饿了运动减肥。
1.果蔬汁
有时候你感觉到的饿其实并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,因此大脑被误导发出了错误信号。睡前喝一杯绿色果蔬汁,既能及时补充水分,又能解决饥饿感,同时还能释放果糖,帮助放松神经、促进睡眠。
2.南瓜粥
现代营养学研究发现,南瓜热量最低,即使在睡前吃也不会导致发胖。而且南瓜富含膳食纤维和果胶,不仅具有良好的饱腹感,还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质,帮助肠道在睡眠过程中排毒。
3.西红柿
如果你总也关不住自己的嘴,而且超能吃,那么西红柿简直是你夜晚的救世主。西红柿中含有丰富的膳食纤维(能帮助肠道中的益生菌生长)与果胶,能填补你的胃,刺激大脑的饱食中枢,同时还能带走肠道中的酸性代谢废物,帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。
4.美国大杏仁
很多营养专家都推荐美国大杏仁为夜间零食,不仅因为它食用方便、有明显的饱腹感,还因为美国大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收,能防止你发胖。
此外,美国大杏仁中还含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁,能帮你提升睡眠质量。如果想让口感更丰富,还可以将“大杏仁+生花生+葡萄干”制成混合坚果食用。
5.香蕉
晚上吃香蕉也不会导致肥胖,可以稳定血清素和去除黑色素,在香蕉中含有镁元素,这种元素有助肌肉松弛,睡觉时帮助放松。香蕉当中还含有大量的纤维素,多吃可以帮助畅通肠胃,身体内的毒素顺利拍出来,你还怕不会“无毒一身轻”?
6.黄豆泥
黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣,这可是绝不能浪费的好食材,有安眠、瘦身、排毒的多重功能。
它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素,能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成份,能促进肠道内的益生菌生长,调控脂肪和胆固醇代谢,减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维,是体脂燃烧的催化剂。
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睡前加餐吃哪些食物不发胖
如果你在深更半夜的时候饿了,很多美女会选择坚持一下,特别是正在减肥的美女,都是因为那句流传甚广的话:马无夜草不肥。但当你实在太饿了,为了身体健康还是建议能够吃点东西,当然,睡前吃的食物要谨慎挑选,只要选择正确就不会使你发胖,而且还有助于睡前放松、提高睡眠质量,下面小编就给你介绍睡前加餐吃哪些食物不发胖。
1、意大利面
意大利面本身由小麦制成,是低卡的健康美食,高热量的部分仅在酱汁。因此,只要调制出低卡的健康酱汁,意大利面就成了不会增胖的美味。美食专家有制作低卡意大利面酱的秘诀,那就是将胡萝卜、黄豆芽和西红柿切丁,再加入适量雨露酱油和橄榄油搅拌均匀即可,也可以在此基础上再加上一些白水煮的鸡胸肉肉末。
用这款酱汁调味的意大利面不仅美味、有粗纤维提供饱腹感,还能为你补充维生素A对抗自由基、抗氧化。特别提醒你选择由小麦、黑麦等制成的优质意大利面,以及红皮黄芯体形细小的胡萝卜、有机培养的黄豆芽和西红柿。
2、有机西红柿
如果你总也关不住自己的嘴,而且超能吃,那么西红柿简直是你夜晚的救世主。西红柿中含有丰富的膳食纤维(能帮助肠道中的益生菌生长)与果胶,能填补你的胃,刺激大脑的饱食中枢,同时还能带走肠道中的酸性代谢废物,帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。而且,西红柿中独特的茄红素还有强大的抗氧化功能,能击退多余的自由基,帮助皮肤抗衰老。当茄红素与柠檬酸共同作用时还能帮你瘦身,因为柠檬酸能促进脂肪燃烧,茄红素则能抑制脂肪细胞增多。
尤其熬夜时,不妨多吃西红柿,因为西红柿中含有的植物松果体素很类似,能有效减轻疲劳感。推荐你购买有机栽种的大西红柿,而且红色系比桃色系更好,含有更多茄红素。可以直接吃,也可以制成西红柿沙拉,以下是两种美味西红柿沙拉的制作方法。
西红柿杏仁沙拉:将西红柿切块、生菜瓣小、大杏仁碾碎,一起放入大碗中,调入适量的苹果醋(或用酸奶代替)和少量蜂蜜,拌匀即可。
西班牙沙拉:将西红柿切块、黄瓜去皮切丁、灯笼椒切丁,再根据口味喜好加入半个洋葱切丁,调入适量橄榄油和红酒醋拌匀,最后加入胡椒和盐调味即可
3、黑面包
白面包不够健康,全麦面包口感又不好,那就试试黑面包。黑面包用小麦谷蛋白做成,即使你对食物挑剔,也不会不喜欢它的口味和口感,而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维,同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质,并有益于肠道中的益生菌生长。把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治,健康又美味。
4、美国大杏仁
很多营养专家都推荐美国大杏仁为夜间零食,不仅因为它食用方便、有明显的饱腹感,还因为美国大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收,能防止你发胖。此外,美国大杏仁中还含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁,能帮你提升睡眠质量。如果想让口感更丰富,还可以将大杏仁+生花生+葡萄干制成混合坚果食用。
5、益生菌酸奶
