增肥再局部减肥。
香港消委会宣传及社区关系小组主席郭琳广表示，该会抽检了在香港出售的３０款瓶装绿茶样本，以测试当中的总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量，结果发现大部分瓶装绿茶都加了糖。
３０个样本中，１４个检出糖分，分量由０．４％９．２％不等，与标签所列大致吻合，但其中统一瓶装冰绿茶（柠檬味绿茶饮料）的含糖量，经测试后发现竟达９．２％，热量高达１８４千卡，比一罐（３５５毫升）可乐还高。有营养师形容，这种饮料糖分含量超标“很严重”，饮用后不但不能减肥，还可能“越喝越肥”。对糖尿病患者来说，更是危害不小。
对此，郭琳广还提醒消费者，声称“无糖”、“低糖”及“少甜”的产品，糖含量不一定比没有类似说明的样本低，而消委会也建议香港当局制定有关标准，以便产品执行，让消费者可按需要辨识。
香港身心营养顾问注册营养师刘立仪表示，瓶装绿茶有５００毫升，因此就算里面含有４６克糖，也能冲淡甜味，使人在毫不知情的情况下，摄入过多糖分：“它里面的浓度不高，很多人入口感觉不太甜便以为糖分不高。”但这种绿茶热量约有１８４千卡，若饮用者在摄取人体足够的热量后，仍每日饮用一瓶，一年后可增重４９公斤。“一瓶已占人体每日摄取热量的约１／１０，而且一般人吃饭时会再喝其他饮料，这很容易增肥。”她提醒大家，摄取过量糖分会导致肥胖，并增加患上糖尿病的风险。因此口渴时还是应该多喝清水，或用茶包冲茶代替。
国家一级评茶师沈红则表示，如果想要获得茶中的营养成分，最好还是喝现沏的茶。瓶装茶饮料在加工过程中，茶多酚等营养素的含量会降低，且由于加入了糖分、甜味剂、色素等完全没有营养的物质，导致茶饮料变成了营养价值极低的“空热量”饮料。
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土豆减肥还是增肥？
淀粉的主要作用就是为人体提供能量，避免热量摄入过多，减肥人群大多对淀粉避而远之。土豆作为一种典型的淀粉食物，遭到不少减肥人士的“排斥”。但其实，土豆所含淀粉大多是抗性淀粉，并不会令人发胖，反而是减肥的有力助手。
什么是抗性淀粉？
在营养学上，淀粉被分为“快消化淀粉”、“慢消化淀粉”和“抗性淀粉”三大类。抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉有益于人体健康。
淀粉是一种大分子结构复杂的碳水化合物，根据不同的分子结构也分为不同性质的淀粉，包括直链淀粉、支链淀粉、抗性淀粉等，不同的淀粉由于结构不同，被胃酸中的淀粉酶分解的速度也不同，因此被分解为葡萄糖入血的速度也不同。而抗性淀粉可抵抗酶的分解，在体内释放葡萄糖缓慢，具有较低的胰岛素反应，可控制血糖平衡，减少饥饿感，特别适宜糖尿病患者食用。另外，抗性淀粉具有可溶性食用纤维的功能，食后可增加排便量，缓解便秘情况。还有重要一点，抗性淀粉在腹中停留时间长，能够让人产生强烈的饱腹感，减少进食，有助控制热量摄入。
土豆是一种减肥食物
土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低，是所有充饥食物中含量最少的，这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。而且，土豆的含水量很高，每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，可以避免摄入过量，这是控制体重的关键要素。另外，土豆所含淀粉多为抗性淀粉，能降血脂，缓解便秘情况。从这些层面分析，土豆并非人们所想那样会令人发胖。
吃的方式不对，土豆也可能增肥
土豆本身并不会令人发胖，但是如果进食方式不对，土豆有可能从原来的减肥帮手变为减肥杀手。
1.土豆当菜吃不能减肥
