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减肥代餐是很多人在减肥时候的一个选择，他们通过代餐减少热量的摄入。
减肥代餐顾名思义也就是一种代餐产品，它除了吃起来比较方便之外，营养均衡也是它的另一特点，减肥代餐所含有的卡路里是比我们平时吃饭饮食还要少的，正常情况下是两百跟三百卡路里。减肥代餐的基础食物一般都是牛奶蛋白质，减肥代餐里面的维他命跟矿物质大概占有百分之二十五。当然，这并不是代表减肥代餐就非常单一，事实上减肥代餐里面所含有的食物是很多样化的，有很多种类型的减肥代餐，例如汤、清淡食品、饮料、奶油冻、水果等。
减肥代餐也具有其自己的特征，那就是高热量、易饱腹。减肥代餐属于一种卡路里控制餐，吃减肥代餐就类似于一日三餐的吃饭，吃了减肥代餐之后就不用再吃饭了，不过她的优点就是热量相对来说比较少，正常吃饭的时候一个人吃一顿大概能摄入500～1000千卡热量，而如果吃减肥代餐的话，可以自己把热量限定在150~500千卡左右，有些人可能会质疑了，要怎么样才能把热量控制在这个范围之内呢？其实说明书里面有讲的，只要根据说明书来做就好了。从了上面的介绍我们可以知道减肥代餐能够帮助一个人保持体重或或者是减肥，如果能正确利用减肥代餐的话，会有不错的效果。
延伸阅读
代餐粉减肥有效果吗
现象：代餐粉正在流行
柳州市民吴小姐目前正在使用代餐粉减肥，她每天只有中餐是采用常规进食法，早餐和晚餐则用代餐粉来代替。吴这样吃已经有两个多月了，据她介绍，自己的体重轻了2公斤。吴说，自己服用的代餐粉都是请朋友从国外代购回来的，口味挺不错，最重要的是吃了以后肚子就不饿了，像真的吃了饭一样，可以治住贪吃的嘴。“我看了配方表，里面大都是人体必须的一些营养素，感觉还挺健康。”但吴同时表示，代餐粉也有一定的“依赖”性，一旦停掉，那种饱腹感就没了，尔后食欲也会再次变大。
编辑在一排售卖保健品的货架上看到有代餐粉正在售卖。这家超市里的代餐粉品牌不少，还分有水果、蔬菜、巧克力等各种口味。一盒蔬菜口味代餐粉的营养成分表显示，其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素系列以及植物纤维，各种营养成分的比例也在表中进行了注释。不少女士正围在货架旁挑选，一位姚小姐介绍，她身边的几名好朋友都在使用代餐粉，她也是听朋友介绍才打算购买的。
解答：代餐粉减肥有效果吗？
专家：有一定的效果，但是不建议长期使用，养成良好的饮食习惯，才是健康减肥的有效途径。
“长期只吃代餐粉，不吃‘正餐’，这种做法肯定是不科学的。”柳州市工人医院膳食科营养师郑伯华介绍，人体需要的营养素应该是全面的，这应该通过均衡的饮食获得，如果刻意偏重或避免某种营养素，就容易引起营养失衡导致健康出现问题。例如减肥者谈之色变的碳水化合物及脂肪，它们和蛋白质一起，成为为人体提供热量的三大主要营养素。缺少碳水化合物，会造成膳食蛋白质的浪费，从而导致机体免疫力下降；而脂肪更是为人体提供热量的主要物质之一。
郑伯华介绍，在临床上，也会使用一些营养粉做成肠内营养液供病人使用，不过这通常是在病人出现无法进食的疾病时才用的方法。这些营养粉一般由专业的临床医用食品生产商，按照科学比例配比营养素后，生产出来专供医院使用。“购买代餐粉，要考量其中的营养素是否全面和均衡，否则长期单一食用会对身体产生不利影响。”郑伯华说。
健身专家指出，目前确实比较流行用代餐粉进行减肥，其主要的优点在于单位热量可控、能产生饱腹感从而避免普通节食带来的饥饿感，品质上乘的代餐粉，营养物质大部分来自天然食物，也比较符合健康减肥的要求。不过，合格的代餐粉，配方应符合国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》。同时，代餐粉应该是一个辅助手段，养成良好的饮食习惯，才是健康减肥的有效途径。
建议正在上学的学生和上班族们不要食用代餐粉，主要是因为代餐粉中碳水化合物含量比较少，而这一类人群恰好属于用脑力劳动者，葡萄糖是脑组织细胞的唯一能量来源。
良好饮食习惯更重要
减肥期间光吃代餐粉是不行的，需要平时养成一个好的饮食习惯，有利于长期保持健康体型。下面介绍一些良好饮食习惯的原则：
平衡膳食。这是最基本也是最重要的一条原则。荤素搭配，营养均衡，既要让自己的身体能摄取足够的营养，又要避免营养过剩。
多喝开水。多喝水，是加强排毒一定要做的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，包括废物的排出。因此在产后，一定要多增加水分的摄取。
