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近日，来自俄勒冈州立大学的研究人员通过研究表示，适量摄入红葡萄汁或红葡萄酒或可有效燃烧机体脂肪，从而改善过重个体的健康状况；研究者指出，消耗深色的葡萄，不管是食用还是引用葡萄汁或葡萄酒都会帮助个体很好地控制肥胖及其相关的代谢综合征，比如脂肪肝。
研究者NeilShay表示，我们从圆叶葡萄中提取了四种天然化合物，并且在实验室利用人类肝脏和脂肪细胞进行研究，其中一种名为鞣花酸的化合物被证明具有潜在的作用，其可以明显减缓机体存在的脂肪细胞的生长并且抑制脂肪细胞的新生，同时也可以增强肝脏细胞的脂肪酸代谢。
许多的植物化合物并不是减肥的奇迹药物，但如果其可以增强脂肪的燃烧，尤其是促进肝脏对脂肪酸的代谢那么或可有效改善过重个体的肝脏功能；如果可以开发出一种饮食策略来减少个体肝脏中脂肪的有害积累，比如利用葡萄这种常见的水果，那么这对于有效抑制肥胖改善个体健康将非常重要。
文章中，研究者以小鼠为研究对象，分析了其机体的脂肪组织，研究者发现，小鼠机体细胞中负责代谢脂肪和糖类的两种蛋白：PPAR-α和PPARγ的表达活性较高；于是研究者假设，鞣花酸可以和其它化合物结合PPAR-α和PPARγ的细胞核激素受体，从而促进其开启特殊基因的表达，而这些特殊基因主要可以诱发机体膳食脂肪和葡萄糖的代谢，常见的降血糖和甘油三酯类的药物就是利用这种机制来发挥作用的。
最后研究者说道，我们的目的并不是替换必要的药物，而是指导患者选择常见广泛的食物来促进其机体的代谢功能及健康，目前研究者证实了适量摄入葡萄缺失可以帮助燃烧脂肪，促进脂肪酸代谢，相信研究者后期更多的研究将帮助开发有效控制体重，抑制疾病的新型疗法。
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红葡萄酒抑制脂肪吸收 具有减肥作用
你知道原来喝红葡萄酒也能减肥吗？近日研究指出，红葡萄酒具有加强代谢、抑制脂肪吸收等功效，对减肥有不错的功效。下面让我们一同来了解一下如何喝红葡萄酒帮助我们快速健康减肥吧！
红葡萄酒抑制脂肪吸收具有减肥作用
越来越多的研究表明，红葡萄酒几乎可以被称为完美的“健康饮品”。除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。
根据研究人员介绍，葡萄酒中富含一种名为白藜芦醇（又名：反转醇）的物质，如果膳食中富含这种物质，则可以和食物中的脂肪“抗衡”，减少脂肪对血管产生的负面影响，并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低，这项成果令人十分鼓舞。除此之外，这种物质在花生和蔓越橘的含量也较为丰富，并具有抗炎和抗癌的作用。也有医生研究发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒将会保持旺盛精力，不会因為节食而萎靡不振。
红葡萄酒有助消化的作用
在胃中，60100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
红葡萄酒有减肥作用
进口葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
红葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。
用餐的时候，可以搭配一些红葡萄酒，尤其是在吃红肉时，搭配红葡萄酒不但可以增加口感，也可以达到健康以及瘦身的效果。红葡萄酒搭配起司，也是非常理想的减肥食品。提醒你注意的是，红葡萄酒一定要买不加糖的。目前市面上有一些红葡萄酒喝起来香甜顺口，但是并不适合减肥的朋友饮用。要挑选酒精浓度至少12%带点苦涩味的酒。需要说明的是，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝，一般每天饮用100毫升左右即可。
红葡萄酒搭配其他食物进行减肥，瘦身功效翻倍哦！下面就来介绍两种红葡萄酒搭配奶酪和鱼油的减肥法，教你如何健康减肥。
风靡台湾的葡萄酒奶酪减肥法
最近在台湾地区很流行一种燃脂方法，两大主角：葡萄酒+奶酪。就是晚餐时喝一小杯50毫升的葡萄酒，再配上一到两片奶酪。据台湾《康健》杂誌报道，很多女孩尝试了这种方法后，燃烧腰腹和臀部脂肪的效果狠不错，有人说比苹果减肥法减起来还要轻松和健康。
听起来不可思议，但葡萄酒和奶酪可都是燃烧脂肪的食物。营养师谢宜芳指出，虽然这两种食物在人们印象中都属于“能量食物”，但奶酪中所含的中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，却能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用；红酒含酒精、酪氨酸等成分，产热效果好，同样能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存；这两种食物配合在一起，就可以达到提高代谢率、燃烧脂肪。
