蛋白质，不能达致饮食均衡。
节食
原理：食少些，少入多出，脂肪无机会逗留。
优劣：起初体重下跌得快，所失的是水份，之后身体自动调节，从肌肉取去能量，后果是肌肉强度差，易累、易拉伤、汗臭。身体受损后的复元度慢。
排毒
原理：药物含轻泻剂，不吸收油脂，无法发挥脂肪的应有功能。
优劣：油溶性维他命A、D、E、K要藉油脂带入身体才能吸收到，对营养摄取有不良影响。
吃肉
原理：吃肉时不吃淀粉质食物，热量摄取量大减。
优劣：肉难消化，单是肉会对肠胃造成沉重负担，而且饮食不均衡加重营养不良。肉类有大量氨基酸，释放的毒素身体不吸收，令肾和肝的负荷加大。
生果餐
原理：低脂、低热量食物能减脂肪囤积。
优劣：水果有益无庸置疑，不过都是单一食物，达不到均衡营养;不容忽视某些卡路里极高的水果(牛油果、奇异果)。
苹果醋
原理：酸性食物减脂防积聚。
优劣：适量醋对身体有益，不过未必有减肥作用，有些含糖份太高，过量易引起胃部不适。看完了后，你知道怎么做了吗?
5种全球热门饮食减肥法盘点
这其中一定有一些，你已试过并放弃，又或许确实看到效果，因此仍在进行中。但你是否真的清楚，这些方法对自己长久的身心健康，产生了怎样的影响？当然啦，我们不会只抛出问题，却不提供解决办法。如果你真的渴望健康打造理想身材，同时决不放弃对“吃好喝好”的执着追求；如果你真的想知道那些身材越吃越好的“混蛋们”，到底怀揣怎样的秘密，你就一定会看到最后。
5种全球热门减肥法实效盘点
1.哥本哈根减肥法TheCopenhagenDiet
方法：
哥本哈根减肥法会要求减肥者按照一份13天的食谱严格控制饮食。早餐的标配是黑咖啡和面包片，少数几天可添一块烤面包片；午餐就一般是200克的火腿、鳕鱼或两个煮鸡蛋，可以配蔬菜；晚餐则有200克的牛排、250克的鸡肉等等肉类，蔬菜均不限量。哥本哈根减肥法对饮食要求非常严格，如果食用了食谱外的食物，就需停止食谱一段时间后才能重新进行。因为饮食餐单中肉类的比例很高，因此是肉食者们的瘦身餐单首选。
效果怎样？
哥本哈根减肥法看起来美味，但其实严重缺少碳水化合物的摄入，营养构成非常单一，热量供应不足。短期内可能会因营养摄入不均衡、人的身体不适应导致体重有所减轻，但非常容易反弹，并会对身体造成伤害。
快速变瘦指数：★★★★☆
体用复胖指数：★★★★★
2.阿特金斯减肥法AtkinsDiet
方法：
阿特金斯减肥法在1972年由美国阿特金斯博士提出，他认为肥胖的元凶就是碳水化合物，所以鼓励少吃淀粉多吃肉。具体操作可分几个阶段：前两个星期，每天只能摄入不高于20克的碳水化合物，其中大部分都来自蔬菜，可食用任意量的肉类和脂肪类；接下来会适当增加碳水化合物的摄入，直到达到减肥目标；此后的饮食中，碳水化合物摄入量保持达到减肥目标时的摄入量。比哥本哈根减肥法复杂，但同样深受肉食减肥者们的欢迎。
效果怎样？
医学界担心，尽管阿特金斯减肥法可在短期内导致体重显著降低，血压、血糖、血脂下降，但长时间摄取大量蛋白质可能会造成对肝、肾脏器的负担。如需用该方法减肥，最好是短期内使用，同时需有专人协助监控身体变化。
快速变瘦指数：★★★★☆
体用复胖指数：★★★★☆
3.过午不食法NFAM
方法：
过午不食来自佛教戒律，人们以此方法减肥时，通常一天只吃早、午两餐，午餐后的2~3小时即开始不吃饭。该方法要求早餐吃好，午餐吃饱，以两餐一定吃饱为原则。吃完午餐后，除了喝水、茶以及低热量饮料，就不再进食了。有时晚上实在太饿，可以吃少许低热量水果。这一方法基本靠控制每天下午和晚上的饮食就可以完成，方便又快捷，因此很受白领一族的欢迎。
效果怎样？
通过每天只吃两餐来瘦身，容易因热量摄入不足而导致人体精神萎靡。简单粗暴地省略晚餐，可能使人在早、午餐时吃过量，晚上则饿肚子，对消化道功能的正常运作也有损害。
快速变瘦指数：★★★☆☆
体用复胖指数：★★★★☆
4.轻断食减肥法TheFastDiet
方法：
