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牛奶是人们生活中比不可少的一种食品,由于营养丰富很是受人们喜爱,下面跟着小编一起来看下。
牛奶可以说是大家公认的近乎完美的饮品了,它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等丰富的营养成分。虽然在我们国家牛奶的普及程度还没有豆浆那么受欢迎,但是对于牛奶空来说,小编还是建议大家在减肥期间多喝牛奶。
牛奶的优点
牛奶的优点很多,比如热量低,营养丰富等,而且在一些微量元素比如钙、钾、磷上面表现也异常出色,简直是居家减肥不可缺少的饮品了。
如果你不排斥牛奶,也没有乳糖不耐受的话,那么你可以在减肥期间多喝些牛奶。如果白开水喝腻了,来一杯牛奶也有不错,但是也有些小伙伴说自己喝牛奶喝胖了,那么这又是怎么回事呢?
喝什么牛奶才能减肥
首先,小编要先说的是,市面上很多打着牛奶称号的,其实都不是真正的牛奶,充其量只能算是牛奶饮料而已。比如酸酸甜甜的优酸乳、早餐奶、太子奶、旺仔牛奶等等。
我们这边说的减肥要喝的牛奶是要纯牛奶。而纯牛奶也是有一些标准的,它的成分表要很纯,你在购买的时候可以看清楚上面是不是写着生牛乳。有的除了生牛乳外,还会有一些食品添加剂、食用香精等。
如果你在减肥,那么小编建议大家喝成品只有生牛乳的那种。但是这种口感普遍不会很好,所以如果接受不来也可以喝第二种。
不喝纯牛奶可以减肥吗?
纯牛奶的口味并不是所有人都能接受的。且纯牛奶也分很多种,脱脂和全脂。那么在纯牛奶和普通牛奶间,脱脂牛奶和全脂牛奶间哪一种牛奶才更能减肥呢?
从脂肪含量来说,脱脂的牛奶和全脂的牛奶肯定有区别的。前者100g含有的脂肪大概在0.4g左右,而后者脂肪含量却高达4g左右,虽然这看起来不多,也许也只是多吃一口肉的问题。
但是从营养的角度来看,脱脂牛奶却比全脂牛奶要差的多。因为脱脂牛奶在经过一系列脱脂的程序后会造成一部分营养的流失,而全脂牛奶则会更加接近上面所说的生牛乳的营养。
所以说,这两种牛奶各有各的好处与坏处。如果你是在减肥,且体重基数比较大的话,那么建议你和脱脂牛奶。毕竟减脂才是你的第一大任务。如果你的体重正常的话,那么这两种牛奶就可以任君挑选了,毕竟瘦子都任性。
如果你不喜欢喝牛奶的话,那么也可以选择酸奶哦。在营养以及减肥上面,牛奶和酸奶差距都不会很大。对于乳糖不耐受的人来说,酸奶也是一个很好的选择。
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意外爆肥 早餐应该这么吃
早餐对于身体健康的重要性不言而喻,节食减肥的女生往往把早餐作为自己一天能量的主要来源。可是,你吃对早餐了吗?错误的早餐吃法或是搭配,这一天你再怎么节食也是枉然。下面我们就总结一下,看看到底哪些早餐是我们的肥胖的根源、身材的凶手!
