【www.jf83.com - 局部减肥不可能】
大家减肥的时候都不会碰米饭，因为米饭淀粉含量最高，就怕一碰米饭，所有的努力都会白费。其实只要吃对方法，你照常吃饭是不会胖的哦！下面小编就来告诉你米饭减肥是如何做到的。
吃米饭会胖吗？
米饭合理搭配吃就不会胖。
原因在于米饭中碳水化合物和水分含量丰富，脂肪含量极低。单看热量，100克煮熟的米饭热量为115千卡左右，相当于一个半苹果的热量。
米饭对血糖影响较大，减肥期间应该合理搭配，以免出现血糖突升突降，更快引发人体的饥饿感。
怎样吃米饭不胖反瘦！
1
控制热量
若是想要长期保持健康纤瘦的话，一定要摄取米饭。在意热量的小伙伴，可以减少米饭的摄取量。点这里?加妮妮老师，一对一教你美白护肤
如果天生饭量大?不要紧，以下两个小妙招可以让你吃少点哦~
小妙招一：用小型餐具
有些人进食量过大，并不是胃口有多大，而是心理因素导致的。往往在饥饿的状态下看到美食会有一种冲动，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换用小型餐具，这样所盛的食物也会减少，自然也就吃得少了。
小妙招二：吃米饭前先吃流食
提倡在吃饭前先吃流食，比如喝一杯清水，或喝一碗清淡营养的蔬菜汤。其主要目的是为了增强饱腹感，填补胃部空间，这样就能很轻松地控制正餐中的进食量，避免过量进食啦。另外，蔬菜汤中含有丰富纤维素，热量又低，不但管饱还能滋润肠道，预防便秘，从而不会担心小腹鼓胀的问题。
2
自然醇香，少油少盐
有人喜欢吃加多油多盐的汤汁泡饭，这个习惯不利于健康。米饭还是自然醇香的好，有利于控制摄入量，那些多油多盐的炒饭、拌饭、盖饭也都要少吃。
3
少洗少泡、避免软烂
很多人淘米的时候，喜欢淘很多次，而且还用手用力揉搓，觉得非要这样才能洗干净。其实，过度洗米会损失大米中的很多营养物质，一般2次就够了。
还有部分人习惯煮米之前浸泡一段时间，煮的时候也故意多放一些水，这样煮出来的米比较松软。但是，随之而来的一个问题是，提前浸泡、水量增加、蒸煮时间加长，会加快消化速度，导致摄入过量，引起发胖。
4
适量为米饭加点“料”
在米饭里加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，不吃饭肯定是不行滴！学会这些小妙招，就能够吃得饱还能够身材好哦~
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震动腰带瘦腰？专家称不可能
震一震甩一甩就能轻松瘦腰？
“尽可能不动，让机械帮你减肥”，这是都市人乐此不疲的话题。市面上被动运动减肥的器械很多，夸张的宣传跟电视广告中看似科学的实验对比，让消费者一次次掉入“轻松减肥”的甜蜜陷阱。
但专家指出，想靠被动运动达到减肥目的几乎是不可能的，所谓“局部瘦身”也是很难实现的。有效的主动运动、坚持不懈才是运动减肥的正道。
被动运动仍然风靡
震动腰带、甩脂机、震动弹力棒……以震动为主的被动运动减肥方式虽然不像以前刚出现时那样备受追捧，现在仍然是都市懒人百试不爽的减肥手段。大型商场内都看到了这样那样的被动减肥器械，不乏好奇试用的人群。例如在某商场的甩脂机展示台，两个试用者站在机器上，高频率的震动带动大腿和臀部的脂肪迅速震动起来。据商家宣传，在观看电视的同时让脂肪“做运动”，不出力、不运动，也能轻松减肥。
在网上，被动运动减肥的器械同样火爆。例如最受欢迎的震动腰带，销量最旺的商家成交记录超过月销量3000台。虽然很多被动减肥器械被证明无法减肥，却仍然有很多消费者前仆后继，争相购买。
减肥正道
A脂肪被有氧氧化才能转为能量
震动机震动时，脂肪也在“做运动”，这样不就是在消耗能量吗？震动部位出汗了，用皮尺量了一下，腰围的确变瘦了，难道这还有假？看似科学的道理是很多消费者迷信被动运动的懒人减肥法的一个重要原因。但事实上，这些只是商家迷惑你的障眼法。
从原理上看，脂肪唯一正确的消耗方式是通过体内的有氧氧化，转化为能量。这是一个内部代谢的过程，正常的运动如跑步、游泳等，能够促进有氧转化。在体外施加震动等外力，并不能达到有氧氧化的作用。另外，脂肪本身没有收缩功能，不会自我产生能量，不是震一震就是“震碎”、“震少”、消耗脂肪分子的。
有氧氧化：指糖、脂肪、蛋白质在氧的参与下被分解为二氧化碳和水，并释放大量能量。
B主动运动才能消耗脂肪
