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很多人好奇身材纤瘦的模特和芭蕾舞演员每天都吃些什么，做些什么？每天的食物热量有多高、运动量又有多大？这篇文章为你揭秘。
超模芭蕾舞演员绝密食谱
第一位瘦女孩：AshleyBouder
职业：纽约芭蕾舞团的首席舞蹈演员
AshleyBouder
8:45a.m.：首先喝两杯咖啡，做伸展运动，遛狗
9:40a.m.：摊两个鸡蛋，喝一大杯水
9:55a.m.：走去地铁站
10:20a.m.：做伸展运动，一堂105分钟的纽约芭蕾舞团舞蹈课，45分钟的天鹅湖排练
1:00p.m.：香蕉和一杯水，走路去邮局
2:00p.m.：一份牛肉沙拉，走路去地铁站乘地铁回家
3:20p.m.：希腊酸奶配桃子，小憩一会儿
4:15p.m.：吃之前剩下的意大利面
4:25p.m.：遛狗，走去地铁站，在去剧院的路上喝了一杯椰汁和一杯咖啡
6:30p.m.：做伸展运动，在后台做热身，喝椰汁
7:30p.m.：天鹅湖演出开始
8:35p.m.：中场休息吃吞拿鱼沙拉，喝水
10:05p.m.：演出后喝水以及椰汁
11:00p.m.：蟹饼，田园沙拉，一杯黑比诺葡萄酒
AshleyBouder说：我非常注意饮食，为了艺术牺牲了一些享受。但我不理解一些人牺牲身体健康，然后穿着漂亮的衣服走秀。
第二位瘦女孩：许小婷(SamanthaXu)
职业：华人模特新秀，纽约时装周为L.A.M.B和ThomBrowne走秀。
许小婷(SamanthaXu)
9:00a.m.：半盒草莓、一杯豆奶、全麦切片面包配低脂黄油和榛子酱、一瓶食用酸奶
11:00a.m.：一边大步快走去模特经纪公司，一边喝椰子汁
12:00：快步赶往林肯中心准备走秀
2:00p.m.：奶酪和脆薄饼干、蔬菜(芹菜、胡萝卜、甜椒)
3:00p.m.：为一组阿根廷设计师的作品走秀(Samantha把这当成是锻炼身体)
4:00p.m.：快步去地铁站乘地铁回家
8:00p.m.：慢慢闲逛，差不多要走10个街区
8:30p.m.：在Neptune(一家波兰餐厅)吃晚餐，晚餐包括一大碗蔬菜大麦汤、生菜吞拿鱼卷、卷心菜沙拉，然后还要喝冰镇矿泉水
9:00p.m.：一杯茉莉绿茶，走去地铁站回家
10:00p.m.：一杯热豆奶SamanthaXu说：在成为模特之前，所有人都让我多吃点，其实我和大家吃的一样多。现在他们说我的体型做模特正好，我现在也对自己更满意。
SamanthaXu说：在成为模特之前，所有人都让我多吃点，其实我和大家吃的一样多。现在他们说我的体型做模特正好，我现在也对自己更满意。
延伸阅读
环球小姐专用的健康减肥食谱
如果想提高自己的美丽程度，需要把握一日三餐中与不同时间段、不同活动量相符的营养比例和摄取量。环球小姐们每日奉行埃里卡女士专门制定的健康食谱，就可以轻松享受减重的快乐。
环球小姐专用的健康减肥食谱
原则：早上是皇后，中午是公主，晚上是穷人
就像我们介绍的那样，每餐应当摄取的食材有蛋白质、碳水化合物、蔬菜以及优质食用油。如果在早上和中午较多摄取能够燃烧脂肪的蛋白质，那么卡路里消耗量就会一下子增加，瘦身效果显著。午餐除了含有大量反式脂肪酸的快餐或是炸猪排，其他喜欢吃的东西都OK。不过吃那些只要点1份就能吃饱的意大利面或是大碗盖饭的话，则要用沙拉或小碟菜品来补充蛋白质、均衡营养。
7:30早餐用丰富蛋白质和大量维生素的来养护美丽肌肤
可以自由享受美食的早餐你绝对不想错过，除非你想像日本相扑选手练就一身膘肉，他们可从不吃早餐。最佳早餐时间是7:30，这时是全身新陈代谢最旺盛的时间，也是身体最容易接纳食物的时间，这时享用早餐不易造成脂肪堆积。如果起晚了，也要尽量在起床后1小时内吃早餐，不要想着在午餐一口气补回来。
补充能量：嫩煎菠菜加荷包蛋、黑麦面包、时令水果、香蕉汁。
温暖身体：谷物粥点是很好的的营养早餐，如燕麦粥、黑米粥。
调整肠内环境：对亚洲人来说酸奶比牛奶更健康，可以多喝水果酸奶。
11:30午餐用彩色食物来均衡营养
享用最佳午餐的时间来临！这时是脾脏消化食物和吸收营养的黄金时间，中午可以吃自己喜欢的东西，但是搭配要均衡。不同色彩的食物对身体起着不同的功效和作用，如何平衡各类食物之间的营养平衡，是需要特别注意的地方。
彩色食物均衡营养：红柿子椒、胡萝卜、南瓜、菠菜、菜花、蓝莓。
各色蔬菜与贝类：放入蛤蜊与大量蔬菜的菜粥。
用糙米替代白米：如果吃米饭的话，糙米是比白米更健康的选择。
17:30晚餐摄取蔬菜促进消化吸收
谁说减肥不能吃晚餐？17:30享用美食就用担心会长胖，这时体内消耗能量的生物酶最活跃，储存能量的激素分泌较低，哪怕想小酌两杯来助兴，都不用担心会对肝脏造成伤害，因为这时喝下的究竟能很快被代谢掉。
虽然料很多，对胃却很好：放入大量蔬菜的意式蔬菜浓汤。
橄榄油让汤更美味：南瓜浓汤。
同时摄取鸡肉与蛋白：根茎类蔬菜鸡肉末汤。
科学健康减肥食谱大揭秘
现在很多人的减肥方式是以牺牲自己的健康为代价的我们要知道，一个人要有健康的身体才能好好地生活，想要减肥又不影响自身的健康并不是不能实现的，通过科学健康减肥食谱就可以达到这个目的。
科学健康减肥食谱
1．星期一：早上喝一杯咖啡配上一个苹果；中午的时候就吃一小碗的米饭就好了，搭配的菜是炒土豆青椒丝，再配上紫菜汤，除此之外，还要吃生黄瓜1根。晚餐的饮食跟中午不同，这个时候吃下面几种菜煮虾数只、烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。
