不运动减肥餐。
什么是欺骗餐呢？
欺骗餐是指坚持运动和饮食控制的人群通常每周选择一餐日常饮食单（低脂低碳水）上没有，但自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的美食，欺骗餐也被称为“放纵餐”。这是因为连续的低能量饮食，身体会以为自己饥荒，会降低基础代谢消耗，大大减缓脂肪的消耗。但是欺骗餐来一次之后身体会认为：哦，原来没有饥荒，那可以继续减脂肪。
欺骗餐怎么吃呢？
吃欺骗餐有自己的时间，如果按照时间来的花，效果会很好。安排欺骗餐的前提是你其他时候吃的足够干净，如果你不怎么控制饮食那么也就没有必要了。欺骗餐并不是大吃大喝的借口。现在比较常见的就是一个星期安排一次。这样是比较合理的，周末和朋友小聚就是最好的时机啦。当然，你也可以选择一个训练周期结束，或者严格一点，当身体开始进入疲惫状态再安排也可以。
欺骗餐并不是想吃什么就吃什么，在能量摄入突然增加的时候，身体内的激素水平会有所变化，你的代谢会提升，然后帮助减脂。所以，建议每周进行1~2次的欺骗餐，需要注意以下4点：
1.适度控制热量
欺骗餐≠暴饮暴食，选择你爱吃的、适当高碳水高蛋白的营养食物；尽量避免高糖油腻的垃圾食品；不要在很饿或者节食几餐专等欺骗餐大吃，很容易过量！
2.进食顺序有讲究
（1）先喝汤，增加饱腹感；
（2）先吃蔬菜再吃其他食物，不会有过高热量摄入；
（3）先吃低热量的食物，再吃高热量的。
例如：你可以餐前半小时：苹果1个/黄瓜1根/其他水果；正餐先喝1碗汤，再吃凉拌菜/清炒蔬菜，然后是主食和肉类。
3.合理计划用餐时间
用餐时间选择、地点都要提前考虑清楚。如果与朋友有约，不防就把你的“欺骗餐”放到聚餐吧！注意事项参见第一条。
4.要欺骗餐不要欺骗日
不要为了期待已久的欺骗餐而欺骗自己，这样的欺骗餐欺骗的不是身体，而是你自己。等到事后，你摸着肚子上的肉肉，就能领悟这痛有多么深刻了。
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偶尔来一顿欺骗餐，3个好处有助减肥
为了减肥，现在的爱美人士也是绞尽脑汁，在减肥的路程上欺骗餐也是很常见的一种现象，但是到底欺骗餐是什么，欺骗餐的作用其实很多人并不是很了解。
何为欺骗餐
在减肥历程上，人们一般都会选择管住嘴，在减肥期间多数人都会选择低热量低油脂以及低碳水化合物的饮食习惯，但是如果一个人长时间坚持这样的饮食习惯，身体就会认为缺乏营养物质而降低代谢率并储存能量，这一点对健康并不利，而欺骗餐就是在这种情况下出现的。
欺骗餐也就是找一个固定的时间来异常高热量高碳水化合物的饮食，给身体一个错觉，身体摄入能量的情况便没有变差，以便让身体继续维持原来的代谢率。
很多人都会将自己的减肥历程上加上减肥餐，不过具体这种方法的好处哪里其实多数人都不是很详细，下面就来认识一下欺骗餐的作用。
正如上文中所说，欺骗餐的作用在于骗过身体让身体以为热量非常充足，这样才不会减少热量消耗，更加不会储存能力，而说到详细的效果主要还包括这些内容。
——促进瘦素分泌
瘦素是人体内一种白色脂肪组织，属于一种激素，当在进入血液循环之后会参与脂肪、糖以及能量的代谢，可以促进能量燃烧同时还可以抑制脂肪细胞的合成，因此瘦素分泌增加之后体重会减轻。人长时间减肥瘦素分泌会下降，而欺骗餐的一个作用就是让瘦素稳定分泌。
