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大家都知道减肥要少吃脂肪,但是没有了脂肪的减肥菜往往味道都不太好。怎样才能让美味与瘦身并行呢?下面就来为你推荐6种消减脂肪的烹调方法,让你吃出美味与窈窕。
6种烹调法兼顾美味与瘦身
都说“民以食为天”,一旦过了温饱线,那话就会演变成“食以味当先”。不美味的食物,不论营养如何丰富,毕竟吃起来没滋没味,生活的品质就大打折扣。可是,美味和营养,经常都是相互矛盾的两个指标。没有40%的脂肪,烤鸭就没有滑嫩的口感;没有40%的脂肪,肉包子馅就没有香浓的口味;没有大勺大勺的烹调油,菜肴的风味往往会令人失望。
让脂肪和美味和平相处,实在是烹调当中的一项高深课题。不过,虽然取得全解难度太大,部分突破仍有可能。只要动动脑筋,还是有可能在保留美味的前提下,有效降低脂肪含量的。
方法1:炒菜之后控油。把菜锅斜放两三分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少,很适合这种方法。我经常采用此法。
方法2:凉拌菜最后放一小勺香油,然后马上食用。这样香气可以有效散发出来,但油脂不至于被菜吸收进去,需要的油量比较小。
方法3:煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,另放小碗中,就能在喝汤时少吃不少油脂。
方法4:把煎炸改为烤制,用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼,用这种方式其实味道也不错,但却可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。
方法5:把肉加调料煮到七成熟再切片炒。这样就不必为了炒肉单独放一次油。等到其他原料半熟,再把肉片扔下去,不用额外加入油脂,一样很香。同时,肉里面的油在煮的时候又出来一部分,里外里的减少脂肪。
方法6:干脆采取不用油或少用油的烹调方法,比如蒸、烤或生食。生鱼片的美味并不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相当美味。用很少的油来烤鱼、烤肉,只要多加点香辛料,味道也不错。
利用被分离出的油脂
不过,那些被分离出来的油脂并不是毫无意义的废物。在炒菜过程中,油脂当中溶解了胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、维生素K、维生素A等诸多营养成分和健康成分,扔掉是十分可惜的。怎样才能对它们加以利用呢?一样有些小办法。
用途1:炒菜的余油用来制作凉拌菜,替代香油和色拉油,味道往往很不错。
用途2:炒菜的余油用来制作煎饼、煎馍片、烤红薯片等。不过,记得这些食品要和低脂凉拌菜搭配才好。
用途3:制作加蔬菜的汤面,用余油或汤上层脂肪都可以。
用途4:汤上面的油用来制作炖菜和汤菜,加入大量的蔬菜。这样,蔬菜的味道很好,而且能促进蔬菜中脂溶性营养成分的吸收。
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减脂烹调法 排毒甩掉油脂
核心提示:大家都知道减肥要少吃脂肪,但是没有了脂肪的减肥菜往往味道都不太好。怎样才能让美味与瘦身并行呢?下面就来为你推荐6种消减脂肪的烹调方法,让你享受美味同时吃出窈窕。
不美味的食物,不论营养如何丰富,毕竟吃起来没滋没味,生活的品质就大打折扣。可是,美味和营养,经常都是相互矛盾的两个指标。没有40%的脂肪,烤鸭就没有滑嫩的口感;没有40%的脂肪,肉包子馅就没有香浓的口味;没有大勺大勺的烹调油,菜肴的风味往往会令人失望。
让脂肪和美味和平相处,实在是烹调当中的一项高深课题。不过,虽然取得全解难度太大,部分突破仍有可能。只要动动脑筋,还是有可能在保留美味的前提下,有效降低脂肪含量的。
方法1:
炒菜之后控油。把菜锅斜放两三分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少,很适合这种方法。
方法2:
凉拌菜最后放一小勺香油,然后马上食用。这样香气可以有效散发出来,但油脂不至于被菜吸收进去,需要的油量比较小。
方法3:
煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,另放小碗中,就能在喝汤时少吃不少油脂。
方法4:
把煎炸改为烤制,用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼,用这种方式其实味道也不错,但却可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。
方法5:
把肉加调料煮到七成熟再切片炒。这样就不必为了炒肉单独放一次油。等到其他原料半熟,再把肉片扔下去,不用额外加入油脂,一样很香。同时,肉里面的油在煮的时候又出来一部分,里外里的减少脂肪。
方法6:
干脆采取不用油或少用油的烹调方法,比如蒸、烤或生食。生鱼片的美味并不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相当美味。用很少的油来烤鱼、烤肉,只要多加点香辛料,味道也不错。
巧妙去油烹调法 甩掉多余油脂
不美味的食物,不论营养如何丰富,毕竟吃起来没滋没味,生活的品质就大打折扣。可是,美味和营养,常常都是相互矛盾的两个目标。没有40%的脂肪,烤鸭就没有滑嫩的口感;没有40%的脂肪,肉包子馅就没有香浓的口味;没有大勺大勺的烹饪油,菜肴的风味往往会令人败兴。
