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谁说吃白米饭就会发福呢!其实,白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用。
所以,充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实,只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。
而三大营养素当中的碳水化合物,以白米饭为例,白米饭消化分解后产生的碳水化合物,最能被身体转换成能量,而蛋白质与脂肪消化后,还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
身体所需的三大营养素
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类,消化最快最容易被人体吸收,可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧,产生二氧化碳与水份,不会产生其它的物质,所以,是人体所需的三大营养素最适当的能量。
二、蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等,但是如果饮食当中只摄取蛋白质,反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效,只能提供单纯的燃料,当成身体基本运作的能量。
三、脂肪的功效
脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种,但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般,只要身体在没有任何碳水化合物的情况下,蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。
而且,蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前,又必须经由肝脏、肾脏的充份配合,才能产生可以运用的能量,容易造成身体多余的负担。
节食者注意事项
千万不要因为节食产生了饮食不均的情形,忽略有用的白米饭,过量的摄取蛋白质与脂肪,容易造成身体消化能量的过程产生了问题,因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。
想要改善此困扰,一定要替自己重新订定一套新的饮食守则,仅管是减肥期间,千万别只吃单样营养素的食物,避免有营养不均衡的困扰,导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。
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6种减肥米饭 吃出好身材
1、最助消化的是糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
2、最排毒的是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
3、最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
4、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
5、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
6、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
健康减肥饮食食谱 10招塑造你的好身材
很多人喜欢吃但也惧怕吃,惧怕的原因恐怕就是因为害怕长胖了。下面小编就带来健康减肥饮食食谱,让你吃的健康,吃出好身材,一起来看吧。
怎样饮食减肥?来听听专业减肥营养师的十大健康减肥饮食食谱吧,教大家健康减肥,同时还能达到养生的效果,想健康减肥的MM一定要看哦。
健康减肥饮食食谱
1、不要食用人工甜味剂
最近一些年以来,人工甜味剂已经随处都是了,肥胖率的飙升和动物研究表明,人工甜味剂可能会引发人体的自然调节能力,增加热量摄入。每天如果想要摄入甜食,千万不要选择人工甜味剂加入的食物,还不如选择那些天然甜味的食物。