另外，也有研究显示，每天摄取足量的钙质就可以帮助控制体重，低脂高钙的奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，其中的蛋白质经过发酵而產生的短链胺基酸，还可提升人体的代谢率。
谢宜芳营养师建议，葡萄酒加奶酪减肥法如能配上平时饮食的控制，瘦身效果会更好，奶酪和葡萄酒都具有产热作用，还可让血糖上升，1~2片奶酪加葡萄酒，热量很低，才129卡，又加上饮食的控制，就更容易减重。
鱼油红葡萄酒减肥法
鱼油红酒减肥法在减肥者群中也相当的流行，这种减肥方法建议在睡前喝一杯50100毫升的红葡萄酒，再搭配12颗深海鱼油。当红葡萄酒遇到鱼油，就像天雷勾动地火，会在体内產生不可思议的代谢效果。
为什么要建议你睡觉前吃呢？原因很简单。因為人体的新陈代谢，在睡眠状态中是最不活跃的，如果你在睡前吃一些红酒加鱼油，就可以让你的新陈代谢在睡眠中仍然像白天一样活跃，继续燃烧体内的脂肪。本文来自
另外什么样的人适合使用鱼油红酒减肥法呢？根据试过此方法的减肥者经验，如果您是属於小腹突出或是胆固醇较高，平时吃的饮食较油腻者，在使用鱼油红酒减肥法时都能有不错的改善。但这毕竟只能先改善局部游离脂肪问题，要彻底铲除身上的肥油，建议少吃多动仍是减肥的不二法门。
鱼油也能减肥吗？
美国研究人员将75位过胖的成人分為四组做实验，第一组每天服用六公克的鱼油，第二组服用鱼油并配合每周三天45分鐘的散步，第三组则是服用葵花子油后运动，第四组只服用葵花子油。实验三个月后显示，前两组有服用鱼油的人，血液中的坏胆固醇三酸甘油脂不但降低，体脂肪也明显减少，而好胆固醇则增加。
天然的好油，应该要含有丰富的3多元不饱和脂肪酸、还有其他有益成分。omega;3多元不饱和脂肪酸是人体必须而且非常重要的营养素，当我们人体3多元不饱和脂肪酸不足时，人体中的6必须脂肪酸就会失调，造成发炎、营养不良，或是身体水肿等症状。不过虽然我们非常需要omega;3多元不饱和脂肪酸，但我们人体却无法自己生成，必须藉由饮食摄取。omega;3多元不饱和脂肪酸，可以抑制肝臟製造过多的油脂，还能降低胰岛素，改变我们的体质。鱼油在减肥部分，可以帮助我们把储存在身体的多余脂肪，转化成能量，还能提高身体的代谢率，以及减少脂肪在身体的囤积。另外，好油还会阻止体内產生新的脂肪囤积，以及提供身体的必须脂肪酸，因為当人体必须脂肪酸不足时，这时候如果能补充适量的好油，就可以帮忙提高新陈代谢，同时维持皮肤的光泽以及大脑学习跟记忆的功能。
有什么好的减肥方法 每天1杯葡萄酒瘦身又养颜
有什么好的减肥方法？这是很多MM都会问的一个问题，现在小编帮你解答，喝葡萄酒就是很好的减肥法，坚持每天1杯葡萄酒，瘦身又养颜，一举两得。
喝葡萄酒真的会让自己变胖吗？人们常认为饮酒会诱发肥胖，原因是酒水中含有大量的糖份。然而，据英国《每日邮报》的报道，西班牙一项最新研究发现，每天喝1杯葡萄酒有助于防止体内脂肪增加，甚至有助于减轻体重。
纳瓦拉大学研究人员通过大量相关研究的分析发现，虽然过量饮酒的确会增加肥胖症几率，但是适度饮酒却有助于减肥。少量或适度饮酒不仅不会增加体重，反而有助于保持或降低体重。
这项新研究结果表明，在任何健康饮食计划中，都可以增加每日一杯酒。美国波士顿大学的哈维芬克尔博士发现，饮酒与体重变化关联的生物学机制研究存在瑕疵。其研究小组指出，适度饮酒具有保护作用，可降低与肥胖症有关的新陈代谢综合症和糖尿病等疾病的风险。
一些研究发现，适度饮酒的肥胖者罹患糖尿病的危险比其他肥胖者更低。研究人员认为，酒水提供的热量会很快被人体吸收，不会储存于脂肪中，这一代谢过程完全不同于其它食物。未来进一步研究将综合饮酒模式、个人饮酒偏好以及肥胖历史等因素，评估不同酒水饮料对控制体重的具体作用。
目前尚无证据表明少量和适度饮酒会增加肥胖危险，但是，3年前一项研究表明，红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇具有毁灭脂肪细胞的作用。
动物实验也表明，白藜芦醇对进食高热量食物的实验鼠具有保护作用，可有效防止肥胖发生。
喝姜汤还能帮助减肥？怎么喝？
姜汤可以减肥吗
姜汤具有一定的减肥效果。
冬天喝一碗姜汤不仅暖胃、暖身、驱寒还可以帮助减肥，因为生姜可以帮助提高新陈代谢并且促进脂肪的燃烧，所以冬天经常喝姜汤有利于减肥。生姜具有发汗解表、温间断呕、温肺止咳、解毒等成效，其辛温发散的效果可推进气血的运转。在现代医学研讨证实，生姜中富含的辛辣成分“姜辣素”有着非常强的抗氧化效果，能够疾速铲除自由基，按捺体内过氧化脂质的发生，因此可防止脂肪的堆积。同时，生姜含姜辣素，可以加速血液流动，同时也能够扩张毛孔，促使排汗，带走体内多余的热量，达到减肥的效果。
生姜本身就具有减肥的效果，如果再加上蜂蜜的话就减肥的作用更加显着，首先准备好要用的生姜两片，最好用刀切成碎沫，很多人只是将生姜切成片，那是远远不够的，因为活性不足;然后把姜沫放入杯子里，用温热水冲开，切勿用高温热水，也不要放锅里熬，高温会破坏活性;姜汤里加入一勺蜂蜜后一定要搅拌均匀，然后开喝。每天喝3次，早上一定要喝1杯蜂蜜姜汤，还要注意一定要空腹喝;晚上吃蜂蜜姜汤后，过半个小时后再吃饭，晚上睡觉前可以再喝一杯，长期坚持下去就可以减肥!
