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凉凉初秋，换上秋装的姑凉们是不是有一丝的担心布料渐多的衣物会蒙蔽了自己，脂肪亦乘机疯狂滋长呢？而且秋季一到就各种不想运动，胃口也异常的好。想吃零食，又害怕发胖，总是在美食和保持身材间做着两难的选择。中国本网站小编教你DIY既好吃又能控制体重的杏仁美食烹饪餐。没错，好身材就是吃出来的哦！
健康专家谈营养
上海交通大学医学院营养系主任蔡美琴教授表示，杏仁是一种纯天然的营养密集型健康食品。它含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维、矿物质等营养元素，是夏日营养的重要补充。杏仁不仅可以为人体补充多种营养，还能让人产生饱腹感，帮助食用者控制体重。它会让人产生明显的饱腹感，帮助控制对于其它高热食品的摄入。此外，杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率。
三日清体减重的理由：
快速+有效：生机食物所拥有的神奇力量在于，会帮助我们在最短的时间里快速有效地排出毒素，降低体重。
自然+原生态：告别反复加工、告别高热量、告别油腻原生态的生机食物，自然新鲜的每一口都饱含了丰富的营养素。
平衡+整体：生机清体排毒是一种使身体整体健康状况达到提升的方法，可调节体内的酸碱度，使机体达到一个新的平衡状态。
杏仁零食沙拉
原料：杏仁20颗，圣女果(红/黄)20个，话梅5颗，荷兰豆250克，盐1茶匙(5克)，橄榄油1茶匙(5毫升)。
制作过程：首先，将荷兰豆撕去两边的筋并洗净以备用；圣女果洗净，对半切开。然后在锅中倒入水(以浸没荷兰豆为宜)，开大火加热至水沸腾后，加入1/2茶匙(3克)的盐，并放入荷兰豆，数三下即可关火。20秒钟后，将锅中的荷兰豆捞出，放入冷水中浸泡约一分钟。接着，将冷水中的荷兰豆捞起沥干水分，倒入大碗中，放入之前准备好的圣女果和话梅，加入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，注意一定要搅拌均匀，最后放入杏仁即可。这道沙拉味道酸酸的非常开胃，而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故，这道沙拉的热量非常低，正适合夏日进食。
金橘鲜姜杏仁
原料：杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干25克，糖50毫升，鲜姜或者加工好的生姜片10克。
制作过程：将橙皮切碎、生姜切片以备用。然后将橙汁和糖放入炒锅中炒一分钟，直到汤汁减少至一半，呈粘稠状。接着加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟，最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹、入味收汁。装盘时，将杏仁出锅冷却，趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿。待杏仁冷却后，将其与金橘干拌匀即可，同时撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。这道菜中，杏仁有香橙口味，最适合家庭聚会或招待酒会，若是同时饮用绿茶或乌龙茶，味道更佳。
热带水果拌杏仁
原料：杏仁100克，香蕉干片50克，芒果干或菠萝干50克，干椰条或干椰片15克(注意不要用干的椰末)，黑葡萄干、黄葡萄干各25克。
制作过程：夏日是一个盛产水果的季节，对于那些修身减肥的女性来说，水果餐必不可少。这道热带水果拌杏仁，既美味营养又简单易做。只要将以上各种原料放在一个大容器中拌匀即可。热带水果的味道与产于阳光充足地带的杏仁使这道菜色彩鲜艳。营养专家表示，这道菜材料种类多样，搭配完美，营养丰富，可以补充成年人一天所需的各类元素。吃这道菜时，不妨饮用鲜榨果汁、矿泉水或茶，味道更加鲜美。
杏仁红枣桂圆汤
原料：美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。
