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高蛋白的食物并不仅仅是动物肉,一些素食也是具有高蛋白的,非常的适合拿来当减肥餐。
一、香菇卷
香干是优质蛋白,配上金针菇和油麦菜,就可以让营养更全面。
食材:香干、金针菇、油麦菜
步骤:
1、首先将油麦菜清洗干净之后切成一样的长度,金针菇放入水中焯水,香干切成薄片;
2、开始调酱汁,芝麻酱加入少许的水将芝麻酱搅拌开来,撒上少许的醋进去搅拌;
3、油麦菜中放入金针菇和香干,然后卷起,之后配上调料就可以食用了。
二、煎豆腐
豆腐是优质蛋白,里面的蛋白是要比肉类还要丰富的,而且口感也是不错的。
食材:豆腐、鸡蛋
步骤:
1、将豆腐切成大小一致的块儿;
2、香葱切成葱花,大蒜捣碎成蒜泥,辣椒切成碎末;
3、打一个鸡蛋打散之后加入少许的盐,放入豆腐在蛋液中蘸均匀;
4、热锅凉油,之后转为中火,放入豆腐炸制两面金黄即可取出;
5、用底油继续做菜,倒入蒜末和辣椒,爆香之后放入煎制好的豆腐进去,加入少许的水,转为小火慢炖,煮好了之后转为大火收汁即可。
三、烩豆腐
豆腐真是比肉类还有奶制品口感都要好的食物,而且怎么做都很好吃。
食材:豆腐、洋葱、西红柿、香菇
步骤:
1、将豆腐切成大小一致的小块儿,放入沸水中焯水;
2、西红柿、香菇、洋葱切成碎末;
3、热锅凉油,放入洋葱爆香,加入西红柿炒软之后放入清水进去,煮成酱汁状;
4、在放入豆腐和香菇进去,出锅之前撒上盐即可。
延伸阅读
高蛋白质减肥美食 一周轻松瘦5斤
蛋白质可以说是减肥菜单上最常见到的了,但是蒸蛋、煮蛋、煎蛋、茶叶蛋是很无趣啊,而且也好腻的对不对?中国本网站小编这就教姐妹们怎么做出不一样超级有卖相且饱腹的鸡蛋减肥餐单。
材料鸡蛋1个火煺片3片清水100克紫菜适量
作法
1.将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀;
2.加入清水,拌匀;
3.将蛋液过筛一遍;
4.将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可;
5.用火煺片要出小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔;
6.把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
二、木瓜撞奶
食材:新鲜木瓜、牛奶。
做法:
1.把木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁;
2.牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3;
3.放凉凝固即可食用~简单不得
三、苹果蛋饼
原料:苹果2个、鸡蛋4个、鲜奶100ml、糖25g、色拉油适量;
做法
1.将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;
2.将苹果去核,切成花片;
3.烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;
4.将苹果片铺蛋饼上,待底部熟后再翻转煎装盘即可~
四、香煎鸡蛋饼
材料:鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺;
做法:
1.蛋清、蛋黄分离;
2.蛋清+白糖打出泡沫;
3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀(这时按个人口味调糖度,如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类);
4.煎锅开小火+少许油,一块一块煎(易糊,切记用小火)~简单又好吃哦~
五、杂疏蛋饼
原料:鸡蛋、杂蔬菜(内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒);
做法:
1.将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,捞出沥干水分待用;
2.鸡蛋加少许盐,打散拌匀,再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中;
3.平锅中刷一层薄油,将混合后的杂蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可,若杂蔬菜蛋液比较厚,煎时要翻面~
一周减肥食谱瘦10斤
每个偏胖的人士都一直在减肥的路上转圈着,转对了就减了,转错了就要一直再转着,一直找着各种适合自己的方法,当然对于常人来说通常都是通过节食这种方法来达到减肥的效果,虽然会对身体不好其实也有一定的作用,但是关于节食也要有节食的方法,不是不吃,是合理的吃,吃对了就会达到即减肥又保证身体健康的方法,今天我们来推荐几个一周减肥食谱瘦10斤的方法。
一周减肥食谱瘦10斤
1、早餐可以喝咖啡或者吃苹果和鸡蛋来充饥,午餐则可以炒一个土豆丝加上一小碗的米饭,再配一个汤(汤里不要用淀粉最好,因为土豆丝里已经含有了一定量的淀粉)。晚上请尽量在五点前吃,可以烧豆腐或者是凉拦生洋葱。
2、早餐食用一小碗的粥,面包片来一片;午餐可以煮个鸡蛋吃些蔬菜沙拉和豆腐汤;晚餐依然请最好五点前吃可以吃绿豆继和小黄瓜一根。
3、早餐推荐吃猕猴桃和茶;午餐西兰花加煮鸡蛋一枚;晚餐可以芹菜以及是数只要清水煮哦。
4、早餐米饭小一碗橙子一个,午餐冬瓜汤和生西红柿一枚加上一点烧牛肉,量不过多。
5、早餐咖啡加苹果;午餐米饭小一碗加上炒青菜再加一个冬瓜汤;晚餐凉伴个小菠菜加上一碗粥。
6、早餐麦片粥加一个橙子;午餐鸡蛋一个,烧海鱼来点。
7、绿茶加苹果或者是黄瓜一根;午餐可以芹菜炒猪杆加上煮鸡蛋;晚上绿豆粥加上黄瓜一根。
不想长胖?别同时吃高蛋白食物+含糖饮料
根据发表在《BMCNutrition》杂志上的一项研究表明,喝含糖饮料的同时吃高蛋白的食物会对能量平衡产生负面影响,改变食物的偏好,并导致身体储存更多的脂肪。
该研究发现,摄入含糖饮料后,大约有三分之一的额外卡路里不会被消耗,并且脂肪的代谢会降低,消化食物所需要的能量也会减少。这种降低的代谢效率会使身体产生更多的脂肪。
摄入含糖饮料会降低脂肪的氧化。如果一份含糖的饮料含有15%的蛋白质,那么脂肪的氧化值平均降低了7.2克。如果一份含糖的饮料含有30%的蛋白质,那么脂肪的氧化作用平均降低了12.6克。让人惊讶的是,当含糖饮料与高蛋白质的食物搭配时,含糖饮料对新陈代谢的影响,这一组合也增加了研究对象在吃完四小时后对咸咸的食物的欲望。
研究人员招募了27名体重正常的成年人(13名男性,14名女性),平均年龄为23岁。参与者进行了两项24小时的研究,在一次访问之后,他们在一次访问中获得了两份15%的蛋白质餐(早餐和午餐),另外两份则是在另一次访问后的一夜之间完成了两份蛋白质餐。蛋白质的增加抵消了碳水化合物的减少。所有的食物都是由相同的食物组成的,它们提供了17g的脂肪和500卡路里的热量。参与者用一顿饭和一顿不加糖的饮料来消费一种含糖饮料。
研究人员使用了一个房间量热计,一个25立方米的房间,测量运动、氧气、二氧化碳、温度和压力,来评估饮食变化如何影响能量消耗和身体处理营养物质的方式。通过让研究参与者呆在一个房间的热量计中,研究人员可以确定他们消耗了多少克碳水化合物,蛋白质和脂肪,以及每分钟燃烧了多少卡路里。研究人员在每个研究访问期间都呆在房间里。
研究结果表明,吃一顿含糖的饮料会影响到能量平衡方程式的两边。在摄入方面,饮料中的额外能量并没有使人感到更有活力。在支出方面,额外的卡路里没有消耗,脂肪氧化也减少了。这一结果进一步揭示了含糖饮料的潜在作用:增加体重和导致肥胖。
5种高蛋白食物 减脂又增肌
蛋白质是一种对减肥至关重要的营养物质。蛋白质的分子大,饱腹感强,且蛋白质能够促进身体新陈代谢,提高热量消耗效率,有助减脂。另外,蛋白质肌肉生长必需成分,摄取充足的蛋白质还能有助增肌哦。蛋白质减肥需要注重蛋白质的质量,虽然吃蛋白粉可以满足身体蛋白质需求,但要摄取优质的蛋白质,建议还是通过日常膳食来获取。那么,哪些食物的蛋白质比较丰富?
