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薯条、薯片、鸡翅、红烧肉、蛋糕、冰淇淋等这些高脂肪高热量的食物一向都是减肥者要避而远之的，然而又有多少人能真正能拒绝这些食品的“诱惑”呢。
一不小心就“偷吃”、“吃多了”。其实偶尔的“偷吃”对你的减肥影响不会很大，只是你的次数要得到严格的控制，不然摄入过多的热量和脂肪，要消耗这些可不是很轻松的呢!怎样才能防范这种情况的发生，遵循以下四步你的饮食就能得到良好的控制。
第一步写下最能诱惑自己的食物
洋快餐店里所有的食物(炸鸡、汉堡、薯条、可乐···);出现频率极高的还有油炸食品、冰淇淋、酱肘子、红烧肉、薯片、甜饮料、水煮鱼、口味虾、烧烤食物等等。
看看诱惑你的食物中有多少属于“高脂、高糖、高热量”的食物?
第二步要了解多大运动量才能消耗这些食物的热量
这样也具有警戒作用，下次抵制不了诱惑的时候，回想起运动的辛苦，从而有助于打消“犯罪”的念头。如果“吃多了”，最直接的解决方法就是利用运动消耗吃多的那部分热量。
诱惑食物vs运动的交换方法
第三步用低热量食物代替诱惑食物
满足口福的同时，保持减肥的效果。
1、甜食的诱惑
对于爱吃巧克力、冰淇淋、蛋糕等甜食的减肥者来说，可以选择又甜味，相对低热量、低脂肪的健康食物来代替。
替代食物：苹果、橙子等水果，木糖醇口香糖。
2、甜饮料的诱惑
可乐、果汁等甜饮料是减肥大敌，从营养上讲，甜饮料尤其是碳酸饮料具有两个特点：热量不低，营养单一。一瓶可乐热量约为200千卡，大约相当于一大碗米饭的热量;
同时可乐等碳酸饮料中营养数十分单一，只含有糖分，而且是吸收速度十分快的简单糖分，容易引起血糖的波动，导致身体发胖等。
替代饮料：矿泉水、花茶、普洱茶。
3、方便面或炸酱面的诱惑
方便面是热量很高的食品，而且含有大量油脂、营养单一，不利于减肥期间热量的控制。炸酱面、凉面也为很多人所钟爱，但炸酱里含有大量脂肪和热量，所以减肥者做一下调整，以减少热量的摄入。
替代食物：非油炸方便面、番茄水果酱。
4、抵制聚会时美食的诱惑!
很多人在减肥期间担心在餐馆吃太多或者吃的不健康而害怕到餐馆吃饭，或者不敢和同事一起吃午饭，其实只要掌握一些小技巧就可以让你外出就餐不会违规多吃。
预先想好自己想好的食品和菜名只点自己需要的;
要一个盘子，盛出自己想要吃的量，吃完就停止;
列出适合自己的餐馆和菜谱组合，并找到对自己适当的食量。
不断更新和增加这个单子，让自己有越来越多的选择。
第四步高纤维的排油排毒餐
虽说吃多了，但也绝对不要空餐，三餐都要好好吃。如果空餐，往往又会出现吃零食或在下一餐又“吃多了”的现象。
以2天1个周期的方式来调整饮食，1次“偷吃”或“吃多了”可以在下一餐或下一天的饮食中进行调整。
在接下来的两至三天内，每天安排一顿高纤维的排油排毒餐从一定程度上抵消高脂肪食物的增肥后果。
膳食纤维是中国营养学会推荐每天需要摄入的营养素，因为它具有增加饱腹感，减少糖分、脂肪的吸收，排除多余油脂，减少热量吸收等作用，同时还具有“零热量”的特点。
所以是减肥期间必须摄入的营养数。排毒餐也就是安排一天摄入高膳食纤维的食物，来排除体内累计的多余脂肪和热量。
推荐排毒餐食谱
早餐：牛奶一杯，全麦面包一至两片，圣女果(小西红柿)10个。
午餐：酸奶一杯，玉米或者红薯1根(200克)，清蒸豆腐一份(200克)，黄瓜1根。
晚餐：酸奶一杯，玉米或者红薯1根(200克)，海鲜蒸滑蛋(1个全蛋)一份，黄瓜1根或者圣女果10个。
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巧控食欲 产后减肥有一套
很多女性产后身材走样，怎么办?减肥的不二法门：少吃+多动，但产后妈咪的饮食对於母体与婴儿还是有很大的影响，过度限制摄取的热量，在体力与健康上都会受到影响，所以产后在做饮食控制时，要注意以下几点，才不会减肥不成又伤身喔!
