生活小常识生活小窍门减肥。
很多妹妹都抵抗不了美食的诱惑，一不小心就会摄入过高的热量。大家记住以下饮食小窍门保证你怎么吃都不胖。
1、细读食品外包装上的卷标，计算每份食物所含的卡路里量，以便控制进食份量，维持体重。
2、吃饭前先喝一杯白开水，这样可以稀释胃酸，感觉有点饱涨感，因而降低接下来的进食量。
3、调味料或是沙拉的酱料不要多吃，外食族最常吃的面类，可以请店家少放调味料，并减少吃油炸品、太咸等食物，降低吸收的油脂及热量。
4、纤维、蔬果：壳物类、面包、花椰菜、水果及豆类等高纤食品不但热量少，纤维素与水结合，多吃能增加食物的体积，增加饱腹感，还可以协助食物在肠内蠕动，避免身体汲收部分卡路里。
5、苹果抑制食欲：苹果因富含果胶、纤维素和维生素c，有非常好的降脂作用。果胶能减慢消化过程，令饱满的感觉更持久。
如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
6、少吃高脂、油炸的食物，尽量不要吃到带皮或脂肪类的肉，如此一来可以减少一些热量。
7、大多的零食都是减肥的大敌，不妨在冰箱经常准备一些低热量的食物，如水及蔬果，以便在有必要时可食用，避免去买一些高热量零食。
如果你对你的身材还不满意，那就不要空烦恼了。开始减肥吧，这些小窍门会让你越来越瘦哦！
延伸阅读
3个小窍门阻止你暴饮暴食
1.低脂汤
“流体食品减肥法”是美国减肥瘦身的新潮流，其根据是流体食物比固体食物更容易而且更快速产生饱腹感。所以，专家建议大家，每周给自己留出3个喝汤日，以各种低脂营养汤充当主食，这样既能产生饱腹感，又不会给你的胃增加负担。
喝汤的时间和速度也有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条健康;饭后喝汤，越喝越胖”。在饭前喝汤，口腔、肠道会得到润滑，可以防止干硬的食物刺激消化道粘膜，有利于食物的稀释和搅拌，从而抑制摄食中枢，降低食欲。
2.薄荷牙膏
与其拼命吃减肥药、催吐剂、清肠茶，倒不如改变一下日常习惯，注意一下生活细节，这样不用大动干戈也能轻松减肥。早晚科学地刷牙，不仅能让你的牙齿保持健康亮白，而且还能控制食欲。专家告诉我们，舌头上厚腻的舌苔是让我们食欲大增的“祸根”所在。经常吃一些肥甘厚味，舌苔会变厚，然后唾液分泌就会减少，味蕾敏感度也会降低。这样，即使吃再多的食物，也不会有饱足感。而薄荷味的牙膏是最具“止饿”功能的牙膏，在你想吃东西的时候，用薄荷味的牙膏刷一下牙，这样就能让浓烈的薄荷香气抑制你的食欲。
3.黑巧克力
对于很多人来说，巧克力是甜蜜的诱惑。在贪恋其无与伦比的香甜时，又在为身体走样而苦恼。但是黑巧克力就能轻松解决这个问题。研究表明，食用黑巧克力能提高机体的抗氧化剂水平，从而抑制心血管疾病、糖尿病的发生，而且还有利于减肥和美容。
教你易瘦体质的饮食小窍门
一般容易认为盐的摄入量过多会使血压升高，不利于健康。但盐对人类是不可或缺的重要食品，对减肥有帮助，也具有明各、聚实身体的作用。而且，还能帮助排除体内有害物质，形成汗液与尿液，将老废物质排到体外。
多喝牛肉汤
饮食上建议多喝牛肉汤，中医认为牛肉是最好的补气血的食物。不过牛肉并不建议吃太多，因为很多人脾胃虚弱，吃太多牛肉反而会增加脾胃负担，导致体温下降。最好的方法是喝炖了12个小时的牛肉汤，肉可不吃，专喝浓浓的牛肉汤，一天喝上好几碗，对补气血、提高体温、成为暖性体质非常有帮助。
现在市面上有卖电炖锅的，可保持炖锅里的汤水，即使要炖12个小时，使用也很方便。
盐分对身体不好吗?
