吃食物会变胖。
你知道吗?也许许多被你认为“坏”的食物反而具有很好的减肥效果。有哪些呢?我们一起来看看吧!
面包：你可能会认为，面包里不全是碳水化合物吗?实际上，充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包血糖生成指数很低，这意味着它不会引起血糖升高，导致体重增加。
如果你正在减肥，你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
花生酱：花生酱的脂肪和热量很高吗?实际上，布莱根妇女医院的研究显示，与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比，吃花生酱的人更可能减肥和保持身体苗条。普渡大学的研究显示，花生酱会让人们产生饱腹感。
椰子：椰子虽然含有饱和脂肪、椰子油，但是它可以增加你的新陈代谢有助于你减肥。椰子油不会增加你的胆固醇水平，反而还能降低消化不良的症状。
奶酪：因为它的钙物质，奶酪对减肥很重要。研究显示，吃富含奶制品的日常饮食的肥胖成年人体重减轻得比那些不吃奶制品的人快得多。不好的一面是奶酪中脂肪含量和盐的含量较高。
果汁冰糕：虽然你正处于节食当中，但你也不必完全拒绝餐后甜点。与冰激凌不同，果汁冰糕不含脂肪，但它仍有奶油的味道。
坚果：坚果可能富含脂肪，但它含的是好脂肪。坚果还含有大量纤维。所以你不妨吃一些杏仁、花生或者腰果，但要避开薯片和饼干。
鸡蛋：有关鸡蛋的讨论已经有很多年，到底该吃还是不该吃?但是，研究发现，早上吃鸡蛋对你很有好处，因为鸡蛋富含蛋白质，能让你的饱腹感更长久。
红肉：你大可不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
咖啡：咖啡可使血压增高和心率加快，对有心脏病问题的人来说咖啡可能不是好选择。但是，有研究显示，咖啡可加快新陈代谢抑制食欲。但是，饮用含糖软饮料或者在你的咖啡中加入大量糖和奶油就会抵消咖啡的这种积极作用。
泡泡糖：泡泡糖可能会粘在你的牙齿上毁掉你的牙齿，但是，罗得岛大学的一名营养教授相信，嚼泡泡糖可抑制食欲，刺激新陈代谢。该研究的早期结论报告了这种假设。
负责这项研究的凯思林·梅兰森称，研究的调查发现，那些胃口小的人在吃过泡泡糖后他们的食欲常更小了，而新陈代谢更快了
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7种减肥食品吃出好身材
盛夏季节，想减肥的你却又不想动。那就来吃吃减肥食品吧!好吃又减肥哦!
根据中医配合五行、五色对应五臟，相生相剋的易理，青、红、黄、白、黑五色分别对应肝、心、脾、肺、肾五臟，而肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水。
由此可以了解到各种顏色的食物对於人体健康的功效所在。其中黑色食物最主要的功效就在於排除体内的毒素，以达到促进血液循环，使身体恢复正常代谢的效果。
不过因為黑色食物单吃起来没有那麼美味，建议水水可以拌在清爽的沙拉中来食用，帮助身体变成健康的易瘦体质
★黑豆黑豆和黄豆的营养价值相似，它们都含有很多品质优秀的植物性蛋白质、矿物质和维他命等营养成分，黑豆的异黄酮素含量更胜於黄豆喔!
加上丰富的维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到抗氧化、保持青春及延缓老化的目的。另外，丰富的纤维质，可以促进肠胃蠕动，预防”嗯”不出来的便祕问题发生!
★黑枣黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质：钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔!
除此之外，黑枣最大的营养价值在於它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以促进肠胃的蠕动，使排便顺畅，还有增加饮食间饱足感的效果。
★木耳吃起来QQ的木耳，含有蛋白质、少量脂肪、碳水化合物和颇丰富的钙、镁、铁等矿物质，这些都是人体必须的营养素呢!
木耳还含有植物胶质，可以将残留在体内的残质吸附聚集，排出体外，既清肠涤胃预防病变，又有瘦身美容的作用。加上所含磷脂成分有利於消耗体内脂肪，能使脂肪分布均匀，体态匀称哟!
★香菇香菇属於高蛋白低脂肪食品，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，及钙、磷、铁、钾、镁、碘、铜、锰、钠等矿物质，以及维生素B1、B2、C、D、淤硷酸等，营养丰富的香菇，每100公克热量只有17卡洛里，低卡洛里的特性让香菇成為减肥的好帮手喔!
★芝麻芝麻含有亚麻仁油酸的良性脂质，丰富的蛋白质、维生素，尤其是可以防止细胞老化，维持年轻的维他命E，以及多到令人惊讶的钙质!