——抑制饥饿激素
饥饿激素主要是参与人的食欲，一旦这种激素分泌太多人就会过量饮食。饥饿激素也就是在人体饥饿的情况下会分泌这种物质，长时间低热量饮食会促进饥饿激素，来一顿欺骗餐可以降低饥饿激素的摄入。
——保持新陈代谢
长时间低热量饮食会让代谢水平越来越慢，而如果偶尔来一顿欺骗餐可以让新陈代谢继续充满活力。
很多人都不知道到底需不需要欺骗餐，实际上，在一段时间的低热量饮食之后来一顿欺骗餐有着很好的效果，对减肥可以起到促进的作用。
一般情况下可以让自己的低热量周期保持在七天到十天，每隔一个周期就来一顿欺骗餐，如果距离时间太长身体会忽略欺骗餐的作用，但是如果时间隔得太短又可能会让身体吸收太多的热量，但是一定要注意欺骗餐不要在非常饿的情况下进行，会导致摄入超标。
减肥饿了好几天 就等这顿欺骗餐了
减肥的时候每周大吃一顿，没问题吗？那吃完之后会不会有负罪感，在吃的过程中还能感受到吃东西的愉悦么？或许只剩下长期压抑后发泄时候的畅快感？
目前的“欺骗餐”（cheatingmeal）都是基于低热量或者是缺乏某些重要营养素，比如极低碳水化合物（不吃主食）或者零脂肪的饮食方案。这些都是属于比较不健康的饮食方案，也就是节食，而欺骗餐正是想解决节食所带来的一些问题：新陈代谢降低和食欲增加。
欺骗餐都吃些什么？
而且大部分你以为欺骗餐才能吃的东西，披萨汉堡烤肉日料拉面炸鸡..即使在你的日常减脂饮食中也一样可以摄入，减脂的关键还是在于整体的热量摄入，关于食物的具体选择也只是关于量跟三大营养素之间的平衡而已。
比如你吃了一块披萨，瞬间提高了你当日的脂肪摄入，那么在你今天的其他时刻，你只要显著减少脂肪摄入量就可以了，诸如此类的调整你每天都可以做，并不一定要刻意的安排某一天或某一顿才能这么做。
虽然过于灵活的饮食安排不像是确保吃固定的几种食物来的方便，时常的变动会给你的营养跟热量计算带来麻烦，但并不是一定不可以的。而且一个能够长期坚持的，合理的减脂饮食计划应该是灵活性很强且并不会让人觉得难以忍受，不要给本该更美好的减脂饮食冠上它不该有的严苛标准。
尤其对于大部分非比赛需求的普通训练者，减脂时一定要考虑到方法的可实现性是否足够高，也需要更在乎饮食体验，你不知道我有多佩服那些可以一天每餐都摄入“健身餐”并且日复一日坚持下去的人。但是绝大部分人做不到，也没有必要做到这种程度，只要你掌握好整体的热量跟营养比例，那么即使每天都摄入一点不那么健康，或自己喜欢吃的东西，并不会影响长期的结果。
遵循9/1，8/2，甚至7/3这样的比例我觉得都不会有问题（比如90%是吃规定好的粗粮，瘦肉，蔬菜，剩下10%左右的热量可以留给自己喜欢吃的甜食，高脂肪的食物等等）
欺骗餐更多的是一种情绪的释放，这是我们最不希望看到的状况之一。
吃饭就是吃饭，搭配均衡，烹饪得法，不需要存在极力克制忍着不吃的状况。偶尔的高热量食物也不需要有负罪感，如果不是要参加健美比赛，这完全可以在可控的总热量范围内，保持符合主流审美的身材。
当你一直在忍耐的时候，有可能说明你吃得可能不太对，或者对「控制饮食」的理解有偏差，你需要做的是调整饮食结构，好好吃饭，而不是忍饥挨饿，日复一日地在绝望的边缘期待欺骗餐。
欺骗餐吃的也是有讲究的
