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低碳水化合物减肥法来自于美国阿特金斯博士开创的限制碳水化合物理念减肥模式，以低碳水化合物的摄入为宗旨转变体内新陈代谢方式，达到减肥瘦身的成效。那么，你了解低碳水化合物吗？下面就来跟小编一起纤细了解吧！
低碳水化合物减肥法的好处
好处一：脂肪不堆积
短期限制摄取碳水化合物可以防止血糖上升，让胰岛素不会过多分泌，因此也就不会堆积余外糖分在脂肪中而无法代谢掉。
好处二：消耗体脂肪
实行低碳水化合物减肥法能让体脂肪转换成身体能量而消耗掉，即使没有硬性搭配运动也不怕体复瘦不下来！
低碳水化合物减肥法注复事项
1.调查后再决策，看低碳水化合物减肥是否适合你
减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后，低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法，但记住并不是唯独的方法。
2.拟定计划多读些减肥方面的资料
很多低碳水化合物饮食菜单可以含有很多健康的食物。肉类和脂肪也在这个健康食谱中。很多人就是因为对自己太苛刻了，只单吃某一类食物而危及了健康。
3.吃优质蛋白质
无疑，农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类提供的蛋白质更优质，所以市面上卖得也会比较贵。如果不能选优质的蛋白质，至少也要操作住：不吃速食。一样来说速冻食品都没那么安全健康。
4.不要忘了蔬菜
让我们粉碎这个谣言：低碳水化物合等同高蛋白质，所以低碳水化合物减肥只能吃肉类，不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜同样也属于低碳水化合物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，能提供人体反抗疾病的能力。如果可以的话，买有机蔬菜更健康。
5.多喝水
尽量多喝水，达到极限。蛋白质分解出来的副产品应该及时排出体外，所以当然少不了水这个介质。
6.警觉电解液腿抽筋
如果你还处于低碳水化合物减肥初期，那么你体内很可能缺一些矿物质：钾、钙、镁等。多注复补充钾，如果可能的话，吃些香蕉，不过香蕉是一种高热量水果，要有克制。
7.定下你的减肥目标
一开始的几周，你可能减下好几磅。但是没有任何一种减肥方法能保证坚持下来，后面的减肥速度能这么快。所以不要期望太高，太心急了，每周一至两磅的期望值还是比较现实的。
8.活动筋骨
在低碳水化合物减肥法中，并不强求必定要运动，但是减肥成功后回复正常的饮食后，如果不坚持运动可能很轻易反弹。
摄取要适量：碳水化合物的利弊
那么，如果减少对我们的身体具有复大作用的糖分的摄取量，会变得怎么样呢？如果减少碳水化合物的摄取量，这样对身体既有利也是有害的。适当的减少的话，是有利的。
1、体内的血糖值的上升被抑制。
2、让体内积存的脂肪轻易作为能源而被消耗掉。
过度的减少的话，是很不好的。
1、因为这样将引起脑部的营养不足，使注复力无法集中起来。
2、储存在肝脏的糖分将被分解，使得肝脏机能变得低下。
3、体内的蛋白质被分解，是身体变得轻易疲惫。
4、破坏体内的PH值酸碱平稳，使血液偏向酸性。从而引起昏睡状态过于激进的减少碳水化合物的摄取量，其消极作用是极大的。低碳水化合物减肥就是尽量将一天的摄取量操作在平常的1/3到1/2的程度。
减肥延伸阅读
碳水化合物是致胖的真凶
大家都知道，为了维持身材所摄取的食物，不是所谓精制的白色食物，而是未精制的黑色食物。
白色食物如白米、麻糬或土司等，因为碳水化合物含量高，若摄取过量就容易发胖。
当吃太多而感觉「好像胖了」的时候，通常都是因为碳水化合物摄取过量。
■比起热量，更应该要减少碳水化合物
我们减肥的时候，通常都会在意热量，但是诚如大家所知，相同热量的食物也有分为容易变成脂肪与不容易变成脂肪的物质，并不是光靠限制热量就可以减肥的。
因此，现代的饮食生活，比起热量，减少白色的食物中所含的碳水化合物才是重点。
高碳水化合物的食物有像是白米、麻糬、面包、白砂糖等精制加工的食品，还有果汁类也要特别注意。碳水化合物作为能量的来源是绝对必要的物质，但若是摄取过量，就会转变成脂肪来储存能量。
此外，碳水化合物过多的饮食会让血糖急速上升後又急速下降，反而会让人更想要吃甜食，或是因为肚子饿而想要吃点心。
■运用配菜的数量与料理的搭配来减少碳水化合物
碳水化合物与蛋白质和蔬菜一起摄取时，血糖比较不容易升高，因此我们可以增加配菜的数量。
