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多喝水
身体需要水来加工能量。如果你微弱缺水，你的新陈代谢能力将会下降。研究发现，一个一天喝八杯以上水的成年人消耗的热量比一天喝四杯的人多。保持水份，在餐前喝杯水或无糖饮料。另外，吃些新鲜的水果和蔬菜也好过吃饼干或奶酪。
给你的食物加点辣椒
辛辣的食物含有的碳水化合物能让你的新生代谢提升。吃一勺红辣椒或青辣椒能暂时提升你２３％的新陈代谢率。一些学者发现，这样的效果只能持续半小时。但是要是你经常吃辣椒，效果也就会累积起来了。为迅速提高新陈代谢，请品尝意大利面，辣椒，炖肉与红辣椒片。
在运动中寻求突破口
有氧运动也许不会增加你的肌肉，但是它能使你在训练后提高新层代谢一段时间。训练强度还是得由你自己掌握。一般的强度大的训练比低强度或一般强度的训练提高新陈代谢的时间要长些。为了更好的达到效果，尝试着增加运动的难度或在平时慢跑时来个短暂的加速。
喝黑咖啡
如果你有喝咖啡的习惯，你可能喜欢上了每天早上喝完咖啡后那种精神抖擞的感觉了。其实这一习惯会让你在短期内为自己的新陈代谢提速。有这样一篇论文，两杯咖啡里所含的咖啡因能让１４５的女人在接下来的４小时内多消耗５０卡路里热量。值得注意的是只能喝黑咖啡。如果你在咖啡里加了奶油或糖什么的，那么你得到的热量将会多于你消耗的热量。
你每天都喝冰水吗
冰冻饮料在消化期间能促进热量消耗。专家建议，喝上五到六杯水能让人每天多消耗１０卡路里的热量。这１０卡路里看起来很不起眼，但是想想，这一年下来给的热量该能消耗多少脂肪啊，况且不用节食。根据个人需求，你也可以喝冰茶或冰咖啡，只要没有糖和奶油就行。
肌肉锻炼
我们的身体时时刻刻在消耗着热量。而且肌肉和新城代谢是成正比的。我们每天会消耗６卡路里热量来保持每磅肌肉，而保持肥肉只用２卡路里，虽然差距就一点点，但是累积起来就会很多了。因而经过一段时间的训练，到你肌肉比例变多的时候，你也就会提高你每天的新陈代谢次数了。
喝绿茶
绿茶和乌龙茶还有的咖啡因和儿茶素对人体有好处，能加快新陈代谢近几个小时。研究显示，喝上两杯到四杯绿茶或乌龙茶能每天多消耗５０卡路里热量。如果坚持一年就会减掉５磅体重。
最好的投资
要健美，不同食物和饮料对新陈代谢的影响远不如你减肥的决心重要。你最好的投资是创造一种健身方案来塑造你的肌肉。一天里，你动得越多，你的热量也就消耗的越快。记住：早上运动是提高你新陈代谢最佳时间。
常吃东西
有没有搞错，常吃东西还能帮助你减肥？是这样的，当你吃饭的时间间隔太长就会降低你的新陈代谢。每隔３到４小时吃点东西能保持你新陈代谢的动力，因此你会在一天内消耗更多热量。有些学者还指出，如果你经常吃东西，那么在吃饭时间时你就会吃得少了。
不要节食
节食（那些一天摄取热量不到１０００卡路里的人）对那些想提高新陈代谢的人来说是毁灭性的活动。虽然牺牲良好的营养可以帮助你减肥，但是减掉的体重大都是肌肉。你的肌肉越少就意味着你新陈代谢越慢。使得你新陈代谢所消耗的热量要比你节食前要少得多。
多吃蛋白质
我们消耗蛋白质所花的热量是小号脂肪和碳水化合物的两倍。虽然你很想平衡你的食物，但是还是将一些碳水化合物的食物换成瘦肉吧，因为吃蛋白质意味着你的新陈代谢开始提升了。健康的蛋白质食品包括瘦牛肉，猪肉，鱼，白鸡肉，豆腐，果仁，豆类，蛋，低脂肪奶制品。
扩展阅读
10招加速你新陈代谢
成熟女性之所以新陈代谢速度会减慢，主要是因为从25岁开始，她们每十年就会失去2～3公斤左右的肌肉(听起来还真有点恐怖)。简单地说，35岁时的你会比25岁的时候每天少燃烧掉100卡路里的热量。不过，你还是有其他办法来提升自己燃烧脂肪的潜力的。此篇特别采访了各路专家，帮你轻轻松松燃烧自己的小宇宙，让你完全可以在30岁甚至40岁时，同样拥有20岁时的新陈代谢能力。
我吃，我吃，我吃吃吃
