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韩风海带减肥汤
材料(3-4人份)
干燥的海带20克、水1500cc、小鱼干50克、牛肉(瘦肉部分)100克、红辣椒1根、生抽将于哦20cc、芝麻油30cc。
调味料:酱油10cc、蒜末3克、胡椒粉少许、芝麻油10cc
做法(烹调时间:40分钟)
1、将干燥的海带用水泡开,切成块状。
2、牛肉切丝,放入调味料去腌制。
3、在锅中放入水和小鱼干,煮15分钟后隔掉水分。
4、在锅中放入芝麻油,稍微焯一下腌制好的牛肉,然后放入煮熟的鱼干和海带,加水煮沸后,用小火熬煮10分钟,加点生抽酱油和胡椒粉调味,注意不要放太多。
5、最后将海带汤倒入碗里,撒上切好的红辣椒和葱花。
鱼干根菜减肥汤
材料(3-4人份)
鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、牛肉清汤素10克、水1500cc、盐5克。
做法(烹调时间30分钟)
1、将南瓜切成3厘米厚的块状,云南小瓜切1厘米的厚片,白萝卜切细丝。
2、在锅中放入芝麻油,稍微炒一下鱼干。
3、倒入水,加点清汤素,待汤汁煮成稍微带点白色。
4、最后放入蔬菜煮软后,加点盐调味即可。
豆芽蛤蜊减肥汤
材料(3-4人份)
豆芽200克、蛤蜊300克、胡萝卜1/4根、葱花30克、海带汤800cc、红辣椒适量、盐和料酒少许、蒜末适量。
1、将胡萝卜切丝,海带熬成汤汁备用。
2、海带汤中放入蛤蜊,煮沸至蛤蜊开口后,放入豆芽小火煮5-6分钟。
3、最后加盐、料酒和蒜末调味。
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3款降脂减肥汤 健康享瘦
冬瓜排毒瘦身汤
材料:虾100克、冬瓜50克
做法:
1、将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。
减肥原理:冬瓜自古就被认为是减肥妙品,与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。此外,冬瓜因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
白薯豆腐番茄汤
材料:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法:
1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲,上火煮开;
2、水开后,加入番茄沙司,再次煮到水开,转文火煲20分钟;
3、加入切成块的内酯豆腐,转中火煲到沸腾;
4、转小火煲5分钟后,用胡椒粉、盐调味就可以了。
减肥原理:白薯、豆腐、番茄,鲜美可口,可以作为减肥时期的代餐去脂汤。白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多酸性物质,防止血液、体液酸化。此外,白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病。
决明子山楂汤
材料:决明子50克、山楂10克、陈皮10克、何首乌7.5克、甘草5克、车前子15克、枳壳5克
做法:
1、所有材料用冷水泡60分钟;
2、泡好后,加6小碗水,以大火煮滚,转文火,再煎30分钟;
3、因为药材煮后会膨胀,最后大概可以过滤出1至2碗的汤汁出来;
4、过滤掉汤渣,放到温后,就可以服用了。每天一剂,10剂一个疗程。
减肥原理:决明子和山楂都是非常理想的减肥食品,它们能帮助你排出体内多余的毒素,起到很好的排毒减肥效果。而把它们放在一起煮汤,更是能起到双重的瘦身功效呢!
自制5款减肥汤 饱腹美味快速瘦
一、白薯番茄豆腐汤
原材料:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法:
1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲,上火煮开。
2、水开后,加入番茄沙司,再次煮到水开。
3、转文火煲20分钟。
4、加入切成块的内酯豆腐,转中火煲到沸腾。
5、转小火煲5分钟后,用胡椒粉、盐调味就可以了。
豆腐不仅味道鲜美,而且细滑细嫩,口感极好,而白薯则能够减少皮下脂肪的堆积,番茄更是减肥的绝妙选择,这三者的结合就是冬天里减肥者的福音啊!
