营养减肥餐。
南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
以下是4款南瓜瘦身食谱:
美容瘦身南瓜汤
原料:南瓜500克,水1500ML。
做法:
1.南瓜洗净切小块;
2.锅中做2~3倍水;
3.加入南瓜;
4.大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。
杂粮南瓜粥
原料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料:黄冰糖。
做法:
1.大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。
2.南瓜去皮去瓤,擦丝。
3.所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖。
4.盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
美味南瓜饼
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法:
1.南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。
2.南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。
3.南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
4.把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形。
5.加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
浓香南瓜饭
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:
1.将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15~20分钟收干水分后即可。
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十二星座冬季减肥餐
天气一天比一天凉,人的胃口也一天比一天好,很容易形成难看的肥肉。秋冬防发福的工作自然要提上日程了。意识到问题的严重性和迫切性,我们赶紧为各位爱美的人士炮制了--十二星座秋冬防发福健康秘方,供大家参考。
白羊座
火星之子白羊热烈、直接的个性使他们偏爱口味重的食品,清淡的食品无法获得他门的青睐。这样的饮食习惯对于秋冬防发福的攻坚战而言显然是非常不利的。因此,若能找到一种既能满足他们强烈味觉需求,又能帮助他们达到保持身材不走样的食谱,问题也就迎刃而解了。麻辣火锅刚好解决了白羊座的这一需求。麻辣口感满足了白羊座强烈的味觉需求,而且辣椒本身具有燃烧脂肪的作用。另外,热辣辣的滋味让人很快就会有饱腹感,人的食欲也容易因此而得到控制,对于容易导致人发福的富含淀粉的主食类米饭以及面食的需求也会随之大大降低。考虑到秋冬季节滋补的需要,可以烫食鸳鸯火锅,一边麻辣口味,一边滋补清淡口味,两者交替着吃,既不会委屈了白羊们的口福,又能达到健康瘦身的功效。这个饮食秘方一定会让爱美的白羊MM们大呼过瘾、痛快!
金牛座
金牛好吃早已经是地球人都知道的不争事实。牛们对美食的需求可想而知。单一的饮食口味显然不能满足他们。甜、酸、辣、咸、鲜,还有描述不出的杂七杂八的能够满足牛们味蕾的口味他们都不会放过。爱吃也会吃正是牛们最真实的写照。根据金牛这样的饮食特点,建议牛们选择多样化的低热量菜谱。适合白羊座的麻辣火锅也可以作为选择,另外,采取低热量的烹制方法(低糖低油脂)将富含蛋白质的豆制品如豆腐、豆浆、豆类蔬菜,水产品鱼虾藻类,富含铁且脂肪含量较少的牛肉,高纤维的蔬菜如胡萝卜,其他各类蔬菜等营养丰富的食物原料制作成美味可口的食品,也同样可以帮助金牛们达到一石二鸟的效果。胡萝卜烧牛肉就是一个适合金牛座的很好的秋冬防发福菜式。若要烹制甜酸口味的食品,建议采用木糖醇作为甜味的作料。冰糖银耳莲子羹这样的甜品也是适合金牛们秋冬营养滋补的良方。总之,对于金牛们来说,选择丰富多样的原料,采取低热量的烹饪方法制作成多样的美食,正是秋冬防发福又养生的上上之策。最后还要提醒金牛们的是,爱享受固然可以理解,但是要保持身材,即使是低热量的食物也不能吃得太放肆哦,而且吃完了也要注意多活动活动,习惯吃完了就坐下或者躺下的金牛MM可要切记了!为了美丽的身材,相信这点小规范牛MM们还是能够凭借自己的韧劲儿恪守住的!
双子座
活泼好动的双子座的食欲似乎主要还是源自他们那颗猫一般的好奇心。各个餐厅最新推出的菜式他们都会趋之若鹜,恨不得成为第一个品尝到的人。而且一些稀奇古怪的食品也最能引起他们的兴趣。如此下来,光顾着满足好奇心,身材也在不知不觉中开始横向发展。这样的饮食习惯容易造成双子们的偏食和饮食结构单一,同样也不利于身材的保持,更不利于健康。所以。你大概也已经猜到了。双子们的秋冬防发福健康秘方就是。对了!采用低热量的各种食品原料和烹制方法,从最新出炉的流行食谱里选择出一些用得上这些原料的菜式,如法炮制即可。每天都可变换花样,变换菜式。这既满足了双子们的好奇心和求新求变的个性,又达到了营养均衡、保持身段的效果,何乐而不为呢?双子MM们一定对这样的秋冬食谱欢欣不已。对他们来说,吃得开心不仅是因为好吃,而且是因为好玩有花样!
