醋减肥方法。
将牛奶和醋混合之后每天喝，不但能治疗便秘，还能消除水肿，对于腹部肥胖和虚胖特别有效哦。
一.牛奶醋有哪些功能
1.排除脂肪的功能
食用醋可以排出体内的胆固醇或中性脂肪，因此能有效防止肥胖。如果同时饮用牛奶和醋，可以提高食用醋的吸收率，同时消除疲劳。
2.治疗便秘
牛奶醋可以促进肠胃内乳酸菌的作用，有治疗便秘的效果。如果经常饮用牛奶醋，不仅能解决便秘的问题，而且有助于皮肤保养，还能消除腹部赘肉。
3.可以防止浮肿，形成苗条身材牛奶醋不仅能排除体内脂肪，还能驱除体内的沉积物。另外，能有效地调节体液的量，且可以防止浮肿等症状。
二.制作牛奶醋
在200cc牛奶内慢慢地加入3大勺食用醋，并不停地搅拌。这时会产生像乳酪一样粘稠的块状粘液。如果习惯甜食，可以加入少量的蜂蜜。除此之外，还可以加入冰块，或放入冰箱内冷冻。
三.牛奶醋的要领
服用牛奶醋的要领早餐的量要比平常减少一半左右，然后喝一杯牛奶醋。午餐绝对不能多吃，而且不吃晚餐或者只吃1/3量的晚餐，然后再喝一杯牛奶醋，这样才能获得良好的减肥效果。
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最新减肥食谱 牛奶+醋让你快速燃脂
牛奶加醋减肥方法就是把牛奶和食醋混合在一起，进行食用来达到瘦身的一种方法。合理搭配好牛奶和醋，每天坚持喝一定的量，不仅能有效治疗便秘引起的腹部肥胖，同时还能消除因熬夜引起的水肿现象。
牛奶加醋减肥原理：
牛奶中富含钙等营养素，可以有益于身体的对钙质的吸收，有利于身体的健康发展。
醋能促进胆固醇与脂肪的体外排放，可以有效防止脂肪在身体内的囤积。
牛奶与醋的混合搭配，可以提高醋的吸收率，燃脂的同时还能缓解身体疲劳。混合搭配还能让肠胃蠕动加快，治疗便秘的同时还有助于皮肤的保养。除了上面这些，牛奶加醋能去除身体内的沉淀物，消除和防止身体出现浮肿现象。
牛奶加醋的制作方法：
在300cc牛奶内慢慢地加入2大勺食用醋，并不停地搅拌。这时会产生像乳酪一样粘稠的块状粘液。如果习惯甜食，可以加入少量的蜂蜜。除此之外，还可以加入冰块，或放入冰箱内冷冻。这样牛奶加醋的混合舞就做好了。
如何使用更减肥：
平时的早餐量要相对减少一半，然后每天早上喝上一杯牛奶加醋，帮助清理肠胃。中午的时候，进餐量也要相对应的减少，吃个七分饱就可以了，晚餐尽量要少吃少吃，然后来上一杯牛奶加醋。每天坚持这样食用，不出一个月的时间就能收到比较乐观的减肥效果。
日式减肥方法推荐 轻松变身瘦美萌妹纸
下面是日本流行的减肥减肥方法，好习惯配合饮食和运动，不知不觉享瘦，赶紧看看吧。
一、日本美人饮食好习惯
1.食物容器小
在日本，盛装食物的容器很小，这样盛的东西也就少了，这样往往很容易给人一种错觉，已经吃了很多了，不能再吃了，这样对于控制人的食欲以及食量非常有帮助。
2.米饭作为主食
在日本，米饭是主食，再配合一些蔬菜、鱼类或者豆腐之类，不仅能够均衡人体的营养，而且很容易让人产生饱腹感，往往很少吃面包或者西饼，这样就更容易瘦下来。
3.饭后喝茶
日本茶道源自中国，很多日本人都把喝茶作为每天必做的事情。喝茶不仅仅是物质享受，更可以养生。日本的很多女性甚至会偏爱茶疗减肥法，每天饭后喝上两杯古香草减肥茶，可以充分抑制肠胃对油脂因子的吸收，排毒减肥更减肥。此外，通过茶叶减肥更能起到很好的美容功效。
4.五类食物必吃
日本的大部分料理都是以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜以及水果五类食物为主，热量低，而且菜式多种多样，这样既可以享受美味，又有助于减肥。
5.吃好每一顿早餐
在日本，一日三餐中的早餐是最重要的，日本家庭的早餐都是非常丰富有营养的。而且早餐对于减肥与减肥是非常有利的，吃好早餐有助于控制人体在下一顿的时候多吃，从而控制人的食欲以及食量，达到减肥的目的。
6.制作方式简单
日本的家庭一般都是自行烹煮高汤作为调味，主要的原料是海藻、豆腐或者鱼类等，这些食物不仅营养丰富，而且热量也低，此外还更容易让人产生饱腹感，这些高汤一般不添加任何的调味品，既减肥又减肥。
二、日式减肥食谱
日式蔬菜煮
