运动减肥餐。
每家每户或多或少都会有剩饭,很多家庭主妇都对剩饭感到无奈。留下来口感和营养都会变差,再煮一次连自己都不愿意吃;一口气都倒掉又觉得很可惜,物价飞涨的今天大米也是很宝贵的,究竟让人头疼脑热的剩饭,要怎么做才能用到最有价值的位置?
剩饭巧变减肥餐
剩饭并不像很多人想得那么鸡肋,很多人认为剩饭尤其是隔夜的剩饭会对身体不健康。但存储在冰箱中的剩饭24小时内酸化作用产生的亚硝酸盐含量不超过1mg/kg,与国家制定的致癌标准3mg/kg相差很多,只要在24小时内再次食用对身体不会造成危害。
喜欢创新和DIY的主妇们有福啦,小编为大家搜罗三款经过加工后变成既美味又可口的减肥大餐,集合主妇们的厨房智慧,让本来无可用处的剩饭变成居家宝贝,赶紧来学学吧。
米饭布丁
大变身1:米饭布丁
材料:牛奶、鸡蛋、白砂糖、剩饭、橄榄油
制作:将牛奶先倒入锅中烧热,加入少许白砂糖搅拌均匀,最后倒入剩饭一起搅拌,记得开小火熬煮3分钟避免牛奶烧糊,出锅纳凉。将鸡蛋打入碗中搅匀,放入熬煮纳凉的牛奶稀饭搅拌均匀。在耐热的碗中内壁涂抹一层橄榄油,不用太多刚好覆满就行,再把生鸡蛋搅匀的稀饭放入碗中,置于微波炉中高火打4分钟即可食用。
点评:用剩饭制作的甜品布丁原料都是健康而低脂的材料,牛奶、鸡蛋都是早餐中不可缺少的蛋白质,米饭熬煮后也成为碳水化合物的精华品,这款米饭布丁不甜腻口感纯正,非常适合早餐时吃,营养又不发胖。
南瓜拌饭
大变身2:南瓜拌饭
材料:老南瓜、剩饭
制作:将老南瓜去瓤去籽后切成小块,上锅蒸煮至完全熟透,用勺子将南瓜压成香甜的南瓜泥,放凉备用。喜欢吃稀饭的女生可以将剩饭放入锅中熬煮3分钟,喜欢吃干饭的则用清蒸将剩饭蒸热,用南瓜泥与剩饭搅拌均匀即可食用。
点评:老南瓜含有丰富的膳食纤维,最重要的是它完全不含脂肪。特有的甜味能让剩饭变得清香甜美,正因如此这款南瓜拌饭热量与白粥相差无异,所以作为午餐你可以多吃几碗也完全没有关系。就算是肠胃虚弱的女生也不用担心,因为南瓜能保护肠胃黏膜,吸水膨胀的饱腹感也是南瓜拌饭能减肥的另一大优势哦。
梅干麦茶饭
大变身3:梅干麦茶饭
材料:梅干、大麦茶、剩饭、食盐、海苔少许
制作:将大麦茶和梅干作为茶底进行熬煮5分钟,让梅干的口感和营养物质、大麦茶中的茶碱充分溶出,捞出茶底剩下茶汤,再将剩饭放入汤中加入少许食盐一起熬煮2-3分钟,喜欢吃柔软口感的可以煮5分钟,煮好后关火撒上海苔即可食用。
点评:大麦茶是盛夏中降暑去油腻、燃烧脂肪的利器,与梅干搭配是为了提升茶水汤饭的口感和口味,海苔干中富含大量钙、镁、磷、铁、锌等微量元素,这款看似简单清淡的晚餐营养成分却非常丰富,清除一天体内的肠道垃圾就全靠这碗茶水饭了,还不赶紧试试?
减肥扩展阅读
快餐一族 2020来场减脂大作战
◎小心便当变出肥肚肚!午餐时间,你是随便在公司门口或超商买个便当打发吗?如果是,那就得小心养出一个肥肚肚了.
因为便当不但营养不均衡,热量更是惊人得高,特别是很多炸排骨、炸鸡排便当,1个热量可能就达8、900大卡,摇6个小时的呼拉圈都消不掉,恐怖哦!
◎怎样精打细算吃便当?
*别买现成便当,改到自助餐店包便当,这样自行挑选菜肴,不但比便当省钱,更有减脂、均衡的好处。
*选择菜肴时,可选用1份蛋白质食物+2种青菜,一共3样菜色的搭配法。
*菜肴选择少油烹调的,以蒸、煮、卤、烤、凉拌的方式为宜,如:凉拌豆腐比油炸豆腐好。青菜类至少一道为‘深色蔬菜’。
*如果一定要吃便当,注意蛋白质、主食类的摄取量不能太多。女生建议不妨和同事分享一个便当,再另外买1、2盘烫青菜搭配食用,这样营养才会均衡。
上班族吃面食有诀窍
◎干面类
没胃口,吃个凉面吧!