二、赤小豆鲤鱼汤
原材料:赤小豆150克,鲤鱼1条,适量调料。
做法:
1、将鲤鱼宰杀、去内脏,洗净后切大块。
2、加入赤小豆、适量清水同煲汤,加入料酒、盐等调料,即可。
做法简单易行,可佐餐。有健脾益肾,利尿消肿,暖身减肥功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿。
三、红萝卜猪腱汤
原材料:红萝卜两根、猪腱适量、芹菜适量
做法:
1、红萝卜洗净切块,芹菜去页洗净;
2、与猪腱同煲,炖半个小时,加入调味料即可。
红萝卜含有丰富的维生素,能够满足人体日常生命活动的需要,不用担心营养不足而整天精神不震。猪腱美味而且含有丰富的胶原蛋白,是美容护肤的佳品。芹菜除了具备减肥效果外,还能够降低血压。把这些食材放到一起,能发挥最佳的暖身减肥效果。
四、红枣莲藕汤
原材料:红枣5个,莲藕500克,猪小排300克,料酒、盐、麻油适量。
做法:
1、将红枣清洗干净,对半掰开。藕洗净,切片。
2、猪小排清洗干净放入锅中加清水,料酒,煮沸后捞出,再次用清水冲洗去除血污。
3、汤锅内倒入清水,放入红枣,藕,小排,煮沸后放入盐调味,闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
这道减肥汤已经基本含有了人体所需的各种营养成份,比如红枣中含有能量;莲藕中含有能量、蛋白质;核桃含有补脑物质。而且汤中所含的莲藕可以疏通经脉,使得人体能够轻松燃烧脂肪;红枣可以生血、补血、美容养颜,是女性生活中滋补的必备佳品。
五、鸡肉减肥汤
原材料:带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
做法:
1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。
2、香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。
3、红枣去核备用。
4、冬瓜连皮切块。
5、把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大火煮十分钟,再转文火煮二个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可。
这个汤清肺化痰、健脾、去水肿、养血提神,适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白、手足不温的肥胖者。
自制5款减肥沙拉 超清爽享瘦
自制减肥沙拉实用建议
清洗汆烫留养分
在饮食健康潮流下,以各种蔬果类调制成的沙拉,开始受到拥护。因为沙拉中的食材多半只经清洗或加热处理,保留蔬果最完整的养分,搭配适量的淀粉质进食,又能维持一定的饱足感。然而过去沙拉总给人“只能吃生菜”的刻板印象,总得淋上一层厚厚的千岛酱或美奶滋,才能凑合着入口,结果吞进更多油份。
挑选蔬果风味多
其实要吃得健康有味,可以从挑选食材开始。专家们都建议能增加基础代谢率、以深海鱼类为主的“维他命F沙拉餐”,及协助做好体内环保、以蔬果原味为诉求的“高纤沙拉餐”。使用大量的蔬果,部分仅经汆烫、部分直接生食;在酱汁方面,也同以油醋酱的做法为基础,调出各有风味的低卡酱汁。
维持代谢预防复胖
许多人常为了减肥,盲目节食,造成基础代谢率下降,而提早引发体重停滞及复胖现象。适量的维他命F便能降低血脂、维持基础代谢率,预防上述问题。维他命F是亚麻仁油酸(Linoleicacid),花生四烯酸(Arachidonicacid)及次亚麻仁油酸(Linolenicacid)等3种人体无法自行制造、需由食物提供的必须脂肪酸,简称EFAs(EssentialFattyAcids)。这些必须脂肪酸可由蔬菜、深海鱼类及植物油中摄取,也是“维他命F沙拉餐”的食材摄取重点。
五款减肥沙拉
食材选用重点:深海鱼、橄榄油、芝麻、黄绿色蔬菜。
一、熏鲑鱼5色沙拉
营养量(1人份):蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡
材料(4人份):熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆
酱汁:鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许
做法:彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱,堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。
点评:熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来,不但能同时摄取多种食材,均衡营养,在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。
二、橙汁熏鸭洋葱沙拉
营养量(1人份):蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡
材料(4人份):熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量
酱汁:浓缩橙汁适量