2．星期二：早上吃一小碗的麦片粥再配上一片面包，还要吃水果，就只吃葡萄就好了。中午的时候先喝鲫鱼萝卜豆腐汤，然后吃一个煮鸡蛋，接着吃蔬菜沙拉。晚上吃的东西也同样要改变，并且要多样化，要吃一小碗绿豆粥，搭配上生拌茄泥和一个馒头，然后再吃一根生黄瓜。
3．星期三：早上喝一杯乌龙茶配上猕猴桃。中午吃一个水煮的鸡蛋，搭配上烧竹笋和凉拌西兰花。晚上要吃一小碗绿豆粥，搭配上生拌茄泥和一个馒头，然后再吃一根生黄瓜。
4．星期四：早上吃一小碗的大米粥搭配上一片全麦面包，然后再吃一个橙子。中午吃的食物有冬瓜汤、烧牛肉和蔬菜沙拉，饭后半小时再吃一个西红柿。晚上吃一小碗玉米粥，搭配上烧芦笋和一个馒头，然后再吃一根生黄瓜。
揭秘李嘉欣的独家减肥食谱
李嘉欣自从兔年诞下宝宝后，产后短短80小时，体重从120多磅跌至不足100磅，面尖、手臂细，仿佛没生过。这中间到底发生了什么呢？下面让我们一起来探究一下她的减肥独家秘方吧！
据说李嘉欣能够迅速减肥，全赖和营养师一起炮制的神奇餐单，朱古力当补品、用鱼生减肥，晚上7点后更全面禁食，肥胎不肥人，创出大肚婆奇迹。
为了胎儿健康成长，很多准妈妈都会不断进补。李嘉欣怀BB时，都以清单为主，但由于胃口一般，她都不会进食很多，只会挑自己喜欢的食物。朱古力和鱼生更是不二之选，可以令她食欲大增。
早餐：以骨汤为主
以骨汤为主
随着年龄的增大，骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退，因而指甲和头发的生长速度开始减慢，手、脸上和身上也会渐渐出现老年斑，还经常伤风、感冒和咳嗽，这都是骨髓开始衰老的表现。但如果从饮食中能不断摄取骨髓所含的类黏朊，则骨髓生产细胞的功能就可以得到加强，从而达到减缓衰老、延年益寿的目的。
最简单的办法就是煮食动物骨头，如羊骨头、猪骨头、牛骨头等。把骨头砸碎，按1份骨头5份水的比例，用文火熬煮l~2小时，使含有类黏朊和骨胶原的髓质尽量溶解。把溶有髓液的汤稍加过滤，再加上蔬菜，就成为味道鲜美、营养丰富、具有保健功效的骨头汤。
这骨头汤还可以用来煮面条、煮馄钝以及做成其他的汤料喝。经常食用，对减缓衰老有一定的作用。但由于骨头汤中脂肪含量较高，一周喝上一到两次即可，肥胖及三高病人不宜多喝。
午餐：鱼生1碟+有机沙律菜1碟
有机沙律菜
鱼类和中华鳖的粗蛋白含量略高于虾蟹类，贝类较低。鱼类富含生长发育所需的最主要营养物质，蛋白质，鱼类蛋白质包含各种必需的氨基酸，是人类的优质蛋白食物，而且鱼类优于禽畜产品，更易消化吸收。
此外，鱼类还含亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，可见，鱼类不仅是优质食物，保健营养品，还能够抗血栓，降低血液黏度，使血压下降，可用于预防和治疗心肌梗死、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化等多种疾病。同时，鱼类能活化大脑神经细胞，改善大脑机能。
鱼类的营养价值，优于鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉。
晚餐：朱古力当饭食
朱古力当饭食
西方有研究宣布，巧克力含有丰富的多酚类化合物，它们属于抗氧化物质，能够阻止心血管疾病的发生，降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)。红酒及茶叶对心血管的好处，正在于此类天然的抗氧化物质：植物多酚。有一篇文章声称，若论多酚类物质的含量，50克巧克力与150克上等红酒所含抗氧化物基本一致。也就是说，每天吃50克巧克力，就足以获得红酒的好处。
值得注意的是，全日都可以任饮高钙低脂奶，但晚上7点过后不进食。
孕妇怀孕期间饮骨汤是比较适宜的，因为孕妇和胎儿都需要大量钙质。如番茄牛骨汤和红萝卜猪心猪骨汤，即可增强妈妈的抵抗力，又有利于胚胎发育。
2020健康减肥食谱大揭秘
食谱一
早晨起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅菜包子100克。
早午间：吃水果1个。
午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：吃水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：喝1杯脱脂鲜牛奶，大约是250毫升。
食谱二
早上起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。
早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：豆浆250毫升。
食谱三
早上起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。
早午间：吃水果1个。
午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品(如虾类)100克，豆制品100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：喝1杯脱脂鲜奶，大约250毫升。
贴士
1、最好是三种食谱交替进行，对于未注明具体名称的食品可自行搭配，但是一定要控制住数量。
2、上午和下午的水果，最好是选择两个不同品种的水果，避免相同。
3、男子每天可增加主食50-100克或水果1-2个。
4、每天饮8-10杯温开水，大约是两至三升。
5、烹饪食品时，最好是以蒸煮为宜；每天食用的油脂，最好也不要超过50克。
6、少放盐、酱油等调味品，可以适度加醋。