制作过程：先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。对于女性朋友来说，这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。据营养专家表示，这道汤还具有抗氧化的美容效果，尤其适合女性在经期喝，不仅有助好身材，还能暖肠胃。
营养课堂
三日清体生机食物减重
你是否感觉自己进入了亚健康状态？经常觉得乏力和疲劳，一直想减肥却苦于缺乏健康有效的方法？其实，身体也需要定期的保养，需要经常的内部清洗，否则人体内垃圾就会滞留，发生堵塞，从而引发各种疾病。
清体(全称生机清体)是采用纯净、原生态的食物来补充身体营养、帮助身体积蓄能量、快速排除毒素、垃圾，激发身体自洁自愈能力。在欧美和日本等国，生机清体已蔚然成风，它是一种可以定制采用的自我康复方法，让人们自然、安全地回复健康状态。通过了解自己身体，可以每个月或者每几月进行一次清体。
轻生活三日清体减重，是在已有几千年历史的断食排毒法的基础上，结合先进的自然康复手段，配以各种新鲜蔬果汁的摄入，从而在较短的时间里帮助身体排出毒素，舒缓身体压力并减轻体重的一种高效实用的健康排毒法。整个过程中将会有资深营养保健师的专业指导，配合放松、舒适的环境氛围，起到清理体内毒素、减压放松、恢复身体机能的作用。三日清体，能快速平衡地减轻体重，使你开始全新的生活方式。
虽则杏仁有很多的药用、食用价值,但不可以大量食用，过量服用可致中毒。所以在食用前得要将杏仁放置在水中浸泡多次,最好的加热煮沸,减少乃至是消除杏仁中的有毒物质。孕妇、小孩和糖尿病患者是不宜吃杏仁的哦！
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秋季减肥食谱 美颜+好身材吃出来
秋季想要减肥，又不想把自己搞得又黄又干，皮肤暗淡无光，干燥暗沉，那么，怎么样的减肥方法才是最适合秋季的呢？让本网站小编我来回答你吧。想要在秋季轻松甩掉那些恼人的赘肉，而肌肤依旧靓丽富有光彩，饮食减肥可是你的首选哦。它不但能够很好的滋养你的皮肤，让你的皮肤光彩照人，还能够让你在享受美味的同时，身体的脂肪在不知不觉的燃烧。今天，本网站小编就给大家带来了几个秋季的减肥食谱，咱们一起来看看吧。
一、木瓜酸奶昔
本网站小编温馨小贴士：木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。它具有高纤维、低卡路里的特点，可是减肥者的一大佳物哦。木瓜与酸奶结合，有养颜美容、滋润肌肤、消除疲劳、促进肠道蠕动、减肥消脂等功效。因此，这可是一道不可错过的秋季减肥佳品。
材料：木瓜半个、酸奶适量
做法：
1.将半个木瓜去皮、去籽，切小块；
2.将切成小块的木瓜洗净；
3.切好的木瓜放入搅拌机里搅拌；
4.再根据自己喜好倒入原味酸奶，大致倒入250cc即可；
5.搅拌机1档大约30s，再换2挡搅拌10s即可。
二、南瓜浓汤
本网站小编温馨小贴士：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养非常丰富。瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。
材料：南瓜泥、洋葱、小麦面粉、芹菜、胡萝卜、面包、黄油、水、淡奶油
做法：
1.先把黄油放在小奶锅里加热融化后，然后放入洋葱炒约半分钟，再加入面粉和芹菜炒一会儿；
2.再加入南瓜泥和水，在汤汁烧开后放入胡萝卜块，转小火慢煮约10分钟至汤浓郁，过程中可以用勺子搅开南瓜泥，使汤均匀无颗粒；
3.熄火，加入奶油搅拌均匀；
4.上面撒上烤面包块和欧芹碎，或是少许肉桂粉。
三、雪梨南杏瘦肉汤+面
本网站小编温馨小贴士：干桂圆肉有补心脾、益血气的作用，是风味甜美且营养价值极高的中药，对于思虑过度，劳心伤脾、失眠健忘、食少体倦、贫血气弱者而言，有很好的滋补效果。
莲子，鲜者甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒。清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。为了食用方便，最好购买钻心莲子，这样没有苦味，省工省时味道好。
