肥胖人减肥的有效方法。
海藻：性味苦咸寒，入肝、胃、肾经，尤善消痰软坚、利水。《食疗本草》亦说：瘦人，不可服之。海藻有降血脂的作用，因海藻所含的藻胶酸与等分子的苯丙胺制成的合剂，是一种食欲抑制剂，能减轻肥胖而不引起失眠。
海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，有软坚散结、消痰利水作用。1.5千克海带就能达到理想的减肥效果，况且如果缺碘也会引起甲状腺分泌不足，使身体的基础代谢率降低，严重的缺碘，可造成低水平的能量输出从而诱发肥胖，海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。
赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，具有较好的利尿消肿、解毒作用。陶弘景说：性逐津液，久食令人枯燥。《食疗本草》也云：“久食瘦人。”应用赤小豆进行减肥，对伴有水肿的肥胖症效果尤好。
荷叶：性味甘涩平，入脾经，是很好的清暑药物。《本草纲目》引载《证治要诀》云：“荷叶服之，令人瘦劣。”有人曾用干荷叶每日煎汤代茶饮或煮粥喝，连服3个月，体重明显降低。
冬瓜：味甘淡而性微寒，有利尿消痰、清热解毒的功效，有较好的减肥作用。《食疗本草》说：“煮食之，能炼五脏精细，欲得肥者，勿食之，为下气。欲瘦小轻健者，食之甚健人。”还说：“患冷人勿食之，令人益瘦。”由于肥胖人多有内热，冬瓜的下气、清热，有助于减肥，可以长期大量服用。
茶叶：是世界性的三大饮料之一，有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。唐代本草学家陈藏器说：“(茶叶)苦寒，久食令人瘦，去人脂......”现代研究证明，茶叶可以降低血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷脂的比值，能防治高血脂症。茶叶所含的咖啡因有兴奋中枢神经的作用，使睡眠减少消耗增加。咖啡因和茶碱还有利尿和兴奋代谢的作用。可见其减肥作用是多种功能综合作用的结果。我国的普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。
能够减肥的中药有很多，涉及面也广，包括动物、植物、矿物。除上述所及之外，还有鸡内金、泽泻、牵牛子、大黄、枣叶、楮叶、鸡肠草、野鸡肉、鲤鱼、防风、薏茁仁、绿豆、魔芋、山药、防己、茯苓、芒硝等，还有待进一步地开发研究，不可盲目使用。
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预防肥胖的方法有哪些
肥胖不仅影响身材还会影响健康，预防肥胖的方法有哪些呢？胖子大都是吃出来了，管住嘴你就离好身材不远啦。然而，说是简单，食欲一上来，能够hold住的人少之又少。想管住嘴减肥，下面这几个小妙招，可要学好啦。
1、多吃膳食纤维丰富的食物
在每一餐中多加如水果、蔬菜和粗粮等膳食纤维丰富的食物能够有助控制食欲。膳食纤维是一种比重小、体积大，并不易被消化，会在腹中停留较长时间，饱腹感强。吃过膳食纤维丰富的食物，你并不会很快感觉饥饿，自然就不会总想着要吃东西了。另外，其升糖指数低，有助于降血糖。
2、分清真饥饿感和假饥饿感
人之所以产生饥饿感，受多种因素影响，其中血糖浓度是一个重要的因素。除了葡萄糖浓度之外，心理因素和饮食习惯也会让人产生饥饿感。而由心理因素和习惯导致的饥饿感会随着你的意识改变而消失，并非真正意义上的饿。渴了、累了、困了、生气了等都可能让你感觉饥饿，但这些并非真的饥饿感。当这些情况出现时，你要学会调整自己的情绪，喝些水，再来判断自己是不是真饿了。如果不是真饿，那你千万不要上当而去进食。
3、少吃甜食
甜食含有较多糖分，糖分容易被消化，因而就算你吃多了也不会感觉饱。并且甜的食物会刺激人的食欲，让人面对美食欲罢不能。因此，平时少吃甜食，烹饪时候也少使用糖作调料。
4、小碟子进食
如果你对自己控制力没把握，你可以食用小号的餐具进食。煮饭时候，宁可少做也不要过量，用小碟子盛饭菜。就算你把盘子清空了，也不会导致饮食过量。
5、勤漱口
漱口会把口腔清洁干净，在你想吃东西的时候，你就会暗示自己已经漱过口了，不能再吃东西了。当我们口中留有食物的香味时候，我们会控制不住还想再吃东西。而漱口会食物的味道清洗掉，断了我们对美食的留恋，减小人们对食物的欲望。