2、吃饭也要选择时机
最近的一项研究发现,每周工作40个小时的上班族,如果两餐之间间隔较长,会增加超过40%的卡路里,容易摄入垃圾食物。建议每天早餐后最少3到5个小时摄入午餐,能够有效控制你摄入的热量,同时也能够加快身体的新陈代谢。
3、千万不要恐惧脂肪
看起来可能有悖常理,但是摄入脂肪真的可以帮助你保持苗条的身材。不少营养专家都推荐每日摄入热量的35%都要来自脂肪,但是你摄入的脂肪除了健康的植物脂肪,例如初榨橄榄油、鳄梨、坚果等,同时也要摄入一定的动物脂肪,让你有饱腹感。
4、千万别忘记摄入食物的美味
不少MM为了让自己的饮食健康而坚持清淡无味的饮食,每天吃饭也成为了一项任务。但是千万别丢掉食物的美味,你可以使用美味的香料来调味,罗勒、麻椒、辣椒、大料等香料的加入会增加你的饱腹感,不过摄入麻辣类的食物切忌不要摄入过多油份。
5、吃素能够减肥
长期坚持吃素是一件很大的挑战,但是你可以偶尔吃素,你可以在一周内至少摄入五种以上素食类食物,其中需要包含豆类等,能够给你的身体提供足够的健康蛋白质。已经有研究表明,如果你选择素食餐,可增加热量燃烧的速度,这意味着素食能够作为身体的燃料而不是当作脂肪来储存。
健康减肥饮食食谱
6、坚持摄入有机食物
有机农产品含有较高的抗氧化食物,能够增加饱腹感,保持体重。研究表明,日常食物中的农药残留很有可能是一个因素,免疫系统较好的小白鼠即摄入非有机食物较少的小白鼠,体重反而增加不多;农药残留有可能影响甲状腺功能,引发脂肪存储。
7、饭前喝8盎司的水
最近的研究发现,每餐饭前喝8盎司的水,能够帮你减少体重。中年人和老年人,每餐之前喝一杯水,至少能够降低10%-25%的热量摄入。12周后,平均每个人都丢掉了10磅的体重。而且水分作为燃烧卡路里中最不可或缺的一部分,是一定要坚持摄入的。
8、坚持多摄入纤维素
研究表明,我们每摄入1克纤维,就会消耗7卡路里,这就意味着如果你摄入30克纤维,你的身体会摄入超过200克卡路里。坚持一年的话,能够减轻20磅的体重。你可以在食物中加入纤维素丰富的水果和蔬菜,尤其是扁豆、燕麦、黍类等。
9、食物的外观不能忽视
很多人在看到漂亮的食物的时候,会很容易有饱腹感。因此如果想要让自己吃少点儿,可以精心布置自己的食物,比如给酸奶上来点儿草莓片,给米饭里加点红薯,都是不错的选择。
10、千万别恐惧甜点
每天给自己来点儿巧克力,没什么可怕的。其实每天摄入少量的黑巧克力,能够抑制你对过甜或者过咸的食物的渴望,可提取物能够消化体内的脂肪和碳水化合物,是优良的抗氧化剂,能够让脂肪和碳水化合物较少从消化道内吸收到你的血液。每天10g左右的黑巧克力量是一个比较平衡的量。
想吃米饭主食怎么减肥,健康减肥餐教你瘦出好身材
米饭还是传统的主食,但是其中碳水含量高,所以很多女生在减肥的时候都会选择不吃米饭。没有主食的三餐不仅容易饿,更容易让女生变老,因为碳水是维持机体的重要来源之一。不吃米饭式的减肥不仅难以坚持,更是会伤害身体,女生千万不要尝试。
大米口感软糯,一天吃三餐都吃不腻,特别是对于南方的小姐妹们,没有米饭的一餐是不完整的,所以才会那么难减肥。无法马上改变饮食习惯的女生,可以在大米中加入这些食材,让你不仅吃地香甜,还能够瘦下来。
一、红薯
红薯的味道甜软,就算不减肥的人也喜欢吃它,它具有一定的糖分,所以也需要控制每一次的分量。将红薯切成小块和米饭一起煮,或者进行烘烤直接拌沙拉,味道都是很好的,它的纤维高非常抗饱,基本上吃几块就顶的上一碗米饭。
二、小米
小米本身就是一种滋补品,经常会放进汤水一同煮制,对女性身体尤其有养血气的好处。用小米和大米一起煮米饭可以增添香味,颜色也更加好看,用来炒饭连鸡蛋都省了。
三、紫米
紫米的口感和大米接近,也有香甜的味道,但是它的纤维和微量元素却比大米要高喝多,是一种营养丰富的低碳水食物。将它清洗后和大米一起煮成杂粮饭,紫米更为粘腻,做成紫菜包饭作便当也是很好的选择,作为自制午餐补充能量。
四、黑豆
黑豆可以调解女性激素,具有抗老效果,它的口感也要差一些,直接煮起来是甜粉豆子的味道。不喜欢吃的女生可以将它打成米糊当做早餐,可以帮助减排脂肪,让清早的肠胃蠕动更快,对减肥更有好处。
食品专家推荐用另类主食代替米饭减肥更健康
可是,什么叫做主食呢?花卷、发糕、烧饼算不算?多数人都会说:算。再问问,粽子、汤圆、月饼算不算?就有人开始犹豫了。粽子是大米做的,该算吧。月饼也能算主食?那不是点心吗?再问,绿豆糕算不算主食?几乎所有人都摇头,说绿豆糕肯定是零食点心。
