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寻味第一站开胃酸
酸味有生津开胃、收敛止汗、助消化的功效。此类食物可以增加胃酸的酸度与分泌度，促进食欲和消化功能，抑制肠道病菌滋生。同时还能健脾开胃、增强肝脏功能，拿高钙磷汲取率。
酸味瘦身食物：橙子、猕猴桃、菠萝、葡萄、柠檬、山楂
酸味增胖食物：荔枝、醋
酸味瘦身——橙子：助消化、改善便秘、利尿、解压
橙子+奶油=减少胆固醇汲取
原懂得析：奶油是减胖MM的大忌，但是橙子却能有用落低胆固醇的汲取率。
贴心拿示：风冷感冒、脾胃虚弱及贫血的MM应少吃。
寻味第二站增胖甜
甜味有补益强壮的作用，能补气血，排除肌肉紧张，有解毒、开胃、生津的作用。甜味是口腔最能接受的味道，使食物轻易入口，因此能增进食欲、排除紧张。
甜味瘦身食物：薏米、大黄瓜、南瓜、白菜、菠菜、茄子、苹果、鱼类
甜味增胖食物：甘蔗、糖、肉类
甜味瘦身——大黄瓜：减胖、美容、抗菌、增强免疫力
大黄瓜+苹果=助大小便通畅
原懂得析：大黄瓜和苹果都含有膳食纤维与有机酸，能有用刺激胃肠蠕动。
贴心拿示：胃冷、经期前后不宜食用。
寻味第三站清热苦
苦味能清热泻火、除焦躁、解毒消炎、健脾开胃。一些含有镁、钙等矿物质的食物都拥有苦味，如炒苦瓜，有清热亮目、解毒泻火的功效，适合热病烦渴、中暑、目赤、疮疡疖肿者服食；茶叶苦甘而凉，有清利头目、除烦止渴、消食化痰的好处，适合夏日饮用。
苦味瘦身食物：茭白、百合、芹菜
苦味瘦身——茭白：预防便秘、关心消化、清热解毒
茭白+洋葱=纤体瘦身
原懂得析：茭白切块煮熟与洋葱及其他调味料拌匀，天天食用，有很好的瘦身成效。
贴心拿示：月经前后不宜有用。
寻味第四站瘦身辣
辣味能促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，增强淀粉酶活性，促进血液循环和新陈代谢，同时还有祛风散冷、疏通经络的功能。
辣味瘦身食物：辣椒、葱、
辣味增胖食物：姜、白酒
辣味瘦身——辣椒：减胖沃体、增强体力、促进消化、杀菌防癌
辣椒+生姜+泡菜=燃烧脂肪
原懂得析：三者相加，除去了姜的增加食欲的功效，却进一步促进了新陈代谢及燃烧脂肪。
寻味五站润肠咸
咸味食物含有丰富矿物质，能祛痰、补肾、消肿除瘤、泻停通便、软坚散结，可治大便干结等症。
咸味瘦身食物：海带、紫菜、螺、蛤蜊、鸭肉
咸味增胖食物：小米、盐、猪肉
咸味瘦身——海带：促进新陈代谢、强化骨骼牙齿、抗癌
海带+毛豆=改善便秘
原懂得析：二者出了都含有丰富的粗纤维外，毛豆还有大豆蛋白，二者同食不仅改善便秘还落血压。
贴心拿示：甲状腺功能亢进、怀孕、胃冷等情形的MM不宜食用。
精选阅读
8个饮食好习惯 不忌口也能瘦
如果你觉得自己已经很胖，或正在变胖，不妨按照专家提供的瘦身秘诀实践一下，虽然每天只有一点小小的变化，但这将会使你重新赢得一个健康、苗条的身材——甚至不用节食就能办得到哦。
第一个：每顿饭前饮一杯水
特别是出席丰盛的晚宴或者出外就餐时更需如此。因为你可能被美味佳肴吸引而过食，饭前饮水能增加你的饱感，从而自然抑制了你的食欲。此外每天应保证饮用8杯水。“适当的饮水是减肥成功的关键。”
第二个：聪明地吃，但并不是少吃
使自己挨饿的减肥法实际上对减肥没有什么帮助。因为你进食一旦减少，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。正确的减肥方案应该是改变饮食结构，多吃蔬菜、水果，这样你摄入的热量虽然减少了，但体内新陈代谢的速度并未改变，从而使你减肥成功。除了多吃蔬果外，还应吃大量的富含纤维的食物，直到吃饱为止。这样有利于肠道的蠕动。
如果你觉得自己已经很胖，或正在变胖，不妨按照专家提供的瘦身秘诀实践一下，虽然每天只有一点小小的变化，但这将会使你重新赢得一个健康、苗条的身材——甚至不用节食就能办得到哦。
