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过水刷一下真的可以去掉油盐吗？这种吃法对于减肥真的有帮助吗？跟着小编往下了解。
?永远不要小看厨房师傅下手的轻重，食物含油的程度远超你的想象，和肉类相比，蔬菜包含的油分有过之无不及。
?想要减脂，入口前先涮油并不是好方法，无论你用的是水、吸油纸还是酒。（尤其是大家往往吃一餐饭只用一碗水，每个食物只涮一次）。
?涮油虽然有一定效果，但效果十分有限，实际上能涮掉的油不过是冰山一角，它更多的是满足心理需求。所以千万别因为有涮油这个动作就多吃几口......
?如果条件有限非涮不可，我们建议你用热水or煮物吸油纸，如果实在找不到水......啤酒也可以！
那么减肥期间饮食要注意什么呢？
控制主食，限制纯糖和甜食。如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250～300克左右。细嚼慢咽，养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等，应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。
减少热量供应，造成热量供求之间的负平衡逐步将所摄入热量降低至其正常需要的60%～70%，在医生的严密监督下，极度肥胖者应从一开始就采用降低热量的饮食。正常减肥速度一般是一个月内体重减轻2-3公斤。消瘦过快，则会引起生理上的不良反应。wWW.JF83.cOM
适当地提高蛋白质的供给量。如无心肾等合并症，每公斤体重可供给1.5～2克蛋白质。蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，有利于减轻体重。鱼、虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少，所含热量比猪肉低。少油的豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂有益。
足够的维生素、微量元素和食物纤维。多用新鲜蔬菜水果，多食用藻类，以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量，这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。
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不吃饭能减肥吗
吃饭主要是提供碳水化合物，碳水化合物主要以糖类的形式存在，而“糖”在身体中有不可缺少的重要用途，因此不吃饭不能减肥。
首先，它是大脑与神经的直接能量来源。能够直接被大脑、神经和红细胞作为直接能量来源的只有葡萄糖，尤其是大脑对于糖分的依赖性更高，当葡萄糖不足时，人就很容易出现注意力不集中、记忆力下降等情况，甚至可能出现头晕目眩等不适症状。
其次，它是维持体温的源泉。糖分进入人体后，随即在小肠中被吸收入血，再由红细胞运送到全身各处，用于参与细胞内的各种生物化学反应，以供给人体热量，并保证人体的体温正常，维持人体生理活动。
最后，它是运动、活动的根本。糖分是人体活动的最基本能量来源，它不仅能够直接被人体吸收利用，还会被肌肉和肝脏以糖元的形态暂时储存，在出现高强度的运动时，这些糖元就会被释放出来，支持人体的运动。
想减肥，不吃饭就可以了——这样的理论在人体减肥的过程中是非常不实际的。人体是一个精妙的仪器，各个系统之间的相互关联绝不是不这样就能那样的关系。对于大多数减肥的人来说，碳水化合物是一个敌人，然而，没有了碳水化合物的存在，减肥就会变得举步维艰，这也是“不吃饱饭怎么有力气减肥”这句话的道理所在。
