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许多人为了减肥都不吃主食,其实这种做法是错误的,主食中含有的淀粉、蛋白质、维生素等都是人体所必须的。不吃主食必定给身体健康带来影响。那么如何才能不节食又能减肥呢......
掌握小窍门日常主食变减肥食品
主食变成减肥食品的方法
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品。
方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2℃~4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。
主食变成减肥食品的原理
其原理是:淀粉粒在60℃~80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含量为30%~60%及温度保持2℃~4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀的现象(即淀粉老化)。
老化的食品减少饥饿感
吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时却减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
不影响营养成分的吸收利用
因为主要维生素因其稳定性较强损失甚少,所以,这种减肥食品只是降低了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品。
进食时间与体重增长的关系也非常密切
只要掌握好进食时间,就既可保证摄入足够的营养,又能防止肥胖。国外专家研究发现,人体在上午或白天,主要是肾上腺素分泌增加。肾上腺素有促进分解合成与代谢作用,所以上午进食不易引起营养过剩而增加体重。
早晨摄入2000千卡热量不会发胖
有实践证明,早上吃8368千焦(2000千卡)热量的食物,并不会引起发胖,如果晚上和早上进食同样数量的食物,则会使体重增加。
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巧用冰箱 日常主食变减肥食品
许多人为了减肥都不吃主食,其实这种做法是错误的,主食中含有的淀粉、蛋白质、维生素等都是人体所必须的。不吃主食必定给身体健康带来影响。那么如何才能不节食又能减肥呢?
日常主食变成减肥食品
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品。
主食变成减肥食品的方法方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2℃~4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。
主食变成减肥食品的原理其原理是:淀粉粒在60℃~80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含量为30%~60%及温度保持2℃~4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀的现象(即淀粉老化)。
老化的食品减少饥饿感吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时却减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。所以,这种减肥食品只是降低了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品。
进食时间与体重增长的关系也非常密切。只要掌握好进食时间,就既可保证摄入足够的营养,又能防止肥胖。国外专家研究发现,人体在上午或白天,主要是肾上腺素分泌增加。肾上腺素有促进分解合成与代谢作用,所以上午进食不易引起营养过剩而增加体重。有实践证明,早上吃8368千焦(2000千卡)热量的食物,并不会引起发胖,如果晚上和早上进食同样数量的食物,则会使体重增加。
日常减肥小窍门有哪些
减肥其实没有我们想的那么困难,其实生活上不少的细节只要我们注意,都是可以做到的,关键是你平时没有注意,下面我们我们就一起认识一下日常生活减肥小窍门,对于您身体减肥也是帮助颇大。
其一,减肥不妨使用泡服天然植物的放大法,去给自己的身体上消除脂肪,比如,多在家里进行泡澡或足浴,坚持每周三次,这样做,是可以促进身体之内的血液循环,还能因此强化体内的新陈代谢,实现快速瘦身减肥并非梦想。
其二,在平时并不是不能吃一点辛辣食物,适当的去吃一点辛辣的食物,比如生姜、花椒、胡椒、辣椒等。对自己的身体上加温有将是会因此带来很好的作用,适当进食,还能提升新陈代谢功能,但是,辣椒不可以吃多,不然会刺激肌肤,造成肌肤受损,同时还会上火的。
其三,多喝一些温热的水或者是饮料,但是,要切记,减肥期间,一定不能喝也别冷的饮料。不然的话,对于减肥成功的机率也是会大大的降低。
其四,在平时减肥期间,尽量要避免自己盲目饮食,不要吃白糖,要是很想吃甜食,可以使用红糖、蜂蜜去代替。还有,泡面、或者是味精也不要大量吃
另外,对于正在减肥的朋友,注意了上述一些减肥常识之外,也是不能随便的进行节食,或者是采取了不当的减肥方法,都将会因此造成身体更加肥胖,对于减肥不利。减肥一直是女生们不离口的话题,但是却很难控制食欲也很难去坚持运动,其实这样也没关系,通过以上介绍的几个小习惯来改变的话,也是可以快速瘦身哦
吃主食也能瘦的小窍门
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所用的主食变成减肥食品。
方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2-4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。
其原理:淀粉在60-80℃下,在水溶液中溶涨、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。
但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素-B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
所以,这种减肥食品只是减少了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品,肥胖者不妨一试。(相关淀粉与蛋白质的减肥方案可以尝试分食法清肠:分食法就是把蛋白质、淀粉分食的方法,如果你能够用这个方法科学的进食,就可以在1个月里轻松减下7斤哦。
另外,这样吃主食减肥效果很好:
面食:在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等,要不然干脆放弃喝汤习惯,改搭配海带、豆干(豆芽、豆腐、豆浆)等卤味,以及不加肉沫的烫青菜。
黑米:以前减肥方法也试过不少,可坚持不了多长时间,所以总是一阵胖一阵瘦的,她换了黑米+运动减肥法,发誓要坚持下去。
炒大米:这个东东居然有助消化的功能,于是我一连吃了好几天,每天早晚当主食吃,吃的可饱了,炒菜就可以,一周后居然瘦了3斤!
