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推荐:怎样吃得饱饱又能瘦身?最瘦腿的10种果蔬
1、菠菜
每半杯(量杯)只是26卡路里,但V“及铁质丰富。菠菜以生吃最有益,烹调也不宜过久,以免损耗营养。
2、豆类
无论它是什么颜色的豆,营养都十分丰富,豆是蔬菜,但蛋白质却有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里,蛋白质6克(你每日所需的十分之一),就是说如果你吃豆类,就无需多吃肉类。
3、蜜瓜
每三又二分之一盎司只有30卡路里,蜜瓜含丰富的Va与Vv。
4、辣椒
无论辣或甜味,营养价值均高,尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里,却供应各类维生素及矿物质。
5、番茄
饭后吃一个中型番茄,有益而不会增磅。
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6、生菜
由于含水份及大量张维使生菜成为苗条食物,生菜以外面的绿叶营养最丰富。jF83.COM
7、麦包
全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里,蛋白蛋却多了20%,维生素B多两倍。纤维素多于番茄,但热量却只有35卡路里。
8、火鸡
每盎司去皮净肉只有50卡路里,肉质瘦,虽然肉粗、但却是十分理想的瘦身食物。
9、草莓
每三又二分之一盎司只有57卡路里、并含丰富的维生素。
10、比目鱼
这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里,如果一餐吃四盎司,绝对不会发胖。
减肥扩展阅读
十种狂吃也不会发胖的美食
女性十有八九都会有这样美妙的幻想:爱吃什么就吃什么,吃多少也不会发胖。然而生活中却不敢真的这样去做。因为一不留神没有控制好量,腰围就会变得粗起来。那么有没有办法实现这个幻想呢?应当说是有的,只要你选对了食物就可以多吃不胖。
某些食物能自然控制体重,原因是它本身供应热量(卡路里)低,如果你的胃口不是特别大,选择这类食物保你能拥有苗条的身姿。以下是营养专家介绍的瘦身食物:
1、菠菜——每半杯(量杯)只是26卡路里,但V“及铁质丰富。菠菜以生吃最有益,烹调也不宜过久,以免损耗营养。
2、豆类——无论它是什么颜色的豆,营养都十分丰富,豆是蔬菜,但蛋白质却有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里,蛋白质6克(你每日所需的十分之一),就是说如果你吃豆类,就无需多吃肉类。
3、蜜瓜——每三又二分之一盎司只有30卡路里,蜜瓜含丰富的Va与Vv。
4、辣椒——无论辣或甜味,营养价值均高,尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里,却供应各类维生素及矿物质。
5、番茄——饭后吃一个中型番茄,有益而不会增磅。
6、生菜——由于含水份及大量张维使生菜成为苗条食物,生菜以外面的绿叶营养最丰富。
7、麦包——全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里,蛋白蛋却多了20%,维生素B多两倍。纤维素多于番茄,但热量却只有35卡路里。
8、火鸡——每盎司去皮净肉只有50卡路里,肉质瘦,虽然肉粗、但却是十分理想的瘦身食物。
9、草莓——每三又二分之一盎司只有57卡路里、并含丰富的维生素。
10、比目鱼——这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里,如果一餐吃四盎司,绝对不会发胖。
春节饮食攻略 10种多吃也不会发胖的美食
春节好吃的东西太多了,一过完春节就后悔,吃太多了又长了几斤。这里小编为大家盘点几种美食,多吃也不会长胖。
南瓜籽
纤体食品一:南瓜籽
纤体成分分析:南瓜因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱,而南瓜籽却是南瓜中另一超有营养的部分。不仅比瓜子热量低,而且还富含延缓女士衰老的镁元素。而且,南瓜籽比较难剥,所以在不断的嗑与咀嚼中,还能通过唾液的不断分泌来刺激全身的新陈代谢,加快脂肪的转化和废物的排除。
如何吃最纤体:想要达到最佳纤体效果,就要选择原味的。除了直接吃以外,剥一些果仁加在沙拉里也是一个不错的选择。
果醋
纤体食品二:果醋
纤体成分分析:果醋可以算得上一门新兴的纤体食品啦。根据美国最新营养学家报告,一天喝50ml果醋可以补充五成身体所需的维生素。同时还能促进血液循环,尤其是容易长肉的下身血液循环。除此之外,果醋还有降血压的功效。
