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红豆是大家都熟悉的一种植物，了解最多的大概就是王维写的红豆生南国了，知道它是一种相思豆，不过，红豆也是有它的药用价值的，它能补血，而我们今天要说的一种豆叫赤小豆，赤小豆因为外形和红豆很相似，而且又是红色的，所以让人一眼看上去很难分辩出来，红豆与赤小豆是有区别的，那么它们的区别在哪里呢？一起来看小编为大家介绍红豆与赤小豆的区别！
赤小豆又叫做赤豆、饭豆、蛋白豆，外形和红豆非常相似，赤小豆主要用于中药材，经常和红豆混合使用，所以很多人都分不清楚赤小豆和红豆的区别。赤小豆的功效与作用非常多，不仅可以利水消肿，还有解毒的功效。关注妈妈网百科赤小豆和红豆的区别专区，教你赤小豆的做法大全，告诉你赤小豆适合哪些人吃，尽请关注。
赤小豆和红豆的相同之处，就是两者都是红色的。那么赤小豆和红豆的区别在于哪里呢？
1、形状。红豆比较圆，而赤小豆是细长型的，有点扁。
2、口感。红豆经过水煮之后会变软，但是赤小豆尽管经过水浸泡之后放入锅里面水煮，煮完之后赤小豆吃的时候感觉比较硬。
3、烹调。红豆因为容易煮软，所以比较适合煮粥食用。而赤小豆比较硬，一般适合煮汤。
4、用处。红豆主要就供食用，有补血等功效。赤小豆就比较着重于为人们提供药用调理，尤其是赤小豆的祛湿功效非常好。
因为赤小豆和红豆相似，而且还有一些山寨赤小豆，消费者们应该怎样分辨是不是真的赤小豆呢？
赤小豆的外形呈圆柱形而稍扁，长5-7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，略有光泽。种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊；质坚硬，不易破碎，除去种皮，可见两瓣乳白色子仁；闻之气微，口嚼之有豆腥味。
赤小豆的做法大全
赤小豆的除湿功效为人们所推崇，作为药食同源的赤小豆在我们的日常饮食中可以怎样提供美味菜式呢？很多人都关注赤小豆怎么做。那么今天小编就和大家分享赤小豆的做法大全，做一道祛湿又美味的佳肴。
【陈皮赤小豆】
材料：赤小豆250g，陈皮10g，冰片糖适量
做法：
1、赤小豆洗干净后，放在清水里浸泡一晚，期间可放在冰箱的冷藏室保存
2、泡好后放入锅内，注入清水
3、把洗净的陈皮放入锅内
4、按煲粥键进行煮制
5、当赤小豆煮至绵软时，把陈皮捞出丢弃不要
6、加入适量的冰片糖即可，冷藏后味道更好哦
小贴士：先把豆子洗干净，然后用清水浸泡一晚，这样煲的时候就更快更容易绵软。另外冷藏过的陈皮小豆糖水风味更好！
【淮山赤小豆鲫鱼汤】
材料：鲫鱼2条，淮山1根，赤小豆50g，姜1块，盐适量
做法：
1、赤小豆用清水泡半小时。鲫鱼杀好清洗干净。淮山去皮洗净，用盐泡上。
2、平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
3、煎至鲫鱼微黄备用。
4、瓦煲内加入适量的清水。
5、再加入泡过的赤小豆，然后开大火煲沸。
6、煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。
7、煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
8、最后加入适量的盐即可饮用。
小贴士：淮山用盐水泡上，可预防淮山氧化变黑。
【赤小豆薏米粥】...