巨蟹座
容易四肢发胖的蟹蟹应该多吃些海鲜,这有助于四肢的纤细。早餐应选择低脂高钙牛奶,饭后一小杯酸奶,将有助于肠道的健康,从而帮助消化。另外,蟹蟹们也应自觉地帮妈妈们分担些家务,如和妈妈一起去超市采购、做妈妈的烹饪助理、帮妈妈打扫卫生、刷锅洗碗甚至是自己亲手下厨为家人烹制出美味佳肴,一方面让亲情更浓,另一方面也在茶余饭后有了一定的活动量,想吃胖都难咯!总之,巨蟹座的防发福秘方就是一道借助亲情配制而成的良方。
狮子座
注重气派的狮子们往往对华美精致的食物欲罢不能,因为这样的食物好吃又能满足狮王们的“虚荣心”,一种唯我独尊的荣耀感也油然而生。昂贵精致的法式大餐无疑是帮助狮王们获取秋冬防发福攻坚战胜利的最佳秘方!且不论法式大餐的食物原料及配料结构、烹饪方法、食用礼仪和程序,法式大餐有助于防发福的最有力证明正是爱美如命的法国女人们!她们吃着法式大餐,却能轻松修得一副凹凸有致的傲人身段,其奥妙就在于此。狮子们可以自学一下法式大餐的制作方法,或者从法式大餐的配料中获得瘦身食谱的启发,自己动手创造出适合自己口味的瘦身美食。
处女座
讲究营养、卫生的处女座因为挑剔和洁癖通常抱持着素食主义。他们的这种挑剔也使得他们在秋冬防发福的战役中最容易获取胜利。营养鲜美的蔬菜汤可以说是处女座MM秋冬防发福食谱的上乘之选。清淡营养的排骨汤、鱼头汤或是酸菜鱼、与蔬菜搭配的豆腐汤、鸡蛋羹也同样能够满足他们对营养、健康、干净的追求。为了营养均衡牛肉与一些高纤维类的蔬菜搭配而成的美食也可选择。相信处女座的精细和自律一定能帮他们顺利实现秋冬健康美体的目标!
天秤座
与金牛座同为金星之子的天秤座,一向追求美与和谐,因此对体形的要求自然也是毫不懈怠,严格要求的。好看又好吃的食物最能刺激他们的食欲了。制作得美轮美奂的奶油蛋糕对爱美的秤子来说就极具诱惑,但它的高卡路里又是瘦身的最大杀手。幸好,平衡始终是他们坚守的原则,他们对饮食结构的均衡概念很强。韩国料理无疑是最适合秤子们的秋冬防发福健康良方。韩国料理不但看上去精美,而且口感也是没得说。如拌饭,它将多样的蔬菜和肉类搭配在一起,使得营养结构达到很好的平衡。韩式烧烤清淡味美,低油低脂,也同样能帮助秤子实现秋冬保持苗条身段的目标。韩国料理的烹制方法大概也是处在寒冷地区的韩国女人身材仍然苗条的重要因素吧!秤子们完全可以借鉴哦!
天蝎座
性感神秘的天蝎座做事讲求缜密和严谨。喜欢究根究底的个性使得他们在选择秋冬防发福秘方的时候也会从秋冬容易发福的原因出发,倾向于选择一定的食防和药防。适量内服一些有助于轻体且具备滋补功效的中药制剂对蝎子们而言是再合适不过的了,另外,还可尝试能缓解疲劳、放松神经、帮助燃烧体内脂肪的含有薰衣草配方的药浴和香熏。饮食的选择方面不用太担心,蝎子们若决心达到一个目标,就会执著专注,因此为了秋冬依然拥有曼妙身段,他们是绝不会放纵自己乱吃一气的,而是严格为自己的饮食把关。
射手座
热爱自由,无拘无束,热心而有正义感的射手座一向喜爱富有异域风情和特色的东西。来自南欧、地处地中海地带的意大利盛产美食,意大利菜多添加洋葱、番茄酱、西芹、青椒等原料,使得意大利菜具备了独特的口感的同时,也使得人在食用这些食品时不易发福,因为洋葱、番茄、西芹、青椒均具有分解脂肪的瘦身功效。因此,选择意大利菜不仅能使射手们享受到浓郁的异国风情,还可以轻而易举地令肥胖远离他们。如意大利蔬菜汤,不但口感鲜美独特,也能有效阻止肥胖。射手们在秋冬季节多进食意大利菜,不但可以吃得满足开心,还顺带解决了秋冬易发福的困扰,岂不妙哉、美哉?