盐分不足比盐分过多更需要小心
一般容易认为盐的摄入量过多会使血压升高，不利于健康。但盐对人类是不可或缺的重要食品，对减肥有帮助，也具有明各、聚实身体的作用。而且，还能帮助排除体内有害物质，形成汗液与尿液，将老废物质排到体外。汗之所以会咸，就是因为其中的成分是具杀菌效果的盐。
若身体缺少盐分，就不必硬要减少盐分摄取，依本身饮食需求才是正确的。吃盐的时候不要吃市面常见的精制盐，以富含矿物质的天然盐为最佳选择，比如环保海盐就很不错。只要多排汗排尿，多余的盐分也能和水分一起排出，所以不必担心盐分摄取过多的问题。
建议吃红糖和麦芽糖摄取糖分，不吃或者少吃白糖
声称砂糖是甜的，吃了会发胖，因此很多人在减肥中不敢吃甜的。不过，在糖分来源当中，使用于生姜红枣茶的红糖属于阳性食物，具有暖和身体、聚实的效果。
俗话说：男子不可百日无姜，女子不可百日无糖。姜是助阳之品，糖是补血之物;男人助阳犹如补血，女人补血犹如辅阴。能补血的糖，首推红糖。红糖中含有燃烧糖类所需的维生素B1、维生素B2以及钙、锌等丰富的矿物质，能够促进体内糖类的燃烧，以加速代谢。
除了红糖，麦芽糖(也就是饴糖)也是具有生命力的阳性食物。
饴糖性温，偏碱性，是养脾健胃的好东西，不像白糖是精炼过的(偏酸性)，口感也非常好，完全可以当零食吃。同时饴糖和红糖一样是具有生命力的阳性食物，是保养和瘦身的佳品。
MM深秋饮食窍门 火锅吃不胖
天气转凉，火锅成为人们驱寒的大多数选择。但是一顿火锅之后，MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。那么怎么样在天凉时选择即好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢？
驱寒火锅--减肥搭配
MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品，可以减少食物的摄入和杀菌、去膻，又不影响气氛。
1、肉食类
火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家可以根据自己的需要搭配一下。
低热量肉食（热量/重量）；鸭胸脯肉90/100g；羊肉(脊背)94/100g；
牛肉(后腿)98/100g；兔肉102/100g；羊肉(胸脯)109/100g；野兔肉84/100g
牛肚72/100g；鸡胸脯肉133/100g；黄鱼(小黄花鱼)99/100g
2、蔬菜类
蔬菜，建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜，毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效，吃罢了热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
白菜，也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，吃了对身体很有益处。用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可口。
凉瓜，凉瓜不仅可以在夏天吃，对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起，即可凉血解毒，也可以在饱餐一顿时减减肥。
芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。
冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。
菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
3、调料类
至于调味料，其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
下面介绍几个特别适合MM的火锅
三鲜豆腐火锅
