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很多人都有这样的疑问:增强营养有利于健康,但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食,又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢?专家的回答是肯定的,戒掉坏的、养成好的饮食习惯,不仅可以保持营养均衡,那么更能帮助你控制体重,并推荐以下饮食策略……
营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。
三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多,也不宜太少,需要注意的是,计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如,熟鸡的重量只有生鸡的80%,熟牛肉只有生牛肉的65%。此外,即使同一类仪器所含热能也不完全一样,如100克童子鸡含热能约400千卡,而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
据测算,青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能,又损害健康,兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析,脂肪分为三类:第一类可大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品,奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等。
显然,后两类脂肪是你最佳的选择。
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三餐饮食原则 减肥很容易
想知道为什么吃得那么少,但是肉肉不但没掉,还越来越胖吗?想知道你为什么“喝水都会胖”?其实,是你的饮食习惯出了点问题。
一、忠于原味,常保新鲜
1、尽量不要吃油炸的和烟熏的肉类食物。
2、核果类不要长期暴露在空气或光照下,只要稍稍久置,可能内在已经百菌蕴生了。
3、烹调食物尽量用烫或蒸的方法,如果一定要炒或炸,也尽量使用植物油。
4、进食前半小时不喝水,以免冲淡胃酸。进食时细嚼慢咽,让唾液大量分泌以分解淀粉质,减轻胃的负担。
5、早上起床空腹喝一杯清水,如果胃肠很好,不妨加几滴柠檬汁,如此半小时左右就会排便,之后再进早餐,这就是最基本的体内循环。
二、调味品选择注意健康
1、选用低钠盐。
2、不吃白糖。白糖是经过化学漂白而成的,因此许多养分也流失了,而红塘、冰糖、枫糖等都是比较好的选择。
3、酱油要冷藏。食用古法酿造的酱油,因为它未添加防腐剂和味精。
4、食醋。醋对人体有许多益处,但应尽量选择以古法或现代生物科技酿制的醋。
5、选择植物油。
三、减肥与用餐次数
用餐次数的多少与减肥有很大关系。一天吸取的总热量,若将其分为一次、三次、五次来摄取的话,哪种方式比较好呢?答案是五次。分的次数越多,越不容易发胖。
如果一天只吃一餐,当你肚子饿了的时候,就很可能吃下相当于相扑选手所吃的那么多食物,而这食物中的营养素及热量也就会完全被身体吸收。
就寝前两小时不要吃东西。这样做,既能降低卡路里的摄取,又能得到身体所需的养分,用不着再忍受饥饿之苦。
不过食物的选择也很重要,一片面包和两片饼干有相同的卡路里,就果腹和营养的观点来看,还是选择面包好。改变你的饮食习惯,避开让你发胖的陷阱,你会发现,减肥,原来是那么简单的事!
摆脱“梨形”体态的烦恼
相比西方人,东方人的腿部比例比较短,同样的脂肪在下半身堆积,就轻易产生下半身肥胖;另外东方女性的骨盆也比较宽,因此肥肉就像衣服被挂在宽宽的衣架上,造成下半身肥胖。除了饮食上坚持“四少一多”(少油炸、少油汤、少肥肉、少酱料、多蔬果)的新健康饮食观,还要把自己的腰、腹、腿部动员起来,这样不仅锻练了身体,还能局部塑身!
练出平整的小腹
躺在床边,让臀部以下悬空,膝盖弯起使大腿在腹部上方。双手伸直放在身体两侧,手掌朝下放在臀部的下方。接着腹部要用力,以慢慢从1数到10的速度,把腿往前伸直,使身体成一直线,然后再以数到5的速度将膝盖弯曲,大腿回到原先的位置。
该运动能够把多余的腹部脂肪排除,紧缩腹部肌肉。特别对下腹部肥厚的人非凡有用。
注重事项:做以上运动时,背、肩和手臂都要放松,感觉肚子在用力即可;做伸腿的动作时,脚尖一定要朝上;腿伸直的时候,注重身体要保持平行状态。
练出纤细的腰肢
这套动作会使所有腹部肌肉得到锻炼,特别是斜肌和后腰。注重做动作时要紧绷臀部。
先从左边开始,趴在床上或地板上,用手臂和脚支撑全身的重量,就像做俯卧撑的动作,使大腿、臀部和躯干离开地面。然后大腿慢慢向外伸,右脚交叠在左脚上。把右手放在脑后,肘部向上与肩成一条直线。慢慢地向前弯曲,再慢慢回到起始位置。重复3到5遍,再换方向。
练出健美的大腿
大腿内侧是许多女性最头疼的地方,因为脂肪堆积最常在这里发生。其次大腿外侧及膝盖上方也是脂肪堆积的高危险地带。不论是哪一型的大腿肥胖,都需要一些保养动作来促进血液循环及淋巴系统的畅通。
身体平躺双腿朝上抬起,尽量向上提高。
用手掌撑住腰部,手肘保持弯曲九十度,双腿朝正上方做踩脚踏车的动作。要像真骑车一样,是一种圆弧型的运动,且要防止用力向上踢。
一蹲一站美腿法:双脚站立打开与肩同宽,脚尖朝前,两手各握一个哑铃;数到5时慢慢向下蹲,让大腿与小腿呈九十度弯曲,蹲到像练马步;再数到10时慢慢起身,速度放慢且臀部夹紧,大腿用力让身体站直。
一盘一紧练肌肉:坐位状态,上半身挺拔,双腿伸直合拢。第一步先把右腿盘在伸直的左腿上。再利用双手拉抬腿部,并尽量靠近身体;保持该姿势10至15秒后放松,再换左腿,依个人情况可以反复做,以不太疲惫为准。
练出纤细的小腿
经常让腿部逍遥安闲地步行,多走楼梯少搭电梯,间或穿穿低跟鞋,对美容腿部有很大关心。
把杠铃放在颈后部,两脚开立,脚尖稍向里扣或外撇。尽量收缩小腿肌肉群,使脚跟尽量提高,使腓肠肌彻底收紧,并且提起脚跟时吸气。然后静止一秒钟,放下脚跟,呼气。可反复做。