做法:鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水,淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。
点评:即使想减重,动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱,则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足,搭配橙汁更显肉甜。
三、比目鱼南瓜蘑菇沙拉
营养量(1人份):蛋白质1.0克、醣类1.5克、脂肪1克、热量23大卡
材料(4人份):比目鱼1尾、白玉菇1包、南瓜1/4颗、玉米笋适量
酱汁:盐、橄榄油、葡萄醋、果糖、盐少许
做法:南瓜不去皮,入热水汆烫,捞起沥干切丁;比目鱼抹盐后蒸熟取肉,与蔬菜一同盛盘后淋上酱汁即可。
点评:南瓜看似高淀粉食物,其实可藉由带来的饱足感抑制食量。比目鱼肉质清甜细嫩,与南瓜的甜香相得益彰。
四、凉拌鲜菇
营养量(1人份):纤维3.7克、醣类7.4克、脂肪0.4克、热量大卡
材料(2人份):柳松菇100克、金针菇100克、枸杞适量
酱汁:酱油、蒜泥、麻油各适量
1.切菇。切除菇类根部,洗净汆烫,置入冰开水中冷却后捞起备用。
2.调酱。麻油滴入酱油中添香气,淋在沙
点评:菇类含丰富胺基酸及纤维质,多醣体更有抗癌干扰素。鲜美爽脆,枸杞增色,引人食欲。
五、高丽菜卷
营养量(1人份):纤维2.1克、醣类4.5克、脂肪0.2克、热量45.2大卡
材料(2人份):烫过高丽菜叶3片、紫菜2张、四季豆60克、胡萝卜丝40克
酱汁:酱油、海苔酱各适量
1.包菜卷。将高丽菜叶摊平铺上紫菜,再放上四季豆及胡萝卜丝,卷好后切6公分长。
2.调酱汁。用酱油调开适量海苔酱,即可供沾取食用。
点评:紫菜富含可预防溃疡的维他命U,其中铁与钙都是女性需要。让口感多了海洋芬芳。
居家自制5款瘦身粥 健康享瘦
香蕉粥
材料:香蕉一支、大米50g、白糖适量
做法:将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可。
功效:可清热润肠,润肺止咳,适用于大便燥结的人。
蜂蜜粥
材料:大米50g、蜂蜜适量
做法:将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,煮沸即可。
功效:可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。
土豆粥
材料:土豆100g,大米50g
做法:将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。
功效:益气健脾,解毒通便,适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结。
鲜葵粥
材料:鲜葵菜100g,大米50g。
做法:将葵菜洗净切细,大米淘净加清水适量煮成粥,等到熟了的时候再放入葵菜,也可加入适量食盐,煮沸即可。
功效:能清热解毒、润肠。可治疗因胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩。
芝麻粥
材料:黑芝麻适量,粳米100克。
做法:将黑芝麻洗净,然后晾干,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻与100克的粳米同煮成粥即成。
功效:具有通便排毒的极佳功效。
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自制3款酸奶减肥餐 享瘦一夏
一、酸奶炼乳
材料:酸奶150ml,炼乳2汤匙。
用法:搅拌均匀,每天餐后1小时食用,一天3次。
Tips:调配饮品时可多制一些,每晚沐浴过后,将其涂在胸部,顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟,以胸部感觉发热为好,有很好的丰胸效果。
二、酸奶青木瓜
材料:酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。
用法:当晚餐食用,一天1次。
Tips:青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,及时把多余脂肪排出体外,去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢,从而达到减肥目的。
三、酸奶燕麦
材料:酸奶200ml、燕麦1碗。
用法:搅拌均匀,当早、午、晚餐食用,一天3次。
Tips:燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质,有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度,降脂降压,清热通便,对减肥有益。
温馨提示:选择酸奶的时候,要尽量选择脱脂或低脂酸奶(脂肪含量1.0-1.5%)。虽然味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可热量很低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
自制6款美味汤 享受生活快速减肥
我认为,美好的生活离不开煲汤,今天,我就教大家在家自制几款简单的减肥汤羹,营养又美味还能有效减肥瘦身哦,快来看看吧!
