能减肥运动。
知道吗?黄豆和黄豆制品都是很好的蛋白质来源,豆类食品都含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。今天小编给大家推荐几款豆腐菜品,吃了减肥又美容哦。
推荐理由:
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥。
豆腐和大豆中,含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。
牛奶豆腐汤
配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味加入调味品即可食用。
注意:豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。jf83.Com
服用时间:
本减肥食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥,也可以这样吃:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦12公斤,有平平的腹部啦!但是快速减肥毕竟是会反弹的哦。
黄金豆腐
原料:豆腐、咸蛋黄、香葱
调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
雪菜豆腐汤
原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。
制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。
小葱拌豆腐
原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适量,水发木耳50克,黄瓜100克。
调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。
特点:色泽美观,麻辣味浓
烹饪方法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。
TIPS:
豆腐虽然是减肥的最佳食品之一,但是千万要记住,不能把豆腐过油,因为豆腐非常容易吸收油,吸饱了油的豆腐,热量非常高,对于减肥是非常不利的。
除了豆腐以外,其他富含钙的食物也是有利于减肥的:乳制品、强化豆浆饮料、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。
延伸阅读
婚前4款豆腐食谱 美味中变瘦
距离结婚还有3个月的时间左右,这个时间可以通过日常饮食来控制自己的身材,那么吃那些食物有助于瘦身呢?不知道各位mm是否爱吃豆腐,如果把豆腐做好了,味道鲜美,软嫩,是一道非常美味的佳肴,所以下面小编就交给大家几款美味豆腐减肥食谱,让大家在美味中轻松变瘦。
下面推荐几款豆腐减肥食谱:
牛奶豆腐汤
配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味加入调味品即可食用。
注意:豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。
服用时间:本减肥食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥,也可以这样吃:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦12公斤,有平平的腹部啦!但是快速减肥毕竟是会反弹的哦。
雪菜豆腐汤
原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。
制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。
小葱拌豆腐
原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适量,水发木耳50克,黄瓜100克。
调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。
特点:色泽美观,麻辣味浓
烹饪方法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。
美味菜式:黄金豆腐
原料:豆腐、咸蛋黄、香葱
调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1.豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2.锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
推荐理由:豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥。豆腐和大豆中,含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。
3款美味的豆腐减肥食谱
女性爱吃美食,可是大家明白怎么利用美食减肥吗?我们可以给大家提供一些美食减肥食谱哦!下面大家看看这些美味的豆腐减肥食谱吧!
金银豆腐
原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。
制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。
核桃豆腐丸
原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
雪菜豆腐汤
原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。
制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。
好吃的美食,爱美的女性是不会错过的哦!完美自己的身材,选择我们介绍的减肥食谱吧!
18款加餐美食 既营养又能减肥
我们都知道,除了一日三餐,最好在上午10点和下午3点有顿加餐,这样更有益身体代谢和健康。下面就独家传授既能保持苗条,又能获取所需营养的方法。
18种富含营养又美味的小点心
每种都严格遵守专家的指导,包括总热量少于200卡路里,富含蛋白质、健康脂肪和提供热量的碳水化合物。
