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秋天硕果累累，在众多水果中，葡萄颇为突出。葡萄是世界最古老、分布最广的水果之一。其味道酸甜可口，食用方法多样，可以生吃，可以晒作葡萄干，还可以酿作葡萄酒。葡萄除了味道可口，其营养丰富。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素如：VB1、VB2、VB6、B12和VC以及多种人体必需氨基酸、葡萄糖。还含有机酸、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、红酒多酚等。据测定，每日鲜食100克葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。
葡萄减肥吗？
葡萄除了果实营养丰富，据研究，葡萄浑身是宝。其藤蔓能祛风利水；根和叶有利尿消肿功效；葡萄的皮和籽里含白藜芦醇、聚合型原花青素等抗氧化物质，能够养颜抗衰老。另外，葡萄的热量并不高，100克的葡萄热量才43大卡。而将葡萄酿成葡萄酒，同样具有减肥功效。华盛顿州立大学的研究人员曾发现，获得白藜芦醇（来源主要是红葡萄酒）的老鼠的白色脂肪转变为燃烧热量的褐色或米色脂肪，体重的增长比另一组的老鼠减少40%。《营养生物化学杂志》曾发表研究发现，深色葡萄中的鞣花酸能够抑制脂肪细胞的发育，防止新脂肪细胞的形成。珀杜大学曾研究发现，白皮杉醇（人体利用白藜芦醇制造的化合物）能减缓脂肪细胞的形成，阻止它们发育成熟。众多研究证明，葡萄具有减肥功效。
吃葡萄减肥注意事项
1.彻底漂洗
从水果店里买来葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，葡萄表皮可能会有残留的污物，而在吃葡萄的过程中，有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的，这不利于身体健康。
2.吃葡萄不吐葡萄皮
如同以上所说，葡萄浑身是宝，葡萄皮中含有丰富的葡萄多酚、单宁、花青素以及白藜芦醇等物质，有很好的降低血脂，加速脂肪分解，抗衰老的功效。因此，在吃葡萄时候，可不要舍弃这些“宝物”啦。
3.吃完葡萄不宜马上喝水
葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，容易产生腹泻。
4.控制进食量
葡萄虽好，但是葡萄糖分较高，成熟的浆果中含糖量高达10%～30%，不宜多吃。糖尿病患者则要对其忌口。
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葡萄减肥的方法
很多人认为葡萄含有极高的糖分，不适合多吃，想减肥，更是不能吃，其实新鲜黑葡萄和绿葡萄中含有大量有助于减肥的维生素，且有一种能保护心脏的黄酮类物质，以及能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。
葡萄的具体热量
每1粒葡萄大约10.0克，可食部分为9.0克，其中含有热量4大卡。
每1串葡萄大约500.0克，可食部分为430.0克，其中含有热量185大卡。
标准热量为每100克葡萄含有热量43大卡。
葡萄减肥原理：含有大量有助减肥的维生素
墨西哥医学专家研究发现，女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能减肥，又有益于心血管健康。
专家指出，减肥药一般会给心血管疾病患者带来风险，新鲜黑葡萄和绿葡萄中含有大量有助于减肥的维生素，且有一种能保护心脏的黄酮类物质，以及能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。
怎样吃葡萄减肥
1、彻底清洗葡萄
购买来葡萄之后，一定要彻底洗干净葡萄，因为现在的很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了很多农药，所以购买的葡萄表皮可能残留了很多污物，吃葡萄的过程中，很可能会碰到葡萄皮，这是非常不利于身体健康的。