什么时候喝姜汤减肥
姜汤减肥可以每天食用，一般来说会选择在早上空腹喝或者是饭后饮用，另外晚上喝姜汤也具有减肥的效果。
姜汤减肥的饮用时间还是有一定讲究的，前面我们也提到了一些，一般来说喝姜汤的最好时间是再早上，吃完早饭以后喝姜汤是最好的，这个时候喝姜汤是有暖胃和保暖的功效的，做好了保暖的工作，就能够预防感冒的，如果早上不能喝姜汤的话。最好是选择在晚上，睡眠的前两个小时喝是最好的。
另外姜汤减肥在冬天喝是很好的，冬天本来就是容易长胖的季节，而且这个时候喝姜汤不仅可以减肥，还具有非常好的保健效果。生姜的辣素是有着刺激性作用的，可以减速血液的循环和畅通流畅，促进你的排汗和新陈代谢各方面的效率，可以打走体内多余的热量，也能燃烧失落多余的一些脂肪，具有排毒瘦身养颜等多种各方面的功能，尤其是在秋冬季来说，自身的寒气就会比拟重一点，这个时辰多吃一些生姜的话，不仅非常利于减肥，并且还能预防伤风等等
葡萄减肥吗？入秋吃葡萄好处多
秋天硕果累累，在众多水果中，葡萄颇为突出。葡萄是世界最古老、分布最广的水果之一。其味道酸甜可口，食用方法多样，可以生吃，可以晒作葡萄干，还可以酿作葡萄酒。葡萄除了味道可口，其营养丰富。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素如：VB1、VB2、VB6、B12和VC以及多种人体必需氨基酸、葡萄糖。还含有机酸、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、红酒多酚等。据测定，每日鲜食100克葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。
葡萄减肥吗？
葡萄除了果实营养丰富，据研究，葡萄浑身是宝。其藤蔓能祛风利水；根和叶有利尿消肿功效；葡萄的皮和籽里含白藜芦醇、聚合型原花青素等抗氧化物质，能够养颜抗衰老。另外，葡萄的热量并不高，100克的葡萄热量才43大卡。而将葡萄酿成葡萄酒，同样具有减肥功效。华盛顿州立大学的研究人员曾发现，获得白藜芦醇（来源主要是红葡萄酒）的老鼠的白色脂肪转变为燃烧热量的褐色或米色脂肪，体重的增长比另一组的老鼠减少40%。《营养生物化学杂志》曾发表研究发现，深色葡萄中的鞣花酸能够抑制脂肪细胞的发育，防止新脂肪细胞的形成。珀杜大学曾研究发现，白皮杉醇（人体利用白藜芦醇制造的化合物）能减缓脂肪细胞的形成，阻止它们发育成熟。众多研究证明，葡萄具有减肥功效。
吃葡萄减肥注意事项
1.彻底漂洗
从水果店里买来葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，葡萄表皮可能会有残留的污物，而在吃葡萄的过程中，有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的，这不利于身体健康。
2.吃葡萄不吐葡萄皮
如同以上所说，葡萄浑身是宝，葡萄皮中含有丰富的葡萄多酚、单宁、花青素以及白藜芦醇等物质，有很好的降低血脂，加速脂肪分解，抗衰老的功效。因此，在吃葡萄时候，可不要舍弃这些“宝物”啦。
3.吃完葡萄不宜马上喝水
葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，容易产生腹泻。
4.控制进食量
葡萄虽好，但是葡萄糖分较高，成熟的浆果中含糖量高达10%～30%，不宜多吃。糖尿病患者则要对其忌口。