被动运动和主动运动的区别在于“运动者是否出力”。主动运动需要自己出力，运动者可以感觉到明显的肌肉收缩；被动运动者一般自己不出力，或者只出一丁点力气，靠机械来带动运动（并不意味着机械辅助就没有主动运动，很多运动器材是主动运动的方式，关键在于是否出力）。主动运动消耗脂肪时，人可以感受到自己在用力对外做功，例如跑步时会感觉到腿部肌肉在收缩；也会感觉到能量在消耗，例如身体变热、出汗，这种发热是全身性的，并非局部。从一些身体指标上观察，此时人的脉搏会加速、呼吸变快、血压上升等，在这种状态下，才能健康地消耗脂肪。
揭开被动运动的假象
震一震出汗了=消耗热量？
外源性“加热”与身体运动“发热”不同
出汗是产生能量、脂肪消耗的一个表现，在使用震动腰带时也存在同样情况，为什么就否定被动减肥呢？
很多震动减肥事实上只是一个热量传递的过程，例如震动腰带带有加热功能，让局部升温；腰带震动产生热能，热能再传递到肚子上，使得腰部出现局部的发热、出汗。就像蒸桑拿一样，通过外部的热量让人发热流汗，最多流失了水分，并没有消耗脂肪，无法靠这种方式实现减肥。
震一震腰瘦了=消耗脂肪？
脂肪堆积有顺序，局部减肥难实现
使用完震动减肥仪器再量一量，发现局部的确是变瘦了，数据总不会胡说吧？导致腰围、腿围变“瘦”的原因是水分丢失，并不是脂肪消失了。只要补充适当的水分，自然会反弹回来。
要提醒的是，很多被动运动器械以“局部减肥”为卖点，但事实上局部减肥相当难实现。脂肪在体内的堆积是有一定的顺序性的，一般从中间到两头。而减肥是脂肪堆积的逆过程，所以腰部、臀部的脂肪最难减，并不是想瘦哪就能瘦哪的。
学会循序渐进减肥
挨饿是减肥的另一个有效方法。但单纯的挨饿虽能瘦身，却会带来很多负面影响，例如损伤脾胃、精神不振等；还容易出现“悠悠球效应”，饮食正常后体重会迅速反弹。“科学运动+饮食控制”才是健康减肥的不二选择。
这里有一个误区。很多人认为游泳、跑步30-40分钟后才能消耗脂肪，事实上这是运动员的标准。个人的运动量以运动过后第二天不感到劳累为宜。一般人一开始游泳、跑步能够持续20分钟就很不错了，10分钟也可以。在坚持运动的过程中，循序渐进地加大运动量，科学制定适合个人的运动时间。
在运动1-2个星期后观察净体重，判断自身的能量代谢情况：在身体健康的情况下体重变重了，证明吃多了或是运动少了，需要进一步严格控制；体重不变，吃多了或证明运动量不够，可以适当增加运动量；体重减少了，可以继续坚持原有方案，或者适当增加运动量。
低强度运动减脂肪高强度运动练肌肉
目标为减肥的人群可以适当采用低强度的运动方式，如游泳、跑步等，这种方式对脂肪的消耗率大。高强度的运动适合用来锻炼肌肉，例如仰卧起坐就不大适合减肥人群，其能量消耗不大，主要锻炼腰腹肌，更适合练肌肉。而流行的瑜伽、普拉提虽然也有一定的减肥作用，但更适合用来锻炼柔韧性。
用这4个方法吃饭 吃再多也不胖
（1）养成细嚼慢咽的习惯。
多数肥胖者进餐速度太快，狼吞虎咽，大脑饥饱中枢未能及时接受到饱的信息，这样，摄人热能就会超量；若进餐速度放慢，细嚼慢咽，延长吃饭时间，选用小勺吃饭，便能较准确地感到饱的信息。并且，咀嚼能够消耗一定的热能，吃同样的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适宜。
（2）改多食少餐为少食多餐。
将热能相同的食物按一日五餐与一日三餐比较，供给的营养素相同，用前一种方法时，体内产生的热量要少得多。其原因在于，每餐进食量减少，使胰岛素分泌低平，增加了脂肪的消耗；而多餐，既可保证不同营养素的摄入，又能达到减重不碍健康的目的。
（3）改变摄入食物的顺序。
①餐前喝蔬菜汤：餐前食用250毫升的少油蔬菜汤，可使食物膨胀，增加胃容量，有饱腹感，可避免摄入过量的热能。②先吃蔬菜、蘑菇、豆腐等热能密度低的食物，后吃动物性食物和主食，以求热能摄入不超量。③餐前吃水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。
（4）改变烹调方式。
多采用蒸、煮、煨、拌的烹饪方法，慎用油炸、煎的方式。
五种方法吃面包不用怕发胖
面包美味，想起来都谗，可是正减肥的MM却对它望眼欲穿，现在告诉大家如何巧吃面包，从而达到减肥效果。
吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱
首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。
吃法二：要注意三明治中所包的材料
夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
吃法三：多喝浓肉菜汤
使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。
吃法四：将吐司烤得酥脆
与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼（科学表明：咀嚼可助减肥）而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。
刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃法五：吃含有食物纤维的面包
肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。
吃大餐怕长肉？教你几招防胖小技巧
虽然一顿大餐不至于毁掉我们的减肥大计，但是影响还是有滴，为了把影响降到最小化，在吃大餐的时候最好有点小心机~
饭店选口味清淡的
对于减肥er来说，饮食管理是很重要的，有时候能不能瘦，关键就在能不能管住嘴，不吃多不吃错。所以吃饭的地方很重要。
比起重口味，少油少盐少糖的清淡菜系更适合减肥er。
如果自制力不强的话，选个量少一点的地方就更好了。
饭前喝点水
不想多吃的话，喝点水，提前给肚子填点东西是个好办法。
不过，水的种类要注意，汽水、奶茶、啤酒……之类的请自觉拒绝。
选择喝凉白开、茶以及少油的汤都OK。
刷掉一层油再吃
虽然说要吃清淡的，但是聚餐总不能每次都吃清蒸菜、水煮菜，总有那么几次是要来一顿麻辣香锅、烤鱼、火锅等重口味来调剂一下。
在这个时候，可以刷掉一点油再吃。
将大餐安排在中午
最好将大餐安排在中午，这样下午就可以散步，减少一些热量。若晚上吃大餐，食物吸收率会较高，热量容易累积在体内，所以建议中午吃大餐。
少量多样
一般大餐总是一大桌十几道菜，因此，最好的方式是每道吃一两口即可，如此十几道吃下来，才不至于过饱难受，消化不良。另外，应注意食物的均衡，吃大鱼大肉之际也不要忘了吃一些青菜及五谷根茎类。
减少蘸酱
一般常用的酱，如沙茶酱、西红柿酱、甜辣酱、蚝油等，含盐量都非常高，有些含油量及含糖量也不少，因此热量不低，如果要减肥就别蘸太多酱料哦。
只吃蔬菜不吃饭越吃越胖
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。
不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。
惊光吃蔬菜越吃越胖
拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
另外，维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏，腹泻说来就来了，此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。
而且，蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维，它们一方面能促进肠胃消化，另一方面，由于膳食纤维有缓泻作用，起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间，也就缩短排便间隔时间。
过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出，造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。
最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。一克油中，大约有9个热卡的热量;
在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。
险长期不吃肉免疫力会下降
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险!