只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。
妙想六法主食变减肥食品
在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所用的主食变成减肥食品。
其原理:淀粉在60-80℃下,在水溶液中溶涨、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。
但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。
吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素-B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
胖人吃什么蔬菜好?
肥胖人宜多吃一些蔬菜,但吃些什么样的蔬菜却很有讲究。
绿豆芽
水分较多,被身体吸收产生热量较少,且不容易使脂肪堆积在皮下。
韭菜
含纤维素很多,有通便作用,能排除肠道中过多的营养。
黄瓜
含有丙醇醋酸,能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。
白萝卜
含有芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,防止其在皮下堆积。
以上几种蔬菜可供肥胖者以及有肥胖倾向者多食用。可以做成蔬菜汁,更加美味和营养
不吃主食会使身体失去很多营养物质哦,看过我们教您的方法,您就可以大胆的来制作减肥主食了。
减肥小窍门
我们应该怎样做呢?跳绳、站弓步、坐在健身球上......有太多你可以选择的方式,小编推荐12个超棒的减肥方法,让你边看电视变瘦身!
1.跳绳:每隔两分钟一次,连续四次
消耗111卡路里。
2.广告时间,跑楼梯
消耗42卡路里。
3.站在沙发前,身体下蹲直到屁股碰到坐垫
保持一分钟,重复四次。
消耗80卡路里。
4.侧身躺在地板上,外侧腿侧抬
做五分钟。
消耗50卡路里。
5.手臂划圈,保持一分钟
再重复两次。
消耗20卡路里。
6.需要小便时,以冲刺速度奔向卫生间,然后,再冲刺跑回
消耗30卡路里。
7.手握3磅的重物或两个汤罐,每次举过头顶,保持一分钟
可以锻炼肱三头肌(手放在头的后方,肘部贴近耳朵,上下举起重物)。
做三组。
消耗17卡路里。
8.坐在健身球上,做一分钟腹肌锻炼
重复四次。
消耗50卡路里。
9.如果做不来,只需在球上坐一个小时,做你自己的事情
消耗38卡路里。
10.在离电视约五英尺处的地方,站弓步
保持五分钟。
消耗37卡路里。
11.躺在电视机前,完全不动
保持一分钟,重复两次。
消耗35卡路里。
12.躺在沙发上,背部靠着坐垫,转动身体
同时,把腿搭在靠背上,与腰部呈90度角。
身体慢慢贴向腿部,使腿部有紧缩和伸张的感觉。
冬季减肥小窍门
冬季是个容易长脂肪的季节,如果大家不抓紧减肥的话就很容易变成一个大胖子哦,下面给大家分享一些冬季减肥的小窍门。
一:要锻炼也要保证睡眠
健身运动一定要在最佳的精神状态和生理状态的情况下,用饱满的情绪投入到健身运动中,才能取得身体锻炼的成果和精神情趣的愉悦。如果在情绪低落、萎靡不振、体力下降或身体伤病时强行运动,轻则加重器官的负担,重则损害机体的功能,所以进行锻炼也要在睡眠充足、精神饱满的时候进行。
俗话说“春困秋乏”,进入秋冬季节气候宜人,日照时间变短,利用这一好时机尽可能保证睡眠充足不仅能恢复体力,保证健康,也是提高机体免疫力的一个重要手段。所以,在秋冬季节要遵照人体生物钟的运行规律,养成良好的睡眠习惯,这时再加上有序科学的锻炼,身材才能越来越好。
二:调整好饮食以增强体力
冬季节锻炼可以增强身体的抵抗力,为冬季抵御寒冷和各种冬换季时容易侵扰我们的疾病积蓄力量。同时,由于夏天天气炎热,体内的能量消耗较大,人们普遍出现食欲不振的现象,造成体内热量供给不足。
到了秋天,天气转凉,人们都会食欲大振,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。
所以,在冬季节既要多吃有营养的东西,增强体力,另一方面也要小心体重增加,尤其是本身就肥胖的人。注意多吃一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等,不吃重油腻味的食物,免得加重肠胃负担,还会使体温、血糖上升,使人萎靡不振,产生疲惫感。
冬季节气候干燥,容易疲乏,应该多吃新鲜少油食品和含维生素及蛋白质较多的食物,像胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等,养血润燥,提高抗秋燥、抗病能力。