1、1小把杏仁
2、浇上果粒或蜜饯的全麦饼(浇蜂蜜或新鲜浆果也可以)
3、2.5厘米见方的奶酪+4~6颗梅子
4、1杯混合燕麦(比如小麦和健康有机燕麦)
5、涂有一小块意大利乳清干酪的菊苣叶
6、1小碗浓浓的番茄汤+一小团低脂酸奶油
7、几片黄瓜+一两片瑞士原味起司
8、至少含有4克蛋白质的士力架
9、3杯爆玉米花,撒上些黑巧克力屑
10、全麦吐司(涂上低脂奶油和罐头浆果干)
11、蘸了杏仁酱的3~5片苹果片
12、两片鸡肉+一把葡萄
13、半杯低脂软干酪(撒上些细香葱和胡椒)+配一些蔬菜
14、一把混合了葡萄干或蓝莓的杏仁
15、35毫升黄豆锅巴
16、一小碗燕麦,配以新鲜浆果和脱脂牛奶
17、2~4汤匙豆沙,配以开胃蔬菜
18、3/4杯毛豆
注:杯为250毫升标准杯。
提示:吃小点心的5个好处
1、使新陈代谢保持旺盛
使新陈代谢保持旺盛
研究表明,就像电池需要充电一样,一日三顿正餐中间补充两到三次小点心,可以让你的新陈代谢更有效率,纽约心理学家与体重控制专家StephenGullo说。小点心能够帮助保持体重甚至可以减轻体重。小点心可以帮助你的身体燃烧更多的卡路里,纽约注册营养师、《小点心节食法》的作者KeriGlassman建议我们把新陈代谢想象成胃里的一团火,每天早晨把它打开,食物就是扔进火里帮助燃烧的燃料,她说:对于一些人来说,燃烧持续时间是2个半小时,一些人是3个半小时,永远不能太久不吃东西让胃空着。
2、小点心帮助控制正餐的食量
小点心帮助控制正餐的食量
每2小时吃点儿小点心当加餐,是聪明的做法,纽约注册营养师SaraRyba说,如果你等到饿极了的时候再坐到晚餐桌旁,可想而知,大部分人都会吃下更多的食物导致摄入更多的热量。
专家建议选择热量大致为100~200卡路里的小点心(一顿正餐的热量至少300卡路里),保证让你不再挨饿,不会再在晚餐时频频流连主食和红烧肉,帮你保持碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡,是的,平衡,这很重要,不管是对健康来说,还是对减肥来说。
这些物质混合在一起,能够稳定血糖水平,让你感到满足,Ryba说,如果小点心的糖分过高,你的血糖会直线上升,之后又马上跌下来,让你感觉更疲惫更饿。
另一个巧吃小点心的办法,是把小点心扩展为加餐。专家建议如果节食者摄入100卡路里的小点心,比如鲜虾或一个麸皮饼和苹果,你就会感觉很满足不会有饥饿感。可以在麸皮饼上面浇点低脂奶酪和浆果。奶酪富含脂肪和蛋白质,浆果富含碳水化合物。或者你也可以选择一个包括了三个元素的简单食物,比如低脂酸奶(最好买不含糖的酸奶,你可以根据个人喜好自己增加甜度,比如一点蜂蜜,一点水果,蜜饯和少许苹果汁)。
3、保证摄取足量维生素
保证摄取足量维生素
吃小点心是个保证每日所需营养的很棒的方法,注册营养师、美国节食协会发言人MarisaMoore说。美国妇女平均每日钙的摄取量不足营养界推荐的1000~1200毫克,所以Moore建议应该多吃富含矿物质的小点心,比如低脂酸奶或杏仁杏仁富含蛋白质和纤维。EllieKrieger建议每次正餐和每次加餐都要吃水果和蔬菜以保证营养。她说一个脆脆的苹果或是一杯橘汁,可以让你感到很满足同时也能提供宝贵的抗氧化物。
4、小点心使你心情愉悦
小点心使你心情愉悦
如果血糖水平太低,就会让人变得焦躁,注意力不集中,Gullo说,为了更好地控制情绪和认知能力,保证新陈代谢水平,正餐中间的小点心能够起到大作用。可以选择你喜欢的任何小点心,如果你不喜欢芹菜,那么芹菜就不是好选择,只要你喜欢的食物符合营养要求。
5、能够对付棘手的嗜吃欲
能够对付棘手的嗜吃欲
几乎每个人都有类似的经历下班回家,肚子饿得咕咕叫,沿途所有的快餐看起来变得都十分诱人,Moore说,但如果你在下班前吃过一些小点心,就能抵抗住快餐店的诱惑。
特别想吃东西,尤其是那种口味很重的食物?试试吃一杯毛豆,它大概含6克纤维、12克蛋白质、150克卡路里。特别喜欢甜食?Gullo推荐一种只有90卡路里的草莓华夫饼。如果你特别喜欢吃巧克力,Krieger建议可以把可可粉和蜂蜜和在一起,倒入无脂牛奶,加热做成热巧克力奶。它富含蛋白质、维生素D和其他抗氧化物等营养。研究表明巧克力奶可以缓解高强度运动后的紧张,它可以帮助保持蛋白质和碳水化合物平衡,这正是你的身体需要的,Krieger说。当吃的欲望袭来时,做到有备而来。你已经知道什么食物能使你满足,Gullo说,所以学会吃小点心就会防止吃下不愿意吃但又忍不住想吃的东西。
专家建议:这些小点心女性可以放心吃
1、蛋白质士力架
蛋白质士力架
加餐应该是一整套小点心方案还是一块士力架就行了呢?专家认为这由士力架决定。营养师EllieKrieger说:许多士力架是被设计用来代替正餐的,所以它们的热量一般都超过300卡路里,如果拿这样的士力架做加餐,你就会摄入多余的热量。理想的小点心是那种热量在150~200卡路里之间,而且至少含有4克蛋白质和4克以上纤维的士力架。除非你很有把握找到它,否则不要轻易尝试用它当加餐。
2、饮料和斯莫昔(一种果汁与牛奶的混合饮料)
饮料和斯莫昔
饮料是一种摄入低热量的方法,饮料的量总是很多,喝下让人感到满足,营养师SaraRyba说。专家建议好的饮料当然是鲜榨果汁或蔬果汁,但如果你是铁杆咖啡粉丝,那么专家建议可以是一杯无脂拿铁咖啡或无脂卡布其诺(富含的钙可提供充足的热量),一杯热量为60~100卡路里的汤(比如可以抑制食欲的番茄汤),或者家庭自制斯莫昔用一些冰、无脂牛奶或者纯酸奶、一杯浆果或者一杯富含抗氧化物的绿茶,将它们调匀就好。商店里卖的斯莫昔含有过量的糖和卡路里,所以你还是勤快点的好。
3、100卡路里小点心
100卡路里小点心
记得薯片包装袋上经常写着20%加量不加价吗?心理学家Gullo说,食品行业已经发现人们倾向花更多的钱去得到看起来的实惠。换句话说,人们用更多的钱买回不需要的热量。这就是为什么你看到小点心从饼干到巧克力的包装袋上全写着100卡路里,但是实际上热量却要多。你需要的是富含营养的热量,包括维生素、矿物质、蛋白质和健康脂肪,它们能带给你的身体和心理必要的满足感。
推荐4款神奇的豆腐减肥食谱
推荐理由:
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥。
豆腐和大豆中,含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。