7、逢周末，可以在早餐和午餐中，吃些奶油、蛋糕冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但是晚餐的主食应该适度地减少为好。
揭秘45岁麦姐的减肥食谱
45岁的麦当娜已是两个孩子的母亲，同时她又是一个名副其实的健身狂热者。麦当娜身高1.63米，体重51公斤，不吸烟，也不喝酒，每天坚持运动。
瘦身秘诀
麦当娜十分热衷她的长寿进食方式，这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。与其说它是一种饮食方法，不如说是一种生活哲学。其重点是：保持内在平衡。该疗法建议实施者只进食营养价值高(不含化学)的天然食品。除鱼类之外，只吃严格规定的素食，如粮食、蔬菜、荚果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调，每一口均要细嚼50次以上。
麦当娜饮食的比例是40：30：30，即碳水化合物40%，蛋白质30%，脂肪占30%，跟医学界推崇的健康饮食标准55：15：30有一段距离。有医生说麦当娜的食谱与不少节食者相同，钙含量太少。麦当娜菜单上没有奶或奶制品，这样下去，麦当娜迟早要掉牙齿。而她的早餐蛋白质含量过高，纤维太少，且食量不足。
专家认为，如果要有效减肥，应注意：
1、确保每餐都有碳水化合物。
2、让身体处于运动的状态，是减肥的关键。
3、不要过分刻薄自己。可以吃蛋糕，只要不是经常吃就行。假如对自己太苛刻，把爱吃的东西或甜品均视为禁忌，反而会影响心理健康。
4、每周能减1磅体重已经相当成功。
5、与其节食，不如改变食物结构，多吃健康食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。
美瘦宣言
麦当娜从不中断健身计划。不管她的日程安排得如何满，1个小时的慢跑必定会列入她的日程表中。麦当娜特别感到自豪的是她一双肌肉发达的胳膊，美国女性健美杂志曾将之推选为全国女性中最富有绷紧力的手臂。最近，麦当娜又发现瑜伽对她有莫大的好处----能促进身心平衡，使思想敏捷，身体灵活，增加免疫力，精力充沛。
麦当娜的典型菜谱
早餐：燕麦糊、麦片粥
午餐：水田芥菜汤
晚餐：扁豆、褐米和嫩煎鱼
禁忌食品：咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣调味品。
性感名模的减肥食谱大揭秘
为了减肥，不吃晚餐？哦，那太痛苦了！向看来总是瘦人一等的名模与明星们取经，她们大啖晚餐却不怕胖，到底餐桌上的秘密是什么？让我们一起来探访她们的独家菜单，挖掘能吃却享瘦的秘密。
王丽雅每天2,000卡
王丽雅的瘦身饮食原则是：「三餐都要吃，但一定要选择热量低的食物」。每天摄取的热量不超过2,000大卡，只需把握平均分配三餐份量的原则即可。另外，不吃速食，晚上8点过后不吃东西，晚餐不吃淀粉类，这3大原则，也是王丽雅维持苗条身材的独门秘诀。
王丽雅的独门保养撇步
一问到她有没有什么独门保养方法，王丽雅马上从包包中拿出一盒已经分配好份量的营养补充品，里面除了常见的维他命B群，还有让脑袋清醒、记忆增强的鱼油及银杏，另外她也非常推荐女性每天服用乳酸菌胶囊，因为便秘也是肥胖的原因之一，长期服用乳酸菌可促进肠道健康，帮助排便顺畅。
瘦身晚餐菜单和风苹果沙拉
食材：苹果、鸡胸肉、海带芽、美生菜、蒟蒻丝、水煮蛋（只用蛋白）、和风沙拉酱
烹调方法：将美生菜洗净撕成适合入口的大小，苹果切丁，鸡胸肉水煮熟切片，海带芽热水泡开，蒟蒻丝用热水烫一下去腥味，水煮蛋1颗将蛋黄挖掉只用蛋白，食用时再洒上和风沙拉酱就完成了。
这是一道「超级懒人料理」，最适合常常外食，或是一个人住想要方便快速解决晚餐的人，这些材料都非常方便取得，也很好处理。鸡胸肉常常吃也不会腻，热量又低，还可补充人体所需的蛋白质，搭配适当的运动，就可以锻炼出优美的身材线条。鸡胸肉也可以和鱼肉互相替换食用。
艾莉丝适时放纵减重更持久
艾莉丝身材超纤细的艾莉丝，从小家人就对饮食健康相当注重，零食在家里是被列为违禁品的危险食物，也让她从小就养成健康清爽的饮食习惯，这大概是到目前为止艾莉丝都没有胖过的主要原因之一。
1、完全不吃油炸类食物：油炸类食物是肥胖的主要原因，艾莉丝除非在外拍戏没有别的选择，否则不会吃任何油炸类的食物。
2、少吃烤的食物：艾莉丝认为烤的食物对身体及肠胃不好的人来说太过刺激，大多不易消化，所以若选择同样的食物，她建议改用煮、炒或炖的方式来烹调。
3、不吃零食：在艾莉丝的心中，洋芋片、干果类这些零食都是会导致肥胖的「邪恶」根源。小时候爸爸曾经直接拿打火机烧洋芋片做实验给她看，当时看到洋芋片燃烧成焦炭的模样，让她对于将洋芋片这类食物吞下肚有种深深的罪恶感，自然也不会想要吃零食了。
4、甜的饮料不碰：艾莉丝平常只喝水、牛奶及果汁，苹果胡萝卜汁是她的最爱。若为了提神要喝咖啡，她不会加糖或奶精，会发胖的添加物都是她的拒绝往来户。
5、不吃冰淇淋：一般冰淇淋的组成成分，大部分是由油脂、乳类、糖、香料所制成，仔细一看，惊人的发现这些全部都是会导致人发胖的成分，在瘦身的人当然要忌口才行。艾莉丝若是嘴馋非得吃上一球冰淇淋时，她会选择果汁成分较高的义式冰淇淋，口感清爽不黏腻，热量也较低，不过仍需注意不可过量。
但艾莉丝现在也认为，适当的满足口腹之欲也是相当重要的，所以她现在包包里会放一盒糖果，在心情低落或疲累时拿出来吃一颗，就能够快速恢复元气。而她现在也会每周订出一天「放纵日」，让自己不忌口的想吃什么就吃什么，适时的放松自己，才能过得更快乐。
艾莉丝的独门保养撇步
早上起床后，先喝一杯温开水，休息一下再喝一杯由温水加燕窝调成的补身圣品。若是太忙太累需要特别补充营养时，还会每天喝一罐人参鸡精，补充一天的工作能量。
