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对于减肥的人来说，减肥是一件不容易的事情，尤其是对于一些管不住嘴巴的吃货来说，减肥更是十分困难，因为减肥不仅要控制自己的食欲，还要去运动，所以说减肥期间到底应该怎么吃呢?如果说吃的太清淡的话，可能是满足不了吃货的心。
那么不妨吃一些冬瓜吧，因为冬瓜的脂肪很低，吃完了之后还可以利尿和排毒，所以减肥期间选择吃冬瓜是非常不错的。那么冬瓜应该怎么做呢?可能很多人都会困扰它的做法，其实将冬瓜做成红烧冬瓜是很美味的，而且做起来很简单，接下来就让我们一起来学习一下吧。
红烧冬瓜
食材：冬瓜，葱姜蒜，辣椒
步骤：
1、首先将冬瓜去皮，然后清洗干净，洗干净之后切成小块儿;
2、准备好葱姜蒜还有辣椒，将它们清洗干净之后切碎;
3、热锅凉油放入冬瓜，翻炒;
4、调酱汁，准备一个小碗，小碗里面放入少量的酱油和盐，再加入清水，搅拌均匀;
5、冬瓜煎好之后放入葱姜蒜还有辣椒翻炒一下，之后放入酱汁，冬瓜稍微煮一下，煮软了就可以了。
烹饪注意事项：
1、要想做成美味的冬瓜，如何挑选冬瓜是很讲究的，大家可以根据冬瓜的外形去选择，好的冬瓜它的表面没有粉末状，而且形状也比较均匀。
2、当然除了看，之后还需要去用手来感受，察觉冬瓜是否有腐烂的痕迹，如果是腐烂的话是不建议吃的。而冬瓜是否新鲜，这个从表面就可以看出，所以说在选择的时候，一定要认真选购，才能确保做出来的食材很美味。
减肥扩展阅读
西瓜皮怎么做好吃，西瓜皮的各种做法！
炎热的夏天到了，西瓜成了我们的最爱。大家吃完西瓜后是不是将皮一扔了事？吃完后的西瓜皮可不要浪费哦，好好的利用，它还能够成为我们餐桌上的一道亮丽的菜，实话告诉大家，小编的老公最喜欢吃西瓜皮，每当我吃了西瓜丢了皮，他就会捡起来洗好切好，等我给他做一道西瓜皮的菜，西瓜皮的吃饭有多种多样的，不仅如此，还能够美容养颜的，那我们千万不要浪费哦，心动不如行动，那我现在给大家简单的介绍下西瓜皮的各种做法，喜欢的话可以亲自试一试西瓜皮怎么做好吃。
西瓜皮怎么做好吃1、凉拌西瓜皮
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。
西瓜皮怎么做好吃2、西瓜皮果汁
将西瓜皮的绿衣削干净，然后放入榨汁机里榨成果汁，然后放入适量的其它的果汁搭配，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，清热解暑、味道相当不错哦。
西瓜皮怎么做好吃3、西瓜皮丁粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
西瓜皮怎么做好吃4、爆炒西瓜皮
取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤；小心片去绿皮；将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分；青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花；锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟；倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。
西瓜皮怎么做好吃5、西瓜皮排骨汤
西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用；排骨洗净，加入水中焯掉血水备用；锅内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟；放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。
西瓜皮怎么做好吃6、西瓜皮炒肉。
厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右。把腌好的瓜皮挤去水份备用。猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌。热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
西瓜皮怎么做好吃7、西瓜皮干烧肉
把西瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉。
西瓜皮怎么做好吃8、西瓜皮蛋汤
西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。将番茄切成片。把鸡蛋打散。锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
西瓜皮怎么做好吃9、酸辣瓜皮榨菜丝
将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉，切成条,加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干青红椒，榨菜丝，等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
西瓜皮怎么做好吃？以上便是西瓜皮的几种做法，在日常生活中，小编最常见的做法就是爆炒西瓜皮，因为它简单嘛，其实西瓜皮的做法多种多样，我给大家简单的介绍了这几种的做法，如果你喜欢的话，那赶紧行动吧，简单而又易学。不要说男人喜欢吃西瓜皮，应该是我们女人吃的，它能养颜美容哦！
冬瓜减肥汤的做法大全
陈皮冬瓜汤
材料：主料：冬瓜250克
辅料：鲜香菇50可，陈皮25克
调料：盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法：1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2.陈皮浸软，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸软洗净。
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料：排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许
做法：1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3.取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
清水冬瓜汤
材料：冬瓜，葱花，姜米，盐
做法：1.冬瓜洗净切片备用。
2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。
3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
冬瓜海带汤
做法：1：将冬瓜去皮切块然后洗净。
2：海带用水泡40分钟左右，
3：锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
怎样吃冬瓜减肥 减肥冬瓜汤做法详解
给大家推荐几款瘦身冬瓜汤的做法，能不让嘴受屈而且又可以轻松减肥，可能你会怀疑吃冬瓜汤减肥效果怎么样？冬瓜汤减肥的效果是很显著的，冬瓜减肥汤怎么做呢？就一起来看看吧。
瘦身冬瓜汤的做法
吃冬瓜汤减肥效果怎么样?
