运动减肥菜谱。
醋熘莴笋
[原料]莴笋150克、食醋4克、鸡蛋1个、白糖5克、湿淀粉15克、食油50克、酱油5克、蒜末5克。
[制法]
1.莴笋去皮,洗净切成片,放盘中。
2.取一碗,打入鸡蛋,与湿淀粉调成糊。
3.炒锅上火,倒入食油烧至八成热,将莴笋放入鸡蛋碗中持上糊,入油锅炸成金黄色,倒出沥油。
4.原锅留少许油,下蒜末炝锅,加入酱油、食醋、白糖、莴笋片,下湿淀粉勾芡,炒熟即可。
食醋配方
米醋原料:米醋20克/剂
用法:每日2次
适用:高血脂症,肥胖病
香醋蛋:
原料:鸡蛋一个,香醋浸蛋液500克
制作:鸡蛋洗干净,整只放入大口瓶中,倒入香醋浸蛋液500克。然后,将瓶口密封置于阴凉处,
30天后,蛋壳消失。用筷子将蛋皮捅破,搅拌均匀。
用法:每日2次,每次20克香醋蛋液+20克凉开水混合饮用。
功效:去斑,减肥。
花生醋
原料:花生米400克,香醋500克
制作:将干净的花生米放入瓶内,倒入香醋浸泡,将瓶口密封。阴凉处放一周。
用法:每日早晨空腹吃花生米12粒。连服用1个月。
功效:降脂,降压,化痰。
精选减肥阅读
2020秋季几款减肥瘦身宵夜
现代人一般都有夜习惯,如果食晚饭与觉时间相隔超过四小时,可以十至十一点钟左右吃点消夜,因为有至少一小时让食物消化,减少积聚脂肪的机会。此外,她建议消夜食物宜选择一含醣质或纤维素丰富的食物,因为含醣质食物可以令你容易入睡,而且高纤食物易饱肚又唔肥嘛!以下三款系最佳选择同分量……
饱肚鱼片粥
1碗/160kcal出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼,这两种鱼都是低脂鱼,而且含不饱和脂肪,低胆固醇,对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal,比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质,醣对脑部有安定作用,所以饮粥水可令人放松,可助入睡。
高纤麦皮加脱脂奶
三汤匙麦皮+半杯脱脂奶/170kcal市面上好多即冲麦皮含糖分高,所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮,除有营养外,纤维有2克,容易饱肚,唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称Serotonin的胺基酸,可令脑部呈休息、放松状态,令你产生睡意。
镇静香蕉皇帝蕉
一只/50kcal一般人误以为食蕉会肥人,其实一只香蕉只含100kcal,比食饭少一半,而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食晒一只香蕉就太多,建议食一只皇帝蕉就好,兼且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质,没热量,可以维持神经运输正常,令心跳正常,心境平和。
两款瘦身菜谱 2020坐吃享“瘦”
瘦身蔬菜锅
对于减肥的人士来说,将多种去脂减肥的食材一起放入锅中,热乎乎、香喷喷,就能很享“瘦”!一些日常的材料都比较轻易找到,且有很好的美容效果。
例如白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇等。想炮制出一锅美味的蔬菜锅并不很轻易,最要害的是将生熟次序的蔬菜放在锅里煮,才能达到色香味俱全。
做法用火锅把水煮沸后,先将枸杞、老姜、菇头、少许香菇精汤头放入锅中。待煮开后,将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄、豆腐先行入锅,煮滚;再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,调料可自制。
蔬菜松包
吃腻了清炒菜,不妨换下花样,做个高纤蔬果包。蔬菜包里有不同的时令蔬菜,像四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕等,纤维质含量极高,可促进人体新陈代谢,排除脂肪,排除体内毒素。
做法先将上述时令蔬菜全部切成细丁,用香油炒熟;加入甜面酱少许,拌匀;然后将拌好的蔬菜丁放在洗好的生菜上;最后用少许松子装饰其上即成。
四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和食物纤维,可维护肝脏机能,预防癌症,排除体内脂肪与废物。
健康提示:
常吃茶叶蛋有碍健康
茶叶蛋是我国的传统食品之一,有用和情趣都兼而有之,然而,这却是不恰当的食用方法。因为茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;
这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化汲取,不利于人体健康。
多吃牛肉去头屑
一段时期,你突然发觉自己多了好多头屑。这是因为,不当的饮食致使原本头发内储存大量的锌流失,致使头发表层角化和干燥,导致头皮细胞脱落,形成头屑。
要改善头皮状况,可以从牛肉中摄取足够的锌。除牛肉外,生蚝、鸡蛋、糙米等,均含丰富的锌。
腐乳应蒸15分钟后再吃
许多人从商店买回豆腐乳,就直接放到餐桌上吃,特殊是散装的豆腐乳,这是不科学的。豆腐乳在制作过程中,需要一个自然发酵期,不可防止地生长一些有害微生物。
实验证实,在食用豆腐乳前蒸15分钟,豆腐乳中的病原微生物全部死亡,生物毒素被破坏,盐基氮和硫化氢基本挥发掉,而营养成分仅被破坏19%。蒸之前,在豆腐乳上滴几滴芝麻油,蒸后的豆腐乳香味会更浓、更醇。
腐竹适合午餐吃
腐竹对保持皮肤的潮湿度和弹性有优良作用,对缓解视力疲惫也有一定关心。最好在午餐的时候吃,以对抗半天工作的疲惫。