增加生菜、水果的摄取。生菜、水果是许多抗氧化营养素，例如维生素C、维生素B等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分，可以减少我们的细胞受到的伤害。
多吃粗粮，如糙米、全麦食品。吃白米饭只能摄取热量，得不到营养。所以需要以糙米、全麦食品等粗粮来代替精致的白米，这样不仅能吃到更多的营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌。这对想减肥的人是很有好处的。
口味要尽量清淡。虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那减肥计划就全泡汤。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西。
食物至少咀嚼10—20次后再吞咽。聪明的瘦身法应该尽量拉长。
用餐时间，一般一餐至少花20分钟以上。而更重要的是要细嚼慢咽，每口至少咬10—20下才可下咽，这样既可提早产生饱腹感，又不增加胃的负担。
搭配健康消脂饮食。如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物又很容易摄入过多热量。因此，建议大家平时多吃一些清淡蔬果，带有植物纤维的蔬果，脂肪堆积严重可以搭配健康的天然食品植提纤来帮助代谢体内多余脂肪，自然恢复身材。
吃过东西马上漱口。吃饱饭后马上刷牙，可以减少患口腔疾病的机会，也能使口气清爽，不易想吃东西，你可以在办公室准备一套旅行用的刷牙用品，随时保持口腔清洁。
远离零食。零食的热量极高，想要诚心减肥的，还是控制一下自己，千万别让零食出现在伸手可及的地方，否则会在不知不觉中吃进很多热量。
不要大吃大喝。感到肚子饿时，就选择性地吃点水果，缓解饥饿。因为过度饥饿状态下会比正常状态下吃得更多。
代糖食品能减肥吗？
瘦身时最难以抗拒的就是含糖饮料，想要喝有甜的饮料但又不想要得到热量，似乎代糖就是很适合的选择。因此，市面上有很多标榜无卡无糖的代糖饮料，咖啡厅也会提供代糖包，那什麽是代糖？吃这些代糖真的对人体无害吗？
代糖到底是什么！？
代糖为甜味剂的一种，大致上可以分成两种，一种是糖醇类的物质，像是木糖醇、山梨糖醇，这一类的糖醇具有些许热量而且会让我们口腔产生清凉感，所以糖醇都作为无糖口香糖或口含锭的甜味剂。另外一种就是没有热量的人工甘味剂，如：阿斯巴甜、醋磺内酯钾、甜精、糖精、蔗糖素、纽甜等。
这一类的人工甘味剂甜度远高于蔗糖，比如说阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍、蔗糖素更高达600倍，也就是说要产生同样的甜度，阿斯巴甜和蔗糖素只要分别使用1/200与1/600的量就能达到与蔗糖的甜度。最常使用在饮料内的就是阿斯巴甜与醋磺内酯钾，举凡健怡可乐、Zero可乐都可以看到这些代糖的踪迹。因为这些人工甘味剂没有热量的问题，而成为瘦身者的最爱！
吃代糖不能帮助减肥
过去瘦身只重视热量的控制，代糖就是解决含糖饮料热量负担的主要方式。即便有些研究发现吃代糖可以藉由减少热量摄取而达到瘦身效果，但是在代糖帮助瘦身的众多研究却无法得到一致性的结果，甚至美国普渡大学也在2015年发表的研究认为，这些吃代糖帮助瘦身的研究中，受试者会瘦其实是因为这些人更注意整体饮食状况与饮食习惯的改变，而非代糖的效果。
有些研究也发现摄食代糖后体内刺激分泌食慾相关的激素，因此学者推测吃代糖可能还会增加食慾，造成更想进食的问题，再加上近十年来的研究开始发现代糖似乎会导致代谢的问题，因此美国普渡大学的研究甚至表示代糖并不是控制儿童肥胖的好选择！
代糖还会增加糖尿病风险
体重过重与糖的摄取已经证实会增加糖尿病的罹患风险，在预防糖尿病首重要维持正常体重和限制精致糖的摄取，所以，代糖饮料在过去认为可以做为甜饮料嗜好者的替代品。然而，近年来的研究却发现结果不是如预期般会减少糖尿病风险，甚至还会提高糖尿病风险。
德州大学医学中心的一项研究指出，常摄取代糖可乐的族群，糖尿病发生风险比起一般摄取含糖饮料者更高！2015年发表在Nature的研究更发现摄取代糖者，与代谢问题有正向相关，像是更高的禁食血糖、更大的腰臀围比和更重的体重！除此之外，在同一篇研究中发现，只要7天，代糖就足以让我们的血糖出现耐受不良的现象。
一切的谜，都与肠道细菌有关
近五年来肠道菌丛的健康之谜逐渐被解开，然而代糖也与肠道菌有关。去年Nature发现这一切来自於代糖会影响肠道菌丛，让肠道菌丛趋向「不健康」的分布，导致代谢问题，这就可以提供一些理由，解释过去研究所发现摄食代糖者有较差的血糖反应、较高的血脂与体重等问题。所以，为了健康，Cofit营养师还是建议不要以代糖作为瘦身保健的替代品，要就一次把甜饮料戒除吧！