原料准备：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。
调料选用：黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。
制作食用过程：
1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（-18度）内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
2、塔心菜洗净，沥干水分；冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片；香菇剪去根、蒂洗净；海米洗净后放入碗内，加黄酒（5克）、清水（25克），上蒸笼蒸30分钟，取出待用。
3、将黑鱼刮去鳞，开膛挖去内脏，去腮洗精斩去鱼头，剔除脊背骨，成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片，放入盘中。
4、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分；热原锅，去水下入猪油、葱、姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片；将黑鱼头、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。
吃宵夜的11个饮食技巧 让你吃不胖
都说减肥时不能吃宵夜，可是又实在抵挡不住美味的诱惑。到底有没有两全其美的方法，既可以让人一饱口福，又不必担心身材走样呢？下面，小编将综合介绍几种吃宵夜时应注意的饮食技巧，教你晚上吃得饱又减肥。
吃宵夜六种技巧
技巧一：嘴馋前赶快这样抢救
救兵1：白开水
肚子饿先喝一杯白开水，让零热量的水占据胃的容量，冲淡饥饿的感觉。
救兵2：甲壳素
从甲壳动物的外壳中精炼萃取的甲壳素，有包覆油脂、帮助排除食物中的油脂的作用。
救兵3：纤维素
饭前吃点水果，开饭先吃蔬菜。没热量的纤维素吃进去有吸水的作用，体积膨胀后可以占据胃的空间，可以增加饱足感，避免过食。
技巧二：控制食物份量就是王道
如果不知道各种食物的热量而随意选择的话，请注意，每样食物最多只能吃三口。控制份量比控制热量还重要哦！
技巧三：有咬劲就OK
吃东西满足感很重要，与其多吃几口，不如多咬几下。不妨选择那些有咬劲的食物，增加咀噘的时间，体重就没有增加的机会了。
技巧四：不要搭配饮料
吃东西时适当喝水，可以帮助食物顺利吞咽。为了避免宵夜越吃越多，就不要搭配饮料。当感到食物难以下咽时，就是告诉你已经需要停止进食啦！
技巧五：牢记零食热量
控制食物份量的同时，牢记每样食物的热量。记住，一天之内最多只能摄取1200卡的热量哦！
巧克力1条109卡
卤鸡翅1只115卡
香肠1根250卡
炸鸡排一个300卡
大份薯条一份340卡
葱油饼半张225卡
吐司一片185卡
生煎包1个115卡
技巧六：吃多了也有补救办法
补救1：一杯不加糖的茶；
补救2：一杯低脂酸奶；
补救3：挺直背，扭扭腰。
快速瘦腿的4个小窍门
很多的女性需要竹竿腿，但是大家明白应该如何努力吗?怎样才能快速瘦腿呢?MM是否因为自己的大象腿而自卑不已呢。今天小编今天告诉大家几个瘦腿小窍门，想把你的粗腿变成小鸟腿，这些方法可不能错过哦。想要急速打造竹竿腿美丽变身，就看这次了哦。
快速瘦腿的小窍门一：少吃盐
首先我们都知道，肥胖的原因主要是由于脂肪堆积而导致的。瘦腿的同时一定要注意每天必须少量食盐，如果摄入大于每日吸收10g的盐，就容易聚积多余的水份，使腿部肥肿。所以少吃盐，也是一个腿部减肥最有效方法之一。
快速瘦腿的小窍门二：三分钟晨操
三分钟晨操一边做早餐，一边忙里偷闲做做腿部运动：叉腰，双腿分开站立，腰部轻轻向左右移转，拉动脚部肌肉，兼有收臀效果，一举两得。
快速瘦腿的小窍门三：每天多走路
减肥心得：上班轻松步每天给双腿走路的机会，记住走路先以脚跟落地，这样比脚尖或脚底落地能消耗更多的卡路里。记住这个有效的腿部减肥方法吧!