赤小豆的功效与作用
人们对赤小豆的了解，最基本的就是赤小豆具有祛湿解毒的功效。但赤小豆的好处并不仅是如此哦，赤小豆的营养价值丰富，而赤小豆的功效与作用也颇为中医们推崇。今天我们就来了解赤小豆的功效与作用。
赤小豆的功效与作用：
赤小豆就有很好的健脾祛湿、利水消肿功效。因为在赤小豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此能起到良好的利尿作用，可帮助解酒、解毒，对心脏病、肾病、肝病水肿也有一定的辅疗作用。
同时，赤小豆适用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
赤小豆是豆类中蛋白质以及脂肪含量都较少，但含有碳水化合物特别多的一种，适合老年人食用，针对痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气等症状，赤小豆都有较好的改善效果。
赤小豆的营养价值：
1、赤小豆中的皂角甙比较多，可以对肠胃起到刺激作用，具有良好的利尿作用。能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆适合哪些人吃
赤小豆有着这么多的功效与作用，不仅可以利尿消肿，还有调节血糖、降血脂和降血压的功效，那么赤小豆适合哪些人吃呢？今天小编和大家一块了解赤小豆适合哪些人吃，以及哪些人不能吃赤小豆。
赤小豆适合哪些人吃？肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用。
哪些人不能吃赤小豆？尿多之人不宜食用赤小豆，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
赤小豆+乌龟+鲤鱼/黄母鸡：消肿效果更好。
赤小豆煮汤/煮粥：产后缺奶和餐后水肿的妇女适宜食用；
赤小豆+茯苓：可用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿，或泻痢；
赤小豆+商陆：逐水除胀，常用于水肿胀满等症；
赤小豆+当归：渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止，可用于湿热便血，腹痛，尿血；
赤小豆+麻黄：二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水，相配有宣肺利湿，清热功效；
赤小豆+连翘：既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋症，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧；
赤小豆+白茅根：在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋之功，可用于水肿，脚气浮肿，小便不利，淋闭尿血等症；
赤小豆要怎么煮才烂
赤小豆要怎么煮才烂呢？快来GET赤小豆快速煮烂的秘诀吧！
1、提前一个晚上浸泡。
2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。
3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要放糖。
以上便是关于红豆与赤小豆的区别，它可以通过形状，味道，大小，口感等不同分辨出来，因为赤小豆的药用价值很高，所以，市场上会有一些假冒伪劣的赤小豆，大家一定要有一双火眼金睛，分辨出真正的赤小豆，这样才能达到补血养颜的功效哦！
扩展阅读
赤小豆能减肥吗 减肥食谱
