冬季是大家公认的最容易长胖的季节，一方面冬季食欲会增加，另一方面又缺乏运动，下面就要介绍给大家几种方法，帮助大家利用寒冷的季节达到更快的瘦身效果，那么就来看看冬季怎样预防肥胖吧。
1、火锅也瘦身
现在这个季节吃顿热腾腾的火锅，可是人生一大乐事，但如何让每个人能吃出健康、吃得正确，可是有学问的。
1.吃饱即可，勿贪吃：虽然火锅的烹调未使用油脂，热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，尤其是到“吃到饱”的店。
2.尽量选择新鲜食物，少用加工品：火锅料的选取影响到火锅的热量及油脂含量，加工制品如：饺类及丸类的油脂及盐分较高，应减少摄取。
3.调味料以低油、低盐为主：一大匙沙茶酱热量108卡，而以酱油、葱、醋、辣椒制造的蘸酱其相对降低的热量，更适合减重者。若注意锅底的热量如麻辣锅1，840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以度过一个无负担的秋冬。
2、重视三餐，不要少吃一餐
有些人有这样的想法“既然是节食减肥，不如每天减少一餐，加快减肥”，其实这是非常错误的哦！节食减肥的时候，每餐的进食量本来就很少，如果你还少吃一餐的话，根本就不能为身体提供基本的能力，会严重影响到身体健康。
除此之外，还很可能让你在不知觉中增加了其他餐的进食量，减肥就会失败啦。
在三餐中，选择不吃早餐是最错误的，因为早晨是为身体补充能量和营养，改善身体机能的最重要时刻，不吃早餐对减肥可是一点帮助都没有的哦！
3、不要刻意回避面食或者是谷类食物
面食和谷类食物营养丰富，或许你会担心吃面食和谷类食物会变胖，其实不是这样的。
面食和谷类食物的纤维素会相新鲜蔬果的纤维一样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃，绝不会使你变胖，适量食用还会有帮助呢。
所以，节食过程中还是可以适当地吃一些谷类食物，例如玉米、小米、黑米等。
4、有原则地进餐
大多数人外出吃饭时都很容易吃得更多，这里有一个快速指导。在新疆餐厅里，避开玉米面豆卷色拉——它能把你推向肥胖的深渊。去意大利餐厅时带沙司的鸡肉和意大利面食如烤宽面条都是禁忌。调味品另要。
5、警惕低脂陷阱
脱脂或低脂的曲奇饼和蛋糕看起来可能是一种没有罪恶感的放纵方法，但是先停下来看看标签。制造商经常为了保持味道而使用更多的糖分(以及卡路里)。另外，吃一些橄榄油将能抵制你的食欲，这样你就不会吃得太多。
6、用腿瘦肚子
成年人平均一天走3，000～5，000步；按这个比率只是保持体重。但是如果把步数提高到10，000步，且吃得不过量，那体重应该开始减轻了。改爬楼梯代替乘电梯，并且午休时散步。
7、不要嗜精避粗，要少吃零食
粗粮中含有较多的膳食纤维，膳食纤维被称为人体第七类营养素，可溶性膳食纤维的作用主要为调节血脂、血糖及调节益生菌群，而不溶性膳食纤维主要的作用为肠道通便，所以，粗粮的作用还是很大的。如果整天只吃精致食品，饥饿感会很快出现，迫使你用零食救慢或者以更大的胃口迎接下一顿。
另外，吃零食并不会降低你正餐的进食量，千万不要用零食去代替正餐哦！节食是比较快见效的，但是节食不代表不需要运动，在逐渐养成良好的饮食习惯的同时，还需要坚持进行运动来锻炼身体。
节食过程中，营养摄入变小，如果还严重缺乏运动的话，身体的抵抗力就会急速下降，精神状态和身体状态都会受到消极影响，造成最后瘦身成功了，身体体质却变差了，这样也是不可取的。所以，建议大家节食减肥过程中既要重视饮食也要养成运动习惯，可以进行慢跑等有氧运动，内外结合，减肥才更有效，效果才更长久。
8、巧用食物平衡法
节食减肥并不会一直“一帆风顺”的，在这个过程中你难免会出现些小错误，比如说食欲控制不好，一不小心吃多了，这个时候也不用太担心，还是有办法补救的，那就是食物平衡法啦。
食物平衡法是什么意思呢？其实很简单，就是通过其他途径来抵消你多摄入的热量。
举个例子吧，如果你今天多吃了500卡路里的食物，那么第二餐或者是第二天就要吃一些低热量的食物减少200卡路里，第三天再减少300卡路里，这样你还算是保持了节食计划啦！
9、节食正确心理
基本上每个节食的人都有过这样的心理经历，节食刚开始时满怀信心，因此制定了一套非常严格的计划，相信很快就可以成功。但到了后面，发现节食需要注意的地方很多，一旦忽略掉就影响了整个计划，这个时候减肥信心就被打击到了。
所以，小编建议大家一开始定计划的时候应该以有趣节食而不是严格为准则，如果经过一段时间后发现计划实行不了或是不适合自己，就应该马上改过来，必要时也应该马上停止。
只有保持正确的节食心理，不要给自己太大的压力，节食才会更加顺利，减肥效果才会更好，记住了哦！
10、适度纵容
如果你整天饿着自己，你和一顿傍晚的大餐就处于冲突的状态。所以要养成每顿都吃少量的习惯——这样会增加你的活力及控制食欲。一小顿饭会减少胃的容量， 使你感到饱得更快。对于甜点这里提供一个简洁的“三口”准则：用一把茶匙舀满甜点——这是第一口。然后再两口细细品尝，这样美食的诱惑就被分散啦！
选择节食减肥就是要减少进食量，正确节食减肥是指适当节食，远不同于绝食减肥。适当节食，能保证身体每天所需的热量，也就是人体的基础代谢量，不仅不会让你变成胖子，也不会让你感觉头晕、眼花，甚至记忆力下降。
尤其在原本胃口就不足的情况下，如果为了减肥，吃得过少，乃至以极端节食的方式“持之以恒”，会因为摄入的热量过少而不能满足你一天工作所必需的热量，减肥的结果将会是：体重一时性下降，一旦恢复正常饮食，体重反弹的可能性很大，甚至超过你减肥前的重量。很多人节食减肥不成功或节食后出现严重的反弹都是因为没有正确掌握好节食的量。