减肥汤:DIY奶油芦笋汤
做法
1、芦笋切成段洋葱切成末。
2、取锅将洋葱末炒香后,加入芦笋百里香略炒,加白酒和鸡汤烧开后过滤。
3、另取锅用黄油将面粉炒香成面糊,倒芦笋汤,同时不断搅拌至面糊化开,待汤汁达到适当的厚度时离火。
4、用粉碎机将芦笋粉碎成茸状倒回汤内。
5、将汤汁烧开,加入奶油及盐胡椒调味。
减肥汤:银耳雪梨紫薯甜汤
做法
1、银耳用开水泡开,洗净。
2、放入煲中,煮两个小时,如果喜欢吃炖的比较烂的,可以煮时间长点,或者直接隔吃。
3、生梨切小块,紫薯切小块。放入枸杞红枣桂圆之后再煮一个小时。
4、放入梨子后,炖20分钟就可以出炉了,美味润肺的雪梨银耳紫薯汤就做好了。
减肥汤:番茄冬瓜汤
原料:冬瓜、西红柿、三碗水、香菜少许、家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块
做法
1、冬瓜切0.5cm的片。
2、西红柿切滚刀块。
3、锅中倒入三碗水煮沸。
4、加一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝煮至微开。
5、放冬瓜片。
6、再放入切好的西红柿块。
7、盖上锅盖中火煮约5分钟。
8、5分钟后打开盖子放入香菜即可。
减肥汤:鳙鱼党参汤
用料:鳙鱼1000克、党参10克、草果2克、陈皮、桂皮、干姜各3克、胡椒10粒、油盐适量
制法:将鳙鱼剖开去掉内脏和腮,洗净备用;党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净,与鳙鱼一起放进砂锅中,加清水适量,用武火煮开,改用文火煮至鱼肉熟烂,放精盐调味即可饮用。功效:温补脾胃
减肥汤:大枣香菇汤
做法
1、干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;
2、大枣洗净,去核,用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水以及加入适量清水;
3、再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右即可食用。
减肥汤:DIY野生菌王汤
做法
1、将菇类洗净后用水漂1~2天,捞起沥干水分;
2、将菇类放入高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可。
减肥汤:小贴士
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是妇科良药,可治妇女白带症及不孕症。同时还有抗流感病毒的功效哦!
三款家常减肥食谱 冬季轻松享瘦
1.香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法:
(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;
(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
2.枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法:
(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;
(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。
3.木耳豆腐汤
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗
制作方法:
(1)先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。
自制三款山药减肥食谱 减肥不减胸
一、山药苹果汁
材料:山药粉15克,苹果1颗,鲜奶250毫升
做法:
1、先把苹果洗干净后去皮,然后把苹果切成一小块一小块。
2、把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌就可以了。
3、可依据个人口味加适量的糖和白开水,口味会更佳。
点评:苹果同样是减肥的佳品,配合膳食纤维丰富的山药,这款山药苹果汁减肥食谱不仅可以减肥,酸酸甜甜的还很开胃哦。
二、白扁豆山药粥
材料:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量
做法:
1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。
2、将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。
3、往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。
点评:粥本身易于消化,是减肥的最佳主食,配合膳食纤维丰富的山药,减肥效果更是不错。
三、薏仁山药粥
材料:新鲜山药50g切块,薏仁20g,红枣3粒、枸杞10g洗净备用,80g大米
做法:
1、山药放入盐水中浸泡,薏仁用温水浸泡半小时。
2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾,加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。
3、最后加入山药、红枣和枸杞,搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。
点评:薏仁可以排出身体多余水分,对于水肿型肥胖相当有好处,这款减肥食谱可以作为一日三餐的替餐,坚持一段时间就能看到瘦身和滋养的效果。
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2020三款夏季消暑减肥汤谱
广东人喜欢喝汤饮茶,中医更认为汤水及香茶有各种疗效,那些针对减肥瘦身的配方,会对瘦身人士有所帮助。忙碌了一周,终于有时间了,爱减肥的女人们,还能什么呢,洗手下厨房,作美味而又减肥的瘦身汤吧。
山楂酸梅汤
材料:山楂一、酸梅五粒、谷芽一、麦芽一、冰糖适量。
制法:将所有材料放入煲中,加入八碗水,以慢火煲四十五分钟,然后加入冰糖,待完全溶化后即可饮用。
功效:有些人食量多,但消化功能稍弱,因此不能将食物尽快消化,这类型的人易变成中央型肥胖。山楂味道甘酸,属温性,具有开胃消滞、帮助消化的功效,此汤生津止渴,最适宜此类人士饮用。
冬瓜海带瘦肉汤
材料:冬瓜一斤、海带四、陈皮二块、瘦肉半斤。
制法:将冬瓜去皮然后洗净,海带浸水去泥后切断,然后连同陈皮和瘦肉放进煲中,加入八碗水,煲约二小时,加盐调味即可饮用。
功效:冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。
荷叶沙参玉竹汤
材料:荷叶一张(剪细)、沙参一、玉竹一、瘦肉半斤、蜜枣五粒。
制法:将所有材料放入煲中,加入十二碗水,用慢火煲两小时。
功效:此汤乃为单纯性肥胖者而设,这些人士一般体重超出正常标准百分之十至二十,并无明显内分泌失调,而脂肪分布亦较平均。由于近代研究指出,荷叶有不错的减肥降脂功效,加上能解暑清热和健脾止泻,夏天饮用适合不过。
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