如何吃最纤体:每天饭前食用最合适,同时需要提醒的是不要加糖以及任何佐料。
枸杞
纤体食品三:枸杞
纤体成分分析:枸杞是中国比较传统的一种滋补原料,同时也是一种新兴的纤体食品。因为富含维生素C和胡萝卜素,可以促进循环、延缓衰老、抗疲劳、抗氧化。
如何吃最纤体:可以泡茶和煮粥吃。若搭配菊花茶,纤体效果最好。
燕麦
纤体食品四:燕麦
纤体成分分析:燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙,可以算得上是主食中的人参了。由于燕麦是粗纤维的食品,所以不但可以促进消化、排出体内毒素,还能让肌肤变得细腻有光泽。
如何吃最纤体:燕麦粥是比较常见的实用方法。如果条件允许,可以用脱脂牛奶泡燕麦片。
树莓
纤体食品五:树莓
纤体成分分析:新鲜的树莓只是在夏末昙花一现,但是比较让人欣慰的是冷冻的树莓并没有流失营养,所以也可以在冬天拿来吃。因为树莓有丰富的抗炎因子和膳食纤维。是保持身材和姣好肌肤的必备武器。
如何吃最纤体:直接食用或者拌入纯味酸奶中食用。
李子干
纤体食品六:李子干
纤体成分分析:虽然李子干只是一种干果,但是却比冬天里一般的新鲜水果营养价值还要高。因富含抗氧化成分和矿物质成分,可以调节女性内分泌,同时还能靠自由基来提高抗衰老能力。
如何吃最纤体:可当零食直接食用,也可以掺入到沙拉里。需要提醒的是,食用之前用温水浸泡,可以让营养成为最大发挥出来。
姜
纤体食品七:姜
纤体成分分析:姜是许多人都不太喜欢的食品,因为味道太怪异。但是姜可以促进血液循环,同时因富含抗炎因子也是预防肿瘤癌症的好食物。
如何吃最纤体:姜切成片与红枣煮是最好的食法,可以适当加一些冰糖调味。
肉桂
纤体食品八:肉桂
纤体成分分析:肉桂不仅是一种香料,也是一味中药。因为可以促进全身的新陈代谢,还能控制血糖和胆固醇,是冬季不可缺少的一味食物。
如何吃最纤体:炖菜的时候可以适当的加入一些,每天都吃肉桂,纤体的效果会很明显。
甘蓝
纤体食品九:甘蓝
纤体成分分析:一碗切好的甘蓝只有22卡路里的热量,所以它是既可以饱腹又健康的食品。同时,甘蓝也如维生素片一般富含多种营养成分,
如何吃最纤体:可以做三明治,也可以做沙拉,总之生食是最好的方式。
苹果
纤体食品十:苹果
纤体成分分析:这是纤体食品里最老生常谈的了,但是也是效果最全面的食物。不但能纤体瘦身,还能排除体内毒素,最近一项表明,咀嚼苹果皮还能保持牙齿健康呢。
如何吃最纤体:因为农药比较严重,所以建议食用前用盐水浸泡5分钟。
冬季吃哪些肉不会发胖
减肥肉食一.兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21。5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,因此是胖人比较理想的肉食。
推荐食谱:山药炖兔肉
投料标准:兔肉200克,山药200克,葱姜10克,料酒5克,精盐3克,味精、八角各适量,清汤200克,植物油10克。
加工工艺:山药用筷子棱刮去皮,洗净杂质,切成滚料块;兔肉切成小块;葱姜切片。锅内加水烧开,加精盐、料酒、兔肉烫去血污,捞出沥净水分。
炒勺内加植物油,烧至五成热时,加葱、姜、八角炒出香味,加入高汤、山药、兔肉同炖,加料酒、精盐用小火炖至熟烂即可。
制作要点:兔肉斩块后入沸水锅内略烫;山药去净毛皮;小火炖之。
功效分析:此菜具有补中益气、止渴健脾、凉血解毒、养利大肠、益力气、长肌肉等功能。兔肉为“美容肉”,食之不发胖。原因是兔肉含蛋白质达21.29,高于牛肉、羊肉和猪肉,亦为完全蛋白质,而脂肪仅为0.4%。山药含多种营养成分,《药品化义》说:
“山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。因其味甘气香,用之助脾,治脾虚腹泻,怠惰嗜卧,四肢困倦。”有补中益气之用,久服可轻身明目。山药与兔肉搭配,具有健美苗条之功效。食用对患糖尿病者有很好的疗效。
注意事项:山药与兔肉同炖,以兔肉熟为度;不加重色调料,以保持清色。山药甘平,兔肉辛平,适合重度肥胖者食用。
减肥肉食二.鸡肉
每百克鸡肉含蛋白质高达23。3克,脂肪含量只有1。2克,比各种畜肉低得多。所以适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康,也不会引起肥胖。
推荐食谱:蓝莓鸡肉
食材
酱汁材料:一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头,切丁;1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶,切成片;1/4茶匙的盐。
鸡肉和腌料:1、1/4杯酸橙汁。2、2大汤匙橄榄油或者植物油。3、2根葱,切粒4、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉。5、鸡胸肉。
