适合胖子的减肥方法。
当提供给受试者大份的同种食物时，他们会吃得更多。原因是小份的食物给人们提供了多个离散的停止点，由此可见心理因素在影响人们食欲的作用上远比物理因素大得多。
1、柔和光线增加食欲
Wansink通过研究发现柔和的灯会影响人们消费食物，这主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。
2、不愉快的气味影响食欲
众所周知，不愉快的气味会影响人们的食欲，无论是周围环境的气味还是食物的气味，都会缩短用餐时间和抑制食物消费欲望。
3、轻音乐增加食欲
轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量，尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时，人们往往会感到舒适，因此而驻留或者陶醉其中。
4、容易得到的食物吃得更多
情况相同的两组受试者，放置同样的巧克力，一组放在他们的桌子上，另外一组放在离他们两米以外的地方，结果发现在他们的桌子放巧克力的那组，比起另外一组会多吃很多巧克力。所以如果您正在减肥，那么建议您把所有会导致肥胖的食品放得离自己远一点。
5、心理因素影响食欲
心理因素在事物的消费中扮演着十分重要的角色。来自实验室的研究中显示，当提供给受试者大份的同种食物时，他们会吃得更多。原因是小份的食物给人们提供了多个离散的停止点，促使他们觉得自己是不是该继续吃下去，对受试者有提醒作用。心理因素在影响人们食欲的作用上远比物理因素大得多。
6、漂亮的食物会让你吃得更多
这种可见食物之所以增加摄入量，是因为他们提供了一个连续的引发消费的作用，易见的食物可以增加饥饿信号、刺激唾液分泌。最近心理学研究显示，易见的食物可以扩大饥饿感，主要是它刺激人体释放了多巴胺类物质，这是一种与快乐、舒适有关的神经传导素。所以用不透明的包装盛装食品会帮助我们更好地节食。
7、增加食物种类会刺激胃口
调查发现，如果给人们提供三个口味的酸奶，他们将比只提供一个口味酸奶的人多食用23％。这说明提供食物种类多也可以提高食物的消耗量，而且这种情况跨越了不同年龄、不同性别。
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饮食减肥必知的6误区 当心吃成大胖子
多人都认为吃少点就能减肥了，确实这样的想法是不错，因为大家都认为吃少了就没有余外的热量也就不会胖了，但是事实是不是这样的呢？下面就跟小编一起一探毕竟吧！
过度减少卡路里摄入体脂肪更难减
1.肌肉量减少，代谢随之下降。
极端地减少食量，天天都只吃卡路里低得不行的食物，这些节食方法会令你体内的肌肉量大幅减少。肌肉量减少会导致什么问题呢？那就是代谢也跟着减慢，因为我们体内的脂肪和肌肉，存在此消彼长的紧密关系，也就是说，肌肉量太少了，脂肪就会趁此空档肆意，脂肪的燃烧变得越来越困难，体脂肪减不下来。
2.卡路里操作的标准。
关于热量的操作，如何才能做到健康又减肥呢？以成人来说，减肥的时候，将平均天天从饮食摄入的热量减少20%，这样就不多不少，又能提高体脂肪的减少效率。
男性：平均天天2300大卡，减少至1840大卡左右。
女性：平均天天1800大卡，减少至1440大卡左右。
所以一度的节食追求减肥是没有用果的，接下来再来看下减肥常见的误区
误区一：只吃蔬菜和水果，就必定可以健康地瘦下来
真相：探索表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是假如你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。
误区二：富含淀粉的食物会让你长胖
真相：很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。
