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在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
那如何烹调燕麦，才能可口又瘦身呢?现在为大家推荐四款燕麦减肥餐：
菜谱一、燕麦黑芝麻粥
材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。
做法：将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。
专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。
菜谱二、玉米燕麦粥
材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。
制法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。
特点：米烂粥稠，清香味浓。
功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。
菜谱三、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。
菜谱四、燕麦五香饼
材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。
制法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。
食用：当点心食用。
说明：除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。
小编推荐
小编推荐7款燕麦营养减肥餐
加入了减肥革命的你，是不是也尝试过燕麦的滋味呢？如果你只是把燕麦直接煮熟吃下去，你当然会觉得燕麦减肥是一件苦差事，其实燕麦也可以做出美味佳肴，现在就让我们一起来揭开燕麦的神秘吧！
到底燕麦为什么可以减肥呢
每个人都说燕麦可以减肥，那到底燕麦为什么可以减肥呢？
燕麦Oats(Avenasativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦的功效也十分多，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；而燕麦粥有通大便的作用，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。
那如何烹调燕麦，才能可口又瘦身呢？现在为大家推荐7款燕麦减肥餐：
燕麦黑芝麻粥
菜谱一、燕麦黑芝麻粥
材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。
做法：将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。
专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。
玉米燕麦粥
菜谱二、玉米燕麦粥
材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。
制法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。
特点：米烂粥稠，清香味浓。
功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。
燕麦牛奶布丁
菜谱三、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。
燕麦五香饼
菜谱四、燕麦五香饼
材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。
制法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。
食用：当点心食用。
说明：除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂；对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。
燕麦黑米糊
菜谱五、燕麦黑米糊
材料：黑米100克燕麦50克糯米50克清水2升蜂蜜1勺
作法：1、黑米洗干净，浸泡48小时待用；
2、燕麦和糯米要分别洗干净，浸泡一天待用；
3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎；
4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。
5、粥温度降到80度左右，加入蜂蜜就可以了。
草莓牛奶燕麦粥
菜谱六、草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，用小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥冷了后再放入，以免破坏维生素C。
麦片红枣粥
菜谱七、麦片红枣粥
材料：燕麦片100克，红枣15枚。
制法：把红枣洗净、去核，用水适量煮沸，枣烂后，撒入燕麦片调匀，煮沸5分钟即可。药用：每天早、晚分食。
说明：健脾养血，益气生津；对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有疗效。
