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人们必须通过饮食补充能量，吃对一个人来说，显得十分重要。
而在人的一日三餐中，午餐显得最为重要，它要为人一天的活动提供大部分能量，午餐吃好了，才能更有精神，更有体力。
对于想要减肥的人来说，午餐也很关键，吃对了午餐，减肥才有效果，更要避免吃那些不利于减肥甚至增肥的午餐。
那么减肥期间要避免吃哪些午餐，午餐又该如何搭配呢？
一、避免吃过余油脂的午餐
油脂能为人们提供能量，但是过余油脂，会促进脂肪的合成。因此，午餐要避免吃那些过余油脂的午餐，诸如麻辣香锅、干锅、炒饭、油炸食品等午餐都应该尽量避免。
二、避免吃过余品种过余单一的午餐
有些减肥者认为午餐越单一，减肥效果越好。导致他们午餐往往只吃一根黄瓜、一颗苹果或者是一点蔬菜，这种减肥的做法也是错误的。
对于减肥的人来说，午餐要避免过余单一。减肥午餐也要做到食物的多样性，如果食物单一，自然就会导致营养失衡，影响人体的新陈代谢，这样会让脂肪消耗的速度变慢，影响减肥效果。
三、避免容易升血糖的午餐
一些午餐吃后会让血糖快速上升，造成血糖大幅度的波动，诸如馒头、稀饭、大米饭、蛋糕等，这些食物由碳水化合、油脂、糖粉构成，吃后很容易造成血糖快速上升，不容易让人产生饱腹感，易发胖。
减肥时，午餐要尽量避开那些不利于减肥的食物，同时要会合理搭配午餐，做到合理膳食。那么该如何合理搭配午餐呢？
午餐的搭配可以从以下两个方面来考虑
一是从营养的均衡性进行搭配。减肥午餐也要做到营养均衡，蔬菜、肉类、水果等要进行合理搭配，肉类要尽量少。
二是根据运动量进行午餐搭配。如果下午的运动量小，午餐的搭配尽量的简单，肉类等蛋白质食物尽量的少，而如果下午的运动量大，则可以加大肉类等蛋白质食物的数量。
综合以上介绍，午餐为人们提供重要的能量保障，减肥时，午餐的选择很重要，要避开那些高脂肪类的午餐，对午餐要进行合理的搭配。而午餐的搭配不是一成不变的，要做到合理的搭配，营养的均衡摄入，同时，要会根据运动量来搭配午餐，不能一成不变。
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秋日渐冷，由于生理原因，人的食欲会变好，胃口大开，不知不觉就胖了起来。特别是那些正在减肥的人，这个季节体重最容易反弹了。适合秋天减肥的食物应该是富含纤维素、暖胃又能提高饱腹感、提供优质蛋白质的食物。
秋季天气寒冷，由于生理机制，人的食欲大增，本文介绍了五种食物，包括香蕉、苹果、禽蛋、羊肉，它们是秋季减肥的好食品，详细如下。
以下是我们为你推荐的五种减肥食物：
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
苹果中的果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
禽蛋蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。
羊肉补中益气，味甘性热，具有利尿效果，是适合冬季暖身保健减肥的食物。
南瓜味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用。
吃沙拉增肥 这3种食物定要忌食
减肥禁忌食物一：沙拉
别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了，其实本身蔬菜并不会让人发胖，但是蔬菜沙拉中的沙拉酱可不能小看了，沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道，一看吓一跳啊。
例如：法式沙拉调料，每2小匙该种食品含有的主要营养成分的热量是134卡，而我们日需量约2000卡，其脂肪12.8克，我们日需量约66克。同样，意式沙拉调料每2小匙含有的热量为137卡，脂肪高达14.2克。相比之下，猪里脊肉每85克（1.6两）为热量204卡，脂肪含量为11.1克，比沙拉酱的脂肪含量还要少一些。
建议：少放沙拉酱，或者干脆生啃黄瓜以减少脂肪摄入量。
减肥禁忌食物二：啤酒
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤
的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让你发胖之外，对健康没有任何帮助。如果你想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝。啤酒有利尿的作用，睡前喝会造成大量水分聚积体内，造成夜晚尿频的现象。
建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。
减肥禁忌食物三：罐装果汁