快速瘦腿的小窍门四：正确爬楼梯
上下楼梯法保持正确姿势上下楼梯可以使减腿效果达到极限效果。当踏上第二级楼梯时，腹部保持挺直，后腿吊起拉直，加速脂肪消耗。
8个小窍门让您吃得又少又满足
节食的时候，您再也不会感到权利被剥夺了！以下的八个小窍门将会告诉您如何吃得又少又满足！
减肥窍门在于你怎么吃
1)吃鸡蛋当早餐。调查发现每天早上吃两个鸡蛋，那么一整天都不会消耗您身体其他热量了。把蛋黄和蛋白搅混，加上四分之一杯的红豆和番茄酱，搅匀后，这个低热量的满腹感食物就完成了。
2)在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜。蔬菜富含水分，因而只会增加重量但并不增加热量。而且，吃蔬菜需要更长时间的咀嚼，令您的大脑感觉您已经吃了很长时间了，因而感觉饱了。
喝汤是必要的
3)善用视觉效果。要使用小碟子、小碗和小高跟玻璃杯。把你的餐具全部换成小一号的，这样您不仅能控制食量，还感到吃得满足。
4)严格遵守用餐时间。如果您在工作日里都有固定的早餐和午餐时间，那么请保证，在周六、日您也在相同的时间段食用早餐和午餐。切记！在周六、日不吃早餐或午餐或者延迟用餐时间，只会增加您的饥饿感，使您在不知不觉中吃了过量的食物。
注重蛋白质的吸收
5)先喝汤。要饮用蔬菜汤，不要饮用油腻的汤。蔬菜中的纤维素完全渗透在汤中，饮用后，纤维素能占据您胃部的大量位置从而使您有腹饱感。
6)注重蛋白质的吸收。先吃海鲜和瘦牛肉片，然后食用鸡肉，拒绝吃米饭和面食。米饭和面食含较高的热量，而热量消耗快，只有蛋白质才真正能为您提供持久能量。
沉醉甜点
7)控制喝酒。强迫自己必须在上菜后才点酒精类饮品。这样您就能轻松减少热量的摄入。您可以通过在餐前或用餐过程中饮用少量的水、苏打水或不含酒精的饮料，来减少餐后喝酒的量。
8)沉醉甜点！没错！您绝对没有看错！但是必须得有一点小窍门：您必须跟您的同席进餐者分享，其次就是，您必须控制食量，保证每次只能吃几口，绝对不能贪吃！知道吗？小口小口地吃甜点能使您获得大大的满足感！
吃元宵不长胖的小窍门
元宵佳节到，吃元宵是我们中国人过元宵节的一大习俗，而“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。元宵可汤煮、油炸、蒸食，人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。
可是由于汤圆都含大量油脂及糖分，热量很高，4颗芝麻汤圆相当于1碗饭的热量，正在减肥爱美的女性朋友们，尤其是那些春节期间体重已经急剧上涨的正在为减肥发愁朋友们，这元宵又怎么吃得下口呢？别担心，下面告诉你4个小窍门，让你吃元宵不怕胖：
窍门一：吃汤圆不选大，钟爱小汤圆
汤圆一般除了大小，还有有馅和无馅二种，无馅料小汤圆，热量约每10颗70大卡。而有馅料汤圆，由于内馅多寡不同，大小不同，热量也不同，有馅的小汤圆每粒的热量约34卡，而市售的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡，鲜肉约50-60大卡。
因此，为了避免摄入的热量过剩，建议减肥一族最好选择无馅小汤圆，如果你实在不爱淡而无味的无馅汤圆，也最好是选择肉馅的小汤圆。
窍门二：吃汤圆不贪香，舍油炸改用煮
炸的香喷喷金灿灿的元宵是不是很诱人啊？千万不要伸出你的魔掌，减肥族在吃汤圆应避免用油炸方式，否则加倍的热量将让你事后懊悔莫及。最好采用热水煮来吃，亦可使用花茶来煮味道更新鲜，放些低热量的蜜糖增加口味；而有馅料甜汤圆本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。另外，可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜，增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。
窍门三：吃汤圆不图填，不喝甜汤
吃完香香QQ的汤圆，再来完甜汤，比如甜甜的红豆汤、花生汤……那甜甜蜜蜜的滋味是不是让你觉得连生活都甜蜜起来。但你知道吗？单单是5粒汤圆的热量就有300多卡，再喝上1碗热量约210卡的红豆汤，摄取进的热量可就相当惊人了。因此，建议你吃汤圆的时候，别尽搭些甜汤，不加任何味道的白汤，或是来杯消脂的花草茶，反而能让你消解甜腻感，很不错喔！
4、吃咸汤圆多加菜，少加油葱酥
在煮咸汤圆时，建议加点青菜让营养均衡一下。在汤圆最后快起锅前，你是不是会再撒上1大匙的油葱酥提味呢？的确，味道的确是加了好几分，但同时100g就有514卡的油葱酥，也让热量跳了好几倍呢！建议你可用冬菜来替代油葱酥，冬菜和油葱酥的热量，可是差了20％，选哪个更划算，相信聪明的你心中一定有了答案。
推荐降脂减肥山楂元宵：
功效：开胸导滞，降脂减肥方法：江米面l150克，面粉100克，鲜山楂500克（或山楂糕300克），核桃仁150克，芝麻100克，红丝150克，桂花卤20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精适量。
1、山楂洗净后煮或蒸烂，晾凉后去皮去核，制成山楂泥待用（若以山楂糕为原料，可直接使用）。
2、将糖粉、面粉、山楂泥或山楂糕混合，加入擀碎的核桃仁和红丝、桂花卤，再加油搅拌均匀，装入木模框中，压平、压实，脱模后切成2厘米见方的块。
3、取平底容器，倒入江米面铺好，用漏勺盛馅蘸上水，倒入江米面中，滚动数次。取出后蘸水再滚动，这样连续多次地滚动，即成元宵。
这些人要慎食元宵：
1、体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量摄取；元宵含糖量较高，糖尿病患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。