让脂肪和美味和平相处,实在是烹饪当中的一项高深课题。不过,虽然取得全解难度太大,部分突破仍有可能。只要动动脑筋,还是有可能在保留美味的前拿停,有用落低脂肪含度的。
方法1:
炒菜之后控油。把菜锅斜放两三分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少,很适合这种方法。
方法2:
凉拌菜最后放一小勺香油,然后立刻食用。这样香气可以有用散发出来,但油脂不至于被菜汲取进去,需要的油度比较小。
方法3:
煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,另放小碗中,就能在饮汤时少吃不少油脂。
方法4:
把煎炸改为烤制,用烤箱或不粘锅均可。特殊是速冻调味肉块或鱼饼,用这种方式其实味道也不错,但却可以把脂肪从22%以上落低到8%以停。
方法5:
把肉加调料煮到七成熟再切片炒。这样就不必为了炒肉单独放一次油。等到其他原料半熟,再把肉片扔停去,不用额外加入油脂,一样很香。同时,肉里面的油在煮的时候又出来一部分,里外里的减少脂肪。
方法6:
干脆采取不用油或少用油的烹饪方法,比如蒸、烤或生食。生鱼片的美味并不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相当美味。用很少的油来烤鱼、烤肉,只要多加点香辛料,味道也不错。
6种消脂食物 不运动也减肥
想不运动也能减肥吗?想,那就吃吃下面的6种消脂食物吧!这些减肥食物都含有丰富的纤维素和蛋白质。蛋白质可以抑制食欲,所以对于减肥者来说,多吃高蛋白质的食物是很好。
1、绿茶
最近调查发现,那些坚持每天吃一大杯绿茶的减肥者,三个月后,减掉的脂肪比那些没喝茶的人要多。研究人员发现,绿茶中的茶多酚能帮助人们燃烧更多的卡路里和脂肪。
2、l-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖减肥原理就是能够影响人体小肠内的蔗糖酶的活性,屏蔽过量的蔗糖吸收,即在餐前食用L-阿拉伯糖,假使你摄入过多的蔗糖,L-阿拉伯糖会帮你屏蔽掉多余的蔗糖,让你吸收的蔗糖为健康标准,吸收的能量少了,自然就不会发胖了。他是国家卫生部批准的新资源食品!是相当理想的减肥食品!
3、汤
三餐前先喝汤,能减少人的饥饿感。特别是像番茄蛋汤,更容易饱肚而所含的热量很少。
4、蔬菜沙拉
蔬菜沙拉,不要加太多的沙拉酱或奶酪。三餐前先吃一小份沙拉,能使正餐的食量减少7%,如果吃的沙拉份量大,正餐的食量能减少12%。
5、水
水是最健康的饮料。咖啡、果汁、汽水这些都是高热量食物,喝太多容易导致摄入卡路里过多。
6、酸奶
有一项研究,把参与志愿者分为两组,一组减肥者每天三餐吃酸奶,另一组不吃,最后第一组比第二组体重减轻多22%,减少的脂肪比第二组多61%。而且,第一组的少减少的腹部脂肪比第二组多81%。酸奶含有丰富的蛋白质和钙,不仅不容易觉得饿,而且对健康很有益。
6食谱营养瘦身兼得 享受佳肴塑曲线
对于减肥来说,一天中,晚餐很重要,那么晚餐吃点什么最减肥?才不会导致营养过剩使身体发胖呢?下面,小编为你推荐6款营健康的减肥食谱,让你平衡营养兼顾减肥与健康。
乳香茄汁虾
材料:草虾4尾,圣女果5个。
配料:蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法:草虾略炸,蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶;调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许圣女果装饰即可。
点评:虾是出了名的高蛋白低脂肪,所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素,减少脂肪在体内堆积。
番茄蛋
材料:水煮蛋1个。
配料:番茄酱少许、迷迭香少许。
做法:将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分;将蛋黄淋上少许番茄酱,拌匀;将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中,装饰上迷迭香即可。
点评:番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知,而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的,是节食减肥者不可多得的减肥食品。
清蒸鲤鱼
材料:鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。
配料:精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法:鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净,切去根蒂;番茄用开水烫过,去皮切斜块,洗去籽;菜心也用开水烫一下;炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热时,将鱼下锅,急速捞出,放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片,放少许水,上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料,放入另一个盆内;将原汤倒入汤锅内上火,加菜心、番茄,最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软,鲜嫩清香。