想要减肥成功，必须要管的住嘴，坚持是必须的，可是无论是饮食控制和坚持锻炼，都不是轻松的事情。或许刚开始你坚持还不错，严格遵守那些饮食的条条框框，和那些曾经最爱的美食决裂，也能完成每天的锻炼任务，可是，这种“绷着”的生活状态真的很难持久下去，即使你毅力强大，特别是你遭遇瓶颈期，甚至你会沮丧地想，坚持这么好又有什么意义？体重也不再下降了，难道要一辈子都放弃美食吗？讨厌麦片，讨厌青菜，讨厌粗粮、讨厌一切健康食品！想吃炸鸡，想喝可乐，想念一切垃圾食品！！这个时候，或许你需要来一顿“欺骗餐”！
不要跟生理做抗旨，偶尔放纵也是可以的
别内疚，这种“可耻”的想法不是你一个人有，这是人的动物天性决定的，对身体苛刻久了，它就是会反抗的。一段时间的热量赤字后，身体会自动降低基础代谢，减少耗能来适应低热量饮食，所以即使你很努力，体重也不会再下降了，而且你的食欲因为长久的压迫，已经出现报复性地疯长，你在和自己的生理本能艰难地做斗争，最后的结果无疑会失败的，只是坚持的时间长短而已。绝大部分的减肥失败者都是从这里开始放弃的。
不必跟美食决裂，欺骗餐给了你新的活力
有一个方法可以解这个困局，那就是“cheatmeal”或者“cheatday”，欺骗餐或者欺骗日，就是说，在坚持健康、低卡的饮食一段时间后，定期给自己一次“放纵”的机会，完全不用理会那些饮食约束，去吃自己想吃的东西，例如高热量高脂肪高碳水的食物，不要有负罪感，而是把它当成你瘦身过程中对自己的定期“福利”，否则就不能少说明你的身体被成功“欺骗”了，仅仅欺骗大脑，想要的效果是很难达到的。这样，身体的常规饮食被突然打破，身体得到的指示是：又得到这么多热量，终于不用节省开销了，基础代谢水平加快提升，瘦素多多分泌一些，回到原来身心都满足的状态，疯长的食欲和沮丧的心情都消失了，又有了坚持下去的勇气和力量。韩国的塑身女王郑多燕老师在周末也会有“解放日”，陪孩子们享受披萨和点心。她说：“人生漫长，如果没有乐子，那该是一件多么无聊的事情，即使变瘦了又有什么意思？！”
欺骗餐的安慰作用
减脂期的饮食无疑是非常痛苦的，并且天天运动那么苦，偶尔给自己一顿大餐，放纵一下，没什么不好。放松心情，减轻压力，也是有益于继续坚持的。
时间安排
欺骗餐的安排是多种多样的，有固定时间的也有根据身体反应安排的。安排欺骗餐的前提是你其他时候吃的足够干净，如果你不怎么控制饮食那么也就没有必要了。欺骗餐并不是大吃大喝的借口。现在比较常见的就是一个星期安排一次。这样是比较合理的，周末和朋友小聚就是最好的时机啦。当然，你也可以选择一个训练周期结束，或者严格一点，当身体开始进入疲惫状态再安排也可以。
吃什么？
都说欺骗餐可以吃自己想吃的，但这并不意味着你可以乱吃一通。既然选择了合理的饮食习惯，那么即使欺骗餐的时候我们也要有所选择，一些营养价值太低的食物，如薯片、饼干、普通奶油冰淇淋、点心之类的就还是尽量不要摄入了。
瘦身霜有用吗 不如吃吃减肥餐
瘦身霜是一种新兴的减肥方法，通过将减肥霜涂抹在脂肪多的部位，以求起到燃脂减肥的方法，那么，瘦身霜有用吗？
脂肪在人体中为固体状态，分布在皮下组织和内脏中，想要吸出者这些脂肪，必须用口径很大的针头吸出来，或者用高科技的仪器将脂肪震碎成小分子或液状才可吸出，所以，只靠瘦身霜是不行的。
既然瘦身爽不行，还有什么简单的瘦身方法吗？其实你可以通过吃一些瘦身餐来解决问题，比如西兰花。
