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在减肥的过程中，维持充足均衡的营养是很有必要的，它不仅有助于身体的健康，也有利于将来减肥效果的维持。看一看每天你都需要补充哪些东西吧，千万不要为了追求快速的减肥效果，而弃健康而不顾哦。
一、水
人体需要足够的水份补充，以维持整个生理机能正常。每摄入一卡路里热量的食物就要同时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。一般人每天需要摄入1.5～2升的水量，份量相当于八杯(每杯200毫升左右)。
饮水还有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出，还能撑饱肚子，对减肥很有好处。但并非把水灌入胃中就算好了，事实上，补水也是讲究方法的，科学的做法是：
牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量，防止饮量过多为肾脏带来负担。
早晨空腹先喝一大杯水，可右侧卧十五分钟，这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。
均匀地喝，不要在一小时内连续喝4大杯，然后又好几个小时不喝。
饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。
临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中，变成水肿及形成眼袋。
最好是喝温开水。冰水会刺激肠胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良。
切忌饮用生水。
橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，糖类产生的热量还是很可观的。
夏季、运动等出汗多的时候可以适当补充淡盐水，补充流失的体液。
二、奶及奶制品
一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克钙，6.7克蛋白质，大量微量元素。每人每天需要800毫克钙，80克蛋白质。美国食品指南建议公众一天应喝3杯牛奶(600～750毫升)。
一项对三百二十三名夏威夷少女当中的调研结果显示，她们每天只要饮用美国食品指南建议的一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。
国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会促进脂肪合成，降低身体的散热机能。这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。
抛开它的减肥效果，奶及奶制品所含有的营养也是非常丰富的，一天2杯(400～500毫升)有益无害。
三、水果及蔬菜
世界卫生组织早在1990年就建议：一个人一天要吃至少5份水果和蔬菜。
人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自水果和蔬菜。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。新鲜蔬菜也含有大量人体必需的营养成分。正常人每天摄入的水果量应大于200克，新鲜蔬菜量应大于400克，水果一般在饭后1小时左右吃比较适宜。
但是过量的水果和蔬菜(特别是水果)显然会因为糖类的过多摄入而导致增重，美国政府建议不要超过9份(相当于1000克水果和新鲜蔬菜)。
四、维生素
日常多种维生素是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。
维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成人每天需要1000微克维生素A，但是过量摄入对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。
维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。一般一天共需要2毫克维生素B6，它相当于两只大个香蕉的含量。最大日安全摄入量50mg。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的用量应为200—300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。
维生素E主要作用是：抗氧化剂，降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。核桃和花生中含有维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。每天推荐服用量为10微克，最大日安全摄入量不超过20微克。
五、油
主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。中国营养学会推荐的每人每日油脂的摄入量为25克。
有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高，吃了容易得动脉硬化、冠心病，而害伯吃油脂类的食物。这是不对的。油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。