我们日常中一般以米饭、面包、面食等作为主食，日本女子营养大学短期大学部营养学研究室的松田早苗副教授指出：“不推荐减肥人群完全隔绝碳水化合物，因为碳水化合物是脂肪代谢的重要‘火种’，缺少这个火种，脂肪无法完全燃烧，减肥就不可能成功。”也就是说，当脂肪代谢时，需要葡萄糖作为催化剂使用，如果缺少葡萄糖，则脂肪的分解反应就会大大受阻，反而不利于减肥。
此外，如果人体长期缺乏碳水化合物摄入，则人体会自动分解蛋白质来供给葡萄糖作为能量来源，蛋白质是机体的重要构成部分，也是构成生物酶的存在，蛋白质的流失可能造成肌肉减少，代谢水平进一步下降，不但不利于减肥，甚至可能有损健康。因此，正常摄入碳水化合物，并加强运动，使葡萄糖充分参与到脂肪代谢的过程中来，才能有效减肥。
吃碳水化合物也要有技巧
尽管碳水化合物是不可缺少的重要物质，但一直以来减肥界限制碳水化合物摄入的态度来看就知道，碳水化合物摄入过多造成的危害远远大于不够的危害。碳水化合物的过多摄入可能导致内脏和皮下脂肪的堆积，尤其是精制碳水化合物更可能造成血糖急剧升高、胰岛素大量分泌并进一步刺激过剩能量堆积为脂肪，对减肥尤其不利。
因此，摄取碳水化合物应当粗细搭配，尽量多吃糙米、黑米等粗粮，或者与细粮搭配食用，而不要一味只吃精制碳水化合物。
此外，许多人喜欢用甜点或者面包来代替米饭，但这么做很容易造成精制碳水化合物的过多摄入，而蛋白质、膳食纤维、维生素与矿物质却容易缺乏，因此，减肥人群应当充分保持规律的三餐习惯，每餐都有碳水化合物，却又不放纵自己多吃碳水化合物，并且有意识地增加蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维等营养素的摄入，同时增加运动量，加强脂肪消耗，才能健康地减肥成功。
减肥需要断油断盐吗？
减肥就要断油断盐，减肥需要这么严格？No！你又不是去参加健美运动员比赛，当然不需要断油断盐了。减肥期间，我们要求的是少油少盐，不是说就一滴油一点盐都不能吃，断油断盐只会让减肥期间的你身体造成伤害而已。
减肥期间不能断油断盐，但是可以少油少盐。
人体的维生素A、D、E都是需要通过脂肪才能溶解的，属于脂溶性维生素，减肥期间的你断了油脂的话，这些维生素在身体里面就没有了发挥作用，造成维生素的缺失。
而且，人体不能自己合成的脂肪酸必须得通过食物才能摄取的，减肥期间，不能完全杜绝食物中的脂肪，应该合理摄取一些优质脂肪，只要对我们身体健康有好处，还可以添加身体的饱腹感。
断盐减去的是身体里面的水分，盐是人体不可或缺的重要元素，可以维持人体细胞正常的渗透压，钠是维持人体正常运作的电解质之一。减肥期间是一个长期的过程，这个时间一点盐分都不摄取，会造成食欲不振，全身乏力，恶心呕吐，严重的甚至会造成肌肉抽搐现象。
其次，断盐加快人体体内水分的排出，水分少了，体重肯定会减轻，但是这只是一个假象，体内的脂肪量完全没有变化，一旦盐分正常摄取，减少的体重也就回来了。
减肥断油断盐的危害
1、导致身体激素紊乱
断油会造成身体胆固醇跟荷尔蒙的产生变少，胆固醇是产生雌激素的重要来源之一，体内雌激素分泌少，会导致内分泌失调，这也是很多女性月经不调紊乱的一个原因了，这也是很多女性在减肥期间会导致月经不调的原因。
2、容易造成反弹
断油断盐之后，刚开始是会看到体重的变化，但是当你一旦恢复了摄取量，身体会随着而进行大规模的储备水分脂肪的状态，只会导致体重的增加，减肥效果也就看不到了。
总之，断油断盐的减肥方法是错误的，身体要想处于一种健康的状况油脂跟盐分是不可或缺的。想要减肥还是要多运动，多用水果蔬菜代替零食，晚上不吃宵夜，喝酒。而且减肥是一个过程，不可能一蹴而就。断油断盐是职业健美选手在比赛登台前才需要做的，主要是为了保持身体肌肉的线条的清晰度。普通的你只是想减肥又不是去参见健美比赛，还是老老实实的正常摄取盐分跟油脂吧。
晚上不吃饭能减肥吗
为了减肥，不吃饭那都是小事。晚上不吃饭减肥效果怎么样？下面一起来了解一下吧！
晚上不吃饭能减肥吗？
不吃饭是可以减肥的
