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面食是我们日常饮食的重要部分，相信不少人都会听说过，多吃面食容易长胖的说法。但是，对于一些人，尤其是北方人，很难割舍对面食的情怀。究竟吃面食是不是真的会令人发胖呢？要怎么吃面食才能减肥呢？下面，跟着小编一起了解一下吧。
吃面食会胖吗？
吃面食是否会令人变胖是很多人都关心的问题。我们常说的面食主要包括面条、馒头、包子、饺子、烧饼、拉条子等。我们知道，食物的卡路里与身材肥胖挂钩，下面，我们就先来看看我们常说的面食热量。一碗煮面条163.5大卡，一个馒头221大卡，一个猪肉包181.6大卡，一个素馅饺子49.5大卡，一个烧饼351.6大卡，而一碗米饭的卡路里为230大卡。综上可见，其实大部分面食的热量并不太高。尤其是煮面条，热量要比米饭低很多。那为什么人们吃面食会容易发胖呢？这主要是因为烹饪的方式为面食附加了许多热量。比如说包子，如果馅料太多，并且用煎炸方式来烹饪的话，包子的热量就会远远超过它本身的热量。
总的来说，吃适量的面食并不会发胖，但多吃还是容易导致脂肪的囤积。面食虽然含淀粉多，但同时还有丰富微量元素，且总体热量不算高，不属于易发胖的食物。但是过量的面食，碳水化合物过多，容易转化为脂肪储存起来。
面食怎么吃能减肥？
1.中午吃
面食是富含丰厚碳水化合物的主食类食用品之一，它不仅能够提供给人体满足的热量，这样能够确保人体每天的机体工作，并且面食能够给人饱腹感，选择在中午吃最好。早晨大概多挑选含优质蛋白质的食用品，而晚上吃面食很不容易消化，正午的时分吃面食既能够得到极好地饱腹感，又能弥补上午消化的热量和弥补下午所需的能量。
2.稍微放凉再吃
我们都知道面食的吃法有很多种，有热乎乎的面汤也有过水的凉面。不过，一般淀粉类食物放凉以后升血糖指数会降低一些，吃进去以后消化吸收减缓，更有利于减肥。
3.少放调料
很多人偏好重口味，在吃面食时候喜欢加很多调料。这些调料或许能让面食口味更适合你，但是它们会给面食附加很多热量，让你变胖。因此，面食尽量用蒸煮的烹饪方式，吃的时候少加调料。
减肥面食的做法
青菜汤面
材料：大青菜、面条、盐、油
做法：
1.青菜洗净，切段后放油锅中翻炒。
2.炒到香味飘出，
3.加适量水，水烧开后，放入面条，加盐烧开即可食用。
高纤维蔬菜三色健康饺子
材料：面粉、黑米浆、菠菜泥、胡萝卜泥、盐、鸡蛋、番茄，姜、葱、盐
做法：
1.黑米前一天晚上泡上，要做的时候，用料理机打成米浆。胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状，揉成面团。醒30分钟左右。
2.番茄去皮，切小块，葱姜切末，待用。鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油（多一些），煎好的鸡蛋连油一块儿盛出。
3.拌入番茄和葱姜，三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可。
紫薯馒头
材料：面粉、紫薯、牛奶、发酵粉
做法：
1.紫薯洗净，上锅蒸后去皮，和同样分量的牛奶混合
2.将紫薯馒头的食材和调料用理机打成茸，紫薯泥中加入少许发酵粉，搅拌至其融化，慢慢加入面粉，边加边搅拌成絮状，将其揉成面团，放在温暖的地方发酵。
3.面团发至两倍大，案板撒面粉，将面团取出，反复揉，将面团均分成馒头剂子反复揉搓这个小面剂，直至其具有很好的操作性，表面灰常光滑。开始整形，左手和右手相互帮助，用右手慢慢将收尾的地方揉进去，不要太多裸露在外，用双手将其搓圆，搓高。
4.将馒头放在温暖的地方二发，蒸锅放水，篦子刷油，将馒头码在锅内，大火，出热气之后开始计时，大约蒸25分钟即可。关火，别着急开盖子，再焖5分钟，再开盖子，将馒头取出即可.