做法:
1.取一个碗,将酱汁材料全部放在碗中,并用保鲜膜包好,放在冰箱冷却至少2个小时;
2.取另一个碗,将腌料和鸡肉放在其中,并轻轻按摩一下鸡肉,然后用保鲜膜包好,放在冰箱冷却3个小时左右;
3.预热烤箱,将鸡肉放在架子上,将温度调到160度左右,烤10分钟;
4.将烤好的鸡肉取出,并加上已经冷却好的酱汁。
减肥肉食三.鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
推荐食谱1:红烧鲤鱼
原料:鲤鱼1条(约750克),水发木耳5克,水发冬笋片10克,板油丁10克,葱、姜各10克,鸡蛋1个,水粉芡30克。
配料:味精4克,料酒15克,白糖10克,大油100克,酱油30克,盐水10克,花生油1500克(约耗75克),头汤350克。
做法:
1.把鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹,在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时,先把鱼炸成柿黄色。
2.木耳去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片,葱切成段;姜块去皮,用刀拍松。
3.锅纵火上,另放大油,加入汤、配料、作料和鱼,用武火烧透,稍勾流水芡,待汁收浓时盛入盘即成
推荐食谱2:清蒸草鱼
原料:草鱼1条(600克左右),香菜20克,葱、姜少许。
配料:油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。
做法:
1.把鱼身两侧剖花刀,用净水洗干净放容器中,用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外,还要在鱼的腹腔、头部,切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以除去腥味。
2.葱姜切细丝,香菜切段。
3.把鱼上屉蒸熟后,掏出放盘中,葱、姜丝撒在鱼上,老抽浇在盘上。
4.锅中放入烹调油、香油烧热,浇在鱼上,撒上香菜段即可。
减肥肉食四.牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉,每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。
推荐食谱:番茄牛肉片
投料标准:鲜番茄300克,嫩牛肉100克,葱姜10克,植物油10克,水淀粉5克,鸡蛋清5克,精盐、味精、料酒各适量。
加工工艺:将牛肉切成薄片,加料酒、精盐抓均匀,再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀;鲜番茄洗净切成小块;葱姜切末。炒勺内加植物油,烧至五成热时,加葱姜末炒出香味,倒入牛肉翻炒,烹入料酒、清汤稍煨,加番茄块、精盐炒熟即成。
制作要点:牛肉切薄片入味上浆,口味和色泽要保持清淡。
功效分析:此菜具有健脾养胃、除湿气、消水肿、利尿凉血、清热解毒等功能。番茄又称西红柿,由于有机酸的保护,在烹调中番茄中的维生素C不易被破坏,因此利用率比较高,同时所含的钙、磷、铁、锌等微量元素较多。中医认为,西红柿具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、降低血压等功效。牛肉单位重量的发热量较高,且多是来自蛋白质,脂肪含量较少。历代医家都说,牛肉有安中益气、健脾养胃、除湿气、消水肿等功效。
注意事项:牛肉质老丝缕长,切制时应截丝切,加蛋清等原料浸润,时间不宜过短;西红柿宜切块,切片易碎,成形不美。牛肉甘温平,西红柿甘酸微寒,此菜适合中青年人减肥健美食用。
解析吃主食会不会发胖
很多人减肥都不吃主食,是因为认为不给身体提供碳水化合物的时候,身体就转向燃烧脂肪来提供热量。下面让我们看看怎样才能健康减肥。
1.调查后再决策,看低碳水化合物减肥是否适合你
减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后,低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法,但记住并不是唯独的方法。
2.拟定计划多读些相关这方面减肥的资料。
很多低碳水化合物饮食菜单可以含有很多健康的食物。肉类和脂肪也在这个健康食谱中。很多人就是因为对自己太苛刻了,只单吃某一类食物而危及了健康。
3.吃优质蛋白质
无疑,农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类提供的蛋白质更优质,所以市面上卖得也会比较贵。如果不能选优质的蛋白质,至少也要操作住:不吃速食。一样来说速冻食品都没那么安全健康。