网友分享超给力半月瘦身食谱
减肥不是件容易的事，最重要的就是持之以恒。饮食减肥就要注意严格遵守食谱的安排，减少零食的摄入，以期达到良好的减肥效果。还可以适当的运动，减掉体重。瘦身食谱，每天都不一样，你能坚持半个月，就能瘦。
早餐鸡蛋必不可少
瘦身食谱1：
早餐：葡萄柚，1或2个煮熟的鸡蛋，黑咖啡(不加糖，也不牛奶)
午餐：鸡蛋2个，番茄，黑咖啡或茶
晚餐：鸡蛋2个，沙拉，低热量的一块烤面包，柚子，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱2：
早餐：葡萄柚，1或2个煮熟的鸡蛋，黑咖啡
午餐：鸡蛋2个，菠菜，西红柿，茶
晚餐：牛排，蕃茄，青菜，芹菜，黄瓜，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
晚餐喝黑咖啡
瘦身食谱3：
早餐：葡萄柚，1或2个煮熟的鸡蛋，黑咖啡
午餐：鸡蛋2个，菠菜，西红柿，茶
晚餐：2个鸡蛋，奶酪，韩国的蔬菜，一块低热量的烤面包，黑咖啡，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱4：
早餐：葡萄柚，1或2个煮熟的鸡蛋，黑咖啡
午餐：鸡蛋2个，菠菜，茶
晚餐：羊排，芹菜，黄瓜，番茄，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
菠菜瘦身效果佳
瘦身食谱5：
早餐：葡萄柚，1或2个煮熟的鸡蛋，黑咖啡
午餐：鸡蛋2个，菠菜，茶
晚餐：鱼，沙拉，低热量的一块烤面包，茶，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱6：
早餐：葡萄柚，1或2个煮熟的鸡蛋，黑咖啡
您最喜爱的水果午餐：水果沙拉
晚餐：牛排，芹菜，黄瓜，蕃茄，茶，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
中餐搭配番茄
瘦身食谱7：
早餐：葡萄柚，1或2个煮熟的鸡蛋，黑咖啡
午餐：冰鸡肉，蕃茄，葡萄柚
晚餐：一块牛排，黄瓜，蕃茄，茶，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱8：
早餐：黑咖啡或茶
午餐：2个煮熟的鸡蛋，西红柿，菠菜
晚餐：一个牛排一块，沙拉，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱9：
早餐：黑咖啡，低卡路里饼干一片
午餐：一块牛排，沙拉，水果
晚餐：鱼，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱10：
早餐：黑咖啡，低卡路里饼干一片
午餐：煮鸡蛋，沙拉，火腿
晚餐：鱼，沙拉，低热量的一块烤面包，茶，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱11：
早餐：黑咖啡，低卡路里饼干一片
午餐：煮鸡蛋，红萝卜，硬奶酪
晚餐：水果沙拉，酸奶，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
沙拉是减肥必备餐
瘦身食谱12：
早餐：红萝卜，可能添加的柠檬一碗
午餐：鱼，番茄
晚餐：一个牛排一块，沙拉(随您的喜好)，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱13：
早餐：黑咖啡或茶
午餐：煮鸡蛋，菠菜，西红柿
晚餐：一个牛排一块，沙拉，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱14：
早餐：黑咖啡，低卡路里饼干一片
午餐：鸡肉沙拉
晚餐：煮鸡蛋，一份红萝卜，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
瘦身食谱15：
早餐：茶
午餐：烧烤肉类，水果，一块抗脂肪高纤维的酶维生素
晚餐：吃您喜欢吃的(不要吃得过饱)
一周减肥粥瘦身超给力
天气逐渐开始热起来，衬衣、短袖、裙子先后出现在街头，而在这个美好的春季，正是为夏季到来最好的减肥时机，如何做好瘦身计划，看看运动和饮食完美结合的减肥方法。
减肥饮食加强版
适当喝咖啡：喝咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时候做运动能更有效地燃烧脂肪，将脂肪酸变成热量。不过要注意，每天喝咖啡不要超过2杯。
常吃含碘的食物：如果食物富含碘，就能保证身体中甲状腺素的供应。这种激素是燃脂的助推器，让脂肪消耗得更快。
做一个星期的减肥粥：
星期一，赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，以此粥为食。
星期二，冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热服食。
星期三，白茯苓粥：白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研为细粉，与粳米煮粥，每日早晚，温热服食。
星期四，芡实粥：芡实米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
星期五，玉米粉粥：先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥，随意服食。
苦瓜减肥法 超给力的消脂减肥食谱