点评:鲤鱼的热量很低,选择清蒸的方式,更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富,营养又减肥。
炒合菜
材料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
配料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法:将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅);板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片;炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约两分钟,加入味精,勾芡出锅。
点评:炒合菜由六种原料合炒,原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,其他的四种原料也补充了很多营养素,而且纤维素丰富,是减肥者的保健菜肴。
栗子米饭
材料:米或糯米35克。
配料:栗子、料酒、盐各少许。
做法:栗子剥去内皮,用盐水泡30分钟左右;将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
点评:板栗是壳类果实中脂肪含量最低的,这款栗子炒饭可以强化肠道,促进肠胃蠕动,保持排泄系统正常运作,改善便秘、及时排出毒素。
百叶雪菜
材料:雪里蕻300克,百叶1束(约10片)。
配料:辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法:1~2盆温热水把碱粉调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净;沥干百叶后,剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶,洗净,挤干水分,切成细末;辣椒洗净,切小圈圈;起油锅加5大匙油。加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百叶拌炒,加调味料拌匀。
点评:雪里蕻可以解毒消肿,促进肠胃消化,所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶,最适合冬季减肥食用。
茶叶的功效与作用,消脂减肥!
喝茶是我国的传统爱好,从有茶叶开始起便有了大批的粉丝,他们不是喝茶,是品茶,把茶喝出了一种文化,不过,喝完茶后的茶叶一般都倒掉了,其实这是不对的,因为茶叶的功效与作用有很多。下面小编就来给大家介绍茶叶的功效与作用!
茶叶的功效与作用1、茶叶的功效与作用之抑制心血管疾病
如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高,就会出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生,易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶中含有大量的茶多酚成分,对人体的脂肪代谢有着重要的作用,能起到抑制心脑血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等,能使凝血变清,在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成,从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。
副标题#e茶叶的功效与作用2、茶叶的功效与作用之消脂减肥
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。我国唐代陈藏器《草本拾遗》中提到“茶久食令人瘦,去肥脂”,可见在我国古代就已经发现茶叶有减肥作用。茶叶中,又以绿茶、乌龙茶的消脂功效较为显著,减肥茶中常用到乌龙茶,其具有防止吸收过度摄取的脂肪及将脂肪排出体外的作用。
饮茶减肥副作用较小,颇受想瘦身者的青睐。
茶叶的功效与作用3、茶叶的功效与作用之延缓人体衰老
现代医学研究表明,体内自由基过多,会引发各种疾病并加速人体老化。
为防止自由基在体内所产生的连锁破坏作作用,正常情况下人体内有一套清除自由基的系统,使体内的自由基能维持一个动态平衡。但随着年龄的增长,大约是在35岁后,各种清除自由基的物质便逐渐衰退,因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性,是人体自由基的清除剂。实实验研究表明,1毫茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效,相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),明显高于其他同类物质。后又有专家证实,茶多酚的抗衰老功效约是维生素E的18倍!