不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌,能一直脂肪囤积、促进脂肪分解,有意想不到的纤体功效,尤其能帮助清除下身脂肪。而且,益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力,发挥排毒养颜的功效。如果不需要熬夜,还建议你添加一些水果,制成具有安眠功效的鲜果酸奶食用。香蕉、木瓜、奇异果、西红柿等都是具有安眠功能的果实,将它们切成丁拌到酸奶中即可,还可以撒上8颗美国大杏仁。营养专家推荐你购买添加了大量优质益生菌的酸奶,比如添加有大量BB-12双歧杆菌的冠益乳就是很好的选择。
6、绿色果蔬汁
有时你感觉到饿并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,大脑被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份,又能有效解决饥饿感,同时还能慢慢释放果糖,有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。将它们切成小块,加入一些牛奶、蜂蜜和少许冰块,然后用搅拌机打碎即可饮用。特别提醒你使用搅拌机而不是榨汁机,因为前者能在果蔬汁中保留膳食纤维,能帮助肠道中的益生菌生长。
7、粗粮南瓜粥
中国传统医学认为南瓜性温,能润肺益气,为补血之妙品,对女人有特殊的美容作用,所以清代名臣张之洞建议慈禧太后用南瓜做夜宵来保持年轻美丽。现代的营养学研究也发现南瓜热量最低,即使在临睡前吃也不会导致发胖,而且含有丰富的膳食纤维和果胶,不仅饱腹感好,还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸,能帮助肠道在睡眠过程中排毒,更含有独特的微量元素钴,能保护心脏。可以直接水煮南瓜,然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一些粗粮南瓜粥食用。
8、马铃薯
马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物,既不含脂肪和胆固醇,热量也很低(仅为等重量大米的21%),而且含有非常丰富的柔软膳食纤维,能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍,是等重量大米的6倍)。睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖,还会让你睡得更香甜,因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物,至于烹饪方式,营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。
蒸、煮的马铃薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又营养。
土豆泥的制作很简单,只需要将蒸、煮好的马铃薯进行一下再加工,比如剥皮后碾碎,再添加进少许葡萄干、半颗奇异果切丁、半杯酸奶或适量盐,拌匀就好了。
9、燕麦片
燕麦和马铃薯一样,能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质,更能放松神经,有柔和的安眠功效。首先,燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素,这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺,告诉大脑是时间睡觉了。
其次,燕麦会在你睡眠过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡,防止你在睡觉时噩梦不断,因为研究发现,近四成的噩梦都由低血糖引发。
煮一小碗燕麦,加入少许蜂蜜调味,就是美味又健康的夜宵。如果觉得只有燕麦食材太单调,也可以添加进等量的薏米。薏米除了有众所周知的美容功效,还有很好的饱腹感,更能促进水液代谢,预防、水肿。
10、黄豆泥
黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣,这可是绝不能浪费的好食材,有安眠、瘦身、排毒的多重功能。它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素,能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成份,能促进肠道内的益生菌生长,调控脂肪和胆固醇代谢,减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维,是体脂燃烧的催化剂。可以将豆渣煮粥吃,也可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌匀直接吃,还可以再加入一些黄瓜打碎拌匀一起吃。
睡前很饿怎么办 巧吃十种食物不发胖
1.排毒绿色果蔬汁
有时候你感觉到的饿其实并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,因此大脑被误导发出了错误信号。
睡前喝一杯绿色果蔬汁,既能及时补充水分,又能解决饥饿感,同时还能释放果糖,帮助放松神经、促进睡眠。
2.牛奶
牛奶当中含有一种色氨酸,这种成分可以使人镇静下来。晚上喝牛奶不会导致发胖,要知道睡眠质量的好坏与身体肥胖是有很大关系的。每天晚上在临睡觉之前喝杯温牛奶有助提高睡眠质量,从而也能够让你在睡眠时候的排毒代谢正常进行,给减肥增添动力。
3.饱腹粗粮南瓜粥
现代营养学研究发现,南瓜热量最低,即使在睡前吃也不会导致发胖。而且南瓜富含膳食纤维和果胶,不仅具有良好的饱腹感,还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质,帮助肠道在睡眠过程中排毒。
4.香蕉
晚上吃香蕉也不会导致肥胖,吃香蕉可以稳定血清素和去除黑色素,在香蕉中含有镁元素,这种元素有助肌肉松弛,在睡觉时帮助放松。香蕉当中还含有大量的纤维素,多吃可以帮助畅通肠胃,帮助排毒,身体内的毒素顺利拍出来了,你还怕不会“无毒一身轻”吗?