宜与西芹一起拌食,西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物消化,并起到预防结肠癌的作用,适当加点醋,还有一定的杀菌作用。
由于制作方式的差异,腐竹的热量比其他豆制品高,需要操纵体重的人最好别经常吃,或在食用的时候适当减少主食的摄入。
几款药膳乌发润肤又减肥
首乌鸡
原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适度。
制作:1.将首乌放沙锅内,加适度水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁停油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘便成。
特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。
说亮:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。
养颜生发汤
原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。
做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适度,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。天天1料。
功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。
素炒黄豆芽
原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适度。
制作:1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适度水,连续煸炒,加入白糖再烧一段时间便可出锅装盘。
特点:食之清朗,不腻爽口。
说亮:黄豆芽性味甜冷,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素,有利减胖。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减胖三方面的美容成效。
玻璃核桃仁
原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适度。
制作:1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一停,捞出沥水。2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,立便倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉便可食用。
特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。
拿示:掌握火候,不可炸糊。
说亮:核桃仁含脂肪40%-50%,主要为亚油酸甜油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。《开宝本草》说:“常食核桃,令人胖健,润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉,润血脉,黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。
以上各药膳方均有必定疗效。请您不妨一试。
2020香蕉醋减肥是什么?
香蕉醋减肥法真的假的
香蕉醋确实具有一定的减肥效果,可以作为一种辅助减肥的方式。
香蕉醋是将香蕉切成片放入醋中再加入红糖一起制作而成,每天服用一点就可以起到减肥的效果,尤其是在饭后喝一两勺香蕉醋,但是这种减肥方式也并不是所有人都能适应的。醋泡香蕉减肥法是由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内,就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解,转化成能量。即使吃了高热量的食物,脂肪不但不容易囤积在体内,还会在体内被分解。
香蕉醋的减肥效果主要来源于醋,食用方法可以直接食用也可以按照比例兑水食用,选在每天三餐之前喝或者餐后十分钟内喝都是可以的。香蕉醋的减肥原理主要在于通过释放出来的柠檬酸,来达到脂肪转化的作用,餐前食用可以增加饱腹感减少食物的摄入,餐后食用也不用担心大鱼大肉之后分解不了。和酵素的原理有些类似,但是比购买酵素要更健康和天然,不喜欢香蕉的话也可以换成其他自己喜欢的水果,效果都是大同小异的。
香蕉醋减肥法有什么危害
反弹
如果只靠喝香蕉醋进行减肥的话还是比较容易反弹的,在食用香蕉醋减肥期间,是具有一定的减肥效果的,因为,香蕉醋可以把体内的营养物质转变成能量,这样的话,就会减少脂肪的堆积,从而达到减肥的效果。但是一旦停止食用的话,体重就会开始反弹,所以,香蕉醋减肥的效果是不怎么理想的。
营养不良
香蕉醋本身的营养价值非常有限,长期吃香蕉醋的话,会让体内的营养变得越来越少,从而引起营养不良,这主要是因为这些营养物质都被香蕉醋转化成能量给消耗掉了,所以长此以往的话,会严重危害自身健康。
引发疾病
香蕉醋对于身体有一定的刺激性,尤其是对于肠胃来说,所以不适合长期食用。香蕉醋里面含有很多醋,长期吃这些醋泡食物的话,容易对食道造成损伤,所以,在一定程度上会增加患食道方面疾病的风险,比如食道炎食道癌等,所以,为了避免增加罹患食道疾病的风险,还是少吃香蕉醋。