材料：蒟蒻50公克，竹笋20公克，牛蒡20公克，干香菇4朵，莲藕片20公克，四季豆5条，红萝卜20公克，珊瑚菇10公克，细砂糖1大匙，酱油1/2大匙，昆布柴鱼高汤200㏄。
做法：
1.竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净，切块;干香菇洗净泡软;四季豆洗净去老筋后切段;莲藕洗净，去皮切片;蒟蒻洗净;珊瑚菇洗净撕小块;备用。
2.所有材料与调味料放入汤锅中拌匀，以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。
点评：很多人以为蔬菜煮就是摆所有的蔬菜白灼就行了，其实加入高汤更容易带出食材的鲜味，只要选用低热量少油的高汤即可。
日式荞麦面
材料：荞麦面，山药，绿芥末，葱花，日式七味粉，面酱油。
做法：
1.备锅水滚下荞麦面，煮熟后捞起冰镇，沥干水份备用。
2.小碗里放面酱油下绿芥末、把面放上盘，撒葱花，放山药泥，撒七味粉、然后食用时把荞麦冷面浸入酱汁沾食品尝即可。
点评：荞麦面的营养价值十分丰富，比普通面也更有嚼劲，充当减肥食材就最好不过了。而且加入山药，提升了整个面的减肥指数，还等什么呢，简单又易学
日式山药饭
材料：日本山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)适量、木鱼花适量、日式酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量。
做法：
1.把山药去皮，然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里，再加进几滴酱油调味。
2.用筷子把调好味的山药糊打匀，把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。
3.盛一碗煮好的米饭，把山药糊浇在饭面。
4.把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好，还可以再加1只小鹌鹑蛋。
点评：山药饭100克才79卡路里，可谓低卡又减肥。日式的做法更让其卖相美观，搭配得宜，深受青少年的喜欢。
寿司卷
材料：鸡蛋50g、烤海苔2.5g、黄瓜50g、太仓肉松20g、玉米粒30g、粳米饭(蒸)200g、胡萝卜30g、香油4g、黑芝麻籽4g
做法：
1.煎鸡蛋，等到凉了再切条。红萝卜要切成丝，放香油小炒。火腿切成一条一条，然后小炒，不需要放油。把黄瓜洗干净，切成一半，然后把芯掏干净，之后切成一条一条的。把黄瓜条腌在盐水里面大约20分钟。
2.把做好的米饭，放几滴香油，放些芝麻，玉米粒搅和均匀。
3.把准备好的紫菜，放到竹签上面(上面留2厘米空间)，然后把米饭平铺在上面，要占3/2面积。
4.把准备好的材料放在4/3位置;材料可以多放你喜欢吃的，比如蔬菜类。按着卷帘把寿司卷起来。卷到头时用米饭粒糊上即可。
点评：寿司虽然流行了很久，但却却就是日菜中的典型，而且在这道寿司卷中，每100克只有120卡，和小朋友一起动手做更能培养亲子感情呢。
三、日本超热瘦身操
1、双腿张开与肩同宽，膝盖绷直，微微外八站立，腰腹臀肌肉收紧，腰背挺直，两肩放松，两臂屈肘，下臂往前收拢，左右掌心前后叠放，手指弯曲互扣，手臂与肩同高，手肘分别向左右拉动5秒。
2、手指互扣左右拉动5秒后手指松开，下臂随即打开往左右侧平举起，胸廓也外扩，掌心向前，重复数次。
Point：在做收臂动作时，切勿放松手臂将其放下，令胸廓内收，背部弓起来，同时手指仅用第二关节以上的部位扣紧。
3、双腿同样地分开至与肩同宽地站立，膝盖绷直，双臂自然垂下，手掌紧着大腿两侧，全身成一条直线，上身微微往前倾，但保持全身站直的姿势。
4、保持骨盆前倾的姿势，双腿与地面形成的角度小于90度，骨盆以上的腰部往后仰起，令上身再次垂直地面，注意不要后凸起臀部，但骨盆依然前倾。
5、保持上下身成角度的姿势下，重心落于两脚上，气聚丹田，双臂屈肘打开，双手扶在左右两侧的臀部上，保持姿势10秒。