其实,主食的任务是供应碳水化合物。所以富含淀粉和糖的食物都可以列入主食的行列。同时,主食也能给膳食提供1/3到1/2的蛋白质,所以蛋白质含量过低的水果蔬菜都被排除在外。这样算来,各种粗粮、豆类、薯类,还有少数富含淀粉的其他蔬菜都可以替代大米白面做主食。
比如说,燕麦片、早餐谷物,都是货真价实的主食。绿豆糕、红豆沙也算,它们只是加了点糖,其实主要成分是淀粉和蛋白质。还有芡实、薏米、莲子之类,和粮食的主要成分一致,也都算作主食。土豆是相当优质的主食,法国人用它替代面包是绝对明智的,因为它按干重来算,蛋白质含量和大米相当,氨基酸平衡更好,而且富含维生素C和钾。
山药、芋头、红薯也都一样。以上薯类食品当主食,只需要用4∶1的比例,也就是说,吃3~5斤薯类相当于吃1斤大米的淀粉数量。因为薯类毕竟水分太多,不能和干巴巴的大米直接相比。
还有一些人们更加不认为是主食的食品,比如藕、葛根粉、荸荠、菱角等,它们都含有淀粉,也有一部分蛋白质,和薯类相近,所以也都可以算在主食的份额当中。藕和土豆的成分比较相近,蛋白质的含量和质量都不逊色于大米。
但是,对于需要控制总碳水化合物的糖尿病患者和减肥者来说,吃这些“另类”主食一定要注意,需要扣减“传统”的白米白面主食。无论你吃排骨炖藕也好,清煮荸荠也好,还是凉拌蕨根粉也好,都别忘记,这是在吃主食呢,一日的总碳水化合物数量是不能额外增加的。
如果选择用这些“另类”主食来替代白米白面,好处也是多多的。比如说,土豆的维生素C含量堪比番茄,而藕的维生素C含量比土豆还要高;菱角、荸荠、红薯、芋头都含有一定量的维生素C,至少比苹果多;与精米白面相比,它们的B族维生素含量也比较高,而且个个都是富含钾的食品。如果用它们替代白米,同样吃饱的程度,主食中提供的钾就多了好几倍。
最要紧的是,这些食品所含的抗氧化物质和膳食纤维,都是白米白面所难以相比的。比如说,按同样淀粉含量来算,藕的不溶性纤维含量是精白粳米的12倍以上。其中所含的多酚类物质丰富,白米难以望其项背。从血糖反应来说,这些食品也都比白米要小。
给米饭加点料 吃出骨感身材
给米饭加点料成就骨感美女
◆在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。
◆在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
◆在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮饭、煮粥时,不仅可以放一些燕麦,还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
◆选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。
刮油山楂茶DIY 塑造窈窕身材
中秋节吃月饼,建议选择热量不太高的月饼种类,如冰皮月饼等;吃月饼时喝1-2杯山楂茶,可以解腻。
准备材料
准备材料
减肥原理
山楂:味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经,有消食化滞、行气散瘀、降脂减肥等功效。山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸,黄酮类、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。
山楂中果胶含量居所有水果之首,达6.4%。果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。有机酸能保持山楂中的维生素C在加热情况下不被破坏。
制作步骤
1、准备
1、干山楂片30g,金银花10g,杭白菊10g,蜂蜜少许,水适量。
2、洗净
2、将干山楂片、干金银花、干杭白菊用清水洗净。
3、加水
3、锅内加2000ml冷水,放入山楂片、金银花、菊花。
4、煮
4、大火煮开后,转中小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。
5、放凉
5、滤渣放凉,再加入适量蜂蜜即可饮用;也可以加入1-2颗乌梅增加更丰富的口感。
6、完成
6、中秋节吃月饼时,喝1-2杯山楂茶,解腻又瘦身。
这样吃鱼让你拥有好身材
想减肥,那就这样吃鱼吧!这样吃不仅能让你拥有好身材,还能让你更健康!