吃法一:回味早餐
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢迎原因:不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二:速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情(感情博客,感情说吧)上也有多年的积蓄。
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
吃法四:零食早餐
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
吃法五:运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
吃法六:营养早餐
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了营养价值不高的主食。
受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,为了减肥放弃主食。主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌。所以,各种高营养的食物要吃,而热量要减少。
减肥吃什么瘦得快
苹果
苹果中含有多糖果酸及类黄酮、钾、维生素C、E等营养成分,可使积于体内的脂肪分解,避免身体过于肥胖。而且苹果中含有丰富的膳食纤维果胶,每次从人体内经过时,都会携带走一些体内废物,比如脂肪、油脂等。
山楂
山楂能够增加胃蛋白酶活性,其含有的脂肪酶能促进脂肪分解,降低脂肪堆积率。而且山楂含有的粗纤维高达20%,能够促进肠胃蠕动,具有通肠利便的作用。另外,山楂具有消积食,助消化的作用,尤其在消化肉类方面的功效明显。
酸梅汤
酸梅汤具有解油腻的作用,在外面吃的太油腻时,可以和酸梅汤解腻。酸梅汤的主要原料有乌梅、山楂等,这些都是可以解除人体体内多余油腻,它的原料陈皮也可以有效抑制剩余糖类脂肪。酸梅汤作为一种碱性饮品,有助于中和糖类和脂类的酸性反应,加速它们的分解。
辣椒
辣椒可以促进新陈代谢,吃完辣椒后,它会使身体再燃烧热量20分钟。用藜麦和番茄酱塞满辣椒,然后烘烤,直到颜色近乎黑色,剥掉焦黑的外皮,把辣椒肉做成酱。然后,用辣椒酱拌面条就好了,或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可以。
醋
醋也具有去脂的作用哦。食用醋中含有氨基酸,不但可以分解体内脂肪,还能够促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行,所以喝醋也是减肥的不错方法哦。另外,醋具有助消化的作用,我们吃多了无法消化时,也可以喝果醋助消化。
绿豆
绿豆是一贯的减肥佳品,绿豆具有降脂作用,绿豆中含有的多糖,能够增强血清脂蛋白酶的活性,以降低血脂。绿豆含有大量的钾元素,对于去除水肿,排除体内多余盐分和水分有着很好的作用。
黑木耳
黑木耳中含有丰富纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。木耳是“肠胃清道夫”,所含的胶质可以把人体消化系统内的残留灰尘、杂志吸附并排出体外,起到清胃涤肠的作用。
白萝卜
白萝卜含有芥子油,它能促进脂类食物的新陈代谢,防止形成脂肪堆积。白萝卜还含有各种消化酶,能加快食物分解,有助消化。它含有的胆碱物质能消积化滞,促进脂肪的分解,粗纤维和木质素能加速排出体内毒素。
大麦茶
大麦茶具有助消化、解油腻、养胃健胃的作用,长期饮用具有养颜、减肥的功效。大麦茶是粗粮的一种,粗粮中的膳食纤维素可产生饱腹感,避免摄入过多热量,大麦茶中的膳食纤维能溶于水,可以将肠胃中的“垃圾”带出去,及时排毒。
黑胡椒
有研究表明,黑胡椒中含有胡椒碱,它能防止脂肪堆积在臀部及大腿内侧等部位。因为胡椒碱能调节基因活跃程度,从而控制新的脂肪细胞的形成。胡椒碱还能诱发新陈代谢的链式反应,降低血液循环中的脂肪含量。所以黑胡椒具有很好的减肥功效。
胡椒刺激性比较大,虽然有效控制脂肪形成,但是吃多了会让身体受不了。
黑巧克力
不要以为减肥就要与甜食绝缘,黑巧克力所含的抗氧化剂就能帮助你减少体内脂肪,对健康减肥有很大的作用。另外,适量地食用巧克力还能满足你对甜食的渴望,能有效控制食欲、避免暴饮暴食哦!
葡萄柚
葡萄柚饮食法是非常流行的一种减肥方法。当然,我们不推荐单一食品饮食法,可是,葡萄柚的减肥功效还是不可以忽略的哦!研究发现,每天食用2个葡萄柚就能达到更好的减肥功效。这是因为葡萄柚所含的果胶不仅能增加饱腹感,还是加快脂肪消耗的重要营养成分。
冬天晚餐这么吃瘦得快
那些不吃晚饭减肥的或者晚餐只吃水果减肥的,要么瘦得病蔫蔫,要么瘦了马上弹弹弹回来。健康减肥一日三餐都不能少,当然也不能吃多。营养师推荐,一日三餐热量可按照4:4:2或者3:4:3的比例分配。如果有减重需要的话,控制总热量摄入的基础上,晚餐的热量还可以再少一点。那晚餐吃什么才能减肥?
