【www.jf83.com - 运动减肥误区】
对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离魔鬼那么远的呢！于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为，肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以，多数减肥女人不得已成了谈肉色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，减肥简直成了一种折磨。
既能瘦身又不必吃素
难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗？世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥有吃荤，好事成双！
鸡肉具有低脂低热的特点
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味食物。
边荤吃边减肥，这个发现得让多少女人偷着乐呀！
鸡肉减肥的3大误区：
鸡肉减肥的3大误区
据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述得大误区才行哦！
1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。
鸡胸肉是热量最低的部位
2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
鸡肉去掉鸡皮和油块才能减肥
3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
延伸阅读
教你制作鸡肉减肥食谱
减胖不食肉，会对身体造成不利影响。既不想因为食肉影响减胖结果，又想尝尝荤，那就食鸡肉吧!
鸡肉减胖原理：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，亮显拥有低脂低热的特点，肉度也更爽口香嫩。摘纳任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减胖者摄与动物性蛋白度的首选食品。
推举鸡肉DIY的美味——酸奶鸡肉办理
1、鸡胸脯切片
2、原味酸奶(酸奶本身就是减胖佳品，可以单独每日服用，也可以和生果菜等混搭来食
3、将酸奶倒入大碗中，用牛奶、橄榄油调成糊，加盐
4、将调好的糊盛一部分入小碗，备用
5、将切好的肉片放入大碗中，腌置20分钟
6、把余停的鸡肉切丁
7、用橄榄油、红酒、盐、黑胡椒腌置20分钟
8、将锅烧热，入一小块黄油
9、黄油完全融解之后，将腌好的鸡肉片放入锅中，中火煎
10、烹入红酒
11、两面均煎好后，盛盘
12、将锅烧热，入小量橄榄油，然后将腌好的鸡丁倒入锅中
将煎好的鸡丁与切好的黄瓜、西红柿，用小碗中的酸奶糊拌匀，鸡肉沙拉成了。切一小块鸡肉，沾一点酸奶酱，再配上沙拉一起，果然是美味极了!馋嘴MM不用再苦痛了，抓紧动手DIY你的瘦身美食吧!
鸡肉也可以成为减肥食品
对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢!于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。
难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗?世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥有吃荤，好事成双!
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
边“荤”吃边减肥，这个发现得让多少女人偷着乐呀!
鸡肉减肥的3大误区：
据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述得大误区才行哦!
1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。
2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
鸡肉营养成分大曝光(每100克)：
热量(卡)104蛋白质(克)22.4脂肪(克)0.9糖类(克)0胆固醇(毫克)57维生素A(毫克)9维生素B1(毫克)0.13维生素B2(毫克)0.08维生素c(毫克)2.4钙(毫克)1磷(毫克)179铁(毫克)0.8纳(毫克)
都知道减肥要吃鸡蛋，但是这三个误区你别踏入
在女性的减肥食谱中，肯定少不了鸡蛋，因为鸡蛋不仅不会让你胖，而且还能保证你减肥的时候，不至于缺少营养而影响身体健康，但是，鸡蛋减肥有时候大家也存在一些认知上的误区，吃错了鸡蛋，可能会影响减肥效果哦。
误区一：鸡蛋怎么美味怎么做
用鸡蛋可以做很多的美食，如果你觉得鸡蛋怎么吃都不会让你胖，你就把鸡蛋做成各种美味的食物，然后使劲吃，那么，这样的你还是会照样很肥。当你把鸡蛋蒸或者煮的时候，它就是减肥餐，但是，如果你把鸡蛋做成煎蛋，做成其他补汤的时候，这时候的鸡蛋，因为配合其他的食物，就变得超级有营养，吃了肯定会胖。蒸蛋或者煮蛋，才是理想的减肥餐。