瘦身晚餐菜单：日式料理
1、荞麦面：荞麦面被誉为健康食品，日本许多长寿村，据说都是以荞麦面为主要食品。冷的荞麦面，煮好后用冷水过一下，然后放在竹屉上，撒上碎紫菜，蘸着加入葱花或少许辣根的酱油，清爽提神无负担。
2、蒸蛋：蒸蛋看起来简单，但要蒸得美观可不容易，要避免蒸完以后表面坑坑巴巴，千万记得搅拌均匀后将表面的泡泡用汤匙捞干净，或直接用筛子过滤蛋汁后再蒸，就没问题了。
3、凉拌豆腐：凉拌豆腐最简单了，就将买来的豆腐撒上柴鱼片、海苔、酱油，以及少许葱花，便可直接食用。
钟欣怡节食＋运动最有效
1、多吃青菜，非要吃肉时，不要太晚吃，且不可一次吃太多。2.减重时要配合运动提升新陈代谢效率，藉由运动也能让身体看起来更紧实，曲线也会变好看。尤其是遇到停滞期时，更要藉由运动来冲破减重的关卡。
2、在减重时，可配合摄取一些富含胶质的食物，可让皮肤饱满，看起来气色较好。
3、充足的睡眠也是帮助减重的良方，即使不得以要晚睡，也要睡足时数才行。
瘦身晚餐菜单：蔬菜汤
食材：番茄、黄豆芽、高丽菜、马铃薯、面条烹调方法：将番茄与马铃薯切块加入煮烂后，放入黄豆芽、高丽菜，最后放入面条。这道瘦身晚餐是钟欣怡妈妈的爱心菜单，为了要让喜欢吃肉的钟欣怡能多吃蔬菜，特地准备这道菜单让她均衡营养，补充体力。除了蔬菜汤，在减重时期，所有的食物都是用汆烫的方式处理，去油又能保留食物原味，再加上一点点日式薄盐酱油，就能够清淡调味。
钟欣怡的瘦身速成班
1、不吃晚餐：不吃晚餐因为直接减少了一餐的热量摄取，因此能快速立即的看到瘦身成果，但这样的方法长期实行可能会营养摄取不足。
2、所有食物都使用「蒸」的烹调法：蒸煮法是在减重时最好的烹调方法，不用油脂又能保留食物原味。
3、香蕉餐：平常会有便秘问题的钟欣怡，会在早餐时食用香蕉帮助排便顺畅。她强调，因为香蕉热量仍偏高，因此这种方法针对平时排便较为不顺的人才比较有效。
殷琦种类不限，但越晚吃越少
话又快又直的殷琦，非常直率的说，「我爱吃饭，而且想吃就吃，任何东西只要不过量，都不会胖！」除非因为工作关系一定要马上瘦下来，否则平常殷琦可说是完全不忌口，要维持理想体重她只秉持一个最重要的原则「越晚吃越少」，因为越晚消耗的能量也越少，若在这时候摄取过多热量，就会囤积在体内。殷琦也点出肥胖的罪魁祸首其实只是「嘴馋」，很多时候其实不饿，但东吃一点西吃一点，最后还是过量了。另外，清淡口味与慢食，也是维持标准身材的正确饮食习惯。
殷琦维持体重的小撇步：每天量体重
殷琦每天早上睁开眼第一件事，就是量体重！随时检视自己身体的状况，若体重稍微增加，便可以马上产生警惕作用。殷琦认为，体重增加3公斤以内，都可以轻易再瘦下来，因此，养成每天量体重的习惯，正可以将自己的体重控制在一定的范围之内，自然也不必常常嚷着要减肥了。
瘦身晚餐菜单：味噌冬粉
食材：鸡胸肉、花椰菜、味噌、虾、葱、冬粉
烹调方法：水滚后，将切成丝的鸡胸肉、与花椰菜加入，再放入虾子、味噌调味，最后放入冬粉。
这道瘦身晚餐，因为加入了虾及味噌调味，是全部看起来最丰富的一道，殷琦秉持着「即使减重也不能让自己痛苦」的原则，认为就算要减重也要吃得健康美味才能持之以恒。若要多吃点蔬菜类，殷琦则会选择口感好吃的汆烫绿芦笋，既健康又含有丰富对女性有益的黄酮类。
王亭又晚餐一定在6点前吃完
已经结婚生了个可爱女儿的王亭又，很难想像她在怀孕时整整胖了23公斤！为了瘦下来，曾尝试过不少减肥法，她说：「不吃东西，或只吃单一食物，虽然短时间会见效，但无法持之以恒，且皮肤状况会变不好」，因此研发了这道营养好吃又热量低的番茄蔬菜汤。平常她会在6点前吃晚餐，如果觉得有点发胖，就会强制自己在下午4点前将晚餐吃完，平时不太忌口的她，在减重时也会将喜欢的甜汤及美式食物暂时列为拒绝往来户。
王亭又的减重大忌
1、催吐法：这种强迫自己把吃下去的食物再吐出来的方法，对身体、心理都有不良影响。
2、减肥药：虽然市面上已经有合法的减肥药，但服用药物往往会带来让心情不佳的副作用。
3、鸡尾酒疗法：以前曾尝试过鸡尾酒疗法的王亭又，觉得此方法会让人心跳异常加速，既不舒服，减重效果也有限。王亭又认为，越积极的减重法，复胖的机率也越大。应该要融合正确的减重知识，然后找出最能让自己开心的减重方法，就能持之以恒执行了。不喜欢运动的她，现在也找到每天快走的运动方式，每天让身体流一点汗更健康。
瘦身晚餐菜单：番茄蔬菜汤
食材：番茄罐头、洋葱、高丽菜、红萝卜、番茄、玉米、面条（适量加）
烹调方法：1、以少许油将洋葱爆香，炒至金黄。
2、红萝卜切丁，红番茄3~4颗切大块加入，加水煮滚，酸味让口感清爽。
3、加入番茄罐头煮滚，增加汤头的浓郁，若要吃清淡一点，可不加入罐头。
4、加入玉米、高丽菜。
5、面条另外煮好再放入。这道瘦身晚餐既营养又好吃，用料也相当丰富，非常适合和其他家人同住的减重者，不仅自己吃这道汤品就能有饱足感，家人除了主食之外，也可一起享用这道清爽健康的汤。
王尹平不爱夜生活
以前因为甲状腺问题，曾经胖到80公斤的王尹平，对于减重瘦身有着非常多的心得体验，她所掌握的几个大原则是：1、外食便当只吃菜、不吃淀粉类。2、会吃油炸类高热量食物，但只在6点前吃。3、多吃白肉、少吃红肉。4、进食时，小口小口慢慢咀嚼。5、晚上一定在1点前入睡，不熬夜，夜生活会对身体新陈代谢有不良影响。
瘦身晚餐菜单：空心菜汤
食材：鸡胸肉、蒟蒻丝、空心菜、酱油膏、油葱、冬粉（可加可不加）
烹调方法：将鸡胸肉切丝，加入蒟蒻丝，若要增加份量也在此时先加入冬粉，再加入空心菜，并与少许酱油膏调味一起煮滚后，洒上油葱提香。