三:室外运动时注意衣着防止感冒
冬季节和夏季不同,清晨的气温已经开始有些低了,锻炼时一般出汗较多,稍不注意就有受凉感冒的危险。所以,千万不能一起床就穿着单衣到户外去活动,而要给身体一个适应的时间。
出去锻炼时应该多穿件宽松、舒适的外套,等准备活动做完或锻炼一会儿身体发热后,再脱下外衣,免得室内外温差太大,身体不适应而着凉感冒。
锻炼后如果汗出得多,在往回走的路上也要先穿上外套,等回到室内再脱去汗湿的衣服,擦干身体,换上干燥的衣服。秋冬季节锻炼时切忌不热身就背心短裤上阵,穿汗湿的衣服在冷风中逗留也容易伤风感冒,应该尽量避免。
四:冬季节干燥要注意及时补水
从潮湿闷热的夏季进入冬天,一下子气候干燥起来,温度也降低不少,人体内容易积一些燥热,而且秋冬季节空气中湿度减少,容易引起咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻子出血、大便干燥等症状。再加上运动时丧失的水分会加重人体缺乏水分的反应,所以,运动后一定要多喝开水,多吃梨、苹果、乳类、芝麻、新鲜蔬菜等柔润食物,或是平时多喝冰糖梨水、冬瓜汤等食物来保持上呼吸道黏膜的正常分泌,防止咽喉肿痛。
如果运动量较大,出汗过多,可在开水中加少量食盐,以维持体内酸碱平衡,有条件的可以喝一些含电解质的运动饮料,防止肌肉出现痉挛。如进行长跑锻炼,还要饮用适量的糖开水,以防低血糖,出现头晕、出虚汗、四肢乏力等不良生理反应。
运动时补水不能在运动前或运动后一下子喝很多,运动前喝多了容易造成肠胃负担加重,而且一动起来胃里咣咣响也影响锻炼。运动后猛喝会带走大量的电解质,部分流出体外,对身体不好,运动时饮水最好能分次少量饮用,比如锻炼20分钟,喝150到200毫升。
饮食减肥的几个小窍门
减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动,下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助。
餐前的准备:
1.餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿,也可以使吃下的主食膨胀,预防吃过量。
2.餐前吃水果。水果体积大,有饱腹感,可以减少正餐的食量。
3.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后,腹中不感到特别饥饿,吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。
4.不在腹中特别饥饿时进食食物,因为这时很可能吃得过量。
进餐中的注意事项:
1.进餐速度放慢,每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息。
2.进餐时不可看书看报,要专心致志地感受胃肠的感觉,体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3.进餐时不要喝甜饮料和酒类,只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜,再开始吃主食和动物性食品,这样可以保证热能不过量。
5.一边吃饭一边吃菜,不要等吃饱了菜再吃饭。
6.一旦对食物的兴趣减弱,即使饭还没有吃完,也要停下。
餐后的注意事项:
1.餐后决不可再吃花生、瓜子和零食,香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。
2.餐后决不可再喝甜饮料。
3.晚餐后要立刻刷牙,这样不仅对牙齿有很好的保护作用,而且可以防止餐后再吃零食。
4.餐后不可立刻坐下或躺下,应当做些轻微活动,帮助食物中的能量及时消耗。
食物的选择:
1.不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食,因为它们比馒头和米饭的热能高得多,更易使人发胖。
2.用豆腐代替动物性食品。
3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高,而瘦猪肉含脂肪也达25%左右,排骨肉更高达30%~40%。
4.如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食,就应当减少主食的数量,因为它们也含有淀粉。
5.经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴,它们本身热能很低,还具有填充作用,可以使胃中产生饱感,有利于减肥。