另类控制食欲方法
按压耳朵控制食欲
根据中医理论，人的耳廓上有几个穴位是与大脑控制食欲的中心相连的，刺激那些穴位就能减少食欲，达到减肥效果。
控制饥饿：食指按压右耳的饥饿点1分钟，换左耳做同样的动作。
原理：当肠胃向控制食欲的下丘脑发出“我饿了”的信号时，人就会有进食的欲望，而按压相应的穴位能起到阻止信号传递的作用。
避免压力下进食：拇指和食指捏紧右神门，保持一分钟，然后换左耳做同样的动作。
原理：很多时候人们吃的过多，并不是身体真正需要，而是压力使然。按压神门能安抚身体，减少紧张，使刺激食欲的神经得到放松。
延长饱足感：用食指敲打右耳的内分泌点穴位60下，换左耳重复。
原理：按压内分泌点穴位可使下丘脑限制导致饥饿的激素产生，并增加使人产生饱足感的激素分泌。
减少腹部脂肪堆积：用小指轻轻敲打右耳的胃点穴位60下，换左耳重复。
原理：腹部脂肪堆积是由于胃胀气和消化不良引起的，对胃点的刺激可以使消化激素活跃，提高消化能力分解多余的食物。
冬季怎样预防肥胖
冬季是大家公认的最容易长胖的季节，一方面冬季食欲会增加，另一方面又缺乏运动，下面就要介绍给大家几种方法，帮助大家利用寒冷的季节达到更快的瘦身效果，那么就来看看冬季怎样预防肥胖吧。
1、火锅也瘦身
现在这个季节吃顿热腾腾的火锅，可是人生一大乐事，但如何让每个人能吃出健康、吃得正确，可是有学问的。
1.吃饱即可，勿贪吃：虽然火锅的烹调未使用油脂，热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，尤其是到“吃到饱”的店。
2.尽量选择新鲜食物，少用加工品：火锅料的选取影响到火锅的热量及油脂含量，加工制品如：饺类及丸类的油脂及盐分较高，应减少摄取。
3.调味料以低油、低盐为主：一大匙沙茶酱热量108卡，而以酱油、葱、醋、辣椒制造的蘸酱其相对降低的热量，更适合减重者。若注意锅底的热量如麻辣锅1，840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以度过一个无负担的秋冬。
2、重视三餐，不要少吃一餐
有些人有这样的想法“既然是节食减肥，不如每天减少一餐，加快减肥”，其实这是非常错误的哦！节食减肥的时候，每餐的进食量本来就很少，如果你还少吃一餐的话，根本就不能为身体提供基本的能力，会严重影响到身体健康。
除此之外，还很可能让你在不知觉中增加了其他餐的进食量，减肥就会失败啦。
在三餐中，选择不吃早餐是最错误的，因为早晨是为身体补充能量和营养，改善身体机能的最重要时刻，不吃早餐对减肥可是一点帮助都没有的哦！
3、不要刻意回避面食或者是谷类食物
面食和谷类食物营养丰富，或许你会担心吃面食和谷类食物会变胖，其实不是这样的。
面食和谷类食物的纤维素会相新鲜蔬果的纤维一样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃，绝不会使你变胖，适量食用还会有帮助呢。
所以，节食过程中还是可以适当地吃一些谷类食物，例如玉米、小米、黑米等。
4、有原则地进餐
大多数人外出吃饭时都很容易吃得更多，这里有一个快速指导。在新疆餐厅里，避开玉米面豆卷色拉——它能把你推向肥胖的深渊。去意大利餐厅时带沙司的鸡肉和意大利面食如烤宽面条都是禁忌。调味品另要。
5、警惕低脂陷阱
脱脂或低脂的曲奇饼和蛋糕看起来可能是一种没有罪恶感的放纵方法，但是先停下来看看标签。制造商经常为了保持味道而使用更多的糖分(以及卡路里)。另外，吃一些橄榄油将能抵制你的食欲，这样你就不会吃得太多。
6、用腿瘦肚子
成年人平均一天走3，000～5，000步；按这个比率只是保持体重。但是如果把步数提高到10，000步，且吃得不过量，那体重应该开始减轻了。改爬楼梯代替乘电梯，并且午休时散步。
7、不要嗜精避粗，要少吃零食
粗粮中含有较多的膳食纤维，膳食纤维被称为人体第七类营养素，可溶性膳食纤维的作用主要为调节血脂、血糖及调节益生菌群，而不溶性膳食纤维主要的作用为肠道通便，所以，粗粮的作用还是很大的。如果整天只吃精致食品，饥饿感会很快出现，迫使你用零食救慢或者以更大的胃口迎接下一顿。
