局部减肥排行榜。
粽子的热量排行
一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽,其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上。
NO.1广东口味的裹蒸粽高达1000大卡
体积庞大,每个约有3斤重,材料包括有糯米、火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黄、栗子、香菇、绿豆仁等,所以一个裹蒸粽约有1000卡以上的热量,所以一定要数人分食才不会过量。
NO.2浙江口味的湖州粽大约有600~800大卡
多半成长条型,有甜咸两种口味。咸的是鲜肉粽,以糯米与五花肉所制成,一个约有400卡热量,但是由于肥肉比例比较高,对于应忌食肥肉、高油脂的慢性病患都比较不适合;甜口味的多半是豆沙或枣泥甜粽,大约有600~800卡热量,由於甜馅与油脂比例偏高,对于糖尿病人比较不适合。
NO.3台湾肉粽约400~500大卡
可分为北部粽及南部粽,北部粽是将糯米先炒过,再包入猪肉、香菇、咸蛋黄等配料与竹叶中蒸,有点像是油饭,一个400克重的烧肉粽相当于400~500热量,口味香,味较重。至于南部粽是以生糯米混合花生,材料有猪肉、麻竹叶、香菇、花生仁、栗子、干鱿鱼、咸蛋黄、糯米等,包在月桃叶中,再整串放进水中煮熟,由于料比较少,加上糯米不经过油炒步骤,所以热量要比北部粽低,口味香,味比较清淡。不过由于南部粽多半会洒上花生粉再食用,粽子中的花生与配料的花生粉都属于油脂类,对于需要限制油脂的人要特别注意;至于裸粽因为体积小,馅料热量较低,一个约250卡;碱粽也因体积小,每个不到200卡热量,不过若是沾糖吃,热量就会提高。www.jF83.COm
粽子的热量依其大小、食材、烹调、热量有差别
常见的“肉粽”每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,平均495大卡,而湖州粽则由400至520卡,平均459卡,最好选用符合“三少一多”(油、少碱、少糖、多纤维)素材,调味料少一点,或尽量以后用火腿肉或瘦肉取代五花肉、以板栗取代蛋黄,加入胡萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加普通大米,增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,建议以“植物油”取代猪油,可降低粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少,每个热量约含210至250大卡;碱粽也因体积小,热量在未沾糖前约为100至120卡,沾糖后则含120至150大卡;“豆沙粽”每个热量约含500至600卡,热量在粽子王国中,可以数一数二,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。
常见三大类馅儿粽子的热量
肉粽子的热量:糯米343大卡+肉816大卡=1159大卡
糯米粽子的热量:糯米343大卡+白砂糖6大卡=7大卡
红枣粽子的热量:糯米343大卡+大枣298大卡=641大卡
推介低卡粽子
1.碱水粽(140克)…………………200kcal
2.五谷养生粽(250克)……………300至350kcal
3.三色素粽(250克)………………300至350kcal
4.鲍鱼粽(250克)…………………380kcal
5.紫米粽(250克)…………………400kcal
端午节吃粽子三大忌
1.忌未熟先吃
包粽时,我们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然对健康有损。
2.忌保存太久
已包好的粽最好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,最好放于阴凉通风的地方。
3.忌大量进食
粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必须有节制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。
一个粽子的热量高于一碗饭端午节怎么吃粽子不发胖
1.粽子的营养主要是以热量为,减肥应控制食用量。
粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高,高纤普遍不足,量少为宜。粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,故糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃,因粽子易致他们腹泻或便秘。粽子属高热量、不易消化的食品,吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多,因此在食用时应注意控制数量。
值得一提的是,端午节前后不少市民都喜欢拿粽子当早餐吃,个别酷爱粽子的市民甚至放弃正餐,顿顿吃粽子。事实上,这种做法不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。食物消化从胃到肠至少需要停留6个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易消化不良,从而影响睡眠。
2.吃粽子时最好能同时喝茶水,多吃蔬菜。
吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子。许多人会因吃多了粽子而肠胃不适,医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,最好还能搭配水果,可降低不适症的发病率
3.虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃
4.有胃病的人吃粽子时可选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜
5.对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。
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自制低卡减肥粽子 享瘦端午节
一、蜂蜜凉粽子
材料:糯米、蜂蜜、黄酱。
做法:
1.首先,将糯米洗干净,然后泡水。
2.将粽叶洗干净,晾干,每个粽子用到三至四张粽叶,包成粽子。
3.锅内放水,放入粽子蒸。
4.先用大火煮一个小时,再改用小火焖三个小时。煮的过程中适当加水。
5.煮熟后,在锅中泡水几个小时,再捞出晾干。
6.把蜂蜜和黄酱调和均匀。
7.粽子剥去皮,切成小块。放入碟内,沾一些酱料即可食用。
二、水晶粽子
材料:西米、粽叶。
做法:
1.西米清洗干净,沥干水份待用。
2.取出粽叶,用浸泡,然后刷洗干净,并冲洗多几遍,用剪刀剪去粽叶的硬蒂,沥干水备用。
3.取一张粽叶,卷成筒状,放入一勺西米,包成粽子后,用白线捆绑。
4.锅中烧水,水开后,粽子上锅蒸半小时即可,拿出后稍凉即可食用。
三、萝卜干香菇粽
材料:糯米、粽叶、萝卜干、香菇。
做法:
1.取四大勺子的糯米粉,加入揉成团。
2.放入滚开的水中,煮至浮出水面,捞起。
3.将其余的糯米粉放入容器中,加入砂糖、色拉油,温水,粉团,揉成团状。
4.将萝卜干洗干净,切成小块。香菇泡软,切成丁状。
5.若中放油,烧热后放入香菇和萝卜干炒热。加入调味量调味。
6.将糯米粉团揉圆再压扁,放入馅料,在揉成圆球。用粽叶包成小三角形。
7.用棉绳系紧,放入蒸锅中蒸熟即可。
四、赤豆粽子
主料:糯米1000克。
辅料:赤小豆300克。
粽子的特色:此粽子白红相间,甜香滋润。
做法:
1.将糯米淘洗干净,放入里浸泡至能捏碎,备用。
2.将洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。
3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和,包成粽子外形,用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内,加入用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。
端午吃粽子 2020巧搭永不胖
端午节,吃粽子是少不了了,但是不知道怎么吃才能不长肉吗?今天小编就为大家搜集了几个搭配吃粽子的秘方,让你多吃不长肉!
