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端午节近在咫尺了,关于粽子的话题也开始浮出水面。最近在网络上很火爆的关于粽子的新鲜吃法大红大紫,传统的粽子被添加了很多新鲜的配料和食用方法,看起来新鲜值得一试却隐藏了不少发胖因子。
粽子是用糯米为主料,添加红豆、绿豆、肉类、坚果等制成不同口味不同口感的饭团。粽子叶独特的清香会经过烹制过程融入糯米中,这种传承自祖先的食物,也开始渐渐与时尚融合。究竟怎么吃粽子最健康,吃太多粽子要怎么排出多余热量
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新吃法:炼奶粽子中国本网站www.
结合西餐的风格,把白棕切小块后沾炼奶吃,这就是炼奶粽子。这个方法的原型是某些地区会用蜂蜜作为白棕蘸料,但小编要说炼奶的热量可是蜂蜜的好几倍,非常容易发胖。而且浓缩炼奶中糖分很高,对糖尿病、龋齿和肠胃不适的人来说非常不利。
所以这种吃法新鲜度虽高但很不健康,觉得白棕无味可以适当沾一些蜂蜜和白砂糖,但不论沾任何甜酱,都会把健康的粽子变成甜品。如果你不想端午节变成长肉的假期,还是放弃这种标新立异的吃法吧。节假日吃得多动得少如何预防发胖
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新吃法:粽子冰糕中国本网站www.
商家为了吸引消费者,总是会想尽花招。把粽子作为冰淇淋的馅儿,用各式口味的冰糕将它包起来,制作成外软内糯的粽子冰糕,不论是卖点,还是颜色和口感都非常讨喜。然而冷饮本不能多吃,对肠胃刺激很大,冷制的糯米也很不容易消化,对肠胃虚寒的人不利。
这种新吃法小编持浅尝即可的态度,冰淇淋也是加工过的高糖分乳制品,热量高不说,最重要是冰冷的粽子对肠胃刺激大。所以想吃的话还是吃热腾腾的柔软粽子吧,否则粽子冰糕吃坏肚子可就不值得了。夏日必学的速效减肥秘笈
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除了前两种新吃法,还有蛋皮粽子、粽子饺、油炸棕子等。想吃饱饱又不想运动?那就试试快速减脂的营养品超级P57。特有的仙人掌精华、苹果酸、微晶纤维素能通过血液循环快速消耗热量、分解脂肪细胞,让你边吃边享瘦。
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端午节怎样吃粽子不发胖?教你健康吃粽子
粽子的热量依其大小、内容不同有所差别
粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高,高纤普遍不足,量少为宜。
一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽,其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上。
“肉粽”每个热量约含450至600大卡,台式肉粽由385至671大卡,平均495大卡,而湖州粽则由400至520大卡,平均459大卡,肉粽的内容物当然也直接影响它的热量,如使用五花肉和使用赤肉当配料,所含热量自然不同。
“粿粽”的热量较一般粽子少,每个热量约含210至250大卡;“碱粽”因体积较小,相对热量较小,热量在未沾糖前约为100至120大卡,沾糖后则含120至150大卡。
“豆沙粽”每个热量约含500至600大卡,热量在粽子王国中,数一数二偏,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。
端午节怎样吃粽子不发胖
包粽子时,最好选用符合“三少一多”(少油、少盐、少糖、多纤维)素材,调味少一点,或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以“板栗”取代蛋黄,加入红萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加“五谷米”,增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,建议以植物油取代猪油,可降低粽子的热量。
广东口味的裹蒸粽体积庞大,内容丰富,每个约有3斤重,材料包括有糯米、金华火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黄、栗子、香菇、虾米、绿豆仁等,所以一个裹蒸粽约有1000卡以上的热量,所以一定要数人分食才不会过量。
浙江口味的湖州粽,多半成长条型,有甜咸两种口味,咸的是鲜肉粽,以糯米与五花肉所制成,一个约有400卡热量,但是由于肥肉比例比较高,对于应忌食肥肉、高油脂的慢性病患都比较不适合;甜口味的多半是豆沙或枣泥甜粽,一个大约有600~800卡热量,由于甜馅内含糖与油脂比例偏高,对于糖尿病人比较不适合。
对于一般人也会用来当正餐的台湾肉粽又可分为北部粽及南部粽,北部粽是将糯米先炒过,再包入猪肉、香菇、虾米、咸蛋黄等配料与竹叶中蒸热,有点像是油饭,一个400克重的烧肉粽相当于400~500热量,口味、香味较重。至于南部粽是以生糯米混合花生,材料有猪肉、麻竹叶、香菇、花生仁、栗子、虾仁、干鱿鱼、咸蛋黄、糯米等,包在月桃叶中,再整串放进水中煮熟,由于料比较少,加上糯米不经过油炒步骤,所以热量要比北部粽低,口味、香味比较清淡。
不过由于南部粽多半会洒上花生粉及酱料再食用,粽子中的花生与配料的花生粉都属于油脂类,对于需要限制油脂的人要特别注意;至于裸粽因为体积小,馅料热量较低,一个约250卡;碱粽也因体积小,每个不到200卡热量,不过若是沾糖吃,热量就会提高。
温馨提示:端午节吃粽子三大忌
一、忌未熟先吃
包粽时,我们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟。必定要完全弄熟才可吃,不然对健康有损。
二、忌保存太久
已包好的粽最好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,最好放于阴凉通风的地方。
三、忌大量进食
粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必须有节制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。
为什么你吃不多还发胖?