合理饮茶,既可延缓人体内脏器官衰老,也可延缓皮肤老化,从而起到由内至外的防衰效果。
副标题#e茶叶的功效与作用4茶叶的功效与作用之美容护肤
研究表明,茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。且茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒杀菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
这一研究表明,担心饮茶会使人体肌肤变黑是毫无科学根据的。
茶叶的功效与作用5、茶叶的功效与作用之消炎抑菌
茶多酚有较强的收敛作用,对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用,有消炎、止泻的疗效。利用茶叶的抑菌、杀菌作用,可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用,因此用茶汤擦洗脸部,不仅能保持脸部皮肤清洁,更具有良好的护理效果。
茶叶的功效与作用6、茶叶的功效与作用之防辐射伤害
在生活水平不断提高的同时,环境污染的问题也越来越为人们所关注,有些隐蔽性污染,如飘在空中的有害射线和颗粒物,虽然不能被人明显感知,但每天都必须面对,日积月累,将有损人体健康。辐射对人体的损伤主要是自由基引发的多种连锁反应,茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C,都有防辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关研究证实:对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,效果很好;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%(茶叶所含的脂多糖能改善人体的造血功能),对因放射辐射引起的白细胞减少症治疗效果更好。对于长期看电视或使用电脑的人来说,经常喝茶,有助于减轻电视机或电脑辐射对身体带来的不良影响。茶叶的功效与作用7、茶叶的功效与作用之防癌抗癌中外科学家通过长期研究得出结论:茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防功效,可辅助阻断多种致癌物质在体内合成,并具有杀伤癌细胞和提高机体免疫力的作用。保持每天饭后饮茶的习惯,有助于防癌。
副标题#e茶叶的功效与作用8、茶叶的功效与作用之防暑降温
在盛夏酷暑,口渴难忍之时,如能饮上一杯清茶,定会感到满口生津,遍体凉爽。这是因为茶汤中的化学成分(如多酚类、糖类、果胶、氨基酸)与口中唾液发生了化学反应,使口腔得以滋润,产生清凉的感觉。此外,咖啡碱对体温中枢有一定作用,可调节体温,刺激肾脏,促进排泄,从而使体内大量热量和污物得以排出,促进新陈代谢,以取得新的生理平衡。
茶叶的功效与作用9、茶叶的功效与作用之预防糖尿病
糖尿病主要表现为血糖升高,并伴随“三多一少”等症状。饮茶对糖尿病具有一定的防治作用。
研究表明,茶叶中防治糖尿病的有效成分是茶多糖。茶多糖对糖尿病有一定的预防与治疗作用。茶多糖可提高机体抗氧化能力,保护胰岛B细胞免受自由基的侵害,从而起到预防糖尿病的作用。茶多糖还能增强肝脏葡萄糖激酶活性,作用类似于胰岛素,能改善糖代谢,降低血糖。医学证明,茶多糖能缓解糖尿病“三多一少”的症状,降低空腹血糖值。茶多糖含量以绿茶为最高,其次为乌龙茶和红茶。因为茶叶中的茶多糖受热易分解,所以糖尿病患者最好以凉开水浸泡茶饮服,降糖效果最佳。
茶叶的功效与作用10、茶叶的功效与作用之帮助消化
日常生活中,人们在丰餐盛宴之后往往需要饮几杯浓茶,以防止油腻积滞。茶叶中的咖啡碱和儿茶素可改善胃肠功能,有助消化的作为用。同时还能吸附对人体健康有害的物质,可预防消化系统疾病的发生。此外,茶叶中的芳香物质也有溶解脂肪、帮助消化和消除口中异味的作用,而且芳香物质还能给人以兴奋和愉快的感觉,提高胃液分泌量,促进蛋白质、脂肪的消耗。
茶叶的功效与作用11、茶叶的功效与作用之防治龋齿
茶叶中含有较高的水溶性氟元素,同时还含有能抑制葡萄糖聚合酶活性的茶多酚,因此,饮茶就如同使用含氟牙膏刷牙,对于龋齿有明显的防治功能。
茶叶中的儿茶素类能强烈抑制龋菌,临床证明儿茶素可明显降低牙菌斑和牙周病的发病率,而对口腔中的其他无害微生物并没有影响。因此茶中的儿茶素类与氟,可对牙齿构成综合性的防龋效果。