南杏仁，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤、减肥的作用。
蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用；枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
材料：猪肉、雪梨、小麦面粉、蜜枣、南杏仁、桂圆、莲子、食盐、水
做法：
1.所有药材用水略冲；雪梨去芯切块；
2.瘦肉放进沸水中略煮后捞起以去血水，切块；
3.烧一锅水，水沸腾后把所有材料放进去，先以大火沸煮20分钟，再改用中小火慢熬2个小时即可，吃时加适量盐；
4.加入面条，待汤滚起即可。
如何去除老火汤中多余的油份？
不少有减肥压力的人总是为了老火汤里的油份头痛纠结，特别是有营养的鸡汤，真是又爱又恨，又想喝又怕肥。一般妈妈们都会事先把鸡皮剥除再煲汤，无奈成品始终会有油星。而其他肉类的老火汤也难免有油。那么如何去除老火汤中多余的油份呢？
最简单方便的方法，就是等汤温度凉了以后（夏天天气太热时，或许需要把汤放进冰箱冷藏一会），待油份凝结，漂于汤表面时，用汤勺刮去即可。
秋季橙子减肥法 吃出好身材好肤色
橙子的减肥原理
橙子的营养含量丰富是总所周知的，作为一种水果，其膳食纤维含量高，而且热量又低，能够增加饱腹感，多食还能帮助排便，更有助于减少人体内积聚已久的毒素。
橙子开胃消脂，其中含有的天然糖分，还能够代替正餐，补充和维持人体中的血糖水平。对于嗜甜但又想要减肥的你，橙子绝对能够满足你对于蛋糕、糖果和饼干等加工甜食的欲望，酸甜可口，美容之余又能减肥。
橙子日常減肥食譜
适合人群：有肥胖纹的肥胖mm们
网友亲身体验：坚持按照这套食谱来“大吃”了仅仅两个星期之后，就发现自己不只是瘦了，而且皮肤还变得细腻，更加有光泽了。
早餐：起床后喝1杯温开水(往里加了少许盐的)，接着再吃1颗鸡蛋+1碗粥；
午餐：一碗蔬菜汤+1条鱼+1碗米饭；
下午饿了，可以吃1个橙子或者1杯新鲜果汁；
晚餐：1盘素菜+1碗米饭(1个小时后再吃1个橙子)。
橙子减肥汤
原料：橙子l000克，生姜50克，檀香末25克，盐20克，甘草末50克。
做法：橙子连皮切成片，生姜切片，然后一起煎水，30分钟后放入以上调料即可。
此汤能宽中理气，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此汤时，要保持愉快的心情，多做运动，全身有出汗的感觉最佳。
减肥食谱 七天吃出好身材
减肥与饮食分不开，怎样吃才能减肥是人们一直深讨的一个问题。在这里，饮食专家介绍大家一套7日套餐，再结合一些减肥运动，希望能为那些减肥中的女性带来帮助。
第一天：饮食+运动
早餐：低糖三合一燕麦片1包，葡萄干1大匙，脱脂牛奶1/2杯
点心：全麦面包1个，柠檬水
午餐：馄饨面(面条1/2碗，馄饨5个，紫菜少许)
点心：脱脂牛奶1/2杯
晚餐：饭1/2碗，烤鲑鱼100g，红萝卜1/4杯，炒青菜1小碟运动：胸部练习，平板卧推练习，4组，12个/组;上斜卧推练习，4组，12个/组;坐姿夹胸，4组，12个/组;有氧30分钟，比如：跑步机，登山机
第二天：饮食+运动
早餐：全麦土司1片，哈密瓜1/2个，脱脂牛奶1杯
点心：小馒头1个夹少许肉松，柠檬水
午餐：皮蛋瘦肉糙米粥1碗，煮青菜1小碟，小番茄10—12粒
点心：花椰菜沙拉(莴苣、青花菜、红色洋葱、松子)，柠檬水
晚餐：香菇鸡面(面条1/2碗、香菇2朵、榨菜3片、鸡肉60g)，炒青菜1小碟运动：坐姿下拉练习，4组，12个/组;坐姿划船，4组，12个/组;有氧30分钟，比如：滑翔机，椭圆机
第三天：饮食+运动
早餐：牛奶麦片粥1碗，哈密瓜1/2个
点心：高纤饼干4片，柠檬水
午餐：寿司5个(紫菜、饭、蛋皮、红萝卜、小黄瓜)，味噌汤1碗(豆腐、小鱼干)
点心：全麦土司2片夹橘子酱，柠檬水
晚餐：意大利面1/2碗，煮青菜1小碟，玉米浓汤运动：远足、骑车、游泳、打球均可，放松一下。
第四天：饮食+运动
早餐：煎蛋饼1个，豆浆1杯
点心：全麦面包1个抹上花生酱，柠檬水
午餐：春卷(豆芽菜、红萝卜、高丽菜、豆干丝、鸡肉丝)