1.低GI主食
GI值即血糖生成指数,反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后,食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液,血糖就升高。低GI值的食物不易被消化,转化为葡萄糖的速度较慢,对血糖的影响相比高GI值食物较小。饱腹感强,能够减少进食量,进而控制摄入热量。
当血糖生成指数低于55则这种食物为低GI食物。主食中的黑米饭、黑米粥和全麦面条都是低GI食物。除了低GI主食,GI值在55~70的中等GI食物,如土豆、糙米、荞麦馒头等也可以作为晚餐主食。
2.优质蛋白质+蔬菜
蛋白质并不容易转化为脂肪,而且蛋白质是肌肉生长不可或缺的营养,补充充足的蛋白质有助提高身体代谢能力。优质蛋白丰富的食物主要包括蛋奶类和豆类。
另外,蔬菜热量低、营养丰富,是减肥的一把好手,当然是晚餐食谱的必选食物。
3.低糖水果
水果的热量主要来自糖分,糖分高的水果,热量相对较高。减肥要选择低糖的水果,如柚子、猕猴桃、柠檬等。人们习惯把水果放在饭后吃,其实这是一种不太健康的吃法。建议水果在饭前的一个小时左右。
节食减肥不靠谱 要瘦得这么吃
节食减肥是现在风行的一种减肥方法,然而,这也是一种带有冒险性的减肥方法。适当节食,可以减少一天饮食摄入热量,实现减肥目的。但是,如果节食时用力过猛,就有可能酿成悲剧。
过度节食减肥的危害
1.过度节食减肥易反弹
过度节食,持续低热量的日常饮食,会降低身体新陈代谢,使得你越来越难瘦下去。一旦恢复正常饮食或稍稍多吃一些,你的身体无法消耗突然增加的热量,那部分热量就会储存起来转化为脂肪。
2.过度节食减肥容易导致营养不良
过度节食在减少食量的同时也减少了对各种营养物质的摄入。尤其是不吃主食,只吃水果和蔬菜的节食方法,会大大降低蛋白质的摄入。蛋白质是人体非常重要的营养素。蛋白质不足会造成皮下组织水肿,生长迟缓,贫血等多种症状。
3.导致骨质疏松
过度盲目减肥,很容易导致骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少,更重要的是几乎不含脂肪,会导致体内激素分泌紊乱,影响钙与骨结合,容易出现骨质疏松。美国一项研究发现,女性在节食18个月以后,体重虽减了7磅,但是骨密度也会随之下降。
4.损伤记忆力
急剧的节食减肥会导致营养匮乏,损伤脑细胞,影响人的记忆力。曾有研究对55名妇女进行研究,发现节食减肥会影响人的脑部健康,实热出现记忆衰退,反应迟缓等问题。节食程度越深,时间越长,问题越严重。
怎么吃能减肥
1.一日三餐一餐不少
减肥并不是非节食不可。坚持一日三餐,一餐不少,一样可以减肥。减肥早餐要营养,午餐七八分饱,晚餐则少吃。每一餐要严格控制热量,一日三餐的总热量不超过1500大卡为宜。
2.多吃蔬果
蔬果热量低,且纤维素丰富,不增添热量负担又能饱腹。因此,它们都是减肥的好帮手。蔬菜中,有些蔬菜有着强有力的减肥功效,比如芹菜、菠菜、青瓜……这些蔬菜可以多吃。烹饪蔬菜时,要少盐、少油、少糖。水果最好在餐前的半个小时吃。如果想放在餐后吃,那么,应该餐后半个小时到两个小时之间进食。
3.不拒绝肉类
肉类和蛋类能够提供人体丰富的蛋白质,提高人的基础代谢能力。但需要注意的时,肉类要选择脂肪少的肉,比如吃牛肉,应该要选择瘦牛肉而非肥牛。吃肉不可过量,在一餐当中肉类应当在配角位置。
4.细嚼慢咽
外餐族吃饭时间并不多,为了饭后赶紧休息或再投入工作,人们就会把时间从吃饭上省下来。吃饭狼吞虎咽,就算你已经吃了很多食物,你并不会觉得饱,进而继续进食,这样就会导致你摄入热量增加。身体要感受到饱一般会在进食20分钟以后。因此,吃饭要细嚼慢咽,延长吃饭时间。
吃什么食物提升新陈代谢瘦得快?