4.不要忘了多吃蔬菜
让我们粉碎这个谣言:低碳水化物合等同高蛋白质,所以低碳水化合物减肥只能吃肉类,不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜同样也属于低碳水化合物,而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素,能提供人体反抗疾病的能力。如果可以的话,买有机蔬菜更健康。
5.多喝水。
尽量多喝水,达到极限。蛋白质分解出来的副产品应该及时排出体外,所以当然少不了水这个介质。
6.警觉电解液腿抽筋?
如果你还处于低碳水化合物减肥初期,那么你体内很可能缺一些矿物质:钾、钙、镁等。多注重补充钾,如果可能的话,吃些香蕉,不过香蕉是一种高热量水果,要有克制。
7.定下你的减肥目标
一开始的几周,你可能减下好几磅。但是没有任何一种减肥方法能保证坚持下来,后面的减肥速度能这么快。所以不要期望太高,太心急了,每周一至两磅的期望值还是比较现实的。
8.活动筋骨。
在低碳水化合物减肥法中,并不强求必定要运动,但是减肥成功后回复正常的饮食后,如果不坚持运动可能很轻易反弹。
9.实现诺言。
成功减肥的要害是要忠诚于这种方法,把它作为一种生活习性来保持。但是你是承诺不是要让自己减肥成功然后穿回好看的塑腿牛仔裤,而应该是承诺要把健康的饮食做为长久的目标来执行。
10.需要咨询医生吗?
对一样健康无任何过往病史的人来说,想要执行低碳水化合物减肥并不必定需要先咨询过医生。要减肥必定要用科学的减肥方法,这样才不会损害健康!
这些食物睡前狂吃也不会长胖
1.意大利面
意大利面本身由小麦制成,是低卡的健康美食,高热量的部分仅在酱汁。
因此,只要调制出低卡的健康酱汁,意大利面就成了不会增胖的美味。美食专家有制作低卡意大利面酱的秘诀,那就是将胡萝卜、黄豆芽和西红柿切丁,再加入适量雨露酱油和橄榄油搅拌均匀即可,也可以在此基础上再加上一些白水煮的鸡胸肉肉末。
用这款酱汁调味的意大利面不仅美味、有粗纤维提供饱腹感,还能为你补充维生素A对抗自由基、抗氧化。
特别提醒你选择由小麦、黑麦等制成的优质意大利面,以及红皮黄芯体形细小的胡萝卜、有机培养的黄豆芽和西红柿。
2.有机西红柿
如果你总也关不住自己的嘴,而且超能吃,那么西红柿简直是你夜晚的救世主。西红柿中含有丰富的膳食纤维(能帮助肠道中的益生菌生长)与果胶,能填补你的胃,刺激大脑的饱食中枢,同时还能带走肠道中的酸性代谢废物,帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。
而且,西红柿中独特的茄红素还有强大的抗氧化功能,能击退多余的自由基,帮助皮肤抗衰老。当茄红素与柠檬酸共同作用时还能帮你瘦身,因为柠檬酸能促进脂肪燃烧,茄红素则能抑制脂肪细胞增多。
尤其熬夜时,不妨多吃西红柿,因为西红柿中含有的植物松果体素很类似,能有效减轻疲劳感。推荐你购买有机栽种的大西红柿,而且红色系比桃色系更好,含有更多茄红素。可以直接吃,也可以制成西红柿沙拉。
3.黑面包
白面包不够健康,全麦面包口感又不好,那就试试黑面包。
黑面包用小麦谷蛋白做成,即使你对食物挑剔,也不会不喜欢它的口味和口感,而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维,同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质,并有益于肠道中的益生菌生长。
把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治,健康又美味。
4.美国大杏仁
很多营养专家都推荐美国大杏仁为夜间零食,不仅因为它食用方便、有明显的饱腹感,还因为美国大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收,能防止你发胖。
此外,美国大杏仁中还含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁,能帮你提升睡眠质量。如果想让口感更丰富,还可以将“大杏仁+生花生+葡萄干”制成混合坚果食用。
5.益生菌酸奶
不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌,能一直脂肪囤积、促进脂肪分解,有意想不到的纤体功效,尤其能帮助清除下身脂肪。而且,益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力,发挥排毒养颜的功效。