明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。
如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果你认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让你在一年之后增加12公斤的体重。
建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。
土豆是导致增肥的食物吗？其实可能不是
土豆是一种生活中常见的蔬菜食物，根据不同的做法可能也经常会有不同的风味。但是估计很多注重减肥，或者在生活中特别懂得养生，维持身材的女性朋友可能会认为土豆这样的一种蔬菜应该要少吃，因为土豆好像带有特别多的淀粉物质，可能是会容易导致你肥胖或者发福的;
但是可能事实上却不是这样的。会有这样的想法，或者经常吃土豆然后好像身材也变胖了的女性朋友，可能是因为你们经常吃得土豆的食用方法导致的。因为土豆是一种特别容易吸收油脂的蔬菜食物。如果你在土豆的烹调过程中放入了比较多的食用油，或者加入一些带有较多脂肪的肥肉一起烹调，甚至你会喜欢去食用油炸过的土豆，比如说肯德基、麦当劳里的那种薯条，那么肯定你在吃完这样的土豆之后是会容易导致发胖的。因为这样的土豆吸收了足够多的油脂，都会被你的身体所摄入;
而其实土豆本身并不是那么高脂肪、高热量的蔬菜食物，而且土豆是一种营养元素较为丰富的食物，因此如果喜欢吃土豆的女性朋友如果担心发胖不妨选择更加合理的烹调方式，比如做成土豆泥，这样的味道也是不错的;
而除了土豆之外，稀饭这种东西经常很多人认为可以减肥
味道平淡的白米稀饭可能是很多女性朋友会喜欢的，因为经常她们都会觉得这样的稀饭会有利于她们进行减肥。但是其实可能她们也错了，因为其实白米稀饭中也带有较多的糖分物质，而且稀饭中的水分也会容易让你的身体膨胀起来，所以稀饭这样的食物，可能你也是要谨慎选择的。
因此，对于生活中的这些常见食物，可能女性朋友们需要更正确去认识，去对待。
十大食物怎么吃都不会增肥
导读：大家都想要轻轻松松地减肥，今天小编就推举你十种瘦身食物，只要你多吃，就可以迅速减掉停半身肥肉。让你的身材不再臃肿，从此靓丽示人。MM们心动了吧？抓紧去买这些食物来吃吧。
1.西红柿：西红柿有利尿及去除腿部疲惫的成效，一下子站立的玉人，可以多吃西红柿保证腿部的力度。
2.芹菜：芹菜含有大度的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防停半身浮肿。
3.菠萝：多吃菠萝可促进血液循环，将新奇的养分和氧气送到双腿，复原腿部元气。
4.芝麻：芝麻拿供人体所需的维他命e、b1、钙质，特殊是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。
5.香蕉：香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含度很低，符合漂亮双腿的营养需要。
6.苹果：苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠，防止停半身肥胖。
7.红豆：可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可关心排泄体内水分、脂肪等，对美腿有百分之百的成效。
8.西瓜：西瓜利尿，钾含度也不少，它修饰双腿的能力不可小瞧。
9.沙田柚：卡路里低，含钾度丰富，若想成为美腿小姐，可先尝尝沙田柚。
10.奇特果：奇特果含有丰富的纤维素，汲取水分膨胀，产生饱足感，并增加分解脂肪酸素的速度，防止过剩脂肪让腿变粗。
速溶咖啡是减肥呢还是增肥？
速溶咖啡可以减肥吗
一般来说速溶咖啡是起不到减肥作用的，因为速溶咖啡和现磨的咖啡不同，速溶咖啡中含有的糖分比较高，并且添加了植脂末之后热量也会比较高。
喝咖啡确实有一定的减肥功效，但并不是所有的咖啡都有用的，那些二合一、三合一的速溶咖啡，其本身的糖和奶精就含有了大量不容忽视的卡路里，喝这样的咖啡不但不能起到减肥的作用，反而会让你有增重的隐忧！
速溶咖啡是把咖啡萃取液水分蒸发，获得咖啡。速溶咖啡可以快速溶化，储运过程中占用空间小，耐储存。比起繁复的传统咖啡冲泡，更加简单方便，因而受到广泛饮用。速溶咖啡的热量到底有多少。除了黑咖啡外，一般的速溶咖啡主要由糖，植脂末和咖啡粉组成，植脂末热量会比糖高，咖啡粉热量则比糖低。100克糖的热量是400大卡左右，一小包12克，就有48大卡。纯黑咖啡的热量相对较低，一袋可能是3-5大卡热量。
速溶咖啡减肥还是增肥
速溶咖啡不具有减肥的效果，如果喝多了还有可能会导致发胖。
相当流行的三合一即溶咖啡是工业化的合成品，主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成，营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华。