中医认為黑芝麻具有补肝肾、补血、润肠、养髮等疗效，此外，芝麻的部分脂质能使血管内细胞膜的营养素代谢功能更好，且可以促进废物排出，预防动脉硬化及高血压发生。
★海藻羡慕一头乌黑、柔亮的秀髮吗?那麼，就多吃点海藻类食物吧!海藻类中矿物质碘的含量特别丰富，而碘具有促有促进人体新陈代谢的作用。
若碘不足会使新陈代谢缓慢，引起皮肤异常，使毛髮干涩。即使敖成高汤后，也不会损失它的营养价值，是十分有益的海中蔬菜喔!
★葡萄干一粒葡萄干﹐就是一颗天然葡萄的浓缩版哟!葡萄干的主要成份是糖份与膳食纤维，并含少量蛋白质、维生素与矿物质。葡萄干的口感佳，加上高纤高钾的特性，不知不觉中就可以吃下相当於大量葡萄的营养。
可以把它加入沙拉中一起食用，或是当成健康的零食来吃!不过因為葡萄干的含糖量高，吃多还是会累积热量喔，要注意!
十种最佳减肥食物
在国外刚刚闭幕的由国外著名杂志Americanmedia主办的营养均衡与减肥高峰论坛研讨会里，减肥界泰斗Mr.Robert、食物减肥法创始人德怀特先生以及数位业内资深人事共同评选出了目前全球十种最佳的减肥食物。
其评选的标准为：1、减肥功效显著；2、纯天然不经任何添加；3、绿色、低碳；4、对人身体无任何毒、副作用。这些标准也是健康减肥的必备要素。
该论坛在减肥领域里可以说是最具权威性的，其发表的观点历来被减肥产品生产厂商作为下一年度的风向标。此次Americanmedia综合业内名家评选出的这十种最佳的减肥食物，也必将会成为2011年里程碑式的代表。
下面我们揭晓榜单，以下的这十种或是植物、或是水果的物品将成为2011年乃至以后很长时期内人们最关注的减肥疗法。
第一位：青钱柳树叶
青钱柳是中国特有的胡桃科落叶乔木，民间俗称摇钱树，广泛分布在长江以南各省区，其树叶的化学成分主要为黄酮类、多酚类、多糖类及维生素，具有良好的降脂降糖作用，民间长期以来就有取其叶片制作茶饮料的习俗。此外，青钱柳树叶中还含有许多微量元素，能够形成自由基清除剂，具有抗氧化的作用。
第二位：水
我们常常分不清饥饿感和缺水的感觉，当缺水的时候，很容易感觉到疲劳，我们却常常将其归因于饥饿。此外，如果身体疲乏或缺觉，人的大脑会释放出一种荷尔蒙，发出过错信息，提醒您这会让你误以为是饥饿，其实离吃饭的时候还早着呢。
第三位：苹果
英文有句谚语，Anappleadaykeepsthedoctoraway(一天一苹果，医生遥离我)，其实，笔者以为苹果的功能不止于此。一个大苹果所含的纤维可达5克，吃到肚子里，在很长一段时光内，你都会有饱足感；此外，苹果中所含的糖与碳水化合物中的糖截然不同，对你血糖水平并不会发生很大影响，这意味着，就算你多吃几个苹果，也不会让血糖骤增。
第四位：杏仁
杏仁所含的脂肪也非常健康，是最佳的零食，当然也要适量。此外，坚果有减轻饥饿感的功能，不外，最好是在饥饿感来袭之前半个小时食用，如果在非常饿的时候吃零食，那么几个杏仁遥遥不能知足你的胃口，注定要吃不少其它的东西。
第五位：蔬菜鸡汤
在用餐前，喝一碗汤也是减肥的好方式。暖的液体可以减轻身体的饥饿感，而且此汤所含的卡路里并不高，所以可以放心地饮用。鸡肉蛋白质，让你一时半会儿不会再感觉饥饿，而蔬菜和水可以立刻将你的胃装满。
第六位：蝴蝶亚仙人掌
这种植物产自非洲，可以抑制食欲，猎人遥行的时候常常会吃这种植物，来防止饥饿。不外，它的作用并非立竿见影，常常须要几天才能见效。目前，国外已经将植物中的有效物质加以提取，制成减肥药。
第七位：亚麻籽
亚麻籽中富含脂肪酸，也包括大量可溶纤维，亚麻籽中所含的一种-3脂肪，可以抑制食欲，加速新陈代谢，匆匆入脂肪的消耗，辅助减轻体重。所以，无论是亚麻籽仍是亚麻油都是减肥的良好选择。
第八位：三文鱼
三文鱼中的脂肪对人体有益，鱼肉还有大量蛋白质，吃上一顿三文鱼，让你几个小时都不会饥饿。此外，无论是三文鱼中所含的脂肪仍是蛋白，都可以算是食物中的极品了。
第九位：燕麦片
一早起来，喝上一大碗加了无糖燕麦的牛奶，保证你整个上午都不会饿。燕麦富含膳食纤维，糖量极低，对血糖影响不大。
第十位：芥末
绿芥末可以抑制你的饥饿感，而且还有防癌、消炎之功能。并且辅助有通气等功效。
2011年，如果您还在为选择什么样的减肥产品而苦恼，那么这个国外最权威杂志评选出的十佳绿色减肥食物的榜单将成为您重要的参考依据。
热量低食物吃出好身材有讲究