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减肥期间必须要吃的五种食物
一、水
人体需要足够的水份补充，以维持整个生理机能正常。每摄入一卡路里热量的食物就要同时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。一般人每天需要摄入1.5～2升的水量，份量相当于八杯(每杯200毫升左右)。
饮水还有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出，还能撑饱肚子，对减肥很有好处。但并非把水灌入胃中就算好了，事实上，补水也是讲究方法的，科学的做法是：
1.牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量，防止饮量过多为肾脏带来负担。
2.早晨空腹先喝一大杯水，可右侧卧十五分钟，这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。
3.均匀地喝，不要在一小时内连续喝4大杯，然后又好几个小时不喝。
4.饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。
5.临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中，变成水肿及形成眼袋。
6.最好是喝温开水。冰水会刺激肠胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良。
7.切忌饮用生水。
8.橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，糖类产生的热量还是很可观的。
9.夏季、运动等出汗多的时候可以适当补充淡盐水，补充流失的体液。
二、奶及奶制品
一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克钙，6.7克，大量微量元素。每人每天需要800毫克钙，80克蛋白质。美国食品指南建议公众一天应喝3杯牛奶(600～750毫升)。
一项对三百二十三名夏威夷少女当中的调研结果显示，她们每天只要饮用美国食品指南建议的一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。
国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会促进脂肪合成，降低身体的散热机能。这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。
抛开它的减肥效果，奶及奶制品所含有的营养也是非常丰富的，一天2杯(400～500毫升)有益无害。
三、水果及蔬菜
世界卫生组织早在1990年就建议：一个人一天要吃至少5份水果和蔬菜。
人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自水果和蔬菜。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。新鲜蔬菜也含有大量人体必需的营养成分。正常人每天摄入的水果量应大于200克，新鲜蔬菜量应大于400克，水果一般在饭后1小时左右吃比较适宜。
但是过量的水果和蔬菜(特别是水果)显然会因为糖类的过多摄入而导致增重，美国政府建议不要超过9份(相当于1000克水果和新鲜蔬菜)。
四、维生素
日常多种维生素是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。
维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成人每天需要1000微克维生素A，但是过量摄入对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。
维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。一般一天共需要2毫克维生素B6，它相当于两只大个香蕉的含量。最大日安全摄入量50mg。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的用量应为200—300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。
维生素E主要作用是：抗氧化剂，降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。核桃和花生中含有维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。每天推荐服用量为10微克，最大日安全摄入量不超过20微克。
五、油
主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。中国营养学会推荐的每人每日油脂的摄入量为25克。
有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高，吃了容易得动脉硬化、冠心病，而害伯吃油脂类的食物。这是不对的。油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。
减肥必须要吃晚餐 做好4点瘦得快