营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。
肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。
长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
慎吃素导致生育能力下降
在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡尔宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;
而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。
但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
卡尔宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况。
与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
卡尔宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
学食素者注意营养搭配
多年的科学研究表明，素食习惯虽然对于抵抗心血管疾病和防止肥胖等疾病具有不可辩驳的好处，但由于人们目前生活在一个高速运转的现代社会环境中，所以素食者在那些需要耗费大量体能的工作面前往往“汗颜”。因此，素食者更需注意营养搭配。
1.重视蛋白质的补充
无论是儿童还是成年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。这些食物虽然种类较多，但食用时可以酌量，搭配食用。
2.别忘了钙的补充
钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者不但无法从肉食中获得钙的补充，由于他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙补充。
所以科学家建议，在可能的情况下，素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。
素食者要注意的是，虽然像甘蓝和芥菜这样的绿色蔬菜被视为含钙量较高，但并不是所有深绿色蔬菜内的钙都能为人体所吸收。
例如，菠菜和甜菜就含有较高的草酸盐，能够阻止人体对钙的吸收。科学家还指出，尽管蔬菜也可以成为补钙的一个渠道，但其效果毕竟远不如乳制品。
3.适量补充维生素
科学家们发现，素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但由于也是一种“偏食”，所以他们身上的维生素B12供应往往成为一个较大的缺口。
那些一般不食用乳制品、鸡蛋、强化豆浆等食品的素食者应当每天服用维生素B12。此外，素食者还应通过服用维生素D，加强对钙质的吸收。
4.素食者仍需脂肪
科学家们指出，素食者是比较厌烦油腻食物的，尽管如此，适量摄入有益的脂肪类不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。
然而，对于素食者来讲，由于不吃鱼、鸡蛋和海产品，所以往往无法获得这类脂肪。作为替代，素食者可以多食用一些类似亚麻籽油、豆油和胡桃这样的食品。
胖人为什么会怕胖呢
胖子怕热爱流汗，许多人都知道，但是为什么会这样，许多人说不出，今天小编带大家具体了解下。
人的体温是机体进行新陈代谢和正常生命活动的必要条件，人能够在环境温度变化的情况下，通过体内的体温调剂机构来保持体温的相对衡定，而且能保持高于环境温度的体温，以适应环境温度的变化。这种变化是通过产热和散热两个过程的动态平稳来实现的。
为什么胖人更怕热呢？
原因：胖人不仅产热多，而且散热难。
胖人体重大，正常活动或运动时会消耗更多的能量，产生更多的热量。胖人体积大，产生热量的细胞也会增多。
在空气中，物体的表面积越大，散热越快。人在严寒时总想蜷缩起来，目的是缩小表面积，以减小散热，保持体温。看一看自家房间的暖气片，是不是与空气接触的表面积很大？
胖人体积增加时，表面积也会同时增加，但表面积的增长速度比体积的增长速度慢。以球体为例，球的表面积及体积分别与半径的平方及立方成正比。
假如球的半径增加2倍，体积会变为原先的27倍，但表面积仅变为原先的9倍。差距很大吧？
产生的热量多了，但散热的表面积没有相应增加，大量的热量滞留在体内，怎么办？人的皮肤只好启动“水冷”模式，提高散热效率，表现为大量出汗。
胖子最好的减肥方法
一、空腹时多喝水
别小看喝水哦，它对减肥的关心可是特别大的。在日常生活中早上空腹和中晚餐之前，先喝一杯水，这样能够起到滋润肠胃的作用，还能洗刷身体内余外的毒素，而且能够起到促进新陈代谢的作用，有用的增加饱腹感，是最简单的减肥排毒方法。
二、饭前先走20分钟
一项探索指出，饭前适当的做运动能降低食欲。如没有足够的时间走路，那就可以在饭前做几个深呼吸吐纳或舒展操。有心想减肥者，可做一些心肺活动，如：跑步、室内走步机或骑脚踏车，或者强化肌肉的舒展运动。
三、早晚洗漱时也能瘦腿