冬瓜减肥法花样百变，现在又出新招，冬瓜减肥汤，配合适量的运动，一个月让你健康瘦身15-20斤哟，下面我们一起看看是怎么烹饪的吧！
材料：虾(海米也可以)，冬瓜。
冬瓜减肥汤怎么做?
1将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;
2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块;
3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)
瘦身冬瓜汤的做法
冬瓜芦荟汤：
芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
瘦身冬瓜汤的做法
冬瓜绿豆汤：
冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。
冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
科学依据：
冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
做上这款冬瓜减肥汤吃一段时间你就会看到疗效了，吃疼瓜汤减肥是一种食疗减肥的最佳减肥方式，而且冬瓜内中所含有多种营养成分，可以增进健美，美容美肤，轻松减肥都是很明显的效果。
冬瓜可以减肥吗 冬瓜有哪些功效
冬瓜算是我们最常吃的食物了，可是冬瓜可以减肥吗，他看起来是很清谈的样子，不知道会不会对减肥有所帮助，我们就一起来看一下冬瓜的一些特性，冬瓜可以减肥吗，及冬瓜可以做一些什么汤类，它有什么功效。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。相关：哪些主食可有益于减肥
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
冬瓜是夏秋季节主要蔬菜之一。冬瓜中含有多种维生素、蛋白质等营养物质。冬瓜肉、皮、籽、瓢均可入药，能起到防病治病的作用。古人擅长应用冬瓜减肥美容，文献中记载内服能养身减肥美容，外用可清洁面部、手部皮肤和润肤护肤增白。现代药理研究证实，冬瓜的减肥主要物质是葫芦巴碱和丙醇二酸。还含有丰富的脂肪酸和部分尿素.皂昔等物质。冬瓜可以减肥吗?以下介绍部分常用的减肥美容方法。
一：荷叶冬瓜豆腐
原料：冬瓜500克，豆腐200克，去皮荸荠50克，水发香菇50克，鸡蛋2个，花生油1000克，精盐、味精、面粉、芝麻油知适量。
制法：
1：将豆腐片去硬皮，用刀抹成泥，荸荠、香菇均洗净切成茸，一同放入碗内，加入精盐、味精，香油并磕入一个鸡蛋，搅拌均匀待用。
2：将冬瓜去皮，去瓤，冼净，切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，用刀片成相连两片，成为“荷叶片”，将豆腐酿入“荷叶片”中。把另一个鸡蛋磕入碗中，加入精盐面粉和清水调成稠糊，抹在“荷叶片”的开口处。
3：炒锅炉置火上烧热，倒入花生油烧至六成热时，投入挂糊的“荷叶片”，炸至呈黄色时，捞出控油，码入盘内即成。
效用：冬瓜是一处减肥食物。《食疗本草》中云：冬瓜“欲得体瘦转健，则可长食之;若要肥，则勿食也。”冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内的的积聚。(为什么节食不能减肥)
豆腐为高植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，钙质多，易于消化，其中所含皂角甙、亚麻油酸等均可减少体内胆固醇含量，具有清热、利水、补中益气的作用。常食此菜，能减轻体重，保持健美。
二：藕节冬瓜汤
原料：藕节100克，带皮冬瓜200克。
制法：冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。
功效：清热通淋，利湿止血。清热凉血，利尿通淋。
用法：每日1剂，分3次服完。
三：麻茸冬瓜
原料：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱(麻茸)、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。
制法：
1：将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。
2：炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。
3：炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。
效用：冬瓜是减肥食物，从营养学的角度对冬瓜的营养成分进行分析，认为冬瓜热量较低。由于人体从食物中摄入的热量偏低，体内贮存的脂肪必定要代谢产生能量，供应身体所需，久而久之，体内贮留的脂肪便会减少。冬瓜所含的丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，可防止人体内脂肪的堆积。冬瓜还含有丰富的维生素C，人体摄取了足量的维生素C后，不但能润肤和延缓衰老，还能促进胆固醇的代谢，减少脂肪在体内积聚。芝麻酱、香油是由芝麻制成的，芝麻有润肠、和血、补肝肾、乌须发的作用。芝麻含脂肪油，其中主要含油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和某油酸达60%。芝麻中的不饱和酸是防病抗衰物质。此外还含有芝麻素、烟酸、钙、铁、维生素E等。维生素E能延缓衰老。此菜由冬瓜、芝麻酱相配而成，是减肥、润肤护发、抗衰老食品。
冬瓜可以减肥吗?冬瓜的功效(一天标准减肥食谱)
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。
从上面的分析我们不难看出，冬瓜是一种非常有用的食物，他可以做出很多的菜系来，同时冬瓜可以减肥吗我答案也是肯定的，不但如些冬瓜还有美容的效果。
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