秋天到了,冬天不远,减肥到了秋冬季节,真是很难坚持的事情。天气冷,吃能给人体带来热量,不吃会冷啊。来吧,我们给你介绍以下8种美食,只要吃得对,提升新陈代谢让你瘦得更快。
一、豆类:减少腰腹脂肪堆积
豆类具有促进新陈代谢的功效。
1、常喝的豆浆。
2、适合女生的豆浆豆花。我们可以把糖水改成豆浆,当然不是所有地方都可以买到豆花,这时候可以选择黄豆、黑豆代替,再用豆浆代替糖水。
3、彩色豆浆。利用如煮熟的甜菜根放在豆浆里打一打,豆浆就会变成紫色;混合南瓜就会变成黄色。除了促进代谢还能有解毒的功效。
南瓜可以让一些代谢症候群的人血糖更加正常,血糖正常了长胖的机会就降低了;而甜菜根可以排出肝脏的毒素,当毒素排除体外后,就比较不容易发胖。
要研究发现,如果我们日常饮食中经常加入黄豆,长期以往我们的腰围会变小。韩国人甚至认为如果经常吃豆瓣酱,可以减少体内的内脏脂肪,达到减肥效果。豆浆和豆花选择不加糖效果更佳。而黑豆又比黄豆好,因为黑豆具有青花素,青花素可以抑制肠道脂肪酶,让脂肪比较难吸收,而且豆类让人更有饱足感。
二、大蒜:加快人体代谢
1、蒜泥蚵。先把大蒜切碎之后爆香,再加上酱料,放置一天后蒜的香味就完全散发出来了。
2、大蒜鸡。大蒜、去皮鸡腿、米酒和盐。
3、鱿鱼蒜。鱿鱼烫熟后配上酱料加上大蒜。鱿鱼热量很低,大蒜也有杀菌的功效,对身体很有好处。
虽然大蒜味道确实不怎么好,但是却很健康,能促进我们的新陈代谢。吃的时候一定要把大蒜拍碎,拍碎之后才能把大蒜素的成分释放出来,拍碎后等5到10分钟再去煮会比较好。
很多人直接把整个大蒜拿去炸,其实这样是没有营养的。平时到外面吃东西的时候可以多吃蒜泥,可以让你边吃边瘦之余还能预防心血管病、杀菌、预防感冒,好处多多。吃完大蒜后的味道浓烈,这时候嘴里含两片柠檬就能加快气味的发散。
三、十字花科蔬菜
1、花椰菜炒菇
2、雪菜百页
3、鳗鱼汤。鳗鱼本身对皮肤很好,吃了很不怕胖。吃鳗鱼的时候可以加大白菜,因为大白菜本身也有膳食纤维。
所谓十字花科就是含氢化合物:异硫氰酸盐的蔬菜,异硫氰酸盐能帮助我们肝脏做更好的排毒,当我们肝脏毒素减少之后,瘦身效果更明显。有时候人就是因为体内毒素太多才容易长胖,所以把毒素清干净之后,人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在减重过程中多吃蔬菜热量低,让你能多吃饱腹。
四、全谷根茎类
1、肉丝炒糙米蛋炒饭
吃冷饭反而更能减肥,因为冷掉的炒饭会产生抗性淀粉,让人更加容易瘦。另外用糙米做炒饭其实也有很多好处。如果一个人情绪总是比较忧郁的话,可以多吃糙米,因为糙米里面含有能让我们心情更加愉悦的成分。
2、荞麦面
3、裸麦坚果面包。里面含有大量坚果,如杏仁、腰果等,既健康又有口感。
