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夏季，总感觉没什么胃口，想吃什么吧，又怕胖。现在，小编就给你推荐几款清淡小菜，开胃又减肥!凉拌白萝卜原料：西芹、甜椒、黄瓜。调料：葱、姜、盐。
做法：将西芹洗净，入开水锅里焯熟，捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。小贴士：白萝卜有降脂作用，减少血管内壁胆固醇，从而减肥。
蒜泥拍黄瓜原料：黄瓜150克，水发黑木耳50克。
调料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，酱油5克，盐1克，味精0.2克。做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块，放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟，捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。
小贴士：黄瓜热量低，除湿利水，清热解毒，有助于我们身体代谢脂肪，并且有抑制糖转化为脂肪的功效，爱吃甜食的女孩子不妨多吃。
虾米冬瓜汤原料：干虾米、新鲜冬瓜。调料：葱、盐、醋。
做法：干虾米焯水备用，冬瓜洗净切块备用。锅内少油放入虾米略炒，加适量的水，放入冬瓜煮开，转文火煮至冬瓜酥软，撒盐、葱花、少量醋即可。小贴士：冬瓜清凉除湿，除了能减肥外，长期食用，也能美白哦!
翠绿银芽原料：绿豆芽菜150克，芹菜50克。调料：植物油20克，盐1.5克，味精0.5克。做法：芹菜洗净切成细丝，绿豆芽丝洗净，炒锅上旺火，油烧热，将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐味精颠炒均匀出锅。
小贴士：绿豆芽水分含量高，热量及低，多吃也不会长胖。芹菜含丰富膳食纤维，双料均为减肥佳品。就让这几款清淡小菜陪你清凉度夏吧!
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五道瘦身菜 2020夏日掉脂快
原料：黄瓜150克，水发黑木耳50克。
调料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，酱油5克，盐1克，味精0.2克。
做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块，放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟，捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。
注：黄瓜除热量低，可除湿利水，清热解毒外，其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。
黑木耳中的磷脂，植物固醇及膳食纤维，可降脂，防止血小板凝集，减少血栓形成，有助于防治因血脂高所导致动脉硬化。
奶汤鲫鱼
原料：鲫鱼二条(共约800克)、净白萝卜200克。
调料：植物油30克、盐3克、胡椒粉1克、味精1克、料酒10克、葱片8克、姜片4克、醋20克、姜末10克、香油2克。
做法：鲫鱼去鳞去鳃及内脏，洗净控水备用。白萝卜洗净去皮，切成细丝，醋、姜末、香油放在一小碗中，做姜醋汁。锅上火，放水烧沸，焯白萝卜丝，以除去异味，捞出净水。
另起锅，放入油烧热，煎鲫鱼至二面均浅黄，加水或鸡汤，大火烧沸后加葱、姜、料酒，盖上盖煮至汤汁奶白，加入白萝卜、盐、胡椒粉，继续煮至鱼、白萝卜成熟即可，用姜醋汁蘸食，鲫鱼格外鲜美。
注：白萝卜含有的芥子油和淀粉酶，能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止脂肪在皮下的堆积。白萝卜还具有降胆固醇作用，并能消食化痰、利尿通便，是减肥佳品。
4款家常菜 2020吃出修长美腿
蛋里含有丰富的维生素A和维生素B2，维生素A给你双腿滑嫩嫩的肌肤，维生素B2则可排除腿部脂肪。
香椿绿鸟鸡蛋
把香椿叶芽儿切碎，加点盐腌一下，和鸡蛋一起炒，是一道家常的野菜。现在食物保鲜技术提高了，平常也能吃到爽口美味的香椿，再加上在内蒙古草原天然状态下生长的绿鸟鸡下的蛋一起炒，鸡蛋的绵软和香椿的幽香交缠在一起，十分新鲜。
原理：蛋里含有丰富的维生素A和维生素B2，维生素A给你双腿滑嫩嫩的肌肤，维生素B2则可排除腿部脂肪。
西芹百合酿千里
西芹百合是女人们最爱的菜之一，经常看了半天菜，最后还是点了这道菜。做法也很简单，把百合一瓣瓣掰下洗净，和切了段的西芹一起放入油烧至七分热的锅中略炒，加点盐调味就可以了。西芹脆，百合酥，略带点苦味，清凉快口，南方人通常这么吃。内蒙古人还会加上煮好的羊眼，俗称“千里”，既起点装饰效果，据说还有明目的功效。
原理：西芹含有大量的胶质性碳酸钙，轻易被人体汲取，补充笔直双腿所需的钙质。西芹对心脏不错，又有充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。
木瓜雪蛤养颜汤
将重0。7公斤左右的木瓜顶部切去2/5做盖，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。将冰糖和水一起煲溶后，放入洗净的雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。木瓜香滑，雪蛤晶莹透亮，有润肤养颜的功效。