现在很多人都习惯“早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富”，而晚餐又常常吃得很晚，其实，这种做法对健康非常不利；另外，不吃晚餐减肥的做法也遭到了专家的否定，那么，晚餐究竟该怎么吃才最有利于身体健康呢？吃几分饱，吃什么，怎么吃？
对于上班族来说，晚餐是个很头疼的事情。早餐已经匆匆忙忙，午餐又在外凑合，晚餐时已经疲惫不堪，身体极度不满足，很想吃顿大餐慰劳自己。可是，想到丰盛的晚餐，害怕发胖的女性们深怀顾忌，唯恐腰围尺寸增长；同时，主妇们也满怀担心，已经高血脂、脂肪肝的老公吃这样的晚餐适合吗？
吃饱点吧，时间已经太晚，晚上又没有什么运动，担心影响健康；不吃饿着吧，又怕营养不良，体质下降，晚上饿得睡不着。晚餐的困局，应该如何化解呢？这里就来帮大家出谋划策，打造的身体最买账的吃法。
首先要说说，晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况，是距离就寝时间至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多，不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动，也会降低发胖的危险。也就是说，如果晚上10点休息，那么晚餐应该在6-7点。
第二个要讨论的是，晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐适宜吃到7分饱。所谓7分饱，也就是说，胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前不会觉得饿。
如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。就是说，饥饿的感觉基本消失，但还有明显的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。对于需要减肥的人来说，这种程度已经足够了，如果再吃恐怕会控制不了自己，一直吃到撑。
第三个必须考虑的因素，是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动，比如做广播体操、散步什么的，饭后20分钟后做就可以了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后1个半小时以后，最理想是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。
假如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡些，就能预防体重的上升。然后要搞清楚的是，怎样让人吃5-7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢？那就要从食材和烹调方法下功夫了。
晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添点味道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜多吃，肉类、鱼类、海鲜等最好不要超过1两。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃到蔬菜，因为中午在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。
又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们代替白米饭白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
如果确实想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。
减肥时必须要吃够！做好这10点不瘦都难
首先，吃得足够满足你的身体需求！
减肥的确要减少卡路里的摄入，但是，肉食也是不能跳过的！女性不适合素食！你的身体是需要能量的，你究竟不是兔子！
假如你的目标是让自己的身体变得紧实，有3cm肌，食物是必不可少的！食物不是瘦的天敌，别有事没事就节食！我们减肥是为了增加自己的幸福感，所以要寻求聪慧的办法，而不是虐自己。
正确做法：吃一些飞禽类食物，管控自己的卡路里摄入！减肥的菇凉，选择低卡路里、有饱腹感的食物，如玉米，燕麦，洋葱，胡萝卜，西红柿，鱿鱼，海带等。
推举吃法：
燕麦饱腹吃法：吃燕麦片不能加糖和牛奶，加水煮着吃就行。可以适当加一些脱脂奶粉或者蜂蜜，天天一次，早餐进食最好，有助代谢。
洋葱饱腹吃法：洋葱味偏辛辣，所以一般要煮熟之后再进食，味道会比较好。吃时可以将洋葱切丝然后滚水煮熟，拌点醋，作佐餐，可以有用降低血糖，使体重减轻。此外洋葱还可以用来煎炒或者拌作沙拉，在料理过程中尽量少盐少糖。
小麦浆果饱腹法：就和名人艾莉，克里格RD一样，把全麦浆果，苹果，坚果及其它膳食食物混合做成一个超级美味沙拉，既轻易有饱腹感又有营养！
减肥不能只做有氧运动！
女孩总是希望有紧实的身材，而不是大块的肌肉。只做有氧运动，虽然会燃烧你的卡路里，但是不会加快你的新陈代谢，反而会让你有大规模的肌肉，当然，卡路里的消耗是很大！
正确做法：有氧运动和塑形练习结合，才能既瘦又美！
下面就推举大家一套塑身操，帮助塑形，减肥更见效！
HIIT塑身操动作1：
Step1采用蹲姿，双手抱住双脚，想像尽量将身体缩小。
Step2跳起将双手与双脚尽量张开成大字型，重复Step1—2共1分钟。休息30秒，做下一组动作。HIIT塑身操动作2：