2、吃葡萄不吐葡萄皮
上面已经说了，葡萄浑身都是宝，葡萄皮中含有丰富的葡萄多酚，它能起到分解脂肪的作用，而且还能抗衰老，所以在吃葡萄的过程中，千万不要丢弃这些宝物哦！
3.吃完葡萄不宜马上喝水
葡萄本身就有润肠的作用，所以吃完葡萄之后如果立即喝水的话，胃部里面的胃酸就被水给冲淡了，而这个时候葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠胃蠕动，容易产生腹泻情况。
4.控制进食量
葡萄虽然好，但是葡萄里面含有大量的糖分，想要减肥的话，还是不能多吃，最多控制在10颗左右，而且糖尿病患者则要对其忌口。
提子和葡萄的区别，为什么提子比葡萄贵？
常常买水果，我们发现葡萄和提子看上去似乎是一样的，至少外形上象是一样的，但其实二者是不同的。那么提子和葡萄的区别到底有哪些，又该怎么去区分呢？下面小编就来给大家介绍提子和葡萄的区别！
提子和葡萄的区别1、葡萄和提子的关系：
提子其实是葡萄众多品种中的一种，因为品种不一样，所以被区分开来。提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。提子叫法是源于最初在香港，欧亚品种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，随后人们便约定俗成称之为“提子”。
副标题#e提子和葡萄的区别2、如何区分葡萄和提子：
提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别，提子外形多呈椭圆形状，具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮，而提子的皮薄较难剥，口感较脆较硬。另外，提子中的籽较少，很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲，提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此，总的来讲，提子是葡萄其中的一个品种，除口感、味道、形状有些差异外，营养物质基本一致。
副标题#e提子和葡萄的区别3、为什么提子比葡萄贵？
大家买东西也可以发现，提子其实比葡萄贵一些，原因在哪里呢？原因有两个，一是提子属于比较高品质的葡萄品种，其种植、嫁接的技术较高，种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂，使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。
亲，看了上面介绍的提子和葡萄的区别，你不会再将葡萄和提子搞混了吧，它们虽然外形相似，但还是有区别的，这就如我们说的一娘养九子，九子各不各，提子虽然也属于葡萄，但它是葡萄中的极品，所以，也比葡萄贵许多！
晚上喝葡萄酒好吗？
晚上喝葡萄酒能减肥吗？
葡萄的糖分虽然不低，但是葡萄中含有能够减肥的物质。用葡萄制作而成的葡萄酒同样具有减肥神效。来自俄勒冈州立大学的研究人员通过研究表示，适量摄入红葡萄汁或红葡萄酒或可有效燃烧机体脂肪，从而改善过重个体的健康状况。
晚上喝葡萄酒的好处
晚上喝葡萄酒除了能够减肥之外，还具有其他的好处。葡萄酒中含有多酚、维生素和微量元素等物质。而多酚是一种效果很不错的抗氧化剂，对人体具有多种保健作用。另外，对于一些经常失眠的人来说，葡萄酒就是一剂非常有效的“安眠药”。因为红葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，它能够调节睡眠周期，预防和缓解失眠症的发生。
晚上喝葡萄酒的注意事项
1.不宜喝太多。睡前红酒不宜喝过多，以不超过25g最好，而且红酒的度数应该在10度左右。
2.不要配太多下酒菜。喝酒时候人们都喜欢吃点下酒菜，但是睡前喝葡萄酒还是少吃为宜。本来夜间人的运动量减少，消耗热量减少，如果吃太多下酒菜就会增添热量负担，使人肥胖。
3.睡前一小时左右喝，喝葡萄酒时候慢慢喝，小口小口品尝。
葡萄减肥食谱 快速达到瘦身减肥目的