永远不发胖的三餐饮食法则
强营养有利于健康,但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食,又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢?专家的回答是肯定的,并推荐以下饮食策略。
营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能,又损害健康,兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析,脂肪分为三类:第一类可大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品,奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等。
显然,后两类脂肪是你最佳的选择。
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多,也不宜太少,需要注意的是,计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如,熟鸡的重量只有生鸡的80%,熟牛肉只有生牛肉的65%。此外,即使同一类仪器所含热能也不完全一样,如100克童子鸡含热能约400千卡,而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
据测算,青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。
永远不发胖的三餐饮食原则
增强营养有利于健康,但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食,又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢?专家的回答是肯定的,并推荐以下饮食策略。
营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能,又损害健康,兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析,脂肪分为三类:第一类可大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品,奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等。
显然,后两类脂肪是你最佳的选择。
三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多,也不宜太少,需要注意的是,计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如,熟鸡的重量只有生鸡的80%,熟牛肉只有生牛肉的65%。此外,即使同一类仪器所含热能也不完全一样,如100克童子鸡含热能约400千卡,而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
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专家强荐 不发胖三餐饮食
导语:增强营养有利于健康,但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食,又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢?专家的回答是肯定的,并推荐以下饮食策略。
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营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。
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脂肪巧选择
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三餐要定量
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水肿缠身 3招摆脱肥胖挤净水
都市女性活动量少,饮食习惯不规律非常轻易出现水肿型肥胖,明明体重别比别人轻,但是看起来却别别人胖。水肿型肥胖主要表现为四肢沉重、腹部经常有饱胀感,并且手脚总是。肿肿的,尤其是大腿、臀部和腹部。
许多人常说自己是“喝水都会胖”的体质,这一类人轻易腹泻,汲取能力也差,拉肚子拉掉了营养素,身体的有害物质也难排除,久而久之就会形成水肿型肥胖。最常见的是臀部和大腿浮肿,也就是所说的“下半身胖”的人。这是因身体的排水功能教差,多余的水分在体内积聚所造成的肥胖。
①水肿型肥胖的特点
A。早上起床后双手握拳,假如感到手指与手指之间有肿胀感或是肌肉阻碍就是水肿了。
B。用手捏自己腰上的肉,感觉软的是水肿型肥胖,感觉硬一点是脂肪型肥胖。
②出现水肿型肥胖的原因
A、长期站立或坐着工作
都可能使静脉循环不佳,导致局部出现体质性的水肿。体质性水肿是最常见的水肿,尤其以女性为多。
B、消化系统功力弱
水肿型肥胖者的主要原因是因为身体消化系统的操作功能不足,导致身体多余的水分无法排除而累积在体内。
C、睡眠不足
不过这种睡眠引起的水肿,一般在起床后数小时内会自行退去。比较常见的现象是早上起床时并无水肿,可到了下午就会觉得腿脚有肿胀感。
D、精神压力引发的荷尔蒙失调
除了一般的荷尔蒙能阻碍水分的拍出之外,还有非凡的荷尔蒙。比如说用来消化糖分的胰岛素,还有雌性荷尔蒙孕酮和雌二醇。人体的肾脏会受到这些激素的影响,用来调节身体内钠的平衡,从而阻碍水分的排出。
E、饮食太咸
假如天天进食过量的钠,就会严峻阻碍身体排出多余的水分。另一方面,吃的咸了,会导致口渴,还会补充大量的水分,就会导致身体摄入过量的水从而形成水肿型肥胖。要知道摄取过多的水分,不仅仅会导致身体水肿型肥胖,还会增加心脏负担,引起高血压等。