Step1蹲姿，双手放两侧，掌心撑地。
Step2双脚往后跳一大步，手肘弯曲使身体靠近地面，但不接触地面，有如伏地挺身的动作。
Step3双脚往前跳回Step1。
Step4接着用力往空中跳起。重复Step1—4共1分钟，休息30秒。
HIIT塑身操动作3：
Step1呈躺姿，双脚屈膝踩地准备。
Step2腹部用力抬起双脚及上身，双手握拳在身侧。重复仰卧起坐动作，但头不完全躺回，重复1分钟，休息30秒。注重做仰卧起坐时收下巴，但双手不用力抱后脑勺，以免往前凹折颈部导致颈椎受伤。HIIT塑身操动作4：
Step1取约与膝盖同高且不滑懂椅子，右脚踩上椅子，再换左脚踩上。
Step2右脚先下椅子，左脚再下椅子，重复Step1—2，共做1分钟，休息30秒。
HIIT塑身操动作5
采用站姿，先将双脚并拢、双手往两侧张开。身体跳起是将双脚张开，双手在头顶拍手。重复跳1分钟，假如能力许可，可稍作休息后再重复动作1至5一回合，效果更佳。
练器械时，别冲动地增重！
在满足日常运动需求的情况下，可以适度增加量。但是，菇凉，你又不去参加运动会，也不要太拼了！肥胖风险没有了，运动损害怎么办？
正确做法：你需要做一些全身性的练习，不要只是单一地练某一个部位，而是让多个部位的肌肉同时得到锻炼，比如深蹲、引体向上等。这样效果才会比较明显。蝴蝶袖和马甲线是不会同时出现的！
过长时间的锻炼是白费力！
你算算你天天花多长时间锻炼？是不是担心夏天前，自己还胖着，所以就拼命地练？虽然，改变运动强度可以帮你瘦身塑形，但是从长远来看，过长的运动会导致更多的肌肉！
正确做法：做高强度的循环练习的时候要结合高强度间歇练习！你的运动顺序错啦！
你是不是换了衣服马上就开始跑步了？你是不是做完热身就开始跑了？错了！！你还需要激活肌肉！这样才会防止你在剧烈有氧运动中受伤，还会增加你的爆发力！
正确做法：你要先热身，再重量练习，才能开始剧烈的有氧运动。
运动前要充分暖身，否则轻易受伤，若运动后局部感觉不适，可能表示该部位暖身不足。下面就推举一套热身操：
Step1双脚与肩同宽站立，双手往前伸，手指向外张开、双手掌根尽量靠近，并将掌心往前推。
Step2吐气将双手往外张开至最大程度，双手约与肩同高，感觉胸部扩张。重复Step1—2约10—20下，可做2—3组。
Step3站姿前弯，双手往前摸地再回到站姿，重复10—20下，做1—3组。
Step4右手摸右脚，尽量摸到小腿，再换边做，各做10—20下，做1—3组。你的日常练习需要新刺激！
日复一日地做同样的动作和练习，你和你的身体就都会腻的！你需要新的挑战！
正确做法：给自己定一个时间表，变化着来进行练习。今天深蹲跳，明天跑个步，体会一下，学校编课程表的老师的不轻易！！下次有人约你，请傲娇的告诉他，letmecheckmyschedule！
练习之前，你得吃点！
你的身体需要能量来运动。你的身体系统需要有足够的能量来源，这样才能支持你做更多练习，消耗更多的热量。
正确做法：运动前3小时，吃一份营养均衡的食物。运动前30分钟，来一点小而精的点心也不错！
推举小点
全麦面包：一片小小的全麦面包也能够很好地补充碳水化合物，而且它能够搭配很多东西一起吃，比如涂点蜂蜜果酱或者放个煎蛋补充蛋白质。假如你准备在午休时去健身房，那就在面包上放两块火鸡肉，因为在这个时间段，大约需要20克的碳水化合物和15~20克的蛋白质才能维持身体的正常消耗。
确保运动后有足够的蛋白质摄入
每周运动三到五次的菇凉，需要根据身体每1磅的体重摄入大约1克的蛋白质！
正确做法：在练习前，来一份高蛋白点心。假如你的饮食营养均衡，但长期疼痛或疲惫，可能是因为没有得到足够的蛋白质。很多人推举锻炼后吃希腊酸奶。
你的肌肉和吃相关
肌肉和摄取的碳水化合物相关，和脂肪无关！
正确做法：你需要低碳水化合物的餐单！
运动很多，但是睡得够多么？
睡眠对于健康和瘦身很重要！充足的休息可以帮助调节激素水平，饥饿和饱足感以及帮助治理压力。
正确做法：听身体的话，需要休息的时候要休息。非凡困的时候一定要睡一觉，哪怕很短！
最后确保你得计划是可实现的！
结果是需要花费时间的，别人约会的时间，你在健身房;别人吃火锅的时候，你在吃沙拉;别人玩的时候，你在跑步……要让所有的努力都变成现实，就不能操之过急。渐渐地，你就会看见变化，会越来越为自己骄傲！
不吃晚饭能减肥吗？要想减肥必须要吃的营养健康
大多数想要减肥的人都会给自己制定一个计划：晚上不吃饭!保持住一两天就不错了，但要是每天都是这样，可能大多数的人还没有这样的毅力，一般都是坚持住了两三天，然后就被朋友叫去吃夜宵了虽然不吃主食了，但是可乐、小烧烤这些热量却更高，最后人没瘦下来，反而更胖了
不管是从何处知道的不吃晚饭的好处，总之人们的观念就是不吃晚饭是很健康的一件事。又能减肥又能健康长寿但真是这样吗?可能有的人会说，没错啊，你看那个谁谁谁不就是坚持不吃晚饭然后瘦了吗?你看那个谁谁谁不就是不吃晚饭很健康吗?但是我要说的是，这些谣言听听就好了，千万不要信以为真!
因为不吃晚饭对身体还是有害的。最明显的一点就是：饿!这种饥饿感会让人失眠!然后饿到最后随手抓点面包蛋糕或者是暴饮暴食，最后人也不知不觉的胖了，所以要想身体健康，晚饭还是要吃的!尤其是对于辛苦忙碌一整天的人来说，一日三餐是对自己对大的犒劳!如果突然间不吃饭了，那么身体也会生病的!像是体力不支、脸色暗黄等等，不要只一味地追求体重上的数字，最后能量和营养都跟不上去了，那么身体要如何保护我们自己来对抗疾病呢?但如果你已经决心就不想吃晚饭了，就想减肥，那么这些情况下还是可以量力而行的。
1、中午吃的太多
2、下午零食吃的太多
3、体重严重超标