例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了，或者你加了各种各样的高脂肪高热量调料比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住，淀粉是人体的三大能量物质之一。
误区三：葡萄、芹菜、卷心菜等能够关心你燃烧脂肪，减掉体重
真相：目前没有科学探索证实食物可以关心你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。
误区四：低脂肪或者无脂肪食物不含卡路里
真相：低脂肪食物通常比同等质量的高脂肪食物所含的热量要低。但是也会有例外情况出现，有时候低脂肪食物的热量和等量高脂肪食物的热量是一样多的，甚至更多。因为它们可能添加了大量的糖，面粉或者淀粉粘稠剂来定型，这些添加剂都是高热量的。
误区五：少吃一两餐可以减肥
真相：科学探索表明那些不吃早餐和天天吃很少餐的人要比那些持坚持吃早餐并且天天吃4餐饭以上的人更胖。少食多餐有利于抑制你的食欲，而不吃早餐只会让你饥肠辘辘，下一餐吃得更多。
误区六：晚上8点之后吃东西会长胖
真相：长胖根源不在于你什么时候吃东西，而是你一天吃的东西是否大于你所需要的能量。过量进食，你就会长胖。节食减肥、只吃水果和蔬菜减肥是行不通的，即便当时减肥效果明显，可是当你再进食的时候，很快就会反弹到原先的体型，所以从前的努力都是白费功夫。女性朋友掌握科学的减肥方法很重要，否则很轻易引起月经不调等妇科疾病。
想想自己起初的减肥经历，是不是太傻太天真了？科学的减肥，不仅在饮食上有所克制，还要进行适量的运动，才能事半功倍。
看起来瘦却很肉小心是个“瘦胖子”
你是个胖子还是个瘦子？但是你知道吗，在胖子与瘦子中间还有一种叫“瘦胖子”。女人们形容一个男人身处好叫“穿衣显瘦脱衣有肉”，而这句话也能用来形容瘦胖子，就是穿衣服的时候看起来很肉，但用手一捏肚子或胳膊之类的地方就全是软软的肉。所以瘦胖子说的就是那些显瘦但并不是真的瘦的人，那么，瘦胖子怎么才能真正的瘦下去呢？
什么样的才叫做“瘦胖子”
生活中我们经常会见到一些人身体瘦长，穿衣服看起来是瘦瘦的，但一脱衣服或者自己捏捏肚子就能感到一把肉。这些人就是典型的“瘦胖子”，也叫“泡芙人”。拥有瘦胖子身材的人多为消瘦型体质，她们天生骨架小，肩膀宽度较窄，体型看起来消瘦纤细，但实际上身体脂肪比例很高。他们的“瘦”并不是好身材的表现，相反，瘦胖子的状态比明显胖的身材更加危险。瘦胖子的身体脂肪比率高，肌肉量少。他们可能会因为根本没有发觉自己是“胖子”，从而完全忽略了生活习性和饮食结构的改善，导致更多健康问题的产生。一般来说，女性相比于男性更轻易获得瘦胖子的身材。并且这种身材往往会因为年龄的增加变得更加严峻，因为年龄越大，肌肉量会减少，体脂也会随之增加。
如何推断自己的身形
BMI=体重（kg）/[身高（m）x身高（m）]
例如：70kg/（1.75x1.75）=22.86
如果BMI指数低于18.5就是过轻，超过25~28及以上的就是过重，正常范畴是18.5~24.99。如果你的BMI指数正常或低于正常水平，而体脂仍旧20+的，很抱歉，就算身边的人都说你看起来很瘦，但你小肚子上的肉肉在告知你，你已经是瘦胖子了。
瘦胖子瘦身的误区
节食
节食可没用！越轻越瘦小，并不能和完美的身材直接挂钩。脂肪与肌肉在人体中所占的比重才是决定你身材完美与否的要害。显而易见，“又瘦又胖”的原因就是你的肌肉太少体脂过高。你可以有超级细的腿，但是如果那双细腿一点肌肉都没有，余下来的是什么？当然是脂肪。的确，节食会让体重下来，但结果就是肌肉也少了，也就是说纯粹节食不运动的后果就是身材越来越差，看似瘦，其实胖。
单一有氧运动