误区二：半生不熟的鸡蛋最有营养
减肥的过程中，吃鸡蛋不仅是不想让自己胖，更重要的是，它可以给你提供能量，让你在吃不胖的情况下，还能身体健康，但是，如果你总是吃半生不熟的鸡蛋，这样就会导致你的胃口很差，甚至会严重厌食，身体没有任何的力气，处于这种状态的你，是不可能去做减肥运动的。因此，鸡蛋还是要煮熟了吃，不要误认为半生不熟的鸡蛋才有营养。
误区三：鸡蛋彻底熟透才吃了好
不熟的鸡蛋吃了不好，那么，煮鸡蛋就使劲煮吧，当鸡蛋煮过头的时候，它的很多营养物质就会流失掉，而且，鸡蛋中的一些营养成分，在过度的热量作用下发生了改变，也变成让我们的身体很难吸收的物质，这样的鸡蛋你吃进去，对你的身体没啥好处，所以，鸡蛋只要煮熟就可以取出来放凉食用，不要煮太久。
我们都知道，减肥的过程中吃东西最理想的食物就是鸡蛋，但是，如果你吃鸡蛋的时候不讲究，那么，不仅减肥受影响，身体健康还会受损，所以，大家吃鸡蛋的时候不要太随意哦。
喜！鸡肉巧吃 解馋又瘦身
食单：中西式健康代表
西式代表：鸡肉沙拉
推荐理由：西餐中鸡肉的做法除了快餐式的炸鸡外，还有另一种鸡肉菜肴值得推荐，那就是沙拉。西餐中不少沙拉并不仅仅只有蔬果，而且加入了肉类，其中，最常见的就是鸡肉。
【原料】净膛光鸡1只，奶油沙司500克，香叶2片，胡萝卜25克，葱头25克，芹菜25克，生菜叶150克，西红柿150克，鲜黄瓜150克，精盐适量。
【制法】将洗净的净膛光鸡，放入水锅中，加入盐、胡萝卜、葱头、芹菜煮熟，放凉，然后把鸡脯剔下来，切成斜薄片，去掉胸骨，把鸡仰放在盘中，再把切好的鸡脯肉拼摆成鸡的原形；取预先制好的奶油沙司放凉，浇挂在鸡的身上，将鸡身挂满均匀的沙司，放入冰箱稍冻；再把稍冻的鸡放入盘中，然后，在鸡胸处点缀花草、立体方格等图案，最后在图案上挂一层胶冻汁即可，四周可配生菜、西红柿片、黄瓜片等。
中式代表：水晶鸡
推荐理由：广东名菜“水晶鸡”其实就是隔水蒸鸡，做法简单，从营养学角度来说也是最佳选择。隔水蒸鸡能够最大限度保留鸡肉的营养成分，而清蒸的做法一方面突出鸡肉的原味，另一方面也杜绝了过多的油盐。
【原料】一整只光鸡（约900克，去毛、去内脏），少许盐，纯正花生油20克。
【制法】先将整只鸡洗净，放在篮子里沥干水分，后把鸡放在蒸盘里用盐均匀搽胸腔和鸡皮，再搽上纯正花生油，腌渍5分钟；把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里中火蒸10分钟后把鸡翻身再蒸8分钟，取出整只熟鸡斩件，整齐地摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升的鸡汤，将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。
营养师指导：
原理：鸡肉低脂低热鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。其可采用多种烹饪方法、与多种辅料搭配制作出美味菜肴，且营养丰富，是减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
据营养师提供的数据显示，与其它肉类相比，鸡肉确实具有无与伦比的减肥优势。与牛相比，每100克牛肉中含有蛋白质20.1克，脂肪10.2克，而每100克鸡肉中则含有蛋白质23.3克，脂肪只有1.2克。
而在近10年非常流行的肉食减肥营养学类上，也有“按肉类颜色深浅区分品尝”的减肥法，一般是肉食类色越浅对减肥效果越好。而肉类以颜色的有无及深浅可分为三大类：色泽鲜红或暗红，如猪肉、牛肉和羊肉等，称为深色肉或红肉；肉色嫩白，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。营养学家一致认为，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。
而在热量方面，有数据显示，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合瘦身人士食用。
误区：鸡胸肉最好
找到了开荤的最佳选择，还必须懂得吃鸡肉的最佳方法。据介绍，目前很多人吃鸡肉存在误区，认为鸡肉热量少，所以大有“肆无忌惮”的趋势，这样反而容易陷入误区。
首先，鸡肉本身低脂低热，但如果是高温油炸的鸡肉则热量极高，不仅不能减肥，还会增肥，因此，快餐式的炸鸡不是减肥良方。
其次，很多广东人吃鸡喜欢鸡背肉，而鸡胸肉则受到老饕的一致“唾弃”。事实上，对减肥最有效的正是鸡胸肉，因为它是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
第三，要使鸡肉成为真正的减肥食品，还有一个重要的步骤，那就是去掉鸡皮和可见脂肪油块，这是鸡肉脂肪最集中的地方，去掉后鸡肉的脂肪含量就更低了。最后，相对女士来说，男士减肥更应该多吃点肉类，而鸡肉对男士养性也有一定帮助，因此男人减肥，比女人更需要鸡肉。
美味鸡肉料理 吃肉都不担心发胖哦！
不少MM喜欢吃肉，却又想减肥，怎么办？让我来帮你吧！减肥MM们吃肉应该选择白肉，像是虾、鱼、鸡肉等，低卡低脂，吃了不容易发胖。所以，今天我就教MM们几款美味的鸡肉料理，让你享受美食不长胖！