除了以上三种情况，如果你是一个健康的正常人，那么最好还是要好好吃饭!晚饭还是要吃的!当然不必选择大鱼大肉，但基本的营养要有，蔬菜、主食、肉都要酌情选择，这主要是拿白天吃了什么当做参照物，所以，不要对晚饭抱有偏见了~
怎样健康科学减肥？减肥的5错5对你必须要知道
主讲人：第二炮兵总医院内分泌科主任、主任医师李全民
爱美是人类的天性，健美的体态，不仅是一个人漂亮的象征，更是一个人健康的表现。但随着人们生活水平的提高，肥胖者越来越多，于是减肥成为一种时尚。肥胖不仅仅代表了臃肿的体态，更重要的是会增加罹患各种疾病的风险，如高血压、糖尿病、冠心病等。因此，减肥不仅是为了漂亮，在医生看来，更是为了健康。
什么样的人需要减肥
如何推断是否肥胖？医学上评价是否肥胖最常用的指标是身体质量指数（BMI)，计算方法是体重（千克）除以身高的平方（身高以米为单位），按照“中国肥胖问题工作组”制定的标准：BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖。
因此，医学上的减肥不是以是否“苗条”为标准的。假如你的身体质量指数处于超重水平，就需要注重自己的饮食习惯；假如处于肥胖水平，而且又有糖尿病、高血压、痛风等疾病，那么减肥就是疾病治疗的重要部分了。
日常减肥5个误区
减肥方法花样繁多，但在现实生活中经常存在许多误区。
误区一：吃辛辣食物可以减肥。这是许多人持有的观点。认为吃辣轻易流汗，吃一点点已令人有饱的感觉。吃辣是有一定的减肥作用，但是，若长久下去会影响胃部机能，严峻者有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，长暗疮，反而得不偿失。
误区二：与脂肪“绝缘”。脂肪类食品耐消化、抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了操纵食量用零食充饥，致使体重有增无减。另外，含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益。
误区三：饮水会使身体发胖。其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更轻易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量汲取多，释放少。所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严峻的损害。
误区四：不吃早餐可以减肥。不少人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知，不吃早餐对人体损害极大，无益健康，还会影响一天的工作和生活。所以，一定要吃早餐，而且还要吃好，不能随便吃。
误区五：紧身衣、桑拿、按摩器可以减肥。一些用塑料制造的“减肥紧身衣”，实质上只会增加被包裹身体部位的流汗程度，而流汗排出的只是水分，并非脂肪。蒸桑拿会大量排出汗水，令体重出现虚幻的下降。惋惜减去的只是水分而非脂肪，一旦补充水分，便会恢复原来体重。美容院采用的电疗按摩器，原理是透过电流刺激令肌肉牢固有弹性，而非直接消耗脂肪，对于要减肥的人来说，作用不大。
科学减肥5个方法
上述方法都不科学，怎样减肥才算合理呢？事实证实，均衡营养配合适当的运动是科学减肥的唯一途径。人之所以肥胖主要是由于营养不均衡，某些营养成分摄入过多，如高热量的脂肪，而有些能促进脂肪燃烧和降解的营养素摄入不足，加上不注重运动，导致脂肪代谢失调，引起了肥胖。
在这里，我结合医学知识和临床经验，向大家推举5种科学的减肥方法：
1.减少热量的摄入：假如你将天天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4公斤。
2.改变饮食结构：不减少饮食量，而相应改变饮食的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。此外，可以用流质食物代替日常膳食，但要注重选择的食物应充分提供给你所需的营养素。
3.户外运动：每周进行3~5次户外运动是消耗体内脂肪，提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上。也可步行减肥，每周至少5天，天天走45分钟，行程约5公里，注重要维持一定的速度，不要太慢。
4.举重运动：靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。力量练习不太适合年纪较大的人，为防止受伤，最好请教练。
5.多喝水：喝水可以加速体内代谢循环，促进脂肪的燃烧。此外要少喝饮料，饮料中糖分过高，对身体健康不利。
给你14个必须要减肥的理由！
保持理想的体重，绝对是合乎健康之道的。肥胖的女性，身体内会分泌过量的雌激素，雌激素太多、黄体素太少时，她可能会出现水肿或脑肿导致很多疾病，但愿能坚定各位减肥者科学减肥的信心。
高血压
患有高血压的人，心脏会比健康的人工作起来更吃力。而体重越重的人，越容易患高血压。即使轻微高血压，在65岁以前，患脑中风的机会也较血压正常的人高3倍，因此而死亡的人数也会多l倍。
妇科病
美国一位博士说：特别肥胖的女性，身体内会分泌过量的雌激素，雌激素太多、黄体素太少时，她可能会出现水肿或脑肿，体重会更重。
肾脏疾病
肾脏每天将体内的血液过滤大约25次，以清除血中的废物与毒素，维持其中盐分、水分和其它物质的平衡、肾脏专家说，体重过重，易伤害身体的主要器官，因为肾病的两种起因糖尿病与高血压都和肥胖有关。怎样合理减肥，保持健康!