5.番石榴配上希腊酸奶
原料:2/3杯希腊酸奶、1/4个石榴。
做法:将以上原料混合,搅拌均匀即可。
减肥原理:番石榴向来是热量非常低的减肥水果,含有大量的膳食纤维,容易让人产生饱腹感。同时还能排出身体中囤积的大量脂肪毒素,促进人体新陈代谢,是减肥食品中的佼佼者哦。而酸奶则向来也是排毒清肠的一把好手,两者结合想不瘦都难!
6.燕麦粥
原料:适量燕麦以及大米。
做法:先将燕麦和大米淘洗干净后放入锅中,加入清水,用大火煮沸,再用文火煮烂即可。
7.红豆汤
原料:适量红豆、少许陈皮。
做法:先将红豆放在清水中浸泡30分钟,洗乾净后放进砂锅,加入清水,煮30分鐘后加入陈皮,煮沸熄火即可。
8.土豆
如果晚上饿了可以吃些土豆来填肚子,土豆有着清除干扰色氨酸的酸的作用,色氨酸与诱发睡眠有关系。在睡觉之前可以烤些土豆吃。
9.高纤麦皮加脱脂奶
三汤匙麦皮+半杯脱脂奶170kcal。
市面上好多即冲麦皮含糖分高,所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮,除有营养外,纤维有2克,容易饱肚,唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称serotonin的胺基酸,可令脑部呈休息、放松状态,令你产生睡意。
10.饱肚鱼片粥
1碗160kcal。
出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼,这两种鱼都是低脂鱼,而且含不饱和脂肪,低胆固醇,对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal,比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质,醣对脑部有安定作用,所以饮粥水可令人放松,可助入睡。
睡前吃东西注意事项:
1.注意分量≤1碗
汤好,粥也好,每次都以1碗为限,碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗,别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下,所以以次为计量标准,即使吃别的食物也不应该超过这个热量。
2.吃完宵夜1小时后才睡觉
虽然这些宵夜的热量都不高,但如果吃完马上上床睡觉,食物会全部囤积在胃里,也会引起发胖。所以,建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧!
睡前很饿怎么办 巧妙吃夜宵不发胖
一、晚上9点过后可以吃什么?
晚上9时以后最好不要再进食,特别是减重中的人,更应该改掉吃宵夜的习惯。但有时候工作一忙起来,不知不觉已超过9点却还没吃晚餐,夜宵就这样悄悄来临。
宵夜对减重中的人而言,是非常忌讳的。睡前3小时尽可能不要进食,否则吃进肚子的食物很容易转为脂肪,导致前功尽弃。即使是生菜沙拉等低热量的食物,对减重也是有碍的。所以,减肥的朋友要有一个这样的意识,9点以后能控制不进食就好好控制吧。
二、晚上10点过后生理时钟开始指示体内细胞要“囤积脂肪”
每天一到22点15分,身体就开始将多余的热量转为脂肪,并囤积起来。这是经过研究所证实的理论。晚上10点~半夜2点是脂肪囤积最旺盛的时间,与下午3点左右的时候比起来,囤积效率达20倍。
同时,晚上一过了10点,血液中的黑激素开始增加,体温也开始下降。习惯晚上工作到很晚的人,压力过大,体形容易变胖。就以往的统计结果来看,习惯当夜猫子的人,较多是肥胖体型。
我们的建议还是,“减重中的人不适合吃消夜,而且晚餐要在9点以前吃完”。晚餐尽量避免摄取油类或起司等高油脂食品,白饭或面类、面包、甜食、水果、地瓜等食物,若于晚餐时摄取的话,糖分遅早会被身体所吸收,再透过血液中流出,而体脂肪将囤积在身上。
三、适合晚上9点以后吃的轻食
尽量吃热的食物。保护肠胃,同时可提升饱足感。
推荐:蔬菜汤(一碗约115kcal)
材料:高丽菜半颗、洋葱3个、水煮番茄1罐(罐头)、西洋芹菜1支、青椒1个、盐巴小匙2、胡椒粉小匙1/2
做法:
1、高丽菜、洋葱、芹菜、青椒切丁,与水煮番茄(罐头内的汤汁先留着)、盐巴、胡椒粉一起放入汤锅。