节食不行，做有氧运动总可以吧！于是你开始跑步、开始做有氧运动开始操作饮食，等待着马甲线，坚持下去之后，却发觉并没有什么效果。虽然体脂可能在下降，但该有的还是有，只是围度相对缩小；该松的还是松，一点儿紧致的效果也没有。要知道，长期单一的有氧运动只会让你减脂变成瘦胖子，而因为缺乏肌肉达不到塑形的目的，更别提紧实线条。
瘦胖子如何减脂？
胖子减重可能不难，瘦胖子减脂可就没那么轻易了。可能有人会说“我节食总可以了吧！”的确，节食可以让你的体重下降，但与此同时你的肌肉也会减少，也就是说纯粹节食不运动的后果就是身材越来越差，看似瘦，其实胖。要想改善这一状态，你需要做到两个方面，一个是降低体脂，另一个是增加肌肉质量。
具体可以从以下几方面入手：
1、降低热量的摄取
营养学家认为，无论你操作什么——蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人天天减少摄取400大卡的热量，加上适量锻炼可在6个星期内减少约6斤体重。常见的低热量食物包括苹果、黄瓜、香蕉、胡萝卜、芹菜、鱼肉等。
2、多吃含有蛋白质的食物
蛋白质是人体最重要的基本组成部分，人在运动过程中，肌肉的负载能力增大，对蛋白质的需要量也会随之增加，所以我们要不断地通过食物来补充。富含蛋白质的食物包括鸡蛋、牛奶、大豆、瘦肉、花生、核桃等。
3、力量练习
力量练习能增强肌肉，肌肉越多，新陈代谢就越快。每周进行3次45分钟的举重锻炼，可在10个月内减少约10磅体重。为防止损伤身体，建议在健身教练的关心下挑选适当的重量和制订适宜的锻炼计划。
出乎意料的高热小吃 让你不知不觉吃成胖子
大家在减肥的时候一般都会远离油腻的食物，却对口味清淡的小吃则不会忌口吧？但是这里要提醒到家注意了！有些看似无碍的小吃中也许就含有超乎你想象的高热量哦！
鸡蛋系列小吃和饼类都是高热量食品！
鸡蛋的营养价值很高，鸡蛋料理的种类也很多。但实际上餐馆里的鸡蛋系料理多添加奶油、黄油等，其热量也是很高的。
拿要用到两个鸡蛋做食材的蛋包饭来说，外面的店铺在做的时候一般都会混入约80克的奶油和黄油提升口感，这样，光是吃一个蛋包饭就会摄入超过600千克的卡路里。因此，就算是蛋包饭再好吃也要克制自己哦。
相同的还有最近人气超高的蛋饼。因其富含鸡蛋浓香口感清爽不油腻而大受欢迎。但要知道的是吃蛋饼的时候要佐以黄油或糖浆，所含热量也自然不会低了。
这些面食也要注意！
大受女性喜爱的面类中其实也潜藏着有威胁到减肥大业的危险因素哦！
担担面和加芝麻酱的凉面
在咖啡厅就餐时也要注意
咖啡厅之类的地方可谓是充满了威胁减肥计划的因素。就算平时吃东西很有节制，但一到自己喜欢的咖啡厅就很容易松懈下来对自己解禁，总是这样就绝对瘦不下来，因此一定要再三克制自己并对饮食多加注意！下面是两大高热量食物
甜点饮品糕点类
这两类食品中常常会加入奶油之类的材料，因此所含油脂是绝对超标的，想也知道，绝对是减肥的天敌！
减肥必知的7个常识 小心陷入减肥误区
有的人认为喝水就会水肿，还有的人认为少吃或不吃米饭或面食可以减肥，更有的人认为少吃动物类食物就能少摄入脂肪糟糕，你陷入减肥误区啦，这些观念是不科学的，想减肥，下面这些减肥常识要必知，否则很轻易被误导，让你越减越肥，甚至危害身体健康。
多喝水会水肿！
事实：其实正相反，缺水的人才会水肿。当你喝水的量不足的时候，你的身体会感觉到，这时它就会减少水的排除，而在身体内储存最大限度的水。这样你的尿量会减少，影响到你体内废物的排出。而且，你还会发觉手指或脚踝会有水肿现象。假如你的戒指显得比较紧，或者早上起来显得有点肿，多喝一些水就会好。因为当你开始喝足够的水的时候，你的身体会知道，保留水已不再必要，所以会让体内的水排泄出去，水肿也就消逝了。当你养成喝水的习惯的时候，刚开始你会更频繁地上卫生间，但一段时间以后次数会逐步减少，而每次的尿量会比以前大。虽然暂时会带来一些不便，但是你的整个身体状况会改善许多。
胖人喝凉水都长肉