6、然后收回骨盆，再次站直，两臂自然垂下，再微微向外屈膝，臀部下沉，脚跟离地用脚趾撑地蹲下，注意臀部不要完全落于腿足上，上身保持挺直，两手手背自然放于双膝上，以这个动作保持10秒。
Point：从站立的姿势慢慢蹲下的过程中，始终保持腰背挺直，仅仅是臀部一步一步下沉，双膝弯曲至大腿与地面平衡的幅度即可，背部切勿向前俯屈，重心也不要前倾。
醋+洋葱 让你轻松瘦
用醋减肥是被众多减肥者所认可的，但是如何能够食用大量的醋确实在让人头痛，下面介绍两种吃醋的方法，请广大减肥者好好利用，以充分发挥醋的作用……
1、醋洋葱自然减肥法：这是一个很好的减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦下去，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。
材料：1个洋葱，中等大小，约160-20O克，天然蜂蜜1杯半，约23毫升，天然粗盐少许。
做法：将洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后沥除水分。醋及盐放入煲，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。变凉后把洋葱和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可开始食用。如果怕酸的，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替。
食法：早晚吃一次，每次大约吃60克，1小碟，如果觉得太多，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制限食，但仍注意要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动，如步行等。
2、醋黑豆减肥兼美容：黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用。
材料：约两星期的分量：黑豆100克，糙米醋300毫升。
做法：黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。需时约1日。每天吃30粒。
编辑提示：肥胖是一种慢性代谢性疾病，需要从营养学，运动学，医学等角度去进行对症治疗，所以减肥不是一件轻而易举的事，不仅要有科学的方法，一定的毅力，更需要专业的营养师或医生的指导帮助，如果不问减肥机理，不问自身情况，一味的盲目跟风，无异于以身试药，碰巧试对了那是运气，可惜运气不会带给每个人，更多的时候，错误的减肥方法带来的只能是错误的结果，所以请大家选择健康的生活方式，久而久之一定可以拥有健康苗条的身体。
新减肥加餐法则 让你吃成瘦妹纸
什么是最减肥秘籍呢？当然是节食减肥，节食减肥最有效但是也是最难以坚持的，因为上一餐吃的少距离下一餐的时间还有个把钟头，饿过头了下一餐的时候又死命的吃，这样瘦不去是必然的事啦。怎么样才能不为了苗条性感的身材而忍饥挨饿，跟着中国本网站小编来看看这招最新的减肥加餐法则，让你吃成瘦妹纸哦！
心理学家与体重控制专家StephenGullo曾经在他的论著中说过研究表明，就像电池需要充电一样，一日三顿正餐中间补充两到三次小点心，可以让你的新陈代谢更有效率小点心的作用就是让你忙碌了一段时间仍然可以像充满电的电池一样精力充沛。
你是不是宁愿忍饥挨饿也不敢碰小点心呢？小编要说的是你大可不必这样折磨自己的胃。你可以吃小点心的。能量的及时补充液保证机体的有效快速的代谢，也就说明了能够有效快速的燃烧更多脂肪。不吃哪里有力气来减肥啊这句绝对是真理哦！让你一口一口吃成瘦美人秘籍大公开
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一般的上班族都是在8点左右吃早餐，到了11点左右的时候你也差不多会感到饥肠辘辘的了，这个时候你就可以补充一下能量了。加餐时选择的小点心也是大有学问的哦，你可以选择低卡的代餐，比如海苔、带壳的核桃等。下午的时候加餐时间就放在5点左右这样最好。