听起来好像有点矛盾：既然要减肥，为什么还要不停吃东西呢？其实每天吃5～6次小餐比每日三餐更能促进新陈代谢343%。另外，这样做还能防止你因为长时间饥饿而暴饮暴食。尽量使每次进食的间隔小于4小时，且每餐都含有蛋白质，可以更好地促进新陈代谢。如果你早餐吃了高纤维谷物和水果，那么就在9、10点钟的时候来点酸奶或水果；午餐吃100克的鸡肉或鱼肉和蔬菜沙拉；下午茶吃根香蕉或者一片低脂奶酪；晚餐要清淡，100～150克火鸡和鱼肉就可以了
早餐很重要
你相信吗？如果想加速新陈代谢和减肥，早餐是你一天中最重要的一餐。根据相关研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减少体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会回升。所以，如果你跳过早餐不吃，身体消耗卡路里的能力在午餐前都无法达到正常水平。这也就是为什么新的一天最好从一顿拥有300～400卡路里的早餐开始，它能立刻把你的新陈代谢带入工作状态。另外，早餐应该尽量多食用些高纤维食物。习惯吃高热量早餐的人更容易很快感到饥饿；而高纤维碳水化合物的消化和吸收时间更长，不会导致身体里血糖的迅速改变，你自然也就不那么容易饿了。
累积蛋白质
研究显示，聚积大量的蛋白质可以帮助促进新陈代谢，促使每天多燃烧150～200卡路里热量。由于蛋白质主要由氨基酸组成，比脂肪和纤维更不易被人体吸收。因此你的身体必须消耗更多的卡路里来消化它。当然这并不表示你的食谱得像军人一样含有大量的蛋白质。不过你必须清楚的是你每天摄入的卡路里中有10～35%来自蛋白质。你最好争取每顿饭或者每次吃零食的时候都吃一些像坚果、吞拿鱼、低脂奶酪这样富含蛋白质的食物。
放松心情
研究表明长时间的压力会使人发胖。当你长期处于压力下时，你身体里面的压力荷尔蒙泛滥，会刺激聚集在腹部的肥胖细胞膨胀，并促使脂肪堆积。有专家将这称之为毒性肥胖，因为这种堆积在腹部深处的脂肪更容易引起心脏病、糖尿病，甚至癌症。另外，压力荷尔蒙会激发你的食欲，很容易造成暴饮暴食。所以，不如列个单子，写出所有能令你放松的事：逗逗小狗，写日记，甚至听听古典音乐。每天允许自己抽出10～15分钟的时间享受其中的一项吧，不久你就会看到其中的改变了。
吃粗粮
碳水化合物，例如发面饼、白面包和土豆能加速胰岛素分泌，导致脂肪的积累，从而降低新陈代谢的水平，所以专家建议多吃高纤维食物。在整体饮食结构中，碳水化合物固然重要，但仍然要注意多吃蔬菜、水果和谷物，以免导致胰岛素水平升高。
酒和正餐不可兼得
想在餐前来一两杯鸡尾酒？劝你三思。一些研究表明，餐前饮酒会导致多摄入大约200卡路里热量。并且，人的身体会优先消耗酒精，也就是说，剩下的饭食中的热量就很有可能被以脂肪的形式储存起来了。如果你真的太想喝酒了，建议你改喝红酒。一杯红酒中只有80卡路里的热量。
麻辣浓汤
建议你在午餐或晚餐的浓汤里加点辣椒。辣椒可以暂时性提升身体新陈代谢的水平。存在于辣椒中的辣椒素，能短时间内刺激你的身体分泌诸如肾上腺素这样的荷尔蒙，加速新陈代谢，从而提升身体消耗脂肪的能力。
坚持高强度体育锻炼
把高强度运动加入到你的日常锻炼中是一个提升新陈代谢的绝好办法。研究表明，每周做两次高强度运动的人，是做正常运动的人消耗热量的2倍。强化体育锻炼的方法有很多，你可以在长跑中每5分钟加入一个30秒钟的加急跑，或者在骑单车锻炼的过程中加入1分钟的爬坡。改天你还可以试试40分钟的交替式锻炼。最理想的锻炼模式是：每周两次20～40分钟间隔性强度锻炼加两次20～40分钟交替式锻炼。
打破你的锻炼规律