西兰花又称花椰菜，它含有的水分非常高，而且热量很低，就算吃得再多也不会害怕长胖。花椰菜中含有大量的维生素C、维生素A、蛋白质、胡萝卜素和微量元素，不仅能补充人体所需要的力量，而且还能有效的清理依附在肠道里的油脂，为我们清理肠道，排出身体里多余的垃圾和杂质，起到瘦身减肥的作用。下面就教大家用西兰花来制作一道美味的健康瘦身餐吧！
红玉翡翠
材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜、油、盐、香油
制作方法：将冻豆腐切成小块待用，西兰花撕成小朵以后洗干净，然后放入开水中灼一分钟再捞出来过水;胡萝卜切成小片;把锅里的油烧热后放入胡萝卜、冻豆腐一起翻炒，然后倒入适量水煮豆腐，最后放入西兰花炒熟，最后撒上适量盐和香油调味即可。
欺骗餐到底是减肥利器还是自欺欺人
欺骗餐真的可以骗过身体吗？
所谓欺骗餐，通常认为就是减脂期间持续一段时间的低热量饮食后，放纵地吃一顿高热量美食。支持减脂期间应该执行欺骗餐的人，往往认为欺骗餐有两个显著的益处，我们挨个来看。
事实上，影响人体基础代谢的因素主要是年龄、性别和体表面积。通过一餐的高热量饮食虽然会短时间提高基础代谢，但对于动辄2-3个月的减脂行为来说，能够提供的帮助其实杯水车薪。
并且就长期来看，脂肪含量的降低势必会造成体表面积的改变，基础代谢的降低是不可避免的。在减脂的同时进行抗阻训练，提高「瘦体重」含量，才是增加消耗的主要手段。
所以，欺骗餐对于大部分人来说，欺骗的主要还是心理而非身体。也就是在一段时间的低碳水低脂肪低盐的严格饮食后，一顿不用在乎热量不用在乎营养的美食可以让压力得到释放，并促进多巴胺的分泌。
欺骗餐不好用，试试以下这些提高减脂效率的方法吧。
多吃粗粮但不要全吃粗粮
粗粮对于减肥的帮助，相信大家都已经知道了，但任何事都不要走极端。
有些人为了增加减肥效果，饮食全部改成粗粮，这样是不好的。
粗粮是热量较精粮要低一些，但并不代表没有热量。粗粮能有减肥效果的原因是较低的热量，难消化，易饱腹。
多喝水
有研究表明，一个喝下500ml（一瓶矿泉水的量），比不喝水的人新陈代谢率要高，所以保持身体足够水分是有碧瑶的。
每天至少3升水（约6瓶矿泉水），保持身体充满水分，帮助身体排毒，促进代谢。
控制盐分
盐不仅会造成水肿，还会促进脂肪产生，脂肪的堆积需要钠元素，而盐的主要成分就是钠。
建议多吃富含钾，且有利于消除水肿的食物，如：芹菜、黄瓜、芦笋，土豆，以及香蕉。
减肥期间嘴馋想吃肉怎么办？这六种食物增肌不长肉
减肥期间许多人恨不得天天吃草，但其实一直吃草不仅不能减肥，还可以造成营养不良，所以减肥期间吃什么还是非常关键的，不要怕长肉就不吃肉，其实有些肉吃起来是真的不胖，而且还可以增肌呢，那么接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、牛肉
高蛋白低脂肪选手当属牛肉了，里面含有丰富的氨基酸以及维生素，可以说是减肥增肌的好食材。
二、橄榄油
减肥期间对于油脂大家很是拒绝，但其实不是所有的油脂都是需要拒绝的，不然就会引起脂溶性维生素缺乏，那么身体也就不健康了，所以这里推荐给大家橄榄油，它可是人体需要的好脂肪哦。
三、紫菜
紫菜里面镁元素含量非常的高，而镁元素又可以增肌，是肌肉组织的重要来源，所以说减肥的小伙伴平时最好是多吃一些紫菜。
四、牡蛎
牡蛎中含有的新元素以及蛋白是非常高的，这些都可以影响胰岛素的合成，那么就可以促进糖的代谢了，所以说除了可以增肌之外也是可以减肥的哦。