1.还在哺乳的妈咪们不适合过度饮食控制，才不会影响乳汁分泌;真的非得在短时间内降低体重，可以多询问营养师的意见来改善体重问题。若没有哺乳或停止哺乳的妈妈，可以每天适度减少300-400卡的热量，但不建议低於1200卡，以免人体的新陈代谢率也跟著降低，让减肥会更加困难，而且很容易复胖。
2.三餐饮食要定时定量，均衡摄取六大类食物，且尽量在晚餐8点以后就不再进食。
3.要适时降低油脂摄取，若不会换算油脂食物的热量，就要注意避开油炸类食物。
4.不论自己做菜或外食，多选择蒸、煮、滷、烤、燉等低油烹调方式。
5.少吃甜食、少喝含糖饮料，改喝水，可以增加新陈代谢。
6.不要一边吃东西一边做其他事情。进食时细嚼慢嚥，速度不要太快，这样有助於消化正常，也可以增加饱足感，避免过度进食。
7.要避免不必要的零食与宵夜。
十大食物：巧控食欲助减肥
减肥最最困难的事情就是对美食要有抵抗力，然而真正又有几个人能做到呢?小编推荐十大食物，让你巧妙控制食欲轻松瘦身。
TOP.10苹果
西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”苹果的营养价值很高，一个大的苹果含有大约5克的纤维素，这足以让胃消化一段时间。苹果中的可溶性纤维———果胶，还可有效降低胆固醇。
TOP.9亚麻籽
亚麻籽越来越成为受欢迎的身体必须的脂肪酸，含有可溶性纤维。在你的奶酪中添加少量亚麻籽，有助于消耗身体多余脂肪。
TOP.8咖啡因
咖啡因在生活中很常见，然而我们大多没有意识到他有抑制食欲的功效。咖啡因刺激神经，让人兴奋。当食用少量咖啡因时会刺激中枢神经，一定程度上降低食欲。
TOP.7水
多喝水也是一个重要的减轻饥饿感的方法。当我们感觉疲劳时我们会以为是饿了，但事实上我们可能是因为缺水，所以多喝水是很重要的。
TOP.6Hoodia
Hoodia是一种很好的控制食欲的食品。它产于非洲，最初是猎人打猎时带的用于抗击饥饿的。
TOP.5鸡肉蔬菜汤
饭前喝点汤是控制饮食的很好方法。热汤很很强的饱腹作用，每一份的热量又很低，很适合在减肥期食用。鸡肉和蔬菜的营养价值高，还不会为你的减肥带来负担。
TOP.4芥末
当你吃寿司或是生鱼片的时候加些芥末酱会帮助你减少食量。它除了有控制食欲的功效外，还在对抗癌症方面有很大功效。
TOP.3燕麦粥
早上起来吃一些无糖燕麦会让你减少饥饿。富含丰富的膳食纤维，具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白。对身体有很大好处。
TOP.2鲑鱼
鲑鱼是很好的控制饮食的食物，源于它富含丰富的对人体有益的健康脂肪。
TOP.1杏仁
适量的杏仁会是你控制饮食的最好的食品。它是美味的点心，在你的正餐之间食用会有效帮你降低食欲，同时它所含有的脂肪都是健康的，适当摄入对身体很有好处。
教你12招 巧控热量远离肥胖
对于控制热量是大部分人的减肥方法，虽然这种方法对瘦身不是绝对有效的，但对避免发胖确实是至关重要的，与其说如何来减肥，那么我们何不先避免和预防发胖，养成良好的饮食习惯来的更好呢？
1、控制食量
每餐只吃七、八分饱，放慢进食的速度，吃一口，多嚼一会，再咽下，并在可吃可不吃的时候停止进食。
专心的进食，细致的咀嚼，才能自然的控制食量。同时要注意减少富含脂肪的主食类食物，如面包，饼干，油条，油饼，麻花，方便面，蛋糕，南瓜饼，点心等的摄入。
2、减少烹调油的摄入
烹调时少放油，避免任何油炸或过油食品。减少在饭店就餐次数，如果无法避免时，一定不要吃有比较多，甚至是油炸的菜肴。
尽量点些清淡低脂的菜肴，如：白灼、清蒸、凉拌等方式，并多选择绿叶蔬菜。