王尹平在想要减重时，会选择以「水煮」的方式烹调所有食材，才不会让食物失去原有味道。加入蒟蒻丝的目的，在于帮助饮食时多咀嚼，并增加饱足感。而酱油膏与油葱，除了调味之外，也是让肠胃多少摄取一些油脂，维持营养均衡。
王尹平减重过来人的劝告
从80公斤到现在的完美体态，她认为，想要拥有苗条身材，除了注意会造成肥胖的饮食禁忌外，多伸展肢体，才是让体态纤细优美的最佳良方。而上围丰满的王尹平，又是怎么达到瘦身而不瘦胸部的目标呢？她有点害羞的说，平常除了多按摩畅通胸部周围的淋巴腺，洗澡时以冷热水交替边冲边按摩之外，很爱吃海鲜的她，认为海鲜中丰富的胶质，也许就是让她能够皮肤水嫩饱满，又能维持令人羡慕的上围的主要原因。
揭秘10大女星的减肥食谱
完美的S曲线，永远都是女人的目标。屏幕上的明星们总能成为我们羡慕的对象，她们三餐都吃些什么来保养身材呢？让小编为你来揭秘，现在就曝光10大女星减肥食谱
李冰冰
荧幕中的李冰冰年轻漂亮、身材完美、魅力无限，据报道李冰冰为达到完美的身材，曾一个月减肥20斤，可谁知道她为此也付出了很多的努力。妈妈为她精心烹调的饭菜她也从不肆意妄为，菜只吃了一小碟、粥只敢喝一汤匙，每顿饭只吃到7成饱，饿的时候就用黄瓜等水果来补充，另外她每天还进行大运动量健身。就这样合理的节食和运动，再加上坚持不懈的努力让她迅速达到了理想的减肥效果。
范冰冰
范冰冰原来是很贪吃的，美食在我眼里具有绝对的诱惑力，我比较贪吃，每到一个地方必尝当地美食，我最喜欢云南的美食，酸酸辣辣的感觉特别棒。以前吃东西更加随心所欲、无所顾忌，除了油炸和劲辣食品外，高热量的巧克力和蛋糕等都是至爱美食。现在的她为了健康和减肥，已经改掉了过去的一些饮食习惯，有意识地多喝汤、果汁，菜以清淡为主，时不时吃点花生、芝麻、核桃、植物油等富含蛋白质和维生素的食品，因为这些东西有利于头发的健康。
谢娜
谢娜的减肥经历比较艰辛，那个时候，我吃饭前要先吃一个大饼和一个煎鸡蛋，然后才开始吃正餐。前几天我还翻看以前的照片，我都不知道自己以前是怎么活着的。说起自己的减肥经历，谢娜表示，当时的她就像个试验品，一直在尝试各种减肥药，只要是新出的，她都会试一下。后来终于瘦了下来，谢娜把这归功于做了主持人后有规律的生活，每天按时吃饭睡觉，就变得这样苗条了。
巩俐
年过四十依然前凸后翘的巩俐，据传保持不老身材和容颜的秘密就是吃黑米。
黑米粥制作方法：把黑米煮成饭或粥，全天饿了就吃，不禁水
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香。
袁泉
湖北出来的袁泉爱吃辣，她蛮认真地跟我们介绍她的袁氏心经，问我保护肌肤的秘诀，那就是天天吃辣椒。说到保持身材的秘诀呢。那就是随时吃，黄油，花生酱，辣椒，这些高热量的东西，想吃就吃，吃完了到点儿就睡觉。调皮的袁泉确实是这样生活的，然后很自得地总结道其实我是怎么也胖不起来的人，上大学的时候曾经有过青春肥，但那以后就一直很瘦，跟其他艺人相比，我太幸福了，可以无限满足自己的食欲。
虽然一般人不能像她那么幸福，死吃不胖，不过多吃辣椒可以促进新陈代谢，而适量的花生酱也有利于减肥呢。
周迅
据说有一次，记者问到她的减肥秘方时，她很神秘地告诉对方：你最好一个月只吃粮食和蔬菜，别碰肉。下个月，就只吃肉和蔬菜，别碰粮食。是一滴米都不许沾哦，可有效果了。
周迅的蛋白质减肥法就是，通过限制人体摄取碳水化合物，调整身体燃烧脂肪的比率，达到瘦身效果。方法是一个月只吃粮食和蔬菜，别碰肉；下个月，就只吃肉和蔬菜，一滴米都不许沾。传说此法可以不用控制食量就可以轻松瘦身。对这种减肥方法虽然还存在争议，蛋白质一定程度上，是有助于抑制食欲，短期内有成就感，但反弹极高。
章子怡
饮食习惯尽量少脂少糖多些天然的水果蔬菜，如莓类水果、冬瓜、薏仁、芹菜、菠菜、红小豆、海带等。此外，章子怡还吃燕窝美容。
梅婷
梅婷每天早晨起来，先喝一杯牛奶，再吃一个苹果；中午吃少量米饭，强迫自己多吃蔬菜；晚上则拒绝一切淀粉类食品。
赵薇
我没有节食，而是按照营养师给我列的营养食谱去吃。你知道吗?其实，人一天并不需要吃很多东西，只要保证营养够了就行，营养要均衡。
蒋雯丽
蒋雯丽说其实她当了妈妈后，身体曾一度不可控制地发胖，因为她属于很容易胖的那一类型，只要稍微不注意，整个脸就圆起来，一心想着瘦身也不能苦了肚子，蒋雯丽不赞成节食瘦身，倒不如运动流一身汗，然后好好吃一餐调配合理健康饮食。
早餐吃一根香蕉，一个苹果，只含8卡路里的热量即能填饱肚子又有美肤的功效。晚餐后便坚决不吃任何东西。每当想吃巧克力或冰淇淋的时候，就以喝水或绿茶来代替。
揭秘网上热荐的减肥食谱可行吗
食谱一：高蛋白的“饮食新革命”
核心原理：高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。
此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，你只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。
是否有效：老实告诉你，这种方法有一定的欺骗性。如果你从周五开始按照食谱行事，也许到了周一你就会惊喜地发现自己少了1-2公斤，但是你所失去的实际上是水分，而水分流失导致的体重减轻只能是暂时的。
是否健康：否。依照这个食谱制定三餐，你很容易吸收过多的脂肪和蛋白质，而摄入的植物纤维则不足。专家指出，高蛋白饮食结构会对肾脏造成很大压力，还可能导致脱水。
优点：此食谱包括蛋和瘦肉——许多其它减肥套餐中严令禁止的而身体需要的成份。
潜在危机：尽管“饮食新革命”的推进者们否认这是一种高脂饮食结构，实际上它还是容易沦为危险的高食谱。