内分泌失调
醋本身是一种调料,本来就不适合直接的饮用,因此香蕉醋也不适合长期的食用,醋本身还是酸性很高的一种物质,如果长期喝太多醋的话,难免会引发骨质疏松等一系列的问题。而且醋本身的酸性对我们的食道和胃肠功能也会产生强力的刺激,容易破坏人身体本身的酸碱平衡,可能会引起内分泌失调的情况。
正确烹饪 2020健康享"瘦"菜谱
爱美、爱健康的朋友们:你们在选择食物时进餐时,肯定是选择了低热量的食物,可是还有些脂肪是换了一件外衣,或许就被你勿视了。
一般的饺子、狮子头、虾饼都是有大量的肥肉、面粉和其它馅料做成的,所它们的热量要远远高于瘦肉。可是又有些却在烹调中不知不觉将热量提高了好几倍,所以烹调也是关键,你不可不防。
一、蔬菜腐皮卷原料:豆腐皮三张、大白菜300克、香干80克、水发香菇50克。
调料:食盐、清油、味精各少许。
初加工:将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎;豆腐皮切去边角后再每张切成四等分;水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
烹调法:将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分种取出可食。
营养特点:此菜中的豆腐皮和香干都属于高蛋白低脂肪的食物,大白菜和香菇富含维生素和矿物质,而且又用低脂烹调法,所以较适宜健康减肥者食用。
制作要点:青菜在沸水中烫一下后一定要控干水分,否则因含水量多不易包入腐皮卷。上笼蒸制时间不能太长,否则此菜形状易倒塌。在蔬菜中放点清油的目的是为了增味,但不要太多,否则会因摄入脂肪太多而有失减肥之意。
二、青菜丸子原料:青菜350克、猪瘦肉100克。
调料:食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。
初加工:将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀,再做成约四个丸子。
烹调法:先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开,放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁,并依次加入酱油、白糖、食盐,滚几滚后加入味精出锅。
营养和口味特点:此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。
烹调要点:此菜中的青菜只能用水煮,切勿再用油炒(避免过多的脂肪)。放入酱油和白糖只是起到调味的作用,用量应少,只要着色增味即可。
三、酱爆薯丁原料:番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。
调料:清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。
初加工:将番薯去皮后切成丁,放入开水锅中焯一下捞出;将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁;冬笋肉也焯一下(冬笋肉用冷水下锅慢慢加热,待水沸后捞出冬笋沥尽水);水发香菇也切成丁。
烹调法:炒锅烧烫后用油滑锅,倒出锅内余油(滑油的目的是为了不使肉丁粘锅),随即投入肉丁速炒,待肉丁变色后,迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和,炒至半熟后,放入适量酱油、食盐,加入适量清水,盖牢锅盖烧片刻后,放入味精勾簿芡出锅。
此菜营养分析:此菜富含多种营养素,又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。番薯既可作主食,也可作菜,烹调得法,味道很美。它于米饭等主食又能起到蛋白质互补。
烹饪方法注意:番薯丁焯水的目的是为了去掉番薯中的黑色物质(表面氧化物),以及初步成熟。在放油前应将锅烧烫,然后滑油后将余油倒出的目的,是为了减少在烹调中脂肪的摄入量。
四、炒合菜原料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干。
调料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉。
初加工:将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅);板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成二半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
烹调法:炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约二分钟,加入味精,勾芡出锅。
此菜营养分析:因冬季蔬菜品种较单调,平时人们所摄入维生素的含量也相对减少。此菜有六种原料合炒,原料中的虾仁和香干也提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,其它的四种原料也互补充了很多营养素。其色泽美观,既富有营养,也是减肥者的保健菜肴。
烹饪要点:将板栗煮熟后最好用烧烫的锅干炒几下,这样板栗中的壳很容易脱落。虾仁最好用水淀粉上浆后在沸水锅中焯一下,这样会使虾仁入口更嫩。
达人热荐 几款瘦身食谱
尝试遍了那些常规减肥方法不见效果的减肥苦主有几多,你们就应该想想非常规的办法了。下面的这些减肥方法,你未必听说过,但是很有效。要知道,都是食疗,享受美味的同时让你轻松减掉赘肉!