第三个：采用少吃多餐的饮食方案
试着每天吃4至6顿饭。但每次吃得都很少。采用“少吃多餐”的饮食法，可以使你的血糖保持稳定，还能使你的食欲不致过于旺盛。可避免由于饥饿而进食过量。
第四个：开始准备一个饮食与运动的日记本
记下你每天都吃了什么食物，吃了多少，以及健身运动的一些情况。不要忘记把你喝下的饮料也记下。这样就可以从你的日记本中找出你饮食习惯上的坏毛病，以便今后改正。
第五个：开始实行喝汤减肥法
在你的中餐或晚餐，试着喝一些比较清淡的鱼汤或番茄等清汤。研究证明：在每顿饭前喝一碗清汤，更有助于减肥。因为汤会使你产生饱感又不会发胖，且营养丰富。试一试在每顿饭前喝一碗清汤的减肥法，你会收到意想不到的效果。
第六个：在你的冰箱里备足蔬菜类的健康食品
在你还不饿时事先预备好一些新鲜的蔬菜和水果，把他们洗干净，削皮、切片。在苹果上喷点柠檬汁可以防止苹果因时间放得过长而变色。把这些蔬菜盛在透明的玻璃容器中放回冰箱，以备随时取用。
第七个：采用慢食法进餐
每次进餐时，不要狼吞虎咽地吃得太快，要慢慢享用你盘中的每一份菜肴，用极慢的速度进食，最好每一口都咀嚼30次左右。研究表明，细嚼慢咽有助于减肥。
第八个：不要因为自己的减肥速度过慢而失望
你不要一天到晚地称体重，你要把注意力集中在你采取的积极生活方式带给你的美好变化上。
五味减肥菜谱 瘦身饮食不单调
导读：减肥者往往只吃一种食物，而且吃味道很淡甚至没有味道的食物。这样就让减肥成为一件乏味难熬的事情。其实尝尽酸甜苦辣，也能轻松减肥。酸甜苦辣小菜谱送到，让你减肥减得有滋有味。
口味：酸
新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与食物中的胆固醇和甘油三酯结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇和甘油三酯排出，减少脂类的吸收。
酸辣藕片
准备材料：
莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精
做法:
1.将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。
2.洗净辣椒，去籽切成环状;姜洗净后切成末。
3.拿出一个大碗，将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一起倒入碗里，搅拌均匀后浸泡3至4个小时即可使用。
口味：甜味
红薯热量低，很容易产生饱腹感，而且红薯含有大量肠道无法吸收消化的膳食纤维。这样红薯既有助于促进体内多余脂肪和糖的排出，另外进食者不容易产生饥饿感，减少进食的次数。
银耳红薯糖水
材料：
红薯一个、银耳一朵、生姜两片、冰糖适量
做法：
1.先将银耳完全清洗干净后，用清水浸泡透后切碎;
2.红薯去皮洗干净，切成块状，用水浸泡着待用;
3.将红薯、浸透的银耳和姜一起放入锅中，加入适量的水用慢火煮至红薯变软，即可按个人口味加入冰糖，冰糖煮溶即可;
口味：苦
苦瓜中含有被称为脂肪杀手的苦瓜素，也就是高能清脂素。这苦瓜素之所以有脂肪杀手美称，因为苦瓜素能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
苦瓜炒蛋
准备材料:
鸡蛋、苦瓜、花生油油、盐、糖、鸡精
做法:
1.在碗中打入鸡蛋，再加入少量的盐、糖、鸡精和花生油，将鸡蛋充分打成蛋液待用;
2.苦瓜清洗干净后去核切薄片，加少许盐揉擦，腌制10分钟，等苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干;
3.锅内加入适量的花生油，将沥干水的苦瓜至变色;
4.将已经搅打充分的蛋液倒入锅中，迅速翻炒，炒至蛋液熟即可;
口味：辣
虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，所以对于减肥的MM来说，毛豆不是负担。相反，毛豆中富含食物纤维，可以改善便秘问题，帮助MM减下因便秘而引起的大肚子。
辣椒毛豆炒双菇
准备材料：
香菇、鸡腿菇、毛豆、红绿辣椒、生粉、盐、鸡精
做法：
1.将香菇、鸡腿菇清洗干净，将香菇切十字分为四块，鸡腿菇切片待用;
2.毛豆洗净备用，辣椒清洗后切成片;
3.在锅中加入油烧热，放入辣椒和盐，快速煸炒后盛起备用;
4.在刚刚炒辣椒的锅中放入毛豆和适量的盐，煸炒后加点水，盖上盖子焖2分钟后，盛起;
5.另起一锅，待油烧热后放入鸡腿菇、香菇和盐，翻炒后加适量的水焖2分钟;
6.将炒好的毛豆辣椒加到鸡腿菇和香菇中，翻炒后放少量鸡精，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后盛起。
自制9款汤品 不节食也能瘦
减肥不一定要节食，自制减肥食谱，也可以高效瘦身，吃什么减肥最快，很多减肥mm都会问，想要快速减肥。不如试试下面的减肥食谱，不用节食不用运动就能快速瘦十斤哦！
消脂果菜汁
材料：青苹果一粒、西洋芹三片、苦瓜四分之一、大黄瓜半条、青椒半颗。
食用方法：每天早上空腹当早餐喝，少吃淀粉类
青红萝卜汤材料：青红萝卜一条、青红萝卜。
食用方法：制作方法：放入水中煮，水量盖过萝卜，可以放一点盐巴，青红萝卜煮软之后即可食用啰~~
消脂瘦身汤材料：淮山四钱、山渣二钱、车前子三钱、泽泻三钱、党蔘五钱、瘦肉八两。
食用方法：五大碗水，炖三小时，当午餐食用。
柠檬海菜汁
材料：养乐多一罐、柠檬二个、未泡水海菜(裙带菜)一两。
食用方法：将海菜用水泡开，再与养乐多、柠檬去皮后打汁，打至海菜几乎打碎为止，当作午餐饮用。若想快速瘦身，可不放养乐多，用代糖取代。
青木瓜米膜汤
材料：青木瓜一颗、米膜120克
食用方法：用2500cc的清水煮沸，当作一餐饮用，午餐、晚餐皆可。
可口鱼消小腹汤材料：水芹菜4两、鲫鱼一条(约10两)、制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱。
食用方法：将鱼煎8分熟后，再和其他材料一起炖2小时，午餐或晚餐多吃。
南姜益气汤
材料：南姜一斤(中药店可买到)、龙眼干五两、380cc水
食用方法：南姜及龙眼干以8000cc的水熬煮四小时，煮成4000cc后食用。效用：可促进新陈代谢，并可利尿，助排汗
白毛根瘦身汤材料：白毛根5钱、山楂3钱、胡萝卜半根、高丽菜1/4颗、蕃茄1颗、碗豆夹8个、生香茹3朵
食用方法：全部材料放入加满水的锅里，煮滚加低纳盐，替代三餐饮用。效用：可全身减肥。
玉米须汤材料：玉米须些许
食用方法：玉米须须加适量水煮沸，当午餐饮用。
因为并无副作用，也可三餐当水喝。
饮食不单调的五味瘦身法
酸甜苦辣咸是我们日常生活中常见的五味，在人们传统观念中认为甜能增胖，辣能减肥，所以很多减肥的人们往往都不敢吃甜的食品，但其实并不是这样，甜味的食物也可以减肥，同样辣味的食物也能增肥，关键是要选择正确的食物哦，所以今天给大家介绍五味瘦身法，根据食物的属性也可以简单瘦身哦！
瘦身第一味酸味
酸味有生津开胃、收敛止汗、助消化的功效。此类食物可以增加胃酸的酸度与分泌量，促进食欲和消化功能，抑制肠道病菌滋生。同时还能健脾开胃、增强肝脏功能，提高钙磷吸收率。
酸味瘦身食物：橙子、猕猴桃、菠萝、葡萄、柠檬、山楂
酸味增胖食物：荔枝、醋
酸味瘦身搭配：橙子+奶油=减少胆固醇吸收
橙子：助消化、改善便秘、利尿、解压。
原理解析：奶油是减肥MM的大忌，但是橙子却能有效降低胆固醇的吸收率。
瘦身第二味甜味
甜味有补益强壮的作用，能补气血，消除肌肉紧张，有解毒、开胃、生津的作用。甜味是口腔最能接受的味道，使食物容易入口，因此能增进食欲、消除紧张。
甜味瘦身食物：薏米、大黄瓜、南瓜、白菜、菠菜、茄子、苹果、鱼类