肥胖的类型很大程度上受到年龄的影响,但近来的研究结果表明,可以通过饮食对其加以适度的控制。甚至吃鱼的方式都会影响到体形状况……
食品中的油有很多种类,大致可分为鱼类中富合的EPA,牛肉中富含的油酸,植物油中富含的亚油酸这三个种类。因其构造各有差异,所以对身体的影响也就有所不同。而其对各类肥胖的作用,也各有不同。
吃鱼防止肥胖
实验证实,鱼油中的脂肪可以防止脂肪细胞的增殖。给雌性老鼠喂食花生油(有增加脂肪细胞的作用),同时给一部分老鼠喂食鱼油,其结果表明,鱼油的脂肪细胞数量增加较少。以上实验证明,鱼类所含的脂肪,能防止脂肪细胞增殖型肥胖。
当然,不能说不吃肉光吃鱼就会瘦下来,减肥的基本方法就是保证营养均衡、适量减少淀粉和油类中热量的摄入,养成每天在固定的时间吃饭的习惯。
多吃吃什么鱼
但是,要实现这种自我管理需要很强的意志,坚持到底是很难的。为尽量使身体瘦下来,在那些有肥胖遗传倾向的家庭,可以多吃一些沙丁鱼、始鱼、秋刀鱼或EPA、DHA合量丰富的青背鱼。
胖人该怎样吃鱼
体形富态的人吃鱼可用煎的方法。但在吃之前先走走,动动脚丫,喝少量啤酒,将横隔膜的气赶出体外,再坐下来享用。
神经敏感的人适宜吃蒸鱼。但要加点绿叶蔬菜,因为蔬菜有安定神经的作用。吃前可以先躺下休息,松弛紧张的情绪,也可以喝少许葡萄酒,帮助肠胃蠕动。
体瘦虚弱的人适宜吃炖的鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉,这是不正确的习惯,应改为饭前睡一会儿,因为吃了饭再睡,人会越来越觉得不舒服。
一般来说,吃黑鱼长伤口,其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者,如果受伤要动手术,在开刀前就应开始吃鲈鱼,开刀后还要吃,对伤口的愈合非常有帮助。
10个“骗术” 吃出好身材!
减肥不一定要墨守成规,有时候巧妙的动下小脑筋,方法上做些改变,也会有惊人的瘦身效果哦。今天教你十招骗术,把你的大脑和肠胃哄得服服帖帖,好身材就自动找上你了。
冰箱要囤货
1、冰箱要囤货
囤积食物?难道我们是在说增肥吗?让冰箱空着的结果却是外出大买特买、大吃狂吃。给冰箱囤货大有讲究。
无论是水果蔬菜还是蛋奶肉类,都要以新鲜、健康为第一标准。例如奶制品是蛋白质和钙质的主要来源,作为零食也很不错,但记得选择清淡的低脂系列(脱脂口感单薄,不容易满足口腹的进食欲望),而在分量上,千万别购买经济节省的家庭装或促销装,小份的4连杯足够了。
记得再多买些鸡蛋,早餐吃1~2个水煮蛋,不但有饱腹感,而且科学证明有助燃烧卡路里。
2、永远记得吃早餐
不吃早餐?饥饿感会缠绕你一上午,基础代谢变缓,中午又容易报复性吃过头。吃自己做的果酱(不放糖),或将一小块黑巧克力用微波炉融化后涂在2片全麦面包上,可以满足对食物(甚至甜食!)的渴望,当然调换不同种类的谷物麦片也是早餐极佳的选择。再没时间,也该从冰箱里拿上一只苹果来吃(看,冰箱囤货多重要!)。
3、可以吃零食
这个骗术确实经过证实!把小零食放在办公室的抽屉、汽车座或健身包里,一两次的零食时间可以提高人体代谢,有效帮助摆脱饥饿感。当你特别想吃咸的、甜的、或是辣的时候,高纤谷物条、豆泥、一根牛肉条都是傍身法宝。别产生罪恶感,它们同样在帮助你的新陈代谢。
4、不要过虑午餐
不管你喜欢堂吃外卖还是自备盒饭,一顿好的午餐可以让人心情大好(这同样也会消耗卡路里)。为了避免在下午33点又窥视甜品,全面营养和充足的蛋白质在午餐时必不可少。烤鸡胸加绿色沙拉、蛋白鸡蛋饼加蔬菜和薯条、火鸡全麦汉堡和沙拉都是西式咖啡餐厅的不错选择。如果你自备午餐,那么西红柿、生菜、豆腐该经常成为最佳配角出现。
5、绝缘售货机
把自己当作莎士比亚小说里的女主角吧,想象你从来都不认识自动售货机。让那些花花绿绿的饮料和点心和你永远保持友好距离。如果可以的话,你也可以自动止步在那个叫做便利店的建筑物之外。
6、在过度进食前,先进食
正餐前喜欢把零食先吃个饱?从到家到吃饭前的这段时间,尽量处理其他各种事情,上网查邮件、逗逗小狗,忘记你的坏习惯。实在忍不住,一个苹果、几根胡萝卜条、几颗蓝莓或者一根腌黄瓜可以让你停止抓狂,之后请自动回到淑女状态。
7、想瘦饮水饱
我们都知道每天喝8杯水对身体好,但我们真的能做到吗?把带糖的饮料杯放下吧,喝喝中国传统的绿茶、花茶、乌龙茶甚至是你从没喝过的白茶或其他品种,买一套中式茶具,静下心来品茶本身就对身心有益。如果刚开始不习惯,那么就在饥饿时把鲜榨果汁混入苏打水或纯水喝(而不是喝纯果汁),这既增加了水分又多了好口味。