鸡蛋、西瓜、苦瓜、酸奶,都是你爱吃的吧·悄悄告诉你,它们有很好的减肥功效哦。不信,一起瞧瞧!保证你吃了就会瘦!
减肥偏方1:酸奶减肥法
酸奶是牛奶经过发酵制成的,专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。
酸奶减肥吃法:
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的ph值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,ph值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部ph值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,ph值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
减肥偏方2:鸡蛋减肥法
鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可保护血管防止硬化。鸡蛋减肥法很实用,当你的体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。
鸡蛋减肥吃法:
就是连续二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的减肥食谱。一天吃5~9个鸡蛋,分三次吃。每一天的摄取量大约是1000千卡左右。
减肥偏方3:西瓜减肥法
西瓜中的胺机酸,有利尿的功能,但并不是频尿,反而是帮助你嘘嘘的次数减水,身体的毒素能够顺利被排出,新陈代谢自然就会好,对於喝酒所引起的晕眩疲劳感,它解醉的效果也很好。一个月可以瘦十几斤!
西瓜减肥吃法:
取稍带红色瓜瓤的西瓜皮,去除最外面的硬皮,切成小块,然后根据自己的口味,加糖、盐、各种调味品即可,不但爽口,而且又美容又减肥。注意晚上九点以后不宜吃西瓜,容易长小腹和小肚子。
减肥偏方4:苦瓜减肥法
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠,通过改变肠细胞孔网,阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
苦瓜减肥吃法:
假如你没有榨汁的条件,可以直接吃,但是建议你食用的办法是将苦瓜对半切开去籽之后,切成1.5厘米宽的小块,然后不间断的食用,食用时请咀嚼细心,直到感到苦瓜嚼烂之后咽下,似乎吃黄瓜那样拿在手里一口吃完,你只相当于吃了三分之一的苦瓜,自然,减肥的好东东,你也只能接收三分之一甚至更少。同样的,请你在临睡前3小时将苦瓜吃完,食用量比拟大一样也集中在三餐前。
节日开胃又减肥的几款凉拌菜
满足口福的美味小菜吧
除了水果以外,我们还应该多补充一些富含维生素的蔬菜,但是不管炒着吃还是煮着吃,热量都太高,对减肥尤为不利,所以我们就吃些热量极低又能满足口福的美味小菜吧。
清爽黄瓜
减肥食谱之清爽黄瓜:
材料:黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。
轻松DIY:
1.小黄瓜洗净,切滚刀块,装碗。
2.撒入盐拌匀,腌渍20分钟。
3.将小黄瓜冲洗一下,放入大碗里,所有纯汁混合搅拌均匀。
减肥功效:黄瓜性凉味甘,具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效,并且加速新陈代谢,对减肥很有利。
三鲜白萝卜丝
减肥食谱之三鲜白萝卜丝:
材料:白萝卜、绿豆芽、盐、葱丝、香油。
轻松DIY:
1.材料洗净,白萝卜削皮、切成块,豆芽煮熟。
2.将菜丝用盐码十分钟,放入香油,醋,姜和葱。
3.搅拌均匀后,即可食用。
减肥功效:白萝卜有非常好的降脂作用,是不错的减肥食品。如果每天吃白萝卜,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低,从而防止肥胖。
美味西芹
减肥食谱之美味西芹:
材料:西芹、甜椒、黄瓜、葱、姜、盐。
轻松DIY:
将西芹洗净,入开水锅里焯熟,捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。
减肥功效:芹菜含有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,预防下半身浮肿。
两款简单易做瘦身菜谱 2020让你坐吃享“瘦”
时下讲求营养均衡且方便快捷,不妨动手试做两道健康美味蔬菜肴。这些菜肴符合低脂、低热量、低糖的要求,同时具有色香味的视觉与味觉刺激,每道菜热量均控制在100cal~500cal之间,可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素,轻松享“瘦”!