中国的饮食中，习惯把土豆当成一种“蔬菜”摆上桌面。土豆的吸油能力很强，如果把土豆当成“蔬菜”来煎炒，无形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆当菜，能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多，不利于控制体重。
2.长期吃土豆不能减肥
土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食，100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食，如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。但是，长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调，难以获得身体所需的全部营养。另外在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去。
3.吃土豆不宜过量
土豆是薯类家族的重要成员。薯类薯类是健康饮食的重要部分，适当增加薯类的摄入对人体健康有益。但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次摄入50到100克。薯类最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多营养。
土豆减肥还是增肥
土豆一直被误认为果蔬类，其实为主食类食物。
1.土豆是主食类(淀粉类)食物，而非蔬菜类食物！
基本上，某食物的分类是属于主食类、肉类、水果类、蔬菜类或油脂类，主要是从其主要所含的营养素为何来判断的，如果这个食物含的醣类比要多就属主食，蛋白质比较高就属于肉类……以此类推。
我们可发现在蛋白质、脂肪和醣类三大主要营养素中，土豆含的淀粉是最高的，故土豆应该是主食类，而非蔬菜类。(注：每100公克的蔬菜类含1公克蛋白质，5公克醣类……故很明显的，土豆不属于蔬菜类！
2.土豆营养分析
从基本营养素，醣类、脂肪、蛋白质、热量等来看，土豆较大的亮点就是热量较低！每100公克有81大卡热量，这在淀粉类食物中算是较低的一种，地瓜100公克有124大卡，而饭、面等50公克就有一份主食(70大卡)的热量。土豆的蛋白质较地瓜高，但纤维仅有地瓜的2/3左右。
3.从矿物质的角度来看，土豆是钾的良好来源！
每100公克含300毫克钾，甚至比地瓜还高，锌含量也不低，其他则是普普。不过，因为它是很好的钾来源食物，故被认为是对心臟健康很好的食物，像是美国心脏协会就把土豆列为有益心臟健康的食物。
总结上述，从营养的角度来看，土豆为热量较低的非精緻加工淀粉类食物，是钾的良好来源，且相较于一般日常所吃的饭、面、面包、吐司等淀粉类食物，它还含有维生素C、B和钾、镁、磷、锌等矿物质，故可说是一个不错的淀粉类食物选择！
土豆减肥还是增肥？
日前，哈佛大学曾对美式饮食中的土豆做研究，调查结果发现美国人的肥胖头号敌人，不是蛋糕，汽水或双层烟肉芝士汉堡饱，而是最简单的土豆。在这项针对现代美国人的饮食研究中，科学家发现每天额外多吃一份薯条者，4年之内，平均增重3.4磅。
而总体而言，一个额外的土豆，不管以任何方式煮食，在4年内，平均增重1.3磅。事实上，会有这个结果，问题不是出在土豆身上，而是经过加料的土豆。不同于地瓜本身就具有甜味，土豆本身没什么味道，故在烹调过程中多半要加料增添美味，从最简单的烤土豆上加上牛油，或直接用油煎熟；到加奶油拌成薯泥，当成沙拉食用时再加上大量的沙拉酱调拌；直接油炸的薯条；甚至现在很流行，烤完加上大量起司酱、火腿、鲔鱼等各式酱料(有些标榜皮也能吃的土豆其实还是炸过的……)，故关键因素在于你怎么料理土豆的。如果加了很多料或油脂下去烹调的话，那土豆就是肥胖杀手，如果只是把它拿来煮汤或烤熟来吃，那么它就算是减肥帮手。
减肥就不能吃晚餐?不是不能吃而是要清淡吃