3、注意隐性脂肪
什么是隐性脂肪呢？就是我们平时会忽略掉的，不会在意的，比如很多零食。
如：薯条、薯片、小点心，膨化食品，蛋黄派，饼干、还有坚果类、面条汤料、冰淇淋、咖啡伴侣等都含有大量脂肪，其中还有很多含有反式脂肪酸。
大家记住一条，少吃感觉很香的加工食品，因为香的口感就是来自于油脂，在天然食物的成分中，除酒类中的少量酯类略有香味外，只有脂肪是有香味的。
所以，食物只要吃起来口感特别香，那么就一定含有大量脂肪，属高热量食物。
4、控制肉类食物的总量
在选择肉类时，要选择脂肪含量较少的品种，如，鱼虾类为首选，其次是去皮的鸡鸭，瘦牛羊肉，瘦猪肉等，尽量少选五花肉，肥肉，肥牛，肥羊。
动物内脏一周选择不超过两次，每次的量都不要超过50克。
如有肥胖，或者有高血脂，高血压等慢性疾病可以把可见的肥肉去掉，鸡鸭一定去皮。
5、不喝带甜味的饮料
饮料中的糖含有较多的热量，而且摄入后，人并不会产生饱的感觉，很容易就一次性喝进去很多，无形中会让你增加了很多热量。
有看配料习惯的朋友可以发现，大部分的饮料第一项是水，而第二项就是糖份，可见糖分所占据的分量该有多大。
所以不管是哪种饮品，基本都是水+糖，再加让色素，香精，等勾兑而成，所以不建议大家经常饮用。可以选择白开水，矿泉水，各种自泡茶饮，无糖柠檬水等。
6、少喝酒
要节制饮酒，尤其是不要多喝啤酒，啤酒不仅热量很高，且消化吸收的特别快，很容易造成腹部肥胖，增大腰臀比，造成心血管疾病的发病率增高。
7、每餐前可吃点水果
水果体积大，热量也很低，可以占据一定胃容量，就可以帮助我们很好的避免其他高热量食物的摄入，同时，有些水果还可以帮助消化，抑制和分解脂肪，是避免肥胖不错的小帮手。
8、不贪吃
这个不贪吃，一个是不要吃的过量，还有就是不要打扫剩饭剩菜，这种情况女性居多，一定要记得吃饱即可，不要再额外的吃任何事物。
常常有家长教育孩子，总是让他把盘子里的饭菜吃饭，不要剩。结果孩子慢慢形成一个观念，盛多少就得吃多少，给多少就该吃多少，而不是按照自己本能的饥饱老调整食量。
从健康的角度讲，这种做法是不对的，应该根据孩子平时的食量和孩子饭前所吃的东西决定孩子这餐的食量，如果实在吃不完，千万不要勉强。
9、选用小餐具
尽量使用容量较小的餐具、容器盛装食物，避免产生必须吃完的暗示。不要贪大份，大碗，大盘等，要记住大份永远是减肥的天敌。否则，吃的再多营养素也消化不了，还容易导致发胖，得不偿失。
10、控制进食速度
现在，人们吃东西普遍太快，一是时间紧促，不能不快点吃，另外一个原因是，习惯了吃东西较快，没等食物充分咀嚼已经咽下来了。
再有一个原因就是食品加工总是向“松软的能弹起来”，“柔软的入口即化”，“脆的一碰牙齿就断”的方向发展，这样的东西口感记号。
但对控制食欲来说是非常不利的，粗的，需要咀嚼的东西才能有利于控制进食速度，才能控制食欲。所以，我们要避免吃多，一定要放慢吃饭的速度，控制好进食量。
11、固定用餐地点
在一个固定的地方吃东西，如餐桌。在餐桌外的任何地方绝对不碰食物以避免随时随处吃东西的习惯。
把家里的零食、点心、糖果、坚果等、甜饮料藏起来，或者部分彻底从家里清除。取而代之的是新鲜的水果，奶制品，及少量的坚果。
12、莫要考进食排解紧张情绪
有些人感觉情绪紧张或者是心情低落时，总是喜欢用吃东西的方法来放松，尤其是女性朋友。
此时建议到郊外去走走，或者找几个朋友，看场电影，去幼稚园，游乐场等地，可以帮户缓解情绪，让心情放松下来，从而取代进食的欲望。
6种方法控食欲速减肥
减肥，运动+控制饮食永远是不二法门。对于那些贪吃的人，控制食欲不是一件容易的事。如何才能有效的控制食欲呢?我们一起来找找吧!
