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许多女孩子减肥就是拒绝所有的肉食,这样真的能减掉脂肪吗?据研究表明:对于减肥,少吃肉还不如少吃米饭。
目前基本减肥饮食法有三种:低碳水化合物饮食法、“地中海”饮食法和低脂饮食法。哪一种能更有效实现减肥和控制胆固醇,众人说法不一。但最近研究表明:吃低碳水化合物食物比吃低脂肪食物更能有效减肥、控制胆固醇。
研究两年之久研究人员给参与者分别安排低碳水化合物食谱、“地中海”食谱和低脂肪食谱,并用蓝色、绿色及红色作标记。
低脂肪食谱限制脂肪供给量,从脂肪中获得的热量不超过30%,严格控制热量和胆固醇摄入量,主要进食低脂谷物、蔬菜和水果等。
“地中海”食谱的热量和低脂食品相当,严格控制脂肪和胆固醇摄取量,主要进食鱼类、橄榄油和豆类等。低碳水化合物食谱严格限制糖类的摄取,但不限制热量和脂肪。
研究还规定所有参与者都严格进行等量的运动。两年后的研究结果显示,坚持低碳水化合物食谱的调查组平均减肥量为10.3磅,地中海饮食摄入者平均减肥10磅,而低脂肪食谱使用者只减了6.5磅。控制米饭用量也能巧妙减肥,大家一定要知道哦!
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健身少吃盐有啥好处?
健身为什么不能吃盐
都知道盐分过多就会导致水肿,很多时候身体内部的盐分还是需要水分来进行代谢的,而健身的时候就是需要减少盐分的摄入。因为盐在水平衡、细胞渗透压中起到很重要的作用,体内盐分过多时会引起肌肉中的水储留,对皮肤表面观察肌纤维的清晰度会产生一定的影响,因此想要达到更好的健身效果少吃盐。
盐分在体内是很难消化的,在人体满足基本的人体所需之后,代谢不掉的盐分还是需要多余的水分进行消化,就会导致一个问题,水肿。食盐过多或过少,都对人体有害。如果长时间摄入盐分过多,比较容易诱发高血压、心脏病,甚至会造成浮肿。
健身为什么少吃盐
盐分进入身体里面,导致人体的水分开始流失,全部去消耗身体的盐分,血管里面的容量增大,不利于健身锻炼。盐的主要成分是钠,这种离子在适量的情况下能够调节人体的酸碱平衡。但是如果过度的话,人就需要饮用过量的水去调节身体的离子浓度,以至于人的血容量会增加。
很多人都知道人体是必须要盐分的补给的,但是有的时候也是会有很多需要注意的,那就是盐分的摄入问题。成年人体内盐的总含量约为1克/公斤体重,其中50%的盐在细胞渗透压、水平衡和酸碱平衡中起决定性作用。大多数的减肥餐的含盐量,远远不够人体一天的正常运作,特别是还有一定运动量的基础上。由于健身平时训练,身体会出汗,流失很多盐分,尤其应该注意盐分的补充!
不吃盐能减肥?少吃才是关键
有些人说,盐分是减肥的敌人。所以,不吃盐能减肥。可是,不吃盐对于小编这个想减肥的吃货而言简直就是噩耗,不吃盐不就意味着吃什么都没味道?现在,跟着小编一起来探讨下不吃盐真的能减肥吗?
摄入过多的盐分,的确轻易水肿:
盐本身是一种热量低的调味品,它不是造成肥胖的主因,但它确实是使人身材臃肿的最大帮凶。
在人的体液中,某些细胞外液的成分和海水十分相似,含有约0.8%的钠盐水。另外,细胞内液则是布满淡味的钾液。这两种液体在人体内神奇地保持着平稳,使人体保持健康。
但是,如果细胞外液的盐分单方面增加的话,就会产生渗透压,吸干细胞内液,使人体细胞支离破裂,面目全非,失去所有的功能,使人体觉得极不舒服,只想喝水,冲淡盐分。水溶解了盐分,浓度要比正常的时候高,而通过汗腺排出的水分又很少。要知道,肾脏又是很挑剔的,不愿排出浓盐水,使得水分潴留在体内。因为潴留的时间过久,所携带的有毒物质就会损害各个组织器官,很多人就会出现身体状况失调、体态臃肿等症状。
长期不吃盐,危害多多:
轻度缺钠可能会引起神经衰弱,全身乏力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质,肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子相关。所以,人体缺盐的话,神经系统就会特别虚弱,人就显得没有劲。
此外,不吃盐会使得消化液的分泌不和谐,进而减少食欲;同时,还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,导致机体内酸碱度的失衡,和体液的不正常循环。吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生眩晕等现象;严峻时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
其实,小编从来都不同意不吃某种事物就能减肥的方法,人体需要的营养是多种多样的,并不是不吃某种食物就可以达到排除脂肪的目的。对于水肿型肥胖的人士,可以适当减少盐分的摄入,保持清淡的饮食。
想在2016年健康瘦下来吗?想知道什么才是适合你的减肥方法?