苦瓜是减肥的一种非常有效的食品，不仅低卡路里，还能够帮助我们消脂排油。有人吃苦瓜，曾在一年内成功减掉60多斤的肥肉，让苦瓜减肥法成为减肥女性青睐方法。下面就试试为你推荐的超级苦瓜减肥食谱，在这个夏季给力瘦吧。
苦瓜减肥法
苦瓜减肥5大给力理由
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
2、降火消肿、去热解毒
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。
3、增强免疫力、美容养颜
丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。
4、降低血糖
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。
5、抵抗癌症、肿瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。
苦瓜的瘦身吃法
常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是菠萝、芹菜，口感更好。
也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口。
想丰富一点，也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材，营养多又不会增热量。此外，就是美味的苦瓜菜啦。
苦瓜减肥法
1、苦瓜菠萝汁
材料：菠萝1个，苦瓜1条，蜂蜜少许。
做法：凤梨削皮切块状，先放入果汁机中。将苦瓜表皮彻底洗净，小心去掉当中的籽，切块后放入果汁机，与凤梨同打成果汁。加入蜂蜜即可。
2、苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。
做法：将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
3、红椒苦瓜
材料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精各少许。
做法：
1.苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出特色凉拌苦瓜用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用。
2.红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
初秋绝对给力的减肥汤揭秘
在减肥食谱中减肥汤的位置是非常重要的，人们根据季节和肥胖人群的不同，新鲜的水果、蔬菜甚至是花草植物，一些肉类、蛋白质食物、中药材都是制作减肥汤的原料。初秋这个特殊的时节，究竟该怎么制作最应季节的减肥汤？
秋天干燥易上火，但由于气候渐凉又不能大量进食冰冷和寒性食物，所以应该选择性温平、有解毒润肺、去内火功效的食材。同时，秋天也非常适合初期的温补，一些能温补气血、促进血液循环的中药材也是同样适用的。
但是初秋毕竟还是炎热，也不能像冬天一样大补特补，容易引起上火。小编为大家准备了轻松简单的，适合秋季饮用的减肥汤，一方面能让你轻松享瘦，另一方面也能温补气血为冬季到来做好代谢平稳的准备。
芦荟番茄汤
汤品：芦荟番茄汤
材料：食用芦荟、番茄
制作：选用新鲜的可食用芦荟200-300g，切小块放入锅中用滚水烫一下捞起来备用，番茄直接洗净后切块，两者一起放入榨汁机中榨取，记得一定要将皮与果肉都一并榨碎，这样效果才会更好。
效果：芦荟是纯天然的肠胃清道夫，而且芦荟的汁液中富含抗氧化和修复成分，在清理肠胃的同时不会刺激黏膜，丰富的维生素E和矿物质能帮助排毒的同时滋养肌肤，最适合干燥的秋天食用。番茄中的茄红素也是帮助燃烧脂肪的帮手，两者搭配作为早餐的替代品，坚持三周就能减掉8斤哦，还不赶紧试试。
牛骨虾皮汤
汤品：牛骨虾皮汤
材料：牛骨、虾皮、姜蒜
制作：选用上好新鲜牛骨一根，放入姜蒜后滴几滴陈醋，水开后放入锅中温火熬煮1个小时，打去浮泡后放入50g虾皮，加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。
效果：这道重在补充胶原蛋白质和钙质的营养汤最适合替代午餐，因为牛骨中含有丰富的骨蛋白，但它几乎不含脂肪，所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮，加几滴醋也是为了能促进钙质吸收，作为午餐饮用营养成分足够，而且能在秋天进行通补益瘦，最适合急需燃脂的女生饮用。
温补气血汤
汤品：温补气血汤
材料：红衣花生、枸杞、红糖
制作：将新鲜的红衣花生直接放入锅中熬煮，等到花生煮熟后再加入10g洗净的枸杞和40g红糖，一边搅拌一边熬煮，避免红糖会粘锅。等到红糖全部融化后再等3分钟即可盛出饮用，花生也要一同吃下，补气血促代谢的功效才会更好。
效果：一些体质虚弱的女生到了秋天之后会出现忽然肥胖的现象，这主要是气候改变人体气血两虚无法消耗更多营养物质，因此这道用花生做的专门为女生补气血的汤品，适合在饭前半小时饮用，而且绝对不会引起上火。提高了代谢能力，才能把肥胖真正拒之门外。
吃肉也能瘦 四款美味鸡肉减肥餐
一、蓝莓鸡肉
1.准备酱汁材料，1/4茶茶匙的盐，几片新鲜罗勒叶切成片，1/4杯蓝莓酱，一个小红葱头切成丁，一只灯笼椒，一杯蓝莓，将所有的材料放在碗中，用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却两个小时以上。