原理：吃了太多的肉肉，脂肪轻易堆积在下半身。木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可关心分解肉肉，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿渐渐变得很有骨感。
菠汁羊扒把
新奇羊腿肉用红酒、姜、葱腌过之后，用文火煎上几分钟，装在铺着一层煮过的菠菜的盘子上，再浇上新奇榨出的菠菜汁，颜色碧绿，卖相很特殊。炒菠菜家家能做，不过菠菜炒得太老会失去许多营养成分，这道菜用的是新奇榨出的菠菜汁，营养全都保留着。羊扒鲜嫩，菠菜爽脆，是一道能收买荤菜喜好者肠胃的美腿菜。
原理：多吃蔬菜可以使血液循环更活络，将新奇的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。假如可怕腿部肌肤干燥、提早出现皱纹，请学大力水手多吃菠菜。
4款清爽苹果减肥食谱
苹果的减肥功效大家都知道，你是否尝试过用苹果入菜、炮制几道减肥食谱呢？水果减肥食谱如今大受欢迎，无论是做成沙拉、优格还是热菜，都别有一番味道。苹果减肥食谱更是好处多多，能有用清理肠道脂肪，预防便秘，排清毒素，快来学习自己动手做几道吧！
苹果为什么能减肥？
1、苹果内含钾，可以使身体内过多的钠盐及水分排出，有助改善水肿型肥胖。
2、苹果中的醣类与膳食纤维，能产生饱足感，防止减肥者因饥饿而乱吃东西。
3、苹果所含苹果酸与酒石酸，可以加速新陈代谢，使体内的毒素顺畅排出，达到预防脂肪堆积、迅速减复的目的。
适用者：一样人皆可食用
不适用者：轻易胃胀者
苹果豌豆苗沙拉
减脂瘦身+代谢毒素
3人份
热度160.4大卡
醣类21.3克
蛋白质20克
脂肪0.5克
膳食纤维5克
·材料：苹果200克、豌豆苗50克、鲍鱼（真空调味包）50克
·调味料：沙拉酱3小匙
·作法：
1、苹果洗净削皮，切成块状；鲍鱼切块备用。
2、将苹果及鲍鱼放入碗中，加入沙拉酱拌匀，摆上豌豆苗即可食用。
窈窕瘦身功效：苹果富含膳食纤维，能清肠排毒；豌豆苗的维生素C，可代谢毒素；搭配低胆固醇的鲍鱼，使此道沙拉有消脂排毒的成效。
青苹果鸡肉沙拉
加速代谢+健胃整肠
1人份
热度294.8大卡
醣类20.9克
蛋白质34.0克
脂肪8.1克
膳食纤维2.2克
·材料：鸡胸肉1篇，青苹果1颗
·调味料：低脂沙拉酱适度
·做法：
1、将鸡胸肉切成丝，放入滚水中烫熟后，取出备用。
2、苹果去皮后，切成小块，将鸡胸肉丝与苹果装盘。
3、淋上低脂沙拉酱，即可食用。
窈窕瘦身功效：青苹果含有大度果胶和有机酸，能刺激肠胃蠕动；鸡胸肉能拿供身体足够的蛋白质，且热度较其他肉类低。
苹果哈密瓜优格
抗氧化+消脂瘦身
2人份
热度177.8大卡
醣类35.0克
蛋白质5.4克
脂肪3.3克
膳食纤维4.6克
·材料：综合美生菜300克、哈密瓜球、苹果球各70克
·调味料：低脂优格5大匙、柳丁果1大匙、柠檬汁2小匙
·做法：
1、调味料放入小碗中混合平均。
2、将所有食材摆盘，淋上调味料即可。
窈窕瘦身功效：苹果含有丰富的果胶，可吸附肠道余外脂肪，关心操作体复；哈密瓜含有丰富的β-胡萝卜素，可以强化身体的抗氧化力。
苹果优酪乳
关心消化+排毒消脂
1人份
热度160.87大卡
醣类36.66克
蛋白质2.9克
脂肪1.41克
膳食纤维6克
·材料：苹果1/2颗、低脂优酪乳1杯
·做法：
1、将苹果去皮，切成小块状。
2、优酪乳加入苹果块，充分搅拌平均后，即可食用。
窈窕瘦身功效：苹果中的酸性物质可关心消化，果胶可吸附肠道中的胆固醇及脂肪；优酪乳富含乳酸菌，可关心消化。此饮品具排毒消脂之效。
苹果主要营养成分
1、苹果富含维生素B1、B2、C，及醣类、蛋白质、胡萝卜素、烟碱酸、以及钙、磷、铁、钾。
2、苹果含多种有机酸，如苹果酸、鞣酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸以及膳食纤维、果胶。
苹果食疗成效
1、苹果所含的有机酸类成分，有助消化高油脂食物，减少脂肪摄取；苹果中的钾质，可关心排除体内余外水分和盐分。
2、苹果含果胶与鞣酸，可以调整人体生理机能，缓解轻度腹泻和便秘。
3、苹果富含多酚类与黄酮类化合物，是天然的抗氧化剂，具防癌功效。
4、多吃苹果能改善呼吸系统功能，保卫肺部免受环境污染和烟害。
苹果食用方法
1、想要延长苹果的食用时间，可在削皮后，抹上柠檬水或盐水，并以保鲜膜盖住放进冰箱，即可防止氧化变色。
2、早上喝热的苹果汤，或把苹果加红茶煮成苹果茶，可排宿便、消水肿。
3、不适合生食苹果者，可改吃烤苹果、苹果酱、苹果汁。
苹果饮食宜忌
1、苹果中的醣类与猪肉中的维生素B1及锌一起结合，有助排除疲惫。
2、苹果所含植物素，与洋葱的硫化合物同时过度摄取时，轻易产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿大。
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五道瘦身菜 夏日掉脂快
拍黄瓜
原料：黄瓜150克，水发黑木耳50克。
调料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，酱油5克，盐1克，味精0.2克。
做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块，放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟，捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。