肥胖的女性常易有月经不调的情形，如周期过长、不规则、流量大，以及多毛症--种因激素不平衡引起的体毛反常生长。阴道感染和一些经前期并发症也与肥胖有关。
性生活质量下降
由于肥胖体内激素失调，月经不调、生理需求也因此而减少。加上腹部脂肪过多，动作就会变得笨拙不灵活、影响夫妻性生活的质量。
影响怀孕
怀孕是对肥胖女性的一大挑战，因肥胖者本来就不易怀孕，心理压力大，加之心脏、血管、肾脏、呼吸道的负担比一般女性重，一旦怀孕，症状会相应加重。甚至发生蛋白尿。患有糖尿病的女性，产下畸型儿的比例也高。一般肥胖产妇的胎儿都有过重现象，应慎防难产。怎样杜绝肥胖，保持最佳身材。
糖尿病
研究人员发现，由于过多的脂肪细胞需要胰脏分泌过多的胰岛素，以使血液中糖分转变为能量。当胰脏不胜负荷时，功能会衰弱，于是血液中糖分增加，无法充分利用而排出体外。
女性肥胖考患糖尿病的机会是体型正常女性的4倍。而70％的糖尿病患者都是肥胖的。因肥胖而引起的糖尿病患者，在体重减轻以后，病情会得以改善，糖分的代谢功能也会恢复正常。
影响寿命
美国的人寿保险公司大都以一个人的体重，做为预估寿命的标准。据其资料显示，如果比按身高计算的理想体重轻的话。可以活的更久。
皮肤病
皮肤病专家指出：因为胖人流汗较多，故会破坏皮肤预防感染的原有功能。胖人易得湿疹、红疹、疥癣等皮肤疾病。
手术时危险性较高
外科医生说：体重越重的人，从麻醉到手术的过程中，意外危险的发生率也越偏高。最大的危险是心脏衰竭。另外，伤口容易发炎，比瘦人住院的时间也长一些。
打鼾
胖人比瘦人更容易打鼾，这虽不是什么大病，但同样影响健康，睡时容易憋气，干扰配偶或室友的睡眠。
癌症
美国癌症协会研究发现，一个人的体重，比同年龄者的平均体重重40％以上，患子宫内膜癌的机会是正常人的5.4倍；患胆囊癌的机会为3.8倍；患子宫颈癌的机会是正常人的2.4倍；患乳腺癌的机会为1.5倍。
心脏病
即使胆固醇甚低的肥胖者，患心脏病的机会也会比正常人明显高出许多，因为脂肪会粘附血管壁。多余的脂肪，不只会影响外观，它还会使血液得不到足够的氧气，为了弥补这种情形，身体会制造过量的红血球细胞，使血液变得粘稠，流动速度滞缓。过度肥胖者，心脏会因过度疲劳而扩张、衰弱，严重者出现充血性心脏衰竭。研究表明，肥胖比抽烟更易导致心脏病。
脚部疾病
专家说：双可以支持50公斤重量的脚，硬要它支撑70公斤以上的重量，是太辛苦了，也超过了它的负荷量了。由于你全身的重量都是由脚来支撑，故趾甲深陷肉中、鸡眼、老茧和各种脚病多半都发生在肥胖者身上。
背部疼痛
过重的身体会加给背肌、韧带、筋腱等过大的曲张力，从而导致背痛，时间久了会形成慢性背部疼痛。还有，鼓凸的腹部也容易引起背痛。看来，保持理想的体重，绝对是合乎健康之道的。即使是一个轻微超重的人也比不上一个瘦子健康。看了以上所有的理由，但愿能使以科学方法减肥的各位减肥者的信心更为坚定。
经期减肥这些你必须要注意的
减肥为全民运动，年轻女性更是趋之若鹜，连月经来潮时也不松懈。爱美女士中开始流传着一种生理期减肥法，她们认为在经期减肥最有效。这样一来，每月一次让人烦恼的倒霉事竟成了不少女性朋友开心期待的日子，并把月经后的一周称之为减肥黄金周。
经期减肥
经期减肥1、掌握时期自然减轻体重
相信很多女孩子都有这样一个经验：没有摄取太多的食物，体重反而在不断地增加;或者是没做任何运动，体重却相对减少了。这时，你是否在怀疑自己不是一个普通人呢?
其实，这一现象很平常。因为女性生理周期的改变会促使体重产生相应变化，也就是说在生理期间体重会微微减轻，生理期过后，体重则会稍微增加。只要抓住良好的时期，你的减肥目的绝对可以达成。
经期减肥
经期减肥2、在最佳减肥时期调整你的主食
当生理周期过后的第二天，就是你减肥的最佳时期，切忌在这一天摄取超过一顿的主食(谷类食物，或是米饭、面包等食物)，更要减少你糖份的摄取，这些都是为了避免在你体内囤积太多的能量。
我们建议你在这一天多做些运动，只在午餐中摄取主食，早餐与晚餐摄取一些除主食之外的其他食物，比如水果、蔬菜等，但不必减量。
经期减肥
经期减肥3、调整主食的第二天做体操
因只在午餐中摄取主食，这样调整后的第二日，你就可以测测你的体重，应该可以减少1公斤(2斤)。
在吃早餐前，来运动运动，利用跳体操来燃烧你身体内多余的脂肪，从而达到瘦身的效果。但必须切记，一定要在吃早餐之前做，否则，不但不能减肥，而且还会反弹，又何必呢?