摩羯座
做事认真用功、毅力十足的魔羯座,面对秋冬易发福的问题自然也是认真对待,一丝不苟,将之作为年末的一件重点“工程”严阵以待,因此在秋冬季节选择日本料理来达到与发胖绝缘的目的对他们来说是再适合不过的了。日本料理少而精,虽然清淡却美味爽口,烹饪方式多采用蒸、煮方式甚至生拌,食物原料也多以海鲜海藻类为主,注重的是营养和养生,非常符合魔羯座的个性和行事方式。看上去简单、单调的日本料理一定可以满足魔羯们秋冬防发福的需求。除此之外,做事有毅力和恒心的魔羯们也可选择在秋冬季节增加运动量。利用食防和运动这样的双刃剑击败发胖非魔羯人莫属。
水瓶座
一向理性淡定,充满奇思妙想的水瓶座对食物并无太多的要求,吃饭对他们而言不过是为了填饱肚子的一件俗事,不必刻意追求什么。因此瓶子们的秋冬防发福工作要比金牛来得简单。瓶子们需要注意的是:不要只为了填饱肚子,就对饮食随随便便应付,不要为了图省事就成天拿方便食品应付了事。要知道,不规律的饮食也是美妙身材的一大杀手。瓶子们必须养成良好的饮食习惯,培养自己对健康饮食的概念,做到饮食结构均衡、合理。另外,在日常规律饮食之外,尝试一些水果、蔬菜沙拉也是瓶子们秋冬健康美体的不错选择。
双鱼座
被海王守护的双鱼座,属于小迷糊,生活秩序容易混乱的人群。在饮食方面可能会放纵自己。感性而多愁善感的他们情绪一糟糕,就可能借助毫无节制地吃零食甚至是借酒浇愁来发泄自己的忧伤,不但不利于健康,身材也极易走形。在秋冬季节,鱼儿们更是应该克制自己的这种情绪发泄方式。鱼儿离不开水,一方面规律饮食,另一方面可多喝些清爽的果茶和花茶,如芒果茶、柠檬茶、菊花茶等等,可让鱼儿保持神清气爽、精神愉快,进而帮助避免暴饮暴食的“疗伤”方式,对鱼儿们的秋冬身材保持将是大有裨益的。
南瓜可以减肥吗 推荐三款南瓜减肥食谱
南瓜
秋冬季是吃南瓜的最佳时节,成熟的老南瓜较多含碳水化合物,减肥期间可以归类于主食。可以用一部分南瓜代替精细米面吃,让给普通的白米饭添加不一样的营养素。以下是《健康时报》邀请营养师给出的南瓜营养餐单,营养丰富,且富含膳食纤维,减肥期间可以经常吃。
润肠排毒:南瓜米饭
国家一级公共营养师王桂真:南瓜中淀粉含量比较高,可以替代一部分主食,如果是我做南瓜米饭,还会让它更花样一些,加入更多的菜,让膳食纤维充满整个米饭,吃点润润肠。
将南瓜洗净,切盖备用,南瓜瓤全部掏干净,放入泡好的大米、枸杞、豌豆,盖上切下的南瓜盖。把南瓜放进一个较深的碟或者碗里,放到蒸锅里蒸熟,具体蒸制所需要的时间,要根据食材的易熟程度来定,有肉的话,适当多蒸一会儿。如果觉得菜不够吃,还可以在其里加入一些西兰花、菜椒、茄子等,食材很丰富,有主食也有菜,口感还不错。
南瓜肚里的东西可以根据自己的喜好换成肉块、排骨或者其他食材。早上起来,做炖南瓜米饭,很方便,而且相信你家的宝贝看到南瓜米饭会食欲大开。
高纤组合:蒜炒南瓜
国家二级公共营养师马岚:市场上经常见到两种南瓜,一种是长形,一种是扁圆形。长形的肉质稍微松散,适合老人吃,或做婴幼儿辅食、煮粥、蒸着吃。扁圆形的肉质紧密,单独吃的话,有点噎,可以试试炒着吃。
在挑选南瓜时,颜色也很重要。切开南瓜以后,颜色越偏向橙红橙黄,胡萝卜素含量越高,营养价值越高。南瓜富含胡萝卜素,是一种人们很容易忽视的营养素,比较容易缺乏。尤其是上班族和过度用眼的人群。另外南瓜富含可溶性膳食纤维果胶,有一定的饱腹感,促进肠胃蠕动。
这不,我买了扁圆形的橙黄色南瓜,准备回家炒着吃。如果是炒着吃的话,南瓜洗净去瓤后切成片,热锅凉油炒香大蒜放南瓜,用筷子戳南瓜,不太好戳透的时候放香葱和红菜椒片,翻炒均匀,即可加盐和鸡精出锅。
护眼饱腹:南瓜浓汤
国家高级公共营养师吴婧:天气渐冷,喝点暖身的南瓜浓汤,身体会很舒服,而且加入胡萝卜,还是一道护眼餐。
胡萝卜洗净去皮,切成块。南瓜一小块约80克,建议选择长形的老南瓜,纤维含量高口感更甜,水分较多。胡萝卜和南瓜上锅蒸到八分熟,温度降到室温后,放入搅拌机,倒入一包全脂牛奶,高速挡1分钟打成糊状。将打好的胡萝卜南瓜牛奶糊倒入锅中,一边加热一边搅拌,加入黑胡椒粉、1克盐和几滴橄榄油。搅拌均匀后继续熬煮5分钟关火即可食用。
这道胡萝卜浓汤,符合少油少盐的原则,绝对是一道轻食料理。搭配水果、拌豆腐、点心就是很好的早餐。如果加班忙碌,用微波炉加热一碗再撒上几粒黑芝麻,再配上一根老北京或者陕西地区的棒棒馍,也有饱腹温胃的效果。
吃南瓜的好处
1.富含维生素
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素、维生素B2、维生素C;此外,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。
2.补血美容
最近还发现南瓜中还有一种钴的成分,食用后还有补血作用。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜。
3.预防中风高血压
俗话说药补不如食补。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,它们均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20~30克为宜。
南瓜的药用价值嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功效,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
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