吃代餐粥局部减肥。
“代餐”取代正餐常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐汤等。无论形式怎样变化，代餐都具有低热量、易饱腹的特点，因而使用代餐能够减少能量摄入达到减轻体重的目的。
如何保证低热量？热量的主要来源是碳水化合物和脂肪，代餐热量低，通常是因为其原料中仅有少量、甚至没有碳水化合物和脂肪类成分。
如何创造饱腹感？代餐为何会给你强烈的饱腹感呢？有这样两种原因：一是代餐含有丰富的可溶性膳食纤维，它遇水会膨胀，能够延长胃的消化时间，从而产生饱腹感并推迟饥饿感的到来（典型代餐：生食粉）；二是代餐本身遇水能够膨胀，也会产生很强的饱腹感（典型代餐：明列子、魔芋）。
代餐：减肥界的大馅饼？
支持派
热量低
代餐的热量非常低，的确可以达到很好的减肥效果。
饱腹感强
代餐减肥不用忍受饥饿的痛苦，既可以吃饱，又能够减肥。
便于食用
代餐通常都被做成可冲泡的粉状或可直接食用的棒状，非常方便。
反对派
营养成分不全面
代餐虽宣称“营养素全面”，但它所含的维生素、矿物质等其实是非常有限的，而且人体所需的营养素种类繁多，并不是每一种都能加到代餐当中，长期以代餐为单一食物，很容易患上营养不良。
只能减轻体重
代餐只是一味地降低能量，减肥的成果也只是体重的减轻，都说正确的减肥方法是不看体重看体形，代餐减肥不可能改善体形。
成本高代餐的成本要几十元，自己做一顿健康餐可能只需要几块至十几块钱。
No！
局部有赘肉
代餐只能使你摄入的总能量降低从而减轻你的体重，但并不能有针对性的消耗某一部位的脂肪。
你需长时间用脑
代餐所供给的能量过低，在这种超低的能量下，我们甚至无法承受像爬楼梯、搬重物这样平常的体力劳动，更无法胜任大量的脑力劳动。
你患有糖尿病、高血压等慢性病
患有高血压、糖尿病、心血管疾病的人对各种营养成分的需求量应遵循一定的比例，而代餐往往不能满足特殊人群的需求，所以这类人最好不要选择代餐减肥。若一定要食用代餐，应在食用前咨询医生。
Yes！
只有一种人适合用代餐减肥——超级“大胃王”
代餐中通常含有大量纤维素，能带来强烈的饱腹感，让你不会吃掉太多的东西。但有许多人并不是单纯的因为“饿”而吃东西，很多时候是由于抵挡不住美食的诱惑，所以“大胃王”们还要管住自己的嘴才行！
食用代餐的3个陷阱
1、和粗粮有关的食物都可作为减肥代餐？
这是一个典型的误区。因为粗粮饼干口感较差，所以往往会混合更多的油脂改善口感，这样总的热量就会上升，也就失去了作为代餐的意义。
2、代餐之外不用再吃正餐？
代餐所含的供能物质（糖、蛋白质等）是非常低的，通常每餐只提供150～500千卡的热量（正常情况下需要500～1000千卡），如果长时间只食用代餐，很可能造成能量过低，导致工作效率、生活质量降低。不建议用代餐来替代早餐，因为早餐距离前一天晚餐的时间较长，体内储存的糖原已经消耗殆尽，若不及时补充，则会出现血糖过低，引起大脑的兴奋性降低、反应迟钝、注意力不能集中。
3、单靠减肥代餐就能获得好身材且不反弹？
减肥代餐作为一种减重方法，只能做到整体减重，而塑形还要依靠特定的运动方法才能做到。另外，经过一段时间，你的体重会从开始的大幅下降期进入维持期，这时需要调整代餐的食用量，增加正常饮食的比重并配合适当的运动，通过综合计划才能实现“不反弹”的目标。
有技术含量地吃代餐
最佳食用时间：晚餐前半小时，或晚餐时
最好是在餐前半个小时食用，或是在进餐时代替一部分主食。这样既可以减少正餐时能量的摄入，又可以通过正餐补足代餐缺乏的营养素。
最佳搭档：代餐+蔬菜+瘦肉
代餐纤维素含量比较高，所含的维生素、矿物质和优质蛋白通常比较少，代餐最好搭配蔬菜和瘦肉来吃。
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延伸阅读
代餐奶昔是怎么做的？
代餐奶昔都是用什么做的
常见的代餐奶昔分两种，一种是自制的奶昔，也就是水果做的，水果加上牛奶的混合，比较的健康。还有一种就是常见的代餐食物，也是能很好的代替主食。
苹果奶昔
苹果两只，鲜牛奶250ML，蜂蜜适量
做法
1、将买回来的苹果洗干净后将皮去掉，然后切成一小块一小块。
2、然后把切好了的苹果和牛奶一起放入搅拌机，打成糊状盛出，用蜂蜜调味即可。
香蕉奶昔
材料：香蕉2个，鲜牛奶1袋(245ml)
做法
1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错。