F、废物和毒素
许多女性都被大腿和臀部的脂肪团所困扰,这些部位的肥胖也和水肿有很大的关系。很大程度上,是水肿导致了大腿和上半身比例不和谐。人体新陈代谢不好,就轻易让身体的一部分废物和毒素转变成脂肪囤积在大腿和臀部。
③调节饮食排除水肿的方法
a、水肿型肥胖者应该多摄取有排水、利尿的天然食物如
冬瓜含硷性营养物质葫芦八硷和化学物丙醇二酸,加速身体新陈代谢排出水分。冬瓜清热消暑,是最好的夏日食品。但最好连皮连籽煮汤,营养素才不会流失。冬瓜皮在中医具有消脂利水功效。
薏仁利尿排水兼美白肌肤。含较多维生素B1,促进体内新陈代谢,加速水分排出。纤维含量高,可将肠内水分汲取至粪便中排出。
红豆中含有能促进排尿、排除腿部浮肿的成份,还能关心排泄体内的盐分、脂肪。红豆补血,可加速身体代谢水分,尤其对水肿非凡有用。
b、含钾的食物
香蕉
香蕉含丰富的钾、脂肪,而钠的含量很低,符合漂亮双腿的营养需要。有用排除腿部浮肿,是有名的美腿水果。
木瓜一直以来都被认为是“百益果王”,木瓜除了有丰富的营养物质之外,对于排除水肿也具有一定的优良作用。木瓜中含有一种蛋白酶可以关心将体内的脂肪转化为脂肪酸,因此可以减少脂肪在身体的堆积。除此之外,木瓜中含有的丰富的木瓜酶对于消耗体内多余的水分也起到一定的优良功效,因此可以见效地缓解水肿症状。
c、多喝水
许多人认为水肿不应该再多喝水了,这其实是错误的观念。身体水肿多半是因为内部循环不通畅造成的,而多喝水不仅可以促进身体内的循环,提高身体代谢能力,排出多余毒素,还能冲淡体内过量的钠元素,从而达到排水祛湿的功效,所以祛除水肿也需要“以毒攻毒”多喝水。
④运动
瑜珈、慢跑等比较缓和的运动,可以调节身体机能,改良体质,从而排除水肿。最好做到出汗,因为出汗可以帮你排出体内的多余水分。
在晚饭后漫步是个不错的瘦腿部的方法。但是注重了,光是懒懒散散的走是没有用果的!一定要腰挺直,用力摆动双手,步行的力有脚跟慢慢移动向脚尖,意思就是脚跟先着地,再是脚掌脚尖,颈部和头部腰放松,每日至少维持这个姿势20分钟。
健康饮食减肥的10个准则
主食与副食缺一不可
通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮,这不符合养生之道。有人要减肥,只吃主食,不吃副食,结果却适得其反,多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖,并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养,不吃正餐,饮食无常,零食不断,这些都不符合饮食养生的要求。
粗粮与细粮搭配有比例
很多人喜欢吃粗粮,认为它营养价值高、入口感觉好,而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是,粗粮也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维,会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食,粗粮与细粮的比例控制在6:4最有利于身材健美。
酸碱要平衡
如果各种食品搭配不当,特别是酸性食品的摄入超过碱性食品时,会使血液pH值偏离正常值范围,容易引起人体酸碱失衡。然而,食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的,而是与它的矿物质含量有关。比如水果中通常吃起来酸酸的,如柠檬、杨桃,却是碱性食物;又如米饭,面类并无显著的味觉反应,却是酸性食物。大部分动物性食物,属酸性食物,如鱼类、肉类、贝类。此外,大多数谷类、部分坚果类亦属于酸性食物。所以,一般情况下,在我们的一日三餐中,酸性食品容易超过所需要的数量,导致血液偏酸。这样,不仅会增加钙、镁、铁等碱性元素的消耗,引起人体缺钙症或贫血,而且血液的色泽加深,黏度增大,还会引起各种酸中毒症。在儿童中发生酸中毒,容易患皮肤病、便秘、龋齿、软骨病等。在中老年人中发生酸中毒,容易患神经痛、血压高、动脉硬化、脑溢血、癌症等病。正所谓酸碱不平衡,体内百病生!因此,一定要先了解食物的酸碱性,再进行平衡摄取。
荤素合理搭配
荤与素二者的合理搭配,可以让人既饱口福,又不致于因吃动物性食物过多,而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主,动物性食物为辅,这样的膳食结构才比较利于长寿。
干稀每餐结合
每餐饮食都应该有干有稀,有的人图省事只吃干食,不仅影响肠胃吸收效果,也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的,也不是良好习惯。营养专家建议,胖人先稀后干,瘦人先干后稀。
食物品种数量有度
每天进食的食物品种越多越好,但是数量上要适当控制。
酸甜苦辣有分寸
这个季节最适合多吃苦辣食物,少吃酸甜食物。
烹饪有火候
烹饪的火候也是这个季节尤需注意的细节,原则上应多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物,少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。
寒热分别补
食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议,寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食,如果破坏了这种平衡必然伤身,维持这种平衡才能身材健美且延年益寿。比如:天气炎热,喝碗清凉解暑的绿豆汤;天气寒冷,就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末,吃完还要喝杯红糖姜汤;吃涮羊肉,一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。
不可过饥过饱
不可过饥过饱,过饥则伤肠,过饱则伤胃。如果长期饥饱不均,不仅影响胃肠功能,日久还会得慢性消化道疾病。因此,若要身体安,三分饥与寒。