很多女生减肥，都直接把晚饭省了，夜里注定是难熬的，虽然说晚饭不吃减肥效果比较好，但是，如果你第二天还要工作上班，夜里睡不好可真的不行。其实，你晚餐只要吃清淡吃少量，也不会影响你的体重的。
1.肥胖的确和晚餐有很大的关系
根据相关的统计，大部分的人如果晚餐吃得很好，而且，吃得量又多，那么，这部分人出现肥胖的概率就很大，主要的原因就是，夜间的你在睡觉，身体都在休息，那么多的营养吃进去，你压根没有去消耗，只能让你肥胖。尤其是不少女生会觉得，因为上班，早餐和午餐都是将就着吃的，晚饭如果再不好好吃一顿，那真是委屈了自己，就这样，你越来越胖
2.晚饭要吃清淡而不是不吃
其实，晚饭你只要吃得讲究一些，是不会造成肥胖的，你需要讲究的就是，晚餐的营养方面，一定不要过于丰盛，简单一些，但是要注意搭配，虽然说是清淡，但是，不是不能吃肉，瘦肉类也是可以的，只要不是过于浓稠的汤类就可以，除了瘦肉之外，一些粗粮和果蔬，是减肥的人，晚饭可以吃的，让你吃了不饿，而且，吃了也不胖。
3.吃少配合饭后运动最佳
如果你在减肥，那么，晚饭肯定是不要吃太多的，即便是粗粮，你吃太多也会造成消化负担的，所以，吃少一点，吃七八分饱就可以了。条件许可的话，饭后要进行运动，女性减肥来讲，睡前做点瑜伽是最棒的了，让你的筋骨舒缓，同时，也可以促进消化，让你睡眠的过程中，不会偷偷摸摸长肉。
减肥也是可以吃晚餐的，但是，你要吃的清淡，吃得讲究，再加上睡前运动，你肯定胖不起来。
女生难的不是减肥，而是瘦下来之后如何保持
减肥已经成为了现在很多女生的家常便饭。一直在不停的减肥，恢复体重，再次减肥之中的死循环之间徘徊。女生有着瘦下来的坚定信念，特别是在夏天到来之后也眼可见的速度飞快瘦下来，但是过一段时间又变胖，这一种只美一阵子的方式让不少女生感到十分心累。
为什么身材维持不下来，主要有两方面的原因。一方面是女生在减肥的时候突然吃的很少，但是这种熬人的减肥方法往往不能长久坚持，所以在饮食上松懈之后就会马上反弹。二是女生选择的减肥虽然有纤细的身材，但是肉比较松垮，而没有足够的肌肉。肌肉可以让身形更好，也可以减缓反弹的速度。
因此，女生保持身材也需要从这两个方面出发。在减肥时候放慢速度，有健康的正常饮食代替高盐高油和大吃大喝。但是要有目的地控制日常的卡路里。慢慢减肥可以让身体缓慢接受新的饮食方式并且养成习惯，不需要降低身体代谢保证能量。饮食可以多样、美味，甚至偶尔也可以来一次大餐。但是在平常需要减少不健康食品的摄入。比如说女生经常会有喝奶茶和吃膨化零食的习惯，就需要彻底改变。
另一方面就是要在减肥的过程中增加肌肉的训练。女生的肌肉很难像男生一样练出大块头，特别是在减脂过程中，也没有特别补充蛋白粉等健身添剂。少量的肌肉需要一些器械的练习。机械练习虽然比较无趣，但是效果显著，可以帮助女生练出更加窈窕的身材，而不是单单变瘦。
保持体重比减肥更加困难。因为减肥只是一小个时期的变化，而保持则是要真正地将饮食变化和健身作为生活习惯，时间和毅力才是女生在这个过程中最需要的部分。
吃西瓜减肥还是增肥
夏天天气炎热，西瓜是最常见的水果，便宜美味又消暑。但是众多女性朋友们关心的问题是吃西瓜减肥吗？有人说自己每天吃西瓜达到了减肥的目的，但有的人说西瓜中含糖多，吃多了反而不利，那么西瓜减肥到底是否可行？
正方意见西瓜能减肥
我夏天每天都吃好多西瓜的啊，平均每天都吃３斤西瓜，然后吃点饭菜什么的，当然不是吃很多啦，一个夏天瘦了好多呢。
真的有用，我有一个暑假天天呆在家，天气热什么都吃不下就喜欢吃西瓜，天天都要吃一个大西瓜。那是我瘦的最厉害的一次，一开学回到学校所有人都说我瘦了很多，我自己也很意外，那时的我根本没有想过减肥的。
姐妹们不要担心西瓜很甜，只要吃西瓜就绝对会瘦。我也不知道原理，但我就是这么减的，我只要一饿就吃，每次都吃的很饱，甚至吃撑。去年夏天，用了一个月左右的时间瘦了１０斤。
反方意见吃西瓜不能减肥
西瓜虽然利尿，但是糖份有点高，而且一次吃太多会把胃撑大。
我去点穴减肥，西瓜是禁食的。