注：黄瓜除热量低，可除湿利水，清热解毒外，其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。黑木耳中的磷脂，植物固醇及膳食纤维，可降脂，防止血小板凝集，减少血栓形成，有助于防治因血脂高所导致动脉硬化。
蒜泥海带丝
原料：水发海带200克。
调料：蒜泥10克，醋15克，酱油10克，盐0.5克，味精0.2克，香油3克。
做法：把涨发好的海带洗净，切成细丝，加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。
注：海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘，胡萝卜素等营养物质，现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化，降低血压。所含淀粉硫酸脂可降血脂，有益减肥，大蒜可降低血脂，降低血压，减少动脉硬化发病率。
翠丝银针
原料：绿豆芽菜150克，芹菜50克。
调料：植物油20克，盐1.5克，味精0.5克。
做法：芹菜洗净切成细丝，绿豆芽丝洗净，炒锅上旺火，油烧热，将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐味精颠炒均匀出锅。
注：绿豆芽菜含水量达94.6%，热量仅18千卡，体积大热量低，具有清热利水功效。芹菜富含维生素P和膳食纤维、钙、铁等营养物质，可清热降血压，防止血管硬化。这两种原料均利于减肥。
水炒鸡蛋
原料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。
调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。
做法：鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。
注：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。
奶汤鲫鱼
原料：鲫鱼二条（共约800克）、净白萝卜200克。
调料：植物油30克、盐3克、胡椒粉1克、味精1克、料酒10克、葱片8克、姜片4克、醋20克、姜末10克、香油2克。
做法：鲫鱼去鳞去鳃及内脏，洗净控水备用。白萝卜洗净去皮，切成细丝，醋、姜末、香油放在一小碗中，做姜醋汁。锅上火，放水烧沸，焯白萝卜丝，以除去异味，捞出净水，另起锅，放入油烧热，煎鲫鱼至二面均浅黄，加水或鸡汤，大火烧沸后加葱、姜、料酒，盖上盖煮至汤汁奶白，加入白萝卜、盐、胡椒粉，继续煮至鱼、白萝卜成熟即可，用姜醋汁蘸食，鲫鱼格外鲜美。
注：白萝卜含有的芥子油和淀粉酶，能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止脂肪在皮下的堆积。白萝卜还具有降胆固醇作用，并能消食化痰、利尿通便，是减肥佳品。
4款豆腐菜 美味又能减肥！
知道吗？黄豆和黄豆制品都是很好的蛋白质来源，豆类食品都含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。今天小编给大家推荐几款豆腐菜品，吃了减肥又美容哦。
推荐理由：
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥。
豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。
牛奶豆腐汤
配料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
注意：豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。
服用时间：
本减肥食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥，也可以这样吃：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦12公斤，有平平的腹部啦!但是快速减肥毕竟是会反弹的哦。
黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
雪菜豆腐汤
原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。
小葱拌豆腐
原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。
调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。
特点：色泽美观，麻辣味浓
烹饪方法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。
TIPS：
豆腐虽然是减肥的最佳食品之一，但是千万要记住，不能把豆腐过油，因为豆腐非常容易吸收油，吸饱了油的豆腐，热量非常高，对于减肥是非常不利的。
除了豆腐以外，其他富含钙的食物也是有利于减肥的：乳制品、强化豆浆饮料、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。
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