再来，将白色食物换成玄米与全麦粉的黑色食物，能够抑制饭後血糖的上昇，也就不容易变胖。这些未精制的食材中含有丰富的食物纤维，可以稳定糖分的吸收。
此外，能稳定碳水化合物的消化与吸收的食品还有像是橄榄油、坚果类、菇类与牛蒡等。
常听说忙碌的时候就容易发胖，早上是面包，中午是义大利面、晚上是便当，因为忙碌时都吃像这样以碳水化合物为中心的食物。
只要多花点工夫在食物的搭配上、减少碳水化合物的摄取，即使在减肥中，也不需要忍耐空腹感就能维持身材了。
解析碳水化合物减肥法 吃得好也照样瘦
低碳水化合物减肥就是一种只吃肉类、蔬菜而不吃碳化水化合的减肥法。当不给身体提供碳水化合物的时候，身体就转向燃烧脂肪来提供热量，达到减肥的目的，但这中减肥方法并不适合所有人。
1、调查后再决定，看低碳水化合物减肥是否适合你
减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后，低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法，但记住并不是唯一的方法。
2、拟定计划多读些有关这方面减肥的资料
很多低碳水化合物饮食菜单可以含有很多健康的食物。肉类和脂肪也在这个健康食谱中。很多人就是因为对自己太苛刻了，只单吃某一类食物而危及了健康。
3、吃优质蛋白质
无疑，农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类提供的蛋白质更优质，所以市面上卖得也会比较贵。如果不能选优质的蛋白质，至少也要控制住：不吃速食。一般来说速冻食品都没那么安全健康。
4、不要忘了多吃蔬菜
让我们粉碎这个谣言：低碳水化物合等同高蛋白质，所以低碳水化合物减肥只能吃肉类，不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜同样也属于低碳水化合物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，能提供人体抵抗疾病的能力。如果可以的话，买有机蔬菜更健康。
5、多喝水
尽量多喝水，达到极限。蛋白质分解出来的副产品应该及时排出体外，所以当然少不了水这个介质。
6、警惕电解液腿抽筋？
如果你还处于低碳水化合物减肥初期，那么你体内很可能缺一些矿物质：钾、钙、镁等。多注意补充钾，如果可能的话，吃些香蕉，不过香蕉是一种高热量水果，要有节制。
7、定下你的减肥目标
一开始的几周，你可能减下好几磅。但是没有任何一种减肥方法能保证坚持下来，后面的减肥速度能这么快。所以不要期望太高，太心急了，每周一至两磅的期望值还是比较现实的。
8、活动筋骨。
在低碳水化合物减肥法中，并不强求一定要运动，但是减肥成功后回复正常的饮食后，如果不坚持运动可能很容易反弹。
9、实现诺言。
成功减肥的关键是要忠实于这种方法，把它作为一种生活习惯来维持。但是你是承诺不是要让自己减肥成功然后穿回好看的塑腿牛仔裤，而应该是承诺要把健康的饮食做为长久的目标来执行。
10、需要咨询医生吗？
对一般健康无任何过往病史的人来说，想要执行低碳水化合物减肥并不一定需要先咨询过医生。
这些碳水化合物 让你越吃越瘦
在露肉的季节，一切高热量高脂肪的食物都是妹子的减肥路上的大敌！想必已经磨刀霍霍向脂肪的妹子们，看到叫碳水化合物的东西一定拒之千里的说NO，但是，碳水化合物真的是减肥杀手吗？科普啦！这些碳水化合物让你越吃越瘦轻松减肥！
减少饥饿感的大麦
谷粒家族的成员，大麦可增加与饱腹感相关的激素水平。来自瑞典的一项研究发现，食用烹煮后的大麦仁能改变人体的肠道菌群，从而加快新陈代谢。研究人员还发现，这种富含纤维的淀粉被证明可以减少饥饿感，可以把它加在烘焙食品和早餐食品如煎饼和华夫饼中，营养有健康。
健康减肥小当家燕麦片
燕麦片在健康减肥中享有良好的声誉。洛杉矶注册营养师ShiraLenchewski，M.S表示，燕麦中复杂的碳水化合物对人体有益，它不仅会增加饱腹感，还能避免午餐暴饮暴食。但要注意的是，应避免购买添加了甜味剂和香料的燕麦。在食用时，可加入肉桂、杏仁酱等调味。
让你腹饱感强烈的爆米花
爆米花也能帮助减肥？一项研究比较了薯片和爆米花所带来的短期饱腹感，结果发现，大多数志愿者在吃了爆米花后饱腹感更强，更容易满足。一旦有满足感，此后进食会变少，摄入的热量也随之减少。
纯希腊酸奶
研究发现,摄入益生菌酸奶(连同低卡路里的饮食)可以降低你的体重(BMI)和体脂百分比。低脂的希腊酸奶提供了丰富的钙质和蛋白质，健康低热量可以在帮助你减肥的同时，也可以补充身体所需的营养物质。