事实：水本身不含任何热量。相反，喝足量的水也是减肥的重要前提消耗脂肪需要水的协助，假如身体内水分不足，脂肪的代谢速度会降低。另外，喝水可以帮你降低食欲，让你进餐后感觉更满足，也会让你的肌肤更水灵、气色更健康。含有大量热量的液体不是水，而是含糖饮料、高脂的汤类等等。所以，当我们说到喝水，这些是不算数的，而且应该敬而远之。
少吃或不吃米饭或面食可以减肥
事实：米饭和面食的主要成分糖类，是人类日常所需能源的重要来源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭或面食等谷物可以减肥，这对健康是很大的威逼。曾经有人说，长期不吃主食会让人变傻。虽然没那么严峻，但是糖类摄入量过低可能引起低血糖，的确会损害大脑的功能。
果汁类饮料是健康食品，多喝无妨
事实：世界卫生组织建议天天的热量最多有20%是从饮料中获得，果汁虽然有丰富的维生素，但是含糖量和热量都很高，而且少了水果里含有的纤维素等其他营养素，饱腹感差。所以尽量不要喝，而是食用新奇水果。喜爱吃甜食的人也可以多用新奇水果解馋。
少吃动物类食物就能少摄入脂肪
事实：有些动物类食物的确含有较多的脂肪。但是合理挑选可以防止进食过多的油脂。比如去皮的禽肉、鱼类、畜肉的某些部位。还有就是海产品，特别是深海水产往往含有人体必需的不饱和脂肪酸，减肥的人应该适量吃。
蔬菜低脂，可以尽情吃
事实：假如烹饪方法得当，蔬菜的确是完美的健康食品。但是，假如使用大量油，即便是植物油，烹饪出来的蔬菜，也要注意。
保证蛋白质的摄入就一定要吃肉
事实：豆类、奶类都是非常好的蛋白质来源。特别是豆类，不仅高蛋白，而且低脂肪，是减肥者的好挑选。奶产品中的蛋白质易汲取，还含有较多钙质，也是很好的替代品。不过，没有任何一种食物能提供所有的必需氨基酸，所以，保证种类多还是非常必要的。
7个被忽视的细节 让运动减肥不给力
假如你是学生或者上班族，天天清晨按下闹钟，抑制睡懒觉的冲动从被窝里爬起来锻炼身体，是一件极其值得佩服的事。不过，有些习惯可能会让你的辛劳徒劳无功。你需要注重这7个方面，才能让晨练达到想要的减肥或者健康的效果哦！
1、空腹锻炼
在这时候吃早点的确很早，但你必须吃点儿东西为锻炼供给能量。当你整装待发之后，可以咀嚼一小块食物，比如半只香蕉或半片抹了花生酱的吐司。这样不仅可以防止肚子咕咕叫让你运动时分心，还可以让你在进行强度更大，时间更长的锻炼时子步伐更加有力，精神更加饱满。等你回到家后可以再享用平常爱吃的那些早点。
2、过多纤维类食物的摄入
尽管吃纤维类食物能加快胃肠蠕动，但是你不能一味只吃纤维类食物，因为过多摄入会让你感觉胃胀或不舒服。
3、缺水
除了食物以外，你的同样需要补充水分。不过千万不要在去健身房之前猛灌半瓶水，因为喝太多的水会导致你在运动中痉挛。只要小喝喝一杯水就可以了。
4、不提前为第二天的运动做准备
我们早晨的时间非常珍贵，所以因为起床后到处找袜子而耽搁了晨练的时间是很不划算的。因此，在前一天晚上准备好你的穿戴和装备，第二天起床就可以麻利的穿戴好，迅速出门了。
5、睡眠不足
锻炼当然重要，但充足的睡眠也是必不可少的。熬夜到很晚还期望第二天五点半起来精神饱满的晨练是不现实的。在闹钟响之前你至少得睡够七八个小时才行。
6、锻炼计划太枯燥
假如你没有做好心理准备要坚持一项单调乏味的运动，这会使你很难坚持下去。计划一些更有味的锻炼，比如和你最喜爱的教练上一节活力瑜伽课或约上同伴一起到小树林里跑步。让你的晨练有味又有吸引力，防止想要放弃的念头产生。
7、没有提前热身
由于是从睡梦中初醒，在你开始真正的锻炼之前花几分钟时间热身显得尤为重要。快走，慢跑，爬楼梯，或跳跃运动不仅能让肌肉热身，还能促进血液循环使你头脑清醒，这样可以降低因为早晨模模糊糊就开始运动而导致受伤的可能。
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