葡萄是一种非常好的健康瘦身食品，葡萄种含有非常丰富的矿物质，酵素，维生素所以可以成为非常好的代餐食品，下面小编告诉大家一个葡萄减肥食谱，帮助大家快速达到瘦身减肥的目的。nbsp;
葡萄红茶果冻的制作方法
准备材料
材料(2人份)：葡萄10-15颗、红茶茶包1包、蜜糖少许、果冻粉5克、水250毫升、朗姆酒少许。
剥葡萄取出葡萄籽
1、首先，将葡萄的皮剥去，将其中6颗留着作装饰用，其余的葡萄剥开取出葡萄籽，果肉切细。nbsp;
泡开红茶
2、用小锅把水烧开后，关掉火，把红茶茶包放到水中浸泡，10分钟后取出。
红茶中放入果肉
3、然后在红茶中放入切好的葡萄肉，根据个人的口味需要加入蜜糖和朗姆酒调味，再用小火煮5分钟后，加入果冻粉搅匀溶解。
煮好的果冻水放冰箱
4、把煮好的葡萄红茶果冻水倒入器皿内，放到冰箱中冰冻。器皿面积较大，深度较浅的，果冻更容易冷却凝固哦！
果冻凝固后取出
5、待果冻凝固后取出，用勺子刮出来盛到碗中，面上放几颗完好的葡萄作为点缀即可。
可以当成代餐来吃
整个制作时间只需20分钟，步骤相当简单，在家能轻松完成，每天在晚饭，或者作为下午的小点心来进食，不但增加饱腹感，还能消暑，是夏季减肥不错的选择哦！
排毒减肥红茶果冻
同样地，红茶中富含的矿物质，令葡萄的排毒功效加倍；在夏天喝上几杯，能止渴消暑，调节体温中枢，是消暑排毒的好饮品。另外，红茶的抗氧化功效更是女性们的好帮手。红茶与葡萄相结合，降低胆固醇，帮助排除体内毒素，让易胖体质慢慢改善成纤瘦体质，从根本上解决肥胖烦恼。本文来自
葡萄干怎么用能够减肥？醋泡？
醋泡葡萄干减肥靠谱吗
醋泡葡萄干确实具有一定的减肥效果，不过效果是有限的，并且也不是适合所有人。
醋泡葡萄干其实是很少见的，也很少有人会吃，因为大多数人吃葡萄干都是直接吃了，不会想着用醋来泡，那么它是不是能够减肥呢，其实没有很科学的依据，只能说有可能会有一些减肥的作用吧。因为醋可以会帮助我们加快肠胃的涌动，可以对消化有一点的帮助。但是到底能不能减肥还是没有依据的，不过我们可以尝试一下。
很多人认为葡萄干中含有的糖分高，不会起到减肥功效。其实却相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，从而加速糖、蛋白质等新陈代谢，起到辅助减肥和防止反弹的作用。另外，醋可以加速食物消化，缩短食物在胃肠中堆积的时间，可以减少体内毒素，对于腹部肥胖人群具有很好的调理作用。
醋泡葡萄干怎么吃
关于醋泡葡萄干什么时候吃，并没有特别的规定，不过由于醋是酸性的，最好不要在空腹的时候吃，醋泡葡萄干做好后，可以马上吃，也可以隔夜吃。下面来看看醋泡葡萄干的做法。
立刻就可以吃的醋葡萄干做法
材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。
做法：
1.把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。
2.把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。
腌一夜后才能吃的醋葡萄干
材料：葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。
做法：
1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够。
醋泡葡萄干有什么功效
1、吃醋葡萄干能够预防结肠癌;
2、醋葡萄干对视力恢复非常有效;
3、醋葡萄干能美化肌肤;
4、吃醋葡萄能快速消除疲劳;
5、醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎;
6、醋葡萄干治好老花眼;
7、醋葡萄干大幅度改善贫血;
8、醋葡萄干治好皮肤病;
9、醋葡萄干防止减肥后再发胖;
10、醋葡萄干使子宫肌瘤缩小;
11、醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善;
12、醋葡萄干改善了痴呆症;
13、醋葡萄干克服C型肝炎所导致的倦怠感;