西瓜糖份高，虽利尿但是减不下。
健康解答
首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入＞消耗！你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。
从西瓜的营养及作用上讲，西瓜利尿、帮助消化，它９４％以上都是水分。所以吃西瓜能够加快新陈代谢，有排毒养颜的作用，可以帮助排除体内多余的水分，同时对有些人确实会有减肥的效果。
但现实生活中，总有吃西瓜不见瘦，反而长胖的人。归结起来。吃西瓜减肥需要避开以下三个误区：
误区一：只吃西瓜不吃其他东西，减肥效果更好
西瓜虽然有诸多好处，但是其营养成分比较单一，仅有少量蛋白质和纤维素，其余皆为糖分和水分。而人体每天正常的新陈代谢需要大量的蛋白质和各种营养素，故不宜用西瓜代替一日三餐来减肥。
误区二：什么时候吃西瓜都可以减肥
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会让胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
误区三：西瓜是利尿的，吃再多都只会拉出来，大家可以大胆的吃。
但是本身含糖量比较高，正常甜度西瓜含糖５％，所以给它带来较高的热量，西瓜的卡路里是２５０千卡／千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有８～１０斤，就是摄入了１０００￣１２５０千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是２００千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。自己算一算吧，西瓜当饭吃，你是吃得更多了还是吃少了？
此外，西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
西瓜减肥小贴士
减肥时可以用西瓜代替一部分主食，例如以西瓜为食，再吃一点瘦肉、蔬菜、红薯等。
少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃，在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如我们可以做个凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。
严格控制分量，每天吃西瓜不应超过三斤。
冬天怎么减肥不增肥
冬天，人体为了保持正常的身体温度，新陈代谢会加快，保持正常温度，代谢提高，按理说，冬天应该更轻易减肥;但事实并非如此，人体更轻易在冬天发胖。
人体为什么在冬天更轻易发胖
第一我们要明确，要想减掉1磅的脂肪(0.45公斤)，人体需要消耗3500卡路里热量。如果减肥目标是1周时间减掉1磅脂肪，那么平均天天需要消耗500卡路里热量。采纳运动加操作饮食的方法，人体连续运动1小时，从平平强度运动到高强度运动，消耗的热量从300到500卡路里。没有练习基础者，很难完成高强度1小时练习。以采纳平平强度练习为例，天天连续练习1小时，消耗约300卡路里，剩余的200卡路里热量从饮食中减少。坚持1周，能减掉1磅的脂肪。可见，在食物充足的情况下，减肥并不轻易。
冬天，虽然人们具有高代谢率，使热量支出大于夏天。但是气温的变化会刺激人的食欲。从入秋天气变凉开始，人们开始更轻易饥饿，进食量更大，更喜欢热乎乎的食物，对甜食和淀粉类食物更加热爱。北方人一到秋天有“贴秋膘”的习性，就是多吃肉多吃淀粉类食物增加脂肪含量以抵御冬天的严寒，其实还有一层意思就是抵御冬天的高代谢率和热量流失。