若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1~1.5毫克。据有关资料显示,在小学生中进行“饭后茶疗漱口”实验,龋齿率可降低约80%。
茶叶是碱性饮料,因而可抑制人体钙质的流失,这对预防龋齿、护齿坚齿都是非常有益的。
副标题#e茶叶的功效与作用12、茶叶的功效与作用之醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋性,促进新陈代谢、血液循环,减少瞌睡,缓解疲倦,增强心脏、肾脏动力,起到提神益思、清心的效果。另外,茶叶有缓解晕车晕船的作用。
茶叶的功效与作用13、茶叶的功效与作用之利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾小球的滤过率,减少有害物质在肾脏中滞留过久。咖啡碱还有助于排出尿液中的过量乳酸。
此外,咖啡碱被人体吸收后既能刺激中枢神经系统,清醒头脑,帮助思维,又能加快血液循环,缓解疲劳。
茶叶的功效与作用14、茶叶的功效与作用之护发明目
茶叶含有一定的茶皂素,具有很好的洗涤效果,可以起到护发作用。洗完头后把微细茶粉涂在头皮上,轻轻按摩,每天1次,或者把茶汤涂在头上,按摩1分钟后洗净,有防治脱发、减少头屑和止痒的功效,且对头皮无刺激性。
喝茶能明目之说,屡见于历代本草一类医集中。明代李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦味寒……最能降火,火为百病之源,火降则上清矣。”明代钱春年、顾元庆在《茶谱》中对茶的功效进行了较全面的论述,肯定茶能“明目益思”。中医认为,眼的视功能是与肝、血及脏腑的功能密切相关的,人体在新陈代谢过程中所产生的有毒物质,有很大一部分是从小便排出的,饮茶能利尿,毒邪得以充分排出体外,从而使血液和脏腑的精气相对地纯净,与肝血及脏腑精气密切相关的眼睛,自然少病而目明,临床实践也证明了这一理论。在中医学眼科文献中,用茶治疗眼病的方剂很多。如《银视瑶函》有36方。这些方剂,对很多眼病有良好的治疗作用。茶叶除内服外,还可外用治疗眼病,如将绿茶水煎,澄清后用以洗眼,对眼睑缘炎症(俗称烂眼边)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)等有一定的效果。
以上便是有关茶叶的功效与作用,亲,看到了吗?茶叶的功效与作用还真不少呢!所以我们平时喝完茶后不要把茶叶随便倒掉,一定要发挥它最大的功效.
6种美味瘦身餐 吃出窈窕美女
减肥是大部分MM现在的讨论话题,今天,小编就为大家介绍最全面的减肥食谱。让大家轻松减肥,吃出苗条美女。
减肥训练营食谱
一、减肥训练营食谱之黄瓜金针菇汤
材料:金钉菇80克、香菇20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜、盐。
制作方法:
1、首先将蔬菜全部洗净,再把黄瓜切成片、鲍鱼菇和香菇切成条状备用,然后将所有蔬菜放在锅子中加入水烹煮。
2、大概煮了10分钟后放入香菜进去一起煮。最后出锅的时候加入盐调味即可。
推荐理由:黄瓜有着非常惊人的含水量,有着利尿降压的作用,强化身体的免疫机能,而金针菇又被成为减肥菇,不仅热量低,还能迅速产生饱腹感,是非常有营养的减肥食物。
二、减肥训练营食谱之木耳大白菜汤
材料:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。
制作方法:
1、首先将蔬菜全部都洗净,大白菜切成段、胡萝卜切成丝备用,然后将蔬菜全部都放入锅中,加入5碗水一起煮。
2、大概煮了十分钟加入芥菜末再煮一下,最后出锅的时候放入盐调味即可。
推荐理由:大白菜中含有丰富的膳食纤维,能够加强肠胃的蠕动,通肠清便,让人体中的毒素减少,也让脂肪不会堆积在体内,而木耳可以调节脂肪代谢,增加人体的肠道功能,让你的减肥更加迅速有效。
三、减肥训练营食谱之紫糯薏米减肥粥
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,莲子若干,大枣若干,蜂蜜一大勺,玫瑰酱一勺。
做法:
1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净;
2、将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱。
推荐理由:黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,补血养气,女生多吃不但减肥,还能吃出好气色!