14、醋葡萄干治愈全身皮下出血;
15、吃醋葡萄干使白血病大幅减轻;
16、醋葡萄干使长年的胶原病好转。
喝红葡萄酒或可帮助减肥
近日，来自俄勒冈州立大学的研究人员通过研究表示，适量摄入红葡萄汁或红葡萄酒或可有效燃烧机体脂肪，从而改善过重个体的健康状况；研究者指出，消耗深色的葡萄，不管是食用还是引用葡萄汁或葡萄酒都会帮助个体很好地控制肥胖及其相关的代谢综合征，比如脂肪肝。
研究者NeilShay表示，我们从圆叶葡萄中提取了四种天然化合物，并且在实验室利用人类肝脏和脂肪细胞进行研究，其中一种名为鞣花酸的化合物被证明具有潜在的作用，其可以明显减缓机体存在的脂肪细胞的生长并且抑制脂肪细胞的新生，同时也可以增强肝脏细胞的脂肪酸代谢。
许多的植物化合物并不是减肥的奇迹药物，但如果其可以增强脂肪的燃烧，尤其是促进肝脏对脂肪酸的代谢那么或可有效改善过重个体的肝脏功能；如果可以开发出一种饮食策略来减少个体肝脏中脂肪的有害积累，比如利用葡萄这种常见的水果，那么这对于有效抑制肥胖改善个体健康将非常重要。
文章中，研究者以小鼠为研究对象，分析了其机体的脂肪组织，研究者发现，小鼠机体细胞中负责代谢脂肪和糖类的两种蛋白：PPAR-α和PPARγ的表达活性较高；于是研究者假设，鞣花酸可以和其它化合物结合PPAR-α和PPARγ的细胞核激素受体，从而促进其开启特殊基因的表达，而这些特殊基因主要可以诱发机体膳食脂肪和葡萄糖的代谢，常见的降血糖和甘油三酯类的药物就是利用这种机制来发挥作用的。
最后研究者说道，我们的目的并不是替换必要的药物，而是指导患者选择常见广泛的食物来促进其机体的代谢功能及健康，目前研究者证实了适量摄入葡萄缺失可以帮助燃烧脂肪，促进脂肪酸代谢，相信研究者后期更多的研究将帮助开发有效控制体重，抑制疾病的新型疗法。
葡萄柚减肥跟脂肪说拜拜
每到初夏时节就是崭露身材的好季节，短裤露腿、背心露手臂，身材上的缺陷可是会一览无遗，如果在冬天囤积了不少肥肉，可得赶快在这些日子里把它瘦回来。现在非常多人会使用水果减肥法，像是苹果、香蕉等，都是水果减肥法中热门的方式，但是除了这些之外，现在不少人也会使用葡萄柚减肥法。
葡萄柚减肥法以12天为一次单位葡萄柚减肥法需连续进行12天，12天后休息两天，再继续进行12天，做一个循环。在进行此方法时尽量避免面包与甜食，以免会造成发胖的情形。早餐时选择葡萄柚半颗、鸡蛋两颗、两片肉。午餐时选择葡萄柚半颗、沙拉、肉类。晚餐时也一样选择葡萄柚半颗、鱼肉、红色或绿色蔬菜即可。
除葡萄柚分量外，其余食材皆可吃到饱如果感到饥饿时，可以补充低脂牛奶与番茄汁。至于每餐的份量则可以依照自己的食量进行控制，除了葡萄柚外，其余食材皆可採取「吃到饱」的形式。每餐之间可以选择一杯不含咖啡因的饮品或者是浓茶。建议在使用此方式时，尽量不要擅自更改菜单，但分量可自行选择。
很多东西吃下肚之后，混在一起会产生不同的作用，然而葡萄柚就是这个催化剂，让脂肪燃烧的速度变得更快，甚至在10天内就可以瘦4.5公斤，相当惊人!但是在使用此方法时，建议还是要搭配适当的运动，才能够让自己的目标迈向成功之路。
葡萄+燕麦 大S最爱的减肥餐
排毒瘦身？明星有一套。性感女星大S教你排毒瘦身，轻松排毒瘦身拥有性感身材，来看看大S排毒瘦身宝典吧！她用自己的排毒瘦身宝典，拥有性感身材哦，你也想排毒瘦身拥有性感身材，快来看看吧。
最近有一名大厨师教我一种净化体内的方法。就是早上把燕麦、维吾尔葡萄干和水煮蛋混在一起吃（不要加水）。刚开始干巴巴的吃不太习惯，不过连着吃三天就会大便通畅，体内废物等毒素也会随之排出。
随着每天早上持续这样吃，我觉得自己的身体开始无毒一身轻，骨骼也变得健壮起来，当然肌肤也变好了，脸色也很红润。现在我每周至少吃一次这样的排毒早餐。
吃完之后会觉得很有精神，真的是一种很奇妙的食物
每天吃素身体好
我从练瑜伽开始就改变了饮食习惯，开始吃素。虽然以前最喜欢吃牛排等肉类和一些油腻的食物，现在已经是道地的素食主义者了。
我不知道是不是因为我的身体比较适合吃素，现在我的身体真的很好。
由于每天都只吃蔬菜和水果，体内的毒素渐渐排出，对我来说，最好的保养就是吃素了。