8、在家吃饭瘦
把自己开始减肥的消息告诉家里的每一个人,无论反馈如何他们都会紧紧看着你的筷子。在家做饭同样可以控制好食物和调味料的使用,就算一不小心做得多了,你也可以大方地分给其他成员。当然,一套新的小号餐具也是减肥利器。
9、不要怕派对
关键是要带上理智和智慧一起。参与者拿包而不是带链子的背包,这样你只有一只手可以拿饮料,而不能同时再拿食物了!去派对前就先吃点,不但能避免吃错吃多还能显得更优雅。把小食看作每份100卡,如果后面还有宴会正餐就只吃1份,如果是鸡尾酒派对,那么4份也足够了。
10、奇妙佐餐酒
在瘦女孩鸡尾酒还没有推广之前,我们依然建议你在餐厅点气泡矿泉水最好。它的气泡会避免你接下来的暴饮暴食。别小看佐餐白葡萄酒,不知不觉你会喝掉大半瓶,还不如点你有些怕怕的龙舌兰酒加冰块,或者是调味伏特加。担心醉酒的心理因素会让你把喝的速度与量大大降低。
白菜减肥食谱 吃出窈窕好身材
要知道中国栽培白菜源远流长,约有六千多年的历史。《本草纲目拾遗》说白菜甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,能消脂减肥。可究竟怎么吃才能起到瘦身的效果呢?一起来看看下边的白菜减肥食谱吧!
一、美味白菜减肥
白菜减肥美味效果好
白菜的营养价值很高,它的最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。每天选择两餐吃白菜,不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。
如果你要求的是时间短、见效快的效果,还可以多吃醋白菜,醋也是减肥食品,它和白菜结合,其减肥效果更好。
二、减肥、清肠又养生的白菜粥
健康养身白菜粥
原料:大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米饭的比例可以是2:1)
做法:
1、将白菜切成短丝,准备好葱姜蒜末;
2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒,出汤后加水和米饭,改成中火熬制,直至将米粥熬粘为止;
3、出锅前放入少量的盐。
白菜粥减肥的全天食谱:早晨到上午:1个苹果;1袋酸奶;1小碗白菜粥;中午:2小碗白菜粥;晚上:1个水果(或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤)。
用白菜粥减肥,要连续喝2-3天,最好不超过3天,否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格,只要多餐少食即可。喝3天白菜粥,可以减重2斤左右。
什锦白菜减肥
什锦白菜减肥
平时吃惯了大鱼大肉,虽然满足了口福,但却让脂肪悄悄上了身,现在我们就来吃减肥营养的餐点吧,让你在美味中享瘦。
原料:白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
1、洗净白菜,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果:早餐照常,午餐和晚餐都吃这种菜,不限量,数天后你会发现自己瘦了很多。
白菜减肥的好处:
吃白菜可防癌
1、吃白菜养颜护肤
大白菜含水量很高,约95%,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大,白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、吃白菜能补钙
大白菜含有丰富的钙,每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
3、吃白菜可防癌
美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成,起到一定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便
白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
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