1.水煮蛋
100克鸡蛋的蛋白质含量有12.5克,营养相当丰富。美国的科学家曾使用鸡蛋进行了一项测试,他让超重妇女以及肥胖患者选择鸡蛋或者是百吉饼作为早餐服用,这两份早餐之中所含有的热量相同,并且重量也是非常的相似。八个星期之后科学家发现,吃鸡蛋的女性减去了大约百分之六十五的重量,并且腰围缩小的尺寸也是吃百吉饼的患者的两倍作用。由此可见,鸡蛋具有减肥效果。
2.豆腐
豆腐含有丰富的大豆蛋白。美国食品和药物管理局(FDA)曾批准了一项健康声明:“和低脂肪的饮食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心脏病的危险。”另外,豆腐的热量低,100克豆腐热量仅仅81大卡,其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,减少进食。可见,豆腐是减肥的好助手。
3.鱼类
鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15%~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87~98%。
4.牛奶
牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白质,可有效合成肌肉。另外,牛奶富含钙和乳清蛋白。足量的钙可抑制钙三醇释放,降低脂肪。而乳清蛋白可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。因此,牛奶是一种有效减肥的饮品。但需要注意的是,高脂牛奶热量高,减肥时应选择喝低脂牛奶。
5.瘦牛肉
瘦牛肉最合肉食者们的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白质,是当之无愧的高蛋白食物。瘦牛肉的热量为125大卡/100克,比鸡肉和猪肉要低。如果想减肥又想吃肉,可以考虑吃瘦牛肉,但不要太过贪吃,吃太多哦。
快速减肥一周瘦10斤方法
减肥对于女性来说真是个经久不灭的永久性话题,几乎大部分女性都是处于天天喊减肥,时时关注体重,可是效果却不尽人意的尴尬处境,现在,夏天来了,这对很多稍微有肉的女性来说又是一大难关,那么 快速减肥一周瘦10斤方法有吗?有哪些呢?我们一起来了解一下。
第一种:全流质减肥法
功效:清理肠胃,增强体质。
这个食谱简单,可吃的食物只有水。脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)不加调料,不
限量。食程:一周为限。
第二种:苹果减肥法
苹果减肥的具体方法是:三天之内不能吃其他食物,每天只吃苹果。可以按个人习惯的早、中、晚进食习惯食用,食量以不感觉饥饿为好。要知道,任何食物都会刺激肠胃,使食用苹果后正常的消化吸收功能紊乱,当然,如果因为工作或其他无法抗拒的原因,也可以只进行一天或两天减肥,只要去做了,就能收到一定的效果。
如果感觉口渴,可饮用白开水及—些没有刺激性的茶水。总之,减肥期间,肠胃对食物、饮料十分敏感,不能随便饮用饮料,以免引起肠胃不适。
以上是快速减肥一周瘦10斤方法的介绍,此法减肥效果虽然快,但是摄入的蛋白质太少,蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失,而肌肉正是人体消耗热量的主要器官,肌肉减少后热量会更不易消耗,脂肪更容易堆积,所以并不是可取的健康减肥法。