减肥期间一定要少吃的三种水果
一直以来,水果都是女生的最爱。它们不仅味道鲜美,还有助于女性健康、美肌和身材的保持。但是水果的种类不同,含有的营养成分、热量也各不相同,食用以后对身材的改变也完全不同。
其实有很多水果并不适合在减肥期间食用,很可能食用以后会加剧热量的堆积和脂肪的生成。
这次说说以下三种水果,一定不要在减肥期间食用。
1.红枣
虽然红枣的营养丰富,但它也是高热量的水果。100克红枣就有125卡热量,比同等重量米饭的热量还要高。
除此以外,红枣中还含有丰富的糖分,食用以后很容易造成血糖值的急剧升高和脂肪的堆积,导致肥胖的发生。
所以减肥期间应该尽可能的减少红枣的食用量。尤其在代谢缓慢的晚上,一定不要吃红枣。
2.榴莲
榴莲是水果之王,但同时它也是水果中的高热量之王。100克榴莲的热量是147卡,而100克米饭的热量仅有116卡。所以吃一块榴莲比吃一碗米饭摄入的热量还要高很多。
想要快速变瘦,不仅要减少高热量零食的摄入量,高热量的水果也要少吃,防止肥胖的发生。
3.香蕉
一直以来,香蕉都是被人们当做减肥食物来吃。但其实香蕉也是高热量食物。一根香蕉的热量和半碗米饭的热量差不多,一次性大量食用,很容易造成脂肪堆积。
尤其活动量变少、代谢变慢的晚上,一定不能用香蕉当晚餐。即使其他时间段吃香蕉也不能一次性过量食用,否则就会造成热量剩余和脂肪堆积。
水果虽好,但也要学会挑选食用,远离那些高热量、高糖的水果。尤其晚上更要少吃这些水果,不然就会造成热量摄入过量和糖分超标,对减肥瘦身和保持身材不利。
如果非常想吃以上的水果,那么推荐在午餐前食用,并且不能一次性过量食用。
减少脂肪摄取助减肥 少吃「坏」脂肪是关键
脂肪也是身体所需的主要营养素,但是几十年来,许多针对脂肪的理论和看法总是时好时坏、相互牴触,经常还错得离谱,不过比起有关碳水化合物的讨论,没那麽混乱。幸运的是,近年来的研究成果,不仅让科学家不得不重新检视脂肪对健康及减重的影响,更完全颠覆了脂肪和碳水化合物之间的重要关联。
脂肪,当然就是所有动物和几乎所有植物身上都有的那些油腻腻物质,即使是菠菜、蓝莓这些卡路里密度超级低的食物,也含有一点点脂肪,因为所有生物都需要脂肪才能维持运作。好巧不巧,任何东西只要加入脂肪,好像都可以变得更好吃。
脂肪没味道?味蕾独爱脂肪「鲜味」
一直以来,科学家都认为脂肪没味道,因为他们主张我们的味蕾只能吃出酸、甜、苦、咸味,以及最近才发现的第五种:鲜味。不过,近期研究指出,我们的舌头显然也尝得出脂肪,而且味蕾似乎很喜欢脂肪的味道。
所以,如果去除了食物本身含有的脂肪,像是脱脂牛奶或是饼乾,你很容易察觉到口味不同。还不只这样,低脂食物也骗不到味蕾。想必你也有过这样的经验,不管是脱脂还是低脂食物,就是比不上全脂的好吃,在嘴裡吃起来也不如全脂食物令人心满意足,更别说到了胃裡头了。
脂肪皆有害?帮助人体吸收营养素
有件事情倒是无庸置疑:在所有营养素裡头,脂肪的卡路里密度是最高的,每克脂肪就有9卡。不过这还不是最大的问题,我们最关心的大问题是:脂肪在人体内到底是怎麽转换、储存的?饮食中的脂肪跟身体裡的脂肪又有什麽不一样?身体储存脂肪后,要怎麽燃烧?(其实就是长胖了要怎麽瘦回来?)脂肪对身体来说很重要,尤其是大脑的保护和发展,大脑有60%都是脂肪,但是如果储存过多脂肪,对身体还是有害的。
科学家估算,一名男性的体脂大概要占体重的3%至5%,女性则是12%至15%,这是身体所需的基本脂肪量,用来製造细胞、保护神经和器官(尤其是肾脏、肝脏、心脏和小肠)、帮助贺尔蒙正常运作、储存不同种类的维生素、包覆肠胃、维持肌肤和髮质的健康,还有,说来有点讽刺,脂肪还会提醒身体该进食了。一旦脂肪完成了这些任务,多馀的脂肪就会被储存在脂肪细胞和肝脏裡,在身体需要能量的时候就能派上用场。