点心：水果果冻(草莓、奇异果、苹果)晚餐：糙米饭1/2碗，煮青菜1小碟，虾仁豆腐(虾仁30g、豆腐30克、红萝卜1/4个、青豆仁少许)运动：肩部练习，坐姿杠铃推举，4组，12个/组;坐姿哑铃推举，4组，12个/组;哑铃侧平举，4组，12个/组;有氧30分钟。
第五天：饮食+运动早餐：小米粥1碗，水煮蛋1个，花生面筋4—5个
点心：水果优酪乳1杯
午餐：综合蔬菜浓汤，全麦饼干2片，柠檬水
点心：小馒头1个，脱脂牛奶1杯
晚餐：糙米饭1/2碗，清蒸鳕鱼50g，煮芦笋50g，玉米肉浓汤，香蕉1根运动：站姿屈臂下压，4组，12个/组;哑铃屈臂伸，4组，12个/组，坐姿弯举，4组，12个/组;哑铃弯举，4组，12个/组;有氧30分钟
第六天：饮食+运动早餐：低糖三合一燕麦片1包，葡萄干1大匙，脱脂牛奶1杯
点心：柳橙1/2个，全麦饼干1片抹花生酱，柠檬水
午餐：海鲜拉面(面条1/2碗、虾仁4—5个、鱼板2片、白海参20g、文蛤2—3个、蛋1个)
点心：苹果1个，高纤饼干2片
晚餐：梨1个，蔬菜炖牛肉运动：深蹲练习，4组，12个/组;倒蹬机练习，4组，12个/组;有氧30分钟
第七天：饮食+运动
早餐：谷类早餐2大匙，低脂优酪乳1杯
点心：葡萄干燕麦面包1个，脱脂牛奶1/2杯
午餐：素水饺10—20个，苹果1个
点心：鸡蛋糕2个，小番茄10—12粒
晚餐：意大利面1/2碗运动：去户外登山，放松一下，以新的姿态迎接上班。这套七日减肥食谱能够提供多样化并且适量的营养素，既健康又营养。
五款排毒食谱 吃出好身材
排毒是每天都必须做好的工作，只有排清体内堆积毒素了，你的身体才会更加轻盈，人也会显得更瘦。今天小编为大家带来五款排毒食谱，想要瘦身的你可以参考看看，而且可以搞定你的便秘烦恼哦。
芦笋海苔三文治
原料：芦笋、海苔、鲜虾、奶酪片、面包片、鸡蛋、花叶生、紫甘蓝
调料：韩国辣酱、盐
制法：
1.将面包片切去外边，在撒了盐的蛋液里拖过。放入油锅煎熟。
2.芦笋切段，鲜虾洗净去虾线，用沸水放少许盐焯熟，捞出待用。
3.紫甘蓝切丝，一片面包涂少许韩国辣酱，一层生菜，一层奶酪片和海苔，
4.最上面一层面包片上再图上辣酱，洒上紫甘蓝丝，放上熟虾，将焯熟的芦笋放在三文治旁即可。
糖醋枸杞山药
原料：山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法：山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。
椒丝西芹百合
原料：西芹300克，鲜百合2个，葱花5克，盐3克，鸡精3克，油15毫升，红菜椒丝10克。
做法：西芹斜刀切成薄片。鲜百合用清水冲洗干净，再剥掉外层带有黄斑的瓣，将里面洁白的瓣掰开。锅中放入适量的热水，大火烧沸后将西芹片和新鲜的百合瓣放入，迅速汆一下，捞出放入凉水中待用。中火烧热锅中的油，烧至五成热时将葱花放入爆香，随后放入西芹片、百合瓣、盐、鸡精，大火翻炒片刻，最后撒入红菜椒丝即可。
松仁鱼米
原料：甜玉米粒200克，松仁50克，豆腐、豌豆、鳕鱼肉各200克，绍酒15毫升，白糖、盐、鸡精各5克，胡椒粉2克，水淀粉15毫升，姜末、葱花各5克，油15毫升。
做法：将鳕鱼切成1厘米见方的小丁，随后放入沸水中汆煮1分钟，再捞出用凉水冲凉，待用。将鳕鱼丁用绍酒、胡椒粉和盐(2克)混合均匀后腌制15分钟。豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水中汆煮1分钟，捞出沥干水分待用。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时，将葱花、姜末放入爆香，随后放入豌豆和甜玉米粒翻炒片刻。锅中放入鳕鱼丁和豆腐丁，调入少许清水，加入白糖、鸡精和剩下的盐，翻炒均匀。最后调入水淀粉将汤汁收稠，撒入松仁即可。
苦瓜大蒜排骨汤
原料：苦瓜400克，大蒜20克，猪排骨500克，姜3片，盐5克，鸡精3克。
做法：苦瓜洗净，挖去中间的子，切成4厘米大小的菱形块。猪排骨洗净，剁成5厘米长的小段。沙锅中放入适量的水(约2500毫升)，整粒的大蒜、姜片和猪排骨段，大火烧沸。再将苦瓜块放入沙锅中，再次烧沸后转小火慢慢煲2个小时。最后加盐、鸡精调味即可。