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一、香苹鸡柳沙拉
材料（1人份）：鸡胸肉1片（约250公克）、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙。
酱汁调料：植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙。
作法：
1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟。
2.再放进烤箱，以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。
3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块，放入大碗中。
4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐，再撒上腰果即可。
二、三色鸡丝沙拉
材料（1人份）：鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗。
酱汁调料：橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。
作法：
1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后，放进电锅以半杯水蒸熟，放凉后用手撕成鸡丝。
2.洋菜条切成5公分长段，放入热开水中泡开，直到变软呈半透明。
3.小黄瓜及红萝卜洗净，沥干后刨成细丝；洋葱洗净后切成细末。
4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀，即成酱汁。
5.取一碗，放入鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝，再撒上白芝麻，即可搭配酱汁食用。
延伸阅读
女生夏季减肥食谱，强烈推荐的两款低脂美食
想要减肥的小伙伴，就要从减肥当天拒绝外卖，不然油腻腻的食物不仅不会帮助你减肥成功，还会助你成为一个大胖子，如果是正在减肥的小伙伴，吃完了还有满满的负罪感，所以要想减肥成功，就必须要学会自己做饭。
注意食物的营养搭配，其实减肥也没那么难。那么今天就来和大家分享两道美食，做出来营养又美味，健康还减肥，强力推荐!
「鸡腿饭」
食材：
鸡腿、西蓝花、蒜
调味料：
生抽、老抽、蜂蜜、醋、胡椒粉、油
步骤：
1、首先处理鸡腿，给它剔出骨头，然后在鸡肉的表面划几刀，接着撒上黑胡椒，腌制10分钟
2、做酱汁：加入生抽、老抽、醋、蒜末、蜂蜜还有少量的清水，搅拌好
3、锅内预热之后加入油，油温上来之后放入鸡肉，最好是先将鸡皮那一边贴在锅内，这样油脂就可以被煎制出来了，煎制金黄色之后翻面
4、两面都煎的差不多的时候倒入酱汁，接着再进行收汁，要记得全程观察，以免出现烧糊的现象。
5、在清水里焯一些西蓝花当做配菜
最后将鸡肉和配菜放在米饭旁边，做法简单又美味的鸡腿饭就做好了~这里，还要建议减肥的小伙伴最好是在煮米的时候放点杂粮，这样更健康哦~而且这些食物的热量只有450千卡，减肥的小伙伴快做起来吧!
「肥牛粉」
食材：
肥牛、粉丝、生菜、金针菇
调味料：
咖喱、姜片
步骤：
1、首先将粉丝进行浸泡，大概需要五分钟的时间就可以泡软了
2、生菜冲洗干净之后切碎，肥牛同样冲洗一遍
3、准备一个煮锅，在里面加入凉水，等到水煮开之后下入姜片和肥牛进去
4、之后捞出肥牛，将水倒掉，再倒入清水，水煮开后下入金针菇，接着放入泡好的粉丝，等到粉丝煮的差不多的时候再放入肥牛和两块咖喱
5、用筷子稍微搅拌一下，就可以坐等美食了~
煮好了之后像我这样在上面配上点生菜和黑芝麻，可以说非常的完美了，而且还低脂哦~
小白菜减肥食谱 高纤饱腹助瘦身
一、小白菜做早餐
凉拌小白菜的味道爽口，营养丰富，搭配上一碗热乎乎的二米粥，中式瘦身早餐就这样出炉了。制作这款凉菜需要准备的材料有：小白菜、黄瓜、葱蒜、辣椒酱、苹果醋、食盐和白糖。
把小白菜和黄瓜洗净，小白菜切段，黄瓜拍块。然后把它们一同放入容器中，上面放上葱丝和蒜末，接着把其它的配料依次放入，搅拌均匀之后就可以享用了。
二、午餐蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜能够帮助我们开胃瘦身，为身体排毒的，午间为自己准备两款素炒小菜和一碗粗粮饭，既可以补充营养、得到饱腹感，又能有效的控制热量的吸收。需要准备的食材：小白菜、大蒜以及食盐。
把小白菜摘洗干净，然后放入热水中焯一下，捞出之后再放入冷水中过凉，沥干水分留下来备用；然后把油锅烧热，倒入少许的蒜末爆香，接着再倒入小白菜翻炒，快要出锅之前加入食盐和蒜末翻炒即可。
三、晚餐青菜粥
很多减肥的人都对吃晚饭心存芥蒂，不知道如何吃才能不变胖。那么一碗营养的蔬菜粥就是非常不错的选择，它既营养又美味，而且热量低、饱腹感强，所以对减肥特别有帮助。需要准备的食材：小白菜、米饭、鸡精和食盐。
先把小白菜放入沸水中焯一下，然后捞出来放入冷水中，沥干水分之后切成碎末备用。锅内烧热水，煮开之后把米饭倒进去搅匀，继续小火加热一段时间。最后把菜叶、鸡精和食盐分别倒入，搅拌入味之后即可盛出食用。
温馨提示：
当然，用小白菜做三餐的选择还远不于此。例如早餐可以为自己制作一个小白菜鸡蛋煎饼，搭配一杯美味的蔬果汁，这样既能为身体补充能量，同时还能控制住热量，且可以避免自己饿肚子。而午餐除了素炒青菜之外，也可以制作一锅大家都非常喜爱的小白菜炖豆腐，豆腐中含有丰富的大豆异黄酮，和小白菜中的营养素搭配在一起，能够非常有效的促进我们的减肥效果。晚餐制作一道小白菜鲫鱼汤，可以做到营养美容又瘦身。
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