天天早上刷牙的时间就是减肥的好时机。刷牙时别站着不动，试试踮起脚尖，保持15秒钟左右再渐渐放下，重复三次最好。况且刷牙刷久些，你会发觉牙齿也会越来越白哦。
四、做有氧运动
想要瘦身的MM，一定要多做有氧运动，这能关心减少皮下脂肪，缩小皮下脂肪的体积，促进消化和循环。例如跳绳、漫步、骑自行车、慢跑、游泳、打太极拳等等。
吃糯米会胖吗？糯米饭的热量
糯米是粘性小吃，用糯米制作而成的糯米饭、粽子、糯米糕等等，能暖脾益胃、对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。不过糯米给人印象不易消化而且淀粉含量高，很多人担心吃多了糯米会发胖。
吃糯米会胖吗？
糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为1大卡。这么看来，糯米的热量比大米还要低。但是用糯米制作的糯米制品，例如粽子，往粽子里加上肉，粽子的热量就高达450-600大卡；往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。因此，害粽子热量高的不是糯米，而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。这样，吃得健康又享瘦。
什么人不适合吃糯米：
1、老人、小孩、病人可以吃，但是慎用。
2、凡湿热痰火偏盛之人忌食。
3、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
6、体重过重、慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
怕胖拒绝甜食？不用，记住6个诀窍，放心吃！
我们知道甜食是一种含热量很高的食物，吃了它之后很容易发胖，但是很多人还是控制不住自己，一起来看看为什么吃甜食会发胖？
为什么吃甜食会发胖
吃甜食会发胖因为大部分甜食含糖量太高，人体吸收不了会转化成脂肪堆积，引起发胖。
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。吃甜食会胖是因为大部分甜食含糖量太高，而人体吸收不了的糖会转化为糖原，糖原会在身体贮存，就像是后备能源，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积。
脂肪是能量的储存形式。我们常说的发胖，是指脂肪堆积过多。
如何吃甜食不会长胖
1、餐前半小时
从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟。另外，血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢，这过程大约也要花20-30分钟。
因此，若在吃正餐前半小时吃甜点，正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感，防止压力造成的暴饮暴食。
2、选择低卡甜点
身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量，大约为50-80卡。话虽如此，也不要对热量斤斤计较，这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰。
此外，要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食，才能帮助血清素生成，否则就算吃饱了也无法产生满足感。
3、喝大量的水
吃甜食的时候要喝大量的水，可以帮助增加饱足感，进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳。另外也可选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶。这些饮料的苦味，可以彰显甜食的甜味，进而提升吃了甜食的满足感。
4、果糖代替蔗糖
虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少，还可以达到更好的效果。
蜂蜜、蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖，当你烤蛋糕或者是曲奇的时候，就可以不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者苹果糖，别有一番风味。
5、木糖醇代替蔗糖
木糖醇的甜味比较柔和，甜度和蔗糖相当。这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。
它们虽然很甜，但是热量却几乎为零，化学性质也与糖完全不同，所以不用担心吃了以后会长胖，更不用担心它对牙齿有损害。
6、选好甜食搭档
平日里，我们吃甜食可以吃些热量较低的点心，比如吃全麦面包加水果就是好选择，全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的，微量的糖不会导致发胖，况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化，避免脂肪的沉积。