每当时间允许的时候，就尽量把你的锻炼时间分成两次进行。例如：如果早上做了15分钟的举重练习，那么就把30分钟的散步留给中午或者晚上。这样你会多消耗100～200卡路里的热量。没时间？那就在一天中多爬几次楼梯，多走走路吧。即使再微不足道的运动也足以提升你的新陈代谢能力。只要每小时抽出5分钟，哪怕只是站起来，在办公室里走上一圈，也是好的。你会得到多消耗几百卡热量的回报。
困了？小睡片刻
缺乏睡眠会直接影响你的新陈代谢水平。芝加哥大学的一项研究表明，每晚睡眠只有4小时或更少的人，很难分解碳水化合物。当你感觉疲惫的时候，你的身体缺乏足够的能量去完成正常的工作，其中也包括消耗卡路里。所以你的新陈代谢能力自然就降低了。要想一夜高枕无忧其实很简单：睡前2～3小时进行锻炼，然后洗个舒服的热水澡。
3种有效加速新陈代谢的食物
新陈代谢慢越饿越胖
大部分靠节食减肥的人，很轻易反弹或者很轻易碰到减肥的瓶颈。因为当你摄取的营养随着热量一起降低，身体的新陈代谢就更加缓慢，热量虽然摄入的少，但是消耗的更少，你在忍耐饥饿的苦痛，却达不到减肥的效果，更损害的身体，实在是得不偿失。
我们的身体就像不同品牌的汽车，而代谢率就是油耗，不同的人天天燃烧的卡路里都不相同，而决定这些的因素是多个方面的。第一，40岁前，新陈代谢速度每10年会降低2%；40岁后，每10年降低5%；男人代谢率高于女人；肌肉越多，代谢率越高。
人体的每个细胞都需要足够的氨基酸、维生素和草本因子来保持发扬其功能。当身体内数亿万个细胞都得到了全面均衡的营养，身体机能都会优良运行，新陈代谢才会改善，消化系统功能得到加强。
加速新陈代谢的食物
1.草本茶饮
上班族的工作强度很大，休息时间较少，许多人刚时办公室就觉得精神不济、疲乏感强。建议上班之前或者工作间隙，喝一杯健康时尚的草本茶饮。它是从红茶和绿茶提取物中提取的茶多酚，具有很强的抗氧化作用，而且能有用促进新陈代谢，让你精力充沛！
2.优质蛋白
营养蛋白粉的热量和脂肪都很低，保证摄取低热量的前提下，补充优质蛋白。实验证实，优质蛋白可使餐后新陈代谢速度提高35%。蛋白粉还能明显增强人体免疫力，在减脂期间保卫重要脏器功能，保持骨骼肌肉的质量。并让你更有饱腹感，不必忍耐饥饿之苦。
3.膳食纤维
膳食纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，它本身不会被身体汲取，还能清洁消化壁和增强消化功能，稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，最快速排泄胆固醇。一般粗粮、豆类、根茎蔬菜中膳食纤维含量丰富。但我们日常摄入的膳食纤维很有限，额外的补充可以很好的推动身体的新陈代谢。下面给大家推举几种高纤维的减肥食物。
豆类
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
大麦
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有关心。
茄子
许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
梨
一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。
绿叶菜
一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。
新陈代谢慢怎么办 6招加速代谢
什么是新陈代谢？
新陈代谢是身体为了维持生命而进行的一切化学变化的总称，整个过程能让你正常呼吸，促进血液流动，让你的大脑正常运作并从食物中汲取所需能量。基础代谢率是指身体在静态下，保证各个器官的正常工作天天所需的热量（卡路里）。代谢率和身体组成有直接关系。
新陈代谢与节食减肥的关系