瘦身食谱一周瘦10斤
现在想减肥的人不在少数,减肥的方法也是花样百出,这些减肥的人根本不知道到底哪样最适合自己,通常就是自己控制饮食,少吃少吃再少吃,甚至还有不吃的朋友,这些其实并不是太健康的减肥方法,虽然自己知道要少吃多动,动起来的几乎少之又少,或者是三天新鲜坚持不下来。即使想用饮食来减肥那么也要合理安排,保证营养成分,今天我们来推荐瘦身食谱一周瘦10斤健康餐。
瘦身食谱一周瘦10斤,首先第一天早餐一个水煮蛋加一杯脱脂牛奶再加一点新鲜的水果,注意哦香蕉属于高糖的水果不推荐吃哦;,请不要吃高糖的食物比如说香蕉;午餐推荐一份清炒蔬菜再加一小碗的米饭,晚餐一份蔬菜沙拉一片全麦的面包,来一根黄瓜;第二天早餐一个水煮蛋去黄再加两片全麦的面包片,再来一杯无糖的豆浆;午餐一份炒时蔬加一小份的米饭;晚餐来一个番茄加一份炒菜,可以吃主食但尽量不要吃最好。第三天:早上一个煮蛋去黄再加一杯脱脂牛奶;午餐可以一小份米饭加一份蔬菜沙拉;晚餐可以炒蛋白加蔬菜;第四天早上全麦面包面加上一小份蔬菜色拉,中午一份水煮鸡肉配餐米饭一小份,晚餐则可以炒蔬菜加一点水果;第五天一根黄瓜,几颗葡萄,再来一杯黑咖啡,午餐可以配牛奶加一盘凉伴蔬菜再来一个水煮蛋,晚餐呢可以用低脂的酸奶配蔬菜做沙拉吃。第六天新鲜的水果来一杯鲜果汗,中午一杯温水或者是柠檬水加上水果沙拉,晚上可以来一份水果的沙拉加一杯鲜果汗。第七天则可以早上来个水果拼盘加上温水或者是柠檬水;午餐来一个生菜酸奶沙拉,晚上再来一个白水煮青菜再来两个水果。这就是一周的配餐。
有没有发现,越到最后越清淡,这是一个渐进的过程,从一开始的量到越来越少,从开始的减少到最后的越来越少这样一个程序,会让胃部不会那么难受,这样的瘦身食谱一周瘦10斤大部分人是没有问题的,当然这是一个坚持的关键点。长期的坚持节食并不是一件容易的事情,所以这种快速减肥的饮食习惯非常受宠,不是不吃是会吃最为重要。
不用节食!减肥食谱一周瘦10斤
不用节食的减肥食谱一周瘦10斤,不信的话就试试好了。只要你一天三餐这样吃,一个礼拜就可以减掉10斤哦!
周一
早餐:低脂鲜牛奶、全麦三明治、苹果一个
午餐:菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜青菜汤、胚芽米饭
晚餐:西红柿通心粉、白菜减肥汤
周二
早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
午餐:番茄豆腐汤、半碗米饭或两个馒头
晚餐:海带雪梨番茄汤(1~2碗)、水煮菜1碗或生菜沙拉一份(勿加热量高的沙拉酱)
周三
早餐:清水煮青菜、红薯粥、肉松拌豆腐、猕猴桃一个
午餐:番茄牛肉烩饭、包菜香菇汤
晚餐:蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤
周四
早:鸡蛋两个、苹果一个、蔬菜汁一杯
中:一小份鸡肉、一份烧胡萝卜、凉拌芹菜
晚:一碗麦片粥加上一个橙子
周五
早餐:水煮鸡蛋一个、黄瓜一根、鲜榨果汁一杯
午餐:半碗米饭,香菇炒鸡、一盘凉拌黄瓜
晚餐:一份水煮面、一根黄瓜、一份蔬菜沙拉(最好选用低脂酸奶)
周六
早:一杯蜂蜜水、全麦面包
中:一份水煮青菜、瘦肉炒木耳、一小碗八宝饭
晚:蔬菜粥
周日
早餐:蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果
午餐:丝瓜炖豆腐、半碗米饭
晚餐:赤小豆粥、一根香蕉