牛奶豆腐汤
配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味加入调味品即可食用。
注意:豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。
服用时间:
本减肥食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥,也可以这样吃:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦12公斤,有平平的腹部啦!但是快速减肥毕竟是会反弹的哦。
美味菜式:黄金豆腐
原料:豆腐、咸蛋黄、香葱
调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
雪菜豆腐汤
原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。
制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。
小葱拌豆腐
原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适量,水发木耳50克,黄瓜100克。
调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。
特点:色泽美观,麻辣味浓
烹饪方法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。
TIPS:
豆腐虽然是减肥的最佳食品之一,但是千万要记住,不能把豆腐过油,因为豆腐非常容易吸收油,吸饱了油的豆腐,热量非常高,对于减肥是非常不利的。
除了豆腐以外,其他富含钙的食物也是有利于减肥的:乳制品、强化豆浆饮料、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等
想要减肥,就要就要控制总能量,少吃如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。如果身体超重或肥胖,则不提倡饭后或睡前喝奶。
营养又减肥的4款豆腐减肥食谱
豆腐可谓是减肥的佳品,下面,编辑推荐4款豆腐减肥食谱,健康又营养,教你轻松瘦身。
金银豆腐
1、金银豆腐
原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。
制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。
麻婆豆腐
2、麻婆豆腐
原料:豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克
制法:将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡,豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜切末,炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散,待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱、豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色,下肉汤煮沸,放入豆腐煮3分钟,加酱油、青蒜段、糖,用盐调味,用湿淀粉勾芡即可,盛出后撒上花椒面。
琵琶豆腐
3、琵琶豆腐
原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。
制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
豆腐意大利饭
4、豆腐意大利饭
原料:一块豆腐、150克熟米饭、1/4个洋葱、1个吞拿鱼罐头、少量培根、芦笋、牛油、1匙色拉油、1杯豆浆、少量盐、胡椒粉和粉状奶酪。
制法:洋葱和培根切丝,芦笋切片。在热锅中倒点色拉油,小火炒洋葱和培根,把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后,将豆浆和豆腐放入,作为汤汁,慢火煮3-4分钟。加入少量的水后,把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多,加入盐和胡椒粉调味,上碟后用粉状奶酪撒在上面。
4款掉脂菜 2020陪你清爽度夏
夏季,总感觉没什么胃口,想吃什么吧,又怕胖。现在,小编就给你推荐几款清淡小菜,开胃又减肥!凉拌白萝卜原料:西芹、甜椒、黄瓜。调料:葱、姜、盐。
做法:将西芹洗净,入开水锅里焯熟,捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。小贴士:白萝卜有降脂作用,减少血管内壁胆固醇,从而减肥。
蒜泥拍黄瓜原料:黄瓜150克,水发黑木耳50克。
调料:蒜泥4克,香油3克,醋10克,酱油5克,盐1克,味精0.2克。做法:黄瓜洗净,切去瓜尾,用刀拍酥裂,横切成块,放入盘中,木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜上,将调料洒在木耳上,吃时拌匀即可。
小贴士:黄瓜热量低,除湿利水,清热解毒,有助于我们身体代谢脂肪,并且有抑制糖转化为脂肪的功效,爱吃甜食的女孩子不妨多吃。
虾米冬瓜汤原料:干虾米、新鲜冬瓜。调料:葱、盐、醋。
做法:干虾米焯水备用,冬瓜洗净切块备用。锅内少油放入虾米略炒,加适量的水,放入冬瓜煮开,转文火煮至冬瓜酥软,撒盐、葱花、少量醋即可。小贴士:冬瓜清凉除湿,除了能减肥外,长期食用,也能美白哦!
翠绿银芽原料:绿豆芽菜150克,芹菜50克。调料:植物油20克,盐1.5克,味精0.5克。做法:芹菜洗净切成细丝,绿豆芽丝洗净,炒锅上旺火,油烧热,将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色,加盐味精颠炒均匀出锅。
小贴士:绿豆芽水分含量高,热量及低,多吃也不会长胖。芹菜含丰富膳食纤维,双料均为减肥佳品。就让这几款清淡小菜陪你清凉度夏吧!
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