如果不需要熬夜,还建议你添加一些水果,制成具有安眠功效的鲜果酸奶食用。香蕉、木瓜、奇异果、西红柿等都是具有安眠功能的果实,将它们切成丁拌到酸奶中即可,还可以撒上8颗美国大杏仁。
营养专家推荐你购买添加了大量优质益生菌的酸奶,比如添加有大量BB-12双歧杆菌的冠益乳就是很好的选择。
6.绿色果蔬汁
有时你感觉到饿并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,大脑被误导发出了错误信号。
这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份,又能有效解决饥饿感,同时还能慢慢释放果糖,有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。
将它们切成小块,加入一些牛奶、蜂蜜和少许冰块,然后用搅拌机打碎即可饮用。特别提醒你使用搅拌机而不是榨汁机,因为前者能在果蔬汁中保留膳食纤维,能帮助肠道中的益生菌生长。
7.粗粮南瓜粥
中国传统医学认为南瓜性温,能润肺益气,为补血之妙品,对女人有特殊的美容作用,所以清代名臣张之洞建议慈禧太后用南瓜做夜宵来保持年轻美丽。
现代的营养学研究也发现南瓜热量最低,即使在临睡前吃也不会导致发胖,而且含有丰富的膳食纤维和果胶,不仅饱腹感好,还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸,能帮助肠道在睡眠过程中排毒,更含有独特的微量元素钴,能保护心脏。可以直接水煮南瓜,然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一些粗粮南瓜粥食用。
8.马铃薯
马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物,既不含脂肪和胆固醇,热量也很低(仅为等重量大米的21%),而且含有非常丰富的柔软膳食纤维,能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍,是等重量大米的6倍)。
睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖,还会让你睡得更香甜,因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物,至于烹饪方式,营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。
蒸、煮的马铃薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又营养。
土豆泥的制作很简单,只需要将蒸、煮好的马铃薯进行一下再加工,比如剥皮后碾碎,再添加进少许葡萄干、半颗奇异果切丁、半杯酸奶或适量盐,拌匀就好了。
9.燕麦片
燕麦和马铃薯一样,能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质,更能放松神经,有柔和的安眠功效。
首先,燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素,这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺,告诉大脑“是时间睡觉了”。
其次,燕麦会在你睡眠过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡,防止你在睡觉时噩梦不断,因为研究发现,近四成的噩梦都由低血糖引发。
煮一小碗燕麦,加入少许蜂蜜调味,就是美味又健康的夜宵。如果觉得只有燕麦食材太单调,也可以添加进等量的薏米。薏米除了有众所周知的美容功效,还有很好的饱腹感,更能促进水液代谢,预防水肿。
10.黄豆泥
黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣,这可是绝不能浪费的好食材,有安眠、瘦身、排毒的多重功能。
它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素,能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成份,能促进肠道内的益生菌生长,调控脂肪和胆固醇代谢,减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维,是体脂燃烧的催化剂。
可以将豆渣煮粥吃,也可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌匀直接吃,还可以再加入一些黄瓜打碎拌匀一起吃。
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