每100克速溶咖啡的热量约为200-500大卡，热量不低，根据产品配料的不同热量有差异。相当流行的三合一即溶咖啡是工业化的合成品，主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成，营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能失去咖啡的精华。因为速溶咖啡的热量不低，糖分含量也很高。一袋（15克）速溶咖啡含糖量占80%，而成年人每天糖添加限量为50克。由此可知速溶咖啡属于高热量、高糖分的食物。所以，长期喝速溶咖啡是会发胖的。
午餐减肥食谱 2周急瘦14斤
如何在短时间内快速减肥成功？这是一套非常有效的午餐食谱，能在2周急减14斤。别再犹豫了，立即行动吧！窈窕身材即刻就有。吃得健康，减肥才是健康的！
午餐喝汤瘦身
第1-3天
午餐：
水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再选择下列任何一个午餐组合。
瘦身汤1～2碗(可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类)
猪肉萝卜汤DIY：材料：青、红萝卜(洗净后削皮，切成块状)；蜜枣(洗净、去核、稍浸泡)；瘦(洗净，不用切)；陈皮(少许，浸透洗净)。做法：将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
瘦身粥1～2碗
如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。
午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量元素。
下午茶：
也许你到了下午就饿得头晕眼花了，这时候可以吃2片高纤苏打饼干，配一杯低热量的脱脂牛奶(或无糖豆浆)，立刻就能让你精神一振。把瘦身课程表坚持下去吧！
第4-7天
午餐：
这几天你可以自由进食，可适度加大一些量，但必须注意要将蛋白质与淀粉分开食用，同时避开油炸食品、多糖多脂肪的食品，多喝开水也是必须的步骤。
第8-10天
午餐：
清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱哦～)，再选择下列任何一款食物：
瘦身汤1碗(可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类)
瘦身粥1碗(如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。)
第11-14天
这几天进食同4-7天。
减肥MM远离这7类增肥饮品
如果你还想拥有美丽的夏天，那么从今天起，你最好远离这七类饮料，虽然它们都很美味诱人，但是它们会让你的夏天惨不忍睹。
七类增肥饮品瘦身禁饮
1、可乐or汽水：350毫升，热量约157.5千卡
一到夏天人们为了贪凉可能会猛灌可乐or汽水。但是请注意350毫升装可乐里面的糖分相当于9块方糖。
2、奶昔：小杯装，热量约205千卡
特别是香草奶昔，作为可以喝的甜点人气很高，但是热量也相当惊人，减肥人士一定要忍住。
如果你还想拥有美丽的夏天，那么从今天起，你最好远离这七类饮料，虽然它们都很美味诱人，但是它们会让你的夏天惨不忍睹。
焦糖咖啡饮品热量高
3、焦糖咖啡饮品：小杯装，热量约255千卡
焦糖饮品如焦糖星冰乐集合了咖啡的苦涩和焦糖的甜浓，是令人无法拒绝的一款饮料。但牛奶和焦糖的组合会产生高热量，大家不要因为嘴馋而忘记了腰围。
4、热柠檬：280ml装，热量约80千卡
柠檬的酸味加上蜂蜜的甜味，到了冬天加热饮用的人很多，虽然可以补充维生素c，但不要小看热量哦。
牛奶咖啡要慎饮
5、牛奶咖啡：300ml装，热量约148千卡
长期热销饮品，但牛奶饮料的热量一般都很高，要慎记。
6、啤酒：听装，平均热量达160
啤酒肚是怎么来的？啤酒的热量一般都很高！
喝啤酒易养成啤酒肚
7、热巧克力：200ml装，热量约114千卡
很多人最爱的巧克力奶，减肥的超强杀手。
揭秘网络减肥“暗黑料理” 不减反增肥
网络上形形色色的减肥妙计，其中有很大一部分是所谓的减肥食物、暗黑料理，所述方法之简单易行，吸引争相效仿者众。然而，营养专家表示，这其中大部分是没有减肥奇效的，有的食物吃多了，还会增肥呢！
1光靠某种食物减肥太片面
网络上流行的有吃醋减肥法、氨基酸减肥法、碳酸水减肥法、黑豆和黑醋减肥法、南瓜减肥法、三天苹果减肥法、雪糕减肥法、味噌汤减肥法等减肥暗黑料理，都宣称有减肥奇效，如一年减11公斤、3个月减3-5公斤等。