甜味增胖食物：甘蔗、糖、肉类
甜味瘦身搭配：大黄瓜+苹果=助大小便通畅
大黄瓜：减肥、美容、抗菌、增强免疫力
原理解析：大黄瓜和苹果都含有膳食纤维与有机酸，能有效刺激胃肠蠕动。
瘦身第三味苦味
如炒苦瓜，有清热明目、解毒泻火的功效，适合热病烦渴、中暑、目赤、疮疡疖肿者服食；茶叶苦甘而凉，有清利头目、除烦止渴、消食化痰的好处，适合夏日饮用。
苦味瘦身食物：茭白、百合、芹菜
苦味瘦身搭配：茭白+洋葱=纤体瘦身
茭白：预防便秘、帮助消化、清热解毒
原理解析：茭白切块煮熟与洋葱及其他调味料拌匀，每天食用，有很好的瘦身效果。
瘦身第四味辣味
辣味能促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，增强淀粉酶活性，促进血液循环和新陈代谢，同时还有祛风散寒、疏通经络的功能。
辣味瘦身食物：辣椒、葱、
辣味增胖食物：姜、白酒
辣味瘦身搭配：辣椒+生姜+泡菜=燃烧脂肪
辣椒：减肥美体、增强体力、促进消化、杀菌防癌
原理解析：三者相加，除去了姜的增加食欲的功效，却进一步促进了新陈代谢及燃烧脂肪。
瘦身第五味咸味
咸味食物含有丰富矿物质，能祛痰、补肾、消肿除瘤、泻下通便、软坚散结，可治大便干结等症。
咸味瘦身食物：海带、紫菜、螺、蛤蜊、鸭肉
咸味增胖食物：小米、盐、猪肉
咸味瘦身搭配：海带+毛豆=改善便秘
海带：促进新陈代谢、强化骨骼牙齿、抗癌
原理解析：二者出了都含有丰富的粗纤维外，毛豆还有大豆蛋白，二者同食不仅改善便秘还降血压。
吃糖也能瘦 美眉再不用忌口
1.疲劳时：吃糖是效果第一的好方法，例如下午茶吃巧克力点心。巧克力中含有“可可多酚”，能促使心、脑血管扩张，改善血液循环，增加血流量，从而为身体提供能量，缓解疲劳。最好吃黑巧克力，它富含镁离子，同时具有安神、抗抑郁的作用。
2.运动前后：运动医学研究证实，如果在剧烈运动前补充少量含糖饮料，可以帮助运动员提高成绩，运动之后及时补糖，则可以消除疲劳。
3.释放压力时：当我们感觉压力时，可以通过适当吃糖来缓解情绪，激活体内的“开心细胞”。为了避免走向情绪化吃甜食的另一个极端，营养专家建议我们，感觉压力的时候最好吃一些低糖量的水果，例如西瓜、菠萝、桃子，缓解压力的同时又不会造成新的心理负担。
4.炖补品时：要加冰糖。中医认为冰糖可以润肺，在做滋补、润泽的汤品时，最好放一些，不过应该在炖好了即将关火时，最后加入冰糖，效果更好。
5.女性补益时：要加红糖。中医认为红糖具有养血、补血的作用。血虚的女性(表现为月经量少、脸色苍白)或产后新妈，可将核桃、芝麻、阿胶、红糖、枣熬成膏，每日服用。经期疼痛的女性，可以在月经第一、二天服用红糖姜汤，有很好的治疗效果。
6.没吃早饭时：如果起床晚了，没顾上吃早饭，临近中午就会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降，这时如果吃点甜食，就能快速恢复大脑功能。
有此一说：下午2点吃糖减少车祸
据报道，美国科学家对数百名驾驶员试验发现，当他们按要求每天下午2点吃点巧克力、甜点或甜味饮料时，可以提高注意力，减少很多车祸。因此，当你下午开车外出时，不妨吃块糖振奋一下精神。
★1个蛋卷冰激凌约含糖10克
★1罐可乐约含糖37克
★100克牛奶巧克力约含糖59克
★100克水果含糖量10g
★西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃。
★100克水果中含糖量为11～20g
★香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果。
★100克水果中含糖量高于20g
★红枣、山楂，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果。