为了减肥,很多妹子视“吃”为一大罪,呢能少吃就尽量少吃。可是,尽管她们没吃饱过,但一直瘦不下来。这是为什么呢?今天,小编就给大家扒一扒这当中的秘密。
1.吃得少≠摄入少
我们知道,人们之所以会发胖是因为摄入的热量超过消耗的热量,多余的热量囤积在体内转化为脂肪。一些人以为,少吃了摄入热量就能减少了。其实不然。一些食物虽然分量小,但是热量可不低。比如说,一小块奶油蛋糕热量超过200大卡,热量堪比一碗米饭。吃一小块蛋糕,你并不感觉饱,还会去吃其他的食物。这样一来,即使你吃不多,也会胖。
2.代谢能力下降
随着年龄的增长,人的基础代谢能力会下降。基础代谢能力下降,消耗热量就变得困难,容易囤积脂肪。这也就是为什么很多人到了中年会发福的原因。
3.运动量不足
?减肥除了控制热量摄入,还要注意增加热量消耗。而运动是消耗热量的重要途径。要达到减肥效果,建议一天运动一个半小时左右,每天坚持30分钟以上的有氧运动,同时结合适量的力量训练。
4.进餐顺序不对
一般人的肉类、蔬菜、主食、汤和水果的进餐顺序所能产生的饱腹感远不及水果、汤、蔬菜、肉类、主食的进食顺序。进餐顺序对了,你吃得更少,但是却能感到更饱。
5.基因问题
如果基因决定你天生就是个胖子,那即使你吃得不多也容易发胖。但是,这并不表明这种肥胖就无药可救。节制饮食,增强运动对于“治疗”这种肥胖有着积极的意义。
健康减肥新吃法!吃黑米减肥 不再难“瘦”
自古以来,黑米就被视为一种滋补保健佳品,而近这几年黑米又有了另外一个身份——减肥佳品。
黑米作为一种减肥食品,它的明显优势在于,减肥过程中吃到的黑米粥就跟吃正常的米饭粥一样,口味也相当不错,偶尔还可以用一些如咸菜丝这样的配菜来送饭呢。吃起来就跟平常吃饭喝粥没什么区别,只是清淡了些;而且黑米粥中含有90%以上的水分,能量相当低,喝两三碗这样的粥也不会是被认为吃过量的。
所以,吃黑米减肥,即能吃饱肚子又能补充水分,相比起那些一整天只能吃单一食物,而且严格不能喝水的减肥方法而言,黑米作为减肥食品具有很高的可接受性。这也是为什么黑米减肥法广受减肥女性的欢迎的原因所在。
黑米能受到广大减肥人士的追捧,并不只是即能减肥又能饱腹一个这么简单的原因的。黑米具有很高的营养价值,其中某些营养素恰好能为人体减肥服务!下面爱美网小编为大家数数能让黑米在减肥中发挥功效的几个功臣!
黑米作为一种粮食,虽然蛋白质数量略低,但是它含有充足的碳水化合物,其质量也比其他粮食优,脂肪含量也更低了。所以,非常适合减肥的人多吃。
黑米中含有的B族维生素(除了B12)含量极其丰富,它的B族维生素含量是普通大米的4倍之多。而B族维生素中的B1、B2和B6就是促进人体蛋白质、脂肪和糖类代谢的重大功臣,是它们的存在,才能够使黑米具有燃烧脂肪和避免脂肪囤积如此强大的功效的。
黑米中的微量元素比白米还要丰富,如钾、镁、铁等微量元素。其中丰富的钾元素含量是普通大米的4.4倍之多。微量元素钾能吸走人体内多余的盐分以维持体内的水分平衡,从而使黑米具有可以帮助人体消除浮胖水肿的重要功能。
黑米的另一大功臣就是其中所含十分丰富的膳食纤维了,其淀粉在体内消化速度非常慢,因此膳食纤维可以帮助增加饱腹感,很好地控制了食欲,促进肠道通便,而且吃黑米时血糖上升速度慢,没有吃白米时造成的血糖剧烈波那样的现象,胰岛素分泌也少从而脂肪在人体内也不易合成,这正是黑米帮助人体身体排毒减肥的关键所在。
黑米减肥并不需要一整天都只吃黑米,而别的什么都不可以吃。
黑米减肥的好处在于在进行黑米粥减肥的期间,可以补充多种蔬菜,特别是绿叶蔬菜,以补充黑米中维生素C、AD和B12以及钙含量的不足,并且还要多多出去户外活动。但要注意蔬菜烹调时只能放少许的油或者不放油,因为油也是肥胖的禁忌!