晚上不吃饭能减肥，但对胃不好。不吃晚饭不算节食，严格来说也是属于控制饮食，只要白天有正常吃午餐给身体补充足够的营养晚饭是可以不吃的，晚饭不吃是可以达到减肥的效果的，但是如果感觉到特别的饿就对身体不好了，所以你可以晚餐时间吃一个水果来代餐，这样既不会饥饿，也可以一样达到瘦身的效果。
晚上不吃饭能减多少？
这是因人而异的，个人基数不同，但是，一定是很有效果的，记住一定要做好排毒就可以了
减肥一开始都是快的，减了一段时间就会减不下去，因为那是身体自身在修复，在稳定，在协调，在缓冲，这个阶段不要灰心，要坚持下去，身体稳定下来后就会再减，然后过一段时间就会又有一个修复期，然后再减。基本上都是这样。再就是减肥成功的标志一定是小腹没赘肉了，因为人一开始发福时就是先长小腹那的肉，那的肉长起来了就容易胖了，而减肥的话，那里的肉却是最后才能减掉的，而且不容易减，那里的细胞和别处不同，所以要想不反弹一定要把小腹的肉减掉，是要很长时间的，需要很好的耐心。那里就像开关一样，没肉全身都不容易胖，一旦有肉了全身就很容易胖
关键要坚持，不要着急，减得太快是不利于健康的，晚饭尽量少吃，夜宵就免了吧，早餐一定要吃，要吃容易消化的，午饭要吃饱，白天一定要正常吃，因为白天要生活工作学习的，需要能量，吃的可以消耗掉的，真正胖的是晚上，所以白天真的不必折磨自己去节食，没用，关键是晚餐，节食就晚上节食最有效，还有利健康。少吃鱼虾肉等荤食，尤其现在，这些荤的激素毒素太多，激素是容易催肥的，身体异常（很多以前3，4个月才可以出来卖的鸭子，现在一两个月就可以出来了，因为很多激素养大的，其他的动物应该都差不多吧，鱼虾来说，现在的水污染更厉害。）。生活要规律，不过也不能一下子减的太多，一个月减的超过20斤（当然个人情况不一样，这个极限也不一样）就要注意了，最好咨询一下医生，那样对身体也不好，脂肪是存毒的，一下子减的太多，毒素来不及排，身体会有反应，当然各人的情况不一样。基本来说，晚饭不吃，减肥很有效，不过，不吃晚饭，晚上就尽量不要做剧烈运动，那样对身体也有害。还有就是吃药的时候晚饭要适量吃，不吃的话对身体不好，还有就是晚饭因为没吃，胃是干瘪的，所以早餐一定不要猛吃，那样伤胃，要吃容易消化的，不要吃油腻的。减肥期间要多喝白开水帮助排毒。吃饭要细嚼慢咽，因为吃饭本来就是个消化吸收的过程，这个过程需要能量，胃里的这个能量也是一定的，吃得快，嚼的不烂，花在消化上的能量就需很多，那样用于吸收的能量就不足了，消化出来的营养吸收不了，就会储存下来变为脂肪。
减肥晚上吃什么最好？
晚餐吃粗粮可以减肥并且不饿
你可以选择的粗粮主食有：红薯、土豆、山药、芋头、玉米、燕麦片等。活动量低的女性，粗粮主食分量以50克左右就够了，如果白天身体比较劳累，可以适量增加几十克的粗粮主食。
很多人以为减肥就是晚上不吃主食，然而减肥晚餐不吃主食会让你感觉晚餐完全不能填饱肚子，而且当天入睡或第二天一早的时候会感觉非常饿。因此最好晚上吃一点粗粮主食，因为粗粮主食中的可溶性纤维吸水后体积增大，从而产生饱腹感而减少能量摄入，对减肥很有帮助。
晚餐吃肉类可以减肥并且不饿
减肥晚餐你能吃的肉类有：鸡胸肉、鱼肉、虾肉、牛肉，另外鸡蛋蛋白和大豆制品也含有足量的蛋白质，在晚餐食用也能满足营养的需求，这些食物提供很强的饱腹感，也不会导致发胖。对于一般人的减肥晚餐而言，可以以1.5-2克/公斤/天的蛋白质摄入量为标准。
晚上减肥就是不吃肉？这又是许多人片面的减肥思想了。减肥减脂一定要保证蛋白质足够，因为蛋白质是肌肉的养料，而人体肌肉含量越高代谢越快。保证蛋白质足够才可以有效减肥。但油脂含量的多的煎炸方式制作成的肉类是最好不要吃的。
晚餐吃足量蔬菜可以减肥并且不饿
这一点也无需做过多说明，大家都知道蔬菜的热量不高，又能补充大量维生素和纤维质，多吃蔬菜达到调整体质体形的作用。晚餐可以选择青菜、西兰花、西红柿、豆芽菜、菠菜等，只要稍有减少调料就非常符合减肥餐的要求。
减肥晚餐吃蔬菜，你可以吃到饱！只需要注意和粗粮主食及肉类合理搭配就好。