2、对于痛风患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增大痛风发生的可能。
3、溃疡病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
4、急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。
5、高烧患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，不宜吃元宵，否则会加重病情。
6、久病初愈者；此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
7、年老体弱者：这些人消化功能减退，牙齿脱落，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。
8、婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1／4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
各种汤圆参考热量表
汤圆名称热量（单位：大卡/每100克）潮汕甜味小汤圆135黑芝麻汤圆311桔羹汤圆154.13炸麻酱汤圆148.84咸汤圆231.15桂花酒酿汤圆145.58杏仁南瓜汤圆109.73思念金玉豆沙玉汤圆245思念牌玉汤圆（紫玉板栗）208思念牌玉汤圆（彩玉八宝）294思念水磨大汤圆（豆沙）242思念宁波风味汤圆（黑珍珠芝麻）266思念玉珍珠花生汤圆271甲天下黑芝麻汤圆281桂冠芝麻汤圆310桂冠鲜虾汤圆263桂冠鲜肉汤圆263
需要提醒广大减肥族的是：食用汤圆应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害。元宵虽好，但不要多吃哦，为减少热量，吃完后可快步走一小时等运动方式消耗热量，或者你可以到街上去看看花灯，猜猜灯谜，说不定单身的你还会遇到你的真命天子哦！
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多吃不胖的瘦身食物
女性十有八九都会有这样美妙的幻想:爱吃什么就吃什么吃多少也不会发胖，只要你选对了食物就可以多吃不胖。
菠菜豆类
每半杯(量杯)只是26卡路里，但维C及铁质丰富。菠菜以生吃最有益，烹调也不宜过久，以免损耗营养。无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。
密瓜辣椒
每105克只有30卡路里，密瓜含丰富的维Ao无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。
番茄生菜
饭后吃一个中型番茄，有益而不会增肉。由于含水分及大量纤维使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。
.麦包火鸡
全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里.
每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗、但却是十分理想的瘦身食物。
.草莓比目鱼
每65克只有57卡路里、并含丰富的维生素。这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃50克绝对不会发胖。
健康减肥小窍门 健康营养的减肥食物
健康减肥是现代人较为推崇的，减肥要健康，科学，同时也需要坚持。坚持食用健康又有营养的减肥食物就是你的健康减肥小窍门，下面就让小编来介绍一下健康减肥小窍门之健康营养的减肥食物吧。
山药
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。作为高营养食品，其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于女士而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
豆浆
豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖。经常饮用鲜豆浆，可起到平衡营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，分解多余脂肪，增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的作用。
食醋
国内外兴起食醋热，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的减肥作用。上海生产的一种保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。
黑米
实验表明黑米中的色素作用在各种颜色的米中是最强的。这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化很有效果。记得泡米水与米同煮，这样可以吃尽黑米的营养成分。早餐时，可以吃点牛奶、鸡蛋;早餐和午餐吃得饱点，晚餐只吃到七分饱。
土豆
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
牛肉清汤
清理肠胃的效果好，再配点苏打饼干。这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。
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