减肥扩展阅读
醋洋葱+黑豆 不节食也能瘦
1.醋洋葱自然减肥法：
这是一个很好的减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦下去，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。
材料：1个洋葱，中等大小，约160-20O克，天然蜂蜜1杯半，约23毫升，天然粗盐少许。
做法：将洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后沥除水分。醋及盐放入煲，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。变凉后把洋葱和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可开始食用。如果怕酸的，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替。
食法：早晚吃一次，每次大约吃60克，1小碟，如果觉得太多，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制限食，但仍注意要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动，如步行等。
2.醋黑豆减肥兼美容：
黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用。
材料：约两星期的分量：黑豆100克，糙米醋300毫升。
做法：黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。需时约1日。每天吃30粒。
不节食也能瘦 教你排毒快速减肥
很减肥过程中，晚餐要最大可能的减少热量的摄取，所以很多MM狂忍耐饥饿，晚餐吃得很少甚至不吃，小编教大家晚餐吃对食物，压根不用节食或少吃，却一样能更瘦！下面就一起来看看到底该怎样吃晚餐以及最适合减肥的7种晚餐食物吧。
一、晚餐应适量吃些较清淡、容易消化的食物
如粥类、时令蔬菜瓜果、新鲜鱼虾等含蛋白质多的食物，这些食物在体内不易囤积成脂肪，也不容易导致发胖；晚上还需适量吃些主食。中医提醒不过最好在晚上8点以后就不要再进食任何食物，因为晚餐与睡觉时间至少要间隔3-4小时。让食物能够充分的消化、分解才是不会增加脂肪的关键；晚餐如果与睡觉时间间隔较短(睡眠质量影响肥胖)，若是进食太多，多余的能量就很难消耗。
二、晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物
如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等。还可以选择粥类、适量的米饭、面食，不妨多些煮青菜和炖青菜之类，以补充体内必须的维他命。适当的素食减肥也是不错的选择！
三、自我节制
进餐时，每当把饭菜送入口中，便放下筷子，以便让胃有充足时间来确认是否已吃饱。一旦吃完应马上把剩余饭菜从眼前移走。
在一些特殊场合，可能有你最喜爱的食品，要有节制地享用而非完全避之不食。细嚼慢咽地品尝几口，与狼吞虎咽地大吃一番相比，会得到相同的满足。不过，餐前先吃一点低热量食品，对抑制食欲会有所裨益。此外，若经不住餐后点心的诱惑，与大家一道分享一点也未尝不可。
四、多吃果蔬最宜
富含纤维的食物容易使人产生饱感。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这类饮食的热量均应低于200千卡。
五、一定要善于饮水
水对节食也很有益。饭前至少饮一杯水，餐中再来一杯，对抑制胃口非常有效。
下面小编给大家推荐7种最适合当晚餐吃的食物，饱腹又低卡。
1、玉米
专家建议想利用晚餐减肥的人群，这个时候的饮食必须要合理安排，除了要注意避免暴饮暴食之外，在平时生活中还应该尽可能的科学选择食物。对于一些高脂肪、高热量食物绝对不能当作晚餐食用，因为晚餐后活动量非常小，这个时候就会导致这些食物中的热量堆积在体内，并且转化为脂肪后引起肥胖。
晚餐食物的选择上应该以低热量为主，玉米就是不错的选择，除了低热量之外它还有钙、磷、维生素E营养物质含量高的优点。经常吃玉米，还可以降低血清胆固醇。
2、大蒜