五、木瓜
木瓜中含有一些水果蔬菜中缺少的康物质，同时也可以提供钾元素，那么就可以提升鸡肉的收缩情况，另外其中含有的蛋白酶还可以限制一些蛋白从而提高吸收，那么就可以促进肌肉的生长了。
六、冬枣
冬枣的vc是非常丰富的，是vc冠军，但是它对于促进雄激素还有很大帮助的，那么就可以促进肌肉的生长，所以也是可以拿来增肌的。
这六种食物在减肥期间可以适当的去吃，不仅不会胖，还可以增肌，最重要的是可以过嘴瘾。
熬夜会胖吗 熬夜相当于加了半顿餐
现在很少有人“日出而作，日落而息”了，到了晚上往往迟迟不肯上床，总觉得好多事情还没做完，一天24小时根本不够用！即使躺在床上，也要习惯性的看手机，迟迟舍不得关，不停地刷新微信朋友圈……
女儿19岁，很看重身材，但又总是睡得很晚。想劝她，但在她这个年纪，劝说时总要理由尽量充分些才行，否则，不仅难见成效，两句话被挡回来，面子上也是不好看。下面是我新近发觉的理由：
No.1熬夜相当于加了半顿餐
凡事就怕细算。哥伦比亚大学的一项研究发觉，睡眠不足的人与睡眠充足的人比起来，天天要平均要多摄入300卡的热量。更吸引眼球发觉是：女人晚睡，比男人更易长胖。因为研究发觉，睡眠不足的女性要天天会多摄入329卡的热量，而男性则多摄入263卡的热量。而女性身体的代谢率低于男性，那么，这些因为晚睡而多摄入的热量会到哪里去呢？明显，很有可能让晚睡的女人变胖！
多摄入329卡是什么概念？这么说吧，一个全职的白领丽人每日需消耗1800—2200卡的热量，假如是一日三餐的话，多摄入329卡这就相当于天天又多吃了半顿饭。假如你很在意你的身材，这结论听上去一定让你胆战心惊吧！
No.2最胖莫过“熬夜+吃零食”
无疑，人们进食是为了获得热量，但其实热量却有好坏之分。一般来说，来自于淀粉或精制谷物类食物的热量是“坏热量”，因为它们在被汲取的过程中，会使血糖出现一个很高的峰值，这种作用在人们进食饼干、薯片、薯条、早餐麦片，以及甜点时表现得更为突出。“好热量”则来源于食用粗制油、新奇的水果和蔬菜、各类坚果，未经加工的各类食材以及低温下烹制的动物性食品。但事实上，睡眠不足的女性更倾向于食用各种零食、比萨饼、薯片、糖果以及冰淇淋。
负责该项研究的哥伦比亚大学营养学助理教授Marie-Pierre说，她们调查发觉冰淇淋是熬夜女性最喜爱的食物。所以简单说，熬夜的女性大多比较胖。假如你想有个好身材，千万别再熬夜啦！
No.3熬夜就是与自己的身体搏斗
熬夜时你体内激素们的水平会发生一些变化。比如，体内生长素的水平升高，而生长素可以刺激食欲。体内瘦素的水平会降低（瘦素是会提高机体代谢率从而使人体变瘦的激素），廋素原本是可以抵制饥饿感的，综上，体内的生长素与瘦素一联手，熬夜的人就会觉得空前的饿！太饿了，硬要不吃也难。所以说，姑娘，知道熬夜是和谁在斗吗？是和你自己的身体！可以说，熬夜就是一场自己身体的内哄！
这三大条理由听上去挺充分了吧。不过，理由还没有说，我都可以想象，女儿可能会说，是啊，我也不想熬夜啊，可是，我忙啊！实话说，女儿这一帮90后，看上去似乎是比她那个年纪的我们更忙一些。可是，她们到底在忙什么呢？电脑上网、手机微信（手机24小时不离不弃陪在她们左右，惋惜，我真的不能说是“手机朋友”，因为手机真不能说是健康的朋友）、电子嬉戏、电视……数据时代信息太丰富，无休无止的新奇话题，想想也是，天天要想有个香香的早睡也难啊！