粽子和什么搭配吃不会胖?
1。茶
超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢,清热去腻。
咸甜的粽子,如椒盐、蛋黄等配乌龙茶,能衬出咸甜口味的特点,爽口解油
特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化,把油腻通通刮掉,防止粽子直接长成脂肪。
2。陈皮,助消化、排胃气、减少腹部脂肪
3。木瓜,菠萝。清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉。
减肥中,不小心多吃了几个,先忏悔,然后做这些运动来补救吧
本来应该有节制的。如果真的控制不组自己发狂的吃了。也不用哭天喊地的。做做运动吧,在粽子转化成肉肉前就被消化掉。一个拳头大的肉粽子500卡路里,吃了几个对着下面的运动选一种来忏悔吧。
推荐运动,热量消耗以半小时为单位:
1。游泳:每半小时消耗热量一百七十五卡(编辑提醒:如果这两天还下雨的话大家就别想这个了)
2。散步:每半小时消耗热量七十五卡。
3。篮球:每半小时消耗热量二百五十卡
4。跑步:每半小时可消耗热量四百五十卡
5。跳绳:每半小时消耗热量四百卡(编辑提醒:跳绳不会胸部下垂的姐妹们放心跳)
跳绳前要注意热身,活动肩膀、手腕、膝盖、腰部和脚踝。跳完了要注意拉伸一下腿部。
端午巧搭配之低热量天然果汁饮料
通常的天然果汁饮料,是在橘子、柠檬、苹果等的天然果汁中,添加适量的蔗糖作甜味剂,注入水或天然果汁中溶解蔗糖直接饮用。
但是,这种传统的天然果汁饮料,因使用高热量的蔗糖作甜味剂,故不利用肥胖人、糖尿病人及限制饮食的人饮用。低热量的天然果汁饮料,主要是在天然果汁中添加甜菊甙。
制作方法1.在浓缩、干燥的天然果汁粉中,掺入甜菊甙,然后造粒成型。
2.在天然果汁中,添加甜菊甙搅拌完全溶解后成为直接饮料。
这种低热量天然果汁饮料使用桔子、柠檬、苹果等天然果汁粉、甜菊甙、糊精、谷氨酸钠、乳糖的比例为50:12:25:2:12(重量比),这里所使用的甜式甙其甜度为蔗糖的200倍,加入的乳糖、糊精等填充剂也可调整甜甙的甜味。
这种天然果汁饮料,因为使用低热量的甜味剂甜菊甙,与原来使用的高热量的蔗糖不同,所以对忌食糖的肥胖人、糖尿病人有益。
这种果汁饮料还可以添加红茶、咖啡、牛奶、酒精饮料、碳酸饮料,能为人们提供更多的低热量的美味饮料。
实例1将柠檬果汁真空浓缩干燥得到的柠檬果汁粉300毫克,甜菊甙70毫克,糊精150毫克,谷氨酸钠10毫克,乳糖70毫克混合制成颗粒,即得约600毫克的天然柠檬汁饮料粉。
实例2浓缩的柠檬果汁1000毫克,加入甜菊甙70毫克,糊精150毫克,俗氨酸钠10毫克,乳糖70毫克溶解,初步干燥后制成颗粒,再干燥得到约600毫克的天然果汁饮料粉。
实例3在檬柠果汁180毫升中,加入甜菊甙70毫克,谷氨酸钠10毫克溶解搅拌,得到180毫升的天然果汁饮料。
端午巧搭配之番茄焖冬瓜
菜谱特色:减肥瘦身,美白美容。
美食原料:
主料:冬瓜500克、番茄2个
辅料:姜、盐、味精、葱花烹饪方法:
1、冬瓜去籽、去皮,切片或切块,番茄洗净,去蒂,切块。
2、炒锅入油,(多少根据自己,但是既然要减肥的话还是少放点好),放入姜末炒香,再加入番茄翻炒个一两分钟。
3、放入冬瓜,盐,味精,翻炒几下后,加入适量水(加不加水看自己).加盖焖煮至冬瓜熟透即可。
端午巧搭配之减肥鲜甜汤水
此款汤水具有利尿、减肥、降血压和宁神的作用,多喝还可预防感冒,味道鲜甜好味。
材料:金针1只;党参5钱;冬菇6只;生姜2片;瑶柱1粒;适量瘦肉或鸡肉(可加半斤连皮冬瓜)。
方法:将所有材料放入煲中,以6碗水煲2小时成2碗水,加少许盐,一星期饮用2-3次。
端午巧搭配之减肥--豆腐素蒸包
原料:
面粉400克,面肥100克,蒸好的豆腐400克,水发海米10克,粉条20克,油菜30克,盐10克,味精2克,葱10克,姜10克,植物油20克,碱适量。做法:
1、皮面制法同一般包子。
2、锅内加水烧开,将粉条放入烫软后斩成细末,加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。
3、将包子捏好,放入蒸笼内蒸20分钟即成。
功效:和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功能。
注意:作为主食食用。
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