轻断食即每周5天正常饮食，2天进行断食。断食日不连续，一般是周一和周四，要求女性摄入热量低于500千卡，男性摄入热量低于600千卡。断食日建议食用蛋白质含量高、升糖指数低的食物，只吃早餐和晚餐。比如，该理论推荐的一种男性断食日食谱，早餐是酸奶、香蕉片、草莓、蓝莓、杏仁，晚餐是虾子水田芥酪梨沙拉和一个蜜柑，总量在599千卡。轻断食减肥法的支持者们认为，这种减肥方法既不像完全断食一般难以接受，也可通过断食使身体修复，达到所谓的“排毒减肥”效果。
效果怎样？
关于轻断食是否能修复身体，以及“排毒”究竟是何概念，目前尚无营养学界的确凿理论支持。每周两天控制热量，对长期热量摄入过多的人来说可能比较适宜。但对热量摄入并无过多的一般人来说，轻断食时期的热量明显低于每人每天应摄入的热量基本值，这种严重摄入不足，可能会导致激素分泌紊乱、基础代谢下降、贫血、低血压、低血糖等风险，建议谨慎尝试。
快速变瘦指数：★★★★☆
体用复胖指数：★★★☆☆
5.单一饮食减肥法TheOneIngredientDiet
方法：
该类减肥法建议在一段时间，大量食用特定食物，只少量搭配其他食物。此类减肥法种类繁多，有“三日苹果减肥法”、“黄瓜鸡蛋减肥法”、“水煮蛋减肥法”、“7日蔬菜瘦身汤”等。或是如“苹果减肥法”一般，在三日内只吃苹果；或是如后几种一般，在一段时间内，将特定食物作为主食。非常简单粗暴地定义了每天每顿的饮食餐单，因为太简单，会被大部分减肥初试者选择使用。
效果怎样？
该方法短时间内可达到因营养单一、热量不足而快速减重的效果。但是再健康、再美味的食物，也不能长期只吃一种。长期使用此种减肥法极易造成营养不良，对身体伤害较大。个别方法中，摄入单一食物还易累积对身体健康有影响的物质，如每天食用5~6颗蛋的“水煮蛋减肥法”，就易使人体胆固醇含量超标。
快速变瘦指数：★★★★☆
体用复胖指数：★★★★★
五种饮食减肥法 吃出苗条
随着减肥人群越来越多，各种各样的减肥方法也不断出现。哪些方法最有用，众说不一。今天我们来看看专家们为我们制定的减肥方法，看看到底有没有效。
“区间瘦身法(40-30-30瘦身法)”(区饮食)众多瘦身撇步中，在好莱坞最多明星遵行的便是生化学家巴瑞席尔斯研发的“40-30-30”-“区间瘦身法”(区国会)。简单说就是一种高蛋白质，低碳水化合物的饮食法。珊卓布拉克便透露，她用这套“区间瘦身法”甩掉了六公斤赘肉。
“区间瘦身法”最初是由波士顿大学医学院生化教授巴瑞席尔斯(巴里博士西尔斯)所提出的是一种高蛋白质，低碳水化合物的饮食法，也就是目前流行的高蛋白质低碳水化合物餐。
即每天在一定的时间，摄取一定份量的碳水化合物，蛋白质和脂肪，相较于一般人日常饮食中碳水化合物占高达将近百分之五十五到百分之六十的比例，“区间瘦身法“将碳水化合物严格控制在百分之四十以下，蛋白质与不饱和脂肪则各占百分之三十。
根据席尔斯的理论，如果每天能在正确的时间，消耗正确份量的碳水化合物，蛋白质与脂肪，就能轻松达到减重的目的。
普里特金低脂疗法(普里蒂金饮食)“普里特金”(弥敦道普里蒂金)的低脂蛋白质饮食，号称三天就能瘦，提倡排除动物性脂肪(除鲑鱼外)，糖，白面粉和所有被加工处理过的食物，提倡蔬菜水果和全谷类以及运动。
提出这种减肥法的“普里特金”医师宣称，这种瘦身妙方能让奉行者在短短七十二小时内甩掉肥肉，而且还拥有自然拉皮的神效。鼓励民众少吃，多运动才能健康享瘦。
自此他投入了营养学和医学的研究，创造了一套饮食和运动计划“普里特金低脂疗法”(普里蒂金饮食)，这项饮食疗法包括规律运动，低脂肪，高纤维，全谷类的饮食。经过亲身试验，不仅减重20公斤，还顺利降低了胆固醇和血压并医好自己的心脏病。副作用：肾脏功能失调
专家警告，这种只吃鲑鱼的高蛋白质饮食，不仅昂贵，还会让肾脏负荷过大。英国肾脏病患协会专家沃德说：“这样的饮食问题很多，会造成严重的肾脏功能失调。”
生食瘦身法(原始的饮食)生食和生机饮食，素食有何差别?生机饮食和素食，生食，虽都强调以植物性的食物为主，不过仍有许多差异，一般素食可分为纯素，奶素和蛋奶素等，生食则强调完全生吃发芽的豆，榖类和蔬果，而禁食所有动物类的食物。