方法一：点穴法
与饥饿感的形成完全相反，食欲是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的。当食欲袭来的时候，不妨试试下面的办法。
将食指按在人中穴的部位，在10秒钟之内，迅速按30下。这种方法可以让胃部立刻就不再有饥饿的感觉。
当你想吃零食时，用食指与中指的前端按压手腕内侧，然后沿着拇指下方的部位慢慢按压到小指。
当你忍不住想要大吃一顿的时候，不妨用食指和中指的指尖按压胸部肋骨和肚脐之间的中心点，在10秒内做30下。此法可使胃部产生饱胀感，有效减少饥饿感。
遇到紧张或压力的时候，你可能会食欲大增，这时两手掌心相对互压，从食指下方一直压到肘关节部位，可消除紧张情绪，减缓压力。
方法二：食糖法
吃一点糖。糖分通常被视为节食者的大敌，但糖分实际上也是一种天然的食欲抑制剂。因为糖分很快就被血液吸收，会让人一下子就觉得饱。另外，糖分也被认为能刺激大脑脑内啡的释放，让情绪高昂，这样就不必用吃东西来让自己愉快了。但糖分的效果很短暂，它消化得太快，所以血糖很快又会降低，又饿了。因此血糖要保持稳定，饮食必须包含淀粉、蛋白质和蔬果中的可溶性纤维质。
方法三：食苹果
平时一天只吃几个水果或黄瓜的减肥办法，不是长久之计，也会造成营养不良，特别是上了岁数的，或是体质不好的人。但是节日之后要调理摄入过多油脂、糖分和蛋白质的身体，每周一天(最多两天)的水果蔬菜减肥法还是可以的。苹果是非常好的选择之一，因为它维生素、矿物质丰富，还有可溶性纤维、果胶和叶酸，到处有的卖，价格也实惠。多食苹果，也能减轻饥饿的感觉。
方法四：营养餐
选择热量低的食品来吃，不仅可以减少热量的摄入，而且还能抵御饥饿。平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类食物：粮食类;肉蛋奶大豆类;蔬菜水果类;烹调油类。
鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，所含的热量均低于其它肉类;禽类食物中，飞禽类的热量低于填肥禽肉的热量;畜肉中，牛羊肉的热量低于猪肉的热量，瘦肉低于肥肉。在奶制品中，脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低;同是蔬菜，绿叶蔬菜、瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。
方法五：多喝水
因为要控制饮食和热量的摄入，一定要多喝水。一来帮助加快新陈代谢，二来帮助排除毒素，三来不会让你觉得太饿。喝茶也可以帮助去油腻并且提升代谢的速度。不过，除了茶，其它含咖啡因的不要喝，比如咖啡或是可乐。可以多喝铁观音、普洱茶，除了可以抵御饥饿，还可以清理肠胃，减肥效果明显。
方法六：减肥药
减肥药主要是针对胃肠的荷尔蒙受体或大脑内的神经导体产生作用，阻碍它们传送“我饿了”的讯息给大脑。研究显示，经过一年的长期服用，减肥药平均能减轻5%-10%的体重。当然，减肥药不能滥用，要在医生的指导下服用才安全。
抑制食欲类
这类产品主要是通过提高饱腹感、降低食欲来控制饮食。
使用方法：饭前服用。
副作用：效果不确定，因人而异。长期大量服用可能造成营养不良。
药师提醒：减肥药需对症下药
减肥最有效也是最健康的方法公认是规律的健身再加上合理的饮食，可以使精力充沛，而且也减少患病的概率。如果使用药物减肥，首先需要注意的是减肥产品不适合长期使用，会对身体产生影响，甚至改变内分泌和荷尔蒙水平，因此需要人们了解减肥药品并在尽可能少的时间内对症下药。