远古的营养黄金藜麦
藜麦是一种无谷蛋白食品，被国际营养学家们称为丢失的远古营养黄金、超级谷物、未来食品。藜麦所含的纤维素是其他谷物的两倍，因此能更好地保持血糖的平衡，加快新陈代谢。同时，藜麦已被证实有助于减肥。相比于其他无谷蛋白食物，由于藜麦产生的游离脂肪酸（与胰岛素抵抗相关）水平较低，可增加血糖消耗。
美味又瘦身的烤鹰嘴豆
鹰嘴豆富含纤维素和蛋白质。2014年的一项研究表明，食用豆类，包括鹰嘴豆、蚕豆、豌豆和扁豆等可防止暴饮暴食，维持体重。用375℃烤40分钟，再加入3匙油和香料，美味又瘦身的烤鹰嘴豆就诞生啦！
天然低脂肪的全谷物
全谷物指用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，是天然低脂肪和高纤维素食物。研究指出多吃全谷物食品可以瘦腰。据美国宾州州立大学的研究人员做了一项实验，将50个超重的男性和女性进行了为期12周的低热量实验。结果显示，吃更多全谷物的人比吃加工谷物的人拥有更低的BMI，腹部脂肪也更少。
无肉不欢?这样吃肉类不惧胖
素食减肥法之所以如此流行是因为在人们认识中，吃肉会令人长胖的。然而，对于那些爱吃肉的人来说，为了减肥放弃吃肉改吃素，如同受刑。那么，有没有吃肉又不长胖的方法？当然有，下面小编就给大家推荐几种方法。
1.吃浅色肉类
按颜色分，肉类可以分成红色、浅色和无色三种。红色肉类主要包括猪肉、牛肉等；浅色包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等；无色肉类主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。如果想要吃肉又减肥，推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免摄入脂肪过多，导致肥胖。
2.小口吃肉
有的人无肉不欢，吃肉的时候喜欢大口大口地吃，感觉这样子才会有满足感。但是，大口吃肉，吃得速度又快，吃很多也不会有饱足感，就会一直吃下去。这样导致的结果就是：胖！
3.细嚼慢咽
从开始吃饭的20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号，如果吃得过快，即使已经吃了很多，大脑却来不及发出吃饱的信号，还没有饱的感觉，就会继续吃且越吃越多，便造成了饮食过量的情况。吃肉更是如此，本来吃肉就容易胖，如果吃得快又多，那长胖是必然的。因此，要想吃肉不容易胖，就慢慢吃。
4.搭配其他食物吃
韩国女人爱吃烤肉，但是为什么不容易长胖？不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃。单纯吃肉虽然会让爱肉的你满足，但是容易变胖。因此，为了好身材，在吃肉时要搭配其他食物来吃。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，这样子搭配其他食物，容易令人产生饱腹感，进而减少对肉类的渴望。
吃肉减肥要讲究方法。要相对深色的肉类，浅色或无色肉类更有利于减肥，所以减肥期间，可以用浅色或无色肉类代替深色肉类。其次吃肉时要搭配其他食物，小口地，细嚼慢咽。这样就不容易长胖啦。
聚餐小贴士 让你不拒美食也不胖
秋季来临，聚会的次数也越来越多，吃货们在秋季最容易胃口大开。吃多可会长肉哦!如何学会掌控点餐技巧，让你对美食无所畏惧，下面就一起来看看聚餐中的饮食减肥小秘诀。
一、大餐前先垫肚子
推荐大理由：增加饱足感
外出用餐可能因为较晚进食，不小心吃进过多食物，建议大餐前先吃点东西垫垫肚子，甜分低的水果或是生菜沙拉都是好选择，但千万别随手抓块面包或是来碗泡面，这些东西不但热量高又容易肚子饿，只是徒增热量而已。另外，也可以在餐前先吃些纤维质保健品，由于纤维质需要大量水分配合，不但可以增加饱足感，也可以帮助餐后排便，可说「一兼二顾」。
二、吃大餐前先扎耳针
推荐大理由：抑制食欲、促进代谢
抑制食欲方面，专家推荐老祖宗的智慧─耳针，耳针是利用在耳朵上的穴道埋针，在饭前三十分钟先对埋针的部位进行二十~三十下的按压，一来可以提醒自己等下进食不要吃太多，再者也可以达到抑制食欲与促进代谢的效果。说实在的，在聚会的如果因为减肥而这个不吃、那个不用，不免有点不合群，而且还会被嫌矫情!再说那么多美食当前，只吞口水也不会饱。那就吃吧!不过谨记一个原则，就是样样都入口，但是样样只吃三口，一样可以联络感情，不但充分满足了口腹之欲，东沾一点西吃一些，其实更符合七分饱的健康原则!