瘦身蔬菜锅
对于减肥的人士来说,将多种去脂减肥的食材一起放入锅中,热乎乎、香喷喷,就能很享“瘦”!一些日常的材料都比较容易找到,且有很好的美容效果。
例如白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇等。想炮制出一锅美味的蔬菜锅并不很容易,最关键的是将生熟次序的蔬菜放在锅里煮,才能达到色香味俱全。
做法用火锅把水煮沸后,先将枸杞、老姜、菇头、少许香菇精汤头放入锅中。待煮开后,将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄、豆腐先行入锅,煮滚;再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,调料可自制。
蔬菜松包
吃腻了清炒菜,不妨换下花样,做个高纤蔬果包。蔬菜包里有不同的时令蔬菜,像四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕等,纤维质含量极高,可促进人体新陈代谢,消除脂肪,排除体内毒素。
做法先将上述时令蔬菜全部切成细丁,用香油炒熟;加入甜面酱少许,拌匀;然后将拌好的蔬菜丁放在洗好的生菜上;最后用少许松子装饰其上即成。
四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和食物纤维,可维护肝脏机能,预防癌症,消除体内脂肪与废物。
健康提示:
常吃茶叶蛋有碍健康
茶叶蛋是我国的传统食品之一,实用和情趣都兼而有之,然而,这却是不恰当的食用方法。因为茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
多吃牛肉去头屑
一段时期,你突然发现自己多了好多头屑。这是因为,不当的饮食致使原本头发内储存大量的锌流失,致使头发表层角化和干燥,导致头皮细胞脱落,形成头屑。要改善头皮状况,可以从牛肉中摄取足够的锌。除牛肉外,生蚝、鸡蛋、糙米等,均含丰富的锌。
腐乳应蒸15分钟后再吃
很多人从商店买回豆腐乳,就直接放到餐桌上吃,特别是散装的豆腐乳,这是不科学的。豆腐乳在制作过程中,需要一个自然发酵期,不可避免地生长一些有害微生物。
实验证实,在食用豆腐乳前蒸15分钟,豆腐乳中的病原微生物全部死亡,生物毒素被破坏,盐基氮和硫化氢基本挥发掉,而营养成分仅被破坏19%。蒸之前,在豆腐乳上滴几滴芝麻油,蒸后的豆腐乳香味会更浓、更醇。
腐竹适合午餐吃
腐竹对保持皮肤的湿润度和弹性有良好作用,对缓解视力疲劳也有一定帮助。最好在午餐的时候吃,以对抗半天工作的疲劳。宜与西芹一起拌食,西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物消化,并起到预防结肠癌的作用,适当加点醋,还有一定的杀菌作用。
由于制作方式的差异,腐竹的热量比其他豆制品高,需要控制体重的人最好别经常吃,或在食用的时候适当减少主食的摄入。
几款超有效的瘦脸食谱
需要完美的脸部吗?需要的女性,可以看看这里的减肥食谱哦!很多MM都烦恼为什么自己的脸胖嘟嘟想瘦都瘦不下来,每天早上醒来对着镜子看脸圆圆害了连一天的好心情都没了。是的,脸部的肥胖是很难减得。这可怎么办呢?今天小编就为您介绍几款超有效的瘦脸食谱,让你吃掉“大饼脸”。
1.胡萝卜+蜂蜜不可或缺的每日一饮
蜂蜜具有排毒、美容的功效,而胡萝卜含的各种维生素很丰富,两种食材百搭到一块,太对味儿了!做法很简单,榨一杯新鲜的胡萝卜汁,然后加入一勺蜂蜜搅拌均匀后即可饮用啦!每天清晨起床后,喝上一杯,美容、排毒、还能消除脸部的水肿哦!