除了储存能量,脂肪细胞也有其他功能。首先,人体需要脂肪来吸收、分解营养素,包括维生素。根据不同的分子结构,微量营养素可分成脂溶性或水溶性,也就是说,营养素需要有脂肪或是水才能被人体运用。水溶性的营养素或是维生素,像是维生素B群或是维生素C,会在水中溶解然后经由尿液排出体外,每天都应该要补充。
不过,当我们摄取脂溶性营养素,好比说维生素A、D、K和E,脂肪会携带这些营养素,经由血液传送给需要的细胞。人体会立刻消耗掉某些养分,剩下的就储存在脂肪细胞和肝脏中,以待需要时使用。因此,一个营养均衡的人不需要每天摄取脂溶性营养素。(而且脂溶性维生素摄取过量的话,其实是有毒的,但是大部分的人并不需要担心这点。)脂肪也会携带脂溶性贺尔蒙,像是类固醇、甲状腺激素以及性激素(雌性激素和睾酮)等,钙、镁一类的矿物质也需要透过脂肪吸收、运送到全身各处。
所以,你确实需要脂肪。你身体所有的细胞就是需要脂肪才能够燃烧能量、得到所需的养分(脂肪也会调节进出细胞的物质),你只是不需要「多馀的脂肪」。
促进脂肪燃烧?血中葡萄糖含量是关键
很少有人会只摄取单一营养素,而碳水化合物、蛋白质和脂肪之间的相互作用,会影响体内脂肪的运作。事实上,人体内的飢饿激素──胰岛素、瘦素,和飢饿肽,是彼此相互影响的,同时也和燃烧脂肪与碳水化合物产生的能量产生反应。
先来看看把脂肪吃下肚之后会发生什麽事。别忘了,身体会把多馀的能量以脂肪的形式储存下来,等到我们需要时再转换成能量,但问题是,很少有人真的会饿到需要身体燃烧脂肪,然而要想减重,关键就是缩小已经膨胀的脂肪细胞。
碳水化合物在消化的过程中会转换成葡萄糖,类似的道理,脂肪则是会分解成脂肪酸,这是身体能够使用的形式。脂肪酸会储存在脂肪细胞之中,人体全身都有这些特别用来储存脂肪的细胞。脂肪细胞储存了脂肪酸以后会变大,所以你能真的看见这些为了日后需要而储存的过多卡路里。只要是当下用不到的脂肪,都会储存在脂肪细胞中,不管是脂肪酸或是碳水化合物释放出来的葡萄糖,对身体来说都是同一种「原能量」(rawenergy)。
重点是,只要有葡萄糖在血液中循环,身体就会先使用葡萄糖做为能量来源,脂肪会一直囤积著待命,或许永远也收不到指令。如果未来的某个时间点,摄取碳水化合物而来的葡萄糖在血液中的浓度降得够低,胰岛素浓度也随之下降,脂肪细胞才会接到命令,释放囤积的能量,也只有这样,脂肪细胞才会变小,囤积起来的脂肪才会燃烧。
低脂饮食助减重?碳水化合物过量易发胖
现在我们知道,脂肪是不可或缺的,但我们也知道囤积太多脂肪(或是摄取不好的脂肪,这稍后会提到)不是一件好事情。然而,科学对于脂肪的见解不断改变,进展也相当快速。
回首80年代和90年代早期,低脂饮食曾经风靡一时,不只是为了减重,(理论上)也能够减少心脏疾病的风险,结果当时美国人摄取的脂肪量比50年前少了非常多。在60年代,美国人饮食中45%的卡路里都来自脂肪,现在则大概比30%稍微多一点。
可是却出了一个问题:现在有35%以上的美国成人患有肥胖症,虽然60年代的美国人摄取较多脂肪,但是患有肥胖症的人口只有13%。短短50年间,肥胖症的比例足足多了2倍以上。为什麽会这样?自从大众把脂肪妖魔化以后,我们就大幅减少脂肪摄取量,碳水化合物的摄取量反而暴增,在同样这段时间内,我们摄取的高度加工穀物和甜味剂激增超过40%。
要知道,我们现在的饮食中,有将近50%的卡路里是来自碳水化合物,而其中大多都是有害人体的糖分和高度加工穀物,打著「健康低脂饮食」的口号,我们吃进一大堆近代才发明的碳水化合物。人类亲身实验一套前所未见、独一无二的全新饮食,吃进不天然的食物,大部分时候都说是为了减少脂肪摄取。(标准美式饮食法又出现了。)
减少脂肪摄取助减重?少吃「坏」脂肪是关键
这样的替代方案简直是悲剧。现在有愈来愈多研究指出,大幅减低脂肪的摄取量,不一定就是减重妙方,更别说如果你是以高升糖指数的碳水化合物来替代脂肪,效果会更差。如果你减少脂肪摄取量,同时也不会多吃其他食物,那当然有机会瘦下来,不过绝大多数的人都不是这样。