三、喝汤吃菜后吃饭
推荐大理由：减少热量摄取
已经开吃也可以透过进食顺序减少热量摄取，最聪明的方式是先喝汤、吃菜，放慢进食速度，感觉肚子里有些东西了再开始吃主食，原则就是肉类与淀粉放到最后再吃，如果前头已经吃了七、八分饱，淀粉类不吃也没关系;不过如果汤类是属于浓汤则不建议多喝，因为热量会偏高。
四、不胖茶取代饮料
推荐大理由：减少多余热量
聚餐时免不了会有可乐、果汁、酒类饮料，不要小看这些「看似」不会饱的液体面包，虽然喝多了会跑厕所，但热量并不会跟着排掉，而且如果看过饮料瓶上的热量标示，我想你大概会紧守这最后的防线吧!想要取代含糖饮料，茶饮是不错的选择，乌龙茶与普洱茶是最常被应用在去油解腻;绿茶当中的绿茶素可以促进新陈代谢;大麦茶有丰富纤维素以及利水效果;玛黛茶可以抑制食欲、促进排便;至于红茶也含有茶多酚，可帮助消除水肿、加速代谢废物。
五、点餐小贴士：
①点菜的时候，少点那些上火长肉的食物，多吃蔬菜、五谷杂粮，多吃鱼、蛋来代替肉类，要是没办法控制住对肉食欲望时，最好吃些禽类的肉，如能以鱼肉代替猪肉则更好。
②吃饭的时候，一定要细嚼慢咽，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼可以使食物更容易被吸收营养也容易被消化，专家介绍说，吃饭时大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待饱的反应。
③餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样用餐时就不会吃的太多，尽量不喝甜饮料和开胃酒，这两样东西热量很高，会转化为脂肪，特别要当心。
④饭后避免立即工作或做剧烈运动，但也不要马上躺下来，趴睡或躺在沙发上看电视。
美味瘦身策略 狂吃也不胖
美味太多了，总是控制不住自己，总是把减肥的计划交给明天。其实，减肥也讲究策略，不是少吃一顿饭就能达到目的。跟小编一起来看看应该怎么做吧！
吃饭放慢节奏
吃饭千万不能像你工作的节奏那么快，一定要慢下来。因为食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定的水平时，大脑有关中枢才会发出停止进食(饱的感觉)的信号，这时往往已经是吃了过多的食物。因此，放慢吃饭的速度，能防止进食过多、营养过剩。
午餐提前两小时
据科学研究证明，吃饭时间的选择，对于体重增加的影响，比人体摄入的饮食数量和质量更重要。因为人体的新陈代谢状况在一天的不同时间内是不同的。一般说来，从清晨开始，新陈代谢逐渐旺盛，上午八点至十二点钟达到最高峰。因此，减肥者进餐的时间最好提前，早餐安排在6点左右，午餐安排在10点左右就能收到良好的效果。
进餐多吃流食
用这种方法减肥的人，一般需在几个月的时间里多吃流食，少吃固体食物，每天喝几杯调味的蛋白质热量为400800千卡，医学上称为低热量餐，曾有人用这种办法做过试验，几个月内能成功地减肥2.55公斤。
分食某类食物
这是一种新式减肥法，要求减肥者在每一餐进食时，不能同时进食某类食物。比如，当你吃高脂肪、高蛋白的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒和碳酸饮料，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品，因为在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体就不会蓄积脂肪。
多食蔬菜水果餐
蔬果餐能够减肥。据科学研究发现，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪在人体内储藏起来使人发胖。而蔬菜水果中的植物蛋白或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥尤其有效。
少吃多餐
少吃多餐可以避免暴饮暴食。把每天需要摄入的总热量分为更多的份数，你的新陈代谢就不会减慢，能有效减少饥饿感的产生，那就不会造成暴饮暴食的情况出现了。所以，每天按时吃三餐，然后加入2-3次的小吃，只要不超过消耗的热量，那减肥也就更加轻松。
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