2、盖上锅盖以小火炖煮,约15分钟。
3、将番茄罐头里的汤汁,加入汤锅之后再炖煮15分钟,若汤太少时可以加点水。
4、加点胡椒粉调味。
3种食物睡前吃 安眠不发胖
现代人生活压力越来越大,失眠的问题越来越严重,晚上睡觉前吃点东西可以帮助你放松紧张的情绪,有一个好的睡眠,但是很多女性都会问睡觉前吃什么不发胖,下面就介绍三种减肥食谱、安眠美食,让你睡个好觉还不发胖。色氨酸食物——降低兴奋度代表食物:小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。
同时,5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富,晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外,色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中,给你一个安稳的睡眠。因此,睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物,如蜂蜜全麦吐司或水果,“这个方法对多数人都有效,它既有像安眠药的安眠效果,却没有安眠药依赖的副作用,不会让人上瘾。”美国麻省理工学院的茱蒂丝?渥特曼博士认为。
维生素B族的食物——消烦躁代表食物:全麦食品
B族维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能
消烦躁代表食物:全麦食品
全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
放松神经代表食物:牛奶、核桃
研究发现,钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。
钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
“这些食物同时食用,效果会更好一些,但全麦面包可能会干扰牛奶中钙质的吸收食用,这两种建议间隔食用。”王秘书长提醒道,“适当的饮食虽然对睡眠有效,但个体千差万别,如果睡眠质量很差,应及早就医。”
睡前很饿怎么办?睡前吃9种减肥食品不发胖
1.排毒绿色果蔬汁
有时候你感觉到的饿其实并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,因此大脑被误导发出了错误信号。睡前喝一杯绿色果蔬汁,既能及时补充水分,又能解决饥饿感,同时还能开释果糖,关心放松神经、促进睡眠。
2.牛奶
牛奶当中含有一种色氨酸,这种成分可以使人冷静下来。晚上喝牛奶不会导致发胖,要知道睡眠质量的好坏与身体肥胖是有很大关系的。天天晚上在临睡觉之前喝杯温牛奶有助提高睡眠质量,从而也能够让你在睡眠时候的排毒代谢正常进行,给减肥增加动力。
3.饱腹粗粮南瓜粥
现代营养学探索发觉,南瓜热量最低,即使在睡前吃也不会导致发胖。而且南瓜富含膳食纤维和果胶,不仅具有优良的饱腹感,还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质,关心肠道在睡眠过程中排毒。
4.红豆汤
原料:适量红豆、少许陈皮。
做法:先将红豆放在清水中浸泡30分钟,洗乾净后放进砂锅,加入清水,煮30分鐘后加入陈皮,煮沸熄火即可。
5.香蕉
晚上吃香蕉也不会导致肥胖,可以稳固血清素和去除黑色素,在香蕉中含有镁元素,这种元素有助肌肉放松,睡觉时关心放松。香蕉当中还含有大量的纤维素,多吃可以关心畅通肠胃,身体内的毒素顺利拍出来,你还怕不会“无毒一身轻”?
6.土豆
如果晚上饿了可以吃些土豆来填肚子,土豆有着清除干扰色氨酸的酸的作用,色氨酸与诱发睡眠相关系。在睡觉之前可以烤些土豆吃。
7.番石榴配上希腊酸奶
原料:2/3杯希腊酸奶、1/4个石榴。
做法:将以上原料混合,搅拌平均即可。
减肥原理:番石榴一直是热量非常低的减肥水果,含有大量的膳食纤维,轻易让人产生饱腹感。同时还能排出身体中囤积的大量脂肪毒素,促进人体新陈代谢,是减肥食品中的佼佼者哦。而酸奶则一直也是排毒清肠的一把好手,两者结合想不瘦都难!