加餐时间正好是要吃中午饭（晚饭）的前一个半小时左右那样，这样既可以补充上一餐吃的少所缺乏的能量，又能保证吃一餐是不会因为饥饿过度而大吃大喝导致好不容易减掉的脂肪悄然逆袭。甜点加餐聪明吃法让你快乐享瘦炎夏
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1、黑巧克力中的镁含量更多(每100克中含有112毫克)，而牛奶巧克力中较少(每100克中含有60毫克)。无糖巧克力粉每100克中大约含有300毫克的镁。此外，巧克力中还含有钙、磷、铁、锌、铜等多种对人体有益的矿物质。能够提高人的兴奋度有力工作的有效开展哦。
2、麦片杂粮富含可溶纤维，能减缓消化，让您饱腹更久一点。麦片、糙米、以及燕麦等都属于杂粮。而且，杂粮鼓鼓的，不吃很多就能感觉到饱。早餐选择纯麦片更理想，因为没有添加额外的糖分和脂肪。查看更多代餐食物要点击这里哦
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吃肉减肥 让你火速变身瘦美人
水煮清蒸肉热量比炒肉少一半
减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。
减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，不妨试试酸菜蒸鱼，味道不错，也有营养。
有助保持体形的肉
无肉不欢者，很多人都体形肥胖，其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常适合食用：
兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和*25120*病人适量食用。
鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
3类肉食颜色越浅越好
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉。
几乎无色：主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色—浅色—红色。
高丽妹纸醋豆+按摩 瘦成蜜蜂腰
排毒是减肥瘦身过程中非常关键的一环，在减肥期间应该如何利用一些方法来达到良好的瘦身状态呢？下面小编就要介给大家几个比较好的韩国减肥排毒法，让大家一起来分享韩国MM平时都是如何减肥的。
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一、韩国排毒收腹法
韩国的排毒减肥法一经提出就迅速受到各年龄阶层的女性热情追捧，排毒教母韩国专家金昭亨更说道，想减肥的女性大多数只关心减量的程度和时间，事实上，因为胡乱减肥而被伤害的体质才是脂肪最爱驻留的温床。
以排毒来达到瘦身的目的，不仅可以把体内堆积的毒素排出，也会使得身体都变成瘦体质，以此方法减掉的小腹，再不用担心脂肪的堆积，实在是很不错减小腹的方法。
金教授通过多年的研究，发现很多MM肥胖不是单纯由脂肪引起，而是由浮肿引起的虚胖。如果因为体寒或运动不足引起腰部淋巴结法正常发挥功能，小腹就会有废物堆积，人很容易感到疲劳，腰部也会慢慢地变粗。这种情形的小腹需要配合一定的锻炼和按摩，使血液循环变顺畅，浮肿很快便会消除。
二、瘦腹问题具体分析
1、有圆小腹怎么办
韩国的Ami-care研究院研究发现，MM们到了20多岁的时候，由于女性内分泌的原因，肋下和腰部也会开始长脂肪。固然这些脂肪被称作年龄赘肉，但实在也是由于吃得多、疏于运动而造成的。只有运动量和食量保持一致才不会长胖。
醋豆减肥法：将黑豆洗净放进瓶中，倒进2倍分量的食醋，过10天后食用，每次饭后吃10粒豆子。食醋可以分解体内的脂肪，缓解便秘、消除宿便；豆子里含有植物性蛋白质，对补充体力非常有好处。
2、上腹比下腹突出
坐到椅子上时，发现胸部以下像个游泳圈，上腹突出的情况主要是由于胃肠性能障碍，尽量避免暴食、过量饮食，养成按规律用餐的习惯。