吃什么减肥：蛋黄鸡肉卷
原料：鸡腿两只咸蛋黄9个
配料：红辣椒一个蒜九瓣大葱一段
调料：叉烧酱一汤匙蚝油一汤匙番茄酱半汤匙黑胡椒一茶匙橄榄油一汤匙酒酿一汤匙
做法
1、鸡腿肉剔骨用刀背砸平。
2、所有调料混合成汁。
3、鸡肉，葱丝，蒜碎，红辣椒丝，调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。
4、蛋黄上锅蒸20分钟。
5、用筛子碾成末。
6、借助保鲜膜搓压成一毛硬币粗的圆柱形。
7、腌渍好的鸡肉。
8、鸡肉中放入蛋黄柱，卷起。
9、用消毒的棉绳扎好。
10、包上锡纸，烤箱220度，烤20分钟，倒出烤盘里的汁水，打开锡纸。
11、拿出来刷一层腌肉汁。打开锡纸继续烤10分钟即可。
12、烤好的鸡肉卷切片摆盘即可。
吃什么减肥：小贴士
1、这个鸡肉卷也可以蒸，并且里面裹的东西可以换其他喜欢的东西。
2、调料里有盐，蛋黄也很咸，所以不要放盐。
3、鸡腿肉去骨后，用刀背交叉砸平，比较方便卷起蛋黄。
吃什么减肥：柠檬烤鸡
原料：整鸡一只，土豆，胡萝卜，洋葱，生姜，柠檬1只取汁，黑胡椒，五香粉，意大利调味料，酱油，盐，白糖，红酒，番茄酱，蜂蜜水，橄榄油
做法
1、将整鸡洗干净控干水分
2、腌制佐料
3、整鸡放入盆中
4、将整鸡佐料放入盆中
5、拌均匀让佐料沾满整只鸡的全身腌制过夜，或者腌制3小时以上
6、土豆，洋葱，胡萝卜切滚刀块
7、土豆洋葱胡萝卜放入盆中，倒入意大利调味料，盐，橄榄油搅拌均匀
8、整鸡腌制好以后，将腌制的佐料装入鸡肚子里
9、将蔬菜块放在烤盘上铺满，放上腌制好的鸡，烤箱预热200度烤1小时，
吃什么减肥：小贴士
中间要刷蜂蜜水，也要翻面2-3次让鸡的颜色均匀。
吃什么减肥：山城棒棒鸡
原料：三黄鸡、熟芝麻1勺、青花椒少许、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、白糖1/2勺、红油3勺、生抽2勺、香油2勺、葱花少许、蒜末
工具：擀面杖、牙签
做法
1、将三黄鸡除去内脏，洗净，入沸水锅中煮一刻钟。
2、掺入半瓢冷水，待水再次煮开时，将鸡翻面再煮约10分钟，再掺入半瓢冷水。
3、待水烧开之后翻面，用小竹刺刺入鸡肉内，无血珠冒出时即可捞起。
4、放在冷冻水中浸泡1小时，取出晾干。
5、鸡皮上刷一层香油。
6、再将颈、翅、胸脯、背脊分部位宰开，用擀面杖轻捶，使之柔软。
7、手撕成筷子粗的肉条。
8、将鸡头、鸡身、鸡爪装入盘子中。
9、红油、花椒粉、辣椒粉、香油、生抽、白糖、葱花、熟芝麻、盐调匀成汁。
10、将味汁淋在盘中，点缀青花椒即可食用。
吃什么减肥：糯米鸡
原料：鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉、荷叶、蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、白糖
做法
1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。
2、干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。
3、翅根洗净去骨切成小丁。
4、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁；冬菇温水泡发后切成小丁待用。
5、锅置火上少许油烧热，下入鸡丁滑炒至变白盛出。
6、锅留底油，下入冬菇、腊肉、叉烧肉丁，煸炒出香味后盛出。
7、鸡丁、叉烧肉、腊肉、咸蛋黄、冬菇丁放入碗中，调入生抽2勺、蚝油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、盐1/3勺搅拌均匀。
8、取出适量的糯米饭与馅料混合拌匀。
9、荷叶剪成适中的块状。
10、将糯米鸡饭包入荷叶中压实。
11、入蒸锅大火蒸制15分钟即可。
吃什么减肥：叫花子鸡
原料：童子鸡、冬笋片、冬菇、虾仁、五花肉、猪网油、鲜荷叶、黄土泥、马莲草、烘焙用纸、一次性手套、盐1/2勺、蚝油3勺、生抽3勺、白糖1/3勺、料酒1勺、葱姜、八角、丁香、花椒各适量
做法
1、冬笋切片、冬菇泡发切块，虾洗净去壳、虾线；五花肉去皮切丁备用。
2、童子鸡洗净，斩去指甲、尾部。
3、用生抽、料酒、盐、蚝油、葱姜片，拌匀涂抹鸡的内外。
4、虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块，加入生抽、白糖拌成馅料。
5、将馅料填入鸡腹。
6、将鸡装入保鲜袋，放冰箱冷藏室腌制一个晚上。
7、鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫，捞出沥干待用。
8、黄土泥加适量水合成团。
9、用猪网油裹紧鸡身。
10、包裹上荷叶用马莲草系紧，再包上一层烘焙用纸。
11、将和好的黄泥裹在鸡上，烤盘垫上油纸放入烤箱，180度中下层、烘焙1.5-2小时即可。
12、熟时取出敲掉泥去荷叶，淋上香油即可。
欢迎您拜读《警惕：别陷入鸡肉减肥3大误区》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及减肥食谱等相关内容，如还需更多运动减肥误区内容，请访问我们的运动减肥误区专题！