我在家经常自己做菜，妹妹说我做的蔬菜咖喱是世界上最好吃的。我通常不吃维他命之类的保健食品，生理期结束后就喝一种叫四物的中药，连续喝一个星期，早晚两次，身体就恢复过来了。如果想要皮肤立刻变好，就每天吃大量的燕窝。
塑造感性
我的好奇心比谁都旺盛，也特别喜欢学习各种东西。从小就学了不少才艺，有爵士舞、爵士鼓、芭蕾、民族舞蹈、骑马等等，现在正在学习油画。
在语言方面，只要有一点兴趣的，我都会去学。英语一直到现在还在学，另外还学过法语、日语、韩语、广东话和泰语等。但学了之后发现根本不容易，不过学习的过程很有趣。
好奇心跟我后来的很多经历有关，它能够塑造人的感性，善用自己的视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等所有感觉来提升自己的经验值。我认为这些会打造出女性之美，是一件美妙的事情。
传统减肥法 饭前半个葡萄柚子
美国姑娘琼尼总是担心自己会发胖，她每日三餐都离不开葡萄柚。事实上，吃葡萄柚减肥的方法30年前就开始在西方妇女中流行，有成千上万的女性每餐加吃半个葡萄柚作为减肥食品。如今，美国的研究人员们已经初步证实，这种传统方法确实有效。
这项研究共组织了100名肥胖患者参加，他们的体重都在100公斤左右。研究人员把这些人分为3组。在减肥健康食谱相同的情况下，一组患者每日三餐之前都要吃上半个葡萄柚，另一组每餐前饮用一杯葡萄柚汁，第三组则根本不吃葡萄柚。
经过12周的试验发现，吃葡萄柚的患者平均减轻了1。63公斤的体重，其中最有成效的人则减轻了4。5公斤之多；饮用葡萄柚果汁的人减轻了1。5公斤的体重；不吃葡萄柚，而仅接受减肥健康食谱的人则只减轻了0。23公斤。
研究人员解释说，通过对葡萄糖水平的测量发现，体重减轻的原因可能与胰岛素水平降低有关。因为对于正常人来说，吃下容易使血糖升高的食物，胰岛素自然会加速分泌，而胰岛素容易促使血糖被吸收，进而转变成脂肪，因此要减肥就要避免胰岛素的分泌水平提升。葡萄柚就属于“低胰岛素”的食物。
另一方面，葡萄柚所含热量极低，每只大约只含60卡。对于热衷于减肥者来说，这是一个令人振奋的好消息。
英国糖尿病专家艾玛则进一步评论说，将葡萄柚添加在人们的日常食谱中，能够防止糖尿病产生。因为体重控制对于治疗和预防糖尿病十分重要，体重的降低减少了人体对胰岛素的对抗作用，对于糖尿病的控制十分有利。
在中国也有很多商场和超市出售葡萄柚，只是名字不一样，一般叫作“西柚”。中国土产的普通柚子与葡萄柚是同一科属，减肥功效与葡萄柚差不多
红葡萄酒抑制脂肪吸收 具有减肥作用
你知道原来喝红葡萄酒也能减肥吗？近日研究指出，红葡萄酒具有加强代谢、抑制脂肪吸收等功效，对减肥有不错的功效。下面让我们一同来了解一下如何喝红葡萄酒帮助我们快速健康减肥吧！
红葡萄酒抑制脂肪吸收具有减肥作用
越来越多的研究表明，红葡萄酒几乎可以被称为完美的“健康饮品”。除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。
根据研究人员介绍，葡萄酒中富含一种名为白藜芦醇（又名：反转醇）的物质，如果膳食中富含这种物质，则可以和食物中的脂肪“抗衡”，减少脂肪对血管产生的负面影响，并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低，这项成果令人十分鼓舞。除此之外，这种物质在花生和蔓越橘的含量也较为丰富，并具有抗炎和抗癌的作用。也有医生研究发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒将会保持旺盛精力，不会因為节食而萎靡不振。
红葡萄酒有助消化的作用
在胃中，60100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
红葡萄酒有减肥作用
进口葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
红葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。