单独讲某样食物减肥没有意义，若不调整饮食结构，吃啥食物都对减肥没有意义。广州医科大学附属第一医院营养科主任闫凤表示，有的食物，的确有加速胃排空的作用，单纯从这点看，似乎能减肥，但实际上，若抛开饮食调整，一日三餐无法只吃这一食物，其他饮食结构不调整，减肥意义并不大。
要减肥，不能撇开膳食结构的改善，并通过控制总摄入能量的方式减肥，说只吃某种食物能减肥是没有意义的。闫凤称，很多人感觉改变整个膳食模式很难，大部分通过街上快餐、吃饭店解决饮食，很难做到每餐都规律，于是想尽办法通过非调整膳食模式的方法减肥，实际上用处不大。
这些减肥暗黑料理，都很易于操作，其出发点都是希望简简单单就能减肥，但是单靠这些方法是不行的，替代食物要合适的食物，维生素、矿物质可根据整体膳食结构额外补充，如吃了大量雪糕想减肥，就要补充吃一些蔬果和蛋白质，否则膳食结构有问题，久而久之造成某些营养素的缺乏。
2乱吃减肥暗黑料理，不健康还增肥
只要控制总能量的摄入，吃什么都可以减肥，但是，要看这样食物或这种食物搭配是否健康、理想。闫凤表示，网络上各种减肥饮食、暗黑料理，有的只是用某种食物代替正餐，有的是额外加餐。前者能起控制总能量摄入的目的，但大量食用同一食物，则要考虑替代常规食物后营养是否均衡，而且有可能导致脂肪、糖等的过剩，如吃雪糕代替一顿饭的减肥法就有此隐患。每种食物的营养素不同，在膳食结构中的贡献也不同，若以此代替别的食物，可能造成某些营养素的缺失和某些营养素的过剩。用雪糕代替一餐，总能量低于原本的一顿晚餐，能减肥，但是，它虽然低脂、低能量，但反式脂肪酸高，并不健康，因此，理论上能减肥，但并非好的减肥方法。
而且，当迷信某种食物能减肥后，难免狂吃，超能量摄入，反而会造成增肥。闫凤举例说，以雪糕代替一顿饭的减肥法，首先是营养素不平衡；其次因为不吃菜，没有膳食纤维、钙，缺少维生素B族、矿物质；再次，一个雪糕的热量不会超标，但若不限量地吃，也会能量超标，一样可变胖。
3减肥不难，关键是控制反弹
减肥是持久战，想通过短期断食、以某种低热量食物代替日常饮食，也许能短期减下几斤，但不调整不良的膳食结构、放松饮食，反弹迟早发生。
晚餐吃太饱，高热量、高脂、高糖零食吃太多，情绪进食（化悲愤为食欲），不吃早餐，是现代人饮食的四大问题。理想的减肥方法是控制总能量并结合调整膳食结构和运动，可行的减肥方法有低能量、低脂、高蛋白等几种。
她还表示，减肥的目标应该是减少脂肪量，而非减掉身体的水分、肌肉和矿物质；应以改善健康状况为主，改善脂肪代谢、嘌呤代谢，增强体质和免疫力。若是减肥后体质虚弱、感冒不断，减肥则是以健康为代价了，不提倡。
减肥越快越好吗？当然不是！闫凤认为，减肥不应太急剧，花48周时间减重，然后长期维持。而合并代谢综合征的人，更不宜急速减肥，否则会使代谢紊乱加重。
网传几种减肥暗黑料理
●雪糕减肥：方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐。网传因为雪糕含有牛奶的营养，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡热量，远比晚餐的热量少，能减肥。
●三天苹果减肥法：连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物。
●黑豆和黑醋减肥法：黑豆黑醋的减肥法不需要很多节食这类的工作，但注重持之以恒，能够在3个月内减下3-5公斤。
红枣是帮你减肥的还是增肥的？
吃红枣可以减肥吗
一般来说吃红枣是不能减肥的，因为红枣中含有比较高的糖分，所以减肥期间要少吃红枣，不过红枣如果用来泡水喝而不是食用，会具有一定的减肥效果。
减肥期间是能吃红枣的。红枣中是含有一定的糖分，但是任何食物都不是绝对性的零热量，只是相对于多和少而已，那么我们需要就是高热量少吃，低热量也是适量食用即可。而且，红枣中含有丰富的维生素，能够补充人体所需营养物质，有利于人体健康的。
吃红枣是不能减肥的，因为红枣里面的含糖量非常高，属于是高能量的食物，所以如果您想要减肥的话，最好是少吃红枣。但是经常吃红枣却可以起到美容和补血的功效。红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
红枣减肥还是增肥
红枣没有减肥的功效，并且食用过多还容易导致长胖。
干枣的热量接近于葡萄干，适当食用对于减肥的人来说没有任何的影响。红枣虽然比较甜，糖分也比较高，只要适当的食用，是不会发胖的。
红枣含有丰富的维生素C和维生素P，多种氨基酸和多种微量元素。虽还有较多的糖分，但只要合理食用，是不会长胖的。另外，早晨一起床就喝一杯淡盐水，然后是空腹吃十二枚干枣。这种吃法可以防止脱发，红枣还可养颜通便哦。可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。
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