导读：很多女生都喜欢用小偏方来瘦身，直接告诉你吃这个超有效的，大概有75%的女生都愿意尝试看看！不过，像是这种单一食品的减肥方法，并不建议长期使用，虽然瘦身效果通常都很不赖，但是吃久了，不但效果就没那么好，身体也很有可能营养不均衡而坏去喔！
饮食瘦身大原则
少量多餐，将一天分成4-5份。
食物选择：
1、白色食物，例如鸡肉、豆腐、蒟蒻。
2、增加20%膳食纤维。
3、多摄取镁、锌、锰、钙、铁等微量元素。
4、不饱和脂肪酸，如橄榄油等对减肥是有益的。
Week1柳橙皮绿茶
方法
1、选用3颗略带绿皮的柳橙，用清水将外皮洗净后切开；将黄皮内层的白衬内皮用刮刀取出。
2、将剖出的白衬内皮切成细条。
3、将新鲜的乌龙茶叶或绿茶泡成茶叶水。
4、再将切皮的柳橙皮加绿茶水一起放到果汁机打碎。
5、每中晚餐前半小时服用。
根据医师的研究发现，柳橙皮瘦身效果相当不错喔。对于瘦身的效用，主要是柳橙中含有苦橙素，从苦橙素出现到现在，它已经成为瘦身界中的新宠！早在千年之前，苦橙就被应用在全身性的调理上面，苦橙中具有有效的生热活性成分，可以刺激肾上腺素接受器来帮助脂肪的分解，同时还具有抑制饱食中枢、降低食欲及提升代谢率的功效。
Week2青香蕉汁
方法
1、取4条青香蕉的皮，刮下皮内层的白色物质，香蕉皮丢弃不要。
2、将刮下来的香蕉皮物质与1000c.c的水一起放入果汁机中打匀，即可。
3、作为平日的饮用水，随时随地都可以喝。在冰箱里冷藏一下，口味更佳！
青香蕉里面的两种特殊成分，是制作减肥药诺美婷的重要成分喔！香蕉的正肾上腺素有助分解脂肪、新陈代谢的效果，对减肥大有帮助，而青香蕉的含量又比熟香蕉来得多。另外，要注意的是，香蕉里的血清激素以及正肾上腺素很容易被高温破坏，因此，注意青香蕉的保存，要放在低温的状态下喔！
Week3蟹壳牛奶减肥饮
方法
1、将蟹壳泡5c.c的醋，等蟹壳泡软。
2、用钵把蟹壳捣碎成细粉，越细越好。
3、把磨好的蟹壳粉分成2份，分别加入240c.c的低脂牛奶中。
4、每餐后10分钟服用。
根据最新的研究报告，蟹壳素比以往的甲壳素更厉害，更有效果！甲壳素只是蟹壳素的一种，研究发现蟹壳素的纤维以及微量元素都比较高，成分来源属特殊品种的深层的地王蟹壳，因此稀有微量含有硒、锗、锰、钴元素之成分，水解度水溶性，可有效进入高温耐性高分子结构，高温下不易破坏，相较于甲壳素的排脂功能、脂肪之吸附，有更优异的成果。
Week4绿茶奶昔
方法
1、将绿茶粉加入240c.c优酪乳中，搅拌均匀，即可。
2、一天喝一杯，可以在吃完最油腻的那一餐喝。
大家都知道绿茶可以瘦身，但可不是吸哩呼噜喝一堆喔！当然，不是随随便便的绿茶就能够帮你瘦身喔！每天必须摄取340ml以上的儿茶素才能有效促进脂肪的燃烧。而购买市售的绿茶也一定要看清楚外包装的标示，才不会白白喝了一肚子茶水喔！最简单的方式，就是直接食用干燥的绿茶粉，加入白开水、牛奶或是优酪乳当中饮用，不但能摄取到高浓度的儿茶素，制作的过程也是相当轻松啰！
十种有助于减肥的高脂坏食品
十种有助于减肥的高脂坏食品据国外媒体7日报道，有些食品可能早就被你列入了黑名单，但你是否知道，其中一些被你打入冷宫的“坏食品”实际上有助于你减肥。以下便是十种有助于减肥的“坏食品”：
面包：你可能会认为，面包里不全是碳水化合物吗？实际上，充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包血糖生成指数很低，这意味着它不会引起血糖升高，导致体重增加。如果你正在减肥，你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
花生酱：花生酱的脂肪和热量很高吗？实际上，布莱根妇女医院的研究显示，与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比，吃花生酱的人更可能减肥和保持身体苗条。普渡大学的研究显示，花生酱会让人们产生饱腹感。
椰子：椰子虽然含有饱和脂肪、椰子油，但是它可以增加你的新陈代谢有助于你减肥。椰子油不会增加你的胆固醇水平，反而还能降低消化不良的症状。
奶酪：因为它的钙物质，奶酪对减肥很重要。研究显示，吃富含奶制品的日常饮食的肥胖成年人体重减轻得比那些不吃奶制品的人快得多。不好的一面是奶酪中脂肪含量和盐的含量较高。