小心!一般凉面淋的芝麻酱,都加了大量花生和芝麻,热量超高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡);所以,如果真想吃凉面,最好选择日式柴鱼酱汁的口味。
除了凉面外,一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面,油脂含量也多多。
而且,很多人吃干面还习惯配一碗加了肉燥和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤,或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤,如此热量更是惊人。
在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等,要不然干脆放弃喝汤习惯,改搭配海带、豆干等卤味,以及不加肉燥的烫青菜。
◎汤面类看起来份量很多的汤面,热量其实比干面少很多,只要不放油葱酥、肉燥,吃面也可以很‘享瘦’。
建议吃汤面时,请老板多放些青菜,面不一定要全部吃完,汤上层浮油要捞除,当然,不喝汤更可降低热量。
◎其他面点
尽量避免食用油煎的面食,例如锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等,因为这些烹调用油的热量可能比食物本身还高。如果厌倦传统面食想换个面点吃,记住,水饺比锅贴好,包子比煎包好,烧卖比馅饼好……,总之,蒸的绝对比油煎的健康!
减肥餐单作战 2020消灭赘肉
爱美是女人的天性,苗条就是美的象征。为了美丽,越来越多的女性朋友站在减肥的最前线。如何才能健康减肥拥有如明星般的好身材。看看下面名人们的减肥餐单吧!
■Kimasa饰八妹之一,蠢钝无主见。八个四叶女中最细粒就是Kimasa,身没半肉的她同样嚷瘦身,仲日日做五至十分钟Non-stopSit-up,认真佩服!Kimasa曾自觉太肥,试过连续一个月节食和做运动减肥,那时确瘦了七磅,但又忍不住食肥番。
「谂番时咁减肥不太健康,反而食希拉莉都Buy个SouthBeachDiet就不同,不使点戒口,只要跟住份量食就可Keep住食自己钟意。我又不会用副产品如减肥药同烧脂膏,弄巧成拙就弊!」
■郭燕愉经常要住呢套又窄又贴身校服,想不KeepFit都几难!
■前美国总统克林顿和夫人希拉莉都是SouthBeach粉丝。星级减肥餐有好多款,美国最流行而较为正常的Diet,可谓TheSouthBeachDiet:分三阶段,首阶段曾被人批评话似AtkinsDiet全没碳水化合物,不够均衡。
第二阶段慢慢加入首阶段被戒吃的东西,第三阶段是全个Diet最均衡的,要循序渐进由第一、第二阶段各吃约两周,再到第三阶段长食先可成功减得健康。
第一阶段早餐:奄列一份(三只蛋白、切碎红椒和MozZArella芝士)、烟肉两块、加小食开心果三十粒及西兰花少量
午餐:鸡肉沙律及SwissCheese一片作小食
晚餐:三文鱼配茄子芥兰
第二阶段只需将水果、乳酪和淀粉类食物各一份加入第一阶段菜单便可。
第三阶段早餐:西柚一个、奄列一份、脱除咖啡因的咖啡一杯
午餐:烤牛肉一份、苹果一个
晚餐:清蒸芦一份、蒸丸子一份、凯撒沙律配油煎方形小包片、榄橄油和黑醋一份
甜品:呢拿乳酪配士多啤梨营养师评「第三阶段最均衡,可以跟住食一世。但是要拣一低脂碳水化合物。食SouthBeach朋友要好听话,先可以没反弹维持得好。」
SJP食欲ZoneDiet■SJP本身钟意运动,食ZoneDiet更事半功倍。《色欲都巿》女主角SarahJessicaParker曾经起誓保证ZoneDiet好有用!咁坚?