8.燕麦粥
原料:适量燕麦以及大米。
做法:先将燕麦和大米淘洗洁净后放入锅中,加入清水,用大火煮沸,再用文火煮烂即可。
9.饱肚鱼片粥
1碗160kcal出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼,这两种鱼都是低脂鱼,而且含不饱和脂肪,低胆固醇,对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal,比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质,醣对脑部有稳固作用,所以饮粥水可令人放松,可助入睡。
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睡前很饿怎么办?8种减肥食物好吃不发胖
胡萝卜
胡萝卜很轻易让你有饱腹感,它不止能非常神秘的不会让你发胖,还能关心减重。胡萝卜富含维他命和抗氧化成分,你的皮肤也会受益。
辣椒
辣椒因为含有有发热功效的辣椒素,被证实可以关心操作食欲和增加心跳,还可以燃烧卡路里。辣椒也富含丰富的维生素,红胡椒非常好。
蓝莓
用一杯蓝莓作为宵夜,因为它们才80卡路里,并且含有4g蛋白质。蓝莓含有大量水分和抗氧化成分,让你的皮肤更光滑,蓝莓会让你有饱足感,而且还能把这种感觉连续很久,这就是双赢。
白软干酪
cottagecheese是由脱脂凝乳制成的松软干酪,也叫农家鲜干酪,它富含蛋白质、钙质,是减肥人士非常好的零食挑选。挑选cottagecheese搭配蓝莓和杏仁一起,是任何时间都可以享用的,哪怕是深夜或者凌晨。
未加工的无盐杏仁
挑选没有加工过的、无盐的杏仁作为零食,它富含蛋白质,还有对你有益的脂肪。远离任何烘烤过的、咸的或者有调味料的杏仁产品,因为那些添加剂轻易导致肥胖或水肿。挑选最接近食物本源状态的未加工杏仁,并且每次不要超过15颗。
芹菜
你有没有外传过,吃芹菜消耗的卡路里就比吃进去的芹菜的卡路里还要高?这并非谣言,因为芹菜大部分由水分和纤维组成,比起其他事物,多吃芹菜会令你的身体会感觉更轻快。如果你并没有很爱芹菜,那就蘸一层天然无盐的花生酱来增加一些口感吧。
水煮蛋
用水将一些鸡蛋煮熟然后放在冰箱里,就是一周里简单的零食。鸡蛋含有高蛋白和有益的脂肪,并且。每次一颗,既能补充蛋白质,还不会长胖。
低脂酸奶
酸奶是对身体非常有益的食物,它可以平稳你肠道里的菌群,关心消化。想要享受酸奶又不长胖,那就挑选不添加水果或其他成分,并且无糖低脂的酸奶。酸奶里添加的其他成分可能让你摄入更多的糖,晚上停留在你的胃里,让你变胖。当然,我们建议你挑选低脂而不是脱脂,因为当所有天然的脂肪都从酸奶中被拿掉,酸奶的口感就变得不像酸奶,所以厂家需要增加别的添加剂来保证脱脂酸奶的口感,而那些添加剂对你的身体并无好处。
常吃这些食物饱腹还不发胖!
澳大利亚研究者开发了一个饱腹感等级表,称之为“饱腹指数”,结果发现,膳食纤维、蛋白质含量较高、体积较大,水分多而脂肪低的食物“饱腹指数”高,比较容易“骗饱”胃,从而管住嘴,对控制体重也有利。
这些食物包括燕麦、小米、大麦、荞麦等口感粗糙的杂粮,黄豆、黑豆、赤豆、芸豆等各种豆类及豆制品,以及各种蔬菜、水果等。
燕麦富含可溶性和不可溶性膳食纤维,每百克燕麦中有高达9克的膳食纤维,其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖高达6克,其含量是各种杂粮之最,都是增加饱腹感的好帮手。超市里可购买到的“免煮”纯燕麦片,它是将燕麦经过烘烤等工序以后打碎成小片制成,这种燕麦片用开水冲泡顶多几分钟即可食用;另一种“快熟”燕麦片,未经打碎,而是直接将燕麦粒切成薄片烘烤,还有用燕麦加工成的熟炒莜麦面,这些食物口感好,容易携带,食用很方便,基本上食用1两,即可维持很长时间的饱腹感。
除了燕麦,就是大豆和杂豆类,包括黑豆、黄豆、芸豆、绿豆、赤豆等,豆皮和豆渣中富含的膳食纤维、半纤维素及植物甾醇等物质,既富有营养又具有较高的饱腹指数。因此,我建议大家每天喝一杯杂豆豆浆,而且最好能连渣一起喝,是较长时间维持饱腹感的上佳选择。
另外一种常出现在我们门诊的食物就是魔芋,魔芋产品种类繁多,如即食魔芋米、魔芋丝、魔芋面、魔芋糕等,不仅味道鲜美,口感宜人,而且热量极低(如每100克即食魔芋米热量只有10大卡,是同样重量普通米饭的1/10),食用也很方便。
当然,除此以外,能够“骗饱”你的胃的食物还有雪莲果、各种水果和瓜茄类等蔬菜,比如苹果、番茄、黄瓜等,这类食物体积大,热量低,零脂肪,富含膳食纤维,食用后可充盈整个胃,因此也是减肥人群可随身携带的极佳食物选择。