每周3-5次的自行车运动：开始的3-5分钟左右应慢慢地踩踏板，然后逐渐进步速度。留意运动过程中，宁可缓慢踩踏板也不要中途休息。天天运动30分钟左右，每周运动3-5次。不出一个月，上腹会收紧很多呢。
留意腹部保热：腹部假如冷的话，循环性能低下，代谢就会不畅，从而导致肥胖。要经常留意腹部的保热。即使是在炎热的夏季，腹部也一定要盖好被子，才不会变大腹婆。
三、排毒瘦腹法简单三招
1、水果代正餐：假若平日你一直食用较多的米饭，那么一个月内每天一餐以水果代替正餐，月底时小腹平坦得让你惊叹。
2、增强内脏机能的按摩：沐浴后，在腹部涂抹润肤液，按顺时针方向转圈按摩。在较冷的时候，用吹风机中暖档将腹部周围吹暖后再按摩效果会更好。吹风机距离身体要15厘米以上哦。
3、指压：位于肚脐两边二寸的天枢是调节胃肠活动的重要穴位。按压天枢，可以增强消化器官的功能，有助于减少便秘。用食指和中指按压天枢，呼气的时候按压，吸气的时候放松。一次指压10下左右。
苦瓜减肥至尊神品 让你变身瘦美人
减肥怎么能不吃点苦呢？苦瓜减肥法就是要给你一点苦头吃然后再给你变身瘦美人的甜头尝。苦瓜减肥法这这个干燥的初秋是最合适不过的减肥妙法了，那么到底是怎么样有效使用苦瓜达到减肥的目的的呢？跟着中国本网站的小编来看看吧！
喝苦瓜汁
苦瓜减肥一：喝苦瓜汁
即使把苦瓜榨成汁后也会很苦，但如果你够有勇气就一口气把它喝完吧，如果实在无法忍受，那么就放一个猕猴桃或是番茄，与苦瓜一起榨成汁来喝，但不要加任何甜性的水果，因为糖分会降低苦瓜减肥素的稳定性，另外，苦瓜榨成汁后剩下的苦瓜渣也要吃掉。
纤维分为可溶和不可溶两种，苦瓜渣中的纤维多数为不可溶，纤维可促进肠道蠕动和分解肠道内脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，于午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超过4根。
通常苦瓜汁需要4根苦瓜，可以早餐、午餐和晚餐各喝一次，之后在每晚睡觉前3个小时再喝一次，不能喝完就睡觉，一天4杯。苦瓜被人体吸收后最明显的反应是会口渴，如果你不想半夜渴得起来喝水，那么就不要在睡前喝。
绿苦瓜
苦瓜减肥的注意事项
1.由于苦瓜属于寒性食物，所以不可多吃，并且在饮用苦瓜汁减肥的过程中不要喝茶，不管是红茶还是绿茶都要停止，只能喝清水。因为茶中的茶多酚会伤害因为饮用苦瓜而感到疲惫的胃。
2.选择绿苦瓜最有效，黑苦瓜没有绿苦瓜的减肥效果好，价格还很贵，虽然黑苦瓜并不苦，但是不建议食用它来减肥，另外颜色变黄的苦瓜也不要吃。
3.喝苦瓜汁来减肥和其他减肥食物一样都是先起到消除水肿，清除肠道内脂肪，虽然开始效果并不明显，但是也不要放弃，只要坚持下去就可以发觉身体的脂肪在一天天减少。
排毒清肠
4.不管是喝苦瓜汁还是苦瓜减肥，瘦身的速度都不会很快，喝苦瓜减少了三餐的进食量，再加上苦瓜自身的减肥作用，这样才是吃苦瓜减肥的最快方法。不要以为只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不控制进食量，随便吃多少都觉得没关系的话，那么也只会越来越胖。吃苦瓜不用节食，但是辛辣的食物和油腻的食物也是不可以吃的。
5.在吃过苦瓜一段时间后你会发现排便越来越顺畅，如果出现了腹泻的情况，就说明你的肠胃已经不能再承受了，这时你需要减少食用苦瓜的量，或是先停一停。
秋日苦瓜减肥简餐
苦瓜煎蛋
原料：
苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒
做法：
1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。
2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
4、红甜椒切丁备用。
5、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。
吃得苦中苦，才能瘦成大美人哦！怕苦的妹纸们，可以再制作苦瓜菜肴之前，把切好的苦瓜用淡盐水先泡个十分钟，不仅能够有效去除苦味还是能够泡掉苦瓜的农药成分哦！