事实上,最新发表的研究证据指出,高脂饮食(饮食中佔有约40%至50%的脂肪)和增重、疾病并没有直接的关系;真正有关系的是摄取了什麽样的脂肪。于是,即便现在的人脂肪摄取量变少了,但是吃太多高度加工的碳水化合物以及「不好的」脂肪,才是真正的健康杀手。
简单来说,我们从动物产品以及垃圾食物中所摄取的脂肪,甚至是蔬果製成的垃圾食物,像是薯片,都是很糟糕的脂肪,而比较好的脂肪是来自坚果、橄榄油或是酪梨,也就是蔬菜以及穀类中的天然脂肪。就像碳水化合物一样,身体对待不同种类的脂肪也有不同处理方法。现在,要谈脂肪一定要先谈胆固醇,这是动物产品中一种蜡质、类似脂肪的物质
米饭加料 2020瘦身加快
试着给米饭里加点“料”,让它成为更“当饱”的减肥主食。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软。
然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。
在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。
由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮饭、煮粥时,不仅可以放部分燕麦,还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。
吃肉也减肥 2020不信你试试
对于减肥的人来说,肉是一大禁品。事实上,吃肉也能快速的减肥。不可置信吧!下面我们就一起来看看食肉是如何减肥的。
食肉减肥法是最近风靡美国的一种减肥方式。这种减肥方式亦称LCD,直译就是低淀粉质减肥。该理念的前身来自于一位美国医生Dr.Atkins,他在1972年出版了DrAtkins`NewDietRevolution一书,至今已出版六百万。最近再次掀起一股新的减肥潮流。
食肉减肥法原理
其实这种减肥方式非常简单,食者只食用大量肉类和蔬菜,尽量少食甚至不食淀粉质和糖份。
你或许会有这样的疑问:肉类不是只能增肥的吗?怎么吃肉会减肥的呢?道理很简单,一个人若能不食淀粉质和糖份,血液中的葡萄糖就会逐步降低。当体内的血糖不足时,人体就会自动燃烧脂肪,以提供热量,这就达到减肥的目的。
名人现身说食肉减肥法
姑不论这是否一种健康的减肥方法,相信更多人有兴趣的是这种减肥方式是否有效?为LCD现身说法的名人可是不少:有老友记中的JenniferAniston,名嘴OprahWingrey,最出名的莫过于现任美国副总统兼下任总统侯选人热门之一戈尔。尤其是JenniferAniston的效果最为有目共睹,她看起?可真是窈窕了许多。
其实我们所熟悉的李小龙早年亦曾试过LCD,据闻他是把碎牛肉?汁饮用,后因痛风病而停止这种饮食法。
食肉减肥后遗症
那么这种减肥方法听起来倒真的有效了?这就真的人见人殊了。它的副作用可也不少:多吃肉类会令尿酸过多,尿酸高时胆固醇亦会高,日久容易引至血管动脉硬化。此外高蛋白饮食亦会造成钙质和钾质的流失,中年女士尤其容易加速骨疏松,有肝病者更不宜采用。
结论
其实除了运动之外,每一种快速见效的减肥方法都有一定的副作用,食肉减肥当然也不例外。这虽是老生常谈,却是真理。所有希望减肥成功的网友也宜根据个人的身体质数来决定采取哪一种方法。
食肉减肥食谱参考食谱一:
早餐:煎腌肉,煎芝士碎牛肉,不含咖啡因的咖啡或茶
午餐:和早餐一样,加沙津
晚餐:虾沙津,牛扒,青菜沙津,无糖的Jello和无糖的Cream
食谱二:早餐:四只蛋白,芝士调味(无脂肪),提子,麦包多士搽花生酱
午餐:青菜沙津,虾沙津三文治,一个苹果
晚餐:牛扒,豆类,番茄