ZoneDiet有好多不同餐单,讲求Combination,三个主餐两个小食,令你无肚饿感,主张计算每餐营养比例,淀粉质占40%,脂肪、蛋白质各占30%。另餐与餐之间的进食时间亦很重要,例如主餐四至五小时便要进食,而小食就最好每隔两至三小时一次。
ZoneDiet早餐:炒蛋白配低脂碎芝士一份、花生酱多士一份、提子一杯
午餐:海鲜嵌包配低卡沙律酱半份、细沙律一份、苹果一个
小食:低脂芝士一安士、橙半个
晚餐:红番椒牛肉配低脂芝士及其他配料*一份、桃一个
小食:士多啤梨一杯、花生六粒、火鸡胸一安士
*其他配料包括:洋、蘑菇、青椒红椒、番茄和腰豆等营养师评「ZoneDiet不是计卡路里,而是计每餐营养比例,其碳水化合物只有40%,比起均衡饮食少了20%,其实不算很健康,但都可接受。我建议年轻人不好食,因为正餐卡路里太低,变相会不够力量。」
一周不宜减多过两磅对营养师Winsy来说,减肥一定要均衡饮食和配合每日30分钟带氧运动,最好有专人辅导。「建议每餐最少有50-60%碳水化合物,等于或少于30%的脂肪和30%蛋白质,三餐正餐三份小食,混合自己钟意食。平均减磅,没反弹!若一周减多过两磅就不正常喇!」
星级骑呢减肥法要瘦其实不难,但你用方法又是咪安全健康呢?以下几款星级快刀斩乱麻Diet,听当见识就算。
MariahCarey专吃淡紫色性感歌星MariahCarey就钟意食淡紫色食物如提子、西莓等KeepFit。仲话一日食一个洋李,就不使老去拉面皮!
BrittanyMurphy花生酱Yummy荷李活大眼美人BrittanyMurphy,原来极钟意食花生酱加果酱三文治,就连拍紧戏每小时都要食一份。怪不得身形虽细粒,但十分有线条美。
娜姐爆谷变瘦生完BB娜姐,越老越Fit,原来是靠食爆谷收身,但是佢话一定要食好Plain没调味爆谷先至Work。
Beyonce柠水Diet每日丧饮8-12杯柠檬水,维持两星期大概可减10磅,RnB天后Beyonce为了拍《DreamGirls》时,就是用呢个Diet瘦身。
用料包括:2汤匙新鲜柠檬汁和枫糖浆,自定辣椒份量和一杯清水。为达最佳效果,最好每朝饮一杯加入了2汤匙的盐水,有助排出毒素。
DIY药膳减肥餐 不用节食瘦5斤
莲子百合汤
原料:莲子、百合各50克,猪瘦肉250克,葱姜、食盐、料酒、味精适量。
做法:
(1)把莲子、百合、瘦猪肉洗净,将莲子去心,把瘦肉切成薄薄的肉块。
(2)将莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内,加入适量的水,再加入葱、姜、食盐、料酒等调味品。
(3)武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可。
(4)食用时,加入少量味精,吃莲子、百合、猪肉,喝汤。
功效:益脾胃,养心神,润肺肾,去热止咳。适用于心脾不足的心悸、失眠,以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
三色糯米饭
原料:红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。
做法:
(1)将红小豆及薏苡仁用清水洗净,放进锅内蒸20分钟。
(2)将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟。
(3)起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效:具有健脾利水、减肥之功。
荷叶莲藕炒豆芽
原料:荷叶200克,水莲子50克,绿豆芽150克,莲藕100克,花生油适量,食盐、味精、水淀粉各少许。
制法:
(1)取莲子、荷叶加清水适量,文火煎汤后暂置一旁备用。
(2)将鲜藕切成细丝,用素油煸炒至七成熟。
(3)加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。
(4)将先煎出的汤烧上,加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡,盛出装盘即可食用。
功效:莲子具有养肾补脾,养心养神功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。
禁忌:炒菜时不可加酱油。
参芪鸡丝冬瓜汤
原料:鸡脯200克,党参、黄芪各3克,冬瓜200克,清水500克,食盐、黄酒、味精各适量。
做法:
(1)将鸡脯肉切成丝,连同党参、黄芪一起放入砂锅,加清水,用小火炖至八分熟。
(2)将冬瓜切片放入锅内,加盐、黄酒适量。
(3)待冬瓜熟透加入少许味精,装盘即可食用。
功效:党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。
怪味海带
原料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法:
(1)隔天先将海带用水泡24小时,中间要换两次水。洗净后切丝沥干。
(2)将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉煮沸半小时,捞去豆、萝卜、山楂。
(3)将海带放入锅内,焖至汁尽海带糜烂,起锅晾干即可食用。
功效:具有利水、消肿、减肥之效。
麻辣羊肉炒蒜头
原料:瘦羊肉丝200克,姜丝10克,葱头100克。
做法:
(1)将花生油放锅中烧热,加花椒、辣椒少许,炸焦后捞出
(2)将瘦羊肉丝、姜丝、葱头放入锅内煸炒
(3)炒至八分熟加入盐、味精、醋、黄酒适量,熟透收汁,即可出锅食用。
功效:具有温阳化湿、祛痰利水之功效,对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚型肥胖者,减肥效果较佳,同时还可减轻阳虚征象。
红烧冬瓜
原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。
制作:
(1)将冬瓜去皮洗净,切成片块。
(2)加适量植物油,将冬瓜烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散。
(3)用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。
功效:该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大,又含有丙醇二酸,能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化,因而具有良好的减肥效果。
2020DIY瘦身减肥餐 美味可“瘦”
想减肥,就一定少不了饮食减肥。正确的饮食方法不仅不会变胖,还会成就你的苗条身材美梦!看看这个减肥餐吧!