晚餐不要水果代餐
晚餐可以吃苹果、梨子、西柚等升糖指数低的水果。但晚餐是不可以用水果代餐的。晚餐只吃水果，容易造成营养不良，身体缺乏活力，甚至出现月经不调。不要误以为吃水果就能减肥，其实水果富含的果糖不低，有可能导致糖分过剩，影响减肥并且还会让你饿肚子。
晚上不吃饭能减肥吗？
晚上不吃饭能减肥吗？
答案，晚上不吃饭减肥快只是可能只针对极少数人群，但是害大于利的，产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
合理的饮食和运动才是最好的减肥方法。
合理饮食
控制热能摄入
根据肥胖程度，每日热量摄入比平时减少500一1000千卡。假如每日减少热能500千卡，7天即可减轻休重0.5公斤(0.5公斤体脂约含热能3500千卡)，但成人每日不得低于1200千卡的摄入，否则，人体无法获得足够的营养素。
做到营养平衡
在限制热能的范围内，合理安排蛋白质、脂肪和碳水化合物的进量，保证无机盐和维生素的供给充足。
蛋白质：可吃瘦肉、鱼类、蛋类及豆制品。
脂肪：不吃肥肉、硬果、油脂，每日脂肪摄入量应严格控制在40克以内。
碳水化合物：限制谷类和糖的进食。
无机盐和维生素：来源于新鲜蔬菜和水果，大约500克左右。
养成良好饮食习惯
1.三餐定量。青年男女一天的进食量大致如下：粮食500克，蛋一个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶2oo克，植物油25克。
2.细嚼慢咽。有专家做过试验，肥胖男子用8—10分钟吃完的食物，消瘦者用了13—16分钟才吃完；肥胖女子用了11一13分钟吃完的食物，消瘦女子却需要15一18分钟吃完。限制胖人的进食速度19周后，男子减重4000克，女于减重4500克。
3.多吃多动。研究资料表明，胖人与瘦子在夜间无甚区别，消耗的热能大致相等。要害是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以致热能积存转化为脂肪。
4.少吃零食、甜食和甜饮料。例如每lm克花生、巧克力至少可产生热能500千卡，相当于吃进主食150克。
另外，在“节食”减肥的过程中，也需要增加运动锻炼。因为“节食”是为了减少摄入的能量，使肥胖者失去肥胖的“物质基础”；而“运动”则是为了更快捷、更有效的消耗多余脂肪。
只吃菜不吃饭能减肥吗
很多人认为主食的热量高，减肥时候不吃主食就吃菜，确实，不吃米饭能够减少一餐中碳水化合物的摄入，能够避免热量摄入过多。但至于只吃菜能不能减肥，我们还不能以此下定论。
不吃米饭只吃菜能减肥吗？
不吃米饭只吃菜能不能减肥，关键在于你除掉米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物;菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视;有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话，那么不仅达不到减肥的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。
谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物。如果你担心米饭的热量过高，会让你发胖，那你可以用其他的谷物来取代米饭，或者用大米搭配粗粮，做成粗粮饭。这样既可以避免热量过高导致肥胖，也可以补充人体所需的营养。建议，每天摄入谷类250~400克为宜(包括薯类和杂豆)，蔬菜天天吃300~500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200~400克或更多。
为什么减肥期要吃主食