全谷根茎类主要是因为它具有较低的GI值,像在挑选荞麦面的时候尽量选择荞麦粉含量比较多的,因为荞麦面其实是荞麦粉混合面粉一起打出来的。
五、咖啡/茶
1、黑咖啡。咖啡又分成浅烘焙和重烘焙,想要减重,当然是要选择轻烘焙的,因为浅烘焙里面才有咖啡绿原酸这种可以帮助我们减肥的成分。市面上销售的一些三合一咖啡,大多数是咖啡豆加上香精再加上其他一些成分如淀粉制作而成,建议大家不要去买,不瘦反而会更胖。
2、抹茶和菓子
外面是一层薄薄的抹茶,里面有一点点麻糬,再里面是饱满的红豆。
茶里面含有茶多酚成分可以帮助脂肪燃烧。如果要吃甜点最好吃一些含有抹茶的甜点会比较安全一点。
六、辣椒
1、咖哩虾。吃带有香辛料的食物可以促进新陈代谢,吃的时候还会出汗。
2、辣椒饼。每天吃一点点,辣椒可以促进脂肪代谢。
辣椒可以增加25%的人体基础代谢率,所以在吃美食的时候可以选择一些稍微有点辣的美食,或者另外自己加一点香辛料。不过如果肠胃不好或者有便秘问题的话就不能吃过多的辣椒。
七、海带/海苔/海藻
1、海带卷
2、海苔沙拉
海藻类具有丰富膳食纤维和碘元素,能帮助我们分泌甲状腺素,提高代谢。如果有甲亢的话就不能吃了。
八、海鲜
1、凉拌章鱼
2、蛤蜊
3、蟹脚肉
像蛤蜊本身可以利尿,把身体多余水分排出,而含有碘元素的食物都可以把身体多余的水分排出,并且热量很低。其实在减重过程中,海鲜可以作为我们蛋白质的主要来源。如果用海鲜代替红肉,减重效果甚至可以加倍。
吃什么食物能减肥 让你越吃越瘦
为什么别人越吃越瘦,自己却越减越肥?那是因为你都没有找到一条正确的减肥道路——食物减肥法。下面就为大家介绍几种能够越吃越瘦的食物吧!
海带
研究表明,海带含有大量的藻脘酸盐,这种藻脘酸盐是能够帮助人体消耗体内脂肪的。而且海带的营养成分非常高,还能帮助我们抑制癌细胞,所以它是防癌的物质之一。现在有正值夏季,我们可以做海带绿豆沙和海带汤之类的菜色。
韭菜
韭菜含有大量的粗纤维,能够帮助我们促进肠胃的消化,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出去。这样一来,就可以减少脂肪的堆积,从而达到减肥的作用。建议可以多做韭菜炒鸡蛋,在减肥的同时顺便补充蛋白质。
菠菜
菠菜里面含有大量的水分,所以吃不多也会有饱腹感。另外菠菜的热量非常的低,而且还含有维生素C,所以在减肥的时候,也能美白肌肤,可谓一箭双雕!
黄瓜
黄瓜是减肥的食物之一,其内含有大量的纤维素,这种纤维素是可以帮助我蠕动肠胃,加快消化的。黄瓜还含有内醇二酸,可以帮助食物的糖分分解,因此,黄瓜对减肥提供了很大的帮助!
综上所看,得出一条真理,多吃蔬菜肯定是好事,且不说能不能减肥,起码对身体是好的。当然啦,能减肥就更好!所以,从现在开始,你们可就要合理做出自己的食谱,最好就是以蔬菜为主,这样自然会瘦下来,再也不用羡慕别人了!