2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里。
3、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长。
4、看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。
代餐奶昔会反弹么
代餐奶昔作为一种健康的食物，能代替中晚餐，但是不能完全的依赖，奶昔本身可以达到减肥，因为里面含有蛋白质，可以增强饱腹感。
代餐奶昔还是很好的食物，只是不能作为主食，不然就是会有营养不良的问题，不过代餐奶昔里虽然含有某些营养成分，但是如果为了减肥就仅靠代餐奶昔冲出来的饮料来代替一日三餐，平时什么都不吃，只靠喝这种流食类的东西，体内就无法形成宿便，无法做到正常的新陈代谢，那么人体减掉的不是脂肪，而是健康。
代餐棒是怎么吃的？一天吃多少？
代餐棒一天吃几个
一般来说代餐棒一天吃1—2根就足够了。
代餐棒具有低热量、以及高饱腹感的特点，因此吃代餐棒可以帮助减肥，但是代餐棒也不能多吃，否则还是有可能摄入过多的热量。代餐原理是让自己的摄入小于消耗，肥胖的原因是往往摄入大于消耗，控制好饮食，远离高热量食物，结合锻炼，坚持下去还是有效果的，一次1-2根，多喝水，建议代替中餐和晚餐。
代餐棒在代餐减肥食品中还算是比较突出的，因为食用起来和很方便，受到很多减肥人士的喜爱。单支代餐棒的热量很低，确实可以饿瘦，小小一支30克的代餐棒，含有322千卡的热量，相比于正常的一顿饭500～700千卡，确实少了很多。哪怕一餐吃个两支，单看能量，也是有可能饿瘦的。另外代餐棒膳食纤维含量丰富，一支含18克的膳食纤维到算不错，在完全吃不到蔬菜时，也能及时补充维生素。
代餐棒什么时间吃好
一般来说代餐棒来代替三餐中的任意一餐都是可以的，不过通常建议选择中餐和晚餐。
代餐棒一定要代替主食食用才有减肥的效果，如果额外吃的话是起不到减肥作用的，代餐棒与代餐汤、代餐奶昔作用是相同的，都是一低卡路里、低GI的食品。代餐棒一般更适用于代替午餐和晚餐，以及两餐之间的零食，食用时配上一杯温水或绿茶，效果会更好。
其实代餐棒的减肥原理和节食是一样的，只不过代餐棒可以在一定程度上补充一些营养。代餐棒往往含有较高比例的膳食纤维，膳食纤维遇水会膨胀，因此食用了减肥代餐棒会较长时间内不会感到饥饿。另外相比正常饮食，减肥代餐棒的能量摄入往往只有1/5到1/10，甚至更少。能量摄入不足，日常活动的能量需要只能通过人体储存的脂肪转化而来，这样，人自然就会变瘦。最后吃饭的目的不仅仅是为了吃饱，更重要的是每天要补充各种营养素。减肥代餐棒应根据人体日常营养需要科学配方，做到减肥不减营养。
节食减肥 米饭是关键
三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
充份利用白米饭的好处就不一定会发福！其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。
节食者注意事项
千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。
想要改善此困扰，一定要替自己重新订定一套新的饮食守则，仅管是减肥期间，千万别只吃单样营养素的食物，避免有营养不均衡的困扰，导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。
身体所需的三大营养素
一.蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。
二.脂肪的功效
脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。
三.碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。
瘦身选择营养代餐包
营养代餐包是国际风行的瘦身产品新宠，集方便，时尚，有效等诸多优点于一身，一经面世，就受到众多瘦身人士的喜爱。目前，这股健康瘦身新风潮也开始在中国的健身人群中悄然兴起。
营养代餐包的优点毋庸置疑，但是吃代餐也要谨慎小心，选择具备品质保障的品牌产品，再加上正确的饮食，生活习惯，才能变得健康又美丽。
现在就让我们一起来认识这种欧美风行的营养瘦身产品吧!