那么，既然诱惑那么多，我们要从心里抵制住才行，以下两个方案也许能帮到你。
TIPS：防止熬夜的两个方案
方案1：把电视搬出卧房，把手机拿离枕边。由睡前看视频，改成看书。视频是多源刺激，易致兴奋，而看书则刺激相对单一，看着看着就会眼皮发沉了。
方案2：制订时间表。时间表经常是制订轻易，执行难。不过，还是建议试一试，看看是不是比祖辈们“日出而作，日落而息”做起来更难。晚7点半让自己吃上晚餐，晚10点半指示自己上床。
这样，我们便可以不在担忧熬产生的329卡热量了。当然，要保持好身材，还要饮食均衡，多运动，剩下的就要“听天命”了。
我每晚睡前都会给女儿发四字短信——“早点睡啊！”其实，全句应该是——“早点睡啊！否则，当心！熬夜会变胖！”
这个实验提醒大家：少吃多餐减肥不靠谱，想瘦不如~
想通过少食多餐减肥法来控制饮食摄入量，可是总觉得吃不饱，感觉一天都在吃吃吃，这方法真的管用吗？
我们的身体每天消耗热量的公式为：
TEE=BMR+NEAT+EAT+TEF
其中，TEE为消耗总量，BMR为基础代谢，NEAT为非运动消耗，EAT为运动消耗，而TEF，则是身体消化食物所需要的热量，一般占到日常摄入的10%~15%左右。TEF的数值，除了受食物种类及纤维含量的影响，是不是也受到进食次数的影响呢？有研究表明了在摄入同样食物内容的情况下，身体消化食物所消耗的热量，和餐数并没有关系。
总热量的摄入才是减肥的关键
最近，英国科学家开展了一项小型研究，将两种节食方法进行了对比。在实验中，一些女性被要求在某一天中吃5顿饭，而在另一天只按正常的饮食时间吃了2顿饭，但是这两天中她们所摄入的总热量是一样的，结果她们消耗的热量也是一样的。
参与了该研究的说，尽管民间盛传少吃多餐能加速新陈代谢，但事实似乎并非如此。无论你一天吃2顿还是5顿，只要所摄入的热量一样，消耗的能量也就一样，少吃多餐的方法根本不能减肥。
这项实验结论说明，减肥者采取的具体节食方法并不重要，想要减肥的人可以随意选择自己喜欢的饮食方式，关键是要把每天摄入的总热量降下来，只有减少热量摄入，才能减肥。
少食多餐是否有积极的作用？
也许有人会问，为什么健美运动员一天要吃6、7餐呢？一个主要原因是，健美运动员的能量摄入远远高于正常人（哪怕在减脂期，一天3000+卡路里也是很常见的），这么多食物分在多餐里，可以减轻肠胃负担；另外，高负荷的训练需要健美运动员保持一定的血糖水平，也是少食多餐的另一个好处。
坚持自己的饮食习惯就好
新研究的结果发现少吃多餐的人往往会低估自己所摄入的热量。虽然研究者还不能确定一天吃几餐对减肥最好，但是进餐次数较少的话，肥胖者可以更好地控制胆固醇水平。但是赞成让减肥者继续遵循自己已经习惯的饮食方法，认为改变饮食方法会影响人体激素，可能让人感觉更加饥饿。建议应该做的是坚持之前的做法，然后降低热量摄入。
减肥期间应该如何搭配三餐食物
合理的三餐搭配，不仅不能让你发胖还能帮助你提高减肥效率，到底该如何做呢？
减脂期间的饮食尽量保证以下的原则
1、请保证三餐主食的摄入。
2、高蛋白低脂肪。鸡肉鸭肉猪肉等家禽家畜少碰(鸡胸肉除外)，尽管他们也有一定的蛋白质，但是同样脂肪很高，为了补充那些蛋白质多摄入那么多脂肪不合算。鱼肉多吃。高蛋白低脂肪。