2.冬瓜+玉米汤类瘦脸佼佼者
点餐时,我们常让侍者推荐一道清淡的汤,而经常也会听到冬瓜海鲜汤;但这次小编为大家推荐的是DIY冬瓜玉米汤!这款汤可以去脂肪,去水肿,是汤类的佼佼者哦!做法也很简单,记住一个要点:少放盐,持续喝一至两个月,效果就会慢慢显效啦!
3.西洋芹+牛奶美白燃脂的不二选择
牛奶天生就有美白的功效,而西洋芹的营养价值也很高,还有促进口腔活动的功能。西洋芹作为食材,清脆爽口,可以降血脂哦!把两根西洋芹榨成汁与牛奶均匀搅拌后饮用,可以促进脸上脂肪燃烧,起到瘦脸的作用!
喜欢这些美味的减肥食谱吗?选择自己喜欢的减肥食谱,完美自己的脸部吧!
正确的烹饪方法 2020健康享“瘦”菜谱
减肥的朋友们在选择食物时进餐时,选择了低热量的食物,可是还有些脂肪是换了一件外衣,或许就被你勿视了。一般的饺子、狮子头、虾饼都是有大量的肥肉、面粉和其它馅料做成的,所它们的热量要远远高于瘦肉。可是又有些却在烹调中不知不觉将热量提高了好几倍,所以烹调也是关键,你不可不防。
一、蔬菜腐皮卷
原料:豆腐皮三张、大白菜300克、香干80克、水发香菇50克。
调料:食盐、清油、味精各少许。
初加工:将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎;豆腐皮切去边角后再每张切成四等分;水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
烹调法:将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分种取出可食。
营养特点:此菜中的豆腐皮和香干都属于高蛋白低脂肪的食物,大白菜和香菇富含维生素和矿物质,而且又用低脂烹调法,所以较适宜健康减肥者食用。
制作要点:青菜在沸水中烫一下后一定要控干水分,否则因含水量多不易包入腐皮卷。上笼蒸制时间不能太长,否则此菜形状易倒塌。在蔬菜中放点清油的目的是为了增味,但不要太多,否则会因摄入脂肪太多而有失减肥之意。
二、青菜丸子
原料:青菜350克、猪瘦肉100克。
调料:食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。
初加工:将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀,再做成约四个丸子。
烹调法:先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开,放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁,并依次加入酱油、白糖、食盐,滚几滚后加入味精出锅。
营养和口味特点:此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。
烹调要点:此菜中的青菜只能用水煮,切勿再用油炒(避免过多的脂肪)。放入酱油和白糖只是起到调味的作用,用量应少,只要着色增味即可。
三、酱爆薯丁
原料:番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。
调料:清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。
初加工:将番薯去皮后切成丁,放入开水锅中焯一下捞出;将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁;冬笋肉也焯一下(冬笋肉用冷水下锅慢慢加热,待水沸后捞出冬笋沥尽水);水发香菇也切成丁。
烹调法:炒锅烧烫后用油滑锅,倒出锅内余油(滑油的目的是为了不使肉丁粘锅),随即投入肉丁速炒,待肉丁变色后,迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和,炒至半熟后,放入适量酱油、食盐,加入适量清水,盖牢锅盖烧片刻后,放入味精勾簿芡出锅。
此菜营养分析:此菜富含多种营养素,又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。番薯既可作主食,也可作菜,烹调得法,味道很美。它于米饭等主食又能起到蛋白质互补。
烹饪方法注意:番薯丁焯水的目的是为了去掉番薯中的黑色物质(表面氧化物),以及初步成熟。在放油前应将锅烧烫,然后滑油后将余油倒出的目的,是为了减少在烹调中脂肪的摄入量。
四、炒合菜
原料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干。
调料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉。
初加工:将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅);板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成二半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
烹调法:炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约二分钟,加入味精,勾芡出锅。
此菜营养分析:因冬季蔬菜品种较单调,平时人们所摄入维生素的含量也相对减少。此菜有六种原料合炒,原料中的虾仁和香干也提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,其它的四种原料也互补充了很多营养素。其色泽美观,既富有营养,也是减肥者的保健菜肴。
烹饪要点:将板栗煮熟后最好用烧烫的锅干炒几下,这样板栗中的壳很容易脱落。虾仁最好用水淀粉上浆后在沸水锅中焯一下,这样会使虾仁入口更嫩。
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