果汁冰糕：虽然你正处于节食当中，但你也不必完全拒绝餐后甜点。与冰激凌不同，果汁冰糕不含脂肪，但它仍有奶油的味道。
坚果：坚果可能富含脂肪，但它含的是好脂肪。坚果还含有大量纤维。所以你不妨吃一些杏仁、花生或者腰果，但要避开薯片和饼干。
鸡蛋：有关鸡蛋的讨论已经有很多年，到底该吃还是不该吃？但是，研究发现，早上吃鸡蛋对你很有好处，因为鸡蛋富含蛋白质，能让你的饱腹感更长久。
红肉：你大可不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
咖啡：咖啡可使血压增高和心率加快，对有心脏病问题的人来说咖啡可能不是好选择。但是，有研究显示，咖啡可加快新陈代谢抑制食欲。但是，饮用含糖软饮料或者在你的咖啡中加入大量糖和奶油就会抵消咖啡的这种积极作用。
泡泡糖：泡泡糖可能会粘在你的牙齿上毁掉你的牙齿，但是，罗得岛大学的一名营养教授相信，嚼泡泡糖可抑制食欲，刺激新陈代谢。该研究的早期结论报告了这种假设。负责这项研究的凯思林·梅兰森称，研究的调查发现，那些胃口小的人在吃过泡泡糖后他们的食欲常更小了，而新陈代谢更快了。
3类减肥吸脂食物 吃出好身材
减肥吸脂食物：
富含膳食纤维的食物，能促进脂肪分解和肠胃蠕动，达到清理肠胃、吸走脂肪、排出毒素的效果。一些食物中含有的特殊成分，也能在消化过程中，吸附有害物质，减少身体毒素堆积，有助消除内脏脂肪。
1.粗粮类
糙米：清洁大肠的“管道工”，在肠道中会吸附淤积物，带着毒素从体内排出。
地瓜：富含抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维素，可促進肠胃蠕动，预防便秘，有助排便。连皮一起吃，效果更好。
绿豆：富含淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是夏日清热解毒的佳品。
2.蔬果类
胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，可中和毒素，改善便秘。新鲜胡萝卜的排毒效果更好，其中的大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。
芹菜：所含的丰富纤维像提纯装置一样，可过滤体内的废物，经常食用能促进身体排毒。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。
苹果：半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
3.菌类
木耳：所含的一种植物胶质，有较强吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒解毒、清胃涤肠的作用。
抑脂食物：
许多食物都有控制食欲、促进消化、减少脂肪摄入的功效，而某些食物中的特殊成分，还能抑脂去脂，对减掉内脏脂肪很有帮助。
木瓜：含有维生素A、C及葡萄糖、多种矿物质，有助消化。它含有独特的蛋白质分解酵素，对脂肪有很强的分解能力，可改善肥胖现象。
冬瓜：含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等成分，能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。本身含有丰富纤维素，也有清热解毒、利水消肿的功效。
黄瓜：所含丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有预防肥胖的效果。
杏仁：含有单不饱和脂肪酸，杏仁中的细胞壁还能阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
荷叶：荷叶中含有特殊成分，泡水服用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪吸收。
芦荟：减肥茶的常用原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对食物中脂肪的吸收。
陈皮：含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，其中的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。