经期减肥
经期减肥4、相隔一周再调整你的主食
当你体操做完后，就可恢复到正常的饮食习惯，等到一个星期后的同一天，再按照步骤2和步骤3从新循环一次。
但要注意的是，在生理期来临之前的几日，以及生理期间，由于减肥效果并不是很好，而且本身的体重也会稍微减轻，因此该停止以上一切动作，等到生理期过后，再继续减肥计划。
小编提示：MC期间，减肥效果并不好，所以为了身体着想，不要过分节食哦！过了MC，只要控制好饮食，做好运动，减肥效果事半功倍！
瘦身必须拒绝九种食物
所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。
伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。
大汉堡：加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗?巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。
带馅面包：面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不仅糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。
小蛋糕大热量：蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。
咖啡：一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错，它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡，最好将咖啡“瘦身”，选择低脂型，而且不加糖和奶油。
超市中的食物香气：购物时最容易饿，再被超市中点心、肉制品的香气吸引，会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干，就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。
身边难以拒绝的美食：美食越来越多了，汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点……当人们热衷于新式的餐饮习惯时，却忽视了健康最根本的来源：水果和蔬菜，这些天然的食物是健康的源泉。
油炸食品：所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。
因此，保持健康饮食，才能让我们有体力把美味进行到底。
科学减肥必须要知道的6个常识
瘦身减肥不可盲目，在减肥之前了解一些必要的常识非常重要，下面小编就要跟大家分享一些瘦身常识，帮助大家在减肥的过程中理性制定目标，科学瘦身。
1、影响减肥速度的因素
没有一个标准的或者统一的减肥速度。理由是，减肥速度受多种因素的影响：体重、饮食和生活方式、身体锻炼、健康状况和基因(比如新陈代谢的速度)、压力等。
2、减肥不是一门精确的科学
现在你知道了，减肥会涉及到脂肪组织以外的其它组织，而减肥速度也由多种独立的因素决定。准确地回答“我能用多快的速度减肥呢？”这个问题不是不可能，但是受这么多的制约，还是很难回答的。作为参考，这儿有一些建议可以帮助你将减肥的效果最大化。
3、减肥的“肥”包括脂肪，肌肉和水分
当我们说减“肥”的时候，减去的不仅是脂肪。事实上我们减去了身体的脂肪和肌肉组织的混合物。举个例子说明一下，研究发现节食之后，减去的重量中脂肪平均占75%，肌肉占25%。更进一步说，减掉的这些重量中，流失的水占了很大的比例。记着，平均说来，水占据一个人70%的体重，而肌肉组织包含了差不多75%的水分(加上20%的蛋白质和5%的矿物质)，脂肪包含了大约50%的水分。
4、你最多能减多少重量？
一个星期减20磅不是不可能，但减掉的很可能只是水分。而且在日常饮食中，它们很快又会被重新吸收，增加身体的重量。
最多能减多少脂肪？
一个健康的人一个星期能够减掉的脂肪最多是3-4磅。需要特别注意的是，只有肥胖的人才有可能减这么多。一位普通体重的女性(大概140磅)一周最多只能减1-1.5磅。
5、为什么你不能减得更多
