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一、小白菜做早餐
凉拌小白菜的味道爽口,营养丰富,搭配上一碗热乎乎的二米粥,中式瘦身早餐就这样出炉了。制作这款凉菜需要准备的材料有:小白菜、黄瓜、葱蒜、辣椒酱、苹果醋、食盐和白糖。
把小白菜和黄瓜洗净,小白菜切段,黄瓜拍块。然后把它们一同放入容器中,上面放上葱丝和蒜末,接着把其它的配料依次放入,搅拌均匀之后就可以享用了。
二、午餐蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜能够帮助我们开胃瘦身,为身体排毒的,午间为自己准备两款素炒小菜和一碗粗粮饭,既可以补充营养、得到饱腹感,又能有效的控制热量的吸收。需要准备的食材:小白菜、大蒜以及食盐。
把小白菜摘洗干净,然后放入热水中焯一下,捞出之后再放入冷水中过凉,沥干水分留下来备用;然后把油锅烧热,倒入少许的蒜末爆香,接着再倒入小白菜翻炒,快要出锅之前加入食盐和蒜末翻炒即可。
三、晚餐青菜粥
很多减肥的人都对吃晚饭心存芥蒂,不知道如何吃才能不变胖。那么一碗营养的蔬菜粥就是非常不错的选择,它既营养又美味,而且热量低、饱腹感强,所以对减肥特别有帮助。需要准备的食材:小白菜、米饭、鸡精和食盐。
先把小白菜放入沸水中焯一下,然后捞出来放入冷水中,沥干水分之后切成碎末备用。锅内烧热水,煮开之后把米饭倒进去搅匀,继续小火加热一段时间。最后把菜叶、鸡精和食盐分别倒入,搅拌入味之后即可盛出食用。
温馨提示:
当然,用小白菜做三餐的选择还远不于此。例如早餐可以为自己制作一个小白菜鸡蛋煎饼,搭配一杯美味的蔬果汁,这样既能为身体补充能量,同时还能控制住热量,且可以避免自己饿肚子。而午餐除了素炒青菜之外,也可以制作一锅大家都非常喜爱的小白菜炖豆腐,豆腐中含有丰富的大豆异黄酮,和小白菜中的营养素搭配在一起,能够非常有效的促进我们的减肥效果。晚餐制作一道小白菜鲫鱼汤,可以做到营养美容又瘦身。
减肥扩展阅读
自制两款沙拉减肥食谱 高纤低脂助瘦身
一、香苹鸡柳沙拉
材料(1人份):鸡胸肉1片(约250公克)、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙。
酱汁调料:植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙。
作法:
1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟。
2.再放进烤箱,以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。
3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块,放入大碗中。
4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐,再撒上腰果即可。
二、三色鸡丝沙拉
材料(1人份):鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗。
酱汁调料:橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。
作法:
1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后,放进电锅以半杯水蒸熟,放凉后用手撕成鸡丝。
2.洋菜条切成5公分长段,放入热开水中泡开,直到变软呈半透明。
3.小黄瓜及红萝卜洗净,沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。
4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀,即成酱汁。
5.取一碗,放入鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝,再撒上白芝麻,即可搭配酱汁食用。
美味红薯减肥食谱 低卡饱腹助瘦身
一、为什么红薯能减肥
简单的说,红薯因为具有以下特质而成为减肥健将:
1、红薯还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通;
2、热量低又能饱腹,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者;3、能阻挠糖类变脂肪,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
二、三种红薯吃法
1.早上吃红薯更减肥
早上是身体排毒的重要时间,尤其是经过了一夜的休整,肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯,其中的膳食纤维能加快肠道蠕动,轻松排便,让肠道顺畅,起到排毒减肥的作用;
2.适度吃更能瘦
红薯的热量低,而且浑身都是纤维素,不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦!吃得太多,容易造成肠胃不适,吃得太少,纤维素的作用发挥不出来,因此适量非常重要。一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。
3.混着多样食物一起吃,减肥减得快
红薯饮食减肥,需要其他蔬菜和营养的配合,才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养,只有在配合其他营养的情况下,红薯的价值才能最大发挥,比如配合鸡蛋一起吃,能丰富营养层次,既有蛋白质又有纤维素,身体循环稳定,减肥减得更快。
三、推荐红薯食谱
1.红薯红枣粥,补血减肥助消化;
做法:将红薯洗净去皮,切成块,跟红枣、大米一起加水,文火煲软,调味后即可食用。
2.蒸红薯+苹果+水煮鸡蛋,开启一天健康减肥模式;
做法:把红薯洗净蒸熟,把苹果洗净切好放在盘中,再将鸡蛋煮熟一起食用即可。
3.红薯三宝粥,饱腹又营养的减肥餐;
做法:将红薯洗净,去皮切小块,和已经淘洗干净的糯米、大米、小米一起放锅里文火煮50分钟后粥就好了。
四、吃红薯需要注意什么
吃红薯减肥,也需要注意一些小细节。
1.蒸熟后再吃
就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感,反而会让肠胃不适应,造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
2.吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
3.消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4.红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
自制3款减肥食谱 美味饱腹助瘦身
百年好合
材料:虾仁100克,新鲜百合200克,西芹100克,红椒50克。调料精盐2克,苏打粉1克,味精2克,蛋清1个,生粉2克,色拉油250克,绍酒2克,二汤5克。
做法:
1、虾仁抽去泥肠,沥净水,加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆;百合取瓣洗净,西芹切粒,红椒切菱形片。
2、锅放油烧至四成热,将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺,锅留少油,烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟,放入绍酒、二汤、精盐、味精,勾薄芡,放入百合、虾仁一起炒匀即成。
减肥素煲
材料:玉米、冬瓜、淮山、面筋、西兰花、香菇、红萝卜、盐、酱油、芝麻油。
做法:
1、洗净材料,将玉米切块垫底,其他的均匀铺上。
2、倒水淹没材料,加上酱油开始煲,大火沸开后,中火30分钟。
3、水收得差不多时,加盐,滴上芝麻油数滴。熄火开吃。
香菇木耳汤
材料:香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法:
1、水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2、都切成丝
3、把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
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自制低卡果冻减肥食谱 美味饱腹助瘦身
香橙果冻减肥食谱
香橙的味道甜美,营养也十分的丰富,而且还有很强的饱腹感。琼脂是海藻的提取物,所以有着和它一样的营养价值。不但能够降低血脂和血压,而且还能通畅排毒。
做法:把琼脂在清水中泡软,橙子切开,不要破坏外皮,然后把果肉榨汁。接着把泡水的琼脂连同水一同倒入锅内熬煮,煮开之后把橙汁也倒进去。等到琼脂完全融化就立即关火,可以加入少许的冰糖调味。趁着热度把煮好的琼脂橙汁倒入完好的橙子皮内,待冷却凝固之后就可以享用这可爱的香橙果冻了。
奇异果果冻
奇异果不但可以消化体内的酵素,减少脂肪的堆积,还能够通过其中的膳食纤维改善身体便秘,有效排出体内的毒素,让脂肪从此不堆积。而且其中的肉碱还能促进脂肪的燃烧,绝对是瘦身的不二选择。
做法:
1、原料:奇异果1颗(约60克)、代糖5克、洋菜1克;
2、做法:把洋菜先放入100c.c.的水中,加热煮滚直到洋菜融化之后,再加入代糖备用。然后将奇异果洗净去皮切片,铺于容器内,把煮好的洋菜液倒入容器,放凉后置于冰箱冷藏即可。热量只有40大卡。
酸奶果冻
酸奶中的乳酸菌可以有效的刺激肠胃,加强排毒的功效。而且它还含有丰富的蛋白质,可以为身体提供能量和饱腹感,选择低脂酸奶制成低卡的果冻是减肥人士的最好选择。
做法:把明胶在水中浸泡二十分钟,然后把热牛奶和奶油倒入,接着把少许的砂糖倒入酸奶中,再准备少许的柠檬汁,所有的材料相混合,倒入一个小巧的容器中,等待冷却凝固即可。
太白粉果冻
材料:太白粉也就是生的马铃薯淀粉在超市里就可买到,半个栀子果(在中药房能买到),冷开水,冰糖。
做法:
1、先把栀子果切成小块然后放入锅中加水煮,待水煮开后把栀子果用过滤网过滤掉,剩下栀子汁待用;
2、将2勺太白粉放在不锈钢碗中,然后加入冰糖和栀子汁搅拌均匀,其后再加上两杯冷开水搅拌;
3、然后加热不锈钢碗,直到材料变成粘稠状,待材料冷却后放入冰箱中,稍后取出切成块状,便可尽情食用。
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卷心菜减肥食谱 低卡高纤轻松瘦身
小小的包菜制作方法千变万化,包菜也被叫做卷心菜,不仅耐储存富含纤维质和维生素,能够起到促进肠胃运动、加速体内排毒的功效,而且热量也只有22大卡/100g,在众多蔬菜中热量算低的。正因为包菜在食用时需要充分咀嚼,这个过程会让大脑产生“饱腹感”,进而减少进食量和热量的摄入,达到快速瘦身的效果。
一、包菜饱腹减肥食谱
如果你只是对自己的体重小有不满,或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹,那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片(整张),撕小块后放入锅中煮,可以在锅中放少许盐调味,等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用,在餐前20分钟吃最佳。
七分熟的包菜能保持纤维质的嚼劲,在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上,清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后,会促进消化排毒,坚持一周在三餐前吃水煮包菜,减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。
二、包菜间隙减肥食谱
想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩,不过对包菜的摄入量会增加,餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入,包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐,达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择,小编推荐水煮、凉拌两种。
凉拌包菜同样要煮到至少5分熟,切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品,要保证正常代谢,建议包菜替餐在晚餐时吃最佳,中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。
三、包菜替餐减肥食谱
一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的,包菜替餐法是除了早餐外,中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要,小编建议一定要保证蛋白质的充足,可以选择鸡蛋搭配牛奶,豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。
中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类,增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉,搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用,这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可,长期使用会对身体健康产生不利影响。
包菜含有丰富的膳食纤维,并且水分很高热量很低,每100g的包菜里面仅含有22千卡,并且含有大量维生素,对于减肥的是非常有帮助的。但是选择包菜来减肥的MM们也要注意,减肥餐单一定要能够补充身体充足营养,使用单一食品减肥并不是我们追求的哦!
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