四、减肥训练营食谱之黄瓜凉拌蒟蒻丝
材料:小黄瓜2条、山药50g、苹果1颗、蒟蒻丝30g、红萝卜半条、适量千岛酱
作法:
1、将蒟蒻丝放入锅中川烫后,再放到盘中备用。
2、把苹果、小黄瓜、红萝卜切丁,倒入蒟蒻丝搅拌,再淋上适量的千岛酱即可。
推荐理由:健脾利水、通便减肥。
五、减肥训练营食谱之清炒西兰花
材料:西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。
做法:
1、西兰花洗净,掰成小朵;胡萝卜洗净切片。
2、锅内放入适量的水和食盐,烧开之后把西兰花放入焯一下,捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下,炒锅内放入少许的植物油,烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒,快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。
推荐理由:清炒西兰花的口感清香,搭配胡萝卜可以为身体补充足够的营养素,同时热量又很低,是一道非常不错的素菜美食。
六、减肥训练营食谱之地瓜浓汤
材料:地瓜100克、白花椰菜50克、开水1.5碗、太白粉1小匙。
做法:
1、将地瓜洗干净去皮切成块状,放在电锅里蒸熟。放入果汁机里打成泥状。花椰菜切成小朵状。
2、将花椰菜加入沸水中烫2分钟。然后加入地瓜泥煮30秒关火。最后加入太白粉兑水20毫升,倒入地瓜汤里调成糊状即可。
推荐理由:白花椰菜含有铬,可以帮助稳定血糖,同时含有维生素C可以抗氧化。因为花椰菜含水量高,但是热量很低,因此和地瓜泥搭配多吃也不会变胖。而且花椰菜和地瓜泥都有很强的饱腹作用哦。
女性最爱韩式黄瓜餐 美味消脂好享瘦
吃什么减肥食谱最快最有效呢?对大多数女生来说,为了减肥而控制食欲是非常痛苦的事情,面对自己最喜爱的美食却无法大快朵颐。今天小编为你介绍一个美食与瘦身兼得的减肥方法,黄瓜泡菜减肥食谱,让你轻松享瘦。
低卡路美食泡菜减肥食谱
随着发酵作用,泡菜会产生抗菌效果,还会产生乳酸菌,抑制有害病毒的产生,因此韩国泡菜被列为世界五大健康食品之一。另外,泡菜中含有丰富的维他命及矿物质,有抗老化、增强免疫力、降低血液中胆固醇的功效,而含有大量纤维素加上调味中的辣椒、蒜头、生姜等有促进代谢的功效,绝对有助于减轻体重!
DIY美味小黄瓜泡菜
一般在外购买的泡菜多含有防腐剂、味精或色素等,吃多反而会对身体造成伤害,而在家做的泡菜,就可以吃到真正天然发酵的食物。
材料:小黄瓜5根、盐2茶匙
配料:辣椒粉2茶匙、蒜2粒(磨成泥)、生姜1块
做法:
1、将小黄瓜切段,放入盐水浸2~3小时,取出沥干及压走水分;
2、放入辣椒粉、蒜泥、生姜、盐腌制;
3、将小黄瓜倒入已捞好腌料中,放入冰箱盐3~4日即可。
小黄瓜泡菜食谱
第一天
午餐:小黄瓜泡菜or水煮菜+米饭or面(半碗)
晚餐:人参鸡汤(只吃鸡及喝汤、无须吃太多糯米)
第二天
午餐:韩式五谷饭包
晚餐:熟牛肉(手掌大块)+小黄瓜泡菜
第三天
午餐:小黄瓜海鲜锅
晚餐:小黄瓜泡菜or水煮菜+米饭or面(半碗)
TIPS:3日为一个疗程,三个疗程后,可瘦下约5斤。早餐可依照自己习惯的饮食,餐点中的青菜要以水煮为主,也可以黄瓜泡菜代替,瘦得更快!同时,第二天的食谱的午、晚餐可以对调;第三天亦一样。
食谱中的饮食做法链接
人参鸡汤
材料:鸡1只、白参2~3条、糯米半碗、红枣3颗、蒜2粒、盐1茶匙
做法:鸡掏空内脏洗净,沥干;白参洗净用适量清水浸3小时备用;糯米洗净后浸15分钟;之后将红枣、蒜、糯米、白参放入鸡肚内,用竹篾封口;将鸡房入锅中,注入清水,待水滚后,改以慢火煲2小时后,加盐即可。
瘦身功效:瘦身的作用就蕴藏在红枣、白参、糯米中。适合秋冬,夏季晚餐时食用。
韩式五谷饭包
材料:小黄瓜3根、绿辣椒2个、五谷米1.5碗、水3杯、蒜10粒、橄榄油1茶匙
做法:五谷米清洗干净、浸水2小时后,加3杯水、1茶匙橄榄油烹煮;大约煮30分钟后,用勺子将饭略拌匀,盖上锅盖再煮10分钟;食用时可用生菜包饭,加蒜、黄瓜、辣椒一起食用。
瘦身功效:来自于五谷米中,同时尽可能多备些生菜。
小黄瓜泡菜海鲜锅
材料:小黄瓜泡菜300克、豆腐1块、金针菇400克、虾6只、姜1块、葱1根、水3碗、盐适量
做法:所有材料洗净后,将它们放入砂锅中。倒入水,大火煮滚至5分钟;加入盐即可。
瘦身功效:来自于豆腐、小黄瓜泡菜。
以上是小编为大家推荐的韩式黄瓜泡菜减肥食谱,让你在享受美味的同时还减肥,一举两得。