用餐的时候，可以搭配一些红葡萄酒，尤其是在吃红肉时，搭配红葡萄酒不但可以增加口感，也可以达到健康以及瘦身的效果。红葡萄酒搭配起司，也是非常理想的减肥食品。提醒你注意的是，红葡萄酒一定要买不加糖的。目前市面上有一些红葡萄酒喝起来香甜顺口，但是并不适合减肥的朋友饮用。要挑选酒精浓度至少12%带点苦涩味的酒。需要说明的是，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝，一般每天饮用100毫升左右即可。
红葡萄酒搭配其他食物进行减肥，瘦身功效翻倍哦！下面就来介绍两种红葡萄酒搭配奶酪和鱼油的减肥法，教你如何健康减肥。
风靡台湾的葡萄酒奶酪减肥法
最近在台湾地区很流行一种燃脂方法，两大主角：葡萄酒+奶酪。就是晚餐时喝一小杯50毫升的葡萄酒，再配上一到两片奶酪。据台湾《康健》杂誌报道，很多女孩尝试了这种方法后，燃烧腰腹和臀部脂肪的效果狠不错，有人说比苹果减肥法减起来还要轻松和健康。
听起来不可思议，但葡萄酒和奶酪可都是燃烧脂肪的食物。营养师谢宜芳指出，虽然这两种食物在人们印象中都属于“能量食物”，但奶酪中所含的中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，却能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用；红酒含酒精、酪氨酸等成分，产热效果好，同样能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存；这两种食物配合在一起，就可以达到提高代谢率、燃烧脂肪。
另外，也有研究显示，每天摄取足量的钙质就可以帮助控制体重，低脂高钙的奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，其中的蛋白质经过发酵而產生的短链胺基酸，还可提升人体的代谢率。
谢宜芳营养师建议，葡萄酒加奶酪减肥法如能配上平时饮食的控制，瘦身效果会更好，奶酪和葡萄酒都具有产热作用，还可让血糖上升，1~2片奶酪加葡萄酒，热量很低，才129卡，又加上饮食的控制，就更容易减重。
鱼油红葡萄酒减肥法
鱼油红酒减肥法在减肥者群中也相当的流行，这种减肥方法建议在睡前喝一杯50100毫升的红葡萄酒，再搭配12颗深海鱼油。当红葡萄酒遇到鱼油，就像天雷勾动地火，会在体内產生不可思议的代谢效果。
为什么要建议你睡觉前吃呢？原因很简单。因為人体的新陈代谢，在睡眠状态中是最不活跃的，如果你在睡前吃一些红酒加鱼油，就可以让你的新陈代谢在睡眠中仍然像白天一样活跃，继续燃烧体内的脂肪。本文来自
另外什么样的人适合使用鱼油红酒减肥法呢？根据试过此方法的减肥者经验，如果您是属於小腹突出或是胆固醇较高，平时吃的饮食较油腻者，在使用鱼油红酒减肥法时都能有不错的改善。但这毕竟只能先改善局部游离脂肪问题，要彻底铲除身上的肥油，建议少吃多动仍是减肥的不二法门。
鱼油也能减肥吗？
美国研究人员将75位过胖的成人分為四组做实验，第一组每天服用六公克的鱼油，第二组服用鱼油并配合每周三天45分鐘的散步，第三组则是服用葵花子油后运动，第四组只服用葵花子油。实验三个月后显示，前两组有服用鱼油的人，血液中的坏胆固醇三酸甘油脂不但降低，体脂肪也明显减少，而好胆固醇则增加。
天然的好油，应该要含有丰富的3多元不饱和脂肪酸、还有其他有益成分。omega;3多元不饱和脂肪酸是人体必须而且非常重要的营养素，当我们人体3多元不饱和脂肪酸不足时，人体中的6必须脂肪酸就会失调，造成发炎、营养不良，或是身体水肿等症状。不过虽然我们非常需要omega;3多元不饱和脂肪酸，但我们人体却无法自己生成，必须藉由饮食摄取。omega;3多元不饱和脂肪酸，可以抑制肝臟製造过多的油脂，还能降低胰岛素，改变我们的体质。鱼油在减肥部分，可以帮助我们把储存在身体的多余脂肪，转化成能量，还能提高身体的代谢率，以及减少脂肪在身体的囤积。另外，好油还会阻止体内產生新的脂肪囤积，以及提供身体的必须脂肪酸，因為当人体必须脂肪酸不足时，这时候如果能补充适量的好油，就可以帮忙提高新陈代谢，同时维持皮肤的光泽以及大脑学习跟记忆的功能。