利弊权衡：这种方法可以帮助一个身体健康，一切正常的人在短时间内减掉5磅以应付某个特殊场合。需要注意的是对于那些有慢性健康问题的人，比如糖尿病患者，这种瘦身法会比较危险。
食谱二：低糖瘦身法
核心原理：减少糖的摄入是减轻体重的秘诀。低糖瘦身法的倡导者们认为糖是影响体形的首号毒药，它促使身体产生过量的胰岛素并且聚集脂肪，因而少吃高糖食品(比如面包、米饭、土豆、萝卜、西瓜)，同时尽量避免某些特别的食物组合(如水果配以其它碳水化合物)，你就可以苗条下来，并且降低胆固醇。
是否有效：专家指出，如果真能日复一日严格遵守，这种方法应该能够助你实现瘦身目标，因为其倡导的饮食结构卡路里含量很低——计划是每天摄入的食物提供1200卡路里热量，其中%来自碳水化合物，28%来自脂肪。
是否健康：不幸得很答案还是否定。首先，这种饮食结构中蛋白质的含量是专家建议含量的2倍，其次它所含铁、钙、维生素A等身体必需的营养成份不足。
优点：低糖瘦身法的倡导者们提出，我们不应该只注意脂肪，此观点是正确的。往往会出现这样的情况：人们的脂肪摄取量下降而肥胖率上涨，这是由饮食所提供的热量的上升造成的。
潜在危机：据专家分析，此法并非像“低糖瘦身法”的倡导者认为的那样，抗胰岛素使人肥胖，而是肥胖使人产生抗胰岛素倾向。
利弊权衡：虽然此食谱看来诱人，但有关专家不把它放在推荐方案之列，劝君三思而行。
食谱三：节制疗法
核心原理：以自我节制的意念抵制冰箱的诱惑。这也是当前较为流行的饮食减肥法之一。这种方法的推行者们认为硬性规定食谱从长远看来起不到真正的作用。
进入“节制疗法”，你仍然可以享用任何你想吃的东西但有一个前提：你只在真正感到饥饿的时候才吃并且一旦吃饱就立即停下来这是所谓“节制”之含义所在。
是否有效：如果你当真能有效地自我节制，每餐食以果腹为标准，这种方法应该有效。但如果你的意志并不十分顽强，并不笃信贪食的可怕后果，那么，使用这一方法的前景也不大乐观。
是否健康：答案仍然是否定。这一方法未能着重强调应当选择低脂肪、富于营养的食品。
优点：此方法提出“生理上”真正的“饥饿感”、“饱足感”，促使人们意识到实际摄入的食物与满足生理需求所需的食物之间量上的差异，一定意义上会有利于节食减肥。
潜在危机：“节制疗法”的重点所在—非挨至确实饥肠辘辘绝不进食，但正如许多亲身经历者所体验到的那样，这种压制经常会适得其反：最终，他们的食量似乎较之以前有过之而无不及。
利弊权衡：就这一方案本身而言如上文已提到的它并没有在饮食组合方面给出任何利于身。
介绍14种对减肥有实际作用的减肥食品：
对于女性来讲，减肥主要是针对下半身，除了适度的锻炼，在饮食上稍加注意也可以取得不错的效果。
1、紫菜。紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排掉身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。
2、芝麻。芝麻含有“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。
3、猕猴桃。猕猴桃除了维生素C是它的强项外，其纤维含量亦十分丰富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
4、西芹。西芹一方面含有大量的钙，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
5、红豆。红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下半身脂肪。
6、木瓜。木瓜除了有丰胸的效果，它更有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下半身积聚。
7、西柚。西柚含卡路里极低，多吃也不会肥，它亦含丰富的钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
8、西红柿。吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，生吃效果就更好。
9、菠菜。菠菜可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。
10、西瓜。西瓜是水果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也低，多吃也不会致肥。
11、蛋。蛋内的维生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。
12、苹果。苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下半身水肿的盐分。
13、香蕉。香蕉虽含卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，既饱肚又低脂，可减少脂肪在下半身积聚，是减肥的理想食品。
14、魔芋。完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部水肿。
揭秘陈慧琳产后不发胖的减肥食谱
陈慧琳(Kelly)于7月10日选好时辰剖腹诞下爱子刘昇(Chace)，上周三在老公陪同下型爆出院，最令人羡慕的是产后的陈慧琳依然苗条，好像没生过一样，身材上唯一的变化是胸部，据陈慧琳称，由于喂人奶关系，上围暴涨，由昔日的33B到34C。由于身材过分苗条，网民一度争论陈慧琳是找人代孕，自己并没有怀孕并产子。而陈慧琳的经纪人也就此做出回应，坚决否认代孕一说。昨日，陈慧琳怀孕期间长肚不长肉的餐单曝光，连草莓都每顿只吃6颗的规定再度让网民炸开了锅