我们日常的主食——碳水化合物，它是人体供能的主力军，你能进行生命活动全仰仗它。如果你碳水摄入不足，会造成低热量饮食。严重的会影响脂肪的分解率(脂肪更少被消耗)。
所以很多人认为的“不吃饭只吃菜能减肥”比较狭隘。大家要知道聪明地用粗粮替代主食，不然会影响脂肪的分解率。
粗粮可以作为减肥期主食
吃粗粮就饱腹感持续更长，也不容易胖。因为粗粮是低GI食物。
除粗粮外，瘦肉、坚果都是低GI的食物。在日常生活中瘦肉坚果可以稍微多吃，至少拿这些替代一下高GI值的食物。
粗粮本质也是碳水化合物，它是复杂碳水化合物，是好的碳水化合物。粗粮让血糖缓慢上升，缓慢的升高血糖，不会让这些糖会马上变成脂肪堆积起来。比如，你吃了一个大地瓜，你不会马上就饿，会帮助你消化2到3个小时左右。
长期只吃菜不吃饭减肥不健康。
米饭中含有人体所需的三大营养物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪。分解后的碳水化合物能够直接被身体消化、吸收，转换成能量供能。当体内碳水化合物不足时，机体不得不动用蛋白质来满足机体的活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质来进行组织更新。
从中医的角度来讲，五谷为养，养的就是人体的正气，所以，一定要吃主食米饭，否则会导致肺脾肾气虚，导致免疫力不足。五果为助，说明各种水果对人体是有帮助的，不能多吃，适量为好。五畜为养，说明禽类、水产类等肉食对人体有着补养的作用，也不宜多吃，适量为好。五菜为充，说明充饥要多吃蔬菜，是对人体有益的，所以要多吃各种蔬菜，对健康才有帮助。
减肥能够依靠早餐不吃饭吗？
早饭不吃能减肥吗
不吃早饭并不能起到减肥的效果。
节食是减肥当中最常见的一种方式，但是早饭是一天中最重要的一顿，即使是要采取节食减肥的方式也不可以不吃早饭。如果不吃早饭我们身体消耗的只是储存在我们体内的一些蛋白质或者说糖原，这些都是让我们皮肤保持年轻的秘诀，所以当我们的身体消耗掉了以后，我们的皮肤就会变得很差。早饭不吃，往往不会让我们瘦下来，还会把我们的体质改变掉。因为我们的体质往往是吸收一些东西，消耗一些东西，但是呢一旦这个平衡被打破了以后，我们的体质就会发生改变。
所以即使是在减肥期间也要坚持吃早饭，并且把握好吃早饭的时间，吃早饭也是有黄金时间的，如果早饭吃得太早，肠胃还没有苏醒，会影响肠胃的休息，如果吃得太晚，会使身体饥饿期而且过长，不利于减肥。最适合吃早饭的时间，就是在起床后半小时左右，这时你的肠胃已经开始苏醒，消化系统也开始正常运转，吃进去的食物能够被很好的消化，营养吸收也没有问题。当然，大家吃饭的时间点也不要太晚，最好是在7点到8点之间。
不吃早饭发胖还是变瘦
不吃早饭不仅不会变瘦，还有发胖的风险。
很多人以为不吃早饭减少热量的摄入就可以达到减肥的效果，但其实长期不吃早饭反而会导致变胖。有研究表明，经常不吃早餐的人，其肥胖率会比其他人还要高。这个是因为当我们早上的时候不吃早餐，就会导致在早上的时候没有吸收到足够的营养，让我们的人体出现急需食物的情况。而这个状态一直持续到中午再吃的话，就会导致我们人体因为害怕饥饿而摄取过多的食物，然后出现热量累积过多的情况，让这些热量慢慢的成为了身体上面的脂肪，最后就形成了肥胖。
而且不吃早饭不仅容易长胖，对于身体健康也是十分不利的，也许你认为，少吃一顿是一顿，总能“饿瘦”，其实不然。人的身体功能模式首先是消耗糖类，也就是碳水化合物，当糖类被消耗完之后，身体发出饥饿信号，就会促使你去摄取更多的热量，并提高能量利用效率，千方百计地存储脂肪。一般来说，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱。如果早餐不吃或吃得太简单，等到午餐、晚餐时间，脂肪消耗的能力变差，不但不能减肥，反而会招致更多脂肪。即使你很用心地控制中、晚餐的热量，但是由于此时身体处于极度饥饿状态，汲取热量的能力反而更强，因此更容易发胖。