这种文化习俗源自人体的生理反应，即使没有“贴秋膘”的习俗，人体会自发动用他的“贴秋膘”机制。不只是人类，其他需要过冬的哺乳动物都会因气温下降而有意吃大量的食物。所以狩猎动物一般在秋天，因为那时的哺乳动物最胖最肥。气温对食欲的刺激作用大于严寒带来的高代谢率，所以如果不加人为干预，在食物充足的情况下，经历一个冬天的人通常会发胖。
冬天如何不长胖
一、睡眠充足
天天至少睡足7-9小时，把作息调整在正常的轨道上，才能保持一整天所需的精力。
二、饭前一杯水
水分会让你产生饱足感，失去饥饿感后再进食即可以防止暴饮暴食。
三、晚餐要吃得巧
特别是晚餐请你要锱铢必计，晚餐仅需要摄取日常热量的25%，足够保持睡前的2-3小时即可，吃太饱会导致消化和睡眠问题，并且让你白天的努力功亏一篑。
四、清淡代替油腻
不是要你不准吃，别担忧，只是让你做些小小的改变，例如用醋油酱代替沙拉酱；吃水果或新奇果汁代替手摇饮料；以水煮代替油炸，这些小小的饮食习性改变能让你的体重有大大的改变喔！
水果减肥不当反而更增肥
水果含有丰富的营养元素，以维生素C为主，维生素E、维生素B群、还有矿物质等等。它还富含食物纤维，组织人体产生脂肪，是减肥不可缺少的食物。但是水果绝不是万能的，它所含有的糖分也会使我们变胖的。
水果之所以好吃，是在于它含有丰富的果糖，果糖能为身体提供能量，但也会转化成中性脂肪，使我们变胖。所以深夜有吃水果习惯的朋友，一定要克制。
卡路里高、糖分、脂质都很高的水果，要特别注意！一次最好只吃100g。
水果所含的卡路里
草莓......34kcal（100g约7粒）
蜜柑......43kcal（1個约为70g是30kcal）
鲜橙......46kcal（1個约为130g是60kcal）
葡萄柚......38kcal（1/2個约为115g是44kcal）
西瓜......37kcal（1/8個约为360g是133kcal）
日本香梨......47kcal（1個约为70g是30kcal）
橘子......40kcal（1個约为200g是80kcal）
木瓜......38kcal（1/2個约为170g是65kcal）
蓝莓......49kcal（100g为1/2杯）
哈密瓜......42kcal（1/8個150g是63kcal）
桃子......40kcal（1個约为160g是64kcal）
牛油果......187kcal（1/2個约为80g为150kcal）
榴莲......133kcal（一根香蕉大小）
香蕉......86kcal（1根）
吃水果的时间和量
白天200g水果，是吃水果的最佳时间与量。时间以早晨到中午间为佳，尽量避免晚上吃水果，会造成糖分堆积，形成脂肪。量以200g为佳，能让水果发挥最大的减肥与健康功效。
运动强度不当会增肥
运动减肥没错，可有的人运动了没掉肉反而长肉了，事实上，只有做到科学运动，才有可能达到减肥效果。
首先，强度大的运动基本上不消耗脂肪。尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水，一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而增加体内脂肪堆积的原因。
1、过度运动不减肥
运动能提高身体的基础代谢率，消耗热量，因此有助于减肥瘦身。研究人员把72名女性作为试验者，让她们进行跑走运动三十分钟，并在运动前后检测血液中肥胖基因的产物--瘦身蛋白的浓度。
2、强度大的运动不消耗脂肪
结果发现，86%受试者的瘦身蛋白都显著上升。结果表明，强度大的运动基本上不消耗脂肪，尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水；
3、强度大的运动有时增加脂肪
另一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而会增加体内脂肪堆积的原因。为此，运动医学专家建议想瘦身减肥者，一般运动半小时到一小时，心跳达到每分钟130-175下左右，可算是运动适度，这样可增加瘦身蛋白浓度。