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肉经常被人们等同脂肪对待,认为吃肉就会发胖。只要说到减肥,肉食者们想到的第一件事就是戒掉肉食。难道吃肉真的比较容易发胖吗?小编只能说,别冤枉了肉类啊。
吃肉并不一定会发胖
除肥肉外,我们常吃的肉,如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素,让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因。摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。因此,相比吃肉类,吃含糖量高的食物摄入的热量更高。另外,糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以,有时我们明明吃了不少东西,却没感觉饱,甚至食欲会增强。
不过,肉类也不能任性吃。毕竟肉类中还含有不少脂肪呢。要想吃肉不长胖,还需要讲究一些饮食方法:
1.吃浅色肉类
按颜色分,肉类可以分成红色、浅色和无色三种。红色肉类主要包括猪肉、牛肉等;浅色包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等;无色肉类主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。如果想要吃肉又减肥,推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免摄入脂肪过多,导致肥胖。
2.搭配其他食物吃jf83.CoM
韩国女人爱吃烤肉,但是为什么不容易长胖?不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃。为了好身材,可以在吃肉时要搭配其他食物来吃。比如,可以吃一口青菜,再吃一口肉,这样子搭配其他食物,容易令人产生饱腹感,进而减少对肉类的渴望。
3.烹饪肉类少放食用油
在烹饪肉类时,为了让肉类的口感更佳,我们会放入食用油和各种调料,伸直直接用油来炸,这样子的话,本身不会令你发胖的肉类也变成了一块块脂肪炸弹了。肉类烹饪建议还是以蒸和煮的方式为主。
延伸阅读
肉食MM的福音 吃肉也不会长胖
都说肉类的脂肪含量最高,所以吃肉特别容易发胖。很多女性已经开始试着吃素来帮助自己减肥了,可是这种做法对于习惯了肉食的我们却非常的不现实,而且很可能造成营养不良的后果。其实,只要知道吃肉的正确法则和小窍门,就完全不用担心发胖的问题。
一,想要减肥的话,可以选择脂肪比较低的白肉,例如鸡肉和鱼肉等,而猪牛羊肉中的脂肪含量相对比较高,吃多了确实存在发胖的隐患。除了这点,我们还要知道即使是同样的肉类,因为位置的不同,脂肪含有也分高低。所以选择哪一个部位的肉也很重要。像是鸡翅上的脂肪含量就比鸡胸肉多很多,所以鸡翅虽然美味,但是并不利用减肥。还有超市中买的肉酱,因为不知道制作的过程,不能确定出使用的是哪个部位的肉,所以在也要尽量减少用量。
二,第二点就是要注重烹饪的方式。鱼肉的热量就非常低,可是如果是以煎炸的方式烹饪,那热量和牛羊肉也基本差不多了。相反,清蒸的鱼肉热量就要低非常多,在烹饪的时候,还应该注重油和调味品的用量,才能把食物的卡路里减小到最低。
三,尽量缩短烹饪所用的时间。一般说来,每一道肉类的菜烹饪的时间越长,也就表示它需要用到的调味品越多,所用美味的炖肉虽然好吃,但是热量却非常高。相比那些浇汁完成的菜肴就比较不利于减肥了。
四,另外我们吃肉的时候还应该尽量选择一些和蔬菜一起烹饪的佳肴,而不是单纯的吃那些专门的炖肉、烤肉或者是酱肉,否则,摄取的脂肪含量可要高上很多倍。
五,尽量少吃肉,但是实在控制不住嘴馋的时候,可以单纯的挑几块肉来吃。千万不可以搭配主食一起吃,否则这两样食物在相互的作用下会让身体吸收到更多的热量,实在是很容易发胖。而且如此的美味常常是我们难以控制的。
了解完这些吃肉的小窍门,通过每一餐的调整,我们就可以在一周之内就看到瘦身的效果。总结起来,就是尽量吃白肉,而且要以蒸煮的方式烹饪,尽量吃脂肪含量比较少的部位,少放调料,选择烹饪时间少的菜肴,并且不要搭配米饭等主食一起吃。
吃红糖会长胖吗
在平时,女性养生一般会选择红糖、红枣等食材炖汤。很多人错误的认为红糖会使人发胖,其实任何事物只要用对方法,都是会对身体有好处的。
喝红糖水会胖吗
会!
红糖的营养成分是相当的高的,它含有的蛋白质、钙、铁、钾、钠、镁、锌等成分,比白糖的高之数十倍。
然而红糖和白糖相比,红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。因此很多人可能会用红糖来代替白糖。但是,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险,而且吃多了剩余的糖分会转变成脂肪。
红糖有哪些作用呢?
红糖作用一:补气益血
比如说朋友们可以经常的食用红糖煮鸡蛋,对于女性朋友们皮肤表面的光滑细腻的养生是非常有利于的,尤其是对于贫血而导致肤色过于偏白的女性朋友们,更是可以经常性的食用红糖煮鸡蛋来达到红润气色作用的!
红糖作用二:减肥瘦身
一杯酸奶+2克红糖搅拌均匀,饭前或饭后喝,一天两到三次,很管用的,效果不错。酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时调整肠内环境,断食后脂肪更容易燃烧,避免有胃酸过多的感觉。
红糖作用三:治疗慢性支气管炎
慢性支气管炎红糖10克,大枣10枚,蜂蜜15克。水煎服,每天1剂,连服20天为1疗程。对因慢性支气管炎所致的心累、气喘、怕冷、咳痰等有一定疗效。
喝红糖水的注意事项
睡前不喝红糖水
建议不要在睡前喝,那样很可能会使体内糖储量过大,长期如此有可能会导致糖尿病,同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。
老人要适当使用红糖水
并不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。
不宜用红糖水服药
生病时候吃的药物具有比较强的效力,而且一般药是不应该和别的药加起来吃的,红糖水从某种角度上来说也是一种药物,如果混在其他药里面一起吃的,可能会产生其他危害。