6种美味寻觅理想体重
蔬菜类
白萝卜:含有芥子油和淀粉酶,能帮助消化,更能促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止它们在皮下的堆积。
黄瓜:它含有丙醇二酸,能抑制食物中的碳水化合物在人体内转化成脂肪。
韭菜:含有较多坚韧的粗纤维,具有通便作用,能排除肠道中过多蛋白脂肪。
冬瓜:含有人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质,却不含脂肪,它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用,故肥胖的人多食冬瓜可以逐渐消瘦。
豆制品类
豆腐:不但营养极为丰富,而且味道鲜美含蛋白质量高,可替代高脂肪的肉与鸡,适合炒、煎、蒸、炖、煮与做汤。每30克豆腐只含热量25卡。
豆浆:这是女性尤其是更年期妇女的最佳食品,因共富含植物雌激素和蛋白质,有奶味。一碗240克不加糖的新鲜豆浆,只含150卡热量和对人十分有利的3克不饱和脂肪。
水果类
香蕉:富含碳酸钾,有助于保护心脏,使人有力和降低血压。几乎没有任何其它只含60卡热量的无脂快餐能和香蕉一样,可以满足人们吃甜食的爱好。如果把一支放在冰箱冷冻室内的冰香蕉与半杯苹果汁混合食用,那么这种无脂的美味食品仅含120卡热量。
菠萝:2大片约重180克的菠萝,既芬香扑鼻,又富含纤维并完全符合医学上所推荐的每日维生素C的需要量,同时它只含70卡热量,且不含脂肪。
梨:将梨洗干净带皮生食,可增加纤维素和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨,也只含50卡热量和不到1克的脂肪。
苹果:它的脂肪与热量虽比梨高,但其蛋白质与钙、磷、铁、胡萝卜素含量均比梨高,亦富含纤维素,且苹果中含有苹果酸、果胶、鞣酸、酒石酸等成份,可以降低人体内胆固醇。
甜瓜:切成小块的一碗甜瓜所含β胡萝卜素要高于半杯橘子汁,所含维生素C相当于半杯橘子汁,而且只含40卡热量和不到1克脂肪。
水产类
海带:脂肪含量甚少,热量也不太高。最重要的是海带富含碘达每克24毫克,而碘是一种重要的减肥矿物质。因为碘对甲状腺素的分泌起着重要作用,而后者能控制人的能量代谢。碘缺乏会致基础代谢低下,此时即使你没有多吃,也很容易使人肥胖。海带还含有很高的钙、铁及多种维生素,对人体十分有利,是价廉物美又易获得的减肥佳品。
墨鱼干:50克的墨鱼干只含120卡热量,并有较多的蛋白质和铁质,口味也好。
金枪鱼:半碗带汤的金枪鱼只含120卡热量、2。5克脂肪与23克蛋白质。
对虾:胆固醇含量虽比贝类高,但饱和脂肪酸低并含有少量保护心脏的奥米加――3脂肪酸。100克对虾只含80卡热量和不到1克的脂肪。
膨化鱼片:30克膨化生鱼片仅含80卡热量,几乎不含脂肪。
禽蛋类
鸭脯:一份120克去皮的烤鸭脯,只含190卡热量、5%的脂肪,但却有丰富的微量元素锌、铁与维生素B族。
蛋花汤:蛋花汤营养丰富又可口。餐前先喝些蛋花汤可以控制食欲。做汤时只用蛋清而不用全蛋,则成低脂肪低热量的汤,一碗这样的汤只含90卡热量、1克脂肪。
其他食品类
椰子糖:喜欢吃甜食者往往爱吃脂肪,它可满足这两种欲望。将椰子糖含在口中,几分钟便有奶油香。15克椰子糖只含60卡热量和2。5克脂肪。
百草果冻:将2匙切成小块的去去脂果冻放入冰水杯,加入适量方糖和冰块,清凉提神,只70卡热量。
米线:富含碳水化合物,低脂或无脂,含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量,无脂肪,可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。
调味品:无脂的干辣椒、生姜、大蒜、葱花、洋葱等等都只有1-2卡热量,不但可给面条、米饭、蔬菜色拉增添香味,而且其内所含的某些特殊成份,对人体有很好的保健作用。
办公室六大隐形法消脂瘦身
1.放松眼睛
闭目转动眼球。先按顺时针转动6次,再按逆时针转动6次。然后睁开眼睛向窗外远处绿色草坪或树木眺望2—3分钟。这样有保护眼睛、调节视力的作用。
2.放松全身
将全身分为若干段,然后自上而下进行分段放松。其顺序为:头部—颈部—两上肢—胸腹—背—两大腿—两小腿。
接着再采用倒行放松的方式,自下而上分段放松。其顺序依次为:两脚—两小腿—两大腿—臀部—腰背部—腹胸部—颈部—头部。连续做3组,对消除紧张情绪及身体疲劳非常有帮助。
3.腹式呼吸