晚餐的食谱中还可以适当的添加一些大蒜在里面，这种食物同样可以帮助我们起到控制热量以及减肥的作用。然而一直以来大蒜都不受女性的欢迎，这与它气味刺激有着很大的关系，但其减肥的作用却是很多食物都不能相比的。这是由于大蒜可以有效的减少胆固醇和阻止血栓的形成，也就说它可以间接的避免脂肪的堆积，从而起到瘦身的作用。
除了大蒜之外韭菜同样具有很好的瘦身减肥作用，这是由于在韭菜中含有大量的粗纤维，这种营养成分可以增强肠胃蠕动、排除肠道过多营养，从而减肥消脂。
3、胡萝卜
生活中具有减肥功效的食物有很多，可以说一些我们极为常见的食物就具有惊人的瘦身功效，只是看我们不曾发现而言。胡萝卜对于我们非常常见，但它却具有让人难以想象的减肥作用，这是由于在胡萝卜中含有大量的果胶酸钙，当它与胆汁酸磨合时需要动用血液中的胆固醇，从而起到降低血液中胆固醇含量的作用，以此来瘦身减肥。
除了胡萝卜之外，蔬菜中的冬瓜同样具有很好的减肥作用，因为冬瓜含的热量要比其他蔬菜少。而且冬瓜还具有促进人体的新陈代谢的作用，可以说它的减肥作用是非常高效的。对于晚餐吃什么减肥的问题，胡萝卜以及冬瓜都是不错的选择。
4、香菇
食用菌中的香菇同样具有帮助人体减肥的作用，根据研究发现，香菇可以明显降低血清胆固醇、甘油三酯，除此之外还可以有效的降低密度脂蛋白水平。而且经常吃香菇，还可以让身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势，在减肥的同时还保证人体健康。
5、苦瓜
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃；有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。滋阴降火清毒消暑，瘦身效果极佳。
6、海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
7、木耳
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，消除体内毒素，加强新陈代谢。
健康饮食减肥12招 不节食也能瘦
大部分人肥胖的罪魁祸首莫过于饮食不当了。怎么吃最减肥呢？试试下面的健康饮食减肥12法吧，定能让你狂瘦不止。
饮食原则1：
认真的斟酌「为什么想瘦？」的理由，然后再开始减肥
很多人经常把「要减肥」挂在嘴边，但是这样是不会瘦下来的。想穿的衣服不合身、身材很重容易觉得疲惫、每天都感到水肿的厉害认真的把现在体型所造成的不便与问题列举出来，有了这样的认知之后才会有明白的目的，也才干找到准确的减肥方法。
评：大同意！我看到最胜利的减肥经验，就是朋友产后2个半月恢复本来体重和身体，为了穿回本来的衣服美美的回去上班，动力超强！
饮食原则2：
开始感到胖时就是减肥的最佳机会
也许你不知道，即使吃太多，这些东西也不会立即变成脂肪囤积。当你开始感到胖的时候，其实是过剩的食物开端让身材变得浮肿。若放着不管，就会变成脂肪囤积，那可是很难减掉的。但若是在两周之内解脱的话，这些过剩的食物就不会脂肪化，所以现在就开端减肥吧。
评：没错，稍微有点胖就开端减是最容易的，等到肥肉上身要减就难了！
饮食原则3：深信自己不易被脂肪缠身
减肥时心境与感到是很主要的。同样是一块蛋糕，怀抱着这会让你变胖喔的心境吃的话，这块蛋糕马上成为脂肪准备军。但若告知自己吃一口可以解除压力喔，很不可思议的，你的身材就不会去接收它。同理，也不要对着镜中的自己说:变胖了！心境可以转变体质，使其不易囤积脂肪。
评：心境的确会对身材造成很大的影响。这一点的意思是说不要为了减肥而搞的神经紧张，坦然一点减肥的后果会更好。而不是说自我催眠后就可以大吃大喝了！
饮食原则4：
正视自己的SIZE
量体重是最基础的，但不能就此满足。腰围、臀围的尺寸都要测量，穿着突显身体曲线的衣服拍照也很有辅助。三围Size以及其它能看出减肥后果的东西都能激发减肥的决心与意志。
评：我个人的经验除了激发减肥意志外，也是一个很好的警讯。若今天胖了0.5公斤，接下来的一两天稍微把持就可以回复了，这是保持体重最好的方法。
饮食原则5：每天减少500卡
若想一个月减2公斤，换算成卡路里的耗费，每天减少500卡就可以达成目的。不论是减少食物的摄取或是增添活动量都行。例如少吃一块平时常吃的蛋糕可减少300卡的热量摄取，回家时比平凡多走一段路可耗费200卡，这样一天减少500卡的目的就达成了。
评：若有吃零食的习惯戒掉它应当就差不多了!!另外在泡澡的时候做一些伸展体操，也可以耗费掉非常多卡路里。