此外，“朱利安诺”认为如果不是体质或有什么特别要求，其实什么都可以吃，不过以吃少为宜，一般每餐吃八成饱，尤其是更加限制晚餐食量。不过，“朱利安诺”也透露他的“熟饮食生食瘦身法“中有八个进阶秘诀和十二种活化细胞代谢功能的优选食物为优先选择!然而其中的进食组合内容，则因个人体质而异。
“原始的饮食，生食瘦身法”八个进阶秘诀：
1。多摄取优质蛋白质。
2。多吃纤维素丰富的食物。
3。抗生素，止痛剂要控制服用。
4。不吃盐腌肉制品，及有添加硝酸盐的食物。
5。调整体质为碱性体质。
6。每天好好吃一顿营养早餐。
7。饭前喝汤的习惯(避免引起消化不良)。
8。持续而规律的运动。
迈阿密饮食瘦身法(南海滩饮食)这套由迈阿密心脏科医生亚瑟艾格次顿提出的“迈阿密饮食瘦身法”(南湾饮食)，诉求不用麻烦计算热量，每餐吃的份数，每天都能吃得好又饱，甚至连减重前2星期都不必挨饿，而且艾格次顿医师还设计许多美味又多样化的菜单，让你减肥减得亳无压力。
因为在迈阿密的南海滩很流行，所以就称为“迈阿密饮食瘦身法”之称，继“艾金斯-吃肉减肥法”后，已经在全美蔚为新“食”尚，成为减肥族对抗赘肉的新利器。“迈阿密饮食瘦身法”最主要是为了降低血中胆固醇，血糖值，连带有极佳的瘦身效果，分三阶段，第一阶段是要让人们改掉依赖“糖”和“淀粉”的习惯，第二阶段则重新导入高纤维的淀粉，第三阶段则是终身的饮食方式。
每个阶段必需：『每天至少喝8杯水，咖啡因饮料一天限一杯，补充综合维他命及钙片』
地中海瘦身法(耶稣食谱瘦身法)(地中海国会)地中海式饮食，是指地中海区域居民的饮食型态，区域涵盖着南欧，北非，西亚，中东等临近地中海国家。这些国家的政经与宗教信仰不尽相同，心血管疾病与癌症的罹患率却普遍低于其他地区。研究认为与这个地区的饮食型态有关。
地中海区域盛产橄榄。橄榄可以直接食用，也可用来榨油。橄榄油在于它的单元不饱和脂肪酸含量很高。足够的单元不饱和脂肪酸可以降低坏的胆固醇(LDL)的，却能维持好的胆固醇(HDL)的，对于心血管疾病的预防是有帮助的。
科伯特(科尔伯特)【日行一瘦】五守则：想要瘦，抓住“热量进出”大原则就没错!1。以您的体重数字(以磅数计算)除以二，然后每天至少喝那个数字盎司的水。
2。在每餐前三十分钟，喝1杯8盎司水。
3。如果己经过重，除了喝1杯8盎司杯水，吃早餐之前步行20?40分钟，以便燃烧更多卡洛里。
4。如果您一发现有减不下来的情况，就必须立即减少碳水化合物的摄取，每天减少20公克，连续二个星期。
5。然后以百分之四十碳水化合物，百分之三十蛋白质和百分之三十良好油脂(橄榄油不饱和脂肪酸)的比例进食。
艾金斯瘦身法(吃肉减肥法)(Atkins饮食)近期在英国，销售仅次于“哈利波特第五集”的书便是艾金斯博士减肥丛书，由此可知幻想不动就能瘦的懒人何其多.....自70年代美国医生艾金斯提出『吃肉减肥法』以来，低碳水化合物减肥法便在世界各地大行其道。最初，艾金斯饮食并不是用来减重，而是应用在癫间患者的治疗饮食(会减少脑部不正常放电的情形，降低癫间患者发作的频率)。
不过，没想刻禁绝碳水化合物后，人体便能处于一种“酮态”状态，自然达到燃烧脂肪的效果。艾金斯博士在美国被称为低糖饮食之父，在他的畅销书“艾金斯博士的减肥大革命(博士阿特金斯的新饮食革命)“中宣称，已经帮助超过2000万人成功减肥。
艾金斯博士在(罗伯特长阿特金斯)1970年提出低碳水化合物饮食的理论(吃大鱼大肉，不过，碳水化合物则绝对忌口)。认为，大多数人的体重问题可以从碳水化合物中解决。
当你吃下碳水化合物，血糖上升，胰脏释出胰岛素，依照艾金斯博士说法，体重过重的人，身体一直在制造过多胰岛素，所以只要能禁绝碳水化合物，身体就可以处于一种“酮态“(酮症)状态，身上的脂肪就可以燃烧殆尽，对食物的渴求也会消失。
其实”艾金斯瘦身法“还有另一个别名---”吃肉减肥法“!在“艾金斯瘦身法”的积极减重期，碳水化合物每天不可超过20公克，二周后，慢慢进入体重维持期，才渐增至每日40公克。据估计，这样调整碳水化合物摄取的阿金斯瘦身法饮食，在美国约有3百万人实行。