人类的身体当然不是为了减肥而设计的，它是为生存了而设计的！我们身体里基本的化学物质从远古就传承下来了这样一个信息：饥饿，而不是肥胖，是生存的最大威胁。这就是不能在短期内减掉过多脂肪的原因。事实上，如果你过分地减少了热量吸收，你的大脑说就会下达指令，放慢身体新陈代谢的速度，从而储存热量。这个时候我们就会遭遇减肥的高原状态。
6、过快减肥的副作用
过快地减肥(比如做减肥手术)可能引起不良的副作用。两个最常见的副作用包括：
皮肤松弛
如果你减肥过快，就没有时间让皮肤去适应你那更加苗条的身体。唯一有效的治疗是外科手术。
反弹
快速减肥通常是有意识地改变饮食习惯或者做减肥手术的结果。不必吃惊，这个过程没有给我们足够时间去适应新的饮食习惯。所以尽管我们的体重改变了，我们精神上对食物的喜好和依赖依然没有改变。如果没有医生或其他人的支持，我们通常会发现自己很难坚持新的食谱以维持现在的体重，很快体重就会重新回到减肥前的水平了。
减肥时应该常备的10种食物
营养师的推荐和帮助下，我们列出十种食物，你可以利用这十种食物在短时间内做出一份简单的健康餐。它们不仅营养均衡而且所含热量也不高。
在家里常备一些简单易煮的食材，不仅可以减少你叫外卖的机会，还可以让你在短时间内准备好一顿健康餐。你是不是总在抱怨没有东西可吃。
打开冰箱发现没什么可吃时，你一定会感到沮丧吧。而这时，你就可能叫外卖或者去餐馆吃饭了。一般来说，相对于家里的食物，外面的食物不仅远远超量而且不利于减重。
解决方法就是：合理地储备食物，这样你总是可以在10分钟以内准备出一份健康餐。
在营养师的推荐和帮助下，我们列出十种食物，你可以利用这十种食物在短时间内做出一份简单的健康餐。它们不仅营养均衡而且所含热量也不高。
1.无骨无皮鸡胸肉
鸡肉可以与家里有的几乎任何食物搭配。烤鸡肉可用来做三明治，加上咖喱与孜然的鸡肉可用来做泰式烤肉或干脆用鸡肉做色拉。总之你有上千种的选择。密封好的冷冻鸡肉可以在冰箱内保存高达六个月，而且可以快速地帮你补充低脂蛋白。
份量大小：100克熟无骨无皮鸡胸肉
2．无盐烤坚果
在大部分超市的农产品区选择那种烧烤的无盐坚果，不要选择涂有油脂的混合型零食。无盐烧烤坚果富含健康的脂肪、铁及b族维生素，而且，你还可以用适量的混合坚果作为炒菜及色拉的配料。将坚果压碎，取代面包屑洒在鸡胸肉条上，这样既美味又富含蛋白质的面包肉片就做成了。
份量大小：100克
3．冷冻蔬菜
这是必不可少的不用费心烹饪的食物。存放一些你最喜欢的蔬菜，无论是西兰花还是菠菜，这些蔬菜可帮助任何菜肴提味，包括汤、面食等。冷冻蔬菜可存放长达一年，因此可以毫不费力地保存所有必要的配料以快速制作一份色泽鲜艳的炒菜。还可将它们加到快餐蔬菜汤内，如蔬菜通心粉汤。
份量大小：100克
4．无脂高汤
厨师们烧菜离不开高汤（蔬菜、鸡肉或牛肉高汤）。你可用它使肉更入味，调稀调味酱或制作肉汁以及很多其他的选择。将生蔬菜放入高汤内便可以多保存三天。它们不仅可以保持脆爽，而且由于吸收了高汤的香味变得更美味。你只需加热一下便可以做出一份健康的汤。放入鸡胸肉便可成为一餐美味的佳肴。
份量大小：1碗
5．瘦牛肉
牛肉内含有丰富的铁、锌和蛋白质；随手放一点便可以为膳食增加营养。你可将其烤后搭配汉堡或与任何你想得到的菜搭配。
份量大小：100克熟牛肉饼
6．香菜
如果你需要提升一下品味或者想展示自己更高的厨艺那么可以加入一片新鲜、完整的香菜。它是一种香味浓郁的香料同时也是增加菜的视觉诱惑力的装饰。使用的方法很多：可用它制作香蒜酱，为鱼及肉提味或为新鲜番茄增加风味。
份量大小：不定
7．轻榨优质橄榄油
的确，橄榄油的棒点值很高，但它是一种含有优质脂肪烃最多的油类只要一点便可发挥很长时间的功效。如果需要增加菜肴口味，一定要买轻榨优质橄榄油。如果食谱中要求放油或脂肪，那么它是最佳选择。
份量大小：10毫升
8．罐装压碎或全只番茄
辣椒、酱汁、汤不管怎样，食谱内基本上都会提到番茄，因此可储备一罐。其中含有的茄红素及维生素c还具有抗癌的作用。
份量大小：100克
9．鸡肉香肠
冷冻保存的鸡肉香肠脂肪含量低于一般的猪肉香肠。它可以为原本无味的膳食增加辣味。配上意大利面条酱就可以制成香肠肉酱，还可以用来卷热狗吃。烤两根香肠便可做一份三明治。每天早上多用五分钟时间，你便可以在早餐时吃到香肠。
份量大小：100克熟鸡肉香肠
10．全麦面
在任何想要来一份又快又饱的晚餐的时候，它都是一个不错的安全选择。全麦面比精面含有更多的纤维素，因此，较少的全麦面食便可使你获得饱腹感。可以在面内加入汤或在美味的面食中加入低热量的杂菜面酱，一点橄榄油，蒜头（这也是应常备东西）以及红辣椒片。
份量大小：100克全麦面