饮食原则6：把握日常生活中可运动的机会
每天工作忙碌，要特殊抽出时间活动真的是很辛苦。因此要把握日常生活中可运动的机会。上下班时多走点路，持续几周穿着好走的鞋子，少拿点行李。不搭电梯与手扶梯，改为步行。总之要尽量让身体多运动。
评：中午走远一点去吃饭也不错喔，吃完走回来的路程不但可以辅助消化更可以预防小腹变大。
饮食原则7：在减肥时要稍微奢靡一点这一个月期间怀抱着贪小便宜的心态是绝对制止的。去餐厅吃饭时，不要点附甜点的套餐，即使价钱较高，也要选择单点的菜单。无论如何都想吃甜食时，来一颗高等巧克力，可以获得极大的满足感。比起金钱，减肥的后果更主要。
评：这一点真难啊！看着别人吃饭后甜点
饮食原则8：唯有控制准确机会的人才会减肥胜利
配合女性生理周期来减肥，可以到达事半功倍的后果。生理期后到排卵日止，新陈代谢较快，即使不减少饮食的摄取，只要多动，都是减轻体重的好机遇。相反的，过了排卵日之后，身材容易囤积能量，这时只要保持体重就行。这样反复下去就能树立易瘦的体质与节奏。
评：这一点应当大家都知道，只是没有确切把握吧，加油！
饮食原则9：吃东西的次序很主要
即使吃一样多雷同的东西，吃的次序不同身材的接收水平也不同。一开端应当先吃蔬菜，因为纤维可以阻隔身材之后对于糖与脂肪的接收。而将爱好的东西留到最后才吃，是一种过错的方法，因为会让自己不知不觉吃的过多，准确的次序是在蔬菜之后摄取。现在就调剂自己的进食次序吧！
评：我以前开端也是SavetheBestforLast一族，从今天起把这个小家子气的习惯改掉！
饮食原则10：进行48小时的小型断食
若想要迅速减重，建议可以采用小型断食。不是24小时、也不是36小时，必定要保持48小时。48小时不进食，身领会改变成排泄模式，若是只喝水觉得太苦楚，可以吃一点苹果或是优格，这样会让身材感到非常清新。
评：强力推举！我经常这么做。不但可以减重，更可以辅助身材净化排毒，神清气爽皮肤也变好。
饮食原则11：寒冷是减肥的最佳盟友
气象冷的时候身领会尽力制作热能，因此新陈代谢较夏天更快。与其一直呆在温暖的室内，倒不如到室外感受寒冷更容易变瘦。走同样的距离，应用寒冷的大街比穿越地下道的活动后果更好。怕冷的话会不容易变瘦喔！
饮食原则12：
觉得饥饿时才进食
肚子咕噜咕噜叫等于肚子饿吗？其实不然。肚子叫其实是之前吃的东西消化完毕的信号，原本具有伸缩性的胃，在消化完毕后准备恢复到本来的大小，若在肚子叫了之后立刻进食，胃部不但不会变小反而会被撑大。因此没有感到到饥饿就进食会陷入肥胖的漩涡。
评：这一点真的很主要，因为胃撑大了怎么样都会感到饿！
现在就开始遵守这12条法则吧！祝福大家都能轻轻松松到达1个月减重两公斤的成就。
寒冷冬天这样吃 不运动也能瘦
天气转冷，JMS全部树起过冬大旗，吃得多运动少，储备过冬热量。你可知，这样下去你注定陷入冬肥一族！腰、腹、腿等等赘肉横生！难道冬季就只能看着漂亮衣服望而兴叹，看着一身赘肉无可奈何吗？天冷不爱运动也没问题！只要学习这样吃，就能轻松瘦下来哦！
茴香瘦身
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素、纤维素及茴香油，能刺激胃肠的神经血管，起到调理肠胃、缓解胃疼及痛经、防止吸收等作用。
北方MM-蒜泥茴香菜
减肥吃法：北方MM-蒜泥茴香菜
材料：茴香菜200g、大蒜20g、盐和香油少量
做法：1.茴香菜洗净后切成小段，撒上盐，搅拌均匀
2.大蒜去皮切成细末，洒在茴香菜上，淋上香油，搅匀即可
TIPS：可以配合正餐食用或代餐，也可以当零食。
南方MM-小茴香肉桂茶
材料：小茴香5g、肉桂粉5g、沸水适量
做法：小茴香粉和肉桂粉放入杯中，用沸水冲泡饮用，其中的渣不食用。
TIPS：茴香可在超市或市场买到，肉桂可在药店买到，一般都可在购买的地方请老板代磨成粉。
白萝卜瘦身
白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压；含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥。白萝卜热量也比较低，100克才21千卡，不到米饭的1/15。
减肥吃法：基本入门：午饭前生吃1/4快白萝卜。
白萝卜切条，细嚼慢咽10分钟以上，可搭配酱油或醋。
升级版：炒菜、做汤、料理、沙拉等等。
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