另外，吃零食并不会降低你正餐的进食量，千万不要用零食去代替正餐哦！节食是比较快见效的，但是节食不代表不需要运动，在逐渐养成良好的饮食习惯的同时，还需要坚持进行运动来锻炼身体。
节食过程中，营养摄入变小，如果还严重缺乏运动的话，身体的抵抗力就会急速下降，精神状态和身体状态都会受到消极影响，造成最后瘦身成功了，身体体质却变差了，这样也是不可取的。所以，建议大家节食减肥过程中既要重视饮食也要养成运动习惯，可以进行慢跑等有氧运动，内外结合，减肥才更有效，效果才更长久。
8、巧用食物平衡法
节食减肥并不会一直“一帆风顺”的，在这个过程中你难免会出现些小错误，比如说食欲控制不好，一不小心吃多了，这个时候也不用太担心，还是有办法补救的，那就是食物平衡法啦。
食物平衡法是什么意思呢？其实很简单，就是通过其他途径来抵消你多摄入的热量。
举个例子吧，如果你今天多吃了500卡路里的食物，那么第二餐或者是第二天就要吃一些低热量的食物减少200卡路里，第三天再减少300卡路里，这样你还算是保持了节食计划啦！
9、节食正确心理
基本上每个节食的人都有过这样的心理经历，节食刚开始时满怀信心，因此制定了一套非常严格的计划，相信很快就可以成功。但到了后面，发现节食需要注意的地方很多，一旦忽略掉就影响了整个计划，这个时候减肥信心就被打击到了。
所以，小编建议大家一开始定计划的时候应该以有趣节食而不是严格为准则，如果经过一段时间后发现计划实行不了或是不适合自己，就应该马上改过来，必要时也应该马上停止。
只有保持正确的节食心理，不要给自己太大的压力，节食才会更加顺利，减肥效果才会更好，记住了哦！
10、适度纵容
如果你整天饿着自己，你和一顿傍晚的大餐就处于冲突的状态。所以要养成每顿都吃少量的习惯——这样会增加你的活力及控制食欲。一小顿饭会减少胃的容量， 使你感到饱得更快。对于甜点这里提供一个简洁的“三口”准则：用一把茶匙舀满甜点——这是第一口。然后再两口细细品尝，这样美食的诱惑就被分散啦！
选择节食减肥就是要减少进食量，正确节食减肥是指适当节食，远不同于绝食减肥。适当节食，能保证身体每天所需的热量，也就是人体的基础代谢量，不仅不会让你变成胖子，也不会让你感觉头晕、眼花，甚至记忆力下降。
尤其在原本胃口就不足的情况下，如果为了减肥，吃得过少，乃至以极端节食的方式“持之以恒”，会因为摄入的热量过少而不能满足你一天工作所必需的热量，减肥的结果将会是：体重一时性下降，一旦恢复正常饮食，体重反弹的可能性很大，甚至超过你减肥前的重量。很多人节食减肥不成功或节食后出现严重的反弹都是因为没有正确掌握好节食的量。
肝病的防范 从预防肥胖开始
近年来，随着社会经济的发展和生活方式的改变，病毒性肝炎和酒精性肝病的发病率有所降低，然而肥胖相关肝病的发病率却不断攀高，而且起病渐趋低龄化。保护肝脏首先应从关注体重和腰围做起。
肥胖与肝病关系密切
既往人们仅仅注意到体重不足（消瘦）可导致营养不良性脂肪肝，然而近年来临床上见得更多的却是肥胖相关的营养过剩性脂肪肝。大量流行病学调查表明，肥胖是健康体检儿童和成人肝功能酶学异常的主要原因，三分之二以上的血清转氨酶增高与肥胖有关；肥胖与脂肪肝的关系比饮酒与脂肪肝的关系更为密切，当前日益增多的脂肪肝主要是肥胖相关的非酒精性脂肪肝，而酒精性脂肪肝仅占5%～10%；肥胖者即使没有其它伴发疾病，非酒精性脂肪肝的发生率也很高，大约56%～78%的肥胖者有脂肪肝，21%～39%为非酒精性脂肪性肝炎，后者10年内肝硬化的发生率为20%，肝病相关死亡率为12%，死因包括肝功能衰竭和肝细胞癌。为此，尽管目前肥胖对肝脏危害的严重性尚未显现，但是随着时间的推移，肥胖相关肝病有望取代乙型肝炎和酒精性肝病，成为导致肝病相关残疾和死亡的第一大肝病。
常言道“胖人体虚，胖肝易损”。肥胖患者比体重正常人群更不耐受酒精、药物、工业毒物以及肝脏手术和缺血相关肝损伤，肥胖为酒精性肝硬化和隐源性肝硬化并发肝癌的重要危险因素。并且，肥胖及其伴随的脂肪肝可促进慢性病毒性肝炎肝纤维化的进展，并影响干扰素对慢性乙型肝炎和丙型肝炎的抗病毒治疗的效果，结果使肝硬化和肝癌的发生率增高。此外，肥胖可导致肝移植术后脂肪性肝炎复发、原发性移植肝无功能并降低其术后存活时间。因此，对于肥胖者除了想到其容易发生糖尿病、冠心病和脑中风外，事实上肥胖者肝病相关事件亦很多，日本甚至有研究报道肥胖的糖尿病患者死于肝硬化的可能性远远高于心脑卒中。