陈慧琳与爱子
儿子体型偏瘦
从日前公布的照片可见，陈慧琳的儿子Chace偏瘦，四肢修长但没什么肉，Kelly小心翼翼地捧起BB，在月嫂的指导下手法逐渐熟练，看到儿子这么可爱，忍不住亲多两口。在接受《明报周刊》采访时，陈慧琳说，她现在每晚临睡前都会到BB床边，对着儿子唱自己的《星梦情真》，唱着唱着就会落泪。而一索得男，陈慧琳深得老爷奶奶疼爱，除了准备花胶及补品让她调理身体外，还封了一封大利市给她。
产后仅115磅
产后仅115磅
据香港周刊报道，7月15日，kelly出院当天，明显经过了悉心的打扮，一向爱美的她一反传统的孕妇装扮竟以短裤上阵，也没有为保护剖腹产的伤口而穿得比较密实，以行动证明自己身材没有走形。据Kelly说，由于自己怀孕时一直严格按照营养师的餐单进食，所以长肚不长肉，生完BB都只不过才115磅，十分苗条，故不用减肥。
不仅身材十分苗条，还有港媒注意到，7月9日Kelly入院待产那天，头发仅仅到肩膀的位置，但等到6天后出院时，束起的马尾明显长过肩头很多，而且头发也显得比入院那天浓密不少，有指Kelly爱美到了一个极限，连头发都要加假发做好造型。
产后的陈慧琳曝餐单
陈慧琳长肚不长肉餐单
早餐脱脂奶1杯
蛋白2只
麦片1碗
午餐节瓜炒牛肉
白饭1碗
豆腐鱼汤
下午茶苏打饼干2块
低脂乳酪
晚餐马蹄蒸肉饼
蒜蓉炒菜心2碗
白饭1碗
草莓6颗
吃出窈窕 揭秘名模们的减肥食谱
一大清早，站在称板上，刺眼的数字出现眼前。不得了，我要减肥啦！我想，这样的情况也许发生在你和我的身边。为了减肥，不吃晚餐？哦，那太痛苦了！向看来总是瘦人一等的名模与明星们取经，她们大啖晚餐却不怕胖，到底餐桌上的秘密是什么？又是如何保持健康纤瘦的身材？让我们一起来探访她们的独家菜单，挖掘能吃却享瘦的秘密。
一、王丽雅每天2000卡
王丽雅
王丽雅的瘦身饮食原则是：「三餐都要吃，但一定要选择热量低的食物」。每天摄取的热量不超过2,000大卡，只需把握平均分配三餐份量的原则即可。另外，不吃速食，晚上8点过后不吃东西，晚餐不吃淀粉类，这3大原则，也是王丽雅维持苗条身材的独门秘诀。
独门保养秘籍：
一问到她有没有什么独门保养方法，王丽雅马上从包包中拿出一盒已经分配好份量的营养补充品，里面除了常见的维他命b群，还有让脑袋清醒、记忆增强的鱼油及银杏，另外她也非常推荐女性每天服用乳酸菌胶囊，因为便秘也是肥胖的原因之一，长期服用乳酸菌可促进肠道健康，帮助排便顺畅。
瘦身晚餐菜单和风苹果沙拉
食材：苹果、鸡胸肉、海带芽、美生菜、蒟蒻丝、水煮蛋（只用蛋白）、和风沙拉酱
烹调方法：将美生菜洗净撕成适合入口的大小，苹果切丁，鸡胸肉水煮熟切片，海带芽热水泡开，蒟蒻丝用热水烫一下去腥味，水煮蛋1颗将蛋黄挖掉只用蛋白，食用时再洒上和风沙拉酱就完成了。
这是一道「超级懒人料理」，最适合常常外食，或是一个人住想要方便快速解决晚餐的人，这些材料都非常方便取得，也很好处理。鸡胸肉常常吃也不会腻，热量又低，还可补充人体所需的蛋白质，搭配适当的运动，就可以锻炼出优美的身材线条。鸡胸肉也可以和鱼肉互相替换食用。
二、艾莉丝适时放纵减重更持久
艾莉丝
艾莉丝身材超纤细的艾莉丝，从小家人就对饮食健康相当注重，零食在家里是被列为违禁品的危险食物，也让她从小就养成健康清爽的饮食习惯，这大概是到目前为止艾莉丝都没有胖过的主要原因之一。
1、完全不吃油炸类食物：油炸类食物是肥胖的主要原因，艾莉丝除非在外拍戏没有别的选择，否则不会吃任何油炸类的食物。
2、少吃烤的食物：艾莉丝认为烤的食物对身体及肠胃不好的人来说太过刺激，大多不易消化，所以若选择同样的食物，她建议改用煮、炒或炖的方式来烹调。
3、不吃零食：在艾莉丝的心中，洋芋片、干果类这些零食都是会导致肥胖的「邪恶」根源。小时候爸爸曾经直接拿打火机烧洋芋片做实验给她看，当时看到洋芋片燃烧成焦炭的模样，让她对于将洋芋片这类食物吞下肚有种深深的罪恶感，自然也不会想要吃零食了。
4、甜的饮料不碰：艾莉丝平常只喝水、牛奶及果汁，苹果胡萝卜汁是她的最爱。若为了提神要喝咖啡，她不会加糖或奶精，会发胖的添加物都是她的拒绝往来户。
5、不吃冰淇淋：一般冰淇淋的组成成分，大部分是由油脂、乳类、糖、香料所制成，仔细一看，惊人的发现这些全部都是会导致人发胖的成分，在瘦身的人当然要忌口才行。艾莉丝若是嘴馋非得吃上一球冰淇淋时，她会选择果汁成分较高的义式冰淇淋，口感清爽不黏腻，热量也较低，不过仍需注意不可过量。
但艾莉丝现在也认为，适当的满足口腹之欲也是相当重要的，所以她现在包包里会放一盒糖果，在心情低落或疲累时拿出来吃一颗，就能够快速恢复元气。而她现在也会每周订出一天「放纵日」，让自己不忌口的想吃什么就吃什么，适时的放松自己，才能过得更快乐。
独门保养秘籍：
早上起床后，先喝一杯温开水，休息一下再喝一杯由温水加燕窝调成的补身圣品。若是太忙太累需要特别补充营养时，还会每天喝一罐人参鸡精，补充一天的工作能量。
瘦身晚餐菜单：日式料理
1、荞麦面：荞麦面被誉为健康食品，日本许多长寿村，据说都是以荞麦面为主要食品。冷的荞麦面，煮好后用冷水过一下，然后放在竹屉上，撒上碎紫菜，蘸着加入葱花或少许辣根的酱油，清爽提神无负担。
2、蒸蛋：蒸蛋看起来简单，但要蒸得美观可不容易，要避免蒸完以后表面坑坑巴巴，千万记得搅拌均匀后将表面的泡泡用汤匙捞干净，或直接用筛子过滤蛋汁后再蒸，就没问题了。
3、凉拌豆腐：凉拌豆腐最简单了，就将买来的豆腐撒上柴鱼片、海苔、酱油，以及少许葱花，便可直接食用。
三、钟欣怡节食＋运动最有效
钟欣怡
1、多吃青菜，非要吃肉时，不要太晚吃，且不可一次吃太多。2.减重时要配合运动提升新陈代谢效率，藉由运动也能让身体看起来更紧实，曲线也会变好看。尤其是遇到停滞期时，更要藉由运动来冲破减重的关卡。