吸气时放松腹肌,呼气时收缩腹肌,如此反复做3分钟。可起到增加肠胃蠕动、促进机体新陈代谢、减肥美体的作用。
4.放松颈肩部
坐在椅子上,缓慢地用力挺胸,使双肩向后张开,恢复原状后再反复做10—12次。然后做耸肩动作,左、右肩各做12次,能起到增加肺活量,防治颈椎病、肩周炎的作用。
5.放松手指
双手放在大腿上,掌心向上用力握拳,然后按拇指、食指、中指、无名指、小指的顺序依次伸开手指。反复做同样的动作,左、右手指各做12次。可缓解手部肌肉疲劳、促进血液循环。
6.放松腿部
坐在椅子上,抬起脚尖,同时用力收缩小腿及大腿肌肉,然后用力抬起脚跟,小腿及大腿肌肉保持收缩15秒,然后放松。如此反复做5分钟,可以改善腿及脚部的血液循环状况。
上班闲暇时间大家不妨做做这些运动,不仅能缓解疲劳还能巧妙瘦身哦!
20种美味燃脂食物
饮食减肥,相信是所以减肥者的头号选择,大家都想吃吃就变瘦,下面就给各位减肥的MM,推荐20种快速燃脂食物,助你减肥效果加倍!
1、坚果:杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和弹性。
2、黄豆:饱和脂肪量低,不含胆固醇,用大豆蛋白取代动物蛋白,可降低血液中总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯,而又不影响“好”胆固醇的含量。
3、深海鱼:其中的欧米茄-3脂肪酸可以通过影响血脂,降低三酸甘油酯浓度、减缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用,减少冠心病的发病。
4、橙汁:其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质,可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道,进而减少人体对胆固醇的吸收。
5、茶:可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶,每天饮3杯,即可使血液中的脂肪大大降低。
6、洋葱、蒜:含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。
7、苹果:含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个以上苹果,即能维持满意的血压。
8、牛奶:含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。
9、燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止动脉粥样硬化。
10、玉米:含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病,主要得益于主食玉米。
11、鱼:是一种高慢白低脂及食品,含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用,并可健脑益智。
12、菊花:有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。
13、胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
14、冬瓜:经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
15、海带:海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
16、土豆:受欢迎理由,土豆淀粉多为抗性淀粉,消化吸收慢,产生能量低。因此作为主食服用,不仅可以达到饱腹,还可以减肥,是一种很好且平衡的减肥食品。
17、香蕉:受欢迎理由,香蕉富含钾,有饱腹、抗饿、利尿的作用。
18、西芹:受欢迎理由,西芹含有丰富的纤维,可以加速肠胃的蠕动,促进消化;此外,西芹还含有大量的钙质,可以“强筋劲骨”;含有钾,可减少体内的水分积聚。
19、黄瓜:受欢迎理由,黄瓜水分高,含多种维生素,且含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸,常吃黄瓜可以减肥。
20、辣椒:受欢迎理由,热辣辣,辣出一个好身材。辣椒可促进肠蠕动和消化液的分泌,加快新陈代谢,虽然可以减肥,但多食副作用大,胃肠刺激不舒适。