注意:有心血管,肾病,肝病者切忌长期食用以上食谱。世界上没有不可能的事,食肉也可以轻轻松松的减肥,不信你就试试。
米饭加料 2020瘦身更快
很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首,也就简单地将减少主食作为节食的主要手段,这种方法非常不可取。实际上,主食的摄入能带来饱腹感,在一定程度上可以起到节制饮食的作用。而且,如果能提高米食的饱腹感,就可以在较少的食量下让人不感觉到饥饿,从而容易获得减肥的成功。
试着给米饭里加点“料”,让它成为更“当饱”的减肥主食。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。
在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮饭、煮粥时,不仅可以放部分燕麦,还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。
揭秘少吃依然不瘦的4大原因
常听人家说,少吃是减肥的基本原则,可是怎么在我的身上就不灵?原因出在哪里?4个问题我们循序渐进来解答,找出瘦不下来的原因。
问题1、少吃了一餐,却多吃了点心or宵夜?
发胖原因:减少吃非正餐的机会,才是最有效的少吃一餐窈窕法。
虽然少吃了午餐,却多吃了下午茶?少吃了晚餐,却多吃了宵夜?这样当然是没有效的啦!而且还会使你的身材更容易胖起来!
黑名单:方便面、臭豆腐、盐酥鸡、卤味
光荣榜:粥和清汤。生姜粥、大蒜粥推荐各种美颜瘦身粥、清汤
出招:正确的减肥观念本来就应该是有计画的饮食加上规律的运动,两者相互协调才能达到最好的瘦身效果,少了任何一方,即使暂时瘦下来了,也很容易就遭遇复胖恶魔来缠身!
问题2、少吃也少动了吗?
发胖原因:热量摄取减少了、消耗也减少了,结果总热量还是没变。
只利用节食来减肥,本来有的运动习惯突然停止或减少,少吃,虽然热量的摄取减少了,但是停止运动也同样减少了消耗的热量,少吃也少动,结果还是瘦不下来!
出招:正确的减肥观念本来就应该是有计画的饮食加上规律的运动,两者相互协调才能达到最好的瘦身效果,少了任何一方,即使暂时瘦下来了,也很容易就遭遇复胖恶魔来缠身!
问题3、下一餐或上一餐吃多少?
发胖原因:少吃了这一餐,下一餐却猛吃,总热量惊人,当然还是瘦不了!
知道吗?瘦身的捷径不是饥饿,而是减肥少吃饭摄入的热量!在数量相同的情况下,如果选择了低热量食品,可以不必紧张地进行瘦身!
出招:记住这一句话总热量才是真相!少吃了这一餐,结果捱不到下一餐肚子就咕噜咕噜在作祟,这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕,说不定热量都比吃一顿正餐还来的高呢!就算你真的辛苦熬到下一餐,也可能因为饥饿感而吃下更多的食物!总而言之,不要以为少吃一餐就能变瘦,一整天加起来的总热量才是变胖或变瘦的真相!
问题4、你少吃的是哪一餐?
发胖原因:再怎么忙都不要少吃早餐!不吃早饭不仅瘦不下来还可能胖更多!
第一个问题就要先问你,少吃一餐的你,少吃的是哪一餐?如果少吃的是早餐,那难怪瘦不下来!
出招:早餐是一天当中的第一顿正餐,最重要的一餐,而且是可以放心尽量吃的一餐。从昨天晚餐后到今天早餐前,已经空腹将近12小时的肚子,特别需要吃一顿丰盛的早餐来唤醒还在赖床的五脏六腑,帮助启动一整天的新陈代谢并补充身体能量!
减肥不能靠一味的节食,如果你盲目的进行,有时候还会适得其反。所以科学的,健康的,持之以恒地减肥态度,才是让你瘦得健康,瘦得美丽的好方法。如果关于减肥你还有什么好的心得体会,那就进我来说两句中和大家交流经验!
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