2.鸡胸肉适量，1/4茶匙的新鲜黑胡椒粉，两根葱、切粒，两大汤匙橄榄油或者是食用油，1/4杯酸橙汁，将所有的东西放在一个碗中，搅拌一下，然后用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却三个小时以上。
3.先预热烤箱，将温度调到160度，将鸡肉放到架子上烤十分钟，然后将烤好的肌肉拿出，并且加上冷却好的酱汁，这样就大功告成。
二、鸡肉意大利面
1.将鸡胸肉划上斜纹，然后涂上酸奶，放进冰箱里冷却一个小时以上。取一个盘子，将芝士、面粉、蒜粉、盐调好，将意大利酱涂在鸡胸肉上，撒上芝士，放进预热好的烤箱，将温度调到160度，烘烤25分钟。
2.将烘焙好的肌肉放在煮好的意大利面上，并且按照个人喜好加入酱汁。
三、鸡肉拌面
酱意大利面煮好待用。将鸡肉放在平底锅中翻炒几分钟，直到鸡肉不再是粉红色为止，然后加入蔬菜与意大利面，将胡椒粉、碎姜、麻油、炒香酱放进平底锅与蔬菜、鸡肉意大利面一起翻炒，直至出现香味。
四、鳄梨玉米饼鸡汤
将备好的鸡汤煮沸，将玉米饼放在烤箱中烘焙大约5分钟，直至变成金黄色，当汤沸腾时加入鸡肉、圣女果、胡椒等，将煮好的汤盛出，然后将切好的鳄梨和烤好的玉米饼放进汤里。这样就大功告成了，很好吃哦！
超给力五天减肥食谱 低GI瘦身
瘦身界流行着一个词“GI”，它译成“升糖指数”。那些经常吃低GI、营养均衡的食物，血糖上升就会变得缓慢，胰岛素分泌非常稳定且量少，这样人体摄入的热量就不会过多的转化为脂肪，减少了脂肪在体内的堆积，实现减肥瘦身的效果。
五天低GI减肥食谱，让你时时刻刻保持苗条身材。
●GI很适盒那些“自认为”自己很肥的人，如果你每天惦记著“我要减肥”，这个不能吃、那个不能碰，可以试试GI。
●GI很人性化，并不要求你严格地限制饮食，或许你吃的东西种类增多了，但是量却少了。
●方法灵活，在正常饮食中减肥。
【第一天】
早餐：全麦面包两片、牛奶一罐(利乐装)
午餐：番茄一个、黄瓜一条、意大利面条一小碟
晚餐前：木瓜(小)半个、■猴桃一个、鲫鱼汤小碗
【第二天】
早餐：全麦面包一片半、豆浆一杯、苹果一个
午餐：包菜叶三片(生吃)、荞麦面一碗
晚餐：酸奶一瓶、白切■一碟、凉拌海带一碟(少油多醋)
运动：游泳一小时(进食前)
【第三天】
早餐：全麦面包一片半、牛奶、■蛋一个
午餐：西瓜半只、意大利面条一小碟
晚餐前：酸奶一瓶(加入切块苹果一个)、火腿两片
【第四天】
早餐：全麦面包两片、酸奶一瓶
午餐：凉拌海带和豆干各一小碟(多醋)、刀削面一碗(少盐)
晚餐：番茄一个、丝瓜炒■蛋、糙米糕一块、柑橘一个
运动：跑步半小时(进食前)
【第五天】
早餐：全麦面包一片半
午餐：黄瓜一条、番茄一个、牛肉拉面一小碗
晚餐前：水蜜桃一个、凉拌海带、小米粥一小碗
效果报告：五天吃的东西并不少，结果瘦了三斤(晚餐前秤重)。
减肥功效超好的红薯减肥餐
红薯含有大量的胶原和粘多糖物质，它的蛋白质氨基酸和大米比较的接近，饱腹感会很强烈而且营养很丰富，但是红薯是属于粗粮一类的，所以排毒促进肠道蠕动的效果也很出色，红薯赖氨酸的利用也比一般的粗粮小麦玉米要高出不少，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和胡萝卜素，作为主食副食都很不错。
红薯减肥餐
红薯粥
材料：新鲜红薯250克、大米100克。
烹调步骤：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克、麦仁100克。
烹调步骤：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；
将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；
沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；
出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
奇异果红薯泥
材料：红薯、奇异果、牛奶、蜂蜜。
做法：
1、红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。
2、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握。
3、在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。
4、把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。
5、把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。
烤红薯
材料：红薯。
做法：
1、选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度；
2、时间设置为50分钟，到点就可以取出。
蜜烧红薯
材料：红薯、蜂蜜。
做法：
1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形。
2、红枣洗净去核，切成碎末。
3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。
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