事实：的确，假如减少热量摄入，代谢率也会随着下降。人体是一个很精明的能量银行，你汲取得多，它就会储存起来（转化成脂肪）；汲取少了，它就会降低消耗（降低基础代谢率），同时还可能减少在器官维护和免疫能力上的“支出”。当你通过节食的方法等待瘦身时，身体对你长时间缺少热量摄入的反应是“你在忍受饥饿”。这时，你的身体将自动降低代谢率，从而减少热量消耗，尽可能多地保留热量。这似乎与你节食的目的南辕北辙。更可怕的是，一旦你难忍饥饿，恢复到节食前的热量供给，“降低”了的基础代谢率一时无法回升到原来的水平，反而会造成热量囤积，出现越减越胖的局面。假如你在减重过程中多运动，就能抵消这些变化。保持优良的平衡饮食以及锻炼，才能让身体保持消耗热量的代谢率。
新陈代谢慢怎么办
早餐将新陈代谢带入“工作状态”
假如想加速新陈代谢和减肥，早餐是你一天中最重要的一餐。依据相关研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更轻易减少体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会回升。所以，假如你跳过早餐不吃，身体消耗卡路里的能力在午餐前都无法达到正常水平。这也就是为什么新的一天最好从一顿拥有300～400卡路里的早餐开始，它能马上把你的新陈代谢带入“工作状态”。
建立规律的睡眠时间
除了疲惫外，缺乏睡眠也能引发健康问题，比如体重增加。美国一份流行病学的报刊指出：假如女人天天晚上睡眠的时间少于5个小时，体重增加的几率就会增加32%。睡眠不足会让我们身体的新陈代谢功能紊乱，导致脂肪消耗速度减慢。更糟的是，睡眠严峻不足还会让身体比正常时候多分泌饥饿激素，让我们吃得更多。
有氧运动是提升新陈代谢最快速最快捷的方式
增加运动的质与量的确是加速新陈代谢最直接快速的方法，并且至少要达到“每周3次、每次30分钟、运动后每分钟心跳达130下以上”才能有助于健康。
千万别小看这短短30分钟的运动量，它除了可以关心消耗热量、减轻体重外，更大的好处是运动之后，能将氧气带到全身各部位，大大提升新陈代谢率、有用燃烧脂肪，效果并会持续数个小时之久。所以，丢掉没时间运动的借口吧！
日常步行就是最佳的运动良机，不妨利用天天午餐后的休息时间，在公司四周走走逛逛，以均匀的速度步行，不一定要流得满身大汗，就能提高代谢，同时关心消化、预防便秘。
加入重量练习增加肌肉组织
你知道吗？人体内的肌肉组织越多，越能燃烧更多热量，使新陈代谢加速，惋惜的是，当我们过了30岁之后，肌肉会逐渐流失，进而导致代谢下降，因此，若想维持优良的代谢速度，就必须抓紧锻炼，以增加日渐减少的肌肉量。
对肌肉组织较少的女性来说，举重这类可以关心增加肌肉的重量练习运动，就显得格外重要，因为增加肌肉数量就能增加新陈代谢。一旦肌肉量增加了，一天将可以增加消耗100到300卡洛里，甚至更多。
不必担心肌力练习做多了，会练出一身“健美的肌肉”，因为男女的肌肉组织并不相同，况且，健美选手也不是这么轻易就能练成的！
多喝水
基本上，光是多喝水就能促进肠胃蠕动，并透过流汗或排尿，把体内多余的毒素和废物排出来，加速新陈代谢，假如喝的又是优良水源地的矿泉水，对健康的助益则更多，能在喝水同时顺带补充身体所需矿物质，市面上有些进口矿泉水之所以号称“窈窕之水”，并非胡乱吹嘘，而是因其富含能加速代谢热量的镁（Magnesium），多多饮用不仅没有热量，还能加速新陈代谢，可算是一箭双雕。
深呼吸
别怀疑，呼吸的方式的确会对新陈代谢有所影响。呼吸的目的是为了把新奇的氧气送进肺部，经由气体相易后，再把不要的废物及二氧化碳排出体外，达成净化血液、促进代谢与循环的功效。
惋惜大多数的呼吸都是无自主意识下的反射动作，每次吸气送进肺部的容量实在有限，而事实上，呼吸频率越快表示呼吸量越小，好不轻易吸进的氧气，还来不及发挥作用，就又被送出去了，加上短促的呼气，更使得废弃的二氧化碳继续残留在肺里，所以啰！与其做一百次短促的呼吸，不如经常提醒自己做做深呼吸，关心加速体内废弃物的代谢。