菠菜:补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症
牛肉:中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
早餐:蔬菜色拉1份稀释柳橙汁1杯全麦土司2片脱脂牛奶200毫升
午餐:胚芽米饭0.5碗萝卜清汤1份香菇豆腐1份菠菜牛肉1份
晚餐:脱脂酸奶200毫升香菇高丽菜汤1份
1、菠菜一把,洗净,开水过下,凉水拔过,挤净水分,切小段备用。
2、鸡蛋N只,建议3个正好,不加盐炒,然后切碎。
3、奶酪,就是那种最便宜的什么CEDARCHESS,买的是砖头样子的,用的时候切一小块下来,插出丝来。CHESS量可大可小,我用了半杯作用。
4、把葱切碎,
5、把这N样混一起,搅匀,觉得淡,少加些盐,千万别加多了,CHESS里有盐。馅成。
6、商店买的酥皮4,5张,每张间刷植物油,然后把馅放一头,卷起两边的皮向里窝,弄成成方的小包,放OVEN里大概20分钟375华氏,拿出来切成块,增肥食谱就做成了。
这DD热了吃皮,凉了吃馅都不错,要是没有酥皮,可以把馅炒熟,用店里卖的小薄饼卷着吃也不错滴。
DIY一天减肥餐吃吃就瘦
想减肥,看看这个减肥餐吧!
菠菜:补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症
牛肉:中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
早餐:蔬菜色拉1份稀释柳橙汁1杯全麦土司2片脱脂牛奶200毫升午餐:胚芽米饭0.5碗萝卜清汤1份香菇豆腐1份菠菜牛肉1份晚餐:脱脂酸奶200毫升香菇高丽菜汤1份运动:游泳(随意)60分钟
1。菠菜一把,洗净,开水过下,凉水拔过,挤净水分,切小段备用。
2。鸡蛋N只,建议3个正好,不加盐炒,然后切碎。
3。奶酪,就是那种最便宜的什么CEDARCHESS,买的是砖头样子的,用的时候切一小块下来,插出丝来。CHESS量可大可小,我用了半杯作用。
4。把葱切碎,
5。把这N样混一起,搅匀,觉得淡,少加些盐,千万别加多了,CHESS里有盐。馅成。
6。商店买的酥皮4,5张,每张间刷植物油,然后把馅放一头,卷起,两边的皮向里窝,弄成成方的小包,放OVEN里大概20分钟375华氏,拿出来切成块,增肥食谱就做成了。
这DD热了吃皮,凉了吃馅都不错,要是没有酥皮,可以把馅炒熟,用店里卖的小薄饼卷着吃也不错滴。
三日菠萝减肥餐 健康变窈窕
菠菜的减胖原理
营养师说菠菜是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种,吃它减胖好处多多,并能轻易塑造精瘦型身材。
饱肚感——餐前前吃菠菜,可以给你饱肚感,正餐度自然会减少,也不会有饥饿感。
纤维质多——菠菜所含纤维质高,有助消化及促进肠蠕动,有便秘问题的朋友也可路路畅通。
营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜,250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0,它是营养含度最高的蔬菜,吃后不仅能保持巨大的体力,还能减慢脂肪的消化,使身体在一下子内感觉不到饥饿,从而起到减胖的作用。另外菠菜含钾质,利尿排水,对有水肿的朋友也有关心。
三日菠菜减胖餐
运用菠菜减胖,只需在餐前吃适度的菠菜,并注复晚餐节食,就能收成不俗的减胖成效。
菠菜减胖食谱
早餐:1杯温水,1份水煮菠菜,1个煮蛋,1块燕麦面包
午餐:1杯开水,1份凉拌菠菜,1碗米饭、1份去皮鸡饭、1份炒青菜
晚餐:1份菠菜粉丝汤
水:每日8杯以上。
零食:无糖豆浆、苹果、奇特果。
营养师:如果想连续望到减复成效,可以采取循环的减胖法,执行3天,隔一天再执行,不仅轻易坚持,瘦后也不轻易反弹。
菠菜减胖注复事项
1.一天最多摄取500克菠菜,否则会因摄钙太高而抽筋
钙质有助肌肉运动,但如积聚太多,使肌肉舒展过份频密,轻易引致抽筋,故1日食用菠菜不要吃超过500克。
2.尿酸高、痛风症患者勿吃
由于菠菜蛋白质高,而蛋白质中的嘌呤会使尿酸增多,有这些疾病的人勿试。
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