另外,减肥期间全天主要以黑米做成的饭或者粥为食,而且黑米减肥期间是不禁水的。
黑米减肥具体计划是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期,一个月内每个星期又是一个小的周期。
每个小周期的减肥行程如下:
第一天:减肥前的第一天“热身”
早餐:照旧;
午餐:平常的四分之三左右;
晚餐:以水果代餐(或者蔬菜可行,就是别吃米饭)。
第二天:减肥前的第二天“热身”
早餐:照旧;
午餐:平常的一半左右;
晚餐:以水果代餐(或者蔬菜可行,就跟第一天一样别吃米饭,这样是为了让肠胃习惯你吃得少的状态,而不至于那么饥饿)。
第三天:开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水,实在不行的话就吃吃少量的水果。或者,将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿,饱腹感比粥好!
爱心提示:如果煮成粥的话,在现在夏季天里,建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;
如果是煮成米饭的话,黑米与水的比例应该在1:2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出,先用大火煮,让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可。
在吃黑米减肥的时候,其实可以加些去油的咸菜丝送饭,或者水煮一个青菜来送饭就更好了,避免你饿过头了而大开食戒,前功尽弃啊。
第四天到第六天和第三天一样。
第七天:可以吃其他东西了,但切记不能暴饮暴食,也不能那样像平常吃太饱,只能是七分饱的状态,否则之前的努力就白费了,减肥效果就不明显了。
接下来的每个星期都重复每个小周期每天减肥行程那样做,只要你认真坚持下去,一个月就能减掉2到4公斤的体重了!还不赶紧试试!
香蕉新吃法美容更减肥
下面小编教你,让你们把香蕉的吃法变一变。减肥的同时还能让你有个好肌肤。
香蕉沙拉
这是最简单的做法。把香蕉切成小块,然后,拌上沙拉酱,再放到冰箱里面冷藏一会儿,几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定!如果觉得只有香蕉太单调,那就再放些苹果、菠萝之类的水果,一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉,可以减少正餐的进食量,还能促进减肥,补充维生素。
香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的主食哦,而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟,然后把切成小块的香蕉放进去,再放一些枸杞,然后用文火再煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝牛奶,还可以加牛奶煮,更好吃!
免受挨饿之苦,不论早上、午间、晚上,任何时间都可食用,更可成为你的宵夜或点心,而且不限量啊!但最好不要吃到肚子大撑,不管吃什么,七分饱是养生之道。还可以配上各种作料,使之更加营养美味并具多重功效。
冰冰酸奶香蕉
这次的主角还是香蕉跟酸奶,但不同的是,这次是将酸奶抹在香蕉上,抹得厚一些,然后放进冰箱的冷冻室,三四个小时以后拿出来,一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前,给它取个名字——冰冰酸奶香蕉。如果你嘴实在谗了,想吃零食,就吃个拔丝香蕉,但记住吃后要多喝水清清肠胃。当零食吃的话每天不要超过两个哦。
香蕉豆浆
香蕉一根,无糖豆浆100ML(可随便自己的喜好调整豆浆的分量,喜欢清爽口味的可增加20--100ML豆浆)香蕉去皮,在杯内用勺子压成糊状;将豆浆倒入装香蕉的杯子中,搅拌,香蕉与豆浆融合即可喝。香蕉豆浆放置一段时间,就会酸化变成茶色,建议完成后立即饮用。
1.早餐喝1~2杯轻松瘦下来
平常不吃早饭的人,既营养又瘦身,还可以治疗便秘
2.晚餐前喝效果加倍
晚餐前30分钟-1小时喝一杯,能增加饱腹感,减少晚餐摄取的分量。也可用香蕉豆浆代替晚餐,但要注意另外2餐的营养摄取要均衡。
3.感觉饿时喝不会累积节食压力
香蕉豆浆是能给予饱足感的饮料,最适合肚子饿的时候饮用,让你不用强忍空腹感,而累积减肥压力。
香蕉沾蜂蜜
香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。如果什么都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。但是,这样地急速减重,身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份,慢慢地你的身体就会发出危险警报。
健康小贴士
香蕉性寒,体质偏于虚寒者,例如胃寒,虚寒(泄泻、易晕),肾炎,怀孕期脚肿的人,最好不要生吃香蕉。
香蕉含大量的镁元素,若空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
胃酸过多者不宜吃,胃痛,消化不良,腹泻者亦应少吃香蕉。
香蕉在12~13摄氏度即能保鲜,不宜放在冰箱内存放