什么是代餐包
代餐包是一种方便日常食用或饮用的营养瘦身食品.其热量和脂肪含量均低于普通饮食。
代餐包通常以牛奶蛋白质做基础，其所含的维生素和矿物质约为每日推荐浓度的20一30%。代餐是完全餐，也是热量控制餐的一种，旨在取代每日纳一次正餐.由于它所含的热量比普通餐少，所以若能正确使用，将能非常有效地控制或减轻体重.
为什么代譬包瘦舟既健康又有效
我们知道当人体摄入的热量小于消耗的热量时，脂肪才能减少.据测算，减少摄入3000多千卡热量.便可减脂05公斤左右.科学，健康的减脂方式是.将减少的3000多千卡热量分配到1周完成，即每天减少热量摄取500千卡左右，1周的脂肪减少数控制在O.5公斤左右。
一份代餐包的热量通常为160千卡左右，同时还提供足够的营养素，如蛋白质.膳食纤维.矿物质，维生素等，在减少热量，脂肪的同时不丢失营养。
采用代餐包进行瘦身不仅不会影响肌肉和水分的含量，还能提高肌肉质量.令瘦身省得到更健康，更结实.新陈代谢更快的身体。考虑到使用者的生理反应代餐包可使人有饱腹感，易感到饥饿。
代餐包适合哪些人群
代餐包适用于各种人群，尤其是那些没有时间运动又有瘦身要求的人.因为这类人运动少，基本靠控制饮食来瘦身。
另外，因工作繁忙导致三餐不正常的人士也非常适合食用代餐包.因为代餐包快速.方便，又富含了多种人体所需的营养素所以没时间做饭时，来份代餐也是很不错的。
使用代餐包瘦身应该注意的问题
代餐包一天能吃几次?
因为代餐包的热量很低，所以不可能三餐都吃。一般建议是，若代替两餐.可考虑早餐和晚餐，而中午则要多样和低油的;着只代替一餐，最好选择晚餐.这除了不会影响白天的体力和工作外，加上夜间新陈代谢较低.因此可以有效减少脂肪的堆积。
如何跟其他食物搭配?
在使用代餐包瘦身时.要注意另外一或两餐的饮食。许多人吃代餐后，常国饥饿，而在下一餐时选择高热量的食物.从而使减肥成果大打折扣.所以在代餐和正餐之间，若有饥肠辘辖的现象时，可以吃一点苏打饼干或热量较低的水果等，尤其像小西红柿水分高且寓含维生素c，可多多选用。
减肥效果如何?
至于减重效果，要看个人使用状况而定.如果一天使用两次代餐或许减重效果较好但如果一天摄入热量太低，对健康不利。所以尽管你想尽快减重，最好每周减重也不要超过1公斤.并姜适度的运动，否则还会发胖.
代餐虽然简便但也不是人人都可以使用，如有高血压。糖尿病、痛风.心血管疾病者等，使用前景好事矢咨询医师或营养师。
食用代餐包瘦身饮食推荐
早餐：
1杯清水{350一400毫升)+1份代餐包(或面包2片+纯引清蛋白粉1怀)(或脱脂牛奶+鸡蛋蛋白2个+水果1个
午餐：
以米饭.蔬菜.肉类以及脱皮鸡胸肉、牛肉、鱼肉为字。
晚餐：
1份代餐包
另外：每天至少喝8杯水
饮食减肥跨越减肥障碍是关键！
减肥者在减肥时候都会遇到各种各样的障碍，而你也可能因为这些障碍而都导致你减肥失败。下面，一起来看看常见的饮食减肥障碍，教你如何避开这些瘦身误区，让你掌握健康饮食减肥技巧。
障碍1：我在家自己做的蔬菜好难吃，那要怎么通过吃蔬菜沙拉来减肥
解决方法：很多人自己在家做蔬菜沙拉的最大问题是煮的时间太长，而且蔬菜也是不合季节的。无论你是蒸、煮、烧烤，你都应该减少煮食时间（只要把蔬菜煮熟就可以了）。
然后，加上适合的沙拉酱。当然蔬菜也是要符合季节的。你可以试试自己做沙拉酱：用两份同分量的橄榄油和香醋，加入1到2茶匙的蒜蓉和芥末。最后，你可以在沙拉上撒上一些杏仁碎、南瓜籽、薄荷等等的香料。