赤小豆能减肥吗？赤小豆是一种非常好的减肥食材，最常用的食谱就是薏米赤小豆粥，赤小豆可以健脾利水，解毒消痈，消利湿热，湿热易引发肥胖和痘痘，想减肥的朋友可以常吃赤小豆食谱。
赤小豆减肥食谱
赤小豆能减肥吗？可以试试薏米红小豆粥。准备一些薏米，红小豆，燕麦片，莲子，桂圆，大枣及糯米。按1：5-10的比例加水熬粥，在早，中，晚服用。莲子红豆沙。准备六十克莲子和二百五十克赤小豆。一百五十克鸡蛋和三克陈皮。一百五十克冰糖。红豆、莲子先浸三十分钟。鸡蛋煮熟去壳切边。开水中加入红豆、莲子、陈皮，大火煲滚，中火煮到红豆起沙，加入冰糖和鸡蛋。
甜八宝粥。需要一百五十克糯米和一百克赤小豆。五十克葡萄干和花生仁，五十克莲子、松子、枣及桂圆。还要二百克白砂糖。糯米洗净泡3小时；然后放入锅中，加水煮熟；花生仁、莲子泡软，放入锅中，加水煮熟。再加入糯米粥和桂圆、红枣、松仁继续煮到浓稠；最后加入葡萄干和白糖，煮15分钟即可。
赤小豆煮花生仁。需要三百克花生仁和五十克赤小豆。十克料酒和五克姜，十克大葱和三克鸡精，二十五克鸡油和四克盐。赤小豆和花生仁洗净；赤小豆、花生仁、姜片、葱段和料酒倒入锅内，加800毫升水；文火炖35分钟后加盐、鸡精及鸡油调味。
赤小豆白菜汤。需要二百克白菜和三十克赤小豆。十克大葱和五克姜，二克盐和二十五克植物油。赤小豆洗净；白菜洗净切段；素油烧到六成热时加入姜片、葱段爆香，加水，放入赤小豆煮40分钟；再加入白菜，煮到断生即成。
有氧运动与无氧运动的区别
那么，有氧运动和无氧运动是如何划分的呢？
这主要取决于运动的强度。在运动强度相对较小时，氧的供给充分，机体以能源物质的有氧氧化获得能量，即有氧运动；当运动强度较大时，氧的供给相对不足，机体则可利用糖原的酵解，生成乳酸获得能量，即无氧运动。由此可见，在一般情况下，划分有氧运动和无氧运动，主要是依据运动过程中有无乳酸产生来判定的。
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对老百姓而言，锻炼时应以有氧运动为主，这是因为有氧运动强度相对较小，机体各器官的负荷相对也小，不易出现损害事故，而又能取得较好的锻炼效果。对有练习基础的年轻人而言，为了提高自身的身体素养、提高机体承担剧烈运动的能力，提高竞技运动的水平，则必须安排必定比例的无氧运动。
可通过测心率更有用地进行有氧运动，最简便的方法是计数脉率。可以像医生把脉一样，计数30秒钟的脉搏次数，乘以2就得到每分钟的脉搏次数，即脉率。有氧运动的适当脉率为（220—年龄）×（60％～85％）。如35岁男子，他锻炼时的心率范畴是多少呢？第一，我们用220减去他的实际年龄35岁，得到一个数为185；再用这个数乘以（60%～85%）就得到了一个范畴，下限为111次，上限为158次，这就是这名男子在锻炼过程中进行有氧运动时每分钟应达到的心率范畴。
此方法不分男女。需要说明的是，此公式适用于大多数没有明显疾病的人。对于年龄在50岁以上并伴有不同程度慢性病史的老年人来说，运动中适宜心率为（170—年龄）×（60％～80％）；也就是说要降低运动强度，防止锻炼对心脏造成过重负担，以防出现危险。
怎样掌握运动强度呢？
有氧运动需要必定的连续时间，只有这样才能达到必定效果。一般情况下，假如没有先天性疾病或相关运动禁忌疾病，一般要求每次有氧运动强度达到适当心率后，至少连续20分钟以上。探索表明，（220—年龄）×（60%～85%）的适当脉率时的强度为平平偏上的运动强度。
运动连续时间的长短对锻炼效果有很大影响。对于刚开始锻炼的人来说，连续运动20分钟以上并不是一件轻易的事。应按部就班，逐步延长运动的时间，以免造成机体过度疲惫。随着身体机能的不断提高，再逐步将运动时间延长到0.5～1小时。
辟谷换食减肥与传统减肥的区别