3、少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物，多吃土豆、玉米、高粱、燕麦这类粗粮碳水化合物。
4、炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食物。
5、适当的提高蛋白质的供给，减肥的朋友可以适当的吃一些蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、海味、鸡肉、兔肉等。
自助减肥简易操作
一日至少3餐，有饭有菜，有荤有素。菜场里各种食材挨个轮换着吃。
参考营养学会，大约吃到标准的60%，瘦肉/鱼吃够标准的下限，多吃蔬菜。拿卡路里计算器算算，一天吃喝的总能量满足减肥膳食的要求。
减肥期间每天补充1粒多种维生素和矿物质片。
配合适当运动，每月减重2-4斤，不要多也不要少，坚持半年就大变样。没有头痛、头晕、脱发、口臭、乏力、精神不振、心慌等症状。否则要调整饮食，最好去医院营养科看看。
欺骗味蕾 饮食减肥10大法宝
你究竟吃了些什么？肠胃和味蕾可能傻傻分不清楚！有些人吃得少、吃得好，但滋味昂然、心满意足！怎么做到的？几个法宝让你一学就会，欺骗味觉绝对容易……
法宝1、挑选味道清淡的食材
味道不强烈，利用其他食材取代时，比较不会有明显的差异感受。如豆腐、豆浆、蒟蒻、寒天等都很适合。
法宝2、利用海产的鲜味
海鲜也可说是味道清淡的食材，热量相较低，只要记合调味料，也能好好利用一番！
法宝3、菇类代肉
菇类中含有的某种营养成分和肉类的鲜味相近，此外，香菇的口感也很像肉。
法宝4、利用酱料
调味料可说是料理的关键，和食使用酱油、味噌、和风酱，台菜常用五味酱、蒜泥酱、糖醋，都能巧妙地让低卡单调的食物制造出丰富的味觉来。
法宝5、选口感相似的食材
吃起来口感相近，也能产生错觉骗过味觉唷！
法宝6、甜味以盐味强调
咸味可以衬托出甜味，降低实际的甜度。
法宝7、外观、香味也能骗人
可可、香草、水果、焦糖，都很适合拿来代替高热量的甜点。此外，咖喱、胡椒等辛香料，在增强香味方面也有很好的效果。
法宝8、闻了就饱的健康香氛
明明不饿，但是嘴巴就很馋？有厂家专门研制的控制食欲的香氛产品，用天然香气结晶分子帮助你克制食欲！携带方便的控制食欲的香氛产品，共有各种不同味道，进食前后5分钟闻一下，就能减少食量！事实上，刷牙和沐浴也能达到类似的效果，洗澡时用绿茶、薄荷精油或浴盐，让通体舒畅，食欲也能立即降低！
法宝9、养生又解暑的零热量饮料
就是不爱喝没味道的白开水？离珍奶、汽水、加料冰咖啡远一点吧！想健康瘦、又想要喝点特别的，你还有很多选择！想要一点气泡感？试试气泡矿泉水＋冷泡绿茶包，再加点新鲜柠檬汁或葡萄柚汁，很有热带的欢乐风味喔！天气热得受不了，让你心浮气燥？这时候甘甘甜甜的枸杞子茶，热的喝、冰的喝，都可以！想去暑毒、消火气、水肿，不妨再加少许美美的杭菊花！别小看它们！1杯滋味丰富的饮料，能让你感到幸福和饱涨感，尤其在嘴馋的时候最受用！
法宝10、让你饿得慢的食物
同样是食物，根茎类就比饭类来得耐饥，蔬菜又比根茎或水果好！这种让你感到饱很久的食物，都有低热量值的特性。
所以，不妨这样替换你的食物：
饿得快的食材/热量替换成值耐饥食材/热量值
米饭/3444替换成地瓜/1573或玉米
香肠/662替换成茶叶蛋
鱼丸汤/1056替换成豆腐汤
香蕉/1304替换成番茄
菠萝/1090替换成梨子