2、在减重时，可配合摄取一些富含胶质的食物，可让皮肤饱满，看起来气色较好。
3、充足的睡眠也是帮助减重的良方，即使不得以要晚睡，也要睡足时数才行。
瘦身晚餐菜单：蔬菜汤
食材：番茄、黄豆芽、高丽菜、马铃薯、面条烹调方法：将番茄与马铃薯切块加入煮烂后，放入黄豆芽、高丽菜，最后放入面条。这道瘦身晚餐是钟欣怡妈妈的爱心菜单，为了要让喜欢吃肉的钟欣怡能多吃蔬菜，特地准备这道菜单让她均衡营养，补充体力。除了蔬菜汤，在减重时期，所有的食物都是用汆烫的方式处理，去油又能保留食物原味，再加上一点点日式薄盐酱油，就能够清淡调味。
瘦身速成班
1、不吃晚餐：不吃晚餐因为直接减少了一餐的热量摄取，因此能快速立即的看到瘦身成果，但这样的方法长期实行可能会营养摄取不足。
2、所有食物都使用「蒸」的烹调法：蒸煮法是在减重时最好的烹调方法，不用油脂又能保留食物原味。
3、香蕉餐：平常会有便秘问题的钟欣怡，会在早餐时食用香蕉帮助排便顺畅。她强调，因为香蕉热量仍偏高，因此这种方法针对平时排便较为不顺的人才比较有效。
四、殷琦种类不限，但越晚吃越少
殷琦种类不限，但越晚吃越少
话又快又直的殷琦，非常直率的说，「我爱吃饭，而且想吃就吃，任何东西只要不过量，都不会胖！」除非因为工作关系一定要马上瘦下来，否则平常殷琦可说是完全不忌口，要维持理想体重她只秉持一个最重要的原则「越晚吃越少」，因为越晚消耗的能量也越少，若在这时候摄取过多热量，就会囤积在体内。殷琦也点出肥胖的罪魁祸首其实只是「嘴馋」，很多时候其实不饿，但东吃一点西吃一点，最后还是过量了。另外，清淡口味与慢食，也是维持标准身材的正确饮食习惯。
独门保养秘籍：每天量体重
殷琦每天早上睁开眼第一件事，就是量体重！随时检视自己身体的状况，若体重稍微增加，便可以马上产生警惕作用。殷琦认为，体重增加3公斤以内，都可以轻易再瘦下来，因此，养成每天量体重的习惯，正可以将自己的体重控制在一定的范围之内，自然也不必常常嚷着要减肥了。
瘦身晚餐菜单：味噌冬粉
食材：鸡胸肉、花椰菜、味噌、虾、葱、冬粉
烹调方法：水滚后，将切成丝的鸡胸肉、与花椰菜加入，再放入虾子、味噌调味，最后放入冬粉。
这道瘦身晚餐，因为加入了虾及味噌调味，是全部看起来最丰富的一道，殷琦秉持着「即使减重也不能让自己痛苦」的原则，认为就算要减重也要吃得健康美味才能持之以恒。若要多吃点蔬菜类，殷琦则会选择口感好吃的汆烫绿芦笋，既健康又含有丰富对女性有益的黄酮类。
五、王亭又晚餐一定在6点前吃完
王亭又
已经结婚生了个可爱女儿的王亭又，很难想像她在怀孕时整整胖了23公斤！为了瘦下来，曾尝试过不少减肥法，她说：「不吃东西，或只吃单一食物，虽然短时间会见效，但无法持之以恒，且皮肤状况会变不好」，因此研发了这道营养好吃又热量低的番茄蔬菜汤。平常她会在6点前吃晚餐，如果觉得有点发胖，就会强制自己在下午4点前将晚餐吃完，平时不太忌口的她，在减重时也会将喜欢的甜汤及美式食物暂时列为拒绝往来户。
减重大忌
1、催吐法：这种强迫自己把吃下去的食物再吐出来的方法，对身体、心理都有不良影响。
2、减肥药：虽然市面上已经有合法的减肥药，但服用药物往往会带来让心情不佳的副作用。
3、鸡尾酒疗法：以前曾尝试过鸡尾酒疗法的王亭又，觉得此方法会让人心跳异常加速，既不舒服，减重效果也有限。王亭又认为，越积极的减重法，复胖的机率也越大。应该要融合正确的减重知识，然后找出最能让自己开心的减重方法，就能持之以恒执行了。不喜欢运动的她，现在也找到每天快走的运动方式，每天让身体流一点汗更健康。
瘦身晚餐菜单：番茄蔬菜汤
食材：番茄罐头、洋葱、高丽菜、红萝卜、番茄、玉米、面条（适量加）
烹调方法：1、以少许油将洋葱爆香，炒至金黄。
2、红萝卜切丁，红番茄3～4颗切大块加入，加水煮滚，酸味让口感清爽。
3、加入番茄罐头煮滚，增加汤头的浓郁，若要吃清淡一点，可不加入罐头。
4、加入玉米、高丽菜。
5、面条另外煮好再放入。这道瘦身晚餐既营养又好吃，用料也相当丰富，非常适合和其他家人同住的减重者，不仅自己吃这道汤品就能有饱足感，家人除了主食之外，也可一起享用这道清爽健康的汤。
六、王尹平不爱夜生活
王尹平
以前因为甲状腺问题，曾经胖到80公斤的王尹平，对于减重瘦身有着非常多的心得体验，她所掌握的几个大原则是：1、外食便当只吃菜、不吃淀粉类。2、会吃油炸类高热量食物，但只在6点前吃。3、多吃白肉、少吃红肉。4、进食时，小口小口慢慢咀嚼。5、晚上一定在1点前入睡，不熬夜，夜生活会对身体新陈代谢有不良影响。
瘦身晚餐菜单：空心菜汤
食材：鸡胸肉、蒟蒻丝、空心菜、酱油膏、油葱、冬粉（可加可不加）
烹调方法：将鸡胸肉切丝，加入蒟蒻丝，若要增加份量也在此时先加入冬粉，再加入空心菜，并与少许酱油膏调味一起煮滚后，洒上油葱提香。
王尹平在想要减重时，会选择以「水煮」的方式烹调所有食材，才不会让食物失去原有味道。加入蒟蒻丝的目的，在于帮助饮食时多咀嚼，并增加饱足感。而酱油膏与油葱，除了调味之外，也是让肠胃多少摄取一些油脂，维持营养均衡。
王尹平减重过来人的劝告
从80公斤到现在的完美体态，她认为，想要拥有苗条身材，除了注意会造成肥胖的饮食禁忌外，多伸展肢体，才是让体态纤细优美的最佳良方。而上围丰满的王尹平，又是怎么达到瘦身而不瘦胸部的目标呢？她有点害羞的说，平常除了多按摩畅通胸部周围的淋巴腺，洗澡时以冷热水交替边冲边按摩之外，很爱吃海鲜的她，认为海鲜中丰富的胶质，也许就是让她能够皮肤水嫩饱满，又能维持令人羡慕的上围的主要原因。
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