辟谷养生法是一种自然疗法，就是在一定时间内停止正常饮食，只是饮用健康水和食用换食餐来代替我们平常的饮食，辟谷换食是对人体进行一次全面的自我净化，排除体内毒素和废物，激活人体自愈力，活化人体细胞，提高机体免疫力，达到清理肠胃、排除毒素、降脂减肥、塑身养颜、改善亚健康状态，促进慢性病康复、延年益寿之目的。
辟谷换食法利用人体的系统进行天人合一，从自然中补充能量，补益正气，不仅不会对人体造成损害，还会对身体进行调理。再次，辟谷本身是一种清修的行为，本身是用来对心理进行净化的。所以在减肥的同时，对于心灵能够更提升一个层次，也不存在减肥产生抑郁的问题出现。最后，在掌握辟谷换食方法之后，减肥者能够为所欲为的操纵，减轻，增加自己的体重，也就更加不存在减肥后期减肥者为了保持体重所出现的焦虑，抑郁，脾气急躁等情况的出现。但是，辟谷换食需要一定的意志力与自信心，假如减肥者本身意志力不够，那么换食减肥也是不能够成功的。
传统节食减肥，来自于英语ondiet，本意是吃限定的食物，或者依据医生的指导来进行饮食。后来引申为不吃或少吃。这种减肥方法见效快，但是副作用也特别明显。第一吃的少，身体的能量就不足以来支持气血的运行，造成气虚阳虚，怕冷，懒言，身体虚弱。同时，由于吃的少，在心理上会对人以不好的影响。吃饱的感觉会给大脑一个特殊的信号，用以来排除抑郁的感觉。这就是为什么很多人在心情不好的时候会大吃一顿的原因。而长期的节食，使大脑不能够得到这个信号，人的心情也就长期处于郁郁寡欢的状态。最后，由于吃的少，还要大量的运动，很轻易造成身体的虚弱，甚至晕倒。同时，气虚的症状还会出现。因为不论是少吃，还是大量运动，都是耗气的活动，对于身体本身，没有太多的好处。
辟谷不单单是绝食，还要加上疏通经络，不然无法排洁净体内毒素，辟谷是有流程和技巧的，必须有专家导师辅导，自己千万不可在家辟谷。
红豆杉的功效与作用，消积食抗癌！
南方红豆杉，常绿乔木，树皮淡灰色，纵裂成长条薄片；芽鳞顶端钝或稍尖，脱落或部分宿存于小枝基部。叶2列，近镰刀形，长1.5～4.5厘米，背面中脉带上无乳头角质突起，或有时有零星分布，或与气孔带邻近的中脉两边有1至数条乳头状角质突起，颜色与气孔带不同，淡绿色，边带宽而明显。种子倒卵圆形或柱状长卵形，长7～8毫米，通常上部较宽，生于红色肉质杯状假种皮中。种子可榨油；树皮含单宁；
木材可供作用材。南京和上海都有栽培；用种子繁殖，也可扦插。分布于长江流域以南各省区，以及河南和陕西。国家一级重点保护野生植物。
南方红豆杉主要价值
经济价值
材质坚硬，刀斧难入，有“千枞万杉，当不得红榧一枝桠”之称。边材黄白色，心材赤红，质坚硬，纹理致密，形象美观，不翘不裂，耐腐力强。可供建筑、高级家具、室内装修、车辆、铅笔杆等用。种子含油量较高。
南方红豆杉园林价值
南方红豆杉枝叶浓郁，树形优美，种子成熟时果实满枝逗人喜爱。适合在庭园一角孤植点缀，亦可在建筑背阴面的门庭或路口对植，山坡、草坪边缘、池边、片林边缘丛植。宜在风景区作中、下层树种与各种针阔叶树种配置。中国之外用欧洲豆杉作整形绿篱。
药用价值
驱虫、消积食、抗癌
以种子入药。
主治食积、蛔虫病。
用法：水煎服。
主要价值
经济价值
材质坚硬，刀斧难入，有“千枞万杉，当不得红榧一枝桠”之称。边材黄白色，心材赤红，质坚硬，纹理致密，形象美观，不翘不裂，耐腐力强。可供建筑、高级家具、室内装修、车辆、铅笔杆等用。种子含油量较高。园林价值
南方红豆杉枝叶浓郁，树形优美，种子成熟时果实满枝逗人喜爱。适合在庭园一角孤植点缀，亦可在建筑背阴面的门庭或路口对植，山坡、草坪边缘、池边、片林边缘丛植。宜在风景区作中、下层树种与各种针阔叶树种配置。中国之外用欧洲豆杉作整形绿篱。
药用价值
驱虫、消积食、抗癌
以种子入药。
主治食积、蛔虫病。
用法用量：3～6钱，炒热，水煎服。