障碍2：我没有时间煮饭，很多时候只能选择打包
解决方法：打包的时候主菜选择烤鸡、烤鱼，然后自己回家做一个蔬菜沙拉。避开现成的面食，沙拉，这些现成食物里往往包在隐藏的卡路里。
想要一个卡路里更少的的餐单？试一试从快单店买的全麦卷和蔬菜汤。(它的盐分比罐头浓少，因为它不需要再加盐作为防腐剂)，然后回家做个沙拉或加个茄汁焗豆。根据研究显示，减肥者外出就餐，他们消耗多226个卡路里和10克的脂肪。
障碍3：我就是想吃糖果和薯片，完全停不下来
解决方法：这个问题就只能通过慢慢治疗来改变。用饼干代替曲奇、牛奶代替苏打。外出就餐时，蛋糕应该和比人一起分享，看电影时零食和别人一起吃。
障碍4：我喜欢吃很咸的食物
解决方法：不要往你做的食物加太多的盐。即使是到外面的餐馆吃饭，你也不能吃的那么咸，那会帮你增加近乎3000微克的盐分，而人体一天只需要2300微克就足够了。摄入太多的盐分会增加你换上高血压、胃痛、中风的几率。此外，外出买零食的时候也要注意对食物上的标签进行盐分对比。
障碍5：当我想吃的时候，蔬菜和水果都变质了
解决方法：首先，你要确保你买的蔬果是合时节的。一般来说，新鲜的水果蔬菜只可以保存七天。然后，就是要正确保存。芒果、番茄、香蕉不放在冰箱可以保存更久。其他的蔬菜水果当然是要放到冰箱里保存。在冰箱保存也要先放到保鲜袋里，再放进冰箱。
障碍6：我要是不每天吃点甜的，我就觉得好像活不下去一样
解决方法：1盎司黑巧克力包含150个卡路里。有好几份研究已经指出，黑巧克力是很好的抗氧化剂，黑巧克力比起牛奶可以多提供两倍的抗氧化剂。黑巧克力还可以降血压，提高血液存环，预防心脏病。如果你真的想吃点甜的，就吃黑巧克力。
障碍7：我非常喜欢高碳水化合物食品
解决方法：碳水化合物是人类大脑主要的能量来源。精制的碳水化合物食品，例如面包、糖果，你可以吃过量。这些事物都没有益处，多吃也不好。然而，人体内的胰岛素的释放可以快速降血糖，让你感觉饿又累。因此，完全不摄入是不行的。那要怎么做呢？每餐增加蛋白质和零食。因为它是消化缓慢，蛋白质比起精制碳水化合物让你饱得更久，让你能吃少一点。优质蛋白质的来源:瘦牛肉、家禽类、奶酪、鸡蛋、坚果、豆类和鱼肉。
障碍8：我知道鱼肉很有益，但是我不喜欢它的腥味
解决方法：并不是所有的海鲜都有腥味。一块烤鱼只有150个卡路里，但是比起一个汉堡多更多蛋白质，和香蕉比多更多钾。另外，鱼是奥米茄-3脂肪酸的重要来源，能帮助保护你们的心脏和提高记忆力。你可以试试这样做鱼：先把鱼洗干净，洒上橄榄油、海盐及胡椒和烤过得迷迭香、芹菜、薄荷、烤马铃薯容；也可以把鱼作为一道主菜而不是配菜，例如海鲜杂烩汤或大金枪鱼沙拉。
障碍9：减肥的手你需要吃自己准备的午餐，但是早上没有时间准备午餐
解决方法：如果你没有时间每天早上做午饭，你可以选择每周做一次。准备一盒饼干、一些低脂酸奶、一对小袋装的花生酱，还有一些脱脂芝士，一个鲔鱼罐头，胡萝卜和豌豆、苹果和香蕉，一个小袋杏仁或胡桃，罐头汤。这些都是不错的选择。
障碍10：我一吃高纤维食物，胃就不舒服
解决方法：你的身体需要两到三个星期才能适应高纤维食品。每天只吃5克的纤维素，你是不会出现任何症状的。5克纤维素大概就是两片全麦面包，11/2杯草莓，或3/4杯谷物。